M. en C.
Dánae Irasema Javier Venegas
Los hongos han sido utilizados por la humanidad desde la
antigüedad con fines alimenticios, ornamentales y ceremoniales.
En el siglo XVIII gracias a la creación del microscopio, se encontró el
vasto grupo de los hongos microscópicos permitiendo identificar los
patógenos para el hombre, plantas y animales.
Como enfoque general y simple, cabe hacer mención de los grupos
de hongos de mayor interés social:
❖ Ornamentales
❖ Alimento
❖ Venenosos o tóxicos
❖ Alucinógenos
❖ Medicinales
❖ Contaminantes
❖ Biocontroladores
❖ Patógenos
Los hongos microscópicos intervienen de manera directa en la
fabricación de:
❖ Los hongos incluyen a las setas, mohos y levaduras.
❖ Se han descrito aproximadamente 100 000 especies
❖ Se estima que existen alrededor de 1.5 millones de especies.
❖ Son organismos eucarióticos
❖ Su membrana tiene ERGOESTEROL
❖ Pared celular con quitina
❖ Son aclorofílicos
❖ Quimioheterótrofos
❖ Areobios o anaerobios facultativos
❖ Crecen entre 0 y 55°C (ideal entre 20° y 30°C)
❖ Acidófilos (pH 5.6-6.8)
COLESTEROL ERGOESTEROL
❖ Se reproducen por esporas sexuales y asexuales.
❖ Células fúngicas: las somáticas, división por mitosis ordinaria
❖ Las reproductoras que contienen núcleos mucho más grandes, su
división es por meiosis.
Morfológicamente los hongos pueden ser:
Levaduriformes Filamentosos
(unicelulares) (pluricelulares)
Hifas que en conjunto se
constituyen un micelio
❖ Bacterias filamentosas (Nocardia, Streptomyces)
❖ Materia orgánica en descomposición.
❖ Primero se consideraban parte de los hongos verdaderos,
ahora se sabe que son procariontes.
❖ Comportamiento microbiológico y clínico es muy similar al de
los hongos.
❖ Poseen ácido murámico, todos son gram positivos
❖ Reproducción a base de fisión binaria y por esporas
(endosporas), las cuales se forman por resistencia, como
Bacillus y Clostridium.
Una micosis es una infección causada por hongos, suele afectar a
los animales y plantas.
Dermatofitosis
❖ Tiñas
❖ Afectan la piel y sus anexos (uñas y pelo)
❖ Hongos parásitos de la queratina
❖ Tres géneros: Trichophyton, Microsporum y Epidermophyton
❖ Periodo de incubación variable entre 7 y 15 días
Dermatofitosis
Según López-Martínez (2009), de un extenso (2 084 casos) análisis
de dermatofitos aislados, los cinco más frecuentes fueron: T. rubrum
(71.2%), T. tonsurans (6.9%), T. mentagrophytes (5.5%), M. canis
(4.5%) y E. floccosum (1.3%).
Dermatofitosis
Tiña negra
❖ Hortaea werneckii
❖ Formación de manchas hiperpigmentadas generalmente
localizadas en las palmas.
❖ Crece como levadura negra y después se transforma en moho
❖ Afecta más a mujeres
Tiña negra
❖ Periodo de incubación de 15 a 20 días
❖ Región palmar y pies
❖ Se adapta con facilidad a condiciones de hipersalinidad
Pitiriasis versicolor
❖ Hongos levaduriformes y lipofílicos del género Malassezia: M.
globosa, M. sympodialis y M. furfur
❖ Presencia de placas con descamación fina (pitiriasis)
❖ Pueden ser hipocrómicas e hipercrómicas (versicolor)
❖ Por lo general localizadas en el tronco y raíces de los brazos
Pitiriasis versicolor
Climas tropicales, por ejemplo en Centro y Sudamérica, África,
la región del Mediterráneo, India y la Polinesia. En México es
frecuente en los estados de las costas del Golfo y del Pacífico.
Tricomicosis
❖ Actinomiceto coriniforme denominado Corynebacterium flavescens
❖ Afecta pelos axilares y, en raras ocasiones los púbicos,
escrotales e interglúteos
❖ No se ha aislado de la Naturaleza, sólo de vellos humanos
infectados.
❖ Propia de climas húmedos y tropicales; se reporta casi en todo
el mundo.
Tricomicosis
❖ Formación de concreciones o nódulos que crecen alrededor del
tallo piloso.
❖ Aumento de bacterias y adhesión a la superficie.
❖ Causa hiperhidrosis
Eritrasma
❖ Actinomiceto coriniforme Corynebacterium minutissimum
❖ Afecta en particular los grandes pliegues (axilares e inguinales) y
los espacios interdigitales.
❖ Forma de placas eritemato-escamosas
❖ Sólo se puede encontrar en la piel del ser humano como saprófito
o parásito
❖ Cosmopolita
❖ Eritromicina y algunos azoles
Micetoma (Piel madura)
❖ Síndrome inflamatorio crónico, constituido por aumento de
volumen, deformación de la región que afecta
❖ Lesiones de aspecto nodular, fistulizadas, de donde drena un
exudado filante que contiene las formas parasitarias
denominadas “granos”
❖ Dos tipos: eumicetoma y actinomicetoma
❖ Más frecuentes en hombres, se asocia a la ocupación.
❖ Pueden provocar invalidez del miembro afectado
Eumicetoma
❖ Zonas geográifcas muy específicas y definidas, por lo regular
vecinas al Trópico de Cáncer
❖ tabicados, pigmentados o negros y hialinos o blancos
Actinomicetomas
❖ Los micetomas son más frecuentes en tres continentes: en
África, Asia y América
❖ Nocardia, Actinomadura y Streptomyces
Esporotricosis
❖ Curso subagudo o crónico, producida por hongos dimórficos
Sporothrix schenckii.
❖ Micosis más difundida en el mundo
❖ S. albicans, S. brasiliensis, S. globosa, S. mexicana, S. lurei y S.
schenckii
❖ Afectan piel y ganglios linfáticos en forma de nódulos y gomas
❖ México aislamiento de paja y zacate
❖ Cultivadores, vendedores de flores, cazadores
Esporotricosis
❖ Aproximadamente 10 a 15 días después se forma el complejo
cutáneo-linfático
❖ Tiende a seguir dos cursos: en un porcentaje más o menos bajo
se puede presentar involución de las lesiones y cura
espontánea, o bien extenderse por contigüidad, dando placas
verrugosas muy crónicas o lesiones gomosas escalonadas.
❖ KI
Coccidioidomicosis
❖ Hongos dimórficos (bifásicos)
denominados Coccidioides immitis
y Coccidioides posadasii
❖ Gran variedad de
manifestaciones clínicas
❖ Coccidioidomicosis primaria
pulmonar y coccidioidomicosis
progresiva o diseminada (afecta
piel, tejido celular subcutáneo,
ganglios linfáticos, huesos,
articulaciones, vísceras y sistema
nervioso central)
❖ Zonas semidesérticas
Coccidioidomicosis
❖ Entra por vías respiratorias
❖ Principalmente en individuos en contacto con la tierra
Histoplasmosis
❖ Hongo dimórfico denominado Histoplasma capsulatum var.
capsulatum, que afecta el sistema reticuloendotelial.
❖ Micosis pulmonar más frecuente en el mundo
❖ Ingenieros topográficos, avicultores, arqueólogos, viajeros
❖ Alta mortalidad
Histoplasmosis
Candidosis
❖ Levaduras del género Candida, en especial Candida albicans
❖ Afecta en particular mucosas (boca, vagina, etc.), piel, uñas y
de manera excepcional otros órganos como pulmones e
intestino.
❖ Cosmopotila
❖ Humanos y animele homeotérmicos
❖ Bucales, genitales, cutáneas, respiratorias, onicomicosis,
meningitis, bronquial
Criptococosis
❖ Es una micosis de curso subagudo o crónico, causada por
levaduras patógenas oportunistas denominadas Cryptococcus
neoformans y Cryptococcus gattii
❖ Se caracteriza por afectar inicialmente pulmones, y después
diseminarse a piel y vísceras, con una clara predilección hacia el
sistema nervioso central (SNC).
❖ Cosmopolita
❖ Vía respiratoria
❖ Trabajadores de granjas
Aspergilosis
❖ Género Aspergillus
❖ Más frecuentes son: pulmonar, diseminada, cutánea, ótica,
otfálmica y alergias.
❖ Cosmopolita
❖ Principalmente por vías respiratorias
❖ Aspergilosis pulmonar, cutánea
Aspergilosis
Candidas
❖ Adherencia
❖ Enzimas degradativas secretadas (aspartilproteinasas y
fosfolipasas)
❖ Cambio de morfología (blastoconidio a hifas o pseudohifas,
inhibe peptidos antimicrobianos)
❖ Biopelículas (matriz extracelular hecha por sí misma)
❖ Quorum sensig (precede al cambio de morfología)
❖ Modulacón de respuesta inmune (Receptores CR3 y CR4 le
permiten evadir la foagocitosis, generan inmunosupresión)
Dermatofitos
❖ Adherencia
❖ Invasión
❖ Enzimas proteolíticas
❖ Modulación de la respuesta inmune
❖ Intoxicación causada por la ingesta de alimentos que han sido
saprofitados por hongos.
❖ Micotoxinas:
1. Aflatoxinas (cancerigenos)
2. Fusarinas (neurotoxicas y abortivas)
3. Ergotoxinas (neurotóxico y vaso constrictor)
