ERCADOTECNIA
PROYECTO INTEGRADOR
CAFETERIA “CIELITO
QUERIDO CAFE”
•Velázquez Arreola Astrid Dominique
•Gascón Trejo Nelly Adriana
• Alvarez Laguna Mariana
•Hernández Celis Uriel
• Martínez Camacho Diego Emilio
ÍNDICE
1. Objetivo del proyecto
2. Introduccion
3. Mision y visión
4. Valores
5. Propuesta de valor
6. Analisis Pestel
7. Analisis Competitivo
8. Segmentación y Target group
9. Estrategia de marketing (4Ps)
10. Objetivos de Publicidad
11. Responsabilidad Social Empresarial (RSE)
12. Conclusion
I VO D E L P R OY E
E T C TO
O BJ
• Desarrollar una estrategia integral para fortalecer la identidad
cultural y la sostenibilidad de Cielito Querido Café, incrementando
su presencia en el mercado nacional e internacional mediante
innovación en productos, marketing y responsabilidad social, con el
fin de consolidar su posicionamiento como la marca de café
mexicana líder en autenticidad y compromiso ecológico.
INTRODUCCION
• Cielito Querido Café es una cadena de
cafeterías mexicana reconocida por su
identidad cultural única que celebra el
orgullo nacional. Su enfoque sostenible y
su conexión con la cultura mexicana la
diferencian de otras cadenas
internacionales, posicionándose como
referente del café en México.
MISION VISION
• Proporcionar una
• Ser el referente de café en
experiencia de café
México, destacando por su
auténticamente mexicana,
calidad y ambiente cultural,
rescatando tradiciones a
promoviendo un espacio
través de sus
establecimientos. de orgullo nacional.
VALORES
01 AUTENTICIDAD:Reflejo de la cultura mexicana en
diseño y comunicación.
02 CALIDAD:
Calidad: Altos estándares en productos y
servicios.
03 PATRIMONIO CULTURAL: Celebración y
preservación de la
herencia mexicana.
U E S T A D E V A LO
R O P R
P
• Una experiencia de café única que combina
calidad con la riqueza cultural mexicana,
utilizando diseño, humor y elementos visuales
que conectan emocionalmente con los
clientes.
ANALISIS
Politico
PESTEL Social
• Regulaciones • Preferencia por
sobre importación Economico marcas con identidad
y sanidad • Sensibilidad al cultural fuerte.
alimentaria. poder adquisitivo de
la clase media.
ANALISIS
Tecnologico
PESTEL Legal
• Uso de apps y redes • Cumplimiento de
sociales para mejorar Ecologico normativas sanitarias y
la experiencia del • Reducción de de etiquetado.
cliente. plásticos y uso de
empaques
biodegradables.
Análisis Competitivo
(Fuerzas Porter)
•Competencia Directa: Starbucks y cafeterías locales.
•Poder de Clientes: Alta competencia exige diferenciación constante.
•Poder de Proveedores: Dependencia de café de calidad.
•Nuevos Entrantes: Bajas barreras, mercado en crecimiento.
•Productos Sustitutos: Bebidas como té o café en casa.
•Rivalidad Competitiva: Alta, con marcas nacionales e internacionales.
SEGMENTACION Y
TARGET GROUP
01 03
02 Turistas:
04
Jóvenes adultos
(18-35 años): En busca de Amantes del buen
Profesionales
experiencias café:
Buscan urbanos:
mexicanas Valoran la calidad y
experiencias Espacios
auténticas. la experiencia.
auténticas. acogedores para
relajarse o trabajar.
SEGMENTACION Y
TARGET GROUP
05
Compradores digitales:
Prefieren la comodidad del
delivery.
Producto Precio
* Calidad y autenticidad con
* Competitivo frente a
ingredientes locales.
* Innovación de temporada (e.g., café Starbucks, destacando
de olla para Día de Muertos).
autenticidad.
ESTRATEGIAS DE
* Empaques con mensajes culturales
mexicanos. * Promociones temáticas y
* Compromiso ecológico con
tarjetas de lealtad.
empaques biodegradables.
MARKETING
(4 P’S) Plaza
* Expansión en zonas estratégicas
(centros comerciales,
Promocion
* Fuerte presencia en redes
sociales.
universidades). * Campañas culturales (e.g., Día de
* Fortalecimiento en plataformas Muertos).
digitales y delivery. * Colaboraciones con artistas
* Tiendas pop-up y ubicaciones locales.
experienciales. * Eventos y experiencias en tienda.
OBJETIVOS DE PUBLICIDAD
•Aumentar la identificación con la marca.
Destacar la calidad y tradición del café.
Facilitar el acceso al producto (físico y digital).
Fomentar la confianza y fidelidad del cliente.
Captar a turistas interesados en lo auténtico.
RESPONSABILIDAD SOCIAL
EMPRESARIAL (RSE)
•Apoyo a productores locales:
Compra de café de comercio justo.
•Sostenibilidad:
Uso de empaques biodegradables y energía limpia.
•Educación y reforestación:
Proyectos para combatir el cambio climático.
CONCLUSION
CIELITO QUERIDO CAFÉ HA LOGRADO POSICIONARSE COMO UN
REFERENTE DEL CAFÉ MEXICANO, COMBINANDO TRADICIÓN,
AUTENTICIDAD Y SOSTENIBILIDAD. SU ENFOQUE ESTRATÉGICO LE
PERMITE DIFERENCIARSE Y FORTALECER SU CONEXIÓN EMOCIONAL
CON SUS CLIENTES, APOYANDO EL CONSUMO RESPONSABLE Y LA
ECONOMÍA LOCAL.
MUCHAS
GRACIAS
