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4.5.- Multiplicación por injerto. -
Injerto: Una porción (aérea normalmente) de una planta, denominada púa o injerto, se lleva
sobre otra planta con la que presenta cierta afinidad o compatibilidad, denominada patrón o
portainjerto.
Empalme de
costado
De aproximación Empalme a la
inglesa por
incrustación
Simple
Hendidura Doble
A la inglesa
De púa
INJERTO
Simple
Corona
Múltiple
Costado o puente
“T” ó escudete
Placa o parche
De yema
Anillo o canutillo
Astilla
Injertar, es unir un órgano (o parte de un órgano) con otro órgano (o parte de órgano). En la
práctica, es la operación que consiste en fijar, lo más íntimamente posible una porción de vegetal
llamada púa, sobre otro vegetal llamado patrón o portainjerto para obtener una soldadura, paso de
savia y desarrollo de manera duradera.
. Material vegetal para injertos. -
Cuando vamos a utilizar el injerto como método de multiplicación, disponemos generalmente de
una planta de 1 a 3 años de edad, obtenida por semilla o por esqueje, a la que denominamos
patrón o portainjerto, sobre la cual pretendemos hacer vivir una porción de tallo de un vegetal
cuyas características varietales nos interesen, al que denominamos generalmente púa.
Consisten en unir dos partes de plantas diferentes para que crezca una sola planta.
Las dos partes que unimos son:
- La púa o injerto: fragmento de tallo o yema de la planta, especie o variedad, que
deseamos multiplicar; ha de contener, al menos, una yema.
- El patrón o portainjerto: planta sobre la que se inserta el injerto y que aportará el
sistema radicular.
En cualquier tipo de injerto se obtiene la soldadura mediante la íntima unión de los tejidos
del cambium del patrón y de la púa puestos al descubierto mediante cortes hechos con navaja.
No se han de dejar espacios vacíos para que exista una buena circulación de savia. Los cortes
deben ser totalmente planos y limpios, para lo que nuestra navaja deberá estar bien afilada.
Profesora: Mercedes Tarazona Vicario 230
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Afinidad e incompatibilidad:
La afinidad es la aptitud del portainjertos y del injerto para formar una asociación
duradera; la incompatibilidad es lo inverso.
La afinidad existe entre:
- Cultivares de una misma especie.
- Especies de un mismo género.
- Géneros de una misma familia.
- Salvo raras excepciones, las plantas pertenecientes a diferentes familias no son
compatibles al injerto ya que si prospera no perdura.
- Existe, a veces, incompatibilidad en sentido único. Ej. Photinia serrulata sobre Cidonia
oblonga es compatible, pero el contrario no lo es.
- Se puede injertar un vegetal perenne sobre uno caduco, pero lo contrario no es viable.
Ej. Lilo sobre aligustre. Pero a los 6 años hay que franquear puesto que se cumulan
almidones en el punto de injerto y éste puede llegar a romper.
La incompatibilidad se produce por diferentes causas:
- Genéticas: ciertos vegetales producen sustancias tóxicas para la otra parte de la
asociación. Tomate sobre tabaco, éste último produce nicotina que es tóxica para el
tomate.
- Nutricionales: cada planta se caracteriza por un equilibrio entre la potencia de
absorción de las raíces y de las ramas.
Objetivos del injerto:
El injerto exige una mano de obra especializada y por tanto, implica un coste de
producción elevado. Nos obliga, además, a disponer como patrones, a plantas ya formadas
habiendo seguido uno o varios años de cultivo.
Es, por tanto, una técnica cara a la que solo recurriremos:
-Cuando la multiplicación por semilla no sea factible:
• Por no conservarse fielmente los caracteres buscados en la planta madre. Ej.
Fagus sylvática “purpurea”.
• Por dar semilla en poca cantidad. [Link] carnea
- Multiplicar vegetales imposibles o difíciles de reproducir por esqueje o acodo.
• Obtener plantas poco vigorosas. Ej. Cupresus arizónica fastigiata.
• Por no ser factible. [Link] pungens koster.
- Para obtener árboles llorones en caso de injerto de cabeza.
- Para dar a ciertos vegetales un sistema radicular adaptado al suelo y al clima de una
región particular.
- Para sustituir en un árbol ya implantado una variedad por otra por sobreinjerto.
- En el caso de frutales, se buscan influencias del patrón en la vegetación de la
variedad injertada para adaptar la forma o el comportamiento del árbol a ciertas
necesidades de cultivo, como por ejemplo facilitar la cosecha o acelerar la
fructificación. Ej. Patrones achaparrantes, para favorecer la recolección
- Para obtener mayores crecimientos en la púa que los obtenidos por esqueje, dando una
planta comercializable en menos tiempo.
- Para luchar contra ciertos parásitos o virus, injertando las variedades sobre
portainjertos resistentes.
- Para multiplicar rápidamente una variedad.
Ventajas de los injertos:
- Se transmite a la planta, especie o variedad, multiplicada las cualidades del
portainjertos: tamaño, vigor, resistencia a plagas y enfermedades, tolerancia a la
humedad del suelo y a la concentración de sales, adaptación a suelos alcalinos…
Profesora: Mercedes Tarazona Vicario 231
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- Se puede unir más de un injerto al patrón.
Se ha de tener en cuenta la incompatibilidad entre patrón e injerto. Normalmente se hace
entre distintas variedades de la misma especie. El éxito de la unión se consigue por:
- Coincidencia de cambium de ambas partes.
- Rapidez y limpieza; evitar el desecado.
- Ambiente del injerto: humedad elevada, ambiente cálido y protegidas con rafia ó
polietileno transparente y elástico de 1,5 cm de ancho, masilla o cera y desinfección
con sulfato de cobre o mástic.
Para lograr éxito en el injertado se necesita cumplir unas condiciones referentes a:
- Púa sana de buena vegetación
- Portainjertos vigoroso, sin malformaciones
- Cortes limpios y rectos
- Herramientas y manos limpias
- Operar rápidamente para evitar la oxidación de los cortes
- Evitar trabajar en atmósfera húmeda
Las ataduras tienen por objeto:
- Evitar la separación del portainjertos y la púa.
- Favorecer el desarrollo del sistema vascular.
- Impedir la introducción de cuerpos extraños.
- Favorecer el contacto entre los cortes.
Como ataduras se utilizan: rafia natural, celofán, banda de caucho, lana...
La altura a la que debemos hacer el injerto es variable:
- En frutales a 15-25 cm del suelo.
- En ornamentales, lo más próximo al suelo (es más estético).
INFLUENCIA DEL INJERTO SOBRE EL PATRÓN:
El injerto influye sobre el sistema radicular, como consecuencia de los cambios
nutritivos que aporta.
Si el injerto procede de una variedad muy vigorosa las raíces alcanzarán su máximo
desarrollo posible, sin sobrepasar sus características propias.
Por el contrario, si proviene de una variedad débil, limitará el desarrollo radicular.
INFLUENCIA DEL PATRÓN SOBRE EL INJERTO:
Estas son las principales influencias:
- Vigor: Aumenta o reduce el vigor del injerto, según sea el de este menor o mayor
que el del portainjerto.
- Entrada en fructificación: Mientras más débil sea el portainjerto antes se
obtendrá la fructificación.
- Longevidad: Cuanto más débil sea el patrón menos vida tendrá la planta sobre él
injertada.
- Desborre: Los patrones débiles adelantan algo el desborre. Los de vegetación
tardía lo retrasan.
- Precocidad en la maduración: Algunos patrones adelantan la maduración del fruto.
Esta precocidad se incrementa más en los terrenos con insuficiencia de agua y en
años cálidos y secos.
- Calidad y coloración de los frutos: Ciertos patrones aumentan la calidad y coloración
de los frutos y otros la disminuyen.
- Resistencia a las bajas temperaturas: Los patrones de vegetación tardía, como
retrasan el desborre, dan cierta resistencia a las heladas de primavera más
frecuentes. Respecto a heladas de invierno algunos portainjertos proporcionan mayor
resistencia y otros más sensibilidad.
Profesora: Mercedes Tarazona Vicario 232
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- Resistencia a la humedad: Los patrones de raíces más superficiales permiten el
cultivo en suelos más húmedos que los que las tienen profundas.
- Resistencia a la caliza: Algunos patrones proporcionan resistencia y otros
sensibilidad. Por ejemplo, el Peral sobre pie de Membrillero es más sensible a la
caliza que sobre pie franco de Peral. Por el contrario, el pie de Almendro da mayor
resistencia al Melocotonero que este sobre pie franco de Melocotonero.
- Resistencia a determinados parásitos: Hay patrones sensibles y otros resistentes a
algunos parásitos. Por ejemplo, el pie de Almendro es sensible al ataque de hongos
como Armillaria mellea, que provocan podredumbres de cuello y raíces.
Posiciones básicas del injerto:
Injertos con descabezamiento
• Apical: se elimina la parte superior del patrón y se
sustituye por el injerto (febrero-marzo).
Caducifolias
Profesora: Mercedes Tarazona Vicario 233
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Injertos sin descabezamiento
• Lateral: se injerta a un lado del patrón, sin suprimir la parte superior del
patrón, hasta haberse consolidado la unión. Frondosas (primavera): destete
15-30 días después del injerto
• De chapa: se inserta en la parte baja del patrón, penetrando algunos mm en
la madera. Perennes (final de invierno ó final de verano) aunque en
coníferas se puede todo el año.
Material para injertos. Normalmente se obtiene el injerto de estacas de la
estación anterior, en época de reposo (diciembre-enero) y se han de conservar envueltas en
musgo húmedo, estratificarlas en arena en zanjas de 50- 60 cm de profundidad orientados
al norte. También se pueden conservar en frigorífico a 4ºC. La yema ha de encontrarse aún
dormida o en fase de desarrollo más atrasado que el portainjerto, que estará en pleno
desarrollo activo, para que suelde primero y luego brote.
Profesora: Mercedes Tarazona Vicario 234
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Tipos de injertos:
- De yema.
- De púa.
- De aproximación
- Puente.
Injertos “a ojo velando ó “a ojo despierto”. Normalmente se obtiene la yema del injerto,
de estacas de la estación anterior, en época de reposo (diciembre, enero, febrero) y
conservadas en nevera hasta el momento de injertar en mayo. Dichas yemas habrán
superado el letargo invernal y estarán listas para brotar. Los patrones serán planta de un
año procedentes generalmente de semilla, creciendo sobre el terreno. El destete no se
efectuará hasta la primavera siguiente, tras la brotación de la yema.
Injertos “a ojo dormido”. Se obtiene la yema del injerto de estacas de madera del mismo
año, en el momento de hacer el injerto a finales de verano, agosto-septiembre, en plena
actividad vegetativa; así se separa mejor la corteza de la madera dichas yemas estarán
agostadas no pudiendo brotar hasta la primavera siguiente.
Se ha de procurar elegir ramos o varetas de vigor medio, que sean árboles productivos, de
las zonas del árbol bien aireado e iluminado y exento de enfermedades. Una vez cortadas
las varetas necesarias, se eliminan de éstas las yemas de la parte terminal por no estar aun
bien formadas. También deben quitarse las hojas, para evitar la transpiración que
deshidrataría las varetas, dificultando la remoción de las yemas. Sin embargo, es
aconsejable dejar un trozo de peciolo o rabillo (1 cm) que facilita el manejo del injerto.
Una vez preparadas las varetas, se envuelven en un trozo de tela o de arpillera
húmeda, para conservarlas en buen estado hasta el momento de injertar. Con estos
cuidados, la corteza del injerto se desprende fácilmente de la vareta.
Extracción de la yema o escudete: 3-4 cm de longitud y 5mm de espesor.
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1.- Injertos de yema:
1.1.- Injerto de pieza o parche
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1.2.- Injerto de escudete en T: Se ha de practicar un corte en la corteza del
patrón en forma de T invertida (en este no entra agua) o en I. El injerto es una yema con un
trozo de corteza en forma de lágrima invertida, que se ha de introducir en el corte
practicado en el patrón, levantando las lengüetas de la corteza del patrón. Se ha de
proteger con cinta.
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1.3.- Injerto de astilla. Semejante al anterior, pero el injerto aporta un trozo de
madera.
Profesora: Mercedes Tarazona Vicario 238
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1.4.- Injerto de cilindro o de canutillo: Se trata de un injerto de yema. Se ha de
retirar del patrón un trozo de corteza en forma de canutillo y sustituirlo por una yema con
corteza del injerto.
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2.- Injertos de púa:
la época en que se realiza es a finales de invierno principio de primavera, (febrero –marzo.)
para injertar en general, planta de hoja caduca. Excepción Picea pungens (hendidura). El
patrón se encuentra generalmente a raíz desnuda, se trata en general, de una planta de
semilla de un año de edad. La preparación del patrón consiste en cortarlo a nivel del cuello
de la raíz y recortar así mismo las raíces. La púa será un trozo de rama del año anterior,
provisto de tres yemas. Para la obtención tenemos que proceder igual que para las
estaquillas leñosas.
2.1.- Injerto a la inglesa simple y doble: El diámetro de patrón e injerto han de
ser similares. Se práctica, tanto en patrón como en injerto, un corte sesgado y una
incisión vertical de 1,5 cm de profundidad a 1,3 cm del borde. Se han de hacer
coincidir cambium de ambas partes, atar con cinta de polietileno y aplicación de
pintura protectora (mástic).
2.2.- Injerto de hendidura: El diámetro de patrón e injerto han de ser similares.
Se debe dar un corte horizontal en la corona del patrón y un corte vertical en el centro de
3 cm de profundidad. En el injerto dar dos cortes sesgados de 3.5 cm de altura. La unión
debe quedar al descubierto (no proteger).
Profesora: Mercedes Tarazona Vicario 240
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Profesora: Mercedes Tarazona Vicario 241
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2.3.- Injerto de púa lateral: Se trata de un injerto de púa en el que el diámetro
del injerto es inferior al del patrón. Se practica un corte sesgado en un lateral del patrón
y, el injerto se prepara como en el caso anterior. Este es sin descabezamiento.
INJERTOS EN CABEZA: Patrón de tamaño superior a la púa.
2.4.- Injerto de corteza o corona: Ha de realizarse cuando la planta a injertar ha
iniciado el movimiento de la savia, para que despegue bien la corteza. El tratamiento de las
púas igual que las estaquillas.
El más indicado para trabajar sobre ramas gruesas como en el caso de cambio de
variedad en árboles adultos. Se efectúa en primavera.
Para realizar el injerto es necesario descabezar el patrón en sentid0 horizontal. A la
púa se la realiza un corte oblicuo y se acopla debajo de la corteza del patrón, para lo que se
efectúa en la misma un corte vertical, separándola de un lado.
En patrones gruesos es necesario colocar dos o más púas en sentido opuesto. La
madera con la que se realizan los injertos de púa se corta durante la parada invernal. Se
debe conservar hasta la época de injertar en un lugar fresco y húmedo, siendo preferible
guardarlos en sacos de plástico dentro de una cámara frigorífica a una temperatura de 0-
4ºC, puesto que, para realizar el injerto, el patrón debe estar con la savia movida y la púa
parada, ya que, si no fuera así, ésta reclamaría savia del patrón antes de efectuarse la
soldadura.
En todos los casos, una vez terminado se ata con una cinta plástica para facilitar el
contacto y evitar la desecación; además es necesario aplicar un mástic de injertar a todas
las heridas para aislarlas del aire.
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2.5.- Injerto de hendidura simple y doble.
Profesora: Mercedes Tarazona Vicario 243
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Profesora: Mercedes Tarazona Vicario 244
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2.6.- Injerto de incrustación.
Se realiza durante el engrosamiento de las yemas o en
otoño. Se puede realizar en el tronco o en las ramas. Se
hacen cortes que permitan la extracción de porciones de
madera en forma de cuña en el patrón de una longitud de
7-10 cm y una profundidad de 3 cm donde se insertan
las púas en un número de dos a cuatro. Estas tendrán
una longitud de 10 a 20 cm y 2 ó 3 yemas. Se prepara el
extremo inferior de las mismas como una cuña, con
varias superficies, justo después de una yema.
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Máquinas injertadoras
Actualmente se utilizan máquinas injertadoras que dan cortes idénticos en patrón e
injerto, que proporcionan mayor contacto entre ambos. Exige que el diámetro de patrón e
injerto sean iguales.
3.- Injertos de aproximación:
Los dos individuos deben ser plantas completas, es preferible que las partes en
contacto tengan igual o muy parecido diámetro. Para facilitar la adherencia entre las
partes, se corta una porción de corteza que deje al descubierto la zona cambial, después se
unen las dos zonas y se atan.
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4.- Injertos puente.
Se aplica durante la actividad vegetativa con el fin de
restablecer la circulación interrumpida por traumas,
soldadura defectuosa de un injerto y para superar la
incompatibilidad entre portainjerto e injerto
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5.- Sobreinjertos:
Se trata de injertos practicados sobre otros
injertos (3 o más maderas)
Las razones por las que se practican los
sobreinjertos son:
- Evitar incompatibilidad entre patrón y variedad.
- Cambiar la variedad de la explotación
- Aumentar la resistencia a enfermedades
Profesora: Mercedes Tarazona Vicario 248
