Clasificación de heladas:
- Heladas meteorológicas: Todo descenso térmico igual o menor a los 0°C medido en el abrigo meteorológico a 1,5
m de altura.
- Heladas agro-meteorológicas: Todo descenso térmico que cause un daño a los vegetales. Como el umbral
térmmico de cada planta varia en fun cion del cultivo se toma como valor genérico de helada agrometeorologica
los 3°C medidos en el abrigo meteorológico.
- Heladas agronómicas: Descenso térmico que provoca daño en la vegetación. Existe una temperatura critica, que
es a partir de la cual se empieza a dañar la planta. Puede ocurrir daño a temperatura mayor a los 0°C (daño por
enfriamiento) o resistir varios grados bajo cero (daño por congelación)
Cuando las plantas se congelan, se forma hielo intercelular en los espacios intercelulares. La presión de vapor de
saturación es menor sobre el hielo. La célula pierde agua y se congela sobre el hielo.
La deshidratación es la que causa daños en la célula por estrés mecánico.
Consecuencias de las heladas: muerte de plantas jóvenes, muerte de yemas, muerte de inflorescencias, defoliación
temprana. Se ven afectadas las acciones enzimáticas (máxima velocidad de reacción en la óptima temperatura), la
intensidad respiratoria, la actividad fotosintética y la velocidad de absorción de agua.
La magnitud del daño depende directamente d la velocidad del descenso térmico y la duración de las bajas
temperaturas.
FPH (fecha de primera helada) Debe ser antes del
15 de julio, sino no hubo FPH. FUH (fecha de ultima
helada), es siempre luego del 15 de julio.
Promedio de FPH: suma de cada una dividido en
número de años CON FPH.
Probabilidad de que ocurran heladas meteorológicas
después tal fecha:
- Veo a cuál de las dos fechas (de ultima y de primer
helada) está más cerca la fecha que me dan de
referencia y uso esa
- Saco los días julianos de esa fecha y de la primer o
ultima helada
𝑓𝑒𝑐ℎ𝑎 𝑞𝑢𝑒 𝑚𝑒 𝑑𝑎𝑛−(𝐹𝑈𝐻 𝑜 𝐹𝑃𝐻)
- Hago Z=
𝑑𝑒𝑠𝑣𝑖𝑜 𝑒𝑠𝑡𝑎𝑛𝑑𝑎𝑟 𝑑𝑒 𝐹𝑈𝐻 𝑜 𝐹𝑃𝐻
- Con ese Z busco en la tabla z (de probabilidad
acumulada) que valor p tiene, fijándome en z los
primeros dos números y el resto buscándolo en los
números de arriba.
Factores que determinan la ocurrencia de heladas:
- Con ese valor p me fijo si necesito la probabilidad de
después de esa fecha o si de antes, si es de después
Factores macrometeorológicos: de esa fecha, la probabilidad va a ser 1- valor p. Si
- Balance de radiación: Sabemos que en la noche la es antes de esa fecha, va a ser el mismo valor p.
radiación neta es negativa ya que se pierde más
radiación terrestre de la que se recibe del sol, se da la
inversión térmica (en el día el suelo está caliente y en
la noche está frio). Cuando la temperatura llega a los 0°C en la noche se dan las heladas radiativas, que son
causadas por el balance negativo de radiación. Se favorece con vientos leves o calmos (si hay viento se mezcla el
aire caliente con el frio y no baja tanto la temperatura), cielos despejados (evitan que las nubes conserven
radiación). Cuando hay alta humedad, hay alto contenido de vapor de agua en la atmosfera lo que provoca que
se vaya menos radiación (hay más contrarradiacion atmosférica) al momento de la inversión térmica, por lo que la
temperatura no baja tanto en noches con tanta humedad, por lo que para que se den las heladas debe haber
baja humedad, que hace que la inversión térmica sea más pronunciada.
- Trayectoria de masas de aire que ingresan a la región (circulación regional de la
atmosfera). Llegan masas de aire del sur o sudoeste con bajo contenido de
humedad y muy bajas temperaturas (viento pampero). Las heladas que se
producen por este tipo de circulación se llaman heladas advectivas
Helada blanca/escarcha: Ocurre cuando se forma hielo sobre la superficie de las
plantas. El punto de rocío (Td) es igual o mayor a los 0°C. La humedad relativa del aire es
alta.
Helada negra: Ocurre cuando al bajar la temperatura a los 0°C no hay formación de hielo. El punto de rocío (Td) es
menor a 0°C. Se forman cristales dentro de la célula pero no hay rocío, asi las células se
deshidratan y la planta queda negra. Baja humedad relativa.
Heladas advectivas: Se dan por el ingreso de una masa de aire fría que viene del
sudoeste, se deja la humedad del lado de Chile al pasar por la cordillera (es el viento
pampero la masa de aire fría). Son poco frecuentes en Argentina porque no llegan al país
con la temperatura suficientemente baja como para producir heladas. Sin inversión
térmica porque el aire está más frio que el suelo. Vientos
moderados.
La helada advectiva tiene frio y viento, como tiene viento
tiene una inversión térmica débil.
La helada radiativa es más fuerte porque no tiene viento,
tiene cielo despejado y una inversión térmica fuerte.
Heladas mixtas: Entra el viento pampero, baja la
temperatura por la noche hasta los 0°C. Es la helada más
frecuente acá. Vientos leves, aire frio y seco, cielo
despejado.
Factores micrometeorológicos:
- Topografía (relieve o pendiente del terreno): Existe un drenaje de aire frio hacia las zonas de menor altura ya que el
aire frio es más denso por lo tanto baja, se acumula en las zonas más bajas. Se producen bolsones de heladas.
- Influencia del suelo: Si tengo un suelo seco tengo menor conducción, superficie más fría. Suelo húmedo mayor
conducción de calor, superficie más cálida. Suelo seco, helada más intensa.
- Influencia de la vegetación: La siembra directa es cuando se siembra sobre los restos de otros cultivos anteriores, es
beneficiosa en varios sentidos porque genera una capa aislante pero cuando hay heladas la siembra directa es
perjudicial. Cuando hay mayor cobertura de suelo las heladas afectan más.
- Nubosidad
- Humedad del aire
- Viento turbulencia e inversión térmica
Caracterización climática de las heladas:
Brinda un conocimiento integral de las heladas para controlarlas eficientemente.
Tiene en cuenta:
- Época de ocurrencia: pueden ser heladas otoñales/tempranas, invernales, primaverales/tardías o estivales (de
verano, pero acá no hay).
- Intensidad: Está dada por la temperatura mínima alcanzada.
- Duración: Horas en las cuales la temperatura estuvo por debajo de los 0°C. Determina el tiempo de congelamiento
del vegetal y nos permite determinar métodos de lucha contra las heladas. También nos interesa saber la
velocidad con la cual ocurrio el enfriamiento ya que un enfriamiento a una mayor velocidad produce más daño a
los vegetales.
- Frecuencia: Número de heladas registradas durante un año. Por el cambio climático la frecuencia de las heladas
va dismuyendo pero no en todos lados es asi, los lufgares en llos que esta aumentando el numero de heladas las
temperaturas medias aumentaron y los cultivos se adaptaron a esas nuevas temperaturas, por lo que los daños de
una fuerte baja de temperatura son mayores.
- Indices de peligrosidad
Metodos de lucha contra las heladas:
Pasivos: No tratan de evitar la ocurrencia o intensidad de la helada, sino que tratan de evitar sus daños. Son acciones
anteriores a la helada.
- Ubicación del cultivo: Se quieren elegir zonas menos propensas a heladas, se trata de bloquear el aire frio con
árboles para que el mismo pase por otro lado.
- Ciclo del cultivo: Se trata de correr el ciclo de cultivo para el momento en el cual no ocurran heladas.
- Eleccion de especies y variedades: Se quiere elegir variedades de ciclos más cortos y más resistentes.
- Manejo del suelo: No trabajar con siembra directa, suelo desnudo, libre de malezas, suelo compacto, húmedo y
firme.
- Prolongar el estado de dormición: Elegir varieades que florezcan más tarde.
Activos: Quieren evitar la ocurrencia de la helada.
- Cobertura: Cubrir los cultivos con plástico, vidrio, etc para que la radiación de onda larga no se vaya tanto y no se
llegue a sufrir heladas
- Neblinas artificiales/químicas: aumentan la contra radiación como las nubes.
: Toda pp que llega al suelo en forma sólida y amorfa.
Puede granizar en cualquier lugar y
época del año pero hay mayor
frecuencia en zonas continentales y
latitudes medias.
Promedio anual de eventos de
granizo
