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Receta Cupcakes

Este documento proporciona una receta para hacer cupcakes, incluyendo los ingredientes y pasos necesarios para prepararlos y hornearlos. También incluye una receta opcional para una crema de mantequilla para decorar los cupcakes. Se sugiere dejar enfriar los cupcakes antes de decorarlos.

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Este documento proporciona una receta para hacer cupcakes, incluyendo los ingredientes y pasos necesarios para prepararlos y hornearlos. También incluye una receta opcional para una crema de mantequilla para decorar los cupcakes. Se sugiere dejar enfriar los cupcakes antes de decorarlos.

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ngredientes:

• 1 y 1/2 tazas de harina para todo uso


• 1 y 1/2 cucharaditas de polvo de hornear
• 1/2 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 1 taza de azúcar granulada
• 2 huevos grandes
• 2 cucharaditas de extracto de vainilla
• 1/2 taza de leche

Instrucciones:
1. Precalienta el horno a 180°C (350°F) y coloca los moldes para cupcakes en una bandeja.
2. En un bol, tamiza la harina y el polvo de hornear. Reserva.
3. En otro bol grande, bate la mantequilla y el azúcar hasta obtener una mezcla suave y
esponjosa.
4. Añade los huevos uno a uno, batiendo bien después de cada adición.
5. Incorpora el extracto de vainilla.
6. Agrega la mezcla de harina en tres partes, alternando con la leche. Comienza y termina con
la harina. Mezcla hasta que esté todo bien integrado.
7. Llena los moldes para cupcakes hasta 2/3 de su capacidad.
8. Hornea durante 18-20 minutos o hasta que un palillo insertado en el centro salga limpio.
9. Deja enfriar los cupcakes en una rejilla antes de decorarlos.

Decoración (opcional):
Puedes decorar los cupcakes con crema de mantequilla (buttercream), glaseado, chispas de
chocolate, frutas frescas, etc. Aquí tienes una receta simple de crema de mantequilla:

Ingredientes para la crema de mantequilla:


• 1/2 taza de mantequilla (a temperatura ambiente)
• 2 tazas de azúcar glas
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• 2-3 cucharadas de leche

Instrucciones para la crema de mantequilla:


1. Bate la mantequilla hasta que esté cremosa.
2. Añade el azúcar glas poco a poco, batiendo a baja velocidad.
3. Incorpora el extracto de vainilla y 2 cucharadas de leche. Bate hasta obtener una mezcla
suave y esponjosa. Si es necesario, agrega otra cucharada de leche para ajustar la
consistencia.
4. Decora los cupcakes una vez que estén completamente fríos.
¡Y listo! Espero que disfrutes de tus cupcakes caseros.

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