Instituto Tecnológico de Tlaxiaco
Materia: Gestión estratégica del
capital humano ll
Tema 2: Evaluación de desempeño
Actividad: Reporte de visita a empresa
Alumno(a):
Evelyn García Bautista
5AA
Docente:
Rosalba Hernández Gómez
Lugar Fecha:
Heroica Ciudad de Tlaxiaco Oaxaca 25 de noviembre de 2024
Boulevard Tecnológico Km. 2.5, Llano Yosovee C.P. 69800. Tlaxiaco, Oaxaca. Tel. (953) 55
21322 y (953) 55 20405, e-mail: [email protected] tecnm.mx | tlaxiaco.tecnm.mx
Introducción
El objetivo de la visita es, conocer los procesos operativos, administrativos y
estratégicos de las empresas Food Keepers y Frigus Bohn. para identificar buenas
prácticas, adquirir conocimientos aplicables y fortalecer la comprensión de los
sistemas de gestión empresarial en un entorno real.
La visita a una empresa representa una valiosa oportunidad para mí como
estudiante de la carrera de Licenciatura en Administración, ya que ofrece una
experiencia de aprendizaje práctica que complementa la teoría impartida en las
aulas. Al visitar una empresa, los estudiantes fomentamos el desarrollo de
habilidades clave como, el pensamiento crítico, la capacidad de análisis, trabajo en
equipo, comunicación y la resolución de problemas. También son una excelente
oportunidad para establecer contactos profesionales y obtener una visión clara de
las expectativas y competencias demandadas en el mercado laboral.
Al visitar las empresas Food Keepers y Frigus Bohn, espero enriquecer mi
perspectiva personal al observar cómo se aplican en un entorno real los
conocimientos teóricos que he adquirido. Mi expectativa personal es aprender de
primera mano sobre los procesos de producción y gestión, inspirándome en las
experiencias y valores de los profesionales que trabajan en las empresas para
fortalecer mi visión del futuro profesional y motivarme a seguir desarrollándome
como persona y como profesional.
¿Cómo percibió que evalúan el desempeño de los colaboradores?
Food Keepers
Para evaluar el desempeño de sus empleados lo realizan en dos partes, donde
evalúan la parte técnica y la aptitud, en la aptitud evalúan la responsabilidad,
disponibilidad, cumplimiento, limpieza, orden y la relación con sus compañeros de
trabajo y en la parte técnica evalúan que tan hábiles son los colaboradores para
desarrollar los objetivos de la empresa , cuantos se cumplen y cuantos no evalúan,
y desarrollo de nuevas metodologías, también el ingeniero menciono que evalúan
lo negativo, cual es la razón y el motivo para ofrecer soluciones. A principios de año
mandan un correo a todo el personal solicitando le su plan de carrera y al mismo
tiempo su evaluación técnica o de aptitud.
Frigus Bohn
En Frigus Bohn realizan la evaluación de los colaboradores mediante una
metodología llamada FB Stars, se basa en estrellitas y es una evaluación 360º en
donde los jefes directos y el personal, evalúan a los colaboradores, cada mes para
empleados de confianza y una evaluación semestral para personal operativo.
El objetivo de la evaluación es dar seguimiento, medir el rendimiento y fomentar la
comunicación y la retroalimentación con cada uno de sus colaboradores.
En esta aplicación quienes vayan a realizar la evaluación ya sea colaboradores o
superiores tiene que ingresar con un usuario y contraseña, la cual es otorgada por
la organización ya que la evaluación es muy confidencial por medidas de seguridad.
En escala de calificación cuando se pone una estrellita significa que el desempeño
fue muy deficiente durante el mes, en los que no se alcanzaron los objetivos, si la
calificación son tres estrellitas, es donde en colaborador cumplió con el trabajo
necesario, cuatro estrellas cuando realizo un trabajo sobresaliente en sus
responsabilidades y cinco estrellas es excelente desempeño de su trabajo.
Imagen 1
Aplicación atreves el cual realizan la evaluación
Nota: Aplicación atreves el cual realizan la evaluación a 29 de octubre de 2024. Elaboración propia
¿Cuáles prácticas de capital humano se pudo dar cuenta durante la plática
recibida y en el recorrido de la empresa?
Food Keepers
Al observar la dinámica de la empresa durante la plática y el recorrido, pude
identificar las siguientes prácticas de capital humano:
Reclutamiento y selección de personal: Durante la plática, se explicó cómo la
empresa implementa procesos estructurados de reclutamiento y selección,
asegurando que cada candidato sea idóneo y cumpla con las competencias técnicas
y los valores organizacionales necesarios para el puesto.
Capacitación y desarrollo: El ingeniero José Alfredo Moya Hernández menciono la
importancia de la formación continua y los programas de capacitación para que los
colaboradores se mantengan actualizados en procesos y tecnologías.
Índice de rotación: Se mencionó el monitoreo constante del índice de rotación de
personal, lo cual permite identificar áreas de mejora, como el clima laboral, las
condiciones de trabajo o los programas de retención, este indicador es clave para
medir la estabilidad de la fuerza laboral y sus implicaciones en costos y
productividad.
Frigus Bohn
Durante la plática y el recorrido, se pude identificar las siguientes prácticas de
capital humano en la empresa Frigus Bohn:
Reconocimiento y motivación: Se destacó cómo la empresa valora y reconoce el
esfuerzo de sus empleados, incentivándolos a través de programas de
reconocimiento, bonos o ascensos internos.
Clima laboral: Durante el recorrido, se percibió un ambiente de trabajo colaborativo
y respetuoso, lo cual fomenta la productividad y satisfacción de los trabajadores.
Seguridad laboral: Se hizo evidente el enfoque en la seguridad, con medidas
implementadas para proteger a los empleados en su entorno de trabajo.
Encuesta salarial: Se mencionó la realización de encuestas salariales para
garantizar que las compensaciones estén alineadas con los estándares del mercado
y para mantener la competitividad en la atracción y retención de talento.
¿Qué me dejo ver la ciudad?
La ciudad de Querétaro me ofreció una experiencia enriquecedora al mostrarme
una combinación única de historia, cultura, tradición y modernidad. El estado de
Querétaro es uno de los estados con mayor crecimiento económico debido a que
cuenta con sectores industriales, la ciudad es muy limpia ya que al observar me di
cuenta que cada calle tiene cestos de basura.
Imagen 2
Querétaro centro
Nota: Ciudad de Querétaro centro a 29 de octubre de 2024. Elaboración propia
Durante mi estadía en la ciudad de Querétaro visité varios lugares con una gran
historia como el cerro de las campanas, en donde fue capturado y fusilado
Maximiliano de Habsburgo el 19 de junio de1867, se le conoce como cerro de las
campanas por el sonido que producían las rocas al chocar entre sí o por golpes con
objetos metálicos, en el mismo lugar pude observar un monumento de Benito Juárez
de 13 metros de altura.
Imagen 3
Cerro de las campanas
Nota: El cerro de las campanas a 29 de octubre de 2024. Elaboración propia
Imagen 4
Monumento de Benito Juárez
Nota: monumento de Benito juarez a 29 de octubre de 2024. Elaboración propia
También visite los emblemáticos arcos o también llamado acueducto de Querétaro,
este está dividido en tres partes: canal inicial, arquería y canal final, se compone de
74 arcos, estos fueron construidos debido a que la ciudad carecía de un saludable
servicio de agua potable.
Imagen 5
Acueducto de Querétaro
Nota: Acueducto de Querétaro a 29 de octubre 2024. Elaboración propia
La ciudad se caracteriza por preservar sus tradiciones, las cuales se reflejan en la
riqueza de su gastronomía. Me llamó la atención que cuentan con varias tiendas
con dulces y objetos artesanales
Imagen 4
Objetos artesanales
Nota: Objetos artesanales a 30 de octubre de 2024. Elaboración propia
Conclusión
Finalmente, para concluir, la visita a Food Keepers y Frigus Bohn, ha sido una
experiencia enriquecedora que me permitió comprender a detalle los procesos
productivos, estrategias de sostenibilidad y gestión que se implementan en la
industria de plásticos y refrigeración. Las palabras de los colaboradores que nos
brindaron la plática fueron especialmente valiosas, ya que compartieron tanto su
conocimiento técnico como sus experiencias personales, destacando la importancia
del trabajo en equipo, la innovación y el compromiso con seguir a prendiendo, una
de las palabras que el Ingeniero José Alfredo Moya Hernández menciono fue que
debemos tener el sentido de urgencia, hacer las cosas al momento y no dejarlo para
después, esa frase fue la que más me llamo la atención y me gustaría ponerla en
práctica en mi día a día.
Por otro lado, esta experiencia ha aportado significativamente a mi desarrollo
profesional al fortalecer mis conocimientos sobre el sector y brindarme una visión
más clara de las competencias necesarias para destacar en el ámbito laboral. La
interacción directa con los profesionales de la empresa, la observación de la cultura
organizacional y el conocimiento de las prácticas empresariales nos ayudan a
prepararnos como estudiantes para los desafíos reales del mundo empresarial,
haciendo que estas visitas sean de gran influencia en nuestro desarrollo académico
y profesional.
Asimismo, a nivel personal, me llevo una mayor motivación para seguir creciendo
profesionalmente y personalmente para aportar con mis ideas al avance de la
industria y la sociedad en general.
Evelyn García Bautista
