CONTENIDO
I.LA IMPORTANCIA DEL BATCH COOKING
II. ME PRESENTO
III. RECETAS
IV. LISTA DE LA COMPRA
VI. DESCUENTOS EXCLUSIVOS
VI. MINI REFLEXIÓN
EN UN MUNDO CADA VEZ MÁS ACELERADO, ENCONTRAR TIEMPO
PARA PREPARAR COMIDAS SALUDABLES TODOS LOS DÍAS
PUEDE PARECER UNA TAREA IMPOSIBLE. EL ESTRÉS DEL
TRABAJO, LOS COMPROMISOS FAMILIARES Y LAS MÚLTIPLES
RESPONSABILIDADES DIARIAS MUCHAS VECES NOS EMPUJAN A
OPTAR POR COMIDAS RÁPIDAS O ULTRAPROCESADAS QUE, A
LARGO PLAZO, PERJUDICAN NUESTRA SALUD. SIN EMBARGO,
EXISTE UNA SOLUCIÓN SENCILLA Y EFICAZ PARA ESTE
PROBLEMA: EL BATCH COOKING SALUDABLE.
BATCH
COOKING
1
VIDASANA.LAU
EL BATCH COOKING, O COCINA POR LOTES, CONSISTE EN
PREPARAR EN UN SOLO DÍA VARIAS COMIDAS PARA TODA LA
SEMANA. ESTE MÉTODO NO SOLO TE AYUDA A ORGANIZAR TU
ALIMENTACIÓN, SINO QUE TAMBIÉN TRAE CONSIGO
NUMEROSOS BENEFICIOS PARA TU SALUD Y BIENESTAR
GENERAL. AQUÍ TE EXPLICO POR QUÉ ES TAN IMPORTANTE
IMPLEMENTAR UN BATCH COOKING SALUDABLE EN TU RUTINA
DIARIA:
1. AHORRO DE TIEMPO Y REDUCCIÓN DEL ESTRÉS
2. MEJOR CONTROL NUTRICIONAL Y ALIMENTACIÓN SALUDABLE
3. AHORRO ECONÓMICO
4. FOMENTA HÁBITOS ALIMENTICIOS CONSISTENTE
5. SOSTENIBILIDAD Y REDUCCIÓN DEL DESPERDICIO
ALIMENTARIO
LAURA
Lau para los amigos
Soy Laura, fundadora de
@vidasana.lau, @virgostudioo y
@elevatemujer_lau. Aquellos que
me conocen saben que navego
por las redes sociales con la
destreza de un pez en el agua, y
siempre abordo mi trabajo con
pasión y compromiso. En mi
cuenta social @vidasana.lau,
comparto como he logrado
equilibrar una vida plena y
saludable, compartiendo todo lo
que puedo de mi ser, de mi vida.
Alimentación, deporte, equilibrio
mental, físico, y mucho dosis de
realidad. No trato de ser perfecta,
trato de ser real, mantenerme
sana y plenamente feliz.
PD: Tengo un master de vida en
problemas intestinales y la sanación de
ellos.
DONUTS DE MANZANA AL MICROONDAS
SERVINGS: 2 O 3 PREPPING TIME:5 MIN COOKING TIME: 05 MIN
Ingredientes Elaboración
3 huevos 1. Corta las manzanas en trocitos ponlas sobre un plato o lekue y cocínalas al
50g almendra molida microondas 3 minutos. Cuando estén cocinadas tritúralas.
40g proteína (utilizo la de be 2. En un bol mezcla todos los ingredientes.
3. Añade a un molde de donuts o muffins y cocina al microondas durante 4 o
essential)
5 minutos.
1 manzana y media
Necesidad: añade un buen toque de crema de almendras o cacahuete sin azúcar
1 cdita de levadura en polvo
añadido.
OAT CAKE
SERVINGS: 3 PREPPING TIME: 05 MIN COOKING TIME: 20 MIN
Ingredientes Elaboración
2 plátanos maduros 1. Aplasta los plátanos.
50gr copos avena 2. Añade todos los ingredientes en la misma bandeja que los plátanos.
60gr proteína (he utilizado 3. Hornea durante 20 minutos a 180 grados.
Be Levels) Opcional pero aconsejable: Añade tu crema de frutos secos favoritos.
120ml bebida vegetal
2 cdas de chia (uso triturada
para digerirla mejor)
KETO LASAÑA DE BERENJENA
SERVINGS: 3 PREPPING TIME: 10 MIN COOKING TIME: 15 MIN
Ingredientes Elaboración
2 berenjenas 1. Lava, lamina y cocina al microondas las berenjenas durante 6 minutos.
1 cebolla 2. Corta la cebolla y cocínala en la sartén a fuego medio con un poco de aceite.
600gr carne picada de 3. Añade la carne picada a la cebolla, dórala y añade la lata de tomate natural. Sal pimenta.
4. Añade en un molde apto para horno: berenjenas laminadas, tu mezcla de carne con
ternera
tomate, berenjenas y así a capas. Termina con queso rallado.,
1 lata de tomate natural
5. Hornea durante 15 minutos.
triturado
Sal-pimienta
Queso rallado
CONTRAMUSLOS CON VERDURAS
SERVINGS: 4 PREPPING TIME: 05 MIN COOKING TIME: 45 MIN
Ingredientes Elaboración
Verduras (las que más te 1. Lava y lamina toda la verdura.
gusten, nosotros solemos 2. Añádela en una bandeja de horno con un poco de aceite.
añadir cebolla, tomates, 3. Añade los contramuslos y sal pimenta.
4. Cocina durante 45 minutos al horno a 180 grados.
calabacín y zanahorias)
4 contramuslos
LUBINA
SERVINGS: 2 PREPPING TIME: 05 MIN COOKING TIME: 10 MIN
Ingredientes Elaboración
Lubina 1. Añade la lubina en un molde apto para horno, especias y
Especias hornea durante 10 minutos a 180 grados.
YUCA
SERVINGS: 3 PREPPING TIME: 05 MIN COOKING TIME: 15 MIN
Ingredientes Elaboración
Yuca 1. Pela la yuca.
2. Córtala a tacos, lávala bien y hiérvela durante 15 minutos.
VERDURAS FRESCAS CORTADAS
SERVINGS 3 PREPPING TIME: 10 MIN COOKING TIME: 0 MIN
Para montar ensaladas rápidas lavamos y cortamos verduras frescas de este modo en pocos
minutos podremos tener el acompañante a nuestra cena o una cena completa.
Ingredientes
Canónigos Si prefieres que sea tu cena y no un acompañante,
Zanahorias necesitaras añadir proteína de calidad como huevos
Cherrys hervidos, bonito, atún,caballa o tofu, etc. Y una grasa
Alcachofas de bote saludable como aguacate, aceite de oliva virgen extra.
Espárragos blancos de bote
CURCUMA LATTE (INFUSIÓN PRECAMA)
SERVINGS: 1 PREPPING TIME: 05 MIN COOKING TIME: 05 MIN
Ingredientes Elaboración
1 taza de leche vegetal 1. Calienta la leche de almendras sin que llegue a hervir.
1 cucharadita de cúrcuma en Añade todos los ingredientes. ¡Remueve y disfruta!
polvo
½ cucharadita de canela en
polvo
1 cucharada de endulzante,
sirope de agave o miel
3 IDEAS SNACKS
Yogurt con chía y fruta
Fruta de temporada con crema de frutos secos
Hummus con palitos de zanahoria
LISTA DE LA COMPRA
HUEVOS
HARINA DE ALMENDRAS
PROTEINA
MANZANAS
PLATANOS
COPOS DE AVENA
BEBIDA VEGETAL
CHÍA TRITURADA
YUCA
BERENJENA
CARNE DE TENERA PICADA
QUESO RALLADO
VERDURAS VARIAS (A TU PREFERENCIA)
4 CONTRAMUSLOS
1 LUBINA
YOGURT
CREMA DE FRUTOS SECOS
PRODUCTOS
ESPECIALES
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CÓDIGO: VIDASANALAU CÓDIGO: VIDASANA CÓDIGO: VIDASANA
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LAU
@vidasana.lau
En el universo de Instagram, la
competencia y la disminución del
alcance son retos que
enfrentamos día a día. Con el
objetivo de estar más cerca de ti
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