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Kawsanku loxa Experienciata

 CORTES Y CARNES

PICAÑA DE RES O CERDO 300g $14,00/$13,00 RIBEYE 300g $12,00

Picaña de res o cerdo asada a la parrilla servido con una Corte de Rib Eye de res cocinado a la parrilla servido
guarnición de papa chaucha rústica salteada, bañada con una guarnición de papa chaucha salteada, espuma
en nuestra exclusiva salsa chimichurri y ensalada de tamarindo, acompañado con ensalada fresca.
fresca.

COSTILLA SAN LOUIS 350g $14,00

LOMO SALTEADO 350g $11,00
Tiernas costillas S.T. en cocción lenta durante ocho Lomo de res salteado con un mix de verduras, salsa de
horas en barril glaseadas con nuestra salsa BBQ soja especial, un toque de vinagre y finas hierbas para
servidas con ensalada fresca, acompañada de papas realsar su sabor, acompañado de papas rústicas
fritas en paprika. salteadas y ensalada fresca.

PANCETA DE CERDO 300g $11,00 BONDIOLA 300g $11,00

Panceta de cerdo con cuero, asado a barril en fuego Bondiola de cerdo en cocción lenta durante ocho horas
lento, textura tierna y cuero crujiente, acompañada de en barril, servida con pure de papas junto a una
puré de papa y ensalada de la casa. ensalada fresca.

CECINA 300g $9,00

TOMAHAWK res o cerdo 400g $18,00/14,00
Cecina de cerdo asada a la parrilla, marinada con
nuestro adobo de la casa, servida con guarnición de Corte de carne de cerdo de alta calidad, conocido por su
yuca y ensalada de la casa. presentación impresionante y sabor intenso. Nuestro
Tomahawk está cocinado a la perfección, con un corte
PARRILLADA MIXTA $14,00 grueso y servido con una guarnición a elección y
porción de ensalada.
Combinación de chorizo argentino, chorizo finas
hierbas, filete de pollo a la parrilla y cecina,
MATAMBRE DE CERDO 400g $12,00
acompañado de nuestras papas rústicas y ensalada
fresca. Corte de cerdo. Ahumado en nuestra parrilla
acompañado de una guarnición a elección y ensalada
fresca

SÁNDUCHES

SÁNDUCHE DE POLLO $6,00 SÁNDUCHE DE CERDO $6,00

Pollo desmechado cocido en salsa blanca de Lomo de cerdo cocido en barril, desmechado y
champiñones, acompañado de hojas de lechuga y adobado con nuestra salsa de la casa, servido en pan
rodajas de tomate fresco, dentro de nuestro pan artesaB artesanal ligeramente tostado, acompañado de
nal ligeramente tostado en mantequilla lechuga fresca y rodajas de tomate de riñón

ALITAS

ALITAS BBQ 6 UND $7,00 MUSLITOS DE POLLO 4 UND $8,00

Alitas de pollo marinadas en nuestro adobo de la casa, Muslitos de pollo marinados con nuestro adobo de la
cocinadas al vapor, terminando su cocción en parrilla, casa, cocinadas lentamente al vapor terminando su
barnizadas con salsa BBQ de la casa, acompañadas con cocción en la parrilla y barnizadas con salsa BBQ de la
papa chaucha salteada y ensalada fresca casa
 HAMBURGUESA
HAMBURGUESA DE CARNE 160g $6,00 HAMBURGUESA DE CERDO 200g $9,00
Hamburguesa de res de primera calidad, asada a la Hamburguesa de matambre de cerdo marinada y
parrilla coronada con queso mozzarella, crujiente reposada con carne premium Bob jones.
tocino, hojas de lechuga fresca y rodajas de tomate, Acompañada de chorizo ahumado queso derretido y
acompañado de papas fritas y con nuestra salsa vegetales frescos
especial de la casa

PICADAS
PICADA MIXTA $6,00 PICADAS DE PANCETA $7,00
Selección de nuestras carnes res, cerdo y pollo, Panceta de cerdo premium, cortada en dados,
salteadas en salsa de soja y perejil fresco picado salteadas en un mix de pimientos rojo, verde y
acompañado de papas salteadas y ensalada fresca amarillo, con un toque de soja y hierbas frescas,
acompañada de papa chaucha y ensalada de la casa

GUARNICIONES

PAPAS SALTEADAS A LAS $3,00 PURE DE PAPA RUSTICO $3,00

FINAS HIERBAS

YUCA SALTEADA $3,00 PAPAS FRITAS CON PAPRIKA $3,00

LASAGNAS
LASAGNA DE POLLO O CARNE $8,00 LASAGNA MIXTA $9,00

BEBIDAS POSTRES
TE HELADO $1,50
LIMONADA DE FRUTOS ROJOS $1,50
LIMONADA IMPERIAL $1,50 PASTEL DE ZANAHORIA $4,00
LIMONADA DE COCO $1,50 Y
Nuez
GASEOSAS $1,50
JARRA DE LIMONADA $5,00 PASTEL DE CHOCOLATE $4,00
COPA DE VINO HERVIDO $5,00
CHEESECAKE VASCO $3,75
CAFÉ DE ESPECIALIDAD $2,00
CAFÉ EXPRESSO $2,00 TIRAMISÚ $3,75
AGUA AROMÁTICA $1,00
CHOCOLATE CALIENTE $2,25
 COCTELERÍA

NEGRONI $8,50 APEROL SPRITZ $8,50

Clásico cóctel italiano, conocido por su sabor equiB Refrescante cóctel italiano, perfecto para el verano.
librado y amargo. Elaborado con ginebra, vermut rojo y Combina Aperol, prosecco y un toque de soda, servido
Campari, ofreciendo una experiencia sofisticada y sobre hielo, ofreciendo un equilibrio perfecto entre
refrescante. dulzura y amargor.

GIN TONIC $8,50 TROPICAL TIKI PUNCH $7,00

Rerescante cóctel italiano, perfecto para el verano. Sumérgete en la esencia de los cócteles tiki con esta
Combina Aperol, prosecco y un toque de soda, servido explosión de sabores tropicales. Perfecto para quienes
sobre hielo, ofreciendo un equilibrio perfecto entre buscan un escape exótico, este cóctel te transportará a
dulzura y amargor. una isla paradisíaca con cada sorbo.

PIÑA COLADA $8,00 PADRINO $7,00

Cóctel tropical y cremoso. Elaborado con ron, crema de Cóctel elegante y robusto. Se elabora mezclando whisky
coco y jugo de piña, se mezcla hasta obtener una textura escocés y amaretto sobre hielo, resultando en una
suave, ofreciendo un sabor dulce y refrescante. bebida con un equilibrio perfecto entre la fuerza del
whisky y el dulzor del licor de almendras.

PISCO SOUR $7,50 MOJITO CLÁSICO $7,00

Cóctel clásico peruano, conocido por su sabor fresco y refrescante cóctel cubano, ideal para cualquier ocasión.
equilibrado. Se prepara con pisco, jugo de limón, jarabe Combina ron blanco, jugo de lima, azúcar, hojas de
de azúcar y clara de huevo, resultando en una bebida menta y soda, ofreciendo un sabor fresco y equilibrado.
cítrica y ligeramente espumosa.

MOJITO DE MARACUYÁ $7,50 MARGARITA $7,50

Variante refrescante y tropical del clásico mojito. Se Cóctel clásico mexicano conocido por su sabor refresB
prepara mezclando ron blanco, jugo de maracuyá (fruta cante y equilibrado. Se elabora con tequila, licor de
de la pasión), jugo de lima, azúcar, hojas de menta y naranja y jugo de limón, servido con sal en el borde del
soda, ofreciendo un sabor agridulce con un toque vaso. Bebida cítrica, con un ligero toque de
exótico. dulzura para disfrutar en cualquier momento.

JAGGER BOOM $7,50 FERNET COLA $7,50

Cóctel energizante y popular, Se prepara dejando caer Cóctel argentino muy popular. Se prepara mezclando
una medida de Jägermeister en un vaso, con Red Bull. Fernet, un licor amargo de hierbas, con cola en
Es conocido por su combinación de sabores intensos y proporciones al gusto. Es conocido por su sabor único y
por ser una opción para quienes buscan un impulso de equilibrado entre lo amargo del Fernet y lo dulce de la
energía junto con el sabor herbal característico del cola, ofreciendo una experiencia de sabor distintiva y
Jägermeister. refrescante.

DAIQUIRI FROZEN $7,50 MOSCOW MULE $7,50

Versión congelada del clásico Daiquiri. Se prepara Cóctel refrescante y con un toque especial. Se elabora
mezclando ron blanco, jugo de limón, azúcar y hielo en con vodka, jugo de lima fresco y cerveza de jengibre
una licuadora hasta obtener una consistencia suave y (ginger beer), servido típicamente en una taza de cobre
cremosa, ofreciendo un sabor cítrico y dulce con un con hielo. Es conocido por su combinación única de
toque refrescante sabores, que mezcla la fuerza del vodka con el frescor
ácido del limón y el sabor especial del jengibre.

NEW YORK $7,50 COFFEE TONIC $7,50

Un cóctel clásico con un toque especial. Whisky Cóctel intrigante que mezcla vodka con café, limón,
Bourbon equilibrado con limón fresco, un toque de sirope y agua tónica. Esta combinación crea una
almíbar y clara de huevo, coronado con una capa de experiencia de sabor única, donde la intensidad del café
vino tinto. se equilibra con la frescura cítrica del limón y el ligero
amargor de la tónica, ofreciendo un cóctel refrescante y
lleno de matices.
 COCTELERÍA

PINEAPPLE MULE $7,00 PALOMA $7,50

Un giro tropical al clásico Moscow Mule. Vodka Un clásico mexicano con una mezcla simple pero
refrescante mezclado con piña jugosa, limón y jengibre, efectiva. Tequila, limón y soda de toronja para un cóctel
complementado con un toque efervescente de ginger refrescante y cítrico.
beer.

PINK TONIC $8,50

Refrescante y ligeramente dulce, este cóctel combina
sandía jugosa con gin y tónica, creando un sabor
delicado y atractivo.

COCTELERÍA TIKI

MAI TAI $7,00 CARICIA

CÓCTEL DE AUTOR
DE VAINILLA $7,50
Cóctel tropical y refrescante que combina ron blanco, Combina vodka infusionado con esencia de vainilla,
ron oscuro, licor de naranja, sirope de orgeat y jugo de maracuyá fresco, sirope y un toque de espumante. Este
limón o lima. Es conocido por su equilibrio entre el cóctel ofrece la frescura tropical del maracuyá, culmiB
dulzor del sirope de orgeat y la acidez cítrica, nando en un sorbo único y delicioso.
ofreciendo un sabor complejo y delicioso.

CAZADOR CARIBEÑO $8,50

LUZ TROPICAL
CÓCTEL DE AUTOR
$8,50
CÓCTEL DE AUTOR Cóctel exótico que combina ron, Jägermeister,
Cóctel vibrante que combina ron, vodka, maracuyá, angostura, jugo de naranja y limón, jugo de piña y
jugo de piña, sirope de orgeat, granadina y un mix de maracuyá, sirope y granadina. Esta mezcla única de
frutos rojos. Esta mezcla de ingredientes crea una sabores tropicales y herbales ofrece una experiencia
experiencia de sabor tropical y refrescante, con notas de sabor compleja y refrescante, con un equilibrio
dulces y ácidas que se complementan entre sí, entre lo dulce, lo ácido y lo amargo que cautiva el
ofreciendo un cóctel colorido y lleno de matices. paladar.

MOCKTELERÍA

MOJITO VIRGEN $5,00 SUNRISE MOCKTAIL $5,00

Refrescante y sin alcohol, este mocktail combina la Un amanecer en un vaso, con jugo de naranja y Limón
frescura de la hierba buena con un toque cítrico de que se mezclan con un toque de granadina y una cereza,
limón, todo equilibrado con un suave syrup simple y creando un efecto visual deslumbrante y un sabor
soda burbujeante. afrutado.
 MOCKTELERÍA

BERRY FIZZ $5,00 TROPICAL PUNCH $5,00

Deléitate con la dulzura y acidez de las frambuesas, Una explosión de sabores tropicales. Piña, naranja y
combinadas con limón y soda, para un mocktail burbuB mango se unen en un mocktail vibrante que te transB
jeante que refresca los sentidos. portará a una playa soleada con cada sorbo.

APPLE GINGER SPARKLER $5,00 CUCUMBER COOLER $5,00

Manzana y jengibre se combinan en este mocktail Fresco y revitalizante, el pepino y la hierba buena se
espumoso, ofreciendo un equilibrio perfecto entre combinan con un toque de limón y soda para un mockB
dulzura y picante, ideal para cualquier ocasión. tail que es el epítome de la frescura.

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