Instituto Tecnológico Superior de Comalcalco
Comalcalco, Tabasco 2025
Alumna:
Martha Janely Alejandro Pérez
Docente:
Daniel de los Santos Córdova
Asignatura:
Nutrición y Dietética
Actividad:
Reporte de investigación
Tema:
Necesidades Energéticas (Niños, Jóvenes, Adultos y Ancianos)
Semestre:
6 “A”
Turno Matutino Fecha/Entrega: 07-febrero-
2025
Carretera Vecinal Comalcalco-Paraíso km2, Ra. Occidente 3ra. Seccion Comalcalco, Tabasco; México. C.P. 86651 Tels. 933 334 9090
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Instituto Tecnológico Superior de Comalcalco
Introducción
Como introducción tenemos que tener en cuenta que las necesidades energéticas se
refieren a la cantidad de energía que un organismo, un sistema o una sociedad requiere
para funcionar de manera óptima. Estas necesidades pueden variar ampliamente
dependiendo de factores como la edad, el sexo, el nivel de actividad física, el clima y las
condiciones de salud.
En el contexto humano, las necesidades energéticas se suelen medir en calorías y están
influenciadas por la tasa metabólica basal (TMB), que es la energía que el cuerpo
necesita para mantener funciones vitales en reposo, y por la actividad física, que aumenta
el requerimiento energético.
Es muy importante conoces específicamente las necesidades en cada etapa
dependiendo la edad:
Infancia: Durante los primeros años de vida, los niños tienen un alto requerimiento
energético para apoyar su rápido crecimiento y desarrollo.
Adolescencia: Etapa de crecimiento acelerado, donde las necesidades energéticas
aumentan considerablemente debido a los cambios hormonales y el desarrollo físico
Adultos: En la edad adulta, las necesidades energéticas tienden a estabilizarse, pero
varían según el nivel de actividad física y el metabolismo individual.
Tercera edad: A medida que envejecemos, la tasa metabólica basal tiende a disminuir,
lo que puede llevar a una reducción en las necesidades energéticas.
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Necesidades Energéticas
¿Qué son las necesidades energéticas?
Las necesidades energéticas son la cantidad de energía que un individuo necesita para
mantener sus funciones vitales y realizar actividades diarias. En los niños, estas
necesidades son cruciales para el crecimiento y desarrollo.
Factores que Afectan las Necesidades Energéticas
Edad: A medida que los niños crecen, sus requerimientos calóricos aumentan.
Sexo: Los varones suelen necesitar más energía que las mujeres debido a la mayor masa
muscular y actividad física.
Nivel de actividad: Los niños activos requieren más calorías que aquellos con un estilo
de vida sedentario.
Estado de salud: Enfermedades o condiciones médicas pueden aumentar o disminuir
las necesidades energéticas.
En los niños
Requerimientos Energéticos por Grupo de Edad
Lactantes (0-12 meses)
Necesitan entre 100 y 120 calorías por kilogramo de peso corporal al día.
• La leche materna o fórmula proporciona la energía necesaria
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Niños pequeños (1-3 años)
• Requieren alrededor de 1,000 a 1,400 calorías al día.
• Su dieta debe incluir frutas, verduras, cereales, proteínas y grasas saludables.
Niños en edad preescolar (4-5 años)
• Necesitan entre 1,200 y 1,600 calorías al día.
• Es importante fomentar una alimentación variada para cubrir todas las vitaminas y
minerales necesarios.
Niños en edad escolar (6-12 años)
• Las necesidades calóricas fluctúan entre 1,400 y 2,200 calorías diarias.
• Las actividades físicas como deportes también juegan un papel importante en el
requerimiento energético.
La distribución de las calorías en la alimentación de los niños debe ser: 50-60% de
hidratos de carbono, 30-35% de grasas, 10-15% de proteínas de alta calidad.
Algunos alimentos energéticos para niños son:
• Pasta, Arroz, Pan, Galletas, Dulces, Miel, Aceites, Frutos secos.
En los Jóvenes
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Las necesidades energéticas de los jóvenes dependen de su edad, actividad física y
contextura corporal. Durante la adolescencia, el cuerpo necesita más calorías que en
otras etapas de la vida.
En general, las necesidades energéticas de los jóvenes son:
• En hombres de 14 a 18 años, 3.150 kcal/día
• En mujeres de 10 a 13 años, 2.070 kcal/día
• En mujeres de 14 a 18 años, 2.370 kcal/día
Para mantener una alimentación equilibrada, se recomienda que los hidratos de carbono
representen entre el 55% y el 60% de las calorías totales diarias.
Para que los adolescentes tengan una alimentación saludable, se recomienda: Consumir
una dieta balanceada, Tomar suficiente agua, Realizar ejercicio moderado, Consumir
alimentos ricos en vitaminas B y C, Consumir alimentos ricos en magnesio y zinc.
Distribución de Macronutrientes:
Además del total calórico, es esencial considerar cómo se distribuyen los
macronutrientes:
1. Carbohidratos: Deberían representar el 45-65% del total calórico, son la principal
fuente de energía
2. Proteínas: Se recomienda que representen el 10-35% del total calórico,
importantes para el crecimiento y reparación muscular.
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3. Grasas: Deben constituir alrededor del 20-35% del total calórico, es importante
centrarse en grasas saludables.
En los Adultos
• Adultos de 18 a 60 años
• Las mujeres necesitan entre 1800 y 2200 kcal al día
• Los hombres necesitan entre 2400 y 2700 kcal al día
Esas calorías deben provenir de alimentos densos en nutrientes, con énfasis en verduras,
frutas, granos integrales, carnes magras y lácteos bajos en grasa, preparados con una
mínima cantidad de azúcares agregadas, almidones refinados, y grasas saturadas y
sodio, de acuerdo con estas pautas.
Algunos nutrientes importantes para los adultos mayores son:
Vitamina B12, Vitamina B6, Magnesio, Omega-3, Fibra, Vitamina D, Calcio, Proteínas.
En los ancianos
Las recomendaciones dadas por un comité de la OMS junto con la FAO y la ONU
aconsejan una administración de 2300 kcal. para varones de 70 kg. de peso a partir de
los 60 años de edad, y unas 1.900 kcal. para mujeres de 55 kg. de peso y la misma edad.
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Se admite una reducción de un 10% en la ingestión calórica entre los 60-70 años y otro
10 % de descenso a partir de los 70, en esta reducción no deberá afectan a aquellos
alimentos que contengan proteínas, minerales y vitaminas sino a aquellos alimentos que
contengan mayor cantidad de grasas y azúcares.
Necesidades hídricas: La importancia del agua en la dieta aumenta con la edad y
depende del ambiente y funcionamiento renal y digestivo. Puesto la capacidad funcional
del riñón disminuye con la edad, se necesita un aporte acuoso mayor para conseguir una
eliminación de los productos finales del metabolismo
• Un anciano debe tomar unos 8 vasos de líquidos, en forma de agua,
bebidas azucaradas, zumos, café, etc... No hay que olvidar que la
sensación de sed en los ancianos puede encontrarse disminuida.
Necesidades Proteicas:
El consumo proteico suele representar un 12% de la ingestión calórica, de modo que al
caer ésta con el envejecimiento, también disminuye la ingestión proteica, en el anciano
un aumento del consumo de proteínas por encima de ciertos límites, no sería útil y
además podría ser perjudicial por la sobrecarga renal que esta ingestión supone y que
debe tenerse en cuenta por la mayor frecuencia de enfermedades renales o hepáticas.
Necesidades de lípidos: Lo que hay que evitar es tomar alimentos grasos excesivos
fundamentalmente por sus consecuencias sobre el aparato cardiovascular, la proporción
debe ser: 8% en forma de ácidos grasos saturados, 16% de ácidos grasos
monoinsaturados, 8% de ácidos grasos poliinsaturados.
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Conclusión
En conclusión, comprender las necesidades energéticas es esencial para
promover un estilo de vida saludable y prevenir enfermedades relacionadas con la
alimentación. La educación sobre nutrición adecuada y el fomento de hábitos
alimenticios equilibrados son pasos necesarios para garantizar que las personas
puedan satisfacer sus necesidades energéticas de manera efectiva a lo largo de
su vida.
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Referencias
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escolar. Anales de Pediatría.
Requerimientos nutricionales | Alimentación saludable. (s. f.).
Hambre, A. C. E. (s. f.). Requerimientos nutricionales en la infancia: importancia
de una correcta educación nutricional. Requerimientos Nutricionales En la
Infancia: Importancia de una Correcta Educación Nutricional | Acción Contra el
Hambre.
M, L. F. G., Mercedes, R. R., & Teresa, M. S. M. (2009, 1 julio). Nutrición en el
desarrollo puberal. Necesidades energéticas y valoración clínica de su
cumplimiento en el paciente diabético. Revista Española de Nutrición Humana y
Dietética.
Sema, A. (2021, 23 mayo). La nutrición del adolescente
Blasco, J. F. M. A. D. (2022, 15 junio). Necesidades de energía y nutrientes. Blogs
MAPFRE.
Las necesidades nutricionales del adolescente. (s. f.). HealthyChildren.org.
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Nutrición en el anciano sano. Nutrición y salud. Clínica Universidad Navarra. (s. f.).
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