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R Uii

La bioenergética estudia cómo los organismos adquieren y utilizan energía, analizando procesos como la síntesis de ATP y la respiración celular. Se fundamenta en principios de termodinámica, que incluyen la conservación de la energía y el aumento de la entropía, y utiliza parámetros como la energía libre de Gibbs para determinar la espontaneidad de las reacciones. Las reacciones pueden ser espontáneas o no espontáneas, dependiendo de la liberación o absorción de energía, lo que se refleja en el valor de ΔG.

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La bioenergética estudia cómo los organismos adquieren y utilizan energía, analizando procesos como la síntesis de ATP y la respiración celular. Se fundamenta en principios de termodinámica, que incluyen la conservación de la energía y el aumento de la entropía, y utiliza parámetros como la energía libre de Gibbs para determinar la espontaneidad de las reacciones. Las reacciones pueden ser espontáneas o no espontáneas, dependiendo de la liberación o absorción de energía, lo que se refleja en el valor de ΔG.

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 Generalidades de la bioenergética

 Conceptos básicos de termodinámica


 Espontaneidad de una reacción
 Acoplamiento de reacciones
 La oxidación como fuente de energía
metabólica
1. La reacción libera energía, el sistema
cambia a uno de menor energía libre, el ΔG
de la reacción es negativo: reacción es
¿QUE ES BIOENERGÉTICA?
espontánea.
Estudio y análisis de los procesos en que los
organismos adquieren, catalizan y utilizan la (ej.
energía (ej. Síntesis de ATP, adenosín trifosfato). Fotólisis del agua,
respiración celular
Para comprender los procesos y/o aerobia/ glicólisis, ciclo
transformaciones bioenergéticas, estudiaremos de Krebs, fosforilación
termodinámica (permite establecer leyes para las oxidativa).
reacciones químicas).

2. La reacción absorbe E., el sistema gana


LEYES DE LA TERMODINÁMICA. energía libre, el ΔG de la reacción es positivo:
reacción NO es espontánea

1. Conservación de la energía. (ej. Fotosíntesis, división


“la energía no se crea o se destruye, solo celular, síntesis de
se transforma y permanece constante” proteínas).

2. El universo tiene siempre hacia un


aumento del desorden (entropía).
“En todo proceso natural, aumenta la
entropía del universo”

PARÁMETROS TERMODINÁMICOS.

 Energía libre de Gibbs (G)


 Medida de energía disponible para trabajo útil
que un sistema puede realizar (reacción) a
temperatura y presión constantes.

(G = H - TS), donde (H) es la entalpía, (T) es la


temperatura y (S) es la entropía.

**Dependiendo de la liberación o absorción de


energía podemos encontrar reacciones
espontáneas y no espontáneas.
Entalpía (H): Representa el contenido
total de energía de un sistema. La
energía libre de Gibbs se define como:

G=H−TS

donde ( T ) es la temperatura y
( S ) es la entropía1.

1. Entropía (S): Mide el desorden o


la aleatoriedad en un sistema. La
variación de la energía libre de
Gibbs se puede expresar como:

ΔG=ΔH−TΔS

Esta ecuación indica que la


espontaneidad de un proceso
depende tanto de los cambios en la
entalpía como en la entropía2.

2. Temperatura (T): La temperatura


afecta directamente la energía
libre de Gibbs. A una temperatura
constante, la variación de la
energía libre de Gibbs determina si
un proceso es espontáneo:
o Si ( \Delta G < 0 ), el proceso
es espontáneo.
o Si ( \Delta G = 0 ), el sistema
está en equilibrio.
o Si ( \Delta G > 0 ), el proceso
no es espontáneo3.

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