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El documento presenta un análisis del entorno para una propuesta de negocio de una pastelería especializada en postres saludables en Lima metropolitana. Se detalla el público objetivo, que incluye hombres y mujeres de 18 a 45 años, interesados en opciones de postres bajos en calorías y saludables. Además, se menciona la importancia de la comunicación digital con los clientes a través de un sitio web y redes sociales.

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El documento presenta un análisis del entorno para una propuesta de negocio de una pastelería especializada en postres saludables en Lima metropolitana. Se detalla el público objetivo, que incluye hombres y mujeres de 18 a 45 años, interesados en opciones de postres bajos en calorías y saludables. Además, se menciona la importancia de la comunicación digital con los clientes a través de un sitio web y redes sociales.

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CURSO:

Curso Integrador en Administración y Negocios

DOCENTE:

Hercilla Cardenas , Juan Jesús

TEMA:

Tarea Académica 1

INTEGRANTES:

Acuña Vega, Johana

Apolinario Tinoco, Valeria Sara

Lucia

Carrasco Evanan , Gady

Raquel

Vergara Carrasco, Yaritza

Ivet

1
2024

2
Índice
1. ANÁLISIS DEL ENTORNO.......................................................................................................2
1.2 MACROENTORNO...................................................................................................................2
2. CONCLUSIONES:.....................................................................................................................15
3. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS...............................................................................................16
4. ANEXOS..................................................................................................................................17

3
1. ANÁLISIS DEL ENTORNO

En primer lugar, se analizará el entorno en el cual se desarrollará


nuestra posible idea de negocio esto se realizará, con el objetivo de
conocer los factores que influencian directa o indirectamente en
nuestra empresa.

1.2 MACROENTORNO

1.2.1 POLÍTICO:

4
1.2.2 ECONÓMICO:

1.2.3 SOCIAL:
1.2.4 TECNOLÓGICO:
1.2.5 ECOLÓGICO
1.2.6 LEGAL

5
2.3 ELABORACIÓN Y VENTA DE POSTRES SALUDABLE

Nuestra propuesta de negocio consiste en abrir una pastelería especializada


en postres saludables. La idea es ofrecer alternativas para aquellos que
desean mejorar su dieta y cuidar su salud, disfrutando de postres que no
comprometan sus objetivos. Nuestros productos estarán diseñados para ser
bajos en calorías, grasas y azúcar, utilizando ingredientes naturales para
proporcionar una opción innovadora en el mercado de los postres. Además,
desarrollaremos un sitio web y una página en Facebook para mantener una
comunicación constante con nuestros clientes y facilitar su acceso a nuestros
productos. Asimismo, incluiremos pantallas interactivas para que puedan
explorar ingredientes y opciones para personalizar sus pedidos.

2.4 ANÁLISIS DEL MERCADO POTENCIAL


a. Público objetivo:

Está conformado por hombres y mujeres de la ciudad de Lima metropolitana


de todas las edades, que consumen y compran postres de forma frecuente
(mínimo una vez a la semana) y que, además, utilizan aplicaciones móviles.

b. Segmentación del público objetivo

 Demográfica:
Ambos géneros, 18 a 45 +.
 Psicográfica:
Estilo de vida tradicional y saludable, respeta el medio ambiente,
afición por los postres saludables.
 Geográfica:
El plan de negocio se limita a la ciudad de Lima metropolitana, zonas con mayor
movimiento comercial.
 Conductuales:
Personas con responsabilidad ambiental, que le gusta disfrutar de
postres que no contengan gluten.
 Sociodemográfico
Hombres y mujeres de los niveles socioeconómicos A/B y C, de las

6
diferentes edades.

7
8
2. CONCLUSIONES:

9
3. REFERENCIAS BIBLIOGRÁFICAS

10
4. ANEXOS

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