Radicales Libres
Los radicales libres son moléculas que contienen uno o más electrones no apareados, lo
que las hace altamente inestables y reactivas. Para entenderlo mejor, imagínate una
molécula como una persona que le falta un zapato (en este caso, un electrón). Esa
molécula va a estar buscando desesperadamente "robar" un electrón de otra molécula
para estar completa.
Esta inestabilidad hace que los radicales libres reaccionen con casi cualquier cosa a su
paso, incluyendo lípidos, proteínas e incluso el ADN de nuestras células. Esta reacción
puede llevar a daño celular y contribuir al envejecimiento, así como a varias
enfermedades, como cáncer, enfermedades cardiovasculares y neurodegenerativas
(Alzheimer, por ejemplo).
Nuestro cuerpo produce radicales libres de manera natural como parte de procesos
metabólicos normales, pero factores externos como la exposición a radiación,
contaminación, tabaco y estrés pueden aumentar su producción.
Para combatirlos, nuestro organismo cuenta con antioxidantes, que son moléculas que
"donan" un electrón para estabilizar a los radicales libres sin volverse inestables ellos
mismos. Consumir alimentos ricos en antioxidantes (como frutas, verduras y algunos
tipos de frutos secos) puede ayudar a reducir el daño que los radicales libres pueden
causar en nuestras células.
Superóxido (O₂⁻): Es reactivo y puede dañar las membranas celulares. Su mayor
efecto es que sirve como "puente" para la formación de otros radicales aún más dañinos.
Radical hidroxilo (•OH): Ataca todo a su alrededor de manera indiscriminada,
especialmente dañando el ADN, lípidos y proteínas, lo cual puede llevar a mutaciones o
disfunción celular.
Peroxinitrito (ONOO⁻): Reacciona con proteínas, lípidos y ADN, causando oxidación y
nitración. Esto deteriora la estructura y función de las células.
Alcoxilos (RO•): Oxidan lípidos, iniciando la peroxidación lipídica. Esto debilita las
membranas celulares, haciéndolas más permeables y vulnerables.
Peroxilos (ROO•): Reaccionan en cadena con lípidos, generando más radicales. Este
proceso erosiona la membrana y amplifica el daño en la célula.
Aquí te explico el proceso de ataque de los radicales libres paso a paso:
1. Formación: Los radicales libres se generan en el cuerpo a partir de procesos
metabólicos normales (como la respiración celular) o factores externos (radiación,
contaminación, tabaco, etc.).
2. Búsqueda de estabilidad: Al tener electrones no apareados, los radicales libres
buscan estabilizarse "robando" electrones de otras moléculas.
3. Ataque a moléculas: Los radicales libres se dirigen principalmente a lípidos,
proteínas y ADN, atacándolos para tomar un electrón. Por ejemplo:
o Ataque a lípidos: Ocurre principalmente en las membranas celulares,
donde los lípidos reaccionan con radicales libres, causando peroxidación
lipídica. Esto daña la estructura de la membrana, haciéndola más permeable.
o Ataque a proteínas: La oxidación de proteínas cambia su estructura,
afectando funciones celulares esenciales y provocando disfunciones.
o Ataque al ADN: La interacción de radicales con el ADN puede causar
mutaciones al alterar las bases nitrogenadas, lo que potencialmente
desencadena enfermedades como el cáncer.
4. Reacción en cadena: Al atacar otras moléculas, los radicales libres pueden
generar más radicales. Por ejemplo, cuando atacan lípidos en las membranas,
producen más radicales lipídicos, que amplifican el daño.
5. Efecto acumulativo: Con el tiempo, este daño oxidativo se acumula y contribuye
a procesos de envejecimiento celular y enfermedades crónicas.
Los antioxidantes interrumpen este proceso al donar electrones a los radicales libres sin
volverse inestables ellos mismos, deteniendo la cadena de reacciones dañinas.
Radicales Libres
Los radicales libres son sustancias que no sabemos bien definir pero pueden dañar
nuestras células y envejecernos mas rápidamente, además del envejecimiento va a
producir una sustancias llamadas especies reactivas del oxigeno que son cosas que
frente al oxigeno reaccionan.
Básicamente son formas de oxigeno que lastiman a
nuestro organismo en vez de ser beneficiosas
innecesarias como el oxigeno que respiramos pero
este proceso lo inhibimos con antioxidantes.
Por qué el oxigeno que necesitamos hace esto?
A una molécula le agrego oxigeno y pierdo un
electrón, tenemos a los atomos que tienen sus
protones neutrones y electrones, cuando pierde un
electron esta molecula esta incompleta, luego a
este proceso de perdida de electron, a esa sustancia
le llamamos radical libre.
Un ejemplo basico si perdiste un electron eres un
radical libre, y estos radicales pueden dañar a muchos
tejidos e incluso dañar al ADN.
Los antioxidantes van a compensar este efecto de
oxidacion limitando el daño de oxidacion, pero lo que
hacen para limitar el daño de xidacion es donar uno
de sus electrones que le faltaba al radical libre, a mas
radicales lbres yo tenga mas antioxidantes necesito
para compensarlo.
Cuando una molecula que es antioxidante esta
donando un electron a una molecula que es un radical
libre para neutralizar este problema.
Que tienen que ver las especies reactivas del oxigeno
juntos con los radicales libres? Pensemos que
tenemos una oxidacion al maximo con esteroides
(hombre mamado musculoso) estos general un nivel
de daño mayor que el que van hacer las sustancias
como radicales libres.
De donde vienen estas sustancias, por que me hacen envejecer mas rapidamente, por
que me lastiman?
Las fuentes de alta cantidad de radicales libres son muy claras, que el consumo
obviamente de alimentos refinados altos en azucar y alto indice glucemico.
El peroxido de hidrogeno (Agua oxigenada) agua con mas oxigeno que va a tener la
tendencia de formar esas especies reactivas
del oxigeno.
Los aceites vegetales pero no el de olivo y por
otro lado el hierro, si bien el hierro es super
necesario en nuestro cuerpo y en bajas
cantidades cuando tenemos un deficit
podemos tener un problema muy importante,
es malo tener un eceso de hierro y mucha
oxidacion a la vez.
por otro laso puede venir de contamicion
ambiental y no tener suficiente cantidad de
antioxidantes en el cuerpo para neutralizar esta oxidacion que esta sucediendo, est
formacion de radicales lbres que esta sucediendo en nuestro cuerpo y que es en ultima
insteancia uno de los grandes mecanismos del envejecimiento.
¿Cuántos antioxidantes necesito?
Todo depende de la persona, si es una persona con cancer y fumo ocupare una mayor
cantdad de antioxidantes para neutrolizar este efecto, por ejemplo antioxidantes como
la vitamina C, esta vitamina es la mas importante que tiene nuestro cuerpo o el mas
efectivo que viene de afuera.
Glutation
Es una de las sustancas que nuestro cuerpo puede producir pero que rara vez alcanza
que siempre nos suele faltar en proteccion en nuestro organismo porque es una
molecula que en el higado se ocupa mucho para eliminar toxinas entonces forma parte
del efecto de la antioxidacion pero rara vez da avasto pero es una sustancia que puede
producir nuestro organismo o lo podemos tomar como suplemento
Selenio
Es un oligoelemento que nuestro cuerpo necesita por efectos del sistema inmune pero
en este caso trabaja junto con el glutation para disminuir la cantidad de radicales libres.
Los radicales libres nos hacen envejecer mas rapidamente que pueden formar especies
reactivas del oxigeno que son malas y que yo puedo tomar los antioxidantes diario, y si
tengo una enfermedad grave, sea una buenaa idea por que mis requerimientos de
antioxidantes son muy elevados
Hormesis (lo que no te mata te fortalece - relacion entre la dosis y la respuesta)
Baja dosis:buena Alta dosis: dañino
Esto va a tener una relacion con los radicales libres, es que una pequeña cantidad de
radicales libres es necesaria para estimular procesos beneficiosos de nuestro cuerpo.
Por ejemplo una baja cantidad de radicales libres estimula el crecimiento celular,
estimula la supervivencias de muchos tipos de celulas, e incluso estimula la proliferacion
y la formacion de nuevos vaos sanguineos en el cuerpo, si los radicales libres siempre
fueran toxicos los antioxidantes serian una idea genial en cantidades infinitas, pero la
activacion de algunos procesos del sistema inmune requiere de radicales libres para
empezar.
Si bajamos muchos los niveles de radicales libres en nuestro cuero disminuimos la
funcion de nuestro sistema inmune.
Cuando levantamos pesas y rompemos las fibras musculares justamente agotamos al
musculo que queremos desarrollar generamos una acidosis lactica tipica de los musculos
pero tambien producimos radicales libres, estos radicales libres son necesarios para
permitir la proliferacion el desarrollo de nuevas celulas, del desarrollo por ejemplo
tambien de una adaptacion del del crecimiento miscular, si yo tomo antioxidantes justo
despues de cada ejercicio voy a estar neutralizando el efecto que va a permitirme a mi el
crecimiento muscular.
La mayoria de las personas tienes radicales libres de mas en nuestro cuerpo y tmar
antioxidantes siempre sera una buena idea
RADICALES LIBRES
Cuando el aumento del contenido intracelular de ERO sobrepasa las defensas
antioxidantes de la célula se produce el estrés oxidativo, a través del cual se induce
daño a moléculas biológicas como lípidos, proteínas y ácidos nucleicos. El estrés
oxidativo se presenta en diversos estados patológicos en los cuales se altera la
funcionalidad celular, contribuyendo o retroalimentando el desarrollo de enfermedades
degenerativas como la aterosclerosis, cardiomiopatías, enfermedades neurológicas y
cáncer
