TEMA 1.

ECONOMIA
Y EMPRESA
M.A. GARCIA MADURGA
Concepto de economía

La economía tiene dos

definiciones: la ciencia que
estudia la abundancia y la que
administra la escasez
Concepto de economía
La Economía es la ciencia que estudia la asignación de recursos escasos a necesidades
ilimitadas.
La Economía se enfrenta a tres preguntas clave:
• Qué bienes y servicios producir y en qué cantidades.
• Cómo se producen esos bienes, con qué recursos y con qué tecnología.
• Para quién serán las unidades producidas y cómo las asignamos entre los consumidores.
En la Historia Moderna ha habido dos respuestas, a estas cuestiones: la Economía de
Mercado (Adam Smith) y la Economía Planificada (Karl Marx).
Economía de
mercado
La solución a estos
problemas se obtiene
dejando actuar en
libertad a los agentes
económicos.

Adam Smith (La Riqueza de las Naciones, 1776)

Economía de mercado
Qué bienes y servicios producir y en qué cantidades.
• Aquello que los consumidores estén dispuestos a comprar
Cómo se producen esos bienes, con qué recursos y con qué tecnología.
• Con eficiencia: obtención del máximo resultado a partir del mínimo esfuerzo
Para quién serán las unidades producidas y cómo las asignamos entre los consumidores.
• El producto será para quien lo pague a los precios que fije el mercado.
Economía de mercado
Si cada agente económico actúa en su propio
beneficio:
• Los productores producen lo que quieren
y como quieren para hacer máximo su
beneficio utilizando la tecnología más
eficiente y a los menores costes.
• Los consumidores compran lo que
quieren con el objetivo de hacer máxima
su satisfacción. Todo consumidor que
esté dispuesto a pagar el precio tendrá
unidades disponibles para consumir.
Economía de mercado
La economía de mercado se soporta en:
◦ La propiedad privada
◦ El libre comercio
◦ La libertad de precios
Adam Smith (1776). An Inquiry into the
Nature and Causes of the Wealth of Nations

“It is not from the benevolence

of the butcher, the brewer, or the
baker that we expect our dinner,
but from their regard to their own
interest.

We address ourselves, not to

their humanity but to their self-
love, and never talk to them of our
own necessities but of their
advantages.”
Karl Marx. El Capital (1867)

Las teorías de Marx surgen del convencimiento

de que la Economía de Mercado no es eficiente,
pues surgen desequilibrios en diferentes aspectos
(él se centraba principalmente en la opresión de la
clase trabajadora).
Economía
planificada
El mecanismo que surgió de las ideas marxistas es
el de los antiguos países comunistas en los que las
decisiones económicas las tomaba un comité
central que decidía:

• Qué cantidad de acero había que producir para

el próximo año.

• En qué factorías se iba a fabricar.

• A qué precio se iba a vender.

• A quien había que comprar las materias primas.

• Cuántos obreros iban a trabajar.

• Cuánto iban a cobrar.

• etc.
Economías mixtas
En la actualidad, ya no es posible encontrar
economías de mercado puras ni economías
planificadas puras. Básicamente existen
economías mixtas que combinan ambas
organizaciones
Así, en nuestro país no sería concebible que
fuese necesaria una autorización estatal para
ir al cine las veces que queramos, o comprar
patatas, ni que el Estado diga a qué precio las
debemos pagar/cobrar.
Pero al mismo tiempo tampoco concebimos un
mercado de trabajo sin regulación, con
absoluta libertad de contratación y despido y
sin un precio (salario) y garantías mínimas
Economías mixtas
El estado juega en este contexto un cuádruple papel:

• Redistribuidor de la renta, a través de las políticas fiscales y las transferencias

(simplificadamente, recauda impuestos y redistribuye mediante subsidios).

• Defensa de la competencia.

• Evitar externalidades negativas, como la contaminación.

• Asegurar el acceso a bienes que denominamos preferentes, que en un equilibrio en el libre
mercado se dotan en cantidades menores a las deseables, entre otras cosas por sus
externalidades positivas, como la educación, el I+D y la sanidad.
Empresas

La actividad de las empresas genera riqueza El valor añadido se define como la

que se contabiliza a través del valor añadido diferencia entre el valor de la producción
por la empresa. que ha realizado la empresa y el valor de los
bienes y servicios que ha adquirido a otras
unidades productivas.
Empresas
Las empresas dirigen su actividad
hacia el mercado. En los
mercados de bienes y servicios
venden el resultado de su
producción, y en los mercados de
factores de producción adquieren
las cantidades que precisan de
materias primas, capital físico
(maquinaria), capital financiero y
trabajo.
Objetivos de la empresa

Puede pensarse simplistamente

que el objetivo de una empresa es
ganar dinero y cuanto más mejor.

…..Pero ganar dinero sólo es una

parte de la ecuación
Beneficio y rentabilidad
• Lo normal es que el empresario esté más interesado en fijar una relación entre el beneficio
obtenido y el capital invertido (rentabilidad) y a partir de allí determinar cuál ha de ser el beneficio
y como consecuencia cuáles habrán de ser los ingresos y los gastos que necesita para lograrlo.

• Ello es así porque el empresario ha de comparar la rentabilidad que puede obtener de su proyecto
empresarial con, por ejemplo, la que puede obtener colocando ese capital en una inversión
financiera con similar riesgo durante un tiempo equivalente.

• Una precisión que hay que efectuar al formular este grupo de objetivos es el del plazo de tiempo al
que nos estamos refiriendo. ¿Es un objetivo de rentabilidad a corto plazo o a largo plazo?
• Esta precisión es importante porque una empresa puede establecer valores distintos de un
mismo objetivo para cada plazo de tiempo
Beneficio y rentabilidad

Beneficio = Ingresos – Gastos Rentabilidad =

Beneficio / Capital invertido
Crecimiento y poder de mercado

La mayoría de las Las grandes Crecer implica en En otros casos

empresas buscan el empresas de hoy en algunos casos un crecer simplemente
crecimiento. día lo fueron aumento de la cuota significa
pequeñas en sus de mercado en el mantenerse al ritmo
comienzos. sector en el que se de los competidores
está con el o sobrevivir incluso
consiguiente frente a la
aumento de poder competencia
de mercado que ello exterior.
conlleva.
Minimización del riesgo
• Uno de los aspectos que define la actividad
empresarial es la existencia de
incertidumbre y riesgo: existen factores del
entorno que no son controlables por la
empresa o no son absolutamente
previsibles: el CoVID, la evolución final de la
demanda del mercado, el comportamiento
de los competidores….
• Toda empresa intentará, suponiendo todo lo
demás constante, que los riesgos e
incertidumbres sean los menores posibles.
Es decir, podemos considerar como un
tercer objetivo de naturaleza económica la
minimización del riesgo.
Objetivo
económico por
excelencia
El objetivo máximo de un
propietario de empresa es
hacer máximo el valor del
negocio (lo que el mercado -
un comprador interesado- • Cuanto más beneficio (sostenible) genera una empresa, mayor
es su valor.
estaría como máximo
dispuesto a pagar por adquirir • Cuanto mayor es su tasa de crecimiento, mayor es su valor.
la empresa)
• Y cuanto menor es el riesgo al que está sometida, mayor es su
valor (siempre suponiendo todo lo demás constante).
Objetivos de naturaleza social
La empresa forma parte de un tejido económico pero también está inmersa en un tejido social. Una buena imagen pública es un factor más
de competitividad por lo que en la actualidad cada vez más empresas se plantean como uno de sus objetivos el contribuir socialmente a la
colectividad a través del patrocinio de actividades culturales y deportivas o del compromiso con el respeto al medio ambiente.
Clases de empresas
Según su naturaleza.
Una primera clasificación de las empresas lleva a
distinguir entre lucrativas y no lucrativas.
Las lucrativas buscan obtener beneficio, con el
ánimo de repartir las ganancias entre sus
propietarios.
En cambio las no lucrativas son aquellas en las que
el propósito último y genérico no es el de maximizar
el beneficio de sus propietarios y, en el caso de que
se obtenga, no se distribuye.
Normalmente cuando se habla de empresa, por su
propia definición, se estaría hablando de una
entidad lucrativa.
Clases de empresas
Según su tamaño.

Con este criterio se clasifica a las empresas en

pequeñas, medianas y grandes (actualmente,
también se habla de microempresas).

Al conjunto de pequeñas y medianas empresas se le

conoce normalmente por la expresión PYMES.

Esta clasificación hay que tomarla siempre de forma

relativa al sector y al país.
Clases de empresas
Clases de empresas
Según su área de actividad.
a) Empresas del sector primario, que crean utilidad al situar los recursos de
la naturaleza en disposición de ser utilizados. Empresas agrícolas,
pesqueras, ganaderas y de silvicultura. Suelen ser empresas con
organización simple, de pequeña o mediana dimensión y de propiedad
individual.

b) Empresas del sector secundario, manufacturero o industrial, que

desarrollan una actividad que transforma físicamente unos
aprovisionamientos externos en unos productos, dotándolos de mayor
utilidad en cuanto a las posibilidades de los mismos de satisfacer
necesidades. Empresas industriales, constructoras y mineras. Son
actividades para las que la innovación tecnológica y la eficiencia productiva
son fundamentales.

c) Empresas del sector terciario o servicios, que representan un colectivo

muy heterogéneo, incluyendo actividades de muy diversa naturaleza.
Empresas de pequeños servicios personales, de transporte y
comunicaciones, comerciales, de hostelería, turismo y espectáculos,
financieras, de servicios profesionales o sanitarios y de enseñanza.
Clases de empresas
Por otra parte, una clasificación más detallada
de las empresas según la actividad la ofrecen
los denominados códigos CNAE (Clasificación
Nacional de Actividades Económicas).
El objetivo de esta clasificación es establecer
un conjunto jerarquizado de actividades
económicas, que pueda ser utilizado para
facilitar el uso de estadísticas nacionales y
clasificar las entidades según la actividad
económica ejercida.
Desde el 1 de enero de 2009 está en vigor el
CNAE-2009, que clasifica los sectores de
actividad en 88 divisiones (CNAE a 2 dígitos) y
en 629 subsectores (CNAE a 4 dígitos).
Clases de empresas
Según la titularidad del capital

Teniendo en cuenta la propiedad del capital de las

empresas, se distingue entre empresas privadas si
el capital pertenece en última instancia a
particulares; empresas públicas cuando el capital lo
aporta cualquier estamento de la Administración
pública; y empresas mixtas si las aportaciones
privadas y públicas se dan simultáneamente.
Clases de empresas
Según la forma jurídica

Existe un amplio abanico de figuras jurídicas bajo las

que desarrollar una actividad empresarial:

• Por un lado, el empresario individual que realiza la

actividad empresarial o profesional bajo su propia
personalidad jurídica y, por tanto no existe una
separación patrimonial entre el individuo y la empresa.

• Por otro, las sociedades mercantiles, que las hay de

diversos tipos, pero entre ellas destaca la sociedad
anónima, con personalidad jurídica propia, capital
dividido en acciones negociables y responsabilidad
limitada para los accionistas. Las implicaciones de esta
diferencia se ven en el siguiente apartado
 Empresario individual

Es la persona física que Pueden serlo los No existe separación La actividad del Los bienes gananciales Los bienes privativos del
ejercita en nombre mayores de edad, entre el patrimonio de la empresario casado pueden quedar cónyuge del empresario
propio una actividad menores emancipados empresa y el patrimonio puede alcanzar al otro obligados por deben quedar obligados
constitutiva de empresa. y menores en individual, por lo que la cónyuge, más allá de consentimiento expreso por consentimiento
determinadas responsabilidad del que los suyos propios o por presencia y expreso en escritura
circunstancias con libre empresario respecto a queden obligados a los consentimiento. pública.
disposición de sus las deudas es ilimitada. resultados de la
bienes. actividad empresarial:
 Sociedad Limitada
Es una sociedad mercantil que teniendo el capital dividido en
participaciones sociales e integrado por las aportaciones de
los socios, tiene limitada la responsabilidad de las deudas
sociales al haber social, sin que respondan por ellas
personalmente los socios.
El capital está dividido en participaciones ( no acciones !! )
iguales, acumulables e indivisibles, debe estar desembolsado
en la constitución de la sociedad y no ser inferior a 3.000 eur.
Las participaciones no son libremente transmisibles, pues se
otorga un derecho preferente de adquisición a los restantes
socios.
Los órganos de las sociedades limitadas son con matices,
muy similares a los de las sociedades anónimas; por
ejemplo, los administradores ejercerán su cargo por tiempo
indefinido (salvo que los estatutos establezcan
expresamente lo contrario).
Sociedad
Anónima
“Es la sociedad capitalista de naturaleza
mercantil que tiene el capital propio dividido
en acciones y que funciona bajo el principio de
la falta de responsabilidad de los socios por las
deudas sociales”.

Para su constitución se requiere:

• Otorgamiento de escritura (documento de

fundación de la sociedad) y redacción de
estatutos (que rigen la vida interna de la
sociedad).

• Aportación del capital social

• > 60.000 eur.

• Inscripción en el Registro Mercantil

El empresario

Perfil deseable
• Experiencia: Conocimientos acumulados como resultado del
contacto directo con la actividad.
• Conocimientos técnicos: Habilidades adquiridas a través
• de la formación.
• Cualidades personales: Capacidad de dirección, comunicación,
organización, gestión y control.
 Sociedad Anónima
• Los accionistas, como dueños de la empresa, forman el órgano supremo de gobierno de la
sociedad, que es la Junta General de Accionistas.
• La Junta General elige a una o más personas para que dirijan la empresa en su nombre y sean
los representantes legales de la sociedad: son los administradores.
• Cuando los administradores son más de dos personas, que es lo normal en las grandes
sociedades, tiene que constituirse el Consejo de Administración.
• Sin embargo, debido a lo variado de su composición y su funcionamiento discontinuo, el
Consejo puede delegar parte de sus funciones en un número más reducido de personas (la
Comisión Ejecutiva) o en una o dos personas (los consejeros delegados, se identifican con los
CEO en el modelo anglosajón, chief executive officer), que son realmente quienes ejercen las
tareas directivas, los directivos principales, a cuyas órdenes se encuentran el resto de
directivos de la empresa.
Modelo teórico de empresa: el
esquema conceptual de Ansoff
Para Ansoff (1969) la empresa se configura como una organización que se
plantea unos fines y objetivos a satisfacer. Esta satisfacción debe ser lograda
a través de dos procesos diferentes, pero íntimamente relacionados: el
proceso logístico y el proceso directivo
• El proceso directivo tiene la función de diseñar y guiar los procesos
logísticos. El input o entrada a este proceso es la información que se
introduce en el mismo en forma de necesidades de acción percibidas en el
proceso logístico y el output es también información que sale en forma de
instrucciones de adaptación o cambio del proceso logístico.
• El proceso logístico está encargado de convertir los recursos que se
obtienen del entorno (recursos humanos, materiales y capital físico) en
bienes y servicios que se devuelven de nuevo al mismo. Dentro del proceso
logístico se distingue a su vez entre proceso logístico financiero y proceso
logístico real.
• El proceso logístico financiero comprende los flujos monetarios a
que da lugar la actividad empresarial,
• mientras que el proceso logístico real comprende los flujos de
recursos humanos, materiales y de capital físico que se
transforman en bienes y servicios ofrecidos al mercado. Las
actividades básicas del proceso logístico real son el
aprovisionamiento de recursos (denominado inversión cuando se
trata de recursos de capital), la producción y la comercialización.