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Pastelito de Chocolate y Café Rápido

Este documento presenta una receta para preparar un pastelito saludable de chocolate y café en menos de 10 minutos, ideal para satisfacer antojos. Los ingredientes incluyen harina de avena, cacao en polvo, clara de huevo y espresso, entre otros. La preparación se realiza en el microondas, aunque también se puede hacer en horno convencional.

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Pastelito de Chocolate y Café Rápido

Este documento presenta una receta para preparar un pastelito saludable de chocolate y café en menos de 10 minutos, ideal para satisfacer antojos. Los ingredientes incluyen harina de avena, cacao en polvo, clara de huevo y espresso, entre otros. La preparación se realiza en el microondas, aunque también se puede hacer en horno convencional.

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PASTELITO DE

CHOCOLATE & CAFÉ EN


MINUTOS
Porciones: 1 porción

Pastelito saludable exprés de chocolate & café que


preparas en menos de 10 minutos, perfecto para los
antojos.

INGREDIENTES
1/4 taza harina de avena
1 cucharita vainilla
1/2 cucharita canela molida
1 cucharada cacao en polvo
1 clara de huevo
1 shot espresso (2.5 cucharadas café preparado muy cargado)
1/4 cucharita polvo de hornear
2 cucharadas chispas de chocolate
endulzante al gusto
fresas picadas al gusto

PREPARACIÓN
1. Bate muy bien la clara de huevo hasta que salgan burbujas.
2. Agrega el espresso o café muy concentrado, vainilla, canela, cacao, polvo de hornear y
endulzante al gusto (stevia, monk fruit, azúcar de coco etc).
3. Mezcla muy bien hasta que el cacao esté incorporado y no queden grumos.
4. Agrega la harina de avena e incorpora. La harina de avena la haces colocando
hojuelas o copos de avena (crudos) en la licuadora hasta que quede hecha una harina
:
o polvo.
5. Vacía a una taza ligeramente engrasada, agrega las chispas de chocolate y cocina
1:30 minutos en el microondas, si lo sientes muy suave agrega 10 segundos más hasta
que esté como te gusta.
6. Decora con fresas o fruta y un poco de nutella casera o crema de cacahuate con
chocolate, aquí abajo los links de estas recetas.

NOTAS
Cocoa: Si no consigues cacao usa cocoa en polvo. El cacao es la forma más pura y sin
azúcar, lo encuentras en las tiendas saludables o en el pasillo de productos sanos del
supermercado.

Sin microondas: Si no usas micro lo puedes hacer en el horno en un molde mini por 15 a
20 minutos a 180ºC o hasta que al insertar un palillo este salga limpio.

Crema de cacahuate con chocolate: [Link]


mantequilla-de-cacahuate-con-chocolate-peanut-butter/

Nutella casera: [Link]


paso-paso/
:

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