BIOLOGÍA 2º BACHILLERATO 2024/25
UNIDAD 5: ÁCIDOS NUCLEICOS
1. INTRODUCCIÓN. DEFINICIÓN
2. LOS NUCLEÓTIDOS
a. Composición
b. Nucleósidos: Enlace N-glucosídico
c. Nucleótidos: Enlace éster
d. Funciones de los nucleótidos
3. UNIÓN ENTRE NUCLEÓTIDOS: ENLACE FOSFODIÉSTER
4. EL ADN
a. Estructura primaria y secundaria
b. Niveles de condensación
c. Tipos y localización
d. Desnaturalización y renaturalización
5. EL ARN
a. Definición y estructura
b. Tipos de ARN
• ARN mensajero
• ARN transferente
• ARN ribosómico
• ARN nucleolar
6. FUNCIONES DE LOS ÁCIDOS NUCLÉICOS
7. DIFERENCIAS ENTRE ADN Y ARN (RESUMEN)
Contenidos Selectividad
8. Ácidos nucleicos.
8.1. Concepto e importancia biológica.
8.2. Nucleótidos. Enlace fosfodiéster. Funciones de los nucleótidos.
8.3. Tipos de ácidos nucleicos. Estructura, localización y funciones.
Observaciones (Recomendaciones)
27. El alumnado debe ser capaz de definir los ácidos nucleicos y destacar su
importancia.
28. Se sugiere que el alumnado conozca la composición y estructura general de los
nucleótidos.
29. El alumnado tiene que reconocer la fórmula del ATP.
30. Debe ser capaz de reconocer a los nucleótidos como moléculas de gran
versatilidad funcional y describir las funciones más importantes: estructural, energética
y coenzimática.
31. Se sugiere que el alumnado pueda describir el enlace fosfodiéster como
característico de los polinucleótidos.
32. El alumnado debe poder diferenciar y analizar los diferentes tipos de ácidos
nucleicos de acuerdo con su composición, estructura, localización y función.
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1. INTRODUCCIÓN. DEFINICIÓN
Los ácidos nucleicos son biomoléculas de elevado peso molecular, lineales,
compuestas por C, H, O, N y P, que se forman por la polimerización de unos
monómeros denominadas nucleótidos unidos por enlaces fosfodiéster.
Según la composición se distinguen dos tipos: ADN y ARN.
Son las moléculas encargadas de almacenar, transmitir y expresar la
información genética
2. LOS NUCLEÓTIDOS
Definición: Los nucleótidos son los monómeros de los ácidos nucleicos y
están compuestos por la asociación de una base nitrogenada, una pentosa
y una molécula de ácido fosfórico (H 3PO4). Los nucleótidos, a diferencia de
los monosacáridos y los aminoácidos, sí son hidrolizables.
a. Composición de los nucleótidos.
Un nucleótido
Pentosa: Las pentosas que forman los ácidos nucleicos son aldopentosas,
pueden ser la ß-D-ribosa que aparece en el ARN y los nucleótidos que forman
se llaman ribonucleótidos; o puede ser la ß-D-desoxirribosa que aparece en el
ADN y los nucleótidos que forman se llaman desoxirribonucleótidos
Bases nitrogenadas: Tienen una o dos estructuras cíclicas que contienen
átomos de carbono y nitrógeno. Pueden ser de dos tipos:
Bases púricas: Derivan de la purina por lo que presentan una
estructura formada por dos ciclos. Son la adenina (A) y la guanina (G).
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Bases pirimidínicas: Derivan de la pirimidina por lo que presentan un
solo ciclo. Las más importantes son: citosina (C), timina (T) y uracilo
(U).
El ADN presenta todas las bases nitrogenadas menos el uracilo y el ARN
presenta todas las bases menos la timina. Para evitar confusiones a los átomos
de las bases nitrogenadas se les numeran con la serie 1, 2, 3, 4... y los de las
pentosas con la serie 1', 2', 3'....
CARBONOS BASES NITROGENADAS
CARBONOS PENTOSAS
Grupo fosfato o ácido fosfórico (H 3PO4), que se encuentra ionizado a pH
fisiológico.
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b. Los nucleósidos. Enlace N- glucosídico.
Definición: Son moléculas que se forman por la unión de una pentosa y una
base nitrogenada unidas por un enlace llamado N-glucosídico. Este enlace se
forma entre el C-1' de la pentosa y un nitrógeno de la base que será el N-1 si
es pirimidínica, o el N-9 si es púrica. Al formarse este enlace se desprende una
molécula de agua, que se forma con el OH del C-1' de la pentosa y un hidrógeno
del N de la base.
Hay dos tipos de nucleósidos: los ribonucleósidos y los
desoxirribonucleósidos, según su pentosa sea ribosa o desoxirribosa,
respectivamente. Los nucleósidos se nombran con el nombre de la base y
cambiando su terminación por el sufijo -osina si la base es púrica o -idina si la
base es pirimidínica. Si la pentosa es la desoxirribosa se añade el prefijo desoxi-
. Ejemplos: Adenosina, desoxiadenosina, Guanosina, desoxiguanosina, citidina,
desoxicitidina, uridina, desoxitimidina…
c. Los nucleótidos. Enlace éster.
Como hemos dicho antes, son compuestos que se forman al unirse una
molécula de ácido fosfórico con la pentosa de un nucleósido. El enlace es un
enlace éster, se produce al esterificarse un OH del ácido fosfórico con un OH
libre del C-5' de la pentosa, en su formación se libera una molécula de agua.
Tienen carácter ácido debido al grupo fosfato que se ioniza.
Se nombran igual que el nucleósido del que procede y añadiendo
monofosfato y normalmente se quita la -a final del nombre del nucleósido.
Ejemplos: adenosín-monofosfato o AMP, desoxiadenosín monofosfato o dAMP,
guanosín-monofosfato o GMP, desoxiguanosín-monofosfato o dGMP, citidín
monofosfato o CMP, desoxicitidín monofosfato o dCMP, desoxitimidin´-
monofosfato o dTMP y uridín monofosfato o UMP.
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d. Funciones de los nucleótidos
1. Función estructural: son los monómeros que forman los ácidos
nucleicos.
Además de esta función, los nucleótidos desempeñan en las células
otras funciones no menos importantes.
2. Función energética, son los nucleótidos ricos en energía. Los
enlaces covalentes que unen los grupos fosfato adicionales de los
nucleótidos di~ y trifosfato son enlaces ricos en energía: necesitan
un aporte energético importante para formarse y liberan esta
energía cuando se hidrolizan. Esto les permite actuar como
transportadores de energía. En concreto, el adenosín
trifosfato (ATP) actúa universalmente en todas las células
transportando energía, en forma de energía de enlace de su grupo
fosfato terminal. En algunas reacciones del metabolismo, otros
nucleótidos trifosfato como el GTP, CTP y UTP, pueden sustituir al
ATP en este papel.
3. Función coenzimática: algunos nucleótidos o sus derivados
pueden actuar como coenzimas. Tal es el caso del NAD, NADP,
FAD, FMN y la coenzima A; nucleótidos complejos en los que
aparecen bases nitrogenadas diferentes a las típicas de los ácidos
nucleicos.
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COENZIMAS DESCRIPCIÓN TIPOS FUNCIÓN
FLAVÍN Poseen una base FMN (flavín Coenzimas de
NUCLEÓTIDOS nitrogenada mononucleótido) deshidrogenasas.
denominada Reacciones de
flavina y una FAD (flavín- oxidación-
pentosa, derivada adenín- reducción. Pueden
de la ribosa, dinucleótido) encontrarse
denominada oxidados (FMN y
ribitol. La unión de FAD) o reducidos
flavina y ribitol (FMNH2 y FADH2)
constituye la
riboflavina o
vitamina B2.
PIRIDÍN Formados por dos NAD (dinucleótido Coenzimas de
NUCLEÓTIDOS nucleótidos unidos de nicotinamida y deshidrogenasas
por enlace adenina) (reacciones de
fosfodiéster. En oxidación-
uno la base NADP reducción).
nitrogenada es la (dinucleótido de Pueden
nicotinamida nicotinamida y encontrarse
(vitamina B3 o adenina fosfato) oxidados (NAD+ y
niacina), y en el NADP+ ) o
otro, la adenina. reducidos (NADH y
NADPH)
COENZIMA A Formado por ADP CoA Transportador de
+ ácido grupos acilo (R-
pantoténico CO-) procedentes
(vitamina B5) + β- del metabolismo
amino-etanol con de los ácidos
un grupo tiol (-SH) grasos.
terminal (parte
reactiva) Ciclo de Krebs.
4. Mediadores: Otros nucleótidos como el AMPc, un fosfato cíclico de
adenosina, actúan como mediadores en determinados procesos hormonales,
transmitiendo al citoplasma celular señales químicas procedentes del
exterior.
3. UNIÓN ENTRE NUCLEÓTIDOS. ENLACE FOSFODIÉSTER
Los ácidos nucleicos son polímeros de nucleótidos. En ellos la unión entre los
nucleótidos se realiza mediante el enlace fosfodiéster (característico de
los ácidos nucléicos) que resulta de la reacción entre el ácido fosfórico
unido al carbono 5' de la pentosa de un nucleótido y el hidroxilo del carbono
3' de la pentosa de otro nucleótido. En este tipo de unión un grupo fosfato
queda unido por dos enlaces éster a dos nucleótidos sucesivos, por eso se
conoce como enlace fosfodiéster.
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(Entender: cuando dos nucleótidos se unen mediante enlace fosfodiéster el
dinucleótido que resulta conserva un grupo 5' fosfato libre en un extremo que
puede reaccionar con el grupo hidroxilo 3' de otro nucleótido, y un grupo
hidroxilo 3' libre que puede reaccionar con el grupo 5' fosfato de otro
nucleótido. Esta circunstancia permite que mediante puentes fosfodiéster se
puedan enlazar un número elevado de nucleótidos para formar largas
cadenas lineales que siempre tendrán en un extremo un grupo 5' fosfato libre
y en el otro un grupo hidroxilo 3' libre).
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4. ADN (ácido desoxirribonucleico)
El ácido desoxirribonucleico o ADN es un polímero lineal de
desoxirribonucleótidos cuyas bases nitrogenadas son la adenina, la guanina,
la citosina y la timina unidos por enlaces fosfodiéster.
a. Estructura primaria y secundaria.
El ADN posee diferentes niveles de complejidad estructural:
Estructura primaria del ADN
Es la secuencia de desoxirribonucleótidos unidos por
enlace fosfodiéster.
En estas cadenas de nucleótidos siempre tenemos
un extremo que posee el grupo fosfato libre unido al
C-5' y se llama extremo 5' y otro extremo que
posee el OH del C-3' libre y se denomina extremo
3'. Las cadenas de polinucleótidos siempre se unen
añadiendo nucleótidos en las posiciones 3´, por lo
que se forman siempre en el sentido 5'-- 3'. Las
cadenas de nucleótidos se diferencian en la
secuencia de bases que indican el orden en que
están unidos, también se pueden diferenciar en la
composición de bases. (información genética)
Estructura secundaria del ADN
La estructura secundaria del ADN fue establecida en 1953 por Watson y
Crick (obtuvieron un premio nobel).
El ADN es una doble hélice de 2 nm de diámetro formada por dos cadenas de
desoxirribonucleótidos enrolladas alrededor de un eje imaginario. Las bases
nitrogenadas se orientan hacia el interior, mientras que las desoxirribosas y los
grupos fosfatos forman el esqueleto externo. Esta estructura recuerda a una
escalera de caracol en la que los peldaños son las bases nitrogenadas
(componentes variables) y los pasamanos las cadenas formadas por la pentosa
y el grupo fosfato (componentes constantes)
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Características de la doble hélice del
ADN:
• El enrollamiento de la doble
hélice es dextrógiro (gira hacia la
derecha) y plectonémico, es decir, que
para que las dos cadenas se separen es
necesario que se desenrollen.
• Cada pareja de nucleótidos está
separada de la siguiente 0,34 nm y cada
vuelta de la doble hélice está formada
por 10 pares de nucleótidos, esto
supone una longitud de 3,4 nm por
vuelta de hélice.
• Las dos cadenas de desoxirribonucleótidos son antiparalelas, es decir,
están orientadas en sentido opuesto, una tiene sentido 5'-- 3' y la otra
3'-- 5' y son complementarias, ya que existe una correspondencia
entre las bases nitrogenadas, ya que siempre que en una cadena haya
una T en la otra habrá una A, que es su complementaria, lo mismo ocurre
con la G que se enfrenta siempre con la C. La complementariedad entre
las bases se manifiesta mediante enlaces de H, así entre la A y T se
establecen 2 enlaces por puente de H y entre las bases G y C tres enlaces
de H. El enfrentamiento es siempre entre una base púrica (anillo más
grande) y una pirimidínica (anillo más pequeño) de esta forma la
molécula tiene un grosor uniforme.
Reglas de Chargaff para cualquier DNA:
- A/T = 1 y G/C = 1
- A+G = C+T, pero A+T ≠ C+G
- (A+T) / (G+C) distingue DNA de cada especie. Será más parecido
cuanto más emparentadas estén 2 especies
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b. Niveles de condensación del ADN
¿Cómo entra la enorme cantidad de ADN en una célula? El secreto está
en el empaquetamiento.
En células procarióticas, mitocondrias y cloroplastos el ADN adopta
una forma circular y se encuentra asociado a un número pequeño de
proteínas que mantienen la estructura y el empaquetamiento
(enrollamientos y superenrollamientos)
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En las células eucarióticas el problema consiste en introducir más de 1
metro de ADN en un núcleo de apenas 10 micras.
Para ello la doble hélice del ADN se asocia a proteínas básicas llamadas
histonas formando la cromatina, esto permite empaquetar el ADN para que
quepa en el núcleo.
Hay cinco tipos de histonas: H2A, H2B, H3, H4 y H1, las cuatro primeras
forman el nucleosoma, que es una estructura formada por un octámero de
histonas (dos H2A, dos H2B, dos H3 y dos H4) alrededor del cual se enrolla
el ADN (dos vueltas de doble hélice de ADN por octámero). Los dos extremos
de la fibra coinciden en el mismo lugar de salida y allí se asocian a la histona
H1.
siguiente por ADN espaciador o
linker . La estructura que forma
tiene el aspecto de un “collar de
perlas ” donde cada “perla” equivale
a un nucleosoma, y entre cada
nucleosoma hay un fragmento de
Nucleosoma ADN libre que correspondería al “hilo
del collar”. Este primer nivel de
empaquetamiento se llama
“collar de perlas” o fibra de
cromatina de 10 nm
Cada nucleosoma está unido al
Segundo nivel de condensación: Fibra de 30 nm o solenoide.
La fibra de 10 nm se enrolla gracias a la histona H1 originando una estructura
más condensada denominada solenoide.
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Otros niveles de condensación.
Cuando la célula se va a dividir toda la cromatina sufre plegamientos de la
fibra de 30 nm, dando estructuras superenrolladas de mayor grosor, son los
bucles (300nm). Los bucles forman rosetones y los rosetones en espiral
forman espirales de rosetones (700nm). El cromosoma (grado de
condensación máximo,1400 nm) sería una sucesión de estos espirales de
rosetones (ver dibujo).
Finalmente, la compactación a la que se llega es 10.000 veces mayor que la
fibra de ADN desnudo.
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Doble hélice
Collar de perlas (fibra de
10nm)
Octámero de histonas
Fibra de 30 nm. Solenoide
H1
Bucles, rosetones y
espirales
Cromosoma
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c. Tipos y localización del ADN
Tipos de ADN:
- Lineal bicatenario: virus y eucariotas.
- Circular bicatenaria: virus, procariotas, mitocondrias y
cloroplastos.
- Lineal monocatenario: virus.
- Circular monocatenaria: virus
Localización ADN:
1. Procariotas: en citoplasma en la región del nucleoide, asociado a
algunas proteínas, RNA y a una zona de la membrana plasmática.
Plásmidos desnudos en citoplasma.
2. Eucariotas: interior del núcleo. Pequeña molécula circular
bicatenaria en cloroplastos y mitocondrias.
3. Virus: interior de cápside.
d. Desnaturalización y renaturalización del ADN
La doble hélice del ADN es muy estable en condiciones normales debido a
los numerosos puentes de hidrógeno que unen entre sí a las dos cadenas. Ahora
bien, si se calienta, o se somete a cambios de pH o a cambios en las condiciones
iónicas del medio, los puentes de hidrógeno se rompen y las dos cadenas se
separan, a este proceso se le denomina desnaturalización. Se llama
temperatura de fusión a aquella Tª en la que el 50% de la doble hélice esta
separada. Su valor depende de la composición de bases del ADN. Las moléculas
de ADN ricas en pares C-G tienen una Tª de fusión más elevada que las que
son ricas en pares de A-T debido a que hay más puentes de hidrógeno. (C-G: 3
puentes de hidrógeno//A-T: 2 puentes de H)
El proceso de desnaturalización es reversible, es decir, si se recuperan las
condiciones iniciales las dos cadenas se vuelven a unir restableciéndose la doble
hélice a este proceso se le llama renaturalización.
(Entender: La renaturalización permite que se produzca la hibridación, es
decir permite que se puedan unir dos hebras de distinta procedencia y formar
una molécula híbrida de ADN, siempre que entre ambas hebras exista una
secuencia complementaria. Cuanto más relacionados están los ADN mayor
porcentaje de renaturalización se producirá. Entre individuos de la misma
especie, habrá más porcentaje de renaturalización cuando los individuos están
emparentados. Entre individuos de distinta especie la renaturalización será
mayor cuanto más relacionados evolutivamente estén. La hibridación se utiliza
con distintas finalidades por ejemplo estudios de parentesco evolutivo entre
diferentes especies, detectar enfermedades genéticas o investigación criminal.)
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5. ARN (ácido ribonucleico)
a. Definición y estructura
Definición: Son polímeros lineales formadas por ribonucleótidos cuyas bases
nitrogenadas son adenina, guanina, citosina y uracilo que se unen mediante
enlaces fosfodiéster.
En algunos ARN aparecen otras bases diferentes en menor proporción, que
suelen derivar de las primeras, como la metilguanina, metilcitosina etc.
El ARN está formado por una cadena de ribonucleótidos (excepto en algunos
virus en los que es bicatenario), por lo que es monocatenario a diferencia del
ADN que es bicatenario. El ARN a pesar de ser monocatenario puede tener
zonas (en algunos tipos de ARN) en que sus bases sean complementarias,
formando en esas zonas una estructura secundaria de doble hélice llamada
horquilla y dejando zonas intermedias no complementarias llamadas bucles.
Los ARN de eucariotas se sintetizan en el núcleo y posteriormente van al
citoplasma donde ejercen su función, mientras que en procariotas siempre se
localizan en el citoplasma que es donde se sintetizan al carecer no tener núcleo.
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B. Tipos de ARN
Hay 4 tipos principales de ARN: el mensajero (ARNm), el
ribosómico (ARNr), el de transferencia (ARNt) y el
nucleolar (ARNn)
• ARNm: localización, función y estructura
Es el menos abundante (5%) y su tamaño es variable,
su función es copiar la información genética del ADN
(transcripción) y una vez copiada sale del núcleo a través
de los poros de la membrana nuclear y lleva dicha
información hasta los ribosomas del citoplasma para que
se sinteticen las proteínas, por eso se llama mensajero.
Cada grupo de 3 nucleótidos del ARNm se denomina
codón y codifica un aminoácido.
Aunque los ARNm de procariotas y eucariotas son
monocatenarios de forma filamentosa, hay diferencias
entre ellos:
- En procariotas,el ARNm se denomina policistrónico
ya que contiene información para la síntesis de varias
proteínas distintas. Posee en el extremo 5, tres grupos
fosfato
-En eucariotas, el ARNm se denomina monocistrónico, debido a que lleva
información para sintetizar una sola proteína (normalmente). Este ARNm en el
extremo 5' posee además de los 3 grupos fosfato un nucleótido de guanina
metilado formando la llamada "caperuza" y en el extremo 3' presenta una "cola"
formada por un fragmento de unos 200 nucleótidos de adenina llamada cola de
poli A. En los eucariotas los ARNm cuando se forman tienen fragmentos que
llevan información para la síntesis de proteínas (codifican aminoácidos), a estos
fragmentos se les llama exones e intercalados con ellos hay otros que no
contienen información llamados intrones. Esto significa que la información
genética del ARNm aparece
fragmentada, por lo que el ARNm sufre
un proceso de maduración, en el cual
se eliminan los intrones y se unen entre
sí los exones.
Observa como los intrones se eliminan
y los exones se empalman formando el
ARNm ya maduro
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• ARNr: localización, función y estructura
Es el ARN más abundante de
todos representan el 80% del total,
forma parte de los ribosomas y
participa, por tanto, en la síntesis de
proteínas. Los ribosomas están
formados por diferentes cadenas de
ARNr unidos a proteínas. Las
diferentes cadenas de ARNr se
diferencian por el coeficiente de
sedimentación que mide la velocidad
con la que sedimentan en una
centrifugadora y depende del tamaño
y la forma. En eucariotas se
distinguen 4 tipos: 28S, 5,8S y 5S que aparecen en la subunidad grande del
ribosoma y el 18S que aparece en la subunidad pequeña.
En los procariotas se distinguen 3 tipos de ARNr: 23S, 16S y 5S.
Los ARNr se producen en el nucléolo donde se fabrica un ARN de gran
tamaño llamado ARN nucleolar (ARNn) que se fragmenta dando los
diferentes ARNr que se unen a proteínas formando las subunidades ribosómicas
que salen del núcleo al citoplasma.
Los ribosomas tienen un sitio para albergar el ARNm (en la subunidad
pequeña) y otro lugar para albergar a los diferentes aminoácidos unidos a los
ARNt.
• ARNt: localización, función y estructura
Son los de menor tamaño. Representan 15% de todo el ARN. Un 10% de
las bases que lo forman son derivadas de las bases normales (A, G, C y U).
Presentan algunas zonas con bases complementarias que forman estructuras
secundarias en doble hélice y la aparición de 3 bucles o brazos dando la imagen
de una hoja de trébol si se dispone en un plano, aunque en realidad forma una
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estructura tridimensional más compleja con forma de L invertida o
“boomerang”. Cada brazo tiene una función:
− El brazo T es donde se une al ribosoma.
− El brazo D es la zona por donde se une al enzima aminoacil-ARNt
sintetasa que cataliza la unión del ARNt con el aminoácido que se une
siempre en el extremo 3´que en todos los ARNt posee la secuencia
CCA (en el -OH del nucleótido de A se une el aminoácido).
− El brazo A contiene 3 bases nitrogenadas llamada anticodón,
diferente para cada ARNt en función del aminoácido que va a
transportar, y es complementario del correspondiente codón del
ARNm.
Existen unos 50 tipos diferentes
de ARNt . Se sintetizan en el núcleo
por la transcripción de zonas
concretas del ADN, una vez
formados salen al citoplasma donde
realiza su función de transportar los
aminoácidos al ribosoma para que
se sintetizen las proteínas. Para
realizar su función reconocen los
codones del ARNm y transfieren el
aminoácido específico para ese
codón
• ARNn: localización, función y estructura
El ARN nucleolar se encuentra asociado a proteínas constituyendo el nucléolo.
Se origina en el núcleo a partir de diferentes segmentos del ADN llamados
organizadores nucleolares. Es el precursor del ARNr, ya que una vez formado
se fragmenta se asocia a proteínas dando lugar a las subunidades del
ribosoma
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6. FUNCIONES BIOLÓGICAS DE ÁCIDOS NUCLEICOS.
El DNA tiene 2 funciones esenciales en cualquier organismo:
1. La doble hélice de DNA se replica:
Antes de división celular cada ADN se libera de histonas, se abre la doble
hélice y cada hebra será molde para síntesis de su complementaria, se van a
formar 2 nuevas cadenas idénticas para cada célula hija. Así se produce la
transmisión de genes idénticos de generación en generación.
2. El ADN es el material que constituye los genes (información
genética):
La secuencia de bases ADN contiene la información para la síntesis de
todas las proteínas.
Esta información hereditaria se descodifica en dos fases:
1º Transcripción de información contenida en cada gen: síntesis de ARNm
complementario a una hebra de ADN.
2º Traducción del mensaje transcrito al ARNm: un “lector” llamado
ribosoma convierte la secuencia de cada gen en secuencia aminoácidos según
el código genético universal, cada codón ARNm se traduce por 1 de los 20
aminoácidos proteicos, portados por RNAt para sintetizar una proteína.
La transcripción y la traducción implican la cooperación de los ARNm, ARNn,
ARNr y ARNt.
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7. DIFERENCIA ENTRE ADN Y ARN (resumen)
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