DIETA
DIARIA Y SALUDABLE
¡Hazla ya!
INVESTIGACIÓN DE ALIMENTOS
Lípidos (Fuentes saludables): Proteínas
1. Aguacate: 1. Pollo
2. Nueces 2. Pescado (salmón, atún,
3. Aceite de oliva sardinas)
4. Frutos secos (almendras, 3. Lentejas y legumbres
nueces, avellanas) 4. Quinua
5. Semillas de chía y lino
Vitaminas
Glúcidos (Carbohidratos) 1. Zanahorias
1. Arroz integral 2. Brócoli
2. Yuca (mandioca) 3. Espinacas
3. Plátano 4. Espinacas
4. Avena 5. Naranjas y frutas cítricas
6. Huevos
Desayuno
Batido de naranjilla (vitamina C) con
leche (proteínas, grasas, calcio)
Tostada de pan integral (carbohidratos
complejos) con aguacate (grasas
saludables, vitamina E) y un huevo
cocido (proteínas, vitamina A, B12)
Media Mañana:
Fruta fresca: Papaya (vitamina C y A)
Un puñado de nueces o maní (grasas
saludables, proteínas, vitamina E)
Almuerzo
Sopa de quinua con pollo:
Ingredientes: Quinua, pollo, zanahoria, papas,
cebolla, ajo
La sopa es rica, como el pollo y la quinua, y tiene
proteínas, glúcidos y vitaminas A, C y B, que son
esenciales para el metabolismo y la función inmune, ya
que se aprovecha por sus nutrientes
Media Mañana:
Yogur natural con frutos secos
+El yogur es una fuente saludable de grasas,
proteínas, carbohidratos, vitaminas y minerales
saludables. Contiene frutos secos, que son una
buena fuente de grasas labiales, y también
contiene lactosa, fibra y pequeñas cantidades de
azúcares naturales. Esta combinación es
beneficiosa para la salud de la piel.
Plátano asado con
queso
El platillo es una alimento proteico de alta
calidad, rica de carbohidratos y lípidos, y
es rico en vitaminas A, C, y B, afecto a la
salud visual, inmunológica y ósea, ya que
es rico en lípidos.
Lípidos (grasas):Los lípidos son una fuente energética y
Ba l a n ce ácidos grasos esenciales, ayudan a absorbir vitaminas
liposolubles, protegen órganos, forman membranas
celulares, regulan hormonas y son fundamentales para
nutric ion al: la función cerebral.
Proteínas:Las proteínas son los "bloques de
construcción" del cuerpo, necesarias para el
crecimiento, la reparación y el mantenimiento de tejidos
como músculos, piel y órganos. También son esenciales
para la producción de enzimas, hormonas y
anticuerpos que fortalecen el sistema inmunológico.
Glúcidos (carbohidratos):Son la principal fuente de energía rápida del cuerpo. Los
carbohidratos se descomponen en glucosa, que alimenta las células, especialmente en
el cerebro y los músculos durante la actividad física. También aportan fibra, que es
importante para la digestión.
Huevos
Ba l a n ce Vitaminas clave y su importancia:
nutric ion al:
Vitaminas clave y su importancia:
Vitamina C:
Crucial para el sistema inmunológico, actúa como antioxidante, ayuda en la
cicatrización de heridas y mejora la absorción de hierro.
Vitamina A:
Es importante para la salud ocular, la piel y el sistema inmunológico. También
favorece el crecimiento celular y la reproducción.
Vitamina D:
Facilita la absorción de calcio y fósforo, promoviendo la salud ósea y dental.
Además, es importante para la función inmunológica.
Vitamina B12:
Es esencial para la formación de glóbulos rojos y el mantenimiento del sistema
nervioso. También ayuda a prevenir la anemia.
Sostenibilidad y consumo
local:
Reflexiona sobre los beneficios de consumir productos locales. ¿Cómo
contribuye esto a la salud y economía del país ecuador ?
Los productos cultivados localmente contribuyen a la salud al conservar los
nutrientes, reducir el consumo de alimentos procesados y proporcionar una dieta
adecuada. Apoyan a los agricultores locales, promueven los medios de vida y
reducen la pobreza. El consumo local fortalece la economía nacional al reducir la
dependencia de las importaciones, promover la autosuficiencia alimentaria y
diversificar los productos. También reduce los costos ambientales y promueve
prácticas agrícolas sostenibles.
Importancia de una dieta balanceada para prevenir enfermedades.
Una dieta equilibrada es fundamental para el bienestar general y la prevención de
enfermedades crónicas como la diabetes, la hipertensión y las enfermedades
cardíacas. Los productos de origen local ofrecen una variedad de nutrientes
esenciales que contribuyen a una dieta saludable. Una dieta equilibrada también
fortalece el sistema inmunológico, reduce el riesgo de infecciones y mejora el
equilibrio energético y la salud mental, lo que contribuye a una mejor calidad de
vida y bienestar emocional.
Resume cómo los alimentos ecuatorianos pueden proporcionar una
dieta equilibrada y saludable, rica en todos los nutrientes necesarios
para un estilo de vida activo.
Los productos naturales del Ecuador ofrecen una dieta balanceada y
saludable con variedad de frutas, verduras y legumbres. Las proteínas
locales, de origen animal y vegetal, junto con los cereales integrales y
las legumbres, proporcionan una dieta rica, completa, saludable y rica
en proteínas, asegurando energía, nutrientes esenciales y
micronutrientes, ideales para mantener un estilo de vida activo y
prevenir enfermedades.
Servicio de
Catering Borcelle
MUCHAS
GRACIAS
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