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SABORES QUE ABRAZAN EL MAR
@sambehotel
SOBRE
En Moñitos, tierra de sol y mar,
Alejandro llegó, dispuesto a luchar.
De familia humilde, pero ordenada,
con esfuerzo y trabajo forjó su jornada.
En su camión, por caminos inciertos,
descubrió el paraíso entre los desiertos.
Moñitos, Córdoba, un lugar especial,
donde el destino le mostró su ideal.
Pero la vida, con su cruel azar,
le presentó una prueba más, sin cesar.
Su hijo, nacido con fragilidad,
le enseñó el dolor de la realidad.
Noches de desvelo, sacrificio y dolor,
acompañaron su camino con fervor.
Hasta que un día, su hijo partió,
dejando un vacío, un eterno adiós.
Pero su corazón, valiente y fuerte,
se aferró a la esperanza, a la suerte.
Decidió comenzar de nuevo, sin temor,
con cabañas y restaurante, un nuevo amor.
Cabañas Sambe, en honor a su hijo amado,
un sueño cumplido, por él inspirado.
Hoy Moñitos lo ve crecer, con emoción,
gracias a su corazón, lleno de Resiliencia, y amor.
En honor a su hijo, Samuel Betancur.
ENTRADAS
QUESO ASADO AREPA DE HUEVO
Porción de queso asado acompañado de Masa de harina de maíz amarillo rellena
piña tatemada y salsa de frutos rojos. de huevo. (porción)
Porción de siete patacones fritos Masa de yuca rellena de queso costeño
acompañados de queso rallado y suero o carne molida tradicional costeña,
costeño. acompañada de suero costeño.
Porción de siete patacones fritos Pesca blanca en salsa de leche de tigre
acompañados de camarones, ahogado, acompañada con trozos de maíz
queso rallado y suero costeño. tostado.
PLATOS
fuertes
MAR
Mixtura de mariscos frescos sazonados en
salsa de la casa y vegetales wok en una cama
de arroz de aceite, acompañados de patacón
y ensalada de la casa.
Mixtura de mariscos frescos sazonados en
salsa blanca, en una cama de pasta corta,
acompañados de pan tostado aromatizado en
salsa de ajo y queso parmesano.
Calderada de mixtura de mariscos
preparados en salsa a base de ingredientes
cocidos a fuego lento acompañada de arroz
de coco y patacones.
Sopa, pescado fresco frito acompañado con
arroz de coco, patacones, ensalada de casa y
jugo natural de frutas de temporada.
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PLATOS
fuertes
CARNES
Pechuga y Cañón de cerdo ahumado al barril
vegetales wok en una cama de arroz de
aceite, acompañados de patacón y ensalada
de la casa.
Pechuga y Cañón de cerdo ahumado al barril
en salsa blanca, en una cama de pasta corta,
acompañados de pan tostado aromatizado en
salsa de ajo y queso parmesano.
200 gramos de cerdo ahumado al barril en
salsa BBQ TAMARINDO, acompañado de
papas rusticas en casco y ensalada de la casa.
Costillas de cerdo ahumadas al barril en salsa
BBQ TAMARINDO, acompañadas de papas
rusticas en casco y ensalada de la casa.
PLATOS
fuertes
CARNES
Costichi de cerdo ahumadas al barril en Pechuga ahumada, Lomo de cerdo
salsa BBQ TAMARINDO, acompañadas de ahumado, Cotilla de cerdo ahumada,
papas rusticas en casco y ensalada de la chorizo, salchicha, patacones fritos,
casa. papas rusticas en casco, mayonesa de la
$35 casa y salsa BBQ TAMARINDO. $65
$65
200 gramos de filete de pechuga ahumada al Costichi de cerdo ahumadas al barril en
barril bañada en salsa de tocineta, salsa BBQ TAMARINDO, acompañadas de
acompañada de papas rusticas en casco y papas rusticas en casco y ensalada de la
ensalada de la casa. casa.
$35 $25
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PLATOS
Cañón de cerdo ahumado al barril, camarones y
vegetales wok en una cama de arroz de aceite,
acompañados de patacón y ensalada de la casa.
Cañón de cerdo ahumado al barril en salsa
blanca y Camarones en una cama de pasta
corta, acompañados de pan tostado aromatizado
en salsa de ajo y queso parmesano.
COMIDAS
Rápidas
Papas rusticas en casco, salchicha, chorizo,
queso costeño, mayonesa de la casa.
$25
200 gramos de Carne mixta en una cama de
lechuga, tomate, salsa de la casa, chimichurri,
cebolla caramelizada acompañada de papa
rustica en casco.
$30
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POSTRES
SAMBE MOÑITERO
Cocada, dulce de mango, caballitos de
papaya acompañados de helado y
mermelada de frutos rojos.
$15
BROWNIE CON HELADO
$12
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BEBIDAS
Piña tatemada Frutos rojos
Corozo Tamarindo
Manzana verde Mango
Fresa Maracuyá
Patilla
Piña tatemada Patilla
Corozo Mango
Manzana verde Maracuyá
Fresa Frutos rojos
de:
BEBIDAS
FRAPPE DE FRUTAS
DE TEMPORADA $12
MALTEADA $15
Galleta oreo, Frutos Rojos,
Brownie, Corozo
JUGOS NATURALES
$6
$8
GASEOSA $4
CERVEZA $6
VASO $2
MICHELADO
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