CULTIVO DEL LISIANTHUS (Eustoma grandiflorum)
COMO FLOR DE CORTE PARA LA ZONA DE QUILLOTA.
RIEGO Y ALTERNATIVAS PRODUCTIVAS EN AREAS REGADAS. PROVALTT
PROYEC TO DE VALIDACION Y TRANSFERENCIA EN TECNOLOGIA DE
QUILLOTA.
Financia
Emi Shimoyama
Comisión Nacional
Patricio Maldonado
de Riego Jaime Contreras
Gobierno Regional Pilar Gil M.
Ejecuta Mayo 2003
INIA CRI V Región
CULTIVO DEL LISIANTHUS (Eustoma grandiflorum) COMO FLOR DE CORTE PARA
LA ZONA DE QUILLOTA.
Origen del Cultivo
Eustoma Grandiflorum, comúnmente conocida como Lisianthus russelliaria, pertenece a la familia
Gentianaceae. Es una especie nativa del sudoeste de los Estados Unidos y las praderas del norte de
México. En su hábitat natural se encuentra creciendo en zonas desérticas a orillas de ríos y áreas
donde existe el accgeso al agua. Bajo condiciones sequía, el Lisianthus es capaz de desarrollar un
sistema radical profundo en busca de zonas con mayores contenidos de humedad.
Características del Cultivo
La planta forma una roseta de hojas, sobre la que desarrolla un tallo de 60-90 cm. de largo donde
culminan las flores largamente pediceladas de 6 a 9 cm. de diámetro, con colores originarios que van
desde el azul a la púrpura, rosado a blanco.
Exigencias Térmicas
Durante las primeras etapas de desarrollo del cultivo se recomiendan temperaturas entre 25°C
durante el día y 10°C en la noche después de la siembra hasta aproximadamente el estado de dos
pares de hojas verdaderas.
Condiciones de alta temperatura ocasionan arrosetamiento que se caracteriza por la falta de
elongación de los entrenudos a partir del cuarto par de hojas, en cuyo estado las temperaturas ideales
están entre los 18°C/15°C (día y noche respectivamente). Aún cuando la planta no responde a
fotoperiodo si tiene un efecto sobre ella la intensidad lumínica, la cual acelera la elongación de los
tallos florales. En caso de exceso de luz(cultivo primavera – verano) se puede utilizar malla rushel
del 65% para reducir su intensidad y al mismo tiempo bajar la temperatura ambiental.
Exigencias Hídricas
El lisianthus es una especie sensible a los excesos de humedad, dado a la predisposición de daños
ocasionados por hongos del suelo que se desarrollan bajo estas condiciones . Entre los hongos más
comunes que pueden dañar el cultivo se encuentra el FUSARIUM y la RIZOCTONIA.
Durante el primer mes después del transplante, es recomendable dar riegos cortos con alta frecuencia
de manera de abastecer de agua al cultivo hasta la profundidad efectiva del sistema radicular. A
medida que se va desarrollando el cultivo es conveniente distanciar los riegos de manera de
favorecer la exploración de raicillas en profundidad y evitar condiciones que favorezcan el
desarrollo de los patógenos del suelo. Por ultimo, durante la ultima etapa de elongación y abertura de
los botones florales es posible disminuir aún más los aportes de agua con el fin de homogenizar la
altura final de los botones.
Propagación y Transplante
Los plantines se pueden adquirir en viveros especializados, aunque existe la posibilidad para los
agricultores de desarrollar su propio material. Para tal propósito se utilizan contenedores plásticos
de 288 o 240 casilleros, diferenciándose cada uno de ellos en la precocidad al índice de tranplante; el
tiempo de obtención de estos plantines va desde 19 semanas en otoño – invierno y 10 semanas en
primavera.
Una vez lista las plantas se disponen en condición forzada bajo invernaderos, sobre mesas de 100
centímetros de ancho y se procede a su transplante con una densidad 42 plantines/m2. Como guía de
plantación se utiliza la malla clavelera o su alternativa, disponiéndola al inicio la que se irá elevando
a medida que se desarrollan las plantas, de manera de evitar el volcado o doblado de los tallos. Para
regar es aconsejable utilizar un sistema de riego por goteo, disponiendo las mangueras o cintas cada
dos filas de plantas en forma longitudinal a la mesa de plantación. El índice de transplante es de 4 a
6 hojas verdaderas, si se retrasa más que este estado se corre el riesgo de presentar raíces torcidas.
LABORES Y MANEJOS ANTES Y DESPUES DEL TRANSPLANTE
Preparación de la cama de transplante
Lo ideal es obtener con el laboreo, suelos ricos en materia orgánica, libre de plagas y patógenos,
cultivando a una profundidad mínima de 50 cm. La fertilización base propuesta es de 1,5 kg de SFT
por mesas de 30 metros de largo.
Antes del transplante se recomienda regar la mesa con regadera o microaspersión de manera de
humedecer todo el perfil. Una vez lista esta labor y establecidas las plantas, se puede regar con el
sistema de goteo.
Cuidados post transplante
Para promover un buen sistema radicular se recomienda regar en forma uniforme sin provocar la
saturación del suelo. Una vez que se inicia la exploración de las raíces en la cama de cultivo se pude
iniciar la fertirrigación. Desde esta etapa hasta el inicio de la formación del estado reproductivo se
recomienda fertirrigar con ultrasol crecimiento con una dosis de 0,5 grs por litro de agua en cada
riego y desde esta ultima etapa hasta la cosecha cambiar el producto por ultrasol producción con una
dosis de 0,5 grs por litro de agua.
A medida que el cultivo va creciendo los riegos deben disminuir para favorecer el desarrollo de
raíces en profundidad, pero no se debe permitir la deshidratación de las plantas.
Control de Plagas y Enfermedades
Plagas
Dentro de las plagas de importancia se encuentra la mosquita blanca del tomate (Trialeurodes
vaporariorum), larva minadora (Lyriomiza sp), trips de california (Frankiniella occidentales),
pulgones y babosas. El daño ocasionado por las plagas en este cultivo afectan directamente su
productividad y calidad. Mayores detalles se presentan en el cuadro resumen de manejo de plagas en
Lisianthus.
Enfermedades : Los mayores problemas lo provocan las enfermedades causadas por complejos de
hongos del suelo como el Fusarium, Verticillium y Rizoctonia, y hongos que atacan el follaje como
por ejemplo la Botrytis.
Cosecha
La cosecha de esta flor comienza luego de 3 a 4 meses después de la plantación, cuando tres flores
comienzan a abrir, obteniéndose 2 a 3 varas por planta. Si se realiza antes, puede que muchos
capullos permanezcan cerrados, y se pierde atractivo para el consumidor. Si se cosecha con muchos
capullos abiertos, se disminuye el periodo de postcosecha y se producen más daños por
manipulación y transporte. La cosecha se puede realizar de dos formas: 1) Arrancar la planta entera
y arrancar raíces o 2) Cortar los tallos en forma escalonada según vayan floreciendo. La última
opción permite cosechar en el momento óptimo y una segunda producción, aunque de menor
calidad. Cualquiera sea la forma, luego de la cosecha se recomienda introducir los tallos en agua
limpia, agrupar en atados y mantenerlos juntos con elásticos. No existe una norma de calidad, así es
que ésta obedece principalmente al estado sanitario, limpieza, largo de vara, número de nudos. Los
índices de cosecha los normaliza el mercado, determinado principalmente por la altura de las varas y
la abertura de los botones florales.
Costos de producción:
Según las experiencias en el cultivo, realizadas por la oficina técnica de INIA Quillota, los costos de
producción (fijos y variables) son de aproximadamente $110 por vara ( US$0,16), dicho valor no
incluye la preparación del suelo ni la infraestructura de riego.
Manejo de plagas en Lisianthus (Eustoma grandiflorum)
Estado del Plaga Daño Control cultural Control químico
cultivo
Almácigo Pulgón Debilitamiento de la Evitar exceso de fertilización Productos selectivos de acción
plántula, muerte. nitrogenada. sistémica Confidor (Imidaclopid)
50 cc/100 l
Eliminación de malezas dentro del Pirimor (Pirimicarb) 150 g/ha
invernadero y en sus alrededores.
Transplante Simphillidos Consumo de raíces, Aplicación de huano, antes de Esterilización de suelo (Bromuro
debilitamiento progresivo plantación de metilo, Metamsodio)
de la planta, muerte de Solarización. Aplicación de productos por el
plantas. Vaporización. riego (Mocap)
Gusano cortador Consumo de tallo, Aplicación de huano. Esterilización de suelo (Bromuro
(larvas de ataque a nivel del cuello Solarización de suelo. de metilo, Metansodio)
lepidópteros y de la planta y hojas. Vaporización de suelo. Aplicación de químicos
coleópteros) Debilitamiento de la Eliminación de restos del cultivo localizados en el cuello
planta, muerte. anterior. (Lorsban 4 E (Clorpirifos) 1 l/ha,
Dipel (Bacillus thuringiensis) 0,5
Kg/ha
Desarrollo Minador Formación de galerías Eliminación de malezas dentro del Vertimec o Fast (Abamectina)
vegetativo (0- en las hojas que invernadero y en sus alrededores. 100cc/100lt
30 cm) debilitan la planta y Trigard.(Ciromacina) 15 gr/100 lt
deprecian la apariencia
de la vara.
Mosca Blanca Debilitamiento de la Eliminación de malezas dentro del Mospilán(Acetamiprid) 50 gr/hl,
planta y generación de invernadero y en sus alrededores. Applaud (Buprofezin) 75 gr/hl
fumagina debido a Colocar trampas amarillas en las Chess.(Pymetrozine) 120 g/hl
liberación de mielecilla cabeceras de los invernaderos
sobre la cual se desde transplante
desarrolla hongo oscuro
que deprecia la calidad.
Trips Larvas realizan Eliminación de malezas dentro del Succes (10cc/100 l)
picaduras en hojas invernadero y en sus alrededores. Lannate (1 Kg/ha)
debilitando la planta y
perjudicando la calidad Colocar malla antitrips
de la vara.
Colocar cortinas cortaviento.
Colocar trampas azules dispuestas
en “X” por todo el invernadero
desde transplante
Desarrollo Trips Larvas realizan Eliminación de malezas dentro del Succes (10cc/100 l)
reproductivo picaduras en hojas y invernadero y en sus alrededores. Lannate (1 Kg/ha)
(aplicaciones flores (principalmente de
sólo hasta colores azulados), Colocar malla antitrips.
estado de produciendo manchas y
primordio)) decoloraciones que Colocar cortinas cortaviento.
deprecian la calidad de
la vara Colocar trampas azules dispuestas
en “X” por todo el invernadero
desde transplante
Mosca Blanca Debilitamiento de la Eliminación de malezas dentro del Mospilán(Acetamiprid) 50 gr/hl,
planta y generación de invernadero y en sus alrededores. Applaud (Buprofezin) 75 gr/hl
fumagina debido a Colocar trampas amarillas en las Chess.(Pymetrozine) 120 g/hl
liberación de mielecilla cabeceras de los invernaderos
sobre la cual se desde transplante
desarrolla este hongo
oscuro que deprecia la
calidad de la flor.
