ESTADO DEL ARTE

Estudios a nivel local, nacional e internacional han abordado el tema de interés

en este estudio, evidenciando las implicaciones que tienen los diferentes
sustratos utilizados en la fabricación de biogás. Investigaciones han explorado
factores asociados, como el potencial eléctrico y económico de cada sociedad,
las afectaciones ambientales, y el rendimiento en la producción de biogás,
proporcionando una base para comprender este comportamiento en entornos
académicos. No obstante, para obtener información actualizada y específica
sobre los impactos de los residuos orgánicos en la fabricación del biogás en
Colombia, Brasil, México y Argentina, se consultó en diversas fuentes, estudios
locales, nacionales e internacionales más recientes.
En consecuencia, a nivel local, se encuentra la investigación titulada “Co-
digestión anaerobia de estiércoles bovino, porcino y equino como alternativa
para mejorar el potencial energético en digestores domésticos,” realizada el 19
de noviembre de 2019 por Liliana del Pilar Castro Molano, Yilber Alexander
Parrales Ramírez y Humberto Escalante Hernández, quienes forman parte del
grupo de investigación de la Escuela de Ingeniería Química de la Universidad
Industrial de Santander, llevando a cabo su estudio en el departamento de
Santander.
Este estudio se enfoca en mejorar la gestión y el valor del estiércol en
biorreactores domésticos mediante consultas. Se investigaron diferentes
combinaciones de diluciones de estiércol de ganado vacuno, equino y porcino,
y se evaluaron dos variables importantes: el potencial de biometanación (PBM)
y la sinergia (Φ). El diseño de este método se centra en dos aspectos
principales: la biodegradabilidad anaeróbica del estiércol (PBM) y la relación
que existe entre las diferentes mezclas de disolución del estiércol. Finalmente,
en el tercer paso, se evaluó la producción de biogás y se calculó la eficiencia
de sinergia de diferentes mezclas de disolución de estiércol obtenidas
mediante el diseño experimental.

Específicamente, se encontró que las mezclas que contienen estiércol de

caballo tenían el mayor potencial energético, siendo las mezclas de estiércol
de caballo y estiércol de cerdo las más prometedoras. Asimismo, se observaron
efectos sinérgicos significativos en las mezclas que contenían estiércol de
caballo y vacuno.

A nivel nacional, se han desarrollado artículos relevantes, como el titulado

"Valorización del digestato de biogás como fertilizante orgánico para cerrar el
círculo de viabilidad económica para desarrollar proyectos de biogás en
Colombia," realizado por Camila Grandas Tavera, Thomas Raab y Laura Holguin
Trujillo. El objetivo de este texto es determinar la mejor manera de utilizar el
digestato en Colombia con el fin de mejorar la economía y la sostenibilidad de
los proyectos de biogás (BG).
Este estudio ha demostrado que el nitrógeno desempeña un papel crucial en la
seguridad alimentaria, subrayando la interdependencia de las redes de
alimentos, energía y agua. Se enfatiza que los objetivos de política deben
considerar tanto el consumo como la eficiencia en el uso del nitrógeno, ya que
maximizar la eficiencia no necesariamente garantiza una reducción del
consumo y viceversa. La investigación destaca la importancia de evaluar la
interdependencia entre los componentes de las redes de alimentos, energía y
agua, asegurando que las mejoras en un área no deban hacerse a expensas de
otras. En resumen, este estudio ofrece una evaluación integral del nitrógeno en
el contexto de las redes de alimentos, energía y agua, resaltando la
importancia de políticas que consideren estas conexiones en la toma de
decisiones.
Otro estudio relevante a nivel nacional es "Evaluación del potencial de
recuperación energética mediante digestión anaeróbica y fermentación en
oscuridad de biomasa residual en Colombia," llevado a cabo por Mónica
Amado, Cristian Barca, Mario A. Hernández y Jean-Henry Ferrasse. Este estudio
se enfoca en el potencial de recuperación energética mediante la digestión
anaeróbica (DA) y la fermentación en oscuridad (DF) de tres tipos de residuos
de biomasa en Colombia: baba de café (CFM), baba de cacao (CCM) y estiércol
de cerdo (SM).
Los resultados de la simulación revelan que el potencial de recuperación
energética del biogás varía según la cantidad de producción local de CFM, CCM
y SM en los diferentes departamentos de Colombia, oscilando entre 148 y
48,990 ft en 2017. En conclusión, este estudio se centra en el desarrollo de
modelos de digestión anaeróbica (AD) y fermentación en oscuridad (DF) para
evaluar la producción de biogás a partir de la biomasa residual en Colombia.
Los hallazgos subrayan que el factor más influyente en la evaluación del
potencial de recuperación de energía es la disponibilidad local de diversos tipos
de biomasa residual. Esto resalta la importancia de ajustar estos factores para
aumentar la eficiencia en la recuperación de energía a partir de la biomasa
residual en Colombia.
A nivel internacional, destaca el estudio titulado "Evaluación económica y
ambiental de las tecnologías de utilización del biogás y perspectivas del
análisis multicriterio," publicado el 11 de enero de 2023 por Jean Agustín
Velásquez-Piñas, Luis Ramiro Miramontes-Martínez y Leonardo Alexis Alonso,
quienes son doctores y profesores de la Universidad Federal de Uberlândia,
Universidad Autónoma de Nuevo León y Universidad de los Llanos,
respectivamente. Este trabajo presenta un análisis crítico de los métodos
utilizados para evaluar la viabilidad económica y ambiental de la digestión
anaeróbica (DA). El estudio incluye herramientas como el valor actual neto
(VAN), la tasa interna de retorno (TIR) y el período de recuperación de la
inversión (PRI) para evaluar la viabilidad financiera de estas tecnologías.
Este estudio no solo enriquece la base de datos en relación al tratamiento de
residuos orgánicos, sino que también proporciona un apoyo sólido para la toma
de decisiones relacionadas con cuestiones ambientales. Los análisis de ciclo de
vida (ACV) se han revelado como herramientas útiles para ampliar la base de
datos de tratamiento de residuos orgánicos y permiten comparar el
desempeño ambiental de diferentes tecnologías de gestión de residuos. Esta
investigación contribuye significativamente a la comprensión de las
implicaciones económicas y ambientales de las tecnologías de biogás a nivel
internacional.
Además, se encuentra el artículo titulado "Biogás: situación actual, potencial
de generación en granjas porcinas y beneficios ambientales en Puebla,"
realizado por José Apolonio Venegas Venegas, doctor en ciencia de economía
agrícolas de la Universidad Autónoma Chapingo, Sergio Ernesto Medina Cuéllar
de la Universidad de Guanajuato-Departamento de Arte y Empresa, Francisco
Guevara Hernández y José Alfredo Castellanos Suárez, docentes e
investigadores de la Universidad Autónoma Chapingo.
Este estudio realizó un análisis utilizando datos proporcionados por la gerencia
de FIRCO en Puebla para estimar el consumo de energía, las reducciones de
emisiones de gases de efecto invernadero (CO2e) y la producción de biogás en
granjas sustentadas con moto generadores a biogás entre 2008 y 2012.
También se evaluó la producción de biogás y la reducción de emisiones de
CO2e en 37 granjas con más de 500 cerdos ubicadas en varios municipios de
Puebla, incluyendo Tecamachalco, Tepanco de López, Tehuacán, Oriental,
Teziutlán y otros 14 municipios.
Los resultados revelan que en 19 ciudades que albergan 37 explotaciones
ganaderas, la emisión base de estiércol ganadero alcanza las 89,628 toneladas
de CO2e, mientras que existe un potencial de reducción de 69,702 toneladas
de CO2e. Este estudio subraya la importancia del apoyo gubernamental en la
producción de biogás y en la reducción de las emisiones de CO2,
especialmente en granjas porcinas, lo que contribuye de manera significativa a
la sostenibilidad ambiental y energética de la región.