UNIVERSIDAD NACIONAL AUTONOMA DE NICARAGUA
UNAN LEÓN
FACULTAD DE CIENCIAS ECONÓMICAS Y EMPRESARIALES
Carrera: Administración de Empresas (III Año)
Componente: Contabilidad Agropecuaria.
Docente: Leonardo Muñoz
Aula: L3
Integrantes:
Danny Lauren Rivera Ramírez 22-01246-9
Marlon José Trejos Sequeira 22-02914-9
Anielka María Pulido González 22-02971-9
Maydeling Laccerith Juárez Gonzáles 22-06425-9
Luis Rafael Berrios Bravo 22-05162-9
“A la Libertad por la Universidad”
Producción del Frijol en Nicaragua
En Nicaragua, el frijol es parte esencial de la dieta nicaragüense, el frijol genera
más de 200 mil empleos directos e indirectos en la producción y comercialización
porque se exporta a otros países de Centroamérica, México y Estados Unidos en
forma de grano comercial y semilla.
Representa una fuente significativa de ingresos para pequeños y medianos
productores, quienes conforman la mayoría de los agricultores en el país.
Taxonomía y morfología de la planta de frijol
Planta anual, de vegetación rápida.
Sistema radicular: raíces poco profundas, constituido por raíces
secundarias con elevado grado de ramificación.
Tallo: herbáceo de porte erguido, altura de 2 a 3 m. En variedades enanas
alcanzan de 30 a 40 cm.
Hoja: sencilla, lanceolada y acuminada, de tamaño variable según la
variedad.
Flor: amariposada de diversos colores, presentan racimos de 4 a 8,
pedúnculos que nacen en las axilas de las hojas y terminan en algunos
tallos.
Fruto: vaina de color, forma y dimensiones variables, disponen de 4-6
semillas.
Semilla: oblonga, arriñonada de muy diversos colores y tamaños,
usualmente 1-2 cm.
Zonas de cultivo
El frijol se siembra en todos los departamentos del país, entre los que se destacan
Matagalpa, Jinotega y regiones de la Costa Caribe, con una participación
aproximada del 60% del área total sembrada en el país.
Métodos de siembra
Consiste en colocar semillas en condiciones para que germine y se desarrollen las
plantas, existiendo distintos tipos según la manera en que se distribuyen las
semillas sobre el terreno.
Se puede realizar manual y mecanizada, pero también existen otros métodos tales
como:
i) Al voleo: consiste en esparcir las semillas en la superficie del terreno de la
manera más uniforme posible.
ii) Frijol tapado: consiste en distribuir las semillas sobre la malezas, luego se corta
para servir como cobertura seca y proteger el suelo de la radiación solar.
iii) A golpes: se depositan las semillas de a una a tres en el lugar donde deseo que
germinen.
iv) A chorrillo: se distribuyen las semillas en líneas paralelas tratando de conseguir
la mayor uniformidad posible en la línea de siembra.
Raleo
Consiste en reducir el número de plantas en un área, garantizando la densidad
poblacional en el lote, generalmente se realiza cuando aparece la tercera hoja
trifoliada, es decir, 15 días después de la siembra.
Riego
En dependencia de la textura del suelo se puede aplicar 1 a 2 riegos por semana,
manejando una humedad de 8 a 10 cm de profundidad.
Fertilización
En este cultivo, en la fase de floración a llenado de vainas se requiere alta
cantidad de fósforo, si ocurre escasez de este nutriente, se caen las flores y
vainas de la planta.
Las recomendaciones para la fertilización del frijol se basan en el principio que la
especie responde a las aplicaciones de fertilizantes preferible con alto contenido
de fósforo. Es fijador de nitrógeno.
Aporque
Se recomienda en los primeros días de crecimiento vegetativo (20-25 dds). Se
debe tener cuidado de no dañar el sistema radicular y el tallo, ya que si esto
ocurre pueden ocasionar daño al cultivo.
Control de malezas
El periodo crítico de competencia por malezas inicia desde el primer día hasta los
25 a 30 días después de haber emergido el frijol, por tanto el productor debe
mantener limpio de malezas el cultivo durante estos días.
Control cultural: es la preparación adecuada del terreno, con labranza o sin
ella, usando las herramientas básicas para destruir la malezas.
Control químico: se aplican herbicidas pre-emergentes contra las malezas
antes de la germinación del cultivo.
