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Educación Alimentaria y Salud Infantil

El proyecto 'Una mano a la alimentación' busca fomentar una alimentación saludable entre los alumnos de 2° 'A' a través de la metodología de Aprendizaje Basado en Problemas (ABP). Se desarrollan actividades que incluyen la identificación de alimentos saludables, la comparación de porciones y la reflexión sobre hábitos alimenticios en su comunidad. El objetivo final es promover el respeto y la disciplina en el consumo de alimentos, así como la importancia de la actividad física.

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Educación Alimentaria y Salud Infantil

El proyecto 'Una mano a la alimentación' busca fomentar una alimentación saludable entre los alumnos de 2° 'A' a través de la metodología de Aprendizaje Basado en Problemas (ABP). Se desarrollan actividades que incluyen la identificación de alimentos saludables, la comparación de porciones y la reflexión sobre hábitos alimenticios en su comunidad. El objetivo final es promover el respeto y la disciplina en el consumo de alimentos, así como la importancia de la actividad física.

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DIRECCIÓN DE EDUCACIÓN BÁSICA

DEPARTAMENTO DE EDUCACIÓN PRIMARIA


NOMBRE DEL PROYECTO: Una mano a la alimentación.
JEFATURA DE SECTOR N° 008 Grado y
Docente: Edgar Gonzalo García Altamirano ESCOLAR N° 001
SUPERVISORIA 2° “A “
grupo:
Valor: Respeto CLAVE CENTRO DE TRABAJO:07PPR0007O
Actitudes: Orden y Disciplina
CICLO ESCOLAR: 2024 – 2025

Aprendizaje Basado en Temporalidad:


Metodología Problemas (ABP)
Problemática/ justificación

Propósito

Campo formativo Contenido Proceso de desarrollo del


aprendizaje
Ética, naturaleza y
sociedades
Lenguajes
De lo humano y lo
comunitario
Saberes y Beneficios del consumo de alimentos, Reconoce y representa el tipo y
pensamiento científico saludables, y de agua simple potable, la cantidad de alimentos que
y de la practica de la actividad física. consume en comparación con el
consumo de los adultos y con la
actividad física que realiza.
Describe los alimentos y
bebidas saludables que se
producen localmente (frutas,
verduras, carmes, lácteos,
fermentados, entre otros) y se
consumen en ciertos momentos
del año, de acuerdo con su
contexto y las practicas
socioculturales. Reconoce la
importancia de una
alimentación saludable, que
responda a las necesidades y
características de la edad y la
actividad física de cada
persona.
Ejes articuladores: pensamiento crítico y vida saludable

MOMENTOS DIA ACTIVIDADES RECURS


OS
1. Presentemos 05/
Es el inicio que
plantea la reflexión nov En esta aventura de aprendizaje, podrás calcular con el
inicial. El objetivo
es método de la mano la cantidad recomendable de
observarnos en lo
individual y lo alimentos para tu consumo. Asimismo, diseñarás vasos
colectivo en torno medidores que te ayudaran a preparar un desayuno o
al refrigerio adecuados, eligiendo comida saludable y fácil
contenido que
plantea el diálogo y de adquirir en tu comunidad.
los ejes
articuladores
que retoma el En comunidad, con apoyo de su maestro, leerán la pág.:
proyecto, en este 118 proyectos de aula LTG.
momento se Una vez leída la lectura se les preguntara a los alumnos
introduce el
escenario a partir ¿Qué entendieron a la lectura?
del cual se podrá ¿de que fue el tema de la platica que expertos en la
reflexionar sobre
una
salud fueron a dar en la escuela de Karla?
problemática; de ¿saben que es la obesidad infantil?
acuerdo con la
edad de los
alumnos Tarea en casa:
se sugiere usar una
imagen o una En casa deberán preguntar como deciden el tamaño de
lectura breve
acompañada de las porciones de alimento que consumen. (anoten en el
preguntas cuaderno la información que obtengan)
detonantes que
permitan situar el
escenario en el
contexto cotidiano
de los alumnos.
2. Recolectemos 06/ Con la ayuda de su maestro realizaran lo siguiente:
En este momento
se exploran y nov
recuperan de Cuales son los alimentos que consumen, normalmente en
manera la escuela y la casa: (mencionarlos y anotarlos) hacer la
general los saberes
sociales y escolares diferencia con otros compañeros y ver que respuestas
previos respecto a sobresalen más.
la temática
detectada en el
momento uno. La Con el apoyo del maestro escriban en el pizarrón los
recuperación de alimentos que, normalmente, consume la comunidad de
estos datos se
realiza a partir de la aula: se deberán de anotar y ponerlo en la libreta.
selección y
ejecución de
distintas técnicas
didácticas, con la 07/ Se les presentara en una diapositiva el plato del buen
intención de ir nov comer
clarificando las
definiciones que Donde ellos identificaran y conocerán que alimentos que
surgieron en el ahí vienen consumen y que mas les falta por hacerlo,
momento anterior, haciendo mención la importancia de la buena
las necesidades de
aprendizaje alimentación.
del grupo y los 08/
posibles factores
que convergen en
nov Se les presentara imágenes de comida chatarra, las más
el típicas que con son consumidas y se les explicara a
problema a conciencia el daño que estas comidas hacen al
identificar.
organismo, que consecuencias traen a futuro.
3. Formulemos el 11/
problema
Después de la nov Lección 17 ¿Qué alimentos te mantienen saludable?
exploración de los Libro aprendamos en comunidad 2 pág.: 78 y 79
momentos
anteriores
es importante que 12/
se determine con nov Lección 17 ¿Qué alimentos te mantienen saludable?
claridad el
problema sobre el Libro aprendamos en comunidad 2 pág.: 80 y 81
cual se trabajará,
así como las
inquietudes y
curiosidades de los 13/
alumnos en torno al nov Con la ayuda de entre todos los alumnos responderán las
mismo
preguntas:
¿A qué alimentos saludables tengo acceso en mi
comunidad?
¿Cómo puedo saber y medir la cantidad de alimento que
necesito consumir para mantenerme saludable?

Se reforzará la participación de las respuestas de estas


preguntas, haciendo mención. Si en su casa tienen
hortalizas ¿de qué? ¿Qué frutas y verduras se dan en tu
comunidad donde vives?

4. Organicemos 14/
la experiencia
En este apartado se nov Plan y acción:
plantea una ruta de
trabajo para el Materiales por pequeñas comunidades: página 120,
proceso de
indagación formando equipos de 6 integrantes se organizarán para
contemplando los llevar los materiales cuando se les indique.
objetivos de
aprendizaje, los
acuerdos, los Se realizará la Lectura de la página 121 ¿a que alimentos
medios saludables tengo acceso en mi comunidad?
(observación
directa, entrevistas,
libros, Con información y ayuda del maestro de grupo. Se
revistas, videos,
entre otros), los
completará la tabla de la página 122. Con datos
recursos, el obtenidos dentro de la misma comunidad.
tiempo, los
responsables y
otros actores que 15/ ¿Cómo puedo saber y medir la cantidad de alimento que
participan para nov necesito consumir para mantenerme saludable?
argumentar una
posible solución al
problema planteado Realizando las actividades 1 (a, b, c, d y e). la actividad 2
(a). la actividad 3 (a). la actividad 4 y la actividad 5 (a) de
las páginas 122, 123, 124 y 125 del libro proyectos de
aula LTG.
18/
nov Sin olvidar lo que aprendiste en comunidad de tarea para
la próxima clase en tu casa con la ayuda de un adulto y
usando las medidas preventivas de cuidado, salud e
higiene. Vas a preparar un desayuno o refrigerio
saludable usando el método de la mano: tomando muy
en cuenta las indicaciones de los incisos: a, b, c y d. de
las páginas 126 y 127.
5. Vivamos la 19/
experiencia
En este momento nov Comunicación y aplicación
se guía a los Completa la siguiente tabla con los alimentos que
alumnos a una escogiste y las porciones de cada grupo.
indagación
específica de corte
documental o Cada alumno explicara el desayuno o refrigerio que llevo,
vivencial con la
intención de
como lo realizo, que alimentos lleva y el costo
aportar elementos aproximado que tiene el menú.
que lo lleven a
comprender el
problema ¿Qué dificultades y dudas tuvieron en esta aventura?
y, en su caso, ¿Qué fue lo que mas les gusto?
intervenir para
transformarlo;
¿Qué fue lo que menos les gusto?
poniendo en juego ¿para qué les podría servir medir las porciones de
dentro de la alimentos?
discusión grupal,
conocimientos
relevantes, saberes
comunitarios; así
como, las
habilidades y
actitudes
necesarias para el
aprendizaje
(individual y grupal)
y el análisis de
problemas de forma
metódica
6. Resultados y 20/ En su cuaderno para finalizar la actividad escriban los
análisis
Como parte del nov acuerdos a los que llegaron para compartir y promover
cierre, durante este los alimentos saludables que hay en su comunidad.
momento se realiza ¿les gusto esta actividad? ¿Por qué?
un corte para
visualizar los
avances o bien el
fin del proyecto,
retomando el
problema inicial, los
hallazgos, el
proceso de
construcción de
acuerdos, los
aprendizajes
obtenidos, así como
la participación
individual
y colectiva de cada
uno de los
involucrados.
Finalmente, se
plantean los medios
para divulgar los
resultados
obtenidos y en caso
de ser
necesario, se
identifican
problemas nuevos
Observación general de la actividad y del avance que se fue realizando paso a
Evaluación
paso.

Observaciones/
adecuaciones

Profe. Edgar Gonzalo G. A. Profa. Ana L. Toledo Castillejos Profa. Vidalia Aguilar Moreno
Docente de grupo Coordinadora académica Directora

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