Birras
BLONDE ALE IBU: 20 | SRM 3,2 | ABV 5 $2200
AMBER ALE IBU: 25 | SRM 14,7 | ABV 5,7 $2200
AAA IBU: 31 | SRM 15,5 | ABV 5,6 $2700
PORTER IBU: 24 | SRM 24 | ABV 5,9 $2500
HONEY IBU: 23 | SRM 6,3 | ABV 5,8 $2500
SESSION IPA IBU: 30 | SRM 3 | ABV 5 $2700
AMERICAN IPA IBU: 40 | SRM 7,4 | ABV 5,5 $2700
JUICY IPA $2900
Platos
TAPEOS
PAPAS FRITAS $4900
con polvo de hierbas, dips: alioli / azafrán / ketchup casero / sriracha.
ACEITUNAS FRITAS & CHIPA $3800
Aceitunas Mendozinas en panko.
BUÑUELOS $4500
Buñuelos de choclo, espinaca, remolacha + dip de alioli y azafrán
FINGERS DE POLLO $4900
Pollo frito, glace de pepino y tomate. Ketchup, salsa de tomate y cebolla, verdeo.
CHIPIRONES $13000
con salsa big Mac, perejil frito y rodaja de limon.
CEVICHE $6500
de pepino y frutilla, pesca del día, camote, lechuga cincelada, cebolla en pickle,
maíz cancha y cilantro.
VITELO TONATO $5900
Peceto, salsa de atún, morrónes asados en conserva, cebolla lacto y alcaparras.
Cracker de sémola.
PROVOLETA AL HIERRO $5500
con cebolla camarelizada, tomate cherri confitado, kale deshidratada y nueces spicy.
LANGOSTINOS $9900
empanados con salsa de vinagreta de mango
PORTOBELOS RELLENOS $5500
rellenos con gruyerito, provolone y parmesano.
PRINCIPALES
RISOTTO DE HONGOS $5900
ENSALADA CAESAR $5500
PATTY MELT $6500
pan de molde, carne desmenuzada y queso cheddar + papas fritas
PINCHO DOBLE $5900
brochette de ternera o pollo y vegetales
RIBS $9500
con barbacoa + papas fritas (Para compartir).
SUGERENCIAS DEL CHEF
PINCHO DE BOCONCHINO $4500
pincho de boconchino , cherry, pesto y crocante de albahaca
LOMO DE CHERNIA $8000
crema de Limón , tomate en rama confitado, cebolla asada, chip de papa, ajos y oliva
BIFE DE CHORIZO $8000
bife de chorizo, mil hijas de papas, crema de hongos, oliva, pimientas,
ensalada frescapera asada, balsámico
WOK $6500
de vegetales , res/pollo/mixto
POSTRES
BROWNIE $3500
Helado de americana, ganache de chocolate, salsa inglesa, brownie, crema
chantilli y banana flameada. (Para compartir).
TIRAMISU shot de borguhetti $4000
BEBIDAS
GASEOSAS Línea Pepsi $1600
AGUA Línea Eco de Los Andes $1600
VINOS
Botella 750cc
MONTESCO PIE FRANC Cab. Franc $27.600
VER SACRUM MONASTRELL Monastrell $18.660
ALTAR UCO EDAD MODERNA Blend Blanco $16.200
LES ASTRONAUTES Criolla $16.560
PASO A PASO CRIOLLA Criolla Clarette $11.490
STELLA CRINITA Amici Miei $8.000
Tragos
CLÁSICOS
FERNET BRANCA Y COLA $3200
MINT TONIC Brancamenta Ricetta Italiana con tonica $4000
PEM TONIC punt e mes con tonica $4000
CARPANO ORIGINALE Carpano Rosso, soda, pincho de aceituna $2800
CARPANO ORANGE Carpano Rosso, soda, rodaja de naranja $2800
OLD FASHION $4000
COSMOPOLITAN $4000
NEGRONI $4000
MARTINI DRY $4000
PISCO $4000
GIN OSO NEGRO TONIC $3200
GIN TANQUERAY TONIC $3600
GIN BEEFEATER TONIC $3500
TROPICALES
MOJITO $3400
CAIPIRIÑA $3400
CAIPIROSKA con Sernova $3400
CAIPIRISSIMA $3400
DE CORTE
CUBA LIBRE $3000
WISCOLA $3000
CAMPARI ORANGE $3000
DESTORNILLADOR $3000
APEROL $3800
CYNAR JULEP $3400
JÄGER JULEP $4500
GIN BLU TONIC $3000
DE AUTOR
BEBOTE $4000
Baileys, bourbon, frangelico, café espesso, almíbar y crema de leche
LOVESTREET $4000
Tanqueray Sevilla, almíbar, jugo de limón, licor de sauco, dash de naranja,
pulpa de maracuyá y soda
BLUE VELVET $4000
Vodka Sernova Tropical Fashion, blue curazao, licor de sauco, jugo de limón,
almíbar, jugo de ananá y ginger ale
CAIPI THUNDER $4000
Jäger, Carpano, dash de jugo de pomelo, lima y naranja
FOXY LADIE $4000
Gin BLU, Licor cassis, Jugo de limón, almíbar de frutos rojos,
clara de huevo, sandía y frutilla
POISON $4000
Malibú, blue corazao, jugo de ananá y jugo de arándanos
WHISKY
una medida
RED LABEL $3900
BLACK LABEL $5900
DOUBLE BLACK LABEL $6500
GOLD LABEL $11000
BLUE LABEL $25000
SHOTS
JÄGERMEISTER $4000
TEQUILA $3000
BOTELLAS
FERNET BRANCA $35.000
GIN BLU $33.000
VODKA SERNOVA $30.000
CARPANO $25.000
RED LABEL $40.000
ABSOLUT $40.000
JAMESON $40.000
BEEFEATER $40.000
CHAMPAGNES Y ESPUMANTES
BARON B EXTRA BRUT cuvée spéciale $22000
BARON B BRUT NATURE cuvée millésimée $22000
BARON B BRUT ROSÉ cuvée millésimée $22000
CHANDON EXTRA BRUT $16000
CHANDON BRUT NATURE $19000
CHANDON CUVÉE RÉSERVE BLANC DE BLANCS $16000
CHANDON DÉLICE $16000
CHANDON APÉRITIF $16000
VEUVE CLICQUOT YELLOW LABEL BRUT $202000
MOËT & CHANDON BRUT IMPÉRIAL $190000
DESTILADOS
MEDIDA BELVEDERE $5800
MEDIDA HENNESSY V.S $4500
MEDIDA GLENMORANGIE THE ORIGINAL $10000
single malt 10 years
