Nutrióloga.

Idalia Tobias Gutiérrez Paciente

Tiempo LUNES MARTES MIERCOLES JUEVES VIERNES SABADO
de
comida
Desayuno Sándwich de Quesadillas Sándwich de atún Sándwich de Sincronizadas Sándwich de
jamón Tortilla de nopal 4 Pan integral 2 reb. jamón 4 tortillas de nopal omelet
Pan integral 2 reb. pzas Atún en agua 90 g Pan integral 2 reb. 2 reb jamón de Pan integral 2 reb.
Queso panela 40 g Queso panela 80 gr Espinaca ¼ T Queso panela 40 g pavo Queso panela 40 g
Jamón de pavo 2 Espinaca ¼ tza Tomate 60 g Jamón de pavo 2 Queso panela 80 4 claras de huevo.
reb. Tomate 60 g Aguacate 1/3 pza. reb. gr Lechuga 1 ½ tza
Lechuga 1 ½ tza Aguacate 1/3 pza Lechuga 1 ½ tza 1 tza de verduras Tomate 60 gr
Tomate 60 gr Tomate 60 gr al gusto Aguacate 1/3 pza
Aguacate 1/3 pza} Aguacate 1/3 pza Salsa casera
4 C de aguacate

Colacion Batido de frutas Batido de fruta Batido de fruta Batido de fruta Batido de fruta Batido de fruta
1 Leche de almendra Leche de almendra Leche de almendra Leche de Leche de Leche de almendra
90 kcal 1 T 90 kcal 1 T 90 kcal 1 T almendra 90 kcal 1 almendra 90 kcal 1 90 kcal 1 T
Zarzamora 1 tza. Fresa rebanada 1 Platano ½ pza T T Fresa rebanada tza
Barrita de avena 1 Tza Barrita de avena 1 Manzana 1 pza. Plátano ½ pza. Avena en hojuelas
pza Barrita de avena 1 pza Barrita avena 1 Avena en hojuelas ½T
Almendras 10 pzas pza Almendras 10 Almendras 10 pzas. pza ½T Almendras 10 pzas
pzas Almendras 10 10 almendras
pzas

Comida Milanesa a la Filete a la plancha Milanesa de pollo Deshebrada con Pollo con Milanesa de res en
plancha Filete de pescado a la plancha verduras verduras salsa
Milanesa de res 120 120 gr Milanesa de pollo Deshebrada 120 Milanesa de pollo 120 gr de milanesa
gr 1 tza de ensalada 120 gr gr 120 grs de res
Arroz cocido ½ tza de lechuga 1 tza de lechuga, 1 tza de pico de 1 tza de verduras 1tza de salsa
tortillas de nopal 5 Arroz cocido ½ tza pepino y tomate gallo al gusto casera
1 tza de verduras Salmas 2 paquetes Lenteja cocida 1 tza Arroz cocido 1 tza Arroz cocido ½ tza 1 tza Verduras
mixtas Garbanzo cocido Arroz cocido ½ tza Frijol molido ¼ tza Frijol molido ½ tza mixtas
lentejas cocidas ½ 1/2 tza tostadas horneadas Salmas 1 paquete 3 tortillas de nopal pasta integral 1 tza
tza Aguacate 1/3 pza 2 Aguacate 1/3 pza Aguacate 1/3 pza 1 c de mantequilla
 Nutrióloga. Idalia Tobias Gutiérrez Paciente
Aguacate 1/3 pza Aguacate 1/3 pza Lentejas cocidas ½
tza
Aguacate 1/3 pza
Colacion Yogurt griego Yogurt griego Yogurt griego Yogurt griego Yogurt griego Yogurt griego
2 natural 1 tza natural 1 tza natural 1 tza natural 1 tza natural 1 tza natural 1 tza
Manzana picada 1 Plátano 1 pza Uvas verdes 1 tza durazno 4 pzas Papaya 1 tza Fresa 1 pza
pza Avena 1/3 tza Avena en 1/3 tza Avena hojuelas Avena hojuelas 1/3 Avena hojuelas 1/3
Avena hojuelas 1/3 Nuez picada 3 pzas 10 almendras 1/3 tza Nuez tza Nuez picada 3 tza Nuez picada 3
tza Nuez picada 3 picada 3 pzas pzas pzas
pzas
Cena Atún preparado Tostadas de pollo Huevo a la Atún con Huevo con jamón Machaca con
Atún en agua 90 gr Pollo desmenuzado mexicana verduras 2 reb jamón de huevo
(1 ½ sobre) 90 g Claras de huevo 6 Atún en agua 90 pavo 90 gr de carne seca
Espinaca ½ tza Apio picado ¾ tza pzas gr(1 ½ sobre) 4 claras de huevo 4 claras de huevo
Tomate 60 gr Tomate 120 grs Tomate 60 gr Lechuga 1 ½ tza 3 tortillas de nopal 1 tza de pico de
Pepino picado ½ Nopal 1 tza Cebolla ¼ tza Tomate 60 gr 5 gallo
tza Frijol molido ½ tza Chile jalapeño al Pimiento rojo chico 1 tza de pico de (Tomate, cebolla,
Cacahuates 14 Salmas 2 paquete gusto 1 pza gallo chile y cilantro)
pzas Frijol molido ¼ tza Salmas 1 paquete (Tomate, cebolla, 5 tortillas de nopal
Salmas 1 paquete 2 tortillas de maíz chile y cilantro)
 Nutrióloga. Idalia Tobias Gutiérrez
Paciente
Equivalentes 2,400
kcal
Grupo de alimento Equivalentes
Leche semidescremada 2
Verduras 5
Frutas 4
Cereales 10
Carnes 9
Grasa c/pt 2
Grasa s/pt 2
Leguminosas 1

 Distribución por tiempo de comida.

Grupo de Desayun Snack Comida Snack Cena
alimento o 1 2
Leche 1 1
semidescrema
da
Verduras 1 3 2
Frutas 1 1
Cereales 2 1 3 1 1
Carnes 3 4 3
Grasas c/pt 1 1 1
Grasas s/pt 1 1
Leguminosas 0.5 0.5
 Nutrióloga. Idalia Tobias Gutiérrez
Paciente

Cereales Blanco (1 rebanada) Saladitas (4 pzas) Cereal s/azuc.(1/2tza)

Quaker con crema (1/2 paq.) Negro (1 rebanada) Marías (5 pzas) C/azúcar 1/3 tza
Galleta dulce (2 pzas.) P/hamburguesa (1/2 pza) Animalitos (6 pzas) C/Fruta y granos 1/3 tza
Barra granola (1/2 pza.) P.hotdog (1/2 pza) Bísquet (1/2 pza) Tapioca Cruda (2cda)
Galleta sándwich (2 pza) Francés s/migaj.(1/2 pza) Salmas 3 piezas Harina de Trigo (2 1/2 cda.)
Galleta dulce s/relleno (2pzas) Integral (1 rebanada) Habanera (5 pza) Maizena (2 cdas.)
Croutones (1/2 Taza) Tortilla maíz (1 pza) Tortilla de nopal (3 pzas) Hot Cakes s/miel (3/4 pza)
Bagel (1/3 Pieza) Tortilla Harina (1/2 pza) Pretzels (6 pzas) Harina hot cake (2 cdas)
Barrita avena (1/2 Pieza) Papa al horno (1/2 pza) Barra de granola (1 pza) Palomitas maíz (2 1/2tza)
Pan dulce 1/3 Pieza Puré de papa (1/2 taza) Quinoa (20 gr) Granola (3 cdas)
Cuernito 1/3 Pieza Camote (1/4 taza) Amaranto (2 1/2 T) Avena cocida ¾ Taza
Galleta salada molida 2 cditas Couscous (1/2 Taza) Tost. Deshidratada (2 pza) Avena cruda 1/3 Taza
Pan molido 8 cditas Tamal 1/5 Pieza Avena Quaker (1 pqte) Arroz ¼ y pastas ½ Taza
Barritas marinela 20 gr Brownie ½ pieza Maíz pozolero (1/3 Taza) Elote desgranado 1/2 taza)
Barra Special K (1 Pieza) Elote mazorca (1 1/2 pza)
Leguminosas ½ Taza Barra Stila ¾ Pieza Waffle 1 pieza
Frijol, haba, lenteja, garbanzo, alubia, Croissant ½ Pieza
chícharos, Alimentos Libres: Barra Nature Valley 1 Pieza Cereales con grasa *
Soya deshidratada 35 gr Agua mineral (1 lata) Café Papas francesa 4 piezas
Soya cocida 1/3 Taza descafeinado (1T)
Café en polvo (1/2 cda)
Canela (1 cdita)
Grasas / Lípidos Chicle sin azúcar (1 pza) Fruta Verduras
Aceite 1 cucharadita Jamaica (1 Taza) Arándanos (125g) Acelga (1/2 taza)
Aceite spray 5 disparos Jengibre (3 cditas) Ciruela (3 pzas) Alfalfa germ. (3 tazas)
Aceitunas 5 piezas Vinagre (1 cdita) Ciruela pasa (7 pzas) Apio (1 1/2 taza)
Aguacate 1/3 pieza Cereza (20 pzas) Berros (1 taza)
Almendras 10 piezas Azúcar: Jugo papaya c/naranja (1Tza) Brócoli (1/2 taza)
Cacahuates 14 piezas Cajeta 1 ½ cdita Chabacano (4 med.) Calabacita (1/2 taza)
Cacahuate japonés 15 piezas caramelo 2 piezas Dátiles secos (2 pzas) Col (1/2 taza)
Nuez 3 piezas enteras chocolate polvo 2 cditas Durazno (3 med) Romeritos (120 g)
Aderezo bajo calorías 1 cdita gelatina 1/3 taza, Granada (1 pza) Espinacas (1/2 taza)
Semilla de chía (5 cditas) mermelada 2 ½ cditas Mango (1/2 pza) Cebolla (1/2 taza)
Semilla de girasol (4 cditas) miel 2 cditas Kiwi (1 1/2 pza) Coliflor (3/4 taza)
Crema cacahuate (2 cditas) nieve ¼ Taza, Uvas (1 taza) Champiñones (1/2 taza)
Grasas saturadas O. Animal refresco 60 ml Toronja (1 pieza) Chayote (1/2 taza)
Crema 1 cucharada cátsup 2 cdas Fresas (1 taza) Chile Morrón (1/2 taza)
Manteca cerdo 1 cdita azúcar 2 cditas Guayaba (3 pza) Ejotes Tiernos (1/2 taza)
Queso crema 1 cda ate 13 gr Higo Fresco (2 pza) Espárragos (6 pza)
Menudencias 15 gr pasitas con choc 11 piezas Tejocote (2 piezas) Jitomate (120 g)
Chorizo 15 gr Manteq 1 ½ cdit chocolate 14 g Moras (3/4 Taza) Jícama (1/2 taza)
Tocino frito 1 tira mole 3 cucharadas Mandarina (2 pzas) Lechuga (3 taza)
Grasas saturadas O. Vegetal gatorade 200 ml Manzana (1 pza) Nopales (1 taza)
Aceite coco 1 cdita Melón (1 taza) Pepino (1 1/4 taza)
Coco rayado 1 ½ cdita Carnes Naranja (2 pzas) Repollo (1/2 taza)
Mayonesa 1 cdita Atún en agua 30 gr Papaya (1 taza) Tomate Fresadilla (5 pza)
Manteca vegetal 1 cdita Camarón cocido 5 piezas Pasa (10 pzas) Zanahoria (1/2 taza)*
Margarina 1 cdita Clara de huevo 2 piezas Pera (1/2 pza) Jugo verduras (1/2 taza)
Aderezo ½ cdita Carne de res 30 gr Pina (3/4 taza) Jugo zanahoria (1/4 taza)
Philadelphia 1 cucharada Carne cerdo 40 gr Plátano (1/2 mediano) Jugo Tomate (1/2 taza)
Grasa con proteína * Huevo entero 1 pieza Sandia (1 taza) Jugo Clamato (1/2 taza)
Oaxaca 30 gr Jugo Toronja (1/2 Taza) Betabel (1/4 taza)*
Leche Sardina en aceite 3 piezas Jugo Piña (1/2 taza) Chícharo (1/2 taza)
Leche 1 Taza Salchichas ¼ Taza Guanábana 1 pza chica Palmito (1 pza)
Leche evaporada ½ Taza Manchego 25 gr Limón (4 pza)
Leche en polvo 4 cucharadas Panela 40 gr Agua piña (2 tazas)
Yogurt natural 1 Taza Hígado 30 gr Alcohol Alcohol
Yogurt de fruta ¾ Taza (omitir 1 Filete pescado 40 gr Cerveza 356 ml = 153 Kcal Vino 1 copa = 137 Kcal
ración de azúcar) Jamón 2 rebanadas delgadas Coñac 60 ml = 144 Kcal Vodka 60 ml = 139 Kcal
Yogurt cremoso (omitir ración de Pavo 45 gr Tequila 55 ml = 146 Kcal Whisky 55 ml = 138 Kcal
grasa) Pollo 30 gr
 Nutrióloga. Idalia Tobias Gutiérrez
Paciente
Helado de yogurt 1 Taza Cottage ¼ Taza