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Recetas de Cócteles Clásicos y Exóticos

El documento presenta una lista de recetas de cócteles, cada una con sus ingredientes, método de preparación y decoración. Incluye bebidas como Tequila Sunrise, Pisco Sour, Mojito y Margarita, entre otras. Cada receta especifica las cantidades y el tipo de bebida utilizada.

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Recetas de Cócteles Clásicos y Exóticos

El documento presenta una lista de recetas de cócteles, cada una con sus ingredientes, método de preparación y decoración. Incluye bebidas como Tequila Sunrise, Pisco Sour, Mojito y Margarita, entre otras. Cada receta especifica las cantidades y el tipo de bebida utilizada.

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1) Tequila sunrise:

2 oz. De tequila

1 oz. Jarabe de granadina

Completar con jugo de naranja

Hielo

Decoración: ½ luna de naranja

Método: directo

2) Chilcano de pisco

2 oz. De pisco

Chorrito de limón

Gotas de amargo de angostura

Completar con ginger Ale

Hielo

Decoración: rodaja de limón

Método: directo

3) Chilcano de maracuyá

2 oz. De pisco

1 oz de zumo de maracuyá

Gotas de amargo de angostura

Completar con ginger Ale

Hielo

Decoración: Cereza marrasquino

Método: directo
4) Pisco Sour

3 oz. Pisco quebranta

1 oz. Limón

1 oz. Jarabe de goma

½ clara de huevo

Hielo

Decoración: Gotas de amargo de angostura

Método: batido

5) Maracuyá sour:

3 oz. Pisco quebranta

2 oz. Zumo de maracuyá

1 oz. Jarabe de goma

½ clara de huevo

Hielo

Decoración: Gotas de amargo de angostura

Método: batido

6) Mojito

2oz. Ron blanco


¼ zumo de limón

1 oz. Jarabe de goma

Hojas de hierba buena

Completar Agua con gas

Hielo

Decoración: hojas de hierba y rodaja de limón

Método: machacado y directo

7) Cuba libre:

2 oz. Ron rubio

Chorrito de limón

Completar con gaseosa negra

Decoración: rodaja de limón

Método: directo

8) Macchu Picchu

1 oz. Jarabe de Granadina

½ de crema de menta

½ de pisco

4 oz. Jugo de naranja

Hielo

Decoración: media luna de naranja

Método: edificado

9) Piña colada

2 oz. Ron blanco


2 oz. Crema de coco

2 rodajas de piña en conserva

Hielo

Método: licuado

Decoración: piña en triángulo con una

Cereza

10) Hawaian blue:

1 ½ Ron blanco

¾ de blue curacao

2 oz. crema de coco

2 rodajas de piña

Hielo

Método: licuado

Decoración: piña en triángulo con una

Cereza

11) Gin Tonic

2 oz de gin

Hielo

Completar con Agua Tónica

Método: directo

Decoración: Lasca de lima o naranja

12) Vodka Tonic

2 oz de vodka
Hielo

Completar con Agua Tónica

Método: directo

Decoración: rodaja de limón

13) Margarita:

2 oz. Te quila blanco

1 oz. de triple sec

½ Oz. zumo de limón

Hielo

Opcional (dash de jarabe de goma)

Decoración: jarabe de goma y sal

Rodaja de limón

Método: batido en coctelera

14) Screwdriver (destornillador)

2 oz. Vodka

Hielo

Completar con jugo de naranja

Decoración: media luna de naranja

Método: directo

15) Gin con Gin


2 oz. Gin

1 dash limón

Hielo

Completar con ginger ale

Decoración: rodaja de limón

Método: directo

16) Caipirinha

2 oz. Aguardiente

1 ½ jarabe de goma

2 limones cortados a la francesa

Hielo trozado

17) Daiquiri de durazno


2 oz. Ron blanco
1 ½ Tapa de durazno
Chorrito de limón
1 oz. Jarabe de goma
Hielo
Método: Licuado
Decoración: rodaja de limón

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