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Canasta Básica: Productos y Cálculo en México

La Canasta Básica es un conjunto de productos y servicios esenciales para satisfacer las necesidades mínimas de una familia, incluyendo alimentos, higiene y otros bienes indispensables. Su costo se calcula mediante la selección de productos, monitoreo de precios y cálculo del precio promedio, con el fin de determinar si el salario mínimo es suficiente para cubrir estas necesidades. En México, varias instituciones como Banxico, INEGI, CONEVAL y Profeco son responsables de definir su contenido y precio.

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Canasta Básica: Productos y Cálculo en México

La Canasta Básica es un conjunto de productos y servicios esenciales para satisfacer las necesidades mínimas de una familia, incluyendo alimentos, higiene y otros bienes indispensables. Su costo se calcula mediante la selección de productos, monitoreo de precios y cálculo del precio promedio, con el fin de determinar si el salario mínimo es suficiente para cubrir estas necesidades. En México, varias instituciones como Banxico, INEGI, CONEVAL y Profeco son responsables de definir su contenido y precio.

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Canasta básica

¿Qué es la canasta básica?

La Canasta Básica es el conjunto de productos y servicios esenciales para cubrir las


necesidades mínimas de alimentación, higiene y bienestar de una familia. Su propósito es
garantizar el acceso a bienes indispensables para una vida digna.

¿Qué artículos incluye?

1.Alimentos básicos
• Granos y cereales: maíz, frijol, arroz, avena, lentejas.
• Harinas y pan: harina de maíz, harina de trigo, pan de caja, pan dulce, tostadas.
2. Proteínas y productos de origen animal
• Carne de res.
• Carne de puerco.
• Carne de pollo.
• Pescado seco.
• Huevo fresco.
• Leche fluida, en polvo y derivados (queso, yogur).
3. Enlatados y procesados
• Atún.
• Sardina.
• Chiles envasados.
• Puré de tomate envasado.
• Frutas deshidratadas.
• Jamaica y tamarindo naturales.
4. Endulzantes y bebidas
• Azúcar.
• Chocolate.
• Café soluble.
• Concentrados sin azúcar para elaboración de bebidas.
5. Productos de higiene y limpieza
• Jabón de lavandería.
• Jabón de tocador.
• Papel higiénico.
• Detergente en polvo.
• Crema dental.
6. Otros productos esenciales
• Pilas.
• Agua purificada.
• Golosinas de amaranto y cacahuate.
• Cuadro básico de frutas y verduras (jitomate, cebolla, plátano, manzana, etc.).
¿Cómo se calcula?

El cálculo de la Canasta Básica sigue un proceso de varios pasos para determinar su costo
total:
1. Elaboración de la lista de productos
Un grupo de expertos selecciona todos los bienes y servicios necesarios para cubrir las
necesidades básicas de una familia.
2. Selección de productos esenciales
De la lista inicial, se eligen los productos más representativos, considerando su importancia
para la alimentación, higiene y bienestar.
3. Monitoreo de precios
La Profeco (Procuraduría Federal del Consumidor) revisa constantemente los precios de
estos productos en diferentes mercados, supermercados y tiendas comunitarias en todo el
país.
4. Cálculo del precio promedio
Con los datos obtenidos, se calcula el precio promedio de cada producto, tomando en
cuenta su variación en distintas regiones.
5. Cálculo del costo total
Finalmente, se suman los precios promedio de todos los productos para determinar el costo
total de la Canasta Básica.

Ejemplo práctico

Si en septiembre de 2023 el costo de la Canasta Básica más barata fue de $831.40 pesos y
la más cara $1,035.70 pesos, significa que una familia necesita al menos esa cantidad para
cubrir sus necesidades básicas de alimentación.
Este cálculo permite saber si el salario mínimo es suficiente para adquirirla y ayuda al
gobierno a tomar decisiones sobre apoyos sociales.
¿Quién define la Canasta Básica en México?
El contenido y precio de la Canasta Básica es determinado por varias instituciones:
• Banco de México (Banxico): Revisa los productos y su evolución de precios.
• INEGI: Publica el Índice Nacional de Precios del Consumidor (INPC) de forma
mensual y quincenal.
• CONEVAL: Define la lista de productos que analiza Profeco.
• Profeco: Informa semanalmente sobre los precios en el reporte "¿Quién es quién en
los precios?".

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