NOTAS SOBRE DESINFECTANTES Y DESINFECCION
Segunda Parte.
Dr. Hernán Calderón Navarro.
Media - 0.405
1.9
Coeficiente fenól ico - 1.9
---4.69
00405.
Método de la Dirección de Drogas y alimentos de los Estados
Unidos - (F.D.A.)
Este método es muy similar al de Rideal-Walker pero
empleando un mayor número de diluciones. Se trabaja con dos
tipos de soluciones; la primera se llama solución A y se diluye
desde 1:20 hasta 1:500 espaciando en- 5 unidades entre una y
otra dilución, y la segunda se llama solución B y se diluye
desde 1: 100 hasta 1:3.200, diluyendo de 10 en 10 unidades
hasta 1: 200; de 25 en 25 unidades hasta 1: 400; de 50 en 50
unidades hasta 1:900; de 100en 100 unidades hasta 1:1.800 y
de 200 en 200 unidades hasta 1: 3.200. Además de lo tedioso
de tantas diluciones, el microorganismo de prueba debe de
repicarse en su medio artificial de crecimiento por lo menos 5
veces al mes y al momento de realizar la prueba, con
frecuencia se pierden los tiempos de acción del desinfectante a
investigar. Por ello; contando con suficiente personal para
realizar la prueba, el método es eficiente. Pero como hay que
hacer repiques a los medios de cultivo frescos, cada 5, 10 Y 15
El Dr. Hernán Calderón Navarro es médico en el Servicio de minutos, el tra bajo se triplica y su mando a ésto la gra n
Laboratorio del Hospital Nacional para Tuberculosos. cantidad de diluciones montadas, con poco personal, el
método es inaplicable.
METODO DE CHICK-MARTIN:
RESULTADOS:
Se usa preferentemente para realizar pruebas de desinfec-
tantes en presencia de materia orgánica.
El método consiste en preparar suspensiones de los De todos los métodos que nosotros empleamos en esta
microorganismos a probar en soluciones estériles al 100/0 de investigacióri, el que más se ajustó a la realidad de nuestras
materias fecales, esputo, orina, leche, suspensiones de leva- necesidades, fue el de Rideal-Wa\ker tanto para microorganis·
duras o suspensiones de material de residuos alimenticios. A mos gram positivos, gram negativos, hongos y para diferentes
estas suspensiones, se les adiciona el desinfectante a diferentes cepas de Micobacterias.
diluciones y se deja actuar por 30 minutos. A la par, se corre De todos los desinfectantes probados en esta investiga·
un control con diluciones de fenol, que también actuará por ción, encontramos que la mayoría actúan mucho mejor contra
30 minutos. Luego de cada dilución se hace una siembra en el microorganismos gram positivos que contra los gram negativos.
medio de cultivo más adecuado para cada microorganismo y se Muy pocos tienen acci6n tuberculosida o tuberculostática y
incuba de acuerdo con las características de temperatura y escasos tienen acción fungicida. Observamos que aplicados con
tiempo para cada germen en estudio. agua calentada de 40 a 500 C aproximadamente, la acción es
Las diluciones tanto del fenol como del desinfectante más eficiente. Observamos que los Fenoles fueron los más
son decrecientes. El desinfectante se diluye a partir de 50/0 y indicados para cada especie microbiana estudiada. Los com-
el fenol a partir de 2 0 /0. puestos cuaternarios de amonio, hipocloritos, fluidos de pino,
Para obtener el coeficiente fenólico, se toma el valor hal6genos y alcoholes fueron ineficientes ante las cepas de
medio en cada caso de la primera dilución en que aparece micobacterias, levaduras y hongos y ante algunos microorga-
crecimiento y la anterior en que no hubo crecimiento. nismos gram negativos.
Pa ra S. typhi en una suspensión al 10 0 /0, estéril, de De los fenoles; la carbolina, Laciden, Sanidril y Swepco,
heces; para un desinfectante escogido al azar, se encontró: fueron los que mejor actuaron contra, levaduras, hongos,
Para Fenol: Concentración superior en que no hubo crecimien· microorganismos gram positivos, gram negativos y micobacte-
to - 2 0 /0. rias. Los c1oroxifenoles y Hexaclorofenos sólo mostraron gra n
Concentración inferior en que hubo crecimiento - 1.80 /0 actividad ante microorganismos gram positivos, escasa contra
Media - 1.9 gram negativos y ninguna ante las micobacterias, hongos y
levaduras.
Para el Desinfectante: En el presente trabajo, se introdujo uno o dos represen·
Concentraci6n superior en que no hubo crecimiento - tantes de cada uno de los productos que en las páginas 3 y 4,
0.415 0 /0. se clasificaron en seis grupos.
Concentración inferior en que hubo crecimiento - As!' mismo, se probaron microorganismos tipos tales
0.395 0 /0. como: entre los gram positivos; Staphilococcu$ aureus, Stoto-
23
coccus pyogenes Beta hemolítico V Micrococcus sp.: entre los torios, encontrándose que muchos de las productos de olor
gram negativos: Haemoph ilus sp., Escherichia coli, Salmonella agradable tienen muy poca o ninguna acción antimicrobiana y
typhi, Proreus sp. Pseudamanas aureaginosa y Klebsiel/a que para lograr su eficacia deben usarse muy concentrados y a
pneumaniae.
tiempos de acci6n muy prolongados. Por el contrario, los
Las capas de micobacterias fueron: Mycabacterium
desinfectantes de olor desagradable y los que carecen de olor,
tuberculosis (H37RvJ. Mycabacterium baxis, Mycobacterium
smegmaris y Mycobacterium KanS8sii. fueron los que dieron mejor rendimiento en su acción
Representantes de hongos y levaduras fueron: Candida inhibidora del crecimiento de los microorganismos. Estos
albicans, Nacardia sp. Penicilium sp., y Aspergillus sp. ofrece garantía para la limpieza 'y desinfección de lugares
donde se procesan y expenden productos alimenticios o en
Cuando se determinó el coeficiente fenólico de cada centros donde se tratan pacientes con enfermedades de
producto indicado por la casa manufacturera, no se encontró diversas etiologías.
mayores variaciones como para considerarlo ·diferente. Al Los fenoles, resultaron ser los productos de mayor
probar con el método de Rideal-Walker la acción de los eficacia contra todos los microorganismos probados Hemos
desinfectantes ante diferentes cepas microbianas, con dilucio-
evitado en el presente trabajo, concretar resultados específicos
nes en agua destilada o con diluciones con materia orgánica
estilizada, se encontró que siempre los fenoles actuaron mejor, para determ inado producto investigado, porque no es nuestro
y 105. incluidos como Fluidos Claros Solubles, dieron mejores interés favoreder ni perjudicar a las casas que manufacturan o
resultados con materia orgánica que otros productos que distribuyen desinfectantes.
fallaron en esa prueba. Tratándose de que este hospital es Observamos, que en la mayoría de los casos, que
especializado, nosotros empelamos como materia orgánica de cuando se concentra n los productos y el tiempo de acción se
prueba, suspensiones de esputo esterilizado en autoclave. prolonga; se logra obtener buenos resultados aun con produc-
Siempre se observó mayor eficiencia y más rapidez de acción tos de baja acción desinfectante. Pero la más de las veces,
cuando se emplea como diluente el agua destilada con este cuando se trata de desinfectar una área determinada, es
método de Rideal-Walker. Se encontró, tammbién, que el importante realizarlo en el menor tiempo posible. También es
tiempo más efectivo de acción del desinfectante, fue de 10 importante adecuar el uso del desinfectante a las necesidades
minutos como m(nimo.
de cada instalación a desinfectar. Con esto se quiere hacer
Las diluciones de los desinfectantes que se usaron en el
énfasis en que, un producto desinfectante para una planta
prsente trabajo, para los diferentes grupos de microorganismos,
procesadora de alimento, no será nunca el mismo que pueda
se presentan a continuación:
usarse en un hospital. Aun dentro de un mismo hospital, los
tipos de microorganismos presentes pueden variar de una áreas
Mi croon:;ani ElIlOS Cor.tPUli!-'> Ll):!j(De 91 uf C'ct ll.ntell) Dilución
." co. Acción . 10 mino
a otras.
Es conveniente también, que el personal encargado de la
n\Jicto~ NegrO.!! 1:700
l'luictol'l. Blancos 1:600 limpieza y aseo de cada local, centro o institución sea
fm.úLES FlUIdos Claros Solubles 1:600
Cloro:<lfcnolcll 1:5-00 adiestrado adecuadamente en el sentido de formarles concien-
HeKaclorofclloles 1 :500
MICROORGANISMOS
GRAN! .POSI'J'I\'OS
cia en lo que respecta a concentración, modo y tiempo de
Alcoholes (Alc.lllL(ltco) 1 :5 Deficicnto
Fluidos de Pino 1:10 Nula acción de cada desinfecta nte yen las consecuencias que puede
O'l'Rl)S Kl.llóg.mos 1: 100 Regular
Forlll3.1dehidos 1:400 ocasionar un mal procedimiento de desinfección.
CO'llpU~stos Cualernari os
de Amonio 1:300
Pluidc.o$ l'IeP'Os 1 :700
Fluidos Blollcos 1:600 RESUMEN:
f'KNOLBS FluidQ~ Cloros Solubles ] :600
Clorox! fenol~s 1:100
He:-:a<:lorofel\olel!: 1 :200
tIIICROORGA..'USMOS
CRA~! NEGATIVOS
En el presente trabajo, se ha hecho una revisión de la
Alcoholes (Alc.e.t'Íl1.co) 1:2 Oeficiente
Flllido!! de Pino 1:1 Null\ literatura actual y se han ensayado algu nos de los desi nfectan-
OTROS Ffa1óKCnos 1:50 Rei'llar
F(¡rma1d..,11it!os 1:400 + tes que se ofrecen en el comercio. La mayoría de los
CompUI':'!!,¡to8 Cuaternari.;.s
de Allonto 1:100 productos, se han organizado en seis grupos dé acuerdo con sus
Fluidos Negros 1:400 características mas importantes.
FEXOLES Fll1idQs RllU1CQS 1:300
Fluidos C1aro~ Solubles 1:300 Los desinfectantes ensayados, se investigaron durante
MICROa..CTERIAS
OTROS Forma1dehlc!o!S 1:300 dos años, conforme se lo.graban obtener del comercio. Aunque
"STO 1:1 SIn Acción
nuestro propósito fundamental era investigar el comportamien-
FluIdo~ Negros 1 :500
J'~OI.ES F1ul(!o!'> Bl3.ncos ) :400 to de algunos. desinfectantes ante diferentes cepas de microbac-
FluIdos Claros Solubles 1:400
LEVADURAS
HOrmaS '" terias; también fueron incluídos microorganismos gram positi-
FQrm$.ldebl.dos 1 :400
OTROS (:(IIlIPUe-Sto6 Cunt.cl'lu\rios vos, gram negativos, leva(luras y hongos.
de- Al'ltonio 1 :200 +
RKsro 1:1 SI n Acci6n
+ = Cro!lcimientQ micro'biao.o inhibido: Detici.,nte::: AlgLmo/J. Tllicl'(lOrg;('l:ni5rT10$ resisten Sin favorecer, ni perjudicar ninguno de los productos
la acciórl. del de Si n.feetantc.
Regula.r "" ~"pr(..xl,llIad"lIentl' 'Un 50% de lo/J. microorga- N'Ul a o Sin Acci Ón. F:l 100ji, de los
estudiados, se recomienda el uso de fenoles (Fluidos Bla ncos y
re~1 ~'tén
nl¡.;rno8
tanteo
la acción del t1cs1nfec - mi croorg3nisll'l(¡s , r"eSi.sten 1ft
ct6n d(!l desinfectante.
n<:-
Fluidos Claros Solubles, Fluidos Negros) para aquellos lugares
donde puedan estar presentes algunos representates de mico-
bacterias, hongos y levaduras y pa ra los lugares donde se sabe
CONCLUSIONES:
que los problemas de contaminaciones son producidos por
microorganismos gram positivos o gram negativos, se recomien-
,Ante la gran cantidad de productos desinfectantes que se da el uso de hexaclorofenos, cloroxifenoles y compuestos
ofrecen en el comercio para la limpieza y desinfección de cuaternarios de amonio.
fábricas, plantas procesadoras de alimentos, hoteles, clínicas, Se recomienda también, que el personal que maneje
hospitales, etc.; se decidió hacer una revisi6n de la literatura desinfectantes, tenga conocimientos (aunque muy ligeros) del
actual y se optó por realizar varios ensayos con desinfectantes modo de acción, características y elección de cada desinfec·
representantes de cada grupo. Los resultados han sido satisfac- tanteo
24
