CARBONOIDEOS GRUPO 14 (IVA)
Origen del nombre: De la palabra latina "carbo", que significaba "carbón", donde el carbono es
elemento mayoritario conociéndose como la familia del carbono.
El grupo está formado por un elemento no metal, carbono; dos elementos metaloides, silicio y
germanio; y dos elementos metálicos: estaño, plomo.
Estos elementos componen más del 28% en masa de la corteza, siendo el silicio el más abundante,
luego seguido del carbono. El germanio es el elemento menos abundante. El silicio es el elemento
principal de toda la estructura inorgánica y el carbono es el responsable de la vida orgánica de la
superficie terrestre.
Reaccionan con el oxígeno formando óxidos. Siendo los óxidos de carbono y silicio ácidos, el de
estaño anfótero (es decir, que reacciona con ácidos y bases calientes) y lo mismo sucede con el
plomo. Son atacados por disoluciones alcalinas desprendiendo hidrógeno, a excepción del
elemento carbono.
• El elemento más pesado del grupo 14, el plomo.
• Trabajan con 4 electrones de valencia.
CARBONO
El carbono fue utilizado desde tiempos inmemoriales por los
pueblos y culturas muy antiguos. En las culturas egipcia y sumeria
en el año 3750 a.C. se registra ya el empleo del carbón natural
como un combustible fósil, una fuente de energía útil para el
consumo doméstico y también en las actividades de trabajo.
El carbono fue encontrado en los tatuajes del cuerpo del hombre
de las nieves, Otzi, que se encontró en los Alpes, y sabemos que
tiene aproximadamente 5300 años de existencia. En él se pudo
identificar una forma muy primitiva de tinta preparada tomando
como base al carbono. El procedimiento para tatuar el cuerpo
consistió en hacer pequeños cortes en la piel; dentro de ellos se
frotó la tinta de carbono, siguiendo un procedimiento parecido a
la acupuntura.
En el año 900 a.C., en los aluviones del sur de la India se
descubrieron diamantes en las corrientes acuosas y en minas.
Las actividades de búsqueda de diamantes continuaron sin
interrupción hasta mediados del siglo XVIII. Para finales de
ese siglo, en Brasil comenzó de manera exitosa la búsqueda de
diamantes. Alrededor del año 1725 se reportó un aumento muy
importante en la recolección de piedras preciosas.
En el año 1722, R. Antoine Ferchault de Réaumur demostró que
el hierro puede transformarse en acero, si se le adiciona una muy
pequeña cantidad de carbono.
Antoine Lavoisier en 1772, realizó un experimento público en el
que empleó la energía solar focalizándola sobre una muestra muy
pequeña de un diamante. En otro experimento sometió al mismo
proceso de calentamiento a una muestra de carbono vegetal; las
dos muestras estaban formadas por el mismo elemento: carbono,
y al quemarse a muy altas temperaturas las dos muestras no
liberaron agua, sino que solamente desprendieron CO2
, el cual se
colectó y cuantificó dando la misma cantidad de CO2
/g muestra,
en las dos muestras.
En sus trabajos científicos Carl Wilhelm Scheele encontró que el
grafito y el carbono son el mismo elemento, pues al reaccionar
con ácido nítrico producen CO2
Años más tarde, en 1786, Claude Louis Berthollet confirmó que el
grafito es principalmente carbono, con una muy pequeña cantidad
de hierro. En 1789 Lavoisier en su tratado de química, ya reconocía
al carbono como un elemento muy importante.
Un nuevo alótropo del carbono fue preparado en la Universidad
Rice, en Houston, Texas en 1985, por el grupo de Dr. Richard
Smalley. Ellos vaporizaron grafito por medio de una fuente láser, y
así obtuvieron pequeñas esferas de 60 átomos de carbono, a las
que llamaron fulereno o Bucky balls.
En las décadas siguientes se han descubierto otras moléculas
de carbono puro como Bucky eggs y nanotubos que tienen
propiedades importantes.
En 2010, se reportó la preparación de nanotubos de carbono que
contienen fibras conductoras; estas estructuras se pueden usar
para almacenar energía, fabricar celdas solares, y también baterías
de larga vida.
El grafeno es una lámina monoatómica de carbono que es
muy ligera y flexible, de alta resistencia mecánica, y conduce la
electricidad mejor que el cobre. Las tecnologías basadas en el
elemento carbono siguen avanzando de manera espectacular.
El carbono tiene varias formas alotrópicas. La alotropía en química
significa la existencia en estado sólido de formas estructurales.
Su nombre viene del latín carbo, carbonis (carbón). El carbón era conocido desde tiempos
prehistóricos, pero fue el químico francés, Antoine Laurent Lavoisier (1743-1794), quien declaró que
era un elemento químico y demostró que los diamantes son una forma de carbón. 1772
P.F: elevada (Tm = 3,550 ºC)
P.E: 4,827 °C
Densidad: La densidad fluctúa entre 2.25 g/cm³ para el grafito y 3.51 g/cm³ para el diamante.
Color del carbono: grafito negro y diamante transparentoso
Olor: inholoro.
Solubilidad: Es un sólido insoluble en agua, pero soluble en solventes orgánicos tales como
tetracloruro de carbono (CCl4).
Reacciona con: O (oxido) formando dióxido de carbono o monóxido de carbono.
E de valencia: 4
Electronegatividad: 2,55
Los isótopos naturales y estables del carbono son el 12C (98,89 %) y el 13C (1,11 %).
El grafito se mezcla con la arcilla para elaborar las puntas de los lápices. Otra aplicación es como
aditivo en lubricantes. También se emplea en la preparación de pinturas anti-radar usadas en el
camuflaje de vehículos y aviones militares.
El carbono presenta múltiples aplicaciones siendo la más importante como componente de
hidrocarburos, principalmente los combustibles fósiles, es decir, petróleo y gas natural. Del petróleo
se pueden obtener, después del refino en plantas petroquímicas, los siguientes derivados:
Gases: Empleados para combustible doméstico y de transporte.
Gasolinas: Usados como combustible para motores industriales y automóviles.
Querosén: Combustible de aviación.
Gas-oil: Usado como combustible en motores diesel.
Aceites lubricantes: Empleados en la industria química como engrasado de máquinas o explosivos.
Asfaltos: Para la pavimentación de carreteras.
Parafinas y carbón de coque: Empleados en altos hornos.
Vaselina: Utilizada para pomadas y ungüentos.
Otros subproductos son: alcoholes y bencenos utilizados en la elaboración de fibras textiles,
plásticos, lacas, colorantes y disolventes.
Entre otros usos, el carbono también se emplea en aleaciones para obtener acero. El acero es una
mezcla de hierro con una cantidad de carbono variable entre el 0,03 % y el 2,14 % en masa de su
composición, dependiendo del grado.
En el campo de la medicina se utiliza las pastillas de carbón activado para absorber las toxinas del
sistema digestivo en caso de intoxicación, tanto en personas como animales. También se usa como
medicina para los problemas digestivos o de flatulencia. Dentro de otras aplicaciones tenemos que
se emplea en la extracción de metales, la esterilización de agua potable, en el tratamiento de aguas
residuales, purificación de jarabe de azúcar y de glicerina, en mascarillas antigás, en filtros
purificadores y en controladores de emisiones de coches, entre otros.
El hollín es un pigmento formado principalmente de carbono, que se adquiere mediante la
combustión incompleta de diferentes materiales, como aceites, grasas, brea, hulla, maderas
resinosas, plantas o gas. Este se agrega a la goma para optimizar sus propiedades mecánicas.
Además se utiliza en la producción de electrodos para las baterías.
La fibra de carbono se emplea para mejorar la resistencia mecánica en resinas de poliéster, pero sin
aumentar la masa de las mismas.
El carbono ayuda a regular la temperatura de la Tierra, hace posible la vida, es un ingrediente clave
en los alimentos que nos sustentan y proporciona una fuente importante de energía para impulsar
nuestra economía global.
Azúcar 99,5
Arroz 86
Pasta (fideos, macarrones...) 82
Harina de trigo 80
Cereales de desayuno 79,7
Miel 78
Harina de maíz 76
Galletas 74
Puré de patata (en copos) 73,2
Dátiles, pasas 66-71
Mermeladas 70
Patatas fritas 66,8
Bombones 66
Jaleas 65
Maíz 64,7
Chocolate con leche 56,4-60
Pan blanco 58
Turrones y mazapanes 57,4
Membrillo y pastas de frutas 57
Guisantes secos, habas secas, garbanzos, lentejas 54-56
Higos secos 53
Jadías blancas, pintas, etc. 52,5
Bollos, pasteles, pastas y otros dulces 49,2-50
Pan integral 49
Castañas 40
Ciruelas secas 40
Churros 40
Empanadillas 38
Anises, aguardientes y licores 27,6
Helados 25,4
Pizzas 24,8
Ketchup 24
Ajo 23
Melocotón y piña en almíbar 21-22
Boniato y batata, patata 18-21,5
Chirimoyas 20
Plátano 20
Natillas y flanes comerciales 16,8
Granada, uvas, caqui, higos y brevas 15,5-16,1
Pescado empanado y pastel de pescado 16,1
Yogur entero y con frutas 14-15,5
Cerezas y guindas 13,5
Guisantes verdes 13,1
Vinos dulces (málaga, oporto, etc.) 13
Mango 12,5
Pipas de girasol, pistachos 11,6-12,3
Manzana 12
Piña 11,5
Zumo de otras frutas (no cítricos) 11,5
Ciruelas 11
Batidos lácetos 10,9
Nísperos, pera 10,6
Albóndigas (precocinadas) 10,6
Refrescos, gaseosas, colas y bitter 10,5
Zumo de cítricos 10,1
Guisantes congelados 10
Vermut 10
Albaricoque 9,5
