Métodos de Sujeción y
Comportamientos del Bovino Durante
su Manipulación
Introducción
El manejo adecuado de los bovinos es fundamental tanto para el bienestar de los animales
como para la seguridad de los trabajadores. Conocer los métodos de sujeción, el
comportamiento del bovino y las técnicas de manipulación son elementos esenciales para
minimizar el estrés y prevenir accidentes. En este documento se describen los métodos más
comunes de sujeción y los comportamientos que exhiben los bovinos durante su
manipulación, así como la importancia del conocimiento del punto de equilibrio y el punto
ciego del animal.
Objetivo
El objetivo de este documento es proporcionar una visión general de los métodos de
sujeción del bovino y describir su comportamiento durante el manejo y la exploración,
haciendo énfasis en el punto de equilibrio y el punto ciego, para promover un manejo
seguro y eficiente.
Desarrollo
Métodos de Sujeción del Bovino
Durante la manipulación del bovino, se emplean diversos métodos de sujeción para
garantizar la seguridad del animal y del operador. Estos métodos incluyen:
- Cabezales de sujeción: estructuras que inmovilizan la cabeza del bovino.
- Mangas de manejo: pasillos estrechos que limitan el movimiento del animal.
- Cepos: dispositivos mecánicos que sujetan el cuerpo del animal para procedimientos
prolongados.
- Soga o lazo: tradicionalmente usado en zonas rurales para sujetar extremidades o la
cabeza.
- Frenos nasales: colocados en el tabique nasal para controlar los movimientos del animal.
- Inmovilizadores eléctricos: aunque su uso está restringido debido a las implicaciones
éticas.
Comportamientos del Bovino Durante su Manipulación
El comportamiento de los bovinos durante su manipulación depende de varios factores,
como el entorno y experiencias previas. Entre los comportamientos más comunes se
encuentran:
- Reacciones ante el miedo: pueden escapar, patear o embestir si se sienten amenazados.
- Movimiento en rebaño: prefieren moverse junto a otros animales, y la separación puede
generar estrés.
- Reacción a estímulos externos: son sensibles a ruidos fuertes y movimientos rápidos.
- Visión limitada en profundidad: tienen un amplio campo visual, pero dificultades para
juzgar la distancia.
Punto de Equilibrio y Punto Ciego
El conocimiento del punto de equilibrio y el punto ciego del bovino es clave para su manejo
adecuado:
- Punto de equilibrio: se refiere a una línea imaginaria que atraviesa los hombros del bovino.
Si el operador se posiciona detrás de este punto, el animal avanzará; si se coloca delante,
retrocederá.
- Punto ciego: ubicado directamente detrás del animal, en esta zona el bovino no puede ver.
Manipular al animal desde esta área puede generar comportamientos impredecibles.
Conclusión
El manejo adecuado de los bovinos es esencial para garantizar su bienestar y la seguridad
del operador. Conocer los métodos de sujeción adecuados, así como los comportamientos
naturales de los bovinos durante la manipulación, puede prevenir accidentes y reducir el
estrés del animal. Además, el manejo correcto del punto de equilibrio y el punto ciego
permite controlar sus movimientos de forma segura y eficiente.
Bibliografía
- Grandin, T. (2007). "Behavioral Principles of Livestock Handling". Professional Animal
Scientist.
- Hurnik, J. F., Webster, A. B., & Siegel, P. B. (1995). "Dictionary of Farm Animal Behavior".
- Rushen, J., & de Passillé, A. M. (2010). "The Welfare of Cattle".
