Scribd
Cargar
19 vistas2 páginas

Donas

La receta de donas incluye ingredientes como harina, huevos, manteca, azúcar y levadura, junto con utensilios necesarios como rodillo y sartén. La preparación consiste en mezclar los ingredientes para formar una masa homogénea, dejarla reposar, dar forma a las donas y freírlas en aceite caliente. Se sugiere decorar con cobertura de chocolate y granillo.

Cargado por

Elsa Gutierrez
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
19 vistas2 páginas

Donas

La receta de donas incluye ingredientes como harina, huevos, manteca, azúcar y levadura, junto con utensilios necesarios como rodillo y sartén. La preparación consiste en mezclar los ingredientes para formar una masa homogénea, dejarla reposar, dar forma a las donas y freírlas en aceite caliente. Se sugiere decorar con cobertura de chocolate y granillo.

Cargado por

Elsa Gutierrez
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

RECETA DE DONAS

Ingredientes

 1kg harina
 3 huevos
 1 cucharada de vainilla
 100gr manteca vegetal o mantequilla
 Leche en polvo o fresca
 1 vaso de agua
 ½ kg de azúcar

 1 sobre levadura tridapan o 100 gr


de levadura fresca
 1 botella de aceite
 Cobertura de chocolate para
decorar
 Chocolate
 Granillo

Utensilios

 1 rodillo
 1 palangana
 1 bowl (traste redondo)
 1 sartén o cacerola profundos
 Papel estraza
 1 palito de madera

PARA LAS DONAS DE MOKA CHANTILLY TRAER UN PANQUECITO O PAN DE


DULCE ESPOLVOREADO
PREPARACION

1. En la mesa se sirne la harina y se realiza una fuente, se le agrega mantequilla o


margarina, azúcar, huevos.

2. Se va disolviendo todos los ingredientes poco a poco junto con la harina hasta
incorporar la masa madre hasta obtener una masa homogénea. Dependiendo
como se sienta la masa se agrega leche o agua tibia. La masa debe de quedar
suave y elástica.

3. Se pone a reposar para subir el volumen y poderla manejar.

4. Procedemos a formar nuestras donas. Podemos hacer pequeños o grandes y


colocamos en nuestra cacerola con aceite muy bien caliente, hasta verificar que
estén crujientes.

5. Realizamos la masa madre: (agua, levadura, 1c de azúcar y 1c de harina).

También podría gustarte