FUERZA AÉREA ARGENTINA
INSTITUTO UNIVERSITARIO AERONÁUTICO
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA ADMINISTRACIÓN
PROGRAM A ANALÍTICO DE ASIGNATURA
CARRERA: LICENCIATURA EN LOGÍSTICA PLAN: 1999 AÑO: 2013
ASIGNATURA: LOGÍSTICA II COD: 12
DPTO: CLORH ÁREA: LOGÍSTICA BLOQUE:
HORAS TOTALES: 68 AÑO: SEGUNDO SEMESTRE: TERCERO
OBJETIVOS
Conocer el ciclo de abastecimiento.
Interpretar las funciones y el proceso de compras a fin de lograr un desempeño efectivo en dicha área.
Conocer las normas para el desarrollo de proveedores.
Interpretar los sistemas de recepción de materiales.
Interpretar el sistema de recepción de materiales.
Interpretar el sistema de catalogación.
Reconocer las normas nacionales e internacionales que sustentan sistemas de catalogación.
Transferir los conocimientos adquiridos en el ámbito de la actuación profesional.
SINTESIS CONCEPTUAL
Aprovisionamiento; definición, alcances y actividades. Función de compras; definición, alcance y marco legal. Proceso
de compras; definición, alcance y marco legal. Desarrollo de proveedores; conceptos y normas. Recepción; conceptos,
alcances y procesos. Catalogación; conceptos, normas y sistema.
UNIDAD CONTENIDOS
LOGÍSTICA DE ENTRADA. UN ENFOQUE LOGISTICO INTEGRADOR DE LA CADENA DE ABASTECIMIENTO
1.1.Sistema empresa, modelo recursos-productos.
I 1.2.Abastecimiento, etimología de la palabra, ubicación en la actividad empresaria.
1.3.Cual es la relación entre abastecimiento y logística?.
1.4.Logística de entrada.
1.5.Logística de entrada, que alcance tendrá nuestro estudio?
1.6.Logística de entrada, abastecimiento por empuje, push.
1.7.Análisis y cálculo de stock. Logística de entrada, gestión de stock, planeamiento.
LOGISTICA DE COMPRAS. VERDADERA UNIDAD DE NEGOCIOS PARA LA EMPRESA
II 2.1.La obtención, conceptos, formas, transacciones. Relación con la estructura empresaria.
2.2.Las compras, introducción, funciones, importancia económica.
2.3.El proceso de la función de comprar, responsabilidad administrativa, técnica, comercial,
financiera, económica. Perfil de los compradores.
1
2.4.Criterios para clasificar y tipificar las compras.
2.5.Area de compras; posición de la estructura organizacional empresaria, organización del
área.
2.6.Preparando las compras, el procedimiento para la evaluación y selección de los
proveedores, el procedimiento para comprar.
2.7.Las normas de calidad; ISO 9000 y ESQF, normas de calidad para el área de compras.
LOGÍSTICA DE COMPRAS. DESARROLLO DE PROVEEDORES O COMPRAS EN EL EXTRANJERO, UN DILEMA A
III RESOLVER
PARTE 1. Desarrollo de proveedores
2.1.1.Por qué se debe desarrollar proveedores?
2.1.2.Cómo se puede evaluar una empresa?
2.1.3.Programa para el desarrollo de proveedores?
PARTE 2. Compras en el extranjero
3.1.1.El comercio internacional: concepto de importación y de exportación
3.1.2.El entorno internacional; evolución histórica, situación actual
3.1.3.Por qué debemos acceder al mercado internacional?
3.1.4.El estudio de mercado internacional, modos de cooperación
3.1.5.El estudios de los INCOTERMAS
3.1.6.El plan operacional
LOGÍSTICA DE ALMACENES. UN LUGAR DONDE LA EMPRESA CUSTODIA SU CAPITAL DE TRABAJO
4.1.El almacén. Etimología de la palabra
IV 4.2.Diseño del almacén
4.3.Localización de almacenes
4.4.Dimensiones físicas del predio y de los edificios
4.5.Distribución interna (layout)
4.6.Selección de estanterías y locaciones
4.7.Selección de los medios de manutención
GESTIÓN LOGÍSTICA DE ALMACENES. ASPECTO CLAVE PARA EL ÉXITO DE LA GESTION EMPRESARIA
V 5.1.Gestión logística del almacén. Objetivos, funciones, parámetros. La estructura orgánica
y la higiene y seguridad
5.2.Gestión de stock, políticas y actividades operativas. Relación con el guardado y el
picking
5.3.Gestión global del almacén. Planes y programas, análisis de resultados, control de
calidad, mantenimiento, seguridad operativa y trazabilidad.
5.4.Gestión logística de recepción, misión, acciones, restricciones
5.5.La catalogación, clasificación del stock en el plan de cuentas. Sistemas de códigos no
significativos, significativos, automáticos. Sistema nacional de catalogación. Sistema IRAM.
Códigos de barras EAM.
5.6.Logística del guardado, revisión del estado de las locaciones, de las asignaciones
Direcciones-
ítems. Análisis rotativos o estadísticos del stock. Traslado de las cargas recibidas y
aprobadas al stock.
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA OBLIGATORIA
Material Didáctico – IUA. Autor: Gambino Alfonso Antonio. Año 2000.
2
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
GAMBINO, ALFONSO ANTONIO. Guía de Estudio. Logística II. IUA. Córdoba, Argentina.
2000.
JAMES C. JOHNSON, DONALD F. WOOD. Contemporary logistics. Prentice Hall primera
edición. New Jersey, 1996.
JOURDI PAU COS, RICARDO DE NAVASCEUS. Manual de Logística Integral. Ediciones
Díaz de Santos SA. Madrid, 1998.
BALLOU, Ronald H. Logística Empresarial, Control y Planificación. Ediciones Díaz de
Santos SA. Primera edición. España, 1991.
SORET LOS SANTOS, Ignacio. Logística Comercial y Empresarial. Editorial ESIC España.
Madrid, 1994.
PRIDA ROMERO, Bernardo-GUTIERREZ CASAS, Gil. Logística de Aprovisionamientos.
Editores Mc Graw Hill Interamericana de España SA. Madrid, 1995.
Escala de calificaciones:
0 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10
Sanción 0 1 – 40 41 - 49 50 - 55 56 - 60 61 - 70 71 - 80 81 - 90 91 – 99 100
DISTRIBUCION DE CARGA HORARIA
Instancias de
Horas de Horas de Instancias de
evaluación a Evaluación final Total de horas
Formación Formación autoevaluación a
distancia presencial de la asignatura
Teórica Práctica distancia
obligatoria
45 12 5 4 2 68
