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Los plastos, también conocidos como plastidios, son orgánulos que se encuentran en las células de
plantas y algas, y desempeñan funciones cruciales en la vida vegetal. Todos los plastos comienzan como
proplastidios, que se diferencian en varios tipos según las necesidades metabólicas de la planta. Los
plastidios son esenciales para procesos vitales como la fotosíntesis, en la cual los cloroplastos, que
contienen clorofila, convierten la luz solar en energía química. Además, los cromoplastos, que poseen otros
pigmentos vegetales, son responsables de proporcionar color a diferentes partes de la planta, mientras que
los leucoplastos se dedican principalmente al almacenamiento de alimentos.
Tipos de plastos
Cloroplastos
Los cloroplastos son los plastidios más conocidos, responsables de la fotosíntesis. Contienen clorofila, lo
que les confiere su color verde, y están principalmente ubicados en el mesófilo de las hojas. Su forma
puede ser discoide, ovalada o esférica y están rodeados por una doble membrana. En su interior, el
estroma alberga grana, que son apilamientos de tilacoides donde se lleva a cabo la fotosíntesis. Los
cloroplastos son fundamentales para la captura de energía solar y la conversión de CO₂ y agua en glucosa.
Cromoplastos:Los cromoplastos , por otro lado, son plastidios altamente pigmentados
que carecen de clorofila y están involucrados en la síntesis y almacenamiento de
pigmentos, como los carotenoides, que otorgan colores vibrantes a flores y frutas.
Estos plastidios son metabólicamente activos y se encuentran en partes de la planta
que atraen polinizadores, como flores y frutos. Los cromoplastos pueden presentar
diferentes morfologías, incluyendo cromoplastos globulares, membranosos y
tubulares, cada uno adaptado para almacenar carotenoides de distintas formas.
Gerontoplastos: A medida que las hojas envejecen y dejan de realizar la fotosíntesis,
los cloroplastos se transforman en gerontoplastos. Estos plastidios
envejecidos regulan el desmantelamiento de componentes fotosintéticos y son cruciales
para el reciclaje de nutrientes, como el nitrógeno, que es vital para la supervivencia
de la planta. Los gerontoplastos presentan cambios estructurales significativos,
como la degradación de gránulos de almidón y la clorofila, y un aumento en el
tamaño de las estructuras de almacenamiento de lípidos.
Leucoplastos: Los leucoplastos son plastidios no pigmentados que se especializan en
el almacenamiento de almidón, lípidos y proteínas. Se clasifican en amiloplastos
(almacenamiento de almidón), elaioplastos (almacenamiento de lípidos) y
proteinoplastos (almacenamiento de proteínas). Estos orgánulos se encuentran en
tejidos no fotosintéticos, como raíces y tubérculos, y son esenciales para el
almacenamiento de nutrientes y la síntesis de metabolitos importantes.
15. Los cloroplatos son orgánulos generalmente grandes (1 a 10 µm) que están presentes en las células de
las plantas. Una célula de una hoja puede tener de 20 a 100 cloroplastos. Su forma es variable, desde
esférica o elíptica a mucho más compleja. Los cloroplastos forman parte de un conjunto de orgánulos
denominados plastidios o plastos. Los plastidios poseen en su interior ADN con unos 250 genes. Los
cloroplastos producen clorofila responsable directa de captar la energía de la luz.
La forma y tamaño de los cloroplastos son variables, sobre todo en la algas, y depende de fuerzas
osmóticas y canales de iones mecanosensores. Normalmente los cloroplastos son ovalados o en forma
de disco, aunque los hay estrellados, en forma de cinta, etcétera.
Los cloroplastos están formados por varios compartimentos. El más externo es la envuelta, formada
por dos membranas, una externa y otra interna, más un espacio intermembranoso entre ambas. Al
contrario que en la mitocondria, la membrana interna no posee pliegues. En el interior del cloroplasto se
encuentran los tilacoides, que son sacos aplanados delimitados por una membrana y amontonados
formando estructuras a modo de pilas de monedas denominadas "granum". Estos apilamientos están
conectados lateralmente entre sí mediante membranas. En las membranas de los tilacoides se sitúan las
proteínas y moléculas responsables de realizar una parte de la fotosíntesis y son ricas en galactolípidos.
Estas membranas se pueden formar desde la membrana interna por un proceso de emisión de vesículas.
De echo, sus lípidos se transfieren desde la envuelta mediante vesículas o en plastoglóbulos. El espacio
interno del cloroplasto no ocupado por los tilacoides se denomina estroma, donde se encuentra el ADN y
se llevan a cabo otros procesos de la fotosíntesis. Normalmente el ADN está unido a la membrana interna
o a la de los tilacoides.
La principal misión de los cloroplastos es la conversión de la energía electromagnética de la luz en energía
de enlaces químicos gracias principalmente a la clorofila, a la ATP sintasa .
16-El retículo endoplasmático rugoso tiene muchos ribosomas en su superficie exterior y elabora las
proteínas que la célula necesita. El retículo endoplásmico liso elabora otras sustancias que necesita la
célula, como los lípidos (grasas) y los carbohidratos (azúcares). El retículo endoplasmático es un orgánulo
celular.
El retículo endoplasmático organiza sus membranas en dominios. El retículo endoplasmático rugoso se
caracteriza por tener ribosomas asociados a sus membranas y se organiza en cisternas aplanadas y en
túbulos más o menos rectos. El retículo endoplasmático liso carece de ribosomas asociados y sus
membranas están organizadas formando túbulos muy curvados e irregulares. Un tercer dominio es
la envuelta nuclear.
17. Un cuerpo de Golgi, también conocido como Aparato de Golgi, es un orgánulo celular que ayuda en la
fabricación y empaquetamiento de las proteínas y los lípidos, especialmente de aquellas proteínas
destinadas a ser exportadas por la célula. El aparato de Golgi aparece como una serie de membranas
apiladas y debe su nombre a su descubridor, Camillo Golgi.
El aparato de Golgi es una parte de la célula formada por membranas, y hay diferentes tipos de
membranas. Algunas son túbulos, y algunas son vesículas. El aparato de Golgi está situado cerca del
núcleo.
Funciones
a) Es uno de los principales centros de glicosilación en la célula. Se añaden y modifican glúcidos que
formarán parte de las glicoproteínas, proteoglicanos, glicolípidos y polisacáridos como la hemicelulosa de
las plantas. Entre los azúcares específicos que se añaden en el aparato de Golgi está el ácido siálico. En
el aparato de Golgi se añade oligosacáridos con unión tipo O a los grupos hidroxilos de aminoácidos
como la serina, la treonina y la hidroxilisina. Este tipo de glicosilación ocurre en los proteoglicanos.
También en el Golgi se añaden los grupos sulfatos a los glicosaminoglucanos. En el aparato de Golgi
también se producen otras modificaciones además de la glicosidación y sulfatación, como son
fosforilación, palmitoilación, metilación y otras. En las plantas su papel es crucial puesto que sintetiza los
glicoconjugados que forman parte de la pared celular, menos la celulosa que se sintetiza en la membrana
plasmática.
b) En el aparato de Golgi se terminan de sintetizar los esfingolípidos como las esfingomielinas y los
glicoesfingolípidos. La ceramida sintetizada en el retículo endoplasmático es la molécula sobre la que
trabajan las enzimas del aparato de Golgi para formar dichos tipos de lípidos de membrana. En el aparato
de Golgi también se ensamblan las apoliproteínas como las VLDL.
18. Los lisosomas son orgánulos celulares unidos a la membrana que contienen enzimas digestivas. Los
lisosomas están implicados en varios procesos celulares. Son los encargados de reciclar restos celulares de
desecho. Pueden destruir virus y bacterias invasoras. Si la célula es dañada y no puede ser reparada, los
lisosomas participan en el proceso de autodestrucción conocido como muerte celular programada o
apoptosis.
Una vacuola es un orgánulo celular unido a la membrana. En las células animales, las vacuolas son
generalmente pequeñas y ayudan a retener los productos de desecho. En las células vegetales, las
vacuolas ayudan a mantener el balance hídrico. A veces una sola vacuola puede tomar la mayor parte del
espacio interior de la célula vegetal.
Las vacuolas son organulos unidos a la membrana que se pueden encontrar tanto en los animales como en
las plantas. En cierto modo, son lisosomas especializados. Su función es manejar los productos de
desecho, esto significa que pueden deshacerse de los residuos. A veces el producto de desecho es el agua,
y por lo tanto una vacuola tiene como función mantener el equilibrio de agua dentro y fuera de la célula. A
veces la función de una vacuola es deshacerse de las toxinas dañinas borrando el espacio extracelular de
las toxinas dañinas poniéndolas en la celda de transformación, para la conversión química en compuestos
más seguros. Las vacuolas son bastante comunes en las plantas y los animales y los humanos tienen algo
de esas vacuolas también. Vacuola en término más genérico, es un orgánulo de membrana parecido a los
lisosomas.
Al núcleo se lo considera como el cerebro de la célula. Nuestro material genético (ADN), en forma de
cromosomas, está encapsulado dentro de este organelo. El núcleo es esférico y está rodeado por dos
membranas. Como se estipuló en el capítulo anterior, las membranas celulares están conformadas por dos
capas de lípidos, una frente a la otra.
Los cromosomas están compuestos por fragmentos largos de ADN. En la animación previa, podemos
observar que el ADN en un cromosoma está altamente organizado y serpenteado. Los cromosomas en
forma de X que se muestran en ambas animaciones representan un cromosoma que se ha copiado o
replicado para la división celular. Un cromosoma sin replicar consiste de una sola molécula de ADN que
contiene miles de genes. El ADN en los cromosomas actúa como un mapa que guía a todas las actividades
de la célula.
A seguir se encuentran los puntos clave de nuestra composición genética:
1° Tenemos una pareja para cada cromosoma; las dos unidades provienen de cada padre (madre y
padre) en forma de gameto (óvulo o espermatozoide). Las células humanas suelen contener 46
cromosomas, 23 de cada padre.
2° Los cromosomas están formados por un complejo de ADN y proteínas. A este complejo se le
llama cromatina.
3° Los genes son secciones de ADN que contienen información para la producción de moléculas
específicas, como las proteínas. Son importantes en el desarrollo del cáncer, ya que pequeños cambios en
la secuencia nucleótida de un gen pueden alterar el comportamiento de la célula.
Los cambios en el material genético son esenciales en el desarrollo del cáncer.
Las funciones del núcleo son:
Contener y guardar los cromosomas que transportan la información genética (genes), sobre todo
durante procesos de reproducción como la mitosis.
Organizar los genes en cromosomas específicos, lo cual permite la división celular y facilita la labor
de transcripción de su contenido.
Permitir el transporte de moléculas entre el núcleo y el citoplasma, de manera selectiva de acuerdo al
tamaño de las células.
Transcribir el ARN mensajero (ARNm) a partir de la matriz del ADN, que transporta la secuencia
genética al citoplasma y sirve de matriz para la síntesis de las proteínas que se lleva a cabo dentro de la
célula.
Producir ribosomas indispensables para crear el ARN Ribosómico (ARNr)
20.. Un cariotipo es el conjunto completo de los cromosomas de un individuo. El término también se refiere
a la imagen producida en el laboratorio de los cromosomas de una persona aislados de una célula individual
y dispuestos en orden numérico.
21. Los cromosomas son estructuras altamente organizadas del interior de las células biológicas. Están
compuestas por cromatina, una integración de ADN y proteínas donde reside la mayor parte de
la información genética de un individuo
Tienen una forma definida, que se puede observar durante las etapas de división o replicación celular.
Cada cromosoma presenta una forma y un tamaño característicos, y se encuentran en pares, por lo
general, en idéntico número para todos los individuos de una misma especie.
En la especie humana, las células contienen 46 cromosomas, dispuestos en 23 pares.
Las células pueden ser diploides (2n) o haploides (n), dependiendo de la cantidad de cromosomas que
tengan (es decir, de su carga cromosómica).
En las células eucariotas, los cromosomas están dentro del núcleo celular y conforman una cantidad
variable, según la especie. En cambio, las células procariotas tienen un único cromosoma circular, que se
ubica en el citoplasma.
22. La cromatina es un complejo altamente organizado de ADN y proteínas y es uno de los principales
componentes del núcleo celular. Las proteínas histónicas ayudan a organizar el ADN en unidades
estructurales denominadas nucleosomas, que luego se ensamblan en una estructura compacta
(cromatina) y, finalmente, en estructuras muy grandes de alto nivel (cromosomas). La accesibilidad
localizada de la cromatina está regulada en gran medida por las modificaciones postraduccionales de
las proteínas histónicas y del ADN, que tienen efectos dramáticos en la regulación de la estructura de
la cromatina, la unión de los complejos modificadores de la cromatina y los reguladores de la
transcripción.
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