Propuesta
BODAS 2024
Crtra Badajoz Granada 2
santa Marta
Tlf 924690527-647755946-691930311
INTRODUCCIÓN
En nuestro restaurante ponemos todo a su
disposición para llevar a cabo la
celebración de un día tan importante.
Ofreciendole los mejores productos de
nuestra tierra y servido por un gran equipo
de profesionales
INSTALACIONES
En Hotel Restaurante Kika disponemos de
diferentes estancias para adaptarnos a sus
necesidades.
Contamos con 4 salones, dos de ellos con
capacidad para 500 comensales, uno para
100 y otro para 50 comensales,
adaptándonos así a las características de
cada evento.
También contamos con caféteria y servicio
de Hotel, todo recién reformado.
buffet 1
Servicio en mesa Servicio al pase
Jamón Ibérico. Anchodiñas con pan y salmorejo.
Lomo ibérico. Cogollos de Tudela con salmón marinado y su
Torta de queso con panes crujientes. pipirrana.
Rulo de cabra con confituras. Guacamole casero con nachos.
Ensaladilla de gambas y aguacate con toque Pulpo confitado sobre humus de garbanzos,aove y
suave de mostaza. cebollinos frescos.
Platillos de choco a la Andaluza con alí-oli negro. Rissoto meloso de ibéricos de la tierra.
Croquetas caseras de jamón ibérico. Samosas de cebolla crujiente con reducción de Pedro
jamón ibérico cortado a la vista. Ximenez
Mini bolsitas briz de marisco.
MENU 1
DESPUES DEL BUFET... CONTINUAMOS
Comida O Cena.
Gambas blancas de Huelva cocidas.
Langostinos imperiales.
Para cambi ar de sabores.
Bod ega.
Sorbete de limón al Cava Extremeño.
Y si te parce p oco...! seguimos
Vinos blancos o tintos de la Cooperativa de
Santa Marta.
Tournedor de solomillo de cerdo envuelto en
bacón con Patatas a lo pobre.
Valdeaurum Tinto Crianza.
Para f inalizar.
Compas Tinto Reserva.
Blasón del Turra Tempranillo.
Calamón blanco o Rosado
Cerveza.
Menú 1 con bufet 1 Coulang de chocolate con helado de Vainilla.
Refrescos
95€
Café o Infusiones.
Agua mineral
buffet 2
Servicio en mesa Servicio al pase
Mousse de foie con reducción de vino tinto y polvo de
Jamón Ibérico Bellota
maíz tostado.
Lomo ibérico
Cucuruchos de ádobitos de cazón con ali- oli negro.
Tabla de quesos surtidos.. Ensaladilla tradicional de gambas con cebollino fresco.
Torta de untar con panecillos crujientes Gazpacho de fresas maduras con brocheta de melón.
croquetas caseras de la abuela Kika Twister de langostinos en salsa rosa.
Brochetas de pollo en salsa BBQ Langostinos crujientes envuelto de patatas pajas al
Tartar de salmón marinado con aguacate a la lima. mojo picón.
jamón ibérico cortado a la vista. Caballitos en Orly con pan de pueblo.
MENU 2 DESPUES DEL BUFET... CONTINUAMOS
Comida O Cena.
Mariscada imperial.
( Langostinos, gambas de Huelva, patas de
centollo y cigalas.)
Para cambi ar de sabores.
Bod ega.
Sorbete de limón al Cava Extremeño.
Y si te parce p oco...! seguimos
Carrilladas de cerdo ibérico al oloroso con Vinos blancos o tintos de la Cooperativa de
toque de chocolate y guarnición de patatas Santa Marta.
chips.
Valdeaurum Tinto Crianza.
Para f inalizar.
Compas Tinto Reserva.
Blasón del Turra Tempranillo.
Menú 2con bufet 2
Calamón blanco o Rosado
Cerveza.
98€ Tarta tradicional de yema tostada y bizcocho
de pueblo con helado de vainilla.
Refrescos
Agua mineral
Café o Infusiones.
MENÚ COCTEL
Servicio en mesa y al pase Entrantes Calientes
Jamón ibérico cebo campo. Taquitos de bacalao con vinagreta de frutos secos.
Lomo ibérico Adobo de de cazón con ali-oli negro
Queso Extremeño. Chips de berenjena con miel de caña.
SELECCIÓN DE GAZPACHOS. Croquetas de la abuela Kika.
Gazpacho de tomate. Mini sartenes de gambas al ajillo.
Gazpacho de Fresas. Rissoto de Boletus.
Gazpacho de manzana. Cazuelitas de solomillo de cerdo al oloroso.
Boquerones en vinagre con pipirrana de verduras Brocheta de secreto ibérico con verduras.
Rosas de salmón con vinagreta de alcaparras. Mini hamburguesas de pan de colores.
Brocheta de mozarela, anchoa y cherry con aceite Postres Variados:
de albahaca. Minipasteles
Bodega.
Datiles con queso Philadelpia. mini bombones helados.
Concasé de bacalao con vinagreta de frutos rojos.
Tataky de atún que soja y sesamo.
Vinos blancos o tintos de la Cooperativa de
Santa Marta
Valdeaurum Tinto Crianza.
Compas Tinto Reserva.
Blasón del Turra Tempranillo.
Calamón blanco o Rosado
Cerveza.
Refrescos PRECIO
Agua mineral 85€
MENÚ BUFET.
Cena en buffet
Estaciones.
Barquitas de mariscos variados al centro de mesa ( Mejillones, gambas blancas,
ESTACIÓN DE JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA CORTADO POR MAESTROS
langostinos, Cañailla, patas de centollo.)
CORTADORES.
Sorbete de limón al cava de Extremadura.
ESTACION DE QUESOS EXTREMEÑOS, NACIONALES E INTERNACIONALES (8 TIPOS
Cazuelitas de carrillada ibérica.
DE QUESO.)
Cazuelita de puntitas de solomillo al ajo tostado.
ESTACIÓN DE GAZPACHOS VARIADOS.( Salmorejo, Melón y manzana)
brochetas de pollo con verdura asadas.
ESTACION DE VINOS Y SANGRIAS.
Sobremesa.
ESTACIÓN DE RISSOTOS Y ARROCES.
ESTACION DE PANES VARIADOS.
Bufet.
CORNER DE CAFES E INFUSIONES.
( Café, Leche, Manzanilla, Té, Cola Cao.)
MESA DE PASTELERIA FINA Y PASTELERIA TRADICIONAL.
( Mini pastels finos, perrunillas, flores, bollas... etc.)
CUCHARITA DE TATAKY DE ATÚN CON CANÓNIGOS, SOJA Y MIEL
Bodega.
VASITO DE SALMÓN MARINADO CON AGUACATE A LA LIMA.
MEDALLÓN DE FUEA CON CREMA DE FRAMBUESAS.
LOMO DE BACALAO CONFITADO CON VINAGRETA DE FRUTOS SECOS.
Estación de fritos. Vinos blancos o tintos de la Cooperativa de
Santa Marta.
Valdeaurum Tinto Crianza.
ADOBITOS DE CAZÓN.
Compas Tinto Reserva.
CROQUETAS CASERAS DE JAMÓN.
TAQUITOS DE CHOCO A LA ANDALUZA.
Blasón del Turra Tempranillo.
GAMBON CRUJIENTE ENVUELTO EN ALGA WAKAME. Calamón blanco o Rosado
CESTITAS DE MINI TWISTER DE CAMARONES. 90€ Cerveza.
Refrescos
Agua mineral
MENU 3
COCKTEL Y BUFET.
Bufet Estaciones.
Caña de lomo ibérico.
Guildas de Norte.
ESTACION DE JAMÓN CORTADO A LA VISTA POR
Mousse de foiea con reducción de vino tinto y MAESTRO CORTADOR.
polvo de maiz.
Tartaleta de paté al pesto rojo. ESTACIÓN DE QUESOS NACIONALES E
INTERNACIONALES ( 8 Variedades)
Tosta de ensaladilla vegetal con balcao ahumado
al tomillo. MESA DE PANES.
Tataky de atún. con frutos rojos y vinagreta de
miel y mostaza. MESA DE VINOS
Ceviche de corvina con chip de boniato. ESTACIÓN DE SHUSHI.
Zamburiñas al estilo Kika
Mini- twister de camarones. SHOW- COOKING
Tiras de pollo con bacón crujiente y salsa BBQ
Cucharitas de pulpo con parmentier de patatas al
pimentón de la Vera. Durante el cocktel se serviran todo tipos de
Cucuruchos de adobitos de cazón con ali-oli negro. bebidas ( Cervezas, Refrescos, Agua Mineral y
Vinos de diferentes tipos.)
Langostinos embueltos en alga Wakame.
Croquetas de jamón.
Rissoto de setas y champiñones variados.
MENU 3
DESPUES DEL BUFET... CONTINUAMOS
Comida O Cena.
BRINDIS NUPCIAL CON LOS NOVIOS EN LOS SALONES.
Bodega.
MARISCADA IMPERIAL.
Gamba Blanca de Huelva.
Langostinos imperiales cocidos.
Cigala.
Patas de Centollo.
Vinos blancos o tintos de la Cooperativa de
Santa Marta.
Valdeaurum Tinto Crianza.
PARA CAMBIAR EL PALADAR.
Compas Tinto Reserva.
Sorbete de limón al Cava de Extremadura.
Blasón del Turra Tempranillo.
Calamón blanco o Rosado
Cerveza.
Refrescos
PLATO PRINCIPAL.
Agua mineral
Carrilladas de ibérico al toque de chocolate con gratén
de atadillo de patatas.
PORSTRE.
Pastel de Boda con helado de la casa. PRECIO
Café o infusiones. 110€
BUFET CENA
IBERICOS DE LA TIERRA BRINDIS NUPCIAL.
GAMBAS BLANCAS DE HUELVA.
JAMON IBÉRICO BELLOTA CORTADO A LA VISTA DURANTE TODO EL BUFET LANGOSTINOS IMPERIAALES
TABLA DE QUESOS NACIONALES.
PIZARRA DE LOMO IBÉRICO
PLATO PRECINPAL.
ENTRANTES FRIOS
PUNTITAS DE ESPARRAGOS BLANCOS ENVUELTOS EN SALMÓN CON TOQUE DE SORBETE DE LIMÓNAL CAVA.DE EXTREMEDURA
CEBOLLINO ENELDO.
ENSALADA DE TIRITAS DE AVE Y ENCURTIDOS AL CURRY CON RABANO CRUJIENTE.
MEDALLÓN DE SOLOMILLO DE CERDO AL PEDRO XIMENEZ CON GRATEN DE
PATATAS Y ATADILLOS DE TRIGUEROS.
ENTRANTES CALIENTES
POSTRE.
RISQUETAS DE ARROZ NEGRO CON PERLA DE ALI-OLI.
DELICIA DE CHOCOLATE CON CROCANTE DE ALMENDRAS Y BOLA DE CHOCOLATE.
PAN BAO RELLENO DE CALDERTA EXTREMEÑA Y LAMINAS DE SETAS VARIADAS.
Y VAINILLA.
RISSOTO DE TRIGUEROS CON BACÓN Y TERREZNOS.
CARTUCHITOS DE CHOCO A LA ANDALUZA CON MAHONESA DE PIMIENTOS DEL
PIQUILLO.
CESTAS DE MINI TWISTES DE CAMARONES.
BODEGA.
BROCHETA DE PINCHO MORUNO.
PIRULETAS DE LANGOSTINOS MARINADOS CON PICADA DE AJO Y PEREJIL. VINOS TINTOS, BLANCOS, ROSADOS , CERVEZAS, REFRESCOS Y AGUA MINERAL.
CUCHARITAS DE PULPO FRITOS CON PARMENTIER AL PIMENTON DE LA VERA.
90€
PARA LOS PEQUEÑOS DE LA CASA
MENÚ INFANTIL
Entremeses Individuales Comida
Jamón ibérico, lomo ibérico, chorizo y Filete de pechuga empanada con patatas
salchichón fritas
Entrantes al centro de mesa Postres
Tarta de comunión con helado de la casa
Bodega
Croquetas de jamón
Mini-pizzas de jamón york y queso
Zumos, refrescos y agua mineral
PRECIO
30€
BARRA LIBRE A TÚ MEDIDA.
La barra libre es uno de los momentos mas esperados de los invitados.
El precio de la barra libre se calcula por horas y numero total de invitados.
Precio por hora y comensal:
2 Horas.................... 14€
3 Horas.................... 16€
4 Horas.................... 18€
5 Horas...................... 20€
6 Horas...................... 22€
ESTACIONES Y COCINA A LA VISTA
Una forma de darle un toquepersonal a vuestro evento
ESTACIÓN DE QUESOS DEL MUNDO. ( 10 tipos) de quesos ..................................................................................... 2,50€ por comensal
ESTACIÓN DE ARROCES ( Arroz del Señorito, Arroz Campero, Rissoto de setas de temporada)..........3,00€ por comensal
ESTACIÓN DE ARROCES ( Arroz del Señorito, Arroz Campero, Rissoto de setas de temporada)..........3,00€ por comensal
ESTACIÓN DE GAZPACHOS ( Gazpacho de manzana, Gazpacho de melón y el de siempre)..................2,50€ por comensal
ESTACIÓN DE SUSHI.....................................................................................................................................................................4,50€ por comensal
ESTACIÓN DE VINOS Y CERVEZAS ESPECIALES..............................................................................................................2,50€ por comensal
ESTACIÓN DE SANGRIA................................................................................................................................................................1,00€ por comensal
ESTACIÓN DE FRITURAS VARIADAS......................................................................................................................................3,50€ por comensal
MONTADITOS DE LOMO, MINI HAMBURGUESAS, PERRITOS CALIENTES ..........................................................2,00€ por comensal
MAESTRO CORTADOR DE JAMÓN BELLOTA........................................................ (Pieza 250€) JAMÓN CEBO CAMPO ( Pieza 150€)
CONTACTO
Tlf 924690527-647755946-691930311
[email protected]
Crtra. Badajoz Granada,2
Santa Marta de los Barros
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