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¿Qué Comer? Juanca

Una alimentación saludable incluye verduras y hortalizas frescas o congeladas, frutas enteras y legumbres, evitando productos procesados. Se recomienda consumir carnes, pescados y huevos sin procesar, así como cereales integrales y grasas saludables como aceite de oliva y aguacate. Los lácteos deben ser naturales y se sugiere agua como bebida principal.

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¿Qué Comer? Juanca

Una alimentación saludable incluye verduras y hortalizas frescas o congeladas, frutas enteras y legumbres, evitando productos procesados. Se recomienda consumir carnes, pescados y huevos sin procesar, así como cereales integrales y grasas saludables como aceite de oliva y aguacate. Los lácteos deben ser naturales y se sugiere agua como bebida principal.

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¿Qué comer en una Alimentación Saludable?

Verduras y Hortalizas Carnes, Pescados y Huevos

• Cualquiera, tanto fresca como cortada envasada o congelada. – Cualquiera, siempre que sea sin procesar (que no se les
haya hecho nada desde que se mató al animal). NO :
Frutas embutidos y fiambres, patés, surimi, nuggets, varitas de
merluza, salchichas, etc.
• Todas. También fruta desecada (orejones, dátiles, ciruelas, higos, pasas...)
confirmando la ausencia de azúcares. NO : zumos o licuados (batidos, sí). Cereales y Tubérculos

Legumbres - Arroz, maíz, trigo sarraceno, quinoa, amaranto, trigo,


centeno, avena... mejor integrales.
• Cualquiera. Tanto secas como envasadas cocidas. – Patatas, boniatos, yuca, tapioca, chirivia. NO : galletas,
• Tofu, tempeh, miso. NO : hamburguesas, salchichas, y demás preparados industriales. pan blanco, nachos o snacks fritos, bollería.

Grasas Saludables
Lácteos
• Aceite de oliva virgen extra como grasa de referencia. - Yogur natural, requesón.
• Aguacate - Leche.
• Frutos secos natural o pelados - Queso de calidad.
• Grasa de coco virgen (es saludable, pero no tiene mucho sentido en nuestra latitud). - Mantequilla.
NO : aceites refinados de semillas, grasas industriales, grasas hidrogenadas, grasa de coco
o palma refinadas en productos industriales.
Otros

- Agua como bebida de referencia.


Dietista - Nutricionista - Sal yodada.

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