UNIVERSIDAD DE SAN CARLOS DE GUATEMALA CENTRO UNIVERSITARIO
DE NOROCCIDENTE CUNOROC LICENCIATURA EN ZOOTECNIA CON ÉNFASIS
EN SISTEMAS DE PRODUCCIÓN AGROPECUARIA
CURSO: GENETICA
QUINTO SEMESTRE
MITOSIS EN CÉLULAS DE CEBOLLA
Josef Danny Eduardo Mérida García 202340407
María Nayrobi Cárdenas Vargas 202343031
Angelo Ricardo Mendoza Escobedo 202347272
Índice
OBJETIVOS
1. Observar y reconocer las fases distintivas de la mitosis (profase, metafase, anafase y
telofase) en las células de la raíz de cebolla.
2. Identificar y describir las características específicas de cada fase bajo el
microscopio.
3. Aprender y aplicar técnicas adecuadas de fijación y tinción de tejidos vegetales para
una óptima visualización microscópica.
4. Desarrollar habilidades en el manejo del microscopio compuesto para la
observación y análisis de las células en mitosis.
INTRODUCCIÓN
La mitosis es un proceso fundamental para la vida, ya que permite la división y
reproducción de las células, asegurando el crecimiento, desarrollo y reparación de los
organismos multicelulares. Comprender este proceso es esencial para los estudiantes de
Zootecnia, Agronomía, ya que proporciona una base para el estudio de la genética y la
fisiología celular.
En esta práctica de laboratorio, utilizaremos células de cebolla (Allium cepa) para observar
las diferentes fases de la mitosis. Las raíces de cebolla son ideales para este propósito
debido a su rápido crecimiento y a la facilidad con la que se pueden teñir y visualizar sus
células bajo el microscopio.
Mitosis es el proceso por medio del cual cada una de las células se divide en dos células
que son exactas, en cuanto a la constitución cromosómica. La palabra divide es poco
exacta, porque realmente el proceso consiste en originar dos células, por medio de la
repartición del material genético.
Si tenemos un tejido al cual se le fija y preserva, las estructuras de sus células permanecen
como estaban en el momento de la fijación. Si el tejido lleva muchas células que estén
realizando el proceso mitótico, es posible encontrar los diferentes estadíos de la Mitosis y
podemos con seguridad reconstruir todo el proceso. La mitosis sabemos que es un proceso
continuo, y en el tejido escogido encontramos diferentes células, verificando la secuencia
de esta. El tejido escogido es un meristemo radical, por ser un tejido que está en continua
división celular.
MARCO TEÓRICO
Mitosis y sus Fases
La mitosis es un proceso de división celular que resulta en la formación de dos células hijas
genéticamente idénticas a la célula madre. Es fundamental para el crecimiento, desarrollo y
reparación de los organismos multicelulares. La mitosis se divide en varias fases distintivas,
cada una de las cuales juega un papel crucial en asegurar la correcta distribución de los
cromosomas.
Fases de la Mitosis
1. Interfase (preparatoria):
o Aunque técnicamente no es parte de la mitosis, la interfase es una fase crucial del
ciclo celular en la que la célula se prepara para la división.
o La célula crece, duplica su ADN y sintetiza las proteínas necesarias para la mitosis.
2. Profase:
o Los cromosomas se condensan y se vuelven visibles bajo el microscopio.
o La envoltura nuclear se desintegra y los cromosomas comienzan a migrar hacia el
centro de la célula.
o Los centriolos se desplazan a los polos opuestos de la célula y empiezan a formar el
huso mitótico, una estructura de microtúbulos que ayuda en la separación de los
cromosomas.
3. Metafase:
o Los cromosomas se alinean en el plano ecuatorial de la célula, conocido como la
placa metafásica.
o Las fibras del huso se unen a los centrómeros de los cromosomas a través de
estructuras llamadas cinetocoros.
4. Anafase:
o Las fibras del huso mitótico comienzan a acortar, separando las cromátidas
hermanas (cada una de las cuales se convierte en un cromosoma individual) y
llevándolas hacia los polos opuestos de la célula.
o Esta fase asegura que cada célula hija recibirá una copia completa del material
genético.
5. Telofase:
o Los cromosomas separados llegan a los polos opuestos de la célula y comienzan a
descondensarse.
o Se forman nuevas envolturas nucleares alrededor de los conjuntos de cromosomas
en cada polo, dando lugar a dos núcleos hijos.
o El huso mitótico se desintegra.
6. Citosinesis (finalización de la división celular):
o Aunque no es parte de la mitosis, la citocinesis es el proceso que divide el
citoplasma de la célula madre en dos células hijas.
o En células animales, un anillo de actina y miosina constriñe la célula en el centro,
formando dos células independientes.
o En células vegetales, se forma una placa celular en el centro de la célula que
eventualmente se convierte en una nueva pared celular, separando las dos células
hijas.
o
Importancia de la Mitosis
La mitosis es esencial para:
o Crecimiento y Desarrollo: Permite el crecimiento de los organismos multicelulares
al incrementar el número de células.
o Reparación de Tejidos: Reemplaza las células dañadas o muertas, ayudando en la
regeneración de tejidos.
o Reproducción Asexual: En organismos unicelulares y algunos multicelulares, la
mitosis es el mecanismo de reproducción.
Mitosis en la Zootecnia
En la zootecnia, la mitosis es fundamental para el crecimiento y la regeneración de los
animales. Las células somáticas (no reproductivas) de los animales se dividen mediante
mitosis, permitiendo el desarrollo de tejidos y órganos esenciales para la salud y el
bienestar de los animales. Por ejemplo:
o Crecimiento y Desarrollo: La mitosis permite que los animales crezcan y
desarrollen sus cuerpos a partir de una sola célula inicial. Esto es crucial para la
producción de carne, leche y otros productos animales.
o Reparación de Tejidos: Cuando los animales se lesionan, la mitosis ayuda a
regenerar los tejidos dañados, promoviendo la curación y evitando infecciones.
o Reproducción Asexual: En algunos casos, la mitosis puede ser utilizada para la
reproducción asexual en ciertos animales, aunque esta es menos común que la
reproducción sexual.
Mitosis en la Vida en el Campo
En la vida en el campo, la mitosis también juega un papel crucial en la agricultura y la
ganadería. Las plantas y los animales en el campo dependen de la mitosis para su
crecimiento y reproducción. Por ejemplo:
o Crecimiento de Plantas: La mitosis es esencial para el crecimiento de las
plantas en el campo. Permite que las plantas desarrollen nuevas hojas, tallos y
raíces, lo que es vital para la producción de alimentos.
o Regeneración de Cultivos: En caso de daños por plagas, enfermedades o
condiciones climáticas adversas, la mitosis ayuda a las plantas a regenerarse y
recuperarse, asegurando la continuidad de la producción agrícola.
o Reproducción de Animales: En la ganadería, la mitosis es importante para el
crecimiento y la salud de los animales, lo que a su vez afecta la producción de
carne, leche y otros productos.
METODOLOGÍA
CONCLUSIONES
1. La mitosis es un proceso fundamental para el crecimiento, desarrollo y reparación
de los organismos multicelulares. Permite la formación de dos células hijas
genéticamente idénticas a partir de una célula madre, asegurando la continuidad del
material genético.
2. En la zootecnia, la mitosis es vital para el crecimiento y la regeneración de los
animales, impactando directamente en la producción de carne, leche y otros
productos animales.
3. La capacidad de las plantas para recuperarse de daños por plagas, enfermedades o
condiciones climáticas adversas es esencial para la sostenibilidad de la producción
agrícola.
4. La observación de la mitosis en células de cebolla en un laboratorio proporciona a
los estudiantes una comprensión práctica y visual del proceso de división celular.
5. Relacionar los conceptos teóricos con la observación práctica refuerza la
comprensión y la retención del conocimiento, desarrollando además habilidades
esenciales en técnicas de laboratorio y análisis científico.
BIBLIOGRAFÍA
Mitosis en la raíz de la cebolla (Allium cepa)
Mitosis en meristemos de cebolla
Informe de laboratorio sobre mitosis en células de cebolla
