Asignatura Datos del alumno Fecha
Apellidos: Viteri Coello
Higiene Industrial 17/06/2024
Nombre: Milton David
Actividades
Caso grupal: Estación depuradora de aguas residuales (EDAR)
Objetivos
A través de esta actividad podrás:
» Identificar los riesgos de contaminantes biológicos y determinar cómo se recogen
sus muestras.
» Conocer los riesgos principales de los elementos biológicos.
» Establecer la evaluación de riesgos laborales mediante las dos metodologías más
utilizadas para riesgos biológicos.
» Familiarizarse con la importancia de los contaminantes biológicos en los lugares de
trabajo.
Descripción
Las plantas de aguas residuales son zonas con una gran cantidad de carga biológica y
los trabajadores de dichas plantas (denominadas EDAR) pueden sufrir
contaminaciones con las mismas. Estas aguas, además de contaminantes físicos y de
multitud de objetos, transportan bacterias, virus, hongos y parásitos procedentes de
reservorios humanos o animales. En general, estos microorganismos son de origen
fecal y no patógenos y pueden vivir de forma natural en el agua y en el suelo, aunque la
mayoría están unidos a los materiales en suspensión, lo que explica su concentración en
los lodos de decantación.
Las aguas residuales de procedencia doméstica tienen una composición relativamente
estable. Sin embargo, su contenido puede variar por distintas causas, sobre todo
cuando la recogida se produce en una red única: existencia de residuos agrícolas, de
producción de alimentos o dilución con aguas pluviales, entre otras. También a causa
de epidemias (humanas o animales) pueden variar las concentraciones y aumentar
temporalmente la contaminación de las aguas residuales por el microorganismo
causante.
TEMA 11 – Actividades © Universidad Internacional de La Rioja (UNIR)
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Apellidos: Viteri Coello
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Nombre: Milton David
En general, la depuración de las aguas residuales consta de las siguientes operaciones:
» Llegada del efluente: canal de llegada.
» Pretratamiento: se separan las grasas y objetos físicos de más de 200 mm.
» Decantación primaria: decantación de partículas de diámetro superior a 100 mm.
» Tratamiento biológico: degradación de los compuestos orgánicos por
microorganismos que se alimentan de la contaminación orgánica disuelta.
» Decantación secundaria: para separar los lodos del tratamiento biológico.
» Tratamiento de lodos: por digestión aerobia o anaerobia, pasteurización y
estabilización química y posterior reducción de volumen por prensado, por
deshidratación, por secado térmico o por incineración.
No existe una metodología «perfecta» y tan evolucionada como puede existir para otros
contaminantes como los químicos o los físicos dentro de la higiene industrial, pero para
riesgos biológicos hay dos formas de evaluar que son las más empleadas: la evaluación
simplificada que se desarrolla en la NTP 833 del Instituto Nacional de Seguridad y
salud en el Trabajo (INSST) y el método Biogaval Neo del Instituto Valenciano de
Seguridad y Salud en el Trabajo (INVASSAT).
Ni la ACGIH ni el INSST han establecido valores límite para los agentes biológicos por
varias razones:
a) Los microorganismos cultivables no constituyen una sola entidad, ya que son
mezclas complejas de muy diversa naturaleza.
b) La respuesta de la persona a los bioaerosoles puede ser muy diferente dependiendo
del agente biológico de que se trate y de la susceptibilidad del trabajador o la
trabajadora hacia él.
c) No es posible tomar y evaluar todos los componentes de un bioaerosol utilizando un
solo método de muestreo.
d) La información disponible acerca de las concentraciones de los bioaerosoles
cultivables y los efectos sobre la salud es insuficiente.
Preguntas del profesor
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Nombre: Milton David
1. Señala, al menos, dos posibles tipos de cada uno de los siguientes que
pueden encontrarse en un EDAR y afectar a los trabajadores: bacterias,
virus, hongos y parásitos.
Tipo de Microorganismo Clasificación
microorganismo
Clostridium tetani 2
Bacteria Pseudomona aeruginosa 2
Entamoeba histolytica 2
Parásitos Toxoplasma gondii 2
Rotavirus humanos 2
Virus
Enterovirus humano tipo
72 (Hepatitis A) 2
Cryptococcus neoformans 2
Hongos Candida albicans 2
2. Indica las metodologías destinadas a la recogida de muestras y
determinación cuantitativa de la cantidad de agentes biológicos en el
aire del ambiente de trabajo de la zona de tratamiento biológico de la
EDAR y coméntalas brevemente.
La contaminación respiratoria está provocada esencialmente por los aerosoles
producidos en los dispositivos de aireación de los lodos y en la dispersión aérea de los
lodos secos, que pueden transportar diversos microorganismos, por eso es
indispensable la determinación de agente patógenos en el aire, se poder realizar a partir
de un muestreo de aire por impactación inercial o muestreo por filtración de aire
Muestreo de aire por impactación inercial: Estos son los más empleados. Los
agentes biológicos son captados o retenidos en placas o tiras con medio de cultivo
sólido o semisólido, en un medio líquido o en portaobjetos de vidrio para su posterior
análisis microscópico.
La impactación en placa para microorganismos viables y cultivables presenta la
ventaja de que estos pueden ser captados directamente en el medio de cultivo para su
subsiguiente incubación y conteo de las colonias que se han formado, sin necesidad
de un procesamiento posterior al muestreo, a diferencia de lo que ocurre con el
muestreo en medio líquido.
Filtración de aire: Consiste en un equipo que filtra un volumen predeterminado de
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Nombre: Milton David
aire, que posteriormente impacta sobre una placa de agar. Esta técnica analítica resulta
muy útil para la determinación de contaminación microbiológica.
Las partículas son captadas en filtros, de un tamaño de poro determinado, por diversos
mecanismos como la impactación, la interceptación o la difusión, así como por
fuerzas eléctricas o gravitacionales. La eficacia de captación depende del tipo de filtro,
de su tamaño de poro (normalmente entre 0.01 y 10mm), y del caudal empleado para
el muestreo.
3. Realiza una evaluación de riesgos biológicos de dos posibles agentes
biológicos presentes en el EDAR aplicando a ambos la metodología del
INSST (NTP 833) e INVASSAT (Biogaval Neo).
Clasificación: Sin intención de manipular
Actividad: Tratamiento de aguas residuales
Agente infeccioso: Pseudomona aeruginosa
Tipo: Bacteria
Reservorio: Aguas residuales
Vía de entrada: Parenteral, mucosas, respiratoria, digestiva
Grupo de riesgo: 2
Inmunización: No hay vacuna
ALTA
Exposición Consecuencias
Generación de bioaereosoles Inhalación de
Contacto con el agua que tiene el Moderada pero agente patógeno.
patógeno continua Neumonía:
producida por la
inhalación de bio,
Frecuencia de contacto Toda la jornada
aerosoles de agua o
fluidos
Cantidad manejada Grande contaminados.
Contacto dérmico
con aguas que
tienen en la gente
patógeno: puede
causar foliculitis.
Contacto oído:
Otitis externa:
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Infección del canal
auditivo externo,
ocasionada por
contacto
prolongado con
agua contaminada.
Clasificación: Sin intención de manipular
Actividad: Tratamiento de aguas residuales
Agente infeccioso: Entamoeba histolytica
Tipo: Parásito
Reservorio: Humano (intestino), suelo húmedo, agua (aguas residuales), alimentos y
fómites.
Vía de entrada: Digestiva (mano-boca)
Grupo de riesgo: 2
Inmunización: No hay vacuna
ALTA
Exposición Consecuencias
Contacto con agua que contaminación en manos
tiene el agente patógeno Moderada pero continua con el agente patógeno y
contacto con la boca,
ingestión de los quistes:
Frecuencia de contacto Toda la jornada
diarrea, vómito. Si la
Cantidad manejada Grande
infección es complicada,
puede migrar los parásitos
a otros órganos.
4. Establece medidas preventivas para los trabajadores frente al riesgo
biológico en el EDAR. Calcula cómo quedaría, tras la aplicación de las
medidas preventivas propuestas, la evaluación a través de Biogaval Neo.
1. Priorizar técnicas que no generan aerosoles.
2. Tener presente el nivel de exposición, la duración y de la frecuencia de las
intervenciones, intensidad y verificarse alguna dosis umbral aplicable con el fin
de no desarrollar una infección.
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3. Dar información al trabajador del riesgo e indicar las medidas de higiene.
4. Aplicar las medidas de higiene: ropa adecuada, lavado de manos, usar los
elementos de protección personal, baño después del trabajo, cepillado de uñas.
A continuación, se describen algunas medidas de higiene:
▪ Lavado de manos con agua y jabón al comenzar y finalizar la jornada laboral
después de quitarse los guantes y tras el contacto con elementos contaminados.
▪ Evitar el contacto de las manos con los ojos, la nariz o la boca, evitar la
exposición de heridas abiertas cubriéndolas con apósitos estériles e
impermeables.
▪ Utilización de ropa de trabajo y equipos de protección individual adecuados.
▪ Retirarse o quitarse cuanto antes la ropa o calzado húmedo o mojado.
▪ Protección respiratoria: máscaras autofiltrantes, protección ocular: gafas de
protección de montura universal en caso de riesgo de contraer occidental
mano/guante contaminado-ojo.
▪ Protección de las manos: guantes de protección.
A
Sí No
veces
Todos los miembros se han integrado al trabajo del
X
grupo
Todos los miembros participan activamente X
Todos los miembros respetan otras ideas aportadas X
Todos los miembros participan en la elaboración del
X
informe
Me he preocupado por realizar un trabajo cooperativo
X
con mis compañeros
Señala si consideras que algún aspecto del trabajo en
X
grupo no ha sido adecuado
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Nombre: Milton David
Bibliografía
Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el trabajo. (1998). NTP 473: Estaciones
depuradoras de aguas residuales: riesgo biológico. Colombai.
Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el trabajo. (2001). NTP 609: Hh agentes
biológicos: equipos de muestreo (I). España.
Instituto Nacional de Seguridad y Salud en el trabajo. INSST. (1997). Real Decreto
664/1997. Protección de los trabajadores contra los riesgos relacionados con la
exposición a agentes biológicos durante el trabajo.
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