10 platos típicos que comer
en Egipto sin falta
Por Rober y Lety Gastronomía del mundo
Portada » África » Egipto » 10 platos típicos que
comer en Egipto sin falta
¿Quieres saber qué comer en Egipto? Aquí
te contamos los 10 platos típicos que
probar en tu viaje a Egipto sin falta! Eso sí,
no te aseguramos que alguno de ellos te
produzca la tan famosa diarrea del viajero!
Recuerda que en Egipto es muy común, así
que lleva algún medicamento para ello. Ah,
y no se te ocurra viajar sin seguro, aquí te
contamos cuál es el mejor seguro de viaje
para Egipto.
Para planificar tu viaje, echa un
vistazo a estos consejos para viajar a
Egipto
Contenido que vas a encontrar
[mostrar]
Qué comer en Egipto:
platos típicos
La riqueza de la gastronomía de Egipto se
encuentra principalmente en que recibe
influencias tanto de la cocina mediterránea,
como de recetas africanas y de oriente
medio. Se caracteriza principalmente por
usar ingredientes sencillos y sabrosos,
cocinados con varias especias, pero con
sabores bastantes suaves, y, aunque la
carne está muy presente, cuenta con
bastantes propuestas vegetarianas.
Recuerda que el 90% de la población egipcia
es musulmana, así que esto se ve bien
reflejo en la gastronomía (no busques cerdo
que no lo vas a encontrar). Ahora sí, toma
nota que vamos a contarte 10 platos
típicos que comer en Egipto:
1. Ful Medames
Es probablemente el plato nacional, un
chute de energía que tienes que probar al
menos una vez (aquí se suele comer de
desayuno). Las habas (ful) son las grandes
protagonistas del plato. Se cocinan con un
sofrito de ajo, tras haberlas aplastado un
poquito, en una cazuela de cobre y se sirven
acompañadas de un buen chorro de aceite
de oliva, perejil , cebollas y limón. No es
raro que para comerlas te sirvan también
pan de pita.
2. Koshari
Otro plato vegetariano que se prepara con
los ingredientes más variados: pasta, salsa
de tomate, arroz, cebolla caramelizada, ajo,
lentejas, garbanzos… Vamos, una mezcla
algo curiosa y muy rica que sin duda tienes
que probar en tu viaje a Egipto.
3. Baba Ganoush
Si bien muchos piensan que se inventó en
Líbano, el baba ganoush es un plato que no
tardarás en encontrar en los menús de los
restaurantes egipcios. Se trata de una
crema de berenjena asada, aceite de oliva,
ajo, pasta de sésamo (tahina) y limón, muy
parecida en textura al hummus, que al igual
que este se come con pan de pita.
Homenaje a Morricone
y Einaudi
Concierto: Homenaje a Morricone
y Einaudi. Auditorio Nacional.
Domingo 22 Octubre 11:30h
Excelentia
Comprar
4. Fatteh
Es un plato de carne (ternera o pollo),
arroz, ajo, y capas de pan seco mojado en
caldo. Se suele cocinar al horno y servir con
yogur y frutos secos.
5. Kofta
Son unas albóndigas de carne alargadas
especiadas que te enamorarán al primer
bocado. Aquí se preparan enrolladas sobre
un pincho de madera o de metal y suelen
ser de carne mixta (ternera y cordero). Es
uno de los platos más deliciosos que
puedes comer en Egipto.
6. Mulukhiyah (también llamado
Mulujíe)
Es una sopa que se prepara con las hojas
de jute, una planta caracterizada por un
sabor amargo que se suaviza una vez
cocinada. Al jute se añaden ajo, caldo y a
veces cilantro. A nosotros personalmente
no nos gustó :-p
7. Falafel y Shawarma
Como en todos los países de Oriente Medio,
no tardarás en encontrar restaurantes
especializados en falafel, unas croquetas
de garbanzos, especias y hierbas
aromáticas suuuuper ricas. Seguro que ya
lo probaste en tu ciudad pero créenos: nada
que ver con los de aquí. Y por supuesto no
faltan los shawarmas (lo que nosotros
llamamos kebab), bocadillos rellenos de
carne, ensalada y salsas. Es, sin duda, uno
de los street food más baratos y famosos
de Egipto y del mundo.
8. Mahshi
Otro plato genial para los viajeros
vegetarianos. Consiste básicamente en
verdura al horno, normalmente pimientos,
calabacín o berenjena, rellenos de arroz
mezclado con hierbas aromáticas (perejil,
cilantro…). Se acompaña con salsa de
tomate.
9. Baklava
Es uno de nuestros postres favoritos así
que puedes imaginar que en Egipto nos
pusimos las botas. El baklava es un pastel
de hojaldre relleno de pasta de frutos
secos (pistachos, almendras y/o nueves…).
El toque final es fundamental: la masa viene
bañada en almíbar y sí, es muy dulce y
calórico pero ¡es delicioso!. El baklava se
encuentra en muchos países de Oriente
Medio e incluso en los Balcanes. No se sabe
si el verdadero origen es turco o egipcio
pero ¿qué más da?
10. Kanafeh
Es otro postre que te aconsejamos probar
en Egipto. La kanefeh es un pastel que se
prepara con unos fideos de semolina,
parecidos a los cabellos de ángel, que se
enrollan y aplastan y se cocinan junto con
mantequilla y un queso cremoso a fuego
lento. Una vez listo se empapa en almíbar y
se le añaden unos cuantos frutos secos
molidos.
Estas son nuestras 10 recomendaciones
pero la gastronomía egipcia es mucho
más amplia. Si eres de los que disfrutan
comiendo, este país va a cautivarte.
¿Conoces más platos típicos que comer en
Egipto? ¿Cuál es tu favorito?
Sigue el día a día del viaje a Egipto en
nuestros stories de Instagram
Ahorra en tu viaje
Compara y consigue vuelos
baratos aquí
Encuentra alojamiento a los
mejores precios aquí
Planifica tu itinerario con la
app Passporter aquí
Reserva actividades y
excursiones en español aquí
5% de descuento en tu
seguro de viaje IATI aquí
Reserva los traslados desde el
aeropuerto aquí
Averigua cómo sacar dinero
sin comisiones aquí
Descuento del 5% en tu eSIM
de Holafly aquí
Los mejores libros y guías de
viaje aquí
Todos nuestros artículos
sobre Egipto
* Photocredit: shutterstock
Los mejores templos de Egipto
Los templos de Egipto, lugares de
culto a los Dioses y a los faraones, son
uno de los grandes tesoros
LEER MÁS >>
Recetas del mundo: butter
chicken
La receta de butter chicken que os
traemos hoy es uno de los grandes
descubrimientos que hicimos en
nuestros viajes.
LEER MÁS >>
10 cosas que ver y hacer en
Luxor
En este post vamos a hablarte de una
ciudad, la antigua Tebas, que en su
momento fue la más espectacular
LEER MÁS >>
6 comentarios en “10 platos típicos
que comer en Egipto sin falta”
EMILIA
9 JUNIO, 2021 A LAS 2:22 PM
¡Madre miaaaaaa! Como me voy a poner las
botas jaja Aunque no se si me va a entrar
mucho apetito a 47 grados XDD
Responder
ROBER Y LETY
30 JUNIO, 2021 A LAS 6:50 PM
Jajaja, pues un té calentito para nivelar la
temperatura corporal
Responder
YOLANDA
17 MARZO, 2022 A LAS 9:12 PM
muchas gracias por los datitos , soy de chile
y el proximo año me gustaria viajar a egipto
es mi sueño, pero me da miedo es por eso
que prefiero investigar mucho y preparar el
idioma ingles que me comentaron en otro
lugar que se puede comunicar mas que con
el español.
Yo y mi esposo me gustaria viajar por las
nuestras jamas hemos viajado en tours ,
queremos movernos a nuestros tiempos
ademas sale muy caro , tambien vi en un
lugar que las parejas no pueden ir de la
mano no se porque? y bueno la vestimenta
de uno como mujer ya no podre ir con
pantalones cortos y polera corta
Responder
ROBER Y LETY
23 MARZO, 2022 A LAS 1:04 PM
Hola Yolanda. Normalmente viajar por
libre siempre sale más barato que hacerlo
en tour, no obstante los tours en Egipto no
son caros, son muy completos y te
permiten llegar a muchos templos que
para organizarlo por libre tendrás que
contratar a algún guía local. Sinceramente
es de los pocos destinos donde nosotros
recomendamos hacerlo en tour, si se
encuentra alguno bueno y a buen precio.
En cuanto al idioma, en los sitios turísticos
hay mucha gente que habla un poquito
español (sobre todo porque les interesa
vender), aunque si vosotros habláis
también algo de inglés pues mejor (otro
punto a favor de hacerlo en tour es que
tenéis un guía que habla castellano). Lo de
ir de la mano, por poder se puede, pero
hay que tratar de no mostrar demasiada
«efusividad», en plan abrazos, besos, etc.
Para vestir también se puede vestir de
corto (en las mezquitas no), pero siempre
