LELONG YUM CHA
YUM CHA MENU | 玲珑饮茶
DIM SUM DEL CARRITO
801. XIAO LONG BAO 813. SIU MAI
DE IBÉRICO EN SU JUGO DE CERDO IBÉRICO
鲜肉小笼包 6,9€ 鲜肉烧卖 6,9€
802. XIAO LONG BAO DE CALAMAR 814. PASTEL DE NABO CANTONÉS
Y MARISCO TRADICIONAL
墨鱼海鲜小笼包 7,9€ 萝卜糕 6,9€
804. HA GAU DE LANGOSTINOS 815. “JIN GAU” GYOZAS DE VACUNO
Y JENGIBRE AL GRILL
水晶虾饺 7,9€ 生煎牛肉饺 6,9€
805. WONTON DE IBÉRICO 816. “LO MAI GAI” POLLO Y ARROZ
ESTILO SICHUAN ENVUELTO EN HOJA DE LOTO
黑毛猪肉红油抄手 7,9€ 糯米鸡 6,9€
806. BAO RELLENO DE CALDO 817. “HAM SOI GOK” EMPANADILLA
ESTILO SHANGHAI DE HONG KONG
上海汤包 6,9€ 咸水角 6,9€
807. PATAS DE POLLO 831. “DAU SA BAU” BAO RELLENO
CON SALSA DE ABALONE DE ALUBIA ROJA DULCE
鲍汁凤爪 6,9€ 豆沙包 6,9€
808. ROLLITO CRUJIENTE DE VERDURAS 832. “NAI WONG BAU” BAO RELLENO
CON UN TOQUE TROPICAL DE CREMA DE LECHE DULCE
素三鲜春卷 6,9€ 奶黄包 6,9€
809. “CHA SIU BAU” 833. “DAN TAT” TARTALETAS DE HUEVO
BAO RELLENO DE CHARSIU ESTILO HONG KONG DULCE
叉烧包 6,9€ 港式蛋挞 6,9€
810. “GAM CHIN DOU” 834. BOLAS CRUJIENTES
TRIPA DE TERNERA CANTONESA DE SÉSAMO NEGRO DULCE
柱侯金钱肚 7,9€ 黑森林芝麻球 7,5€
811. WONTON CRUJIENTE 835. CRUJIENTE DE LECHE
DE BONIATO DULCE
香炸馄炖 6,9€ 脆皮鲜奶 7,5€
812. SIU MAI DE TXANGURRO
Y LANGOSTINOS
蟹粉虾烧卖 7,9€
PRINCIPALES
20. ARROZ DORADO (amarillo, negro y rojo) FRITO CON SOLOMILLO DE VACA VIEJA 19€
黄金和牛炒饭
22. FIDEOS DE ARROZ FRITO CON GAMBAS Y VERDURAS FRESCAS 21€
虾仁炒米粉
24. CANELÓN DE ARROZ CON LANGOSTINOS 16€
虾仁肠粉
25. “HO FEN” CINTAS DE ARROZ SALTEADAS CON SOLOMILLO Y VERDURAS 21€
牛肉炒河粉
28. FIDEOS ARTESANALES EN CALDO DE ESTOFADO DE TERNERA 21€
红烧牛腩汤面
29. “LO MEIN” RAMEN ARTESANAL PICANTE CON VIRUTAS DE TERNERA 21€
麻辣拌面
30. PAK CHOI DE TEMPORADA SALTEADAS CON SALSA CANTONESA 16€
广式炒时蔬
40. LÁMINAS DE SECRETO IBÉRICO CARAMELIZADAS ESTILO TROPICAL 21€
热带果香咕老肉
48. EL CLÁSICO SICHUAN CHICKEN AL WOK CON GUINDILLAS Y CACAHUETE 22€
椒麻香脆辣子鸡
51. CAZUELA DE BACALAO CON FIDEOS DE CRISTAL CON SALSA 26€
川香银鳕鱼粉丝煲
58. “BUDHA JUMP” SOPA CREMOSA TRADICIONAL DE ABALONES Y BOLETUS 29€
原盅佛跳墙 (位)
SELECCIÓN DE TÉ
3,5€ POR PERSONA / 位
DIM SUM & ENTRANTES
DIM SUM & STARTERS | 点心及前菜
01. Blossom crujiente de langostino 14
花式炸虾仁馄炖 | Fried shrimp Wonton
02. Dim Sum Variado Tesoros de Lelong 14
玲珑经典荟萃 四款 | Assorted Dim Sum
03. Xiao Long Bao relleno de carrillera de vacuno 12
牛脸肉小笼包 | Beef cheek Xiao Long Bao
04. Ensalada templada de pato crujiente con brotes tiernos y granada 12
石榴鸭绒沙拉 | Warm crispy duck salad with tender sprouts and pomegranate
05. Rollitos de pato Pekín con sus crudites y salsa de judía negra fermentada 19
酥脆锦蔬鸭卷 | Pekin duck rolls with fermented black bean sauce
06. Sticks crujientes de berenjena con rousong y curry rojo picante 12
猪肉松香脆茄子 | Crispy aubergine sticks with rousong and spicy red curry
07. Dim Sum relleno de boletus, pato y foie 2 und 14
鹅肝鸭肉菌菇饺 | Tapioca Dim Sum filled with mushrooms, duck with foie
08. Dim Sum transparente relleno de verduras frescas 14
锦蔬玲珑饺 | Transparent Dim Sum with with fresh vegetables
09. Sheng Jian Bao al grill de cerdo ibérico y trufa negra 14
野生菌弄堂生煎包 | Grilled Sheng Jian Bao with Iberian pork & black truffle
10. Sopa de marisco Tom Yum Goong Esencias de Tailandia 16
泰式冬阴功汤 | Tom Yum Goong seafood soup Essences of Thailand
11. Wonton de carne ibérica con aceite de Sichuan 18
黑毛猪红油抄手 | Iberian pork Wonton with spicy oil
12. Wonton de langostino con escabeche de pimenta de Sichuan 21
大虾川香红油抄手 | Shrimp Wonton with Sichuan pepper marinade
13. Ha Kao de langostino con jugo de su coral y huevas de tobiko 18
黑珍珠虾饺皇 | Prawns Ha Kao noir with coral juice and tobiko
15. Siu Mai de txanguro y langostinos 16
蟹粉虾烧卖 | Crab and shrimp Siu Mai
16. “Jin Gau” Gyozas de vacuno al grill 21
生煎牛肉饺 | Grilled beef gyozas
SUSHI LELONG
SUSHI LELONG | 玲珑寿司
501. Nigiri de salmón flambeado con lima 2 und 9
炙烧三文鱼寿司 | Salmon nigiri flambéed with lime 2 pieces
502. Nigiri de lubina con salsa bilbaína 2 und 9
鲈鱼寿司配毕尔巴鄂酱 | Sea bass nigiri with bilbaina sauce 2 pieces
503. Nigiri de atún rojo con gilda 2 und 11
吞拿鱼寿司 | Red tuna nigiri with gilda 2 pieces
504. Nigiri de toro aburi con yuzukosho 2 und 13
炙烧厚脂金枪鱼寿司配柚子胡椒 | Toro aburi nigiri with yuzukosho 2 pieces
505. Nigiri de vieira flambeada con mantequilla negra 2und 13
黑黄油扇贝寿司 | Flambéed scallop nigiri with black butter 2 pieces
506. Nigiri de pez mantequilla 2und 9
奶油鱼寿司 | Butterfish nigiri 2 pieces
507. Gunkan de atún picante 2und 12
香辣金枪鱼军舰 | Spicy tuna gunkan 2 pieces
508. Dancing roll de anguila 8 und 22
香烤鳗鱼卷 | Eel sushi roll 8 pieces
509. Dragón roll de langostino crujiente y aguacate 8 und 19
香辣虎虾牛油果卷 | Spicy shrimp sushi roll with avocado 8 pieces
510. Salmón y aguacate spicy roll 8 und 19
香辣三文鱼牛油果卷 | Spicy salmon sushi roll with avocado 8 pieces
511. Negitoro maki - toro picante 8 und 24
辣味金枪鱼卷 | Spicy fatty tuna belly “toro” 8 pieces
512. Usuzukuri de lubina con leche de tigre, maracuyá y pico de gallo 24
香叶酸汁鲈鱼刺身 | Sea bass usuzukuri with passion fruit leche de tigre
513. Tempura de langostinos tigre con crema de kimchi y lechuga hoja de roble 26
虎虾天妇罗配泡菜奶油 | Shrimp tempura with kimchi cream & lettuce
514. Tartar de atún yu sen maguro crujiente 28
蓝鳍吞拿鱼塔塔 | Crispy yu sen maguro tuna tartare
515. Nigiri variado Lelong Salmón, Atún, Pez Mantequilla | 6 und 25
玲珑手握寿司拼盘 | Lelong classic assorted nigiri Salmon, tuna and butterfish | 6 pieces
516. Sashimi moriawase Lelong Salmón, Atún, Vieira, Pez Mantequilla | 12 Cortes 32
玲珑刺身拼盘 | Sashimi moriawase Salmon, tuna, scallop and butterfish | 12 pieces
517. Uramaki spicy tuna 24
香辣金枪鱼反卷 | Uramaki roll of spicy tuna
518. Uramaki de langostino crujiente y aguacate 22
香脆大虾牛油果反卷 | Uramaki roll with crispy prawn and avocado
519. Tataki toro aburi y kizami wasabi 28
焰烧厚脂金枪鱼 | Seared toro tataki with finely chopped wasabi
CARNE & AVE
MEAT & POULTRY | 肉类及家禽
40. El clásico Sichuan Chicken al wok con guindillas y cacahuete 22
椒麻香脆辣子鸡 | Sichuan Chicken stir-fried with chili peppers and peanuts
41. Láminas de secreto ibérico caramelizadas estilo tropical 21
热带果香咕老肉 | Slices of Iberian pork caramelized in tropical style
42. Picaña de vaca salteada con salsa de chá ligeramente picante 22
京酱爆炒牛肉片 | Stir-fried beef with Beijing sauce
43. “CHAR SIU” Secreto ibérico marinado estilo cantonés 24
黑毛猪肉秘制叉烧 | Marinated Iberian Char Siu pork
44. Láminas de ternera con verduras encurtidas y semillas de Sichuan picante 26
金汤酸菜牛肉 | Aged beef tenderloin with black pepper and basil aroma
45. Solomillo de vaca vieja a la pimienta negra y aroma de albahaca 29
黑椒炒牛里脊粒 | Aged beef tenderloin with black pepper and basil aroma
46. Costilla de vaca madurada Shangri-La, confitada y ahumada en Josper 36
香格里拉茶香熏熟成大牛排 | Confit and smoked Shangri-La matured beef rib
47. Pato crujiente estilo Thai ligeramente picante 28
泰式咖喱鸭 | Thai-style crispy duck
48. Pato Imperial Beijing Homenaje China Crown. Media Pieza 59
北京烤鸭 (半只) | Imperial Beijing duck Half piece
49. Pato Imperial Beijing entero Homenaje China Crown. 89
北京烤鸭 | Imperial Beijing duck
MARISCO & PESCADO
SEAFOOD & FISH | 海鲜鱼类
50. Langostinos salteados al curry amarillo y hojas de albahaca 24
南洋咖喱虾球 | Sautéed prawns with yellow curry & basil leaves
Extra de arroz / Extra rice / 另加香米饭 6€
51. Cazuela de bacalao con fideos de cristal con salsa picante 26
川香麻辣鳕鱼粉丝煲 | Sichuan-style spicy cod and noodle casserole
52. Langostino spicy cremoso ligeramente picante 24
宫保大虎虾 | Crispy spicy & creamy prawn
53. Corvina al vapor con alubia y cúrcuma 29
清蒸黄花鱼 | Corvina steamed with beans and turmeric
54. Spicy crab Singapur al wok con cúrcuma y cebolletas caramelizadas 34
星洲辣味咖喱蟹 | Wok-fried spicy crab with turmeric & caramelized scallions
55. Rodaballo salvaje a la brasa con 5 especias Lelong 2 personas 49
香烤野生多宝鱼 | Grilled wild turbot with 5 spices for 2 people
56. Bogavante salteado con jengibre y salsa de soja 49
上汤姜葱波士顿龙虾 | Boston lobster sautéed with ginger and onion
57. Langosta salteada con jengibre y cebolleta 120
上汤姜葱蓝龙虾 | Lobster sautéed with ginger and onion
58. “BUDHA JUMP” Sopa cremosa tradicional de abalones y boletus 29
原盅佛跳墙 (位) | Traditional stew of abalones and boletus mushrooms
ARROCES & NOODLES
RICE & NOODLES | 玲珑主食
20. Arroz dorado (amarillo, negro y rojo) frito con solomillo de vaca vieja 19
黄金和牛养生炒饭 | Fried yellow, black, and red rice with cow sirloin
21. Arroz frito Tailandés LeLong Club 21
泰式玲珑炒饭 | LeLong Club Thai fried rice
22. Fideos de arroz fritos con gambas y verduras frescas 21
海鲜锦蔬炒米粉 | Stir-fried rice noodles with shrimp and fresh vegetables
23. Sopa de wonton de langostinos estilo Hong Kong 21
鲜虾大馄饨汤 | Hong Kong-style shrimp wonton soup
24. Canelones de arroz cantonés con crujiente de langostino 16
鲜虾肠粉 | Rice canelloni with crispy shrimp
25. “HO FEN” Cintas de arroz salteadas con solomillo y verduras 21
牛柳炒河粉 | Stir-fried rice noodles with beef tenderloin and vegetables
26. Udon con láminas crujientes de pato al wok y esencia de pimienta negra 24
黑椒脆鸭炒乌冬 | Udon noodles with wok-fried duck slices and black pepper
27. Arroz caldoso con salsa de abalones y setas negras 29
本店鲍汁捞饭 | Chinese risotto with abalone sauce
28. Fideos artesanales en caldo de estofado de ternera 21
红烧牛腩汤面 | Artisanal noodles in beef stew broth
29. “LO MEIN” Ramen artesanal picante con virutas de ternera 21
麻辣拌面 | "Spicy Lao Mian" with Iberian beef shavings and bean sprouts
VERDURA
VEGETABLE | 时蔬素菜
30. Pak Choi salteadas con salsa cantonesa 16
广式炒时蔬 | Sauteed mushrooms and Pak Choi
31. Tofu artesanal de soja con verduras receta casera 18
家乡烧豆腐 | Homemade tofu with soy sauce and vegetables
32. Mapo tofu estilo Sichuan 18
川香麻婆豆腐 | Sichuan-style Mapo tofu
POSTRES
DESSERTS | 玲珑甜品
300. Trufas de té matcha con nueces cantonesas 12
抹茶巧克力琥珀核桃 | Matcha tea truffles with Cantonese walnuts
301. Tarta fina de manzana con helado de vainilla de Madagascar y sansho 14
本店苹果派加香草冰淇淋 | Thin apple tart with Madagascar vanilla ice cream
302. Fudge de chocolate con nueces caramelizadas 12
巧克力核桃蛋糕 | Chocolate cake with caramelized walnuts
303. Helado de jengibre sobre crujiente de wonton 9
香脆皮老姜冰淇淋 | Ginger ice cream on crispy wontons
304. Helado de coco sobre virutas de coco 9
椰子冰淇淋 | Coconut ice cream over coconut chips
305. Cheesecake de maracuyá y gelatina de yuzu 14
玲珑百香果芝士蛋糕 | Passion fruit cheesecake with Yuzu jelly
306. Piña braseada 9
炭烤焰烧朗姆菠萝 | Braised pineapple
Lelong Specialty Cocktail Dessert
307. Zacapa Espresso (Recomendado para maridar con postres) 18
萨卡帕浓缩咖啡 | Zacapa Espresso (recommended to pair with desserts)
Ron zacapa 23, Licor de café, Twits de naranja, Sirope de vainilla, 1 café espresso, Licor Hering cereza
Zacapa 23 rum, Coffee liqueur, Orange twists, Vanilla syrup, 1 espresso shot, Hering cherry liqueur
www.lelongclub.com | @lelongclub
