2

AUTORIDADES

SECRETARIO GENERAL DEL CFI: IGNACIO LAMOTHE

GOBERNADOR DE LA PROVINCIA DE LA RIOJA: RICARDO QUINTELA

PRESIDENTE COVIAR: MARIO GONZÁLEZ

VICEPRESIDENTE COVIAR: JOSÉ ALBERTO ZUCCARDI

CONTRAPARTES TÉCNICAS COVIAR

Romina Palazzo

Virginia Furlani

Carlos Fiochetta

CONTRAPARTES TÉCNICAS CFI

DIRECCION DE PROGRAMAS

María Teresa Oyhamburu

SISTEMAS PRODUCTIVOS REGIONALES

María Cecilia Galliano

María Eugenia Gallego

3
 AUTORES:

Germán Babelis

Stella Moreiras

Facundo Vita Serman

Sonia Fioretti

Cristian Chavarini

Luciano Santoni

AGRADECEMOS LA COLABORACIÓN EN PROVINCIA:

Nino Ortiz

Fabricio Roger

Juan Luis Juliano

Darío Recalde

Alberto Riba

Walter Robledo

Viviana Michel

Jorge Tejada

Cristian Ríos

Sebastián Guidet

Carolina Luque

4
 Patricia Figuerola

Emmanuel Luna Toledo

Flavio Capraro

Eduardo Sierra

Luis Bueno

Guillermo Schulz

Raúl Tapia

Mónica Morvillo

Emanuel Delfino

Roberto Esteban Miguel

Jorge Perez Peña

Walter Haist

Mariana Pino

Jorge Carbajal

Oscar Guarise

Celina Di Cenzi

Paula Montalto

PRÓLOGO

Argentina es diversidad y en la vitivinicultura se expresa en toda su magnitud,

en la multiplicidad de actores y productos, en sus distintas regiones y sus típicas
condiciones agroecológicas óptimas para la producción de vid, en la interpretación
de ese lugar por cada hacedor vitivinícola expresado en sus vinos.

El consenso sobre el valor generado en origen, la diversidad territorial, cultural

y el amplio entramado socio productivo se pronunció durante la realización de
5
talleres regionales en los distintos oasis productivos para la construcción colectiva
del Plan Estratégico Vitivinícola 2030. En ese marco, los actores del sector se
propusieron, como acción estratégica, difundir las particularidades únicas de los
productos generados en las diferentes regiones vitivinícolas del país.

Desde el año 2022, con el aporte de este estudio, se han relevado unas 15 mil
hectáreas de viñedos, sumando al estudio previo realizado junto al Banco
Interamericano de Desarrollo (BID) en las provincias de Mendoza, San Juan, Salta y
Valles calchaquíes, y se ha abarcado en catorce provincias, analizando sus 59 valles
y oasis vitivinícolas de Argentina.

El proyecto fue ejecutado con fondos de programa CFI, con personal

profesional, infraestructura, equipamiento y movilidad dispuestos por convenio con
COVIAR, personal de gobiernos de diez provincias y en instituciones del sistema
científico-académico nacional que han participado de los estudios tales como la
Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad Nacional de Cuyo, el Instituto
Nacional de Tecnología Agropecuaria, la Universidad Nacional de Chilecito, la
Universidad Nacional de Córdoba, la Universidad Nacional de Salta, la Universidad
Nacional de Comahue, la Universidad Nacional del Sur, el CONICET, los Centros de
Desarrollo Vitivinícolas.

Tener este estudio implica un diferencial único para Argentina como país
vitivinícola ubicándonos en primera línea a nivel mundial en esta temática.
Caracterizadas las regiones vitivinícolas argentinas pondrá en valor los atributos
diferenciales de la producción contribuyendo con un mejor conocimiento del terroir,
capitaliza sus diferenciaciones, muestra la amplísima diversidad de Norte a Sur y de
cordillera al mar, afianza identidades en las expresiones varietales, y contribuye con
el sector empresarial a construir mensajes comerciales hacia los consumidores,
argumentando y mejorando el posicionamiento de los vinos argentinos en los
mercados.

El contar con una caracterización de los distintos valles y oasis vitivinícolas

del país realizada en simultáneo y con una misma metodología es una herramienta
única y original que permite aportar a la construcción y desarrollo de identidad de los

6
vinos que devienen del lugar donde se cultiva la vid, aporte significativo como
estrategia para diferenciar nuestros productos de los principales competidores en el
mundo.

A nivel territorial, la caracterización de regiones es un insumo relevante para

gestores en la formulación de políticas vitivinícolas, al permitir estructurar el sector y
proceder a realizar recuperaciones en áreas limitadas para la producción.

La calidad del vino es el resultado de la interacción de innumerables

elementos relacionados con factores naturales, biológicos, culturales y enológicos,
circunscritos a un ámbito socioeconómico determinado. La demarcación de las
denominaciones de origen o indicaciones geográficas (IG) protegidas es uno de los
objetivos de la zonificación en unidades homogéneas.

Este proyecto suministra una base de datos objetiva que describe geología,
suelos, clima, paisajes de 38 áreas productivas vitivinícolas y está disponible en un
documento único por provincia, mapeado y compendiado en un repositorio virtual
que incluye todas las áreas vitivinícolas del país (hoy inscriptas en INV), abarcando
diez provincias argentinas: Jujuy, Buenos Aires, La Pampa, Neuquén, Río Negro,
Chubut, La Rioja, Catamarca, Entre Ríos y Córdoba.

7
 RESUMEN GENERAL DEL ESTUDIO “CARACTERIZACIÓN DE LAS
REGIONES VITIVINÍCOLAS DE ARGENTINA”

Este estudio caracteriza en forma integral el ambiente de las regiones

vitivinícolas de Argentina. Cumple con el objetivo de propiciar la puesta en valor de
los atributos diferenciales de la producción, contribuyendo a un mejor conocimiento
de las regiones para capitalizar su diferenciación, afianzar la identidad de los
productos, apoyar el mensaje comercial hacia los consumidores, y argumentar,
afianzar y mejorar el posicionamiento de los vinos argentinos en los mercados.

En la actualidad la zonificación vitícola es una herramienta útil para

estructurar un sector, sobre todo basado en las características y similitudes de las
diferentes áreas identificadas. Estas áreas presentan una tipicidad sobre la base
de sus características climáticas, de suelo, de paisaje y el comportamiento de las
diferentes variedades en dicho ambiente, lo que permite encontrar la máxima
expresión de sus productos con técnicas de vinificación precisas. A partir de este
estudio la información se encuentra disponible en una plataforma de fácil acceso,
en una misma escala y formato.

Este proyecto suministra una base de datos objetiva que describe geología,
suelos, clima, paisajes de 38 áreas productivas vitivinícolas y está disponible en un
documento único por provincia, mapeado y compendiado en un repositorio virtual
que incluye todas las áreas vitivinícolas del país (hoy inscriptas en INV), abarcando
diez provincias argentinas: Jujuy, Buenos Aires, La Pampa, Neuquén, Río Negro,
Chubut, La Rioja, Catamarca, Entre Ríos y Córdoba. En la provincia de La Rioja se
estudiaron Valle del Bermejo, Valle Antinaco-Los Colorados y Dpto. Castro Barros.

6
 INTRODUCCIÓN A ASPECTOS GENERALES DEL ESTUDIO

La caracterización de los factores físico-ambientales principales de valles y

oasis implantados con vid (clima, suelo, relieve, paisaje) se realizó a través de la
compilación de información existente, relevamientos necesarios complementarios
y aportes originales de desarrollo reciente para el agrupamiento de suelos, como
las nuevas tecnologías geoestadísticas de mapeo digital.

La labor requirió una metodología multidisciplinar que incluyó, entre otros, la

participación de más de 50 expertos en agronomía, edafología, climatología,
geología, geografía, cartografía, estadística, informática, geomáticos, analistas de
laboratorio, técnicos y asistentes de campo. Requirió de una gran cantidad de datos
georeferenciados y, por ello, fue muy relevante y necesaria una etapa de
relevamiento y análisis de la información existente, compatibilización de escalas y
sistemas de referencia cartográfica y otra de relevamiento y análisis de nueva
información.

El estudio de “Caracterización Geológica, Geomorfológica, Edáfica,

Climática y del Paisaje de las tres regionales vitivinícolas de la provincia de La Rioja,
ubicadas en Valle del Bermejo, Valle Antinaco-Los Colorados y Dpto. Castro
Barros”, releva las regiones vitivinícolas que fueron definidas en acuerdo con los
organismos intervinientes y abarcan 7526 ha según INV, pero en terreno se
relevaron y cartografiaron casi 8.400 ha.

De este modo, se realizó un estudio climático para cada región vitivinícola

de la provincia basado en el análisis de los datos de las estaciones meteorológicas
existentes en el Servicio Meteorológico Nacional, organismos provinciales
correspondientes y otras fuentes confiables para sistematizar y evaluar
consistencia de los datos y compatibilizar las diferentes frecuencias de captura de
datos, y/o la modelización e interpolación espacial de datos climáticos en áreas con
información deficiente. De este análisis se obtuvo como resultado para cada región
la determinación de índices bioclimáticos: índice heliotérmico de Huglin, integral
térmica eficaz de Winkler, índice de frescor nocturno, régimen térmico durante el
periodo de maduración de la vid, días y valores absolutos extremos por encima de
35°C y por debajo de 0°C.

Asimismo, se realizó un estudio geológico y geomorfológico para cada región

vitivinícola. Descripción del marco geológico que contuvo la geología regional,
marco tectónico, formaciones presentes en el área de estudio, cuadro crono-lito-
estratigráfico y mapa geológico; descripción geomorfológica y definición de
unidades geomorfológicas presentes en el área de estudio mediante identificación
de geoformas y análisis de los atributos del terreno para conocer el comportamiento
del relieve. Implicó la definición de aspectos geomorfológicos relevantes para la
7
elaboración de mapas tales como abanicos aluviales, terrazas, valles de
inundación, etc. Además, se realizó la descripción en base a toda la información
recopilada en las regiones vitivinícolas de alcance del proyecto.

Como resultado de esta instancia se obtuvieron representaciones

cartográficas (mapas) de toda la información que conformaron una base de datos
homogénea con la información generada.

Incluye el estudio de suelo que partió de la recopilación y armonización de

datos de suelo disponibles y descripción de actividades de campo previstas en
zonas de alcance del Estudio. Se aplicó la técnica Conditioned Latin Hypercube que
considera la ubicación de sondeos de suelos existentes e incluye profundidades de
muestreo, parámetros a muestrear. Asimismo, se determinó y relevó información
de calicatas según unidades de paisaje – suelo, lo que incluyó un registro
fotográfico del perfil expuesto en la calicata y del paisaje. El relevamiento se planteó
a escala variable entre 1:100.000 y 1:50.000. Con el muestreo se realizaron
determinaciones analíticas en laboratorio de las variables: clasificación
granulométrica por método hidrométrico de dispersión y por volumen de
sedimentación en el subsuelo, porcentaje de grava volumétrica (en la capa que
presente gravas o gravillas) conductividad eléctrica en extracto de saturación y pH
actual en todas las capas descriptas, calcáreo activo (soluble), carbono orgánico
de la capa superficial.

Se obtuvieron mapas de ambientes edáficos con las series y complejos de

suelos identificados cuya denominación se ajusta a las denominaciones de las
unidades cartográficas utilizadas en cada provincia. Se obtuvieron, además, fichas
analíticas de cada sitio relevado que contiene ubicación (coordenadas geográficas
y detalles de acceso por calles/rutas), fotos de paisaje, de perfil y resultados de las
siguientes propiedades físico-químicas del suelo: salinidad, pH, profundidad de
suelo, textura de la primera capa, textura de la segunda capa, contenido de
calcáreo, arcilla, limo americano, arena, arena muy fina, fina, media, arena gruesa
y arena muy gruesa.

Todos los datos y mapas generados se almacenaron en el repositorio

definido por la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR), así los resultados de
las variables analizadas en cada observación pueden consultarse en el mapa de
ambientes edáficos el cual desplegará una ficha descriptiva del sitio al punto
seleccionado por el usuario.

Finalmente, se realizó un estudio de paisaje para cada región vitivinícola de

todas las provincias, entendido como cualquier parte del territorio tal como la
percibe la población, cuyo carácter sea el resultado de la acción y la interacción de
factores naturales y/o humanos. El paisaje es una elaboración cultural, es el reflejo
de una sociedad y por tanto un rasgo identitario de la misma, es el resultado de la
interacción en el tiempo de las personas y el medio natural, cuya expresión es un
8
territorio percibido y valorado por sus cualidades culturales, producto de un proceso
y soporte de la identidad de una comunidad. Partiendo de este enfoque se evaluó
la potencialidad de los paisajes como recurso, combinando estudios de
geosituación, estudio socio-ambiental y la dimensión cultural a relevar de las
categorías de bienes arquitectónicos, paisaje y sistemas patrimoniales, para
potenciar su conversión como recurso cultural, y facilitar la interpretación y
valoración turística. Se obtuvieron unidades de paisaje determinadas por tres
dimensiones: el conocimiento histórico acerca de la producción del territorio, los
datos de inventarios de edificios- sitios patrimoniales y los nuevos datos a construir
a partir de la observación directa y la geosituación que las caracteriza desde la
perspectiva visual. Los resultados se integraron en el repositorio de COVIAR como
entorno visual accesible al sector y consumidor que explota los paisajes y contiene
información detallada de cada unidad de paisaje identificada.

Toda la información de bases de datos, información edáfica, climática y

paisajística de las regiones estudiadas y mapas existentes con los generados se
integró, homogeneizó y alojó en la Plataforma de Caracterización de Regiones
https://caracterizacion-fisico-ambiental-coviar.hub.arcgis.com/, un enlace
disponible en el sitio web del Observatorio Vitivinícola Argentino
https://www.observatoriova.com/ y en la web del Plan Estratégico Vitivinícola al
2030 https://pevi2030.com.ar.

En la plataforma se encuentran más de 2.000 capas con mapas e

información edáfica, climática y paisajística de las regiones estudiadas disponibles
de forma libre y gratuita para todas las bodegas y profesionales del vino para
potenciar el conocimiento y la comunicación del vino.

9
 PRINCIPALES HALLAZGOS DEL ESTUDIO PARA LA PROVINCIA DE
LA RIOJA

La geología de las regiones estudiadas se caracteriza por depresiones

intermontañosas localizadas entre las Sierras Pampeanas Noroccidentales y la
Sierra de Famatina pertenecientes al Sistema Famatina. Geomorfológicamente, los
depósitos de sedimentos que rellenaron estos valles se presentan en conos aluviales
(sectores proximal o distal) o bien en terrazas fluviales en las posiciones más bajas
(márgenes de los ríos).

Los suelos son profundos, bien drenados, poco estructurados por la escasa
materia orgánica y con granulometría media a gruesa (franco arenosa),
especialmente en los bajos del valle de la Costa y sur de Chilecito, estos ambientes
presentan riesgo de erosión eólica y requieren aplicar prácticas especiales. Como
norma, los suelos cultivados presentan baja salinidad, reacción ligeramente alcalina,
baja reserva de calcáreo y de yeso. Se presentan dificultades de manejo del suelo
sólo en sectores minoritarios influenciados por las aguas salobres del río Bermejo.
Se caracterizaron 29 perfiles de suelos y se colectaron 103 muestras.

En relación con el clima, en las tres regiones estudiadas (Valle del Bermejo,
Valle Antinaco-Los Colorados y Dpto. Castro Barros) se pueden cultivar todo tipo de
vides, a excepción de las áreas de mayor altitud donde solo las de ciclo intermedio a
corto. Las regiones son predominantemente templadas-cálidas a muy cálidas (I.
Winlkler y Huglin), a excepción de los valles de mayor altitud donde observamos
noches frías (I. Frescor Nocturno).

El paisaje rural productivo se expresa entre múltiples colores y geoformas de

la naturaleza. Con valles angostos paralelos irrigados entre sierras, con larga historia
asociada a la vitivinicultura, microclimas particulares y vinos con personalidad. Hay
presencia de un fuerte movimiento cooperativista entre productores. Las parcelas
con parrales se encuentran entre sierras, picos montañosos colorados, aire puro y
vegetación autóctona. Existen valiosos recursos, agua de los acuíferos y minerales
de las montañas. Es un valle de gente atenta, que tiñe el entorno con su calidez y
amabilidad. Rítmicamente, capillas coloniales imprimen su sello en el paisaje,
voceras de la historia de los pueblos y las rutas que los unen.

10
 ESTRUCTURA DE LOS INFORMES QUE COMPONEN EL ESTUDIO DE
LA PROVINCIA DE LA RIOJA

El estudio se estructura en cuatro documentos que ordenan la información

en función a los estudios que compusieron el proyecto: el presente documento
introductorio a los aspectos generales y en el que se encuentran descriptas las tres
guías con la metodología utilizada para realizar las caracterizaciones
correspondientes, un segundo documento que reúne la información de la
caracterización climática; un tercer documento que incluye la caracterización
geológica, geomorfológica y edáfica; y un cuarto documento de caracterización del
paisaje.

Tal como se menciona, en este primer documento se describen las guías

metodológicas de abordaje de cada uno de los estudios (geología, geomorfología,
suelo, clima y paisaje) que cuenta con anexos y documentos explicativos para una
mejor comprensión de la información obtenida, así como un detalle descriptivo de
la metodología de integración y homogeneización de bases de datos, información
edáfica, climática y paisajística de las regiones estudiada y mapas existentes con
los generados en repositorio de libre acceso y disponible en la Plataforma de
Caracterización de Regiones https://caracterizacion-fisico-ambiental-
coviar.hub.arcgis.com/.

11
 ÍNDICE

PRÓLOGO .............................................................................................................. 5
RESUMEN GENERAL DEL ESTUDIO “CARACTERIZACIÓN DE LAS REGIONES
VITIVINÍCOLAS DE ARGENTINA” .......................................................................... 6
INTRODUCCIÓN A ASPECTOS GENERALES DEL ESTUDIO ............................. 7
PRINCIPALES HALLAZGOS DEL ESTUDIO PARA LA PROVINCIA DE LA RIOJA
.............................................................................................................................. 10
ESTRUCTURA DE LOS INFORMES QUE COMPONEN EL ESTUDIO DE LA
PROVINCIA DE LA RIOJA .................................................................................... 11
GUÍA METODOLÓGICA PARA LA CARACTERIZACIÓN CLIMÁTICA
VITIVINÍCOLA ....................................................................................................... 16
I. Introducción ................................................................................................. 17
1. Ubicación espacial de la región a analizar 17
2. Bases de datos 17
2.1. Estaciones Meteorológicas (EM) 18
2.2. Bases de datos modelizadas (CRUTEM4) 20
2.3. Utilización de métodos indirectos para la obtención información de horas de
frío 21
2.4. Validación de información meteorológica hallada. 22
3. Cálculos de parámetros climáticos 24
4. Cálculo de Índices Bioclimáticos para el cultivo de vid 25
4.1. Información final consolidada 29
5. Tratamiento estadístico 30
6. Conclusiones y recomendaciones 31
II. Bibliografía................................................................................................... 32
III. ANEXO 1 Ejemplos de tablas finales .......................................................... 36
IV. ANEXO 2 Resolución OIV-VITI 423-2012 ................................................... 38
V. ANEXO 3 Guía metodológica para la confección de mapas en el estudio de
caracterización climática ....................................................................................... 65
GUÍA METODOLÓGICA PARA LA CARACTERIZACIÓN GEOLÓGICA,
GEOMORFOLÓGICA Y EDAFOLÓGICA DE REGIONES VITIVINÍCOLAS ......... 87
I. INTRODUCCIÓN ......................................................................................... 88
12
II. ASPECTOS GENERALES .......................................................................... 88
1. Antecedentes: 88
2. Ubicación del contexto geográfico: 88
3. Características físico-naturales generales: 89
4. Características hidrológicas e hidreogeológicas: 89
METODOLOGÍA PARA EL ESTUDIO GEOLÓGICO Y GEOMORFOLÓGICO .... 89
1. Relevamiento de información geológica 89
2. Estudios geomorfológicos y análisis del paisaje 90
3. Estudios crono-estratigráficos 90
4. Relevamiento y revisión en terreno 90
6. Estudios estratigráficos (facies) 90
7. Obtención y análisis de índices morfométricos 91
8. Elaboración de mapas geológicos y geomorfológicos 92
III. METODOLOGÍA PARA EL ESTUDIO EDAFOLÓGICO .............................. 92
1. Antecedentes 92
2. Selección de sitios de estudio 92
3. Realización de calicatas y minipits 93
4. Descripción morfológica de los perfiles de suelo y del paisaje y
características externas. 93
5. Análisis físico-químico en Laboratorio 93
6. Clasificación taxonómica y Utilitaria 94
7. Elaboración de fichas descriptivas de los perfiles modales 94
8. Mapeo Digital de Suelos 95
9. Elaboración de mapas temáticos 95
IV. Consideraciones finales: ............................................................................. 95
V. BIBLIOGRAFÍA............................................................................................ 97
GUÍA METODOLÓGICA PARA LA CARACTERIZACIÓN DEL PAISAJE
VITIVINÍCOLA CON CRITERIO PAISAJÍSTICO ................................................... 99
VI. Introducción ............................................................................................... 100
1. Etapa 1: recopilación de datos 100
1.1. Datos por imágenes 100
1.2. Exploración del universo de la vitivinicultura 101
1.3. Registro por referentes y otros actores 101

13
2. Etapa 2: análisis del material relevado 102
3. Etapa 3: interpretación y valoración 103
4. Etapa 4: presentación del producto final 103
VII. Anexo 1: Guía para la captura de imágenes ............................................. 104
1. Etapa 1. Caracterización por imágenes 104
2. Etapa 2: exploración del universo de la vitivinicultura 108
Etapa 3: análisis del material relevado ................................................................ 108
VIII. BIBLIOGRAFÍA.............................................................................................. 1
INTEGRACIÓN Y HOMOGENEIZACIÓN DE BASES DE DATOS,
INFORMACIÓN Y MAPAS EN REPOSITORIO ...................................................... 2
Introducción ............................................................................................................. 3
1. Diseño metodológico para la integración y homogeneización de datos
espaciales 4
2. Estandarización, normalización y publicación de información territorial 5
3. Catálogo de Objetos Espaciales 12
4. Configuración y puesta en funcionamiento del portal cartográfico web 14

ÍNDICE DE FIGURAS

Figura 1: Ejemplo de cotejo de bases de datos con estación de referencia del

SMN, con buena correlación. Elaboración propia en base a información del SMN.
.............................................................................................................................. 20
Figura 2: Grilla CRUTEM4 con medio grado de resolución. Captura de imagen
extraída de Google Earth ...................................................................................... 21
Figura 3: Ejemplo de aplicación de la Método Simplificado para la estimación
agroclimática de “Horas de Frio” anuales, Bustos (1998). .................................... 22
Figura 4: Climograma para el Oasis Río Mendoza, Provincia de Mendoza .......... 31
Figura 5: Agrupamiento de zonas vitícolas en función de IFN en el análisis de
componentes principales ....................................................................................... 31
Figura 6: Tabla de Metadatos. Elaboración propia. ................................................. 7
Figura 7: Organización de imágenes ráster. Elaboración propia. ............................ 8
Figura 8: Organización de capas vectoriales. Elaboración propia ........................... 8
Figura 9: Ejemplo de capa vectorial trabajada ...................................................... 10
Figura 10: Ejemplo de imagen ráster trabajada (elaboración propia) .................... 11
Figura 11: Niveles de detalles en publicación de imágenes ráster (elaboración
propia) ................................................................................................................... 12

14
Figura 12: Ejemplo de carga de Datos Espaciales para el Oasis Río Mendoza
(elaboración propia) .............................................................................................. 13
Figura 13: Tabla de metadatos en portal cartográfico web (elaboración propia) ... 14
Figura 14: Capas del mapa base (elaboración propia) .......................................... 15
Figura 15: Aplicativo cartográfico web ejemplo (elaboración propia) .................... 18
Figura 16: Instructivo de uso (elaboración propia) ................................................ 19
Figura 17: Repositorio para la descarga de mapas (elaboración propia) .............. 19
Figura 18: Accesos a repositorio de cada provincia en ventana intermedia
(elaboración propia) .............................................................................................. 20

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1: Clasificación de las Regiones de Winkler de acuerdo con sus intervalos

de clase (Amerine & Winkler, 1944). ..................................................................... 26
Tabla 2: Clasificación del Índice de Huglin de acuerdo a sus intervalos de clase
(Huglin, 1978, 1983). ............................................................................................. 27
Tabla 3: Clasificación del Índice de Frescor Nocturno (IFN o CI) de acuerdo a sus
intervalos de clase (Tonietto, 1999; Tonietto y Carbonneau, 2004). ..................... 28
Tabla 4: Clasificación de aptitud de las Regiones Vitivinícolas según los intervalos
de clase de la Integral Térmica Activa con Base 13°C (ITB13). ............................ 29
Tabla 5: Promedios mensuales (a) y anuales (b) de parámetros climáticos de las
diversas estaciones meteorológicas analizadas.................................................... 36
Tabla 6: Valores promedio de los diferentes índices bioclimáticos para la vid para
cada estación meteorológica analizada. ............................................................... 36
Tabla 7: Fichado modelo sugerido para cada locación (Elaboración propia). ..... 108
Tabla 8: Variables publicadas por provincia y estudio ............................................. 5
Tabla 9: Funciones pre configuradas del visualizador (elaboración propia) .......... 16
Tabla 10: Widgets creados para visualizadores cartográficos (elaboración propia)
.............................................................................................................................. 17

15
GUÍA METODOLÓGICA PARA LA CARACTERIZACIÓN CLIMÁTICA
VITIVINÍCOLA

16
 I. INTRODUCCIÓN

Esta guía metodológica se ha confeccionado con el objetivo de poner a

disposición conceptos, técnicas y métodos utilizado en este estudio de
caracterización climática para evaluar la aptitud vitícola de una determinada zona o
región.

Las metodologías, parámetros climáticos e índices bioclimáticos para la vid

propuestos en esta Guía están en consonancia con las recomendaciones que realiza
la Organización Internacional de la Viña y el Vino en su Resolución OIV-VITI 423-2012
REV1: “Líneas directrices de la OIV sobre metodologías de zonificación vitivinícola a
nivel del suelo y del clima”. De esta Resolución, se tomaron recomendaciones de su
“PARTE C” y el “Anexo 2”. Dicho documento completo se adjunta a esta Guía como
Anexo 2.

Asimismo, y teniendo en cuenta estas recomendaciones, pretende ser una

guía para poder presentar la documentación técnica que el Instituto Nacional de
Vitivinicultura (INV) requiere para otorgar una Indicación Geográfica (IG).

1. Ubicación espacial de la región a analizar

El primer paso es delimitar el área de estudio que se quiere analizar

climáticamente. Para ello debe georreferenciarse un polígono de estudio (delimitado
manualmente o circunscripto por límites físicos y/o políticos). Este primer paso
permite dimensionar la escala del estudio y la pertinencia de las estaciones
meteorológicas para evaluar la utilización de las bases de datos asociadas.

2. Bases de datos

La conformación de bases de datos climáticas requiere de buscar y

seleccionar, en primer lugar, bases de datos diarias de estaciones meteorológicas
ubicadas en la región de interés, o lo más cercano posible a la misma, a fin de que
los datos observados sean representativos. Cada estación meteorológica debe
contar con los datos de localización o georreferenciación (latitud, longitud y altitud).
17
 En caso de no contar con estaciones meteorológicas en la región, se podrá
recurrir a bases de datos de agencias internacionales, donde se cuenta con grillas de
datos modelizados y, a partir de ellos, estimar los parámetros faltantes por métodos
indirectos o por métodos gráficos de interpolación.

2.1. Estaciones Meteorológicas (EM)

Las EM seleccionadas para realizar la caracterización deben tener,

idealmente, 20 (veinte) años de datos diarios. Los parámetros que debe medir e
informar una EM para este estudio son, de mínima:

-Temperatura del aire.

-Humedad Relativa del Aire.

-Precipitación

Adicionalmente, si tuviese información para calcular horas de frío y sensores

de viento y radiación solar, la información puede completar la información básica
necesaria.

En caso de no contar con esa extensión temporal, se deberá realizar un cotejo

con la EM de referencia más cercana. Para la Argentina, las estaciones de referencia
son las del Servicio Meteorológico Nacional (SMN) las cuales están homologadas por
la Organización Meteorológica Mundial (OMM).

El cotejo de bases de datos de menor extensión temporal se realiza por medio

de un análisis de correlación con la base de datos del SMN de referencia más
cercana.

Una vez realizada la correlación y comparación de las variables con la

estación de referencia y habiendo constatado que el nivel de correlación fue

18
satisfactorio, se realiza entonces, a través de gráficos de dispersión, una regresión
lineal.

Al realizar los gráficos de dispersión con la misma variable medida en dos

estaciones diferentes, es posible identificar posibles errores en la medición de las
mismas, y proceder a su corrección. Se aceptan correlaciones con un coeficiente R2
mayor que 0,7 o lo que es equivalente, un coeficiente de correlación de Pearson de
0,83. Otro indicador de una buena correlación es poseer una pendiente en la
ecuación de regresión lineal comprendida entre los valores 0,7 y 1,3 (Manual Nº54 de
RIEGO Y DRENAJE de FAO. EVAPOTRANSPIRACIÓN DEL CULTIVO, Anexo 4: Análisis
estadístico de los resultados). Ver Figura 1, la cual sirve para ejemplificar lo dicho.

Es importante destacar, que las correlaciones que mejor se ajustan

(estudiando las variables meteorológicas nombradas en el presente informe), con
altos valores del coeficiente R2, la pendiente de la recta de regresión tiende a 1.

19
 Figura 1: Ejemplo de cotejo de bases de datos con estación de referencia
del SMN, con buena correlación. Elaboración propia en base a información del
SMN.

2.2. Bases de datos modelizadas (CRUTEM4)

Para el caso de la base de datos CRUTEM4, se puede acceder a la misma

desde la plataforma Google Earth Pro (libre y de código abierto). CRUTEM es un
conjunto de datos derivados de las temperaturas del aire cerca de la superficie
terrestre registradas en las estaciones meteorológicas de todos los continentes de la
Tierra.

Ha sido desarrollado y mantenido por la Climatic Research Unit desde

principios de los años 80, con financiación del Departamento de Energía de los
Estados Unidos. (ver https://crudata.uea.ac.uk/cru/data/crutem4/). La última versión
de CRUTEM se llama CRUTEM4 y está disponible en formato de texto y netCDF en la
Climatic Research Unit en el Met Office Hadley Centre.

La resolución depende de las estaciones observadas y sintéticas para cada

sitio, pero se pudo trabajar con una grilla de medio grado de resolución. Las variables
meteorológicas de las cuales se puede obtener información gratuita son las
siguientes:

-Temperatura (temperatura media mensual)

-Rango diurno de temperatura (amplitud térmica)

-Precipitación (precipitación acumulada)

La escala de tiempo es mensual y con un máximo de 8 (ocho) observaciones

en cada mes, lo cual no es lo óptimo, pero es buena información.

20
 Figura 2: Grilla CRUTEM4 con medio grado de resolución. Captura de
imagen extraída de Google Earth

2.3. Utilización de métodos indirectos para la

obtención información de horas de frío

Se define como la cantidad de horas en las que la temperatura del aire está
por debajo de 7°C. Es un parámetro importante para todas las especies frutales de
hoja caduca, incluida la vid. En este caso y, de acuerdo con la variedad, es necesario
que las plantas acumulen entre 500 a 1.400 horas de frío previo al comienzo del ciclo
agrícola anual. Esto permitirá que la brotación, la floración y el cuaje de los frutos sea
lo más homogéneo o parejo posible, para que los racimos no queden expuestos
luego a problemas por adversidades meteorológicas hacia la definición de los
racimos.

En el caso de las horas de frío, si la EM no está programada para calcular las

horas de frío, y no hay estaciones cercanas con esos datos que permita realizar
interpolaciones, se debe recurrir a su estimación por métodos indirectos. Entre
tantas metodologías de cálculo indirectas existentes, se decide trabajar con el
“Método Simplificado para la estimación agroclimática de “Horas de Frio” anuales”
desarrollado por Damario, Pascale & Bustos (1998). Se trata de modelos lineales y
exponenciales de diferentes grados con el promedio de las mínimas medias de los 5
21
meses más fríos (T5) y la temperatura mínima media anual (T12). Se calcula con
diferente ecuación si las horas de fío anuales no superan las 1.000 HF y si la
acumulación se encuentra entre 1.000 y 2.000 HF.

Figura 3: Ejemplo de aplicación de la Método Simplificado para la estimación

agroclimática de “Horas de Frio” anuales, Bustos (1998).

La metodología de cálculo para obtener las horas de frío anuales estimadas

para una localidad es el siguiente:

a) disponer de los 12 valores climáticos mensuales de las

temperaturas mínimas medias.
b) computar la temperatura mínima promedio de los 5 meses más
fríos y la del año.
c) con los valores obtenidos en b) aplicar la fórmula I. Si el resultado
obtenido no supera las 1000 HF, se lo considera como enfriamiento medio en
el período de descanso. Si fuera mayor, se repite el cálculo estimativo
aplicando la fórmula II cuyo resultado es más correcto que el anterior.

2.4. Validación de información meteorológica

hallada.

La validación de la información recibida se realiza siguiendo las premisas y

metodologías de los documentos: “Descripción de controles de calidad de datos
climáticos diarios implementados por el Centro Regional del Clima para el Sur de
América del Sur” de Veiga el al (2015) y la Norma OMM-N° 1238 “Manual del Marco
Mundial de Gestión de Datos Climáticos de Alta Calidad”. Estos procedimientos
aseguran que los datos han sido generados adecuadamente, identificando los
registros erróneos o fuera de rango (“outliers”).

22
 Todas estas validaciones se pueden realizar con diferentes herramientas:
desde planillas de cálculo (Excel, por ejemplo), o programas de lenguaje R o Python.
Esto se resolverá de acuerdo a las capacidades informáticas y al volumen de datos
en los que se requiera trabajar.

Las metodologías para validar las bases de datos se basaron en diferentes

testeos:

✔ Testeo Generales para verificar la integridad general de los datos, verifican

la integridad general de los datos. Por ejemplo, se controla que no haya fechas
duplicadas o fuera de secuencia en las observaciones diarias.

✔ Testeos de rango fijo, que asegura que no existan valores físicamente

imposibles en la base de datos. Los límites propuestos son fijos para cada variable
durante todo el período de datos y todas las estaciones meteorológicas.

✔ Testeos de rango variable, que verifican los datos con rangos o umbrales
para identificar valores sospechosos que varían con el tiempo, tomando valores
específicos para cada día o mes del año.

✔ Testeos de continuidad temporal, que evalúan las secuencias de valores

en días consecutivos, buscando por ejemplo picos o saltos en valores diarios de una
variable.

Esta metodología requiere, además de la detección de datos sospechosos, la

inspección manual para determinar si ese dato debe eliminarse de la base de datos o
corregirse para ser utilizado.

23
 Por lo general, las bases de datos no se eliminan por completo al ser
sometidas a estos test, aunque se suele eliminar o no utilizar los datos sospechosos.

3. Cálculos de parámetros climáticos

Una vez seleccionada y depuradas las bases de datos, se realizan los cálculos
para la obtención de valores medios de las principales variables climáticas de interés
para la zona de estudio:

✔ Temperatura máxima media mensual y anual (°C).

✔ Temperatura media mensual y anual(°C).
✔ Temperatura mínima media mensual y anual (°C).
✔ Amplitud térmica diaria promedio mensual y anual (°C):
diferencia entre temperatura máxima y temperatura mínima diaria.
✔ Humedad Relativa media mensual y anual (%).
✔ Precipitación acumulada media mensual y anual (mm).
✔ Horas de Frío (N° de horas) promedio anual: cantidad de horas en
las que la temperatura del aire estuvo por debajo de 7°C).
✔ Frecuencia anual de heladas meteorológicas (N° de días):
Frecuencia anual de días con temperaturas mínimas por debajo de 0°C. Dato
clave para calcular la longitud del ciclo, las fechas de inicio y fin de ciclo, y los
potenciales riesgos de daños en el cultivo de la vid.
✔ Frecuencia anual de días con temperaturas máximas superiores
a 35 °C (N° de días): Es un importante parámetro para estimar las respuestas
en materia fotosintética y de respiración óptimas y /o limitadas que puede tener
el cultivo de vid.
✔ Frecuencia anual de olas de calor (N° eventos): Ola de calor es un
evento de 3 (tres) o más días consecutivos en los que la temperatura máxima
absoluta supera el valor de temperatura máxima del percentil N° 90 de la serie
histórica de temperaturas para una localidad. Es importante conocer este dato,
estando en contexto de calentamiento global, ya que puede inducir a reducción
de rendimiento fotosintético, respiratorio, inducir fotorrespiración y
potencialmente reducción de rendimientos de cosecha

24
 - Para los cálculos se utilizan programas de procesamiento de bases de datos
y estadística (Infostat, Jamovi, Microsoft Excel, Matlab, lenguajes R y/o Python, etc.),
según volumen de datos y necesidades de los usuarios.

4. Cálculo de Índices Bioclimáticos para el cultivo de

vid

Para poder realizar una correcta caracterización agroclimática de las regiones

vitivinícolas, a los parámetros generales del clima de cada zona, deben sumarse
algunos índices que nos indican las posibilidades del cultivo de la vid y las
características del clima respecto del desempeño del cultivo.

Para ello se deben utilizar los indicadores e índices clásicos para la vid, a
saber:

● Duración del período activo: Cantidad de días del año en los que la
temperatura media día es igual o superior a 10 °C (el cero de brotación por
convención para la vid).

● Integral Térmica de Winkler o Índice de Winkler (Amerine & Winkler,

1944): Mide la integral térmica por encima de 10 °C entre el 1° de octubre y el 30 de
abril (hemisferio sur), calculado como la sumatoria de temperaturas medias
diarias menos 10 °C, en el período de 7 (siete) meses considerados.

La fórmula aplicada es:

25
 La clasificación de Regiones según este índice es la siguiente

Tabla 1: Clasificación de las Regiones de Winkler de acuerdo con sus

intervalos de clase (Amerine & Winkler, 1944).
Región Clasificación Intervalo de clase
I FRIA < 1370 °C Día
II TEMPLADA 1371 – 1650 °C Día
III TEMPLADO-CÁLIDA 1651 – 1925 °C Día
IV CÁLIDA 1926 – 2205 °C Día
V MUY CÁLIDA > 2205 °C Día

El WI también se puede calcular a partir de datos mensuales. En tal caso, se

debe multiplicar, de forma mensual, las sumas térmicas (GDD) obtenidas mediante
la misma ecuación por el número de días cada mes.

Este índice fue desarrollado por los autores para California, Estados Unidos,
donde los autores califican a las Regiones I y II como las más aptas para obtener
uvas de la mejor calidad. En tanto otros investigadores (Gladstones, 1992) califican a
las Regiones II y III como las más aptas y donde se obtienen mejor calidad de frutos
para vinificar.

● Índice Heliotérmico de Huglin (Huglin, 1978, 1983)

Este índice fue desarrollado por el autor considerando las condiciones

climáticas del Norte de Europa en donde, durante el ciclo vegetativo, las
temperaturas son bajas y los días son largos.

Se trata de un cúmulo de temperaturas en particular, que se realiza teniendo

en cuenta la influencia de la temperatura al mediodía (temperaturas cercanas a las
máximas), que es cuando la actividad fotosintética de la vid alcanza su punto álgido.
Además, presenta un coeficiente de duración del día, que depende de la latitud, para
integrar la duración de la actividad fotosintética, mayor en la estación vegetativa de
la vid hacia latitudes altas.

26
 Se calcula como la integral térmica del promedio entre las temperaturas
máxima y media, deducidos 10 °C, entre septiembre y marzo (6 meses) para el
hemisferio sur. Esta integral se pondera por una constante (k) que depende de la
longitud del día y toma valores superiores a 1 entre los 40° y 50° de latitud. Para
latitudes menores se considera valor k = 1.

La ecuación para el cálculo de este índice es:

31 𝑚𝑎𝑟𝑧𝑜
𝑇𝑚𝑎𝑥𝑑 − 𝑇𝑚𝑑
𝐼𝐻 = ∑ [ − 10°𝐶] . 𝑘
2
1 𝑠𝑒𝑝𝑡𝑖𝑒𝑚𝑏𝑟𝑒

donde Tmaxd es la temperatura máxima diaria, Tmd es la temperatura media

diaria y k es la constante heliotérmica de Huglin.

La Clasificación de regiones según este índice es:

Tabla 2: Clasificación del Índice de Huglin de acuerdo con sus intervalos de

clase (Huglin, 1978, 1983).
Acrón Clasificación Intervalo de clase
imo
HI-3 MUY FRIO < 1500 °C Día
HI-2 FRÍO 1501 – 1800 °C Día
HI-1 TEMPLADO 1801 – 2100 °C Día
HI+1 TEMPLADO- 2101 – 2400 °C Día
CÁLIDO
HI+2 CÁLIDO 2401 – 3000 °C Día
HI+3 MUY CÁLIDO > 3000 °C Día

● Índice de Frescor Nocturno o índice de Noches Frías (Tonietto,

1999; Tonietto & Carbonneau, 2004):
Índice climático vitícola desarrollado para para estimar la condición
nictotérmica asociada al período de maduración de las uvas. Para el hemisferio sur

27
se calcula como el promedio de temperaturas mínimas medias diarias del aire del
mes de marzo.

𝐼𝐹𝑁 = 𝐼𝐶 = 𝑇𝑒𝑚𝑝𝑒𝑟𝑎𝑡𝑢𝑟𝑎 𝑚í𝑛𝑖𝑚𝑎 𝑚𝑒𝑑𝑖𝑎 𝑑𝑒𝑙 𝑎𝑖𝑟𝑒 𝑑𝑒𝑙 𝑚𝑒𝑠 𝑑𝑒 𝑚𝑎𝑟𝑧𝑜 𝑒𝑛 °𝐶

La clasificación usa el acrónimo CI (Nigth Cold Index):

Tabla 3: Clasificación del Índice de Frescor Nocturno (IFN o CI) de acuerdo a

sus intervalos de clase (Tonietto, 1999; Tonietto y Carbonneau, 2004).
Acrón Clasificación Interval
imo o de clase
CI-2 NOCHES MUY FRÍAS <12,0 °C
CI-1 NOCHES FRÍAS 12,1 – 14,0 °C
CI+1 NOCHES TEMPLADAS 14,1 – 18,0 °C
CI+2 NOCHES CÁLIDAS >18,0 °C

El IFN cuantifica los efectos de las bajas temperaturas nocturnas, durante el

mes previo a la cosecha sobre la síntesis de metabolitos secundarios como los
polifenoles y aromas. Según los autores, los valores favorables durante la
maduración se sitúan en torno a los 16º C.

● Integral Térmica con Base 13°C (ITB13)

Es la sumatoria de temperaturas medias, deducidos 13°C, calculada desde el

día en que se alcanza la media de 13 °C en primavera, hasta el día en que la
temperatura media está por debajo de ese valor, en otoño.

La fórmula de cálculo para este índice:

28
 𝐷í𝑎 𝑇𝑚13

𝐼𝑇𝐵13 = ∑ (𝑇𝑚𝑑 − 13°𝐶)

𝐷í𝑎𝑇013

donde Tmd es la temperatura media diaria.

Tabla 4: Clasificación de aptitud de las Regiones Vitivinícolas según los

intervalos de clase de la Integral Térmica Activa con Base 13°C (ITB13).
Clasificación Intervalo de
clase
NO APTO PARA EL CULTIVO DE LA <800 °C Día
VID (no madura ni siquiera la variedad de ciclo
más corto)
APTO PARA VARIEDADES DE CICLO <1556 °C Día
INTERMEDIO Y CICLO CORTO (Cabernet
Sauvignon, Bonarda).
No maduran adecuadamente.
APTO PARA VARIEDADES DE CICLO >1556 °C Día
LARGO

Se debe obtener el promedio de la serie histórica de cada uno de estos

índices, para cada EM considerada, obteniendo así una tabla de índices
bioclimáticos que se sumará a la tabla de parámetros climáticos calculados
anteriormente.

4.1. Información final consolidada

Se generará una tabla (Tabla 1) donde se colocarán todos los parámetros

calculados de variables que caracterizan al clima de la zona o región de estudio, más
una segunda tabla (Tabla 2) con los valores medios de los índices bioclimáticos para
la vid que fueron calculados al final del procedimiento. Pueden verse estos ejemplos
de tablas en el Anexo 1 de esta Guía.

Estas tablas son el resultado numérico que permitirá realizar la interpretación

y caracterización de la zona o región, y será el insumo fundamental para la
29
confección de mapas digitales y/o impresos que acompañen el desarrollo de la
caracterización climática de una región para definir su aptitud vitícola.

Para ello deben seguirse las premisas de la “Guía metodológica para la

confección de mapas en el estudio de Caracterización Climática”, elaborado por
la Ing. Agr. Carla Pappalardo, que complementa la presente guía metodológica y es
parte de un producto integrado que podrá ser de utilidad para quienes pretendan
caracterizar una región para algún objetivo técnico-científico particular, o para
presentar antecedentes técnicos en la solicitud de conformación de una IG ante el
Instituto Nacional de Vitivinicultura.

5. Tratamiento estadístico

Para que los resultados sean completos y visualmente más comprensibles y

comparables, es preciso realizar algunos tratamientos estadísticos estableciendo
relaciones entre los índices y las variables climáticas de cada zona para sumar al
análisis de las características climáticas que ofrece cada área de estudio respecto
del cultivo de la vid.

Se conforman climogramas de todas las áreas de estudio integrando en un

gráfico los valores mensuales de temperaturas medias (máximas, medias y mínimas)
y precipitación.

Finalmente se puede realizar, si fuese necesario mayor comprensión acerca

de las relaciones entre parámetros climáticos e índices bioclimáticos para la zona,
un análisis de componentes principales, para explicar la varianza del conjunto de
datos. Se pueden utilizar nuevamente las herramientas de paquetes estadísticos
antes mencionadas. Se exponen aquí ejemplos de climogramas para una región de la
Provincia de Mendoza y un ejemplo de análisis de componentes principales (Figuras
3 y 4, respectivamente).

30
 Figura 4: Climograma para el Oasis Río Mendoza, Provincia de Mendoza

Figura 5: Agrupamiento de zonas vitícolas en función de IFN en el análisis

de componentes principales

6. Conclusiones y recomendaciones

Es clave para realizar este tipo de estudio contar con la mayor cantidad de
información posible (observada, modelada, cotejada y corregida, etc.). Es clave para
obtener los resultados que mejor representen las zonas o áreas que se desean
caracterizar en forma meso-climática, como esta Guía lo propone.

31
 Es de suma importancia que la información generada luego de seguir los
pasos de esta Guía, sean trasladados a una visualización a través de mapas
georreferenciados, por lo cual, el paso inmediatamente posterior es la aplicación de
la “Guía metodológica para la confección de mapas en el estudio de
Caracterización Climática”, como ya se mencionó anteriormente.

El tratamiento estadístico de los datos es información adicional que puede

ayudar a comprender mejor la caracterización climática realizada, por lo tanto, se
recomienda trabajar los datos (como aquí se propone o con otras metodologías que
se estimen conveniente a los fines de la interpretación).

Se considera en esta Guía que los parámetros climáticos y los índices

bioclimáticos calculados son suficientes para el análisis de caracterización
propuesto, aunque los usuarios podrían añadir, tanto parámetros climáticos como
índices bioclimáticos, así como resultados de análisis multicriterio, motivados por
un interés puntual o para ser utilizado en la caracterización de zonas con
particularidades que lo requieran, tal como lo expone la Organización Internacional
de la Viña y el Vino (OIV) en sus Resoluciones.

Por último, es necesario remarcar que los estudios de caracterización

deberían actualizarse cada 10 o 15 años, a fin de poder utilizar información renovada,
de nuevas redes diversas fuentes de información. En contexto de cambio climático,
la variabilidad interanual e intraestacional cada vez se intensifica y acentúa, por lo
que no es un estudio que debe permanecer estanco.

II. BIBLIOGRAFÍA

Amerine, M.; Winkler, A. (1944) “Composition and quality of must and wines of
California grapes”. Hilgarida

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32
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33
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(2012) “RESOLUCIÓN OIV-VITI 423-2012 – “Líneas

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Agrarias: 61-100 - Mendoza, Argentina.

35
 III. ANEXO 1 EJEMPLOS DE TABLAS FINALES

Tabla 5: Promedios mensuales (a) y anuales (b) de parámetros climáticos de las diversas estaciones meteorológicas
analizadas

Tabla 6: Valores promedio de los diferentes índices bioclimáticos para la vid para cada estación meteorológica analizada.

36
37
 IV. ANEXO 2 RESOLUCIÓN OIV-VITI 423-2012

“Líneas directrices de la OIV sobre metodologías de zonificación vitivinícola

a nivel del suelo y del clima”

RESOLUCIÓN OIV-VITI 423-2012 REV1

LINEAS DIRECTRICES DE LA OIV SOBRE METODOLOGÍAS DE ZONIFICACIÓN

VITIVINÍCOLA A NIVEL DEL SUELO Y DEL CLIMA

LA ASAMBLEA GENERAL,

Por propuesta de la Comisión I “Viticultura”,

VISTOS los trabajos presentados por el grupo de expertos “Medioambiente

vitícola y cambio climático” desde 2007,

CONSIDERANDO

Las resoluciones VITI/04/1998 y VITI/04/2006 de la OIV, según las que se

recomienda a los países miembros proseguir estudios sobre zonificaciones
vitivinícolas

CONSIDERANDO la resolución OIV-VITI 333-2010 sobre la definición de

“terroir” vitivinícola,

CONSIDERANDO

Las repercusiones económicas, legislativas y culturales que están,

normalmente, vinculadas a la zonificación vitivinícola,

CONSIDERANDO
38
 Que hay un interés cada vez mayor por iniciar operaciones de zonificación en
la mayoría de los países vitícolas,

CONSIDERANDO

Que existe, hoy en día, una multitud de disciplinas y herramientas útiles para
realizar estudios de zonificación, pero que no se clasifican según su objetivo (o
finalidad o utilización),

CONSIDERANDO

La necesidad de establecer una metodología que permita a los países

miembros elegir el método de zonificación vitivinícola que más se adapte a sus
necesidades y objetivos,

CONDIDERANDO que el “terroir” representa una dimensión espacial, lo que

implica una necesidad de delimitación y zonificación, y también que se pueden
zonificar distintos aspectos del “terroir”, en particular los elementos del medio físico:
clima y suelo,

CONSIDERANDO la importancia, según propone el grupo de expertos CLIMA y

la Comisión “Viticultura”, de contar con una sola resolución sobre la zonificación
vitivinícola, dividida en cuatro partes (A, B, C, D),

DECIDE adoptar la resolución siguiente, relativa a “Las líneas directrices de

la OIV sobre metodologías de zonificación vitivinícola a nivel del suelo y del
clima”:

Nota preliminar
39
 Las características de un producto vitivinícola vienen dadas, en gran medida,
por la influencia del suelo y del clima con respecto al comportamiento de la viña. La
zonificación vitivinícola a nivel del suelo y a nivel del clima se debe hacer de forma
coherente para una mayor exactitud. De hecho, el resultado de la interacción entre el
clima y el suelo puede ser determinante para las características del producto. Por
ejemplo la alimentación hídrica de los viñedos es una ilustración de éste.

En la presente propuesta, se presentan de forma separadas las etapas

relativas a la zonificación a nivel del suelo y a nivel del clima. Esto permite a los
usuarios de escalonar ambos tipos de zonificación en el tiempo, aunque, para un
buen análisis de terroir, los dos tipos, así como la interacción entre ellos, son
esenciales.

PARTE A

OBJETIVOS DE LA ZONIFICACIÓN VITIVINÍCOLA A NIVEL DEL SUELO Y DEL

CLIMA

La zonificación vitivinícola a nivel del suelo y del clima puede tener diversas
finalidades. El análisis previo de dichas finalidades es un paso indispensable en todo
trabajo de zonificación. De hecho, la metodología aplicada debe ser adecuada con
respecto a los objetivos que se persiguen (cuadro 1).

Cuadro 1: Objetivos de la zonificación vitivinícola y papeles respectivos del

suelo, el clima así como la interacción entre ambos (++: importante; + intermedio; 0:
nulo), para una variedad determinada.

Objetivo de la zonificación Papel Papel Papel

del del de la
suelo clima interacción
suelo/clima
Delimitación de territorios según el + + ++
potencial que tengan para producir vinos de + +
una tipología dada

40
 Zonificación de la precocidad relativa + + 0
potencial (cinética del desarrollo de la viña y + (efecto
de la maduración de la uva) acumulativ
o)
Optimización de la gestión técnica + + 0
mediante la adaptación del material vegetal + +
Optimización de la gestión + + +
técnica y +
medioambiental mediante la
adaptación de prácticas culturales.
Gestión del territorio con relación a los + + +
riesgos fitosanitarios +
Selecciones parcelarias + + 0
+
Gestión del territorio con relación a los + + ++
recursos potenciales de agua + +
Zonificación de riesgos y 0 + 0
de condiciones climatológicas +
adversas.
Protección de los “terroirs” y de los + 0 0
paisajes frente a diversas amenazas y sobre +
todo frente a la urbanización
Zonificación según las aptitudes de un + + +
región específica para la viticultura o para +
producir variedades específicas

PARTE B

LINEAS DIRECTRICES DE LA OIV SOBRE METODOLOGÍAS DE

ZONIFICACIÓN VITIVINÍCOLA A NIVEL DEL SUELO

Una metodología en 3 etapas

Etapa 1: Elegir uno o varios enfoques

La zonificación vitivinícola a nivel del suelo puede basarse en una o varias

disciplinas científicas: geología, geomorfología o pedología.

41
 - La geología permite un enfoque sintético que se adapta a
zonificaciones a pequeña escala (≤ 1/ 50 000). Es indispensable tener un
conocimiento previo de la geología local para realizar la cartografía de los
suelos. La geología no permite, o permite en escasa medida, explicar el
funcionamiento de la viña.
- La geomorfología permite un enfoque sintético que se adapta a
zonificaciones a pequeña escala (≤ 1/50 000). La geomorfología facilita la
comprensión de la distribución de la profundidad del suelo en una región
determinada. La geomorfología no permite, o permite en escasa medida,
explicar el funcionamiento de la viña.
- La pedología (cartografía de los tipos de suelos) constituye un
enfoque adaptado a zonificaciones a mediana o gran escala (≥1/25 000). Para
elaborar mapas pedológicos, es necesario el uso de sondeos con barrena y el
estudio de perfiles (calicatas) del suelo. La pedología permite establecer lazos
con el funcionamiento de la viña. Se recomienda realizar la cartografía de los
suelos tomando como referencia la clasificación “Soil Taxonomy”
(clasificación estadounidense; USDA, 2010), la “World Reference Base for Soil
Resources" (clasificación FAO, 2006) o la “Référentiel Pédologique”
(clasificación francesa; Baize et Girard, 2009). Si una clasificación local se
utiliza, una correspondencia en una de las tres clasificaciones anteriores
deben indicarse. El interés y los límites de uso de cada una de estas tres
clasificaciones se expone en el ANEXO 1.

Algunas disciplinas pueden aportar un complemento de información útil a la

zonificación, pero si se utilizan de forma individual, no permiten la zonificación de los
suelos vitícolas. Puede citarse la botánica (plantas indicadoras del medio).

La zonificación puede requerir varios enfoques simultáneos. La combinación

de un enfoque geológico, geomorfológico y pedológico permite producir una
zonificación pertinente.

Etapa 2: Elegir la escala adaptada

La zonificación se realiza a una cierta escala, que debe definirse previamente.

La elección de la escala dependerá de los objetivos de la zonificación (parte A) y del
enfoque elegido (parte B, etapa 1). Cuanto mayor es la escala, más precisa es la

42
zonificación y más elevado es su coste. A la hora de elaborar mapas pedológicos, se
debe tener en cuenta que a una escala dada le corresponde una cierta densidad de
observaciones que deben respetarse para tener una resolución que se corresponda
con la escala propuesta (cuadro 2).

Cuadro 2: cantidad de sondeos y perfiles necesarios para la elaboración de

un mapa edafológico en función de la escala [El número total de observaciones por
hectárea (a+b) corresponde a la suma de los sondeos realizados con barrena (a) y de
los perfiles (b)].

Total Nº de
Nº de ha Nº de Nº de ha Nº de
Escala observaciones por
por sondeos por por perfil perfiles por
hectárea (a + b)
sondeo ha (a) (1/b) ha (b)
(1/a)
1/2.500 0,13-0,06 7,750– 4-2 0,250– 8 - 16
15,500 0,500
1/10.000 2,10-1,05 0,475– 40 - 20 0,025– 0,5 – 1
0,950 0,050
1/25.000 13,70- 0,073– 143 - 67 0,007- 0,08 – 0,16
6,90 0,145 0,015
1/100.000 250-125 0,004– 1000 - 500 0,001– 0,005 – 0,01
0,008 0,002
1/250.000 1428-833 0,0007- 5000-2500 0,0002- 0,0009 – 0,0016
0,0012 0,0004

Este cuadro, que contiene una serie de sondeos y perfiles, se basa en las
siguientes reglas:

- 0,5 (valores más bajos) a 1 (valores más altos) observaciones por

cm de mapa
2

- una proporción decreciente de sondeos / perfiles, como sigue:

para la escala 1/2.500 = 30 sondeos / perfil para la escala 1/10.000 = 20

sondeos / perfil para la escala 1/25.000 = 10 sondeos / perfil para la escala 1/100.000
= 4 sondeos / perfil

para la escala 1/250.000 = 3 - 3,5 sondeos / perfil

43
 Si la distribución es localmente compleja, puede ser necesario aumentar la
densidad de los sondeos y/o de los perfiles, especialmente para las escalas de
1/25.000 y 1/100.000. Para la escala 1/250.000 se recomienda asignar una o más
áreas de “zonas modelo" de referencia en una escala más grande para poner de
relieve la distribución de los suelos de acuerdo a la geología y la geomorfología. Para
escalas más pequeñas que 1/250.000, no es necesario hacer sondeos.

El coste del estudio depende de la escala, a prorrata de los sondeos y perfiles.

Etapa 3: Elegir el uso potencial de una o varias nuevas tecnologías para la

zonificación a nivel del suelo

Pueden utilizarse varias tecnologías novedosas para la zonificación a nivel del

suelo, ya sea para aumentar su precisión o para facilitar el uso de la zonificación o
para reducir el coste del mismo. Estas nuevas tecnologías pueden reducir, pero no
sustituir completamente a las observaciones en el trabajo de campo.

- Los Sistemas de Información Geográfica (SIG) permiten obtener

un informe informatizado de los resultados de la zonificación, entrecruzar
varias capas de información e insertar información no espacializada.
- Los Modelos Digitales de Terreno (MDT) permiten realizar
estudios geomorfológicos precisos a un coste moderado.
- La geofísica (medición de la resistividad eléctrica del suelo)
permite aumentar la precisión de los mapas de suelo, limitando al mismo
tiempo la cantidad de sondeos necesarios para su realización. Esta tecnología
se adapta principalmente para realizar trabajos de zonificación a gran escala
(≥1/5 000)
- La teledetección permite interpretar el estado de la superficie del
suelo de las parcelas no plantadas, sin vegetación.
- La geoestática permite transformar las informaciones puntuales
en información espacializada.

PARTE C

44
 LÍNEAS DIRECTRICES DE LA OIV SOBRE LAS METODOLOGÍAS DE
ZONIFICACIÓN VITIVINÍCOLA A NIVEL DEL CLIMA

Una metodología en 3 etapas

Etapa 1: Elegir los indicadores climáticos

La zonificación climática vitivinícola se basa en distintos índices que resultan

del análisis de los datos climáticos. La elección de los datos utilizados, de sus
fuentes y de los índices calculados se hace en función de los objetivos señalados en
la parte A (véase el cuadro 3), así como en función de su disponibilidad.

Cuadro 3: Datos climáticos e índices bioclimáticos que han de utilizarse en

función de los objetivos de la zonificación vitivinícola en función del clima:

Objetivo de la Datos climáticos e índices bioclimáticos Tiempo

zonificación o adaptados a los objetivos de la requerido
criterio de análisis zonificación
Precocidad relativa ITE, AvGST Mes, día,
hora
Potencial de un BH, RR (floración-vendimia), ET0, AMP.,
territorio en la MIN, ITE, AvGST Mes, día,
producción de vinos hora
de una cierta tipicidad
Gestión del agua BH, PT (periodo vegetativo), ET0 Mes, día,
hora
Riesgos fitosanitarios TM, RH, DH, modelos de previsión de Día, hora
riesgos fitosanitarios
Riesgos de heladas TN, TS, GDD Día, hora
Riesgos de granizo Granizómetros (hailpads), radar Día, hora
meteorológico
Riesgos relacionados TX Día, hora
con el calor extremo
Problemas V Día, hora
relacionados con el
viento

45
 SIGLAS UTILIZADAS: AvGST: temperatura media durante el período vegetativo;
BH: balance hídrico; DH: duración de la humectación; ET0: evapotranspiración de
referencia (potencial); ITE: integral térmica eficaz y sus derivados (índice de Winkler,
índice de Huglin,…); AMP: índices basados en la amplitud térmica en período de
maduración. MÍN: índices basados en las temperaturas mínimas en período de
maduración. RH: humedad relativa; PT: precipitaciones acumuladas; TM:
Temperatura media del aire; TN: temperatura mínima; TS: temperatura de superficie;
y TX: temperatura máxima, V: velocidad del viento.

A efectos de comparación con otros estudios de zonificación realizados en

otros lugares o períodos, es recomendable utilizar en la medida de lo posible
indicadores adecuados y de uso frecuente (véase el ANEXO 2).

Etapa 2: elegir datos climáticos de partida de buena calidad y adecuados para

la zonificación climática.

Disponemos de tres tipos de datos climáticos según sus fuentes: los

registrados en las estaciones meteorológicas, los obtenidos mediante sistemas de
teledetección (satélites y radares) y los proporcionados por modelos dinámicos
(modelos de circulación general o GCM y modelos dinámicos regionales).

La mayoría de los indicadores adecuados para proceder a una zonificación

climática se pueden calcular a partir de los datos obtenidos en las estaciones
meteorológicas. Previamente se debe:

- evaluar la calidad de los puntos de recogida de datos para garantizar la

homogeneidad de la señal climática registrada (evitar la influencia del microclima del
punto de medición),

- detectar y eliminar los datos atípicos o erróneos.

Estos datos climáticos o los índices relevantes derivados son puntuales. La

espacialización de estos datos es indispensable para la zonificación. Consiste en

46
calcular, para cualquier punto del espacio objeto de estudio, el valor estimado de
una variable o de un índice bioclimático a partir de los datos obtenidos en los puntos
de medición. Para ello existen dos posibilidades: la delimitación subjetiva, basada en
la experiencia del cartógrafo, y la interpolación espacial de los datos climáticos.

Es indispensable calcular la incertidumbre que conlleva la interpolación, lo

que puede hacerse mediante un conjunto de datos de validación independiente del
utilizado en la interpolación o llevando a cabo una validación cruzada dejando uno
fuera (leave-one- out).

Los sistemas de teledetección cubren grandes extensiones y proporcionan

datos de forma continua en el tiempo. Antes de poder utilizar este tipo de datos para
la zonificación vitivinícola suele ser necesario realizar tratamientos previos (por
ejemplo, la eliminación de artefactos como las nubes y el cálculo de índices a partir
de los datos medidos en el terreno, etc.). También se debe comprobar la calidad de
los datos, en particular la homogeneidad espacial y temporal de la señal analizada
(por ejemplo, en el caso de una zonificación basada en imágenes de satélite
diferentes).

Los modelos dinámicos (o modelos de circulación regional / general)

proporcionan una ingente cantidad de datos climáticos con una gran cobertura
espacial (todo el planeta). Sin embargo, la resolución espacial de los datos es
relativamente baja (de entre 50 y varios cientos de kilómetros) y la evaluación de la
calidad de los datos que proporcionan estos modelos plantea problemas
metodológicos (comparación píxel volumétrico/estación meteorológica).

Etapa 3: identificar zonas climáticamente homogéneas

A diferencia de la zonificación vitivinícola a nivel del suelo, que se sirve

mayoritariamente de datos cualitativos (tipo de suelo), la zonificación climática se
basa en datos cuantitativos continuos. Por este motivo, ciertas zonas consideradas
homogéneas deben delimitarse sobre la base de unos parámetros climáticos. Las
zonas climáticamente homogéneas deben tener obligatoriamente una variabilidad
espacial igual o mayor que el error cartográfico. También es preferible que los límites
se definan con criterios adecuados a la viticultura y susceptibles de verificación en
47
una etapa de validación. Dicho de otro modo, deben evitarse las clases cuyas
amplitudes de variación climática carezcan de sentido en viticultura.

Por otra parte, dado que el clima está sujeto a una variabilidad temporal
notable, la zonificación climática vitivinícola debe basarse, para tener la solidez
necesaria, en estadísticas calculadas para un número de años suficientemente
grande, que depende del objetivo de la zonificación, de la variable objeto de análisis y
de los factores responsables de sus variaciones en el espacio (véase ANEXO 3).

Por último, cabe considerar un enfoque cualitativo de la zonificación

vitivinícola basado en el análisis del paisaje (índice de cobertura del paisaje, balance
de radiación) y al que se le puede aplicar el análisis digital del relieve (modelos
digitales del terreno) y los Sistemas de Información Geográfica. Se trata de un
enfoque más subjetivo, pero que brinda la oportunidad de evitar recurrir a los datos
climáticos, y fácil de poner en práctica. Además, se ve intrínsecamente limitado dada
la ausencia de medidas cuantitativas de las variables estudiadas.

PARTE D

MÉTODOS DE VALIDACIÓN DE ZONIFICACIÓN VITIVINÍCOLA A NIVEL DEL

SUELO Y DEL CLIMA

En función de los objetivos ya presentados, la exactitud de la zonificación

vitivinícola a nivel del suelo y a nivel del clima se puede validar mediante distintos
métodos:

- Por estudios ecofisiológicos. Estos métodos se interesan por la

respuesta de la vid a los factores medioambientales. Permiten explicar el
funcionamiento de la vid en relación con el suelo, a nivel del régimen hídrico
del territorio en cuestión y del de la vid, de su alimentación mineral (y, en
particular, nutrición nitrogenada), de su fenología, de su expresión vegetativa y
de la maduración de las uvas. Pueden ser específicas (red de parcelas de
referencia) o espacializadas (mapas de vigor, de precocidad, de régimen
hídrico, de nutrición nitrogenada, de componentes de la uva madura…);
- por encuestas parcelarias con el objetivo de estudiar la

48
 correspondencia entre el conocimiento empírico de los productores y la
potencialidad vitícola;
- por evaluación sensorial de la calidad y el tipo de la uva y del vino
obtenido, por vinificación a gran escala o por microvinificación;
- para las zonificaciones relativas a los riesgos climáticos o
fitosanitarios, por comparación de los daños observados en el campo y los
niveles de riesgo establecidos por la cartografía.

Esta etapa de validación puede ser asistida por nuevas tecnologías. Los
mapas de vigor y de cinética del desarrollo pueden ser obtenidas por teledetección
aérea o proxi-detección con ayuda de captadores embarcados sobre maquinarias
agrícolas y geolocalizados por GPS Las geoestadísticas permiten transformar la
información punto a punto en información espacializada, a condición de que la
densidad de la información punto a punto sea suficientemente elevada. Los SIG
permiten cruzar las capas resultantes de la zonificación con las capas de
información obtenidas en la etapa de validación.

La restitución de los resultados de las zonificaciones a nivel del suelo y/o a

nivel del clima deberá responder a los objetivos planteados; es decir, dicha
restitución se deberá hacer en una escala adaptada y en un formato comprensible
para los destinatarios finales. Los formatos de restitución pueden ser desde informes
globales para los responsables administrativos hasta softwares de gestión parcelaria
para los estudios a gran escala que podrían utilizar directamente los viticultores.

CONCLUSIONES

Existen numerosos enfoques para la zonificación vitivinícola, que necesitan la

utilización de varias disciplinas científicas a diversas escalas, con el apoyo de una
mayor o menor cantidad de nuevas tecnologías. El enfoque y la escala considerados
para la zonificación, dependen de los objetivos que deben determinarse de
antemano.

Para la zonificación a nivel del suelo de una explotación de unas diez

hectáreas se utiliza una escala de 1/5 000, mientras que para la zonificación de una
denominación se utiliza una escala de 1/10 000 a 1/25 000. Por debajo de la escala

49
de 1/25 000, la zonificación pedológica deja de ser interesante ya que se hace
inevitable la reagrupación de varios tipos de suelo en una misma unidad de leyenda.

Las zonificaciones más pertinentes a nivel del suelo se obtienen mediante un

enfoque multidisciplinario: geológico, geomorfológico y pedológico.

La calidad de los datos de partida es clave en la zonificación climática. Las

incertidumbres de las mediciones, sobre todo a gran escala, son a veces superiores a
la variabilidad espacial del fenómeno estudiado. Por otro lado, el procedimiento
cartográfico (espacialización de los datos) puede dar lugar a errores de estimación
importantes que vendrían a sumarse a las incertidumbres relacionadas con los
instrumentos de medición o con las condiciones microclimáticas del punto de
medición. Por ello, todo procedimiento de zonificación climática debe comprender
una evaluación de la incertidumbre global.

La validación de la zonificación puede llevarse a cabo a partir de

observaciones fenológicas, mediciones ecofisiológicas, análisis de los vinos, datos
económicos o recurriendo a nuevas tecnologías como la teledetección.
Eventualmente investigaciones antes los viticultores pueden asistir los resultados de
la validación.

Una zonificación vitivinícola es una herramienta de medición del interés y

exactitud que es fácil de utilizar y que se adapta a las necesidades de los
destinatarios.

ANEXO 1: Diferentes clasificaciones pedológicas recomendadas para la

zonificación vitivinícola a nivel del suelo.

Existen numerosas clasificaciones pedológicas. En aras de la harmonización,

la OIV recomienda a sus miembros que utilicen una de las tres clasificaciones que se
proponen a continuación en los trabajos de zonificación vitivinícola: la clasificación
Soil Taxonomy (clasificación estadounidense; USDA, 2010), la World Reference Soil
Resources (clasificación FAO, 2006), o la Référentiel Pédologique (clasificación
francesa; Baize y Girard. 2009). Todas estas clasificaciones presentan tanto intereses
como límites de uso.

50
 La clasificación Soil Taxonomy (clasificación estadounidense; USDA, 1993,
1999, 2010) facilita la definición más precisa de los diferentes tipos de suelos y se
utiliza en muchos países. No obstante, es una herramienta que, debido a su
complejidad, tan solo es útil para pedólogos especializados; es bastante inútil para
cualquier otra persona que pudiera realizar trabajos de zonificación vitivinícola.

La World Reference Soil Resources (clasificación FAO, 2006), también

conocida como clasificación de la FAO, es una clasificación reconocida a nivel
internacional y fácil de utilizar. No obstante, el número de referencias que se
proponen no es muy amplio (solo 32). Por otra parte, esta clasificación no reconoce
el papel preponderante de los tipos de rocas en la pedogénesis. Por lo tanto, no se
produce un reagrupamiento de suelos carbonatados, lo que supone un límite para la
zonificación vitícola.

La Référentiel Pédologique (clasificación francesa; Baize y Girard. 2009) es

una clasificación relativamente completa y fácil de utilizar. Se basa en criterios
morfológicos (horizonte diagnóstico) y en factores pedogenéticos (tipo de roca madre
en especial). A pesar de que esta clasificación se utilice e numerosos países, su
origen nacional (Francia) es un límite.

ANEXO 2: Índices bioclimáticos utilizados normalmente en la práctica de

la zonificación vitivinícola

Existen numerosos índices útiles para la zonificación climática vitivinícola.

Para calcularlos, es necesario basarse en conceptos ecofisiológicos y en modelos
más o menos elaborados. Entre los más complejos encontramos los modelos de
cultivo mecanicistas, mediante los que se evalúa de forma realista la influencia del
clima en el desarrollo de la vid y en la maduración de la uva (Bindi y Maselli, 2001;
García de Cortázar Atauri, 2006). Su principal inconveniente es el grado de
especialidad que requieren, por lo que el usuario debe ser un experto. No obstante,
los indicadores sencillos, tales como la temperatura media durante la estación de
vegetación (Jones et ál., 2004), son menos exactos desde el punto de vista de la
biología, pero accesibles a un mayor público. Cabe destacar que en la literatura
científica y técnica, los índices que más se utilizan para la caracterización o
zonificación climática de medios vitivinícolas son relativamente sencillos, de base
empírica o mecanicista (Amerine y Winkler, 1944; Dumas et ál., 1997; Jacquet y
51
Morlat, 1997; Tonietto y Carbonneau, 1998; Bois et ál., 2008). Los conceptos más
usado son: las temperaturas extremas (temperaturas bajo cero en partes vegetativas,
leñosas y yemas así como temperaturas muy altas), las temperaturas acumuladas, el
balance hídrico y las temperaturas mínimas y/o amplitudes térmicas en período de
maduración de la uva. Dependiendo de los objetivos de la zonificación, puede ser
conveniente centrarse en un enfoque multi-criterios mediante la combinación de los
índices que proporcionan información complementaria (como, por ejemplo, la
Clasificación Climática Multiriterio propuesta por Tonietto, 1999 y Tonietto y
Carbonneau, 2004).

Indicadores de riesgo basados en temperaturas extremas:

- Temperatura mínima bajo cero en períodos de reposo vegetativo de

la vid.
Se trata de la temperatura mínima, por debajo de la que se pueden producir
daños irreversibles con respecto a la viabilidad de las yemas o de la cepa al
completo. Aunque depende del material vegetal y de la fuerza de la vid, el umbral de
resistencia de la vid a las bajas temperaturas oscila entre -15ºC y -25ºC (Düring,
1997; Lisek, 2009).

- Temperatura mínima bajo cero en período vegetativo.

La destrucción de los órganos vegetativos como consecuencia de las
temperaturas bajo cero depende de la fase de desarrollo de la vid y del material
vegetal (Fuller y Telli, 1999). Los daños se producen normalmente con temperaturas
por debajo de los -3ºC. En climas templados, estas situaciones se suelen producir en
condiciones del tipo “helada radiativa”, asociadas a una inversión del gradiente
altitudinal clásico: las temperaturas bajo tierra (1,5 o 2 m) difieren a veces mucho de
las condiciones que se observan a nivel de los órganos vegetativos (Guyot, 1997). Por
eso, se considera de 0ºC a -2ºC bajo tierra la temperatura bajo cero en período
vegetativo.

- Temperatura máxima en el período vegetativo y en el período de

maduración de la uva.

52
 Las consecuencias de las altas temperaturas sobre la vid son diversas en
función de su duración, recursos hídricos, fase de vegetación y genotipo (Matsui et
ál., 1986; Sepúlveda et ál.; 1986ª y 1986b). Además, no tienen por qué producirse
consecuencias negativas en la fisiología de la vid ni en la maduración de la uva
(Huglin y Schneider, 1998). No obstante, se puede considerar que, por encima de los
35ºC, la capacidad de fotosíntesis de la vid decrece y el contenido en antocianinos
de la uva se ve afectado (Spayd et ál., 2002; Kliewer, 1977).

Índices basados en la temperatura del aire en estación vegetativa,

indicadores de la cinética del desarrollo de la vid y de la maduración de la uva.

- Temperatura media de la estación de vegetación.

Se trata del cálculo de la temperatura media del aire entre los meses de abril a
octubre inclusive (hemisferio nort) o de octubre a abril inclusive (hemisferio sur).
Propuesto por Jones et ál. (2005).

- Grados-día de Winkler (Amerine y Winkler, 1944).

Se trata de la suma de las temperaturas del aire por encima de 10ºC, del 1 de
abril al 31 de octubre (hemisferio norte) o del 1 de octubre al 30 de abril (hemisferio
sur).

Según la cual WI: Índice de Winkler [ºC-día]; GDD (ITE): Suma térmica
(Growing

Degree Days, [ºC-día]); Tmín.: temperatura mínima [ºC]; Tmáx.: temperatura

máxima [ºC].

El WI también se puede calcular a partir de datos mensuales. En tal caso, se

debe multiplicar, de forma mensual, las sumas térmicas (GDD) obtenidas mediante
la ecuación
53
 (2) por el número de días cada mes.

- Grados-día biológicamente efectivos (Biologically Effective Degree

Days). Gladstones (1992) fue quien propuso este concepto, que se basa también en
sumas térmicas por encima de 10ºC. Según este, si la temperatura media del día
supera los 19ºC, la cinética del desarrollo de la vid alcanza un nivel de meseta. De
este modo, el valor máximo de [ºC-día] se ve limitado a 9ºC (por encima de 10ºC).

Según la cual BEDDindes: índice de grados-día biológicamente efectivos [ºC-d],

BEDD: grados-día biológicamente activos; Tmín. y Tmáx. tienen el mismo significado y la
misma unidad que en la ecuación (2).

- Índice heliotérmico de Huglin (Huglin, 1978).

Se trata de un cúmulo de temperaturas en particular, que se realiza teniendo

en cuenta la influencia de la temperatura al mediodía (temperaturas cercanas a las
máximas), que es cuando la actividad fotosintética de la vid alcanza su punto álgido.
Además, presenta un coeficiente de duración del día, que depende de la latitud, para
integrar la duración de la actividad fotosintética, mayor en la estación vegetativa de
la vid hacia latitudes altas.

HI = k × ∑ HDD (4)

Según la cual HI: índice heliométrico de Huglin [ºC-días], que se corresponde

con la suma de los HDD desde el 1 de abril al 30 de septiembre en el hemisferio norte
54
y del 1 de septiembre al 30 de abril en el hemisferio sur; HDD: grados-día de Huglin
[ºC-días]; Tmín. y Tmáx: tienen el mismo significado y la misma unidad que en la
ecuación (2); k: coeficiente de duración del día [sin unidad]; el valor de este
coeficiente depende de la latitud (Cuadro 1).

Cuadro 1: valor del coeficiente de duración del día k para varias latitudes.

Latitud 40 a 42° 42,1 a 44° 44,1 a 46° 46,1 a 48° 48,1 a 50°
Valor de k 1,02 1,03 1,04 1,05 1,06

NB: no se propone valor para k ni por encima ni por debajo de las latitudes 40 y
50º. Los trabajos actuales deberían proponer nuevos valores para el coeficiente k
para las latitudes más bajas y más altas que las que se dieron en principio para
calcular el HI.

Índices basados en la temperatura nocturna y/o en la amplitud térmica,

indicadores de las condiciones de maduración de la uva:

- Índice de frescor nocturno (IFN):

Fueron Tonietto (1999) y Tonietto y Carbonneau (2004) quienes propusieron el
índice de frescor nocturno. Se corresponde con la media de las temperaturas
mínimas (ºC) del mes de septiembre en el hemisferio norte y del mes de marzo en el
hemisferio sur.

Las temperaturas mínimas durante el período de maduración de la uva de

cada variedad / región también pueden ser incluidos, a fin de considerar las
condiciones locales.

- Índice de Fregoni (simplificado):

Según el mismo principio, Fregoni (Fregoni y Pezzuto, 2000) propuso un índice
que integrara tanto la amplitud térmica diurna como la duración del período en el que
la temperatura se mantiene por debajo de los 10ºC y por un período de 30 días
anteriores a la madurez de la uva. Este se basa en temperaturas por horas y su
versión simplificada se puede aplicar a los datos climatológicos diarios:

55
 IFs =
∑(Tmax − Tmin )× ∑ NdT<10 (4)

Según la cual, IFs: índice de Fregoni simplificado [ºC-día]; Tmín. y Tmáx. tienen el
mismo significado y la misma unidad que en la ecuación (2); Nd<10: número de días en
los que la temperatura media se sitúa por debajo de los 10ºC.

Balance hídrico climático vitícola, indicador del suministro de agua con

relación al clima:

- Índice de sequía:

Se trata de una adaptación de Tonietto (1999) del balance hídrico de Riou

(1994). El balance hídrico se calcula en periodos mensuales, en un período de 6
meses, entre el 1 de abril y el 30 de septiembre (hemisferio norte) y entre el 1 de
octubre y el 31 de marzo (hemisferio sur). El valor al terminar este “ciclo” (30 de
septiembre en el hemisferio norte y 31 marzo en el hemisferio sur) se corresponde
con el índice de sequía.

IS = Wm=6 (5)

Según la cual, IS: índice de sequía [mm]; Wm=6: valor del balance hídrico [en
mm] al final del sexto mes m.

El balance hídrico para cada uno de los meses se calcula como sigue:

Según la cual, Wm: balance hídrico al final del mes m; Wm-1: balance hídrico al
final del mes anterior; P: cúmulo mensual de precipitaciones en el el mes m; Tv:
transpiración de la vid en el mes m; Es: evaporación a nivel del suelo en el mes m; W0:
reserva útil del suelo fijada a 200 mm. Todas estas magnitudes se expresan en mm.

56
 Cuando m=1, es decir, para el primer mes de cálculo del balance hídrico, se
considera que la cantidad de agua disponible en el suelo relativa al mes anterior (Wm-
1 o W0) es igual a la reserva W0, es decir, 200 mm.

NB: Wm puede tener un valor negativo. Este enfoque conceptual se propone en

aras de una caracterización más adecuada de de la importancia de un posible déficit
de recursos hídricos para la vid.

La transpiración de la vid se evalúa cada mes en función de la fase de

desarrollo de la vid y de la demanda evaporativa de la atmósfera:

Tv = k ET0 (6)

Según la cual, ET0: evapotranspiración de referencia acumulada en el

mes m (o evapotranspiración potencial, [mm]); k: coeficiente de intercepción de
la radiación solar en la cobertura vegetal de la vid, que se evalúa de forma
mensual en función de la fase de desarrollo de la vid (Cuadro 2).

Cuadro 2: valor del coeficiente k para los 6 meses de cálculo del índice de
sequía.

Mes número: 1 2 3a6

Mes hemisferio Abril Mayo Junio a septiembre
norte
Mes hemisferio sur Octubre Noviembre Diciembre a marzo
Valor de k 0,1 0,3 0,5

La evaporación del suelo se corresponde con la fracción de ET0 que no haya

consumido la vid, es decir (1-k) x ET0), para el período en el que la parte superficial
del suelo aun esté húmeda. La duración de este período se evalúa en función de las
precipitaciones del mes

P. Esta se corresponde, en número de días, con la quinta parte del cúmulo de

precipitaciones del mes m:

57
Según la cual, Nd,m: número de días del mes m.

58
 ANEXO 3: Nota sobre el muestreo temporal necesario para el uso de
índices bioclimáticos para la zonificación vitivinícola a nivel del clima.

El clima se distingue principalmente del suelo por su variabilidad temporal.

Además, para su caracterización, con vistas a una zonificación vitivinícola y con
relación a los índices bioclimáticos utilizados, es necesario llevar a cabo un estudio
durante numerosos años. La duración de dicho muestreo temporal, duración del
estudio en adelante, dependerá del objetivo del mismo. Se pueden distinguir,
principalmente, 2 casos:

El objetivo de la zonificación se limita a la identificación de las zonas

climáticamente homogéneas (con relación a uno o varios índices agroclimáticos) de
la región que se esté estudiando.

Los objetivos de la zonificación son (1) distinguir las zonas climáticamente

homogéneas de la región que se esté estudiando, (2) comparar las características
climáticas de las zonas identificadas en la región que se esté estudiando con otras
regiones vitivinícolas (comparación intra y extraregional).

En el primero de los casos, la duración del estudio puede variar en función de

la escala espacial y de los factores atmosféricos y medioambientales que lideren la
variabilidad espacial del clima. De este modo, para las zonificaciones a gran escala
(la dimensión de la región en estudio es inferior a aproximadamente 100 km),
diversas variables, como la temperatura del aire, se pueden ver afectadas en algunas
regiones por elementos geográficos de carácter perenne o algo variables en el
tiempo, por ejemplo, el relieve o la ocupación del suelo. Así, la duración de un
estudio a varios años (5 como mínimo) puede ser suficiente para recalcar las
estructuras espaciales redundantes en el transcurso de los años. En cambio, las
variables cuya distribución espacial dependa, en gran parte, de las condiciones
atmosféricas (por ejemplo la pluviometría), requieren una duración de estudio
consecuente. Por lo tanto, se recomienda hacer uso de las duraciones que la

59
Organización Meteorológica Mundial (WMO, 1989; Arguez y Vose, 2011) indica para el
cálculo de las normales climatológicas, es decir, 30 años.

En el segundo de los casos, se recomienda asimismo hacer uso de una

duración de estudio de 30 años. Es evidente que para comparar las características
climáticas de las zonas identificadas en la región en estudio con otras regiones
vitícolas, son necesarios períodos de estudio idénticos a causa de la evolución
climática a largo plazo.

60
 Referencias bibliográficas:

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Services, 2010.

Keys to Soil Taxonomy. Soil Survey Staff. Eleventh Editi

64
 V. ANEXO 3 GUÍA METODOLÓGICA PARA LA CONFECCIÓN DE
MAPAS EN EL ESTUDIO DE CARACTERIZACIÓN CLIMÁTICA

1. Se utiliza el programa QGIS (Open Source) versión 3.16.10, para geo

referenciar las estaciones meteorológicas que serían utilizadas en nuestro trabajo (
https://qgis.org/es/site/forusers/download.html).

Para la georeferenciación se crea un archivo extension.csv (Ej. ESTACIONES

METEOROLÓGICAS.csv), que contiene diferentes columnas, tales como: “NOMBRE
DE LA ESTACIÓN METEOROLÓGICA”, y las coordenadas X e Y , (en este caso WGS
84/UTM Zona 19S, EPSG: 32719 y EPSG: 4326). En algunos casos, se tuvo que
convertir las coordenadas y para ello se utilizó la calculadora geodésica de
coordenadas en línea (https://franzpc.com/apps/conversor-coordenadas-
geograficas-utm.html).

Aclaración: Tener la precaución que la separación decimal en el archivo csv.

sea por puntos y no por comas para poder trabajar adecuadamente en SAGA Y QGIS.

Ejemplo de cómo se verá el archivo de las estaciones meteorológicas

2. Se abre la aplicación QGIS.

3. Se define el Sistema de Referencia de Coordenadas (SRC) del proyecto.

65
 4. Luego se carga el archivo .csv generado de las estaciones
meteorológicas y se convierte en un archivo de puntos.

66
 Tal como lo muestra la imagen, se tildan los casilleros de: formato del archivo
CSV.Se indica que la primera fila del archivo contiene el nombre de las columnas y en
el apartado de “Definición Geométrica” se indican las coordenadas X e Y. Además se
define el SRC.Al hacer click en “agregar” se visualizan las estaciones meteorológicas
proyectadas en el mapa (en este caso de la Provincia de Mendoza, Argentina). Se

67
pueden cambiar las propiedades de los puntos (color, tamaño, nombre de la

estaciones, etc.) haciendo click derecho sobre la capa creada en la lista de capas.

68
 En el apartado “Symbology” se puede cambiar la forma, tamaño, color, etc.
del punto.

69
 5. En el apartado “Labels” se puede visualizar el nombre de las estaciones,
o cualquier otro atributo que tengamos en nuestro archivo. csv. Se realizan polígonos
de Thiessen o Voronoi. Este procedimiento se hace en cada una de las zonas y
provincias de estudios, para conocer el área de influencia de cada estación y
reconocer posibles limitaciones.

70
 PRE PROCESAMIENTO QGIS

6. Desde la página del Instituto Geográfico Nacional de la República

Argentina (IGN), se realiza la descarga de los Modelos Digitales de Elevación (MDE) de
las provincias en estudio. Estos MDE, son una representación visual y matemática de
los valores de altura con respecto al nivel medio del mar y permiten caracterizar las
formas del relieve (https://www.ign.gob.ar/category/tem%C3%A1tica/geodesia/mde-
ar ).

7. Antes de utilizar el MDE descargado, se realiza un pre procesamiento en

QGIS.

Los MDE tienen una resolución de 30 metros x 30 metros, por lo que se unen
los raster dentro de cada provincia u área de estudio.

71
 8. A continuación, se re proyectan al sistema de coordenadas utilizado
(WGS 84/UTM Zona 19S. EPSG: 32719 o EPSG:4326).

Luego se llenan los sumideros para eliminar imperfecciones y corregir el DEM.

Éste reprocesamiento se realiza con el fin de poder utilizar el DEM junto con los datos
de estaciones meteorológicas, para realizar la interpolación espacial y temporal de
los parámetros en estudio. De esta manera se obtiene información de zonas en
donde, a la actualidad, no existen datos.

9. En el programa SAGA versión 7.8.2, se realiza la interpolación por oasis

de cada parámetro por separado, para no generar errores debido a la distancia entre
la fuente de datos, es decir estaciones meteorológicas( https://saga-
gis.sourceforge.io/en/index.html)

PROCESAMIENTO EN SAGA

10. Se carga el DEM procesado en QGIS, como archivo GRID, con extensión

72
.tif).

Se define el sistema de coordenadas utilizado WGS 84/UTM zona 19S (EPSG:

32719 o EPSG: 4326) para todos los proyectos.

11. Se carga la tabla que posee la información de las estaciones

meteorológicas (la ubicación de cada una y la información de los parámetros a
interpolar). La extensión debe ser .csv, y la separación de los decimales es por punto
“.” Y no por coma “,”.

73
 12. Luego se convierten los datos de la tabla en puntos ubicados en el mapa.

13. A contiuación se define la tabla a covertir, las columnas

correspondientes a los valores “X” e “Y”, y el atributo o parametro a interpolar“Z” El
resto de los casilleros quedan sin modificar.

14. Todos los archivos mencionados quedan visibles en el Data Tree.

74
 15. Para comprobar que se ubiquen dentro del DEM, se pueden visualizar
haciendo click en el .tif y luego en él .shp de puntos.

75
76
 16. Se utiliza el modelo Universal Kriging para los parámetros que involucran
a la temperatura o la utilizan para su cálculo. Se utiliza como co- variable el DEM
procesado, ya que se considera que la altura del terreno es una variable importante a
tener en cuenta en estos casos.

17. Aquí se le asigna el “PREDICTOR”, que en nuestro caso, es el DEM de la

provincia en donde se encuentran los puntos a interpolar. También se asigna el
“TARGET GRID”, que es el mismo que posee el DEM cagado (mismo caso para el “GRID
SISTEM”). Estos últimos dos pasos, son necesarios para que el mapa que se obtiene
de la interpolación, tenga la misma definición o “grilla” que el DEM de la provincia que
se procesa.

77
78
 18. A continuación, se muestra el “Variaograma”, en donde se debe definir
la función que se usa en la interpolación. Se debe tener la precaución y evitar generar
una interpolación errónea.

Este proceso puede demorar unos mementos, depende de la

capacidad de procesamiento de la computadora.

19. Se obtiene el raster de la interpolación y es posible consultar sus

características, como por ejemplo la escala de la misma.

79
 20. Cada raster que se genera en SAGA se guarda con la extensión Saga Grid
File (.sgrd) y luego se utiliza en el armado de los mapas finales en QGIS.

80
 21. En el caso de ser conveniente, se utilizan los siguientes modelos de
interpolación: Spline y Multilevel B Spline para los parámetros que no involucran las
temperaturas, ya que en el cálculo no se utilizan Co-variable.

ARMADO DE PROYECTOS EN QGIS

22. Se define el SRC del proyecto.

23. Se realiza la carga de los archivos raster (generados en SAGA) en el

programa QGIS (Versión 3.16.10) con la extensión. sdat.

81
24. Se carga el área de estudio con extensión .shp

82
 25. El ráster generado se recorta por la extensión de cada una de las áreas
de estudio. Este paso sirve para procesar sólo la zona de estudio y que dicho
procesamiento sea más ágil.

Se generan las isolíneas, es decir aquellas líneas que unen puntos con igual
valor de cada parámetro, se tiene en cuenta la distancia entre las mismas, para
permitir una buena interpretación del mapa.

83
 26. Las isolíneas se guardan con una extensión Shp. (TENER EN CUENTA
QUE SE GENERAN ARCHIVOS TEMPORALES Y ESTOS DEBEN SER GUARDADOS, PARA
QUE UNA VEZ EDITADOS ESTOS CAMBIOS NO SE PIERDAN).

(Así se ve un archivo temporal)

27. Se realiza la clasificación colorimétrica de los raster (teniendo en cuenta

valores máximos, mínimos obtenidos en las Isolíneas y bandas de colores
representativas para cada parámetro), cambio del nombre que se visualiza y SRC.

84
85
 28. Los raster se guardan con una extensión GeoTiff.

29. Para generar los mapas finales para la presentación se ingresa en el

“Diseño de impresión”.

30. Para la realización de los mapas de variables bioclimáticas se utilizaron

los mismos programas y sus versiones.

31. En SAGA el modelo de interpolación fue Universal Kriging (la Co- variable
es el DEM procesado de cada zona de estudio) ya que los índices fueron calculados
con la variable temperatura.

86
 GUÍA METODOLÓGICA PARA LA CARACTERIZACIÓN GEOLÓGICA,
GEOMORFOLÓGICA Y EDAFOLÓGICA DE REGIONES VITIVINÍCOLAS

87
 I. INTRODUCCIÓN

Argentina sancionó la Ley Nº 25.163/99 y su decreto reglamentario Nº54/2004

Vinos y Bebidas Espirituosas de Origen Vínico, que autoriza incluir en sus etiquetas la
mención de “Indicación de Procedencia” (IP), “Indicación Geográfica” (IG) o de
“Denominación de Origen Controlada” (DOC) como un modo de sumarse a la
corriente mundial de legislaciones al respecto.

Actualmente, la IG es la forma de identificación territorial que está

funcionando para delimitar los viñedos. A partir del estudio de “Caracterización
geológica, geomorfológica y edafológica” realizado en convenio con BID – COVIAR se
han establecido las bases metodológicas descriptas en este documento, de modo
de uniformizar la información que se obtenga y como contribución a la tarea de
presentación de documentación técnica que el Instituto Nacional de Vitivinicultura
(INV) requiere para otorgar una Indicación Geográfica (IG) en Argentina.

Las metodologías propuestas han tenido en consideración las directrices de

la Organización Internacional de la Viña y el Vino en su Resolución OIV-VITI 423-2012,
pero además incluye las recomendaciones de los expertos consultores que han
adecuado la guía a las condiciones regionales para asegurar la calidad de los
productos a obtener.

II. ASPECTOS GENERALES

1. Antecedentes:

Al comenzar, se consultan los informes de expertos y cartografía digital

realizados en el marco del Proyecto de Cooperación Técnica No Reembolsable
(CTNR) “Programa de Vitivinicultura Inteligente para la Corporación Vitivinícola
Argentina (COVIAR)"- Proceso # AR – T1243 – P001, como asimismo el trabajo de
Zonificación Vitícola a escala provincial obtenido. Dicha información está a
disposición en una plataforma única de acceso público.

2. Ubicación del contexto geográfico:

88
 Descripción general de la cuenca a la que pertenece el área, en sus grandes
aspectos fisiográficos, de relieve, climáticos, etc

3. Características físico-naturales generales:

Descripción de los límites, relieve, sistema de lagunas, bañados, vegetación

natural, coberturas de suelo, glaciares, nivología, precipitación, altitud y cualquier
otra característica distintiva de la zona.

4. Características hidrológicas e hidreogeológicas:

Sintetizar las características hidrológicas del área. reseñar los principales ríos
y sus afluentes, identificando los recursos hídricos superficiales y subterráneos de
las subcuencas o áreas bajo estudio. Describir los acuíferos asociados, composición
estratigráfica de los sustratos, composición físico química del agua, gradientes
topográficos, etc.

METODOLOGÍA PARA EL ESTUDIO GEOLÓGICO Y

GEOMORFOLÓGICO

El objetivo del estudio geológico y geomorfológico es conocer la génesis,

contexto geológico y evolución de los suelos sobre la base de estudios crono-
estratigráficos, sedimentarios, pedogenéticos y características del paisaje que
condicionaron, y aún podrían condicionar, la génesis y evolución de los suelos. Esto
implica:

− el análisis del contexto geológico

− aspectos de morfometría y parámetros medibles de la superficie terrestre

1. Relevamiento de información geológica

89
 Utilizar las hojas geológicas de SEGEMAR (impresas en papel) o los shapes
incluidos en la web del Instituto Geográfica Nacional. Esta información mayormente
existe en escala 1:250.000; sólo en casos puntuales 1:100.000.

Recopilar información geomorfológica preexistente.

Los nuevos sitios de estudio s seleccionar se realizan a través del método

Conditioned Latin Hypercube (HLC) (Minasny y McBratney, 2006).

2. Estudios geomorfológicos y análisis del paisaje

Mediante sensores remotos estableciendo tanto geoformas actuales como

pasadas donde se generaron los suelos logrando escalas de semi-detalle de casi
1:50.000.

3. Estudios crono-estratigráficos

Basados en estudios previos u otros estudios que permitan acotar una edad
máxima de los suelos o tiempo de desarrollo.

4. Relevamiento y revisión en terreno

Del análisis previo en gabinete, estableciendo geoformas asociadas.

Determinar la composición litológica principal de los suelos por conteo de bloques.

5. Caracterización sedimentológica

De los depósitos asociados a los suelos detallando facies proximales o

distales en caso de abanicos aluviales.

6. Estudios estratigráficos (facies)

90
 De los depósitos asociados a la generación de suelos que permiten
determinar la génesis de los depósitos originarios o material parental en terreno.

7. Obtención y análisis de índices morfométricos

Los estudios de suelos se basan en la evaluación de los factores formadores,

sus componentes e interacciones y su manifestación en el espacio. El relieve en
particular tiene una fuerte relación con el suelo y su gradación o variación transversal
a lo largo de la superficie de ese relieve en lo que se conoce como catena. Los
componentes del factor relieve, pendiente y orientación, tienen una relación
significativa con la formación del suelo, pero muestran un bajo valor predictivo. Sin
embargo, cuando los dos componentes se integran en un modelo la capacidad de
predicción se incrementa significativamente (Abarca, 2010). La Morfometría es el
estudio cuantitativo de las formas del relieve.

El principal uso del DEM en cartografía predictiva de suelos, es la extracción

de variables y elementos geomorfométricos entendiendo a las primeras como
medidas descriptivas de las formas superficiales (por ejemplo: pendiente,
orientación, índice topográfico de humedad) y los segundos como entidades
espaciales discretas (por ejemplo: divisoria de cuencas, abanicos aluviales, red de
drenaje). Cada uno de estos componentes puede ser obtenido mediante algoritmos
morfométricos.

Se debe usar como información base, el modelo digital de elevación SRTM

(Shuttle Radar Topography Mission). Según Roa Lobo y Kamp (2008), el modelo digital
SRTM cuenta con un comportamiento más estable con relación a las aberraciones
de los datos topográficos dados por la influencia de la orientación del terreno, las
características internas del sensor, y características externas como aerosoles y
vegetación, en comparación con el modelo digital de elevación provisto por el sensor
ASTER. El modelo SRTM fue elaborado por Administración Nacional de Aeronáutica y
del Espacio de los Estados Unidos (NASA). Se obtuvo mediante la técnica de
interferometría, que consiste en obtener dos imágenes simultáneas de radar y
combinarlas produciendo una imagen de tres dimensiones. El modelo de
elevaciones contiene información de alturas para una grilla regular de 3 segundos de
arco que para la latitud del estudio equivalen a 30 metros. Cada una de estas celdas
91
de la grilla se denomina píxel. La precisión vertical de este modelo se calcula en unos
10 metros (Farr et al, 2007)

Obtener y analizar los siguientes índices: Aspecto, Pendiente, Distancia

Vertical a la Red de Drenaje, índice de humedad topográfica, Convergencia,
Curvatura, Multiresolución Fondo de Valle, acumulación de flujo superficial, Longitud
de la pendiente.

8. Elaboración de mapas geológicos y

geomorfológicos

Realizar, a escala de los diferentes valles, base de datos y metadatos de toda

la información geológica relevada. El procesamiento de datos se realiza con software
R, SAGA y QGis. Los datos de salida se presentan en mapas con extensión pdf 300
dpi y también en formato Shapefile “.shp”, en el sistema Posgard 2007.

III. METODOLOGÍA PARA EL ESTUDIO EDAFOLÓGICO

El objetivo de este estudio es caracterizar los perfiles de suelo en la zona de

enraizamiento, que es lo que verdaderamente predice el funcionamiento de los
viñedos (OIV, 2012). Se relevan características físicas, físico químicas, de fertilidad,
salinidad, peligro de anegamiento, erosión entre otras. En zonas de riego, es útil la
caracterización y mapeo de la capacidad de almacenaje de los suelos.

1. Antecedentes

Consultar los informes de expertos y cartografía digital realizados en el marco

del Proyecto de Cooperación Técnica No Reembolsable (CTNR) “Programa de
Vitivinicultura Inteligente para la Corporación Vitivinícola Argentina (COVIAR)"-
Proceso # AR – T1243 – P001.

2. Selección de sitios de estudio

92
 Con la información preexistente y los índices morfométricos se pre analiza las
posibles áreas de vacancia de información según la escala de trabajo adoptada.
Utilizar el método CLHS (conditioned Latin hypercube method for sampling) para el
diseño del muestreo de suelos complementarios (Minasny y McBratney, 2006). Dado
un número limitado de muestras, el método las distribuye de tal manera de cubrir la
mayor variabilidad posible de cada covariable introducida previamente
seleccionadas por los expertos. Este método es superador respecto de un “muestreo
orientado” que considere unidades de paisaje-suelo solicitado, que de todos modos
fueron también tenidas en cuenta en el análisis.

3. Realización de calicatas y minipits

Sondeos de campo complementarios para acercarse a la escala de trabajo en

semidetalle recomendada por la OIV (2012) que recomienda: 250-125 has/sondeo y
1000-500 has/calicata. Ubicación de las calicatas de modo que representen los
“perfiles modales” de los polipedones bajo estudio.

4. Descripción morfológica de los perfiles de suelo

y del paisaje y características externas.

Se utilizan las normas de reconocimiento de suelos del Servicio de

Conservación de Suelos de USA (Schoeneberger PJ, 2012) que incluye todos los
caracteres morfológico-químicos solicitados y otras características relevantes
previas: registro y localización del perfil, forma del terreno y relieve, uso de la tierra y
vegetación, material parental, características superficiales y relaciones hídricas del
suelo (drenaje, permeabilidad, infiltración, anegamiento) y dentro del perfil
consistencia, color en seco y húmedo, reacción al clorhídrico, textura, inclusiones
texturales, rasgos hidromórficos y toda otra característica de suelos áridos regadíos.

Usar la Ficha de Etchevere que protocolariza y ordena el levantamiento. La

profundidad de estudio del perfil estandarizada a nivel mundial para este tipo de
levantamientos con fines agrícolas es de 2m o a hasta alcanzar subsuelo pedregoso,
tosca o freática.

5. Análisis físico-químico en Laboratorio

93
 Se realizaron las siguientes determinaciones para caracterizar suelos
vitícolas:

i) textura elemental por el método de Boujoucous de las capas evaluadas

previamente por Volumen de Sedimentación para acotar la cantidad de
determinaciones más onerosas. En los suelos de mayor contenido de materiales
cementantes (materia orgánica, carbonato de calcio y óxidos) se deberá aplicar la
metodología Internacional (de la pipeta o de Robinson); ii) fraccionamiento de arenas
por vibrotamización; iii) CEes y pH pasta; iv) calcáreo total por calcimetría; yeso total
según condición de los suelos por su influencia en la condición física y físico química
de suelos. Usar la técnica de la dilución amplia; v) Capacidad de Intercambio de
cationes (según pH y contenido de calcáreos). Se recomienda el uso de las normas
IRAM SAMLA; vi) C orgánico (método oxidativo de Walkley&Black en escala semi
micro) y N Total (Kjeldahl) para la determinación de la relación C/N indicadora de la
capacidad de mineralización de los suelos); vii) Capacidad de campo (Wc) y
Capacidad de marchitamiento (Wm) para determinar capacidad de agua disponible
de los perfiles modales en mm/m. Es recomendable realizarlo a través de la cámara y
olla de Richards, pero pueden utilizarse funciones de pedotransferencia si se
conocen en la zona del estudio. Se requiere la determinación de densidad aparente a
campo (DAP). Con permeámetro de carga constante o funciones de
pedotransferencia se estima asimismo la permeabilidad de los suelos o
conductividad hidráulica saturada (Kd).

6. Clasificación taxonómica y Utilitaria

Conforme a la 25a edición de las normas de clasificación de suelos (Soil

Survey Staff, 2014) o recopilar información preexistente. Para zonas de riego es
recomendable aplicar la clasificación utilitaria de suelos con fines de riego según
normas del Bureau Reclamation de USA.

7. Elaboración de fichas descriptivas de los perfiles

modales

94
 Contienen la ubicación (coordenadas geográficas y croquis de ubicación),
fotos de paisaje y los resultados, de modo sintético y claro, de la descripción
morfológica y datos analíticos de cada perfil de suelo evaluado.

8. Mapeo Digital de Suelos

Recomendado por la OIV Los estudios tradicionales utilizan en sus

caracterizaciones de laboratorio y campo, el concepto de “capas” que agrupan, tanto
en la capa superficial como subyacentes, promedios de las variables del perfil de
muy distintos espesores entre calicatas, lo que simplifica por un lado el tratamiento
de los datos, pero conduce a errores al momento de pretender agrupar suelos
similares o realizar comparaciones entre estudios.

Por lo anterior se integraron los datos de todos los perfiles disponibles y se

procesaron mediante modelado vertical de suelos y a partir de los datos del
modelado, más la aplicación de técnicas geoestadísticas, se obtuvieron los mapas
continuos de las principales variables de interés a través de procesamiento numérico
de los datos. De esta manera se generan dos horizontes sintéticos: 0-50 cm y 50-100.
A partir de estos horizontes, se aplicaron modelos de inteligencia artificial para
predecir propiedades edáficas utilizando covariables ambientales vinculadas con los
factores formadores de suelos (Dokuchaev, 1898) cómo variables regresoras. De esta
manera se generaron mapas continuos de las variables edáficas para los perfiles
relevados.

9. Elaboración de mapas temáticos

El procesamiento y mapeo de datos se realiza con software R, SAGA y QGis.

Los datos de salida son presentados en mapas extensión pdf 300 dpi y también en
formato Shapefile “.shp”, en el sistema Posgard 2007.

IV. CONSIDERACIONES FINALES:

Los análisis de laboratorio deben adecuarse a las características zonales de

los suelos bajo estudio, su génesis, ph, contenido de calcáreo entre otras.

95
 El mapeo digital de suelos debe referirse por sobre los tradicionales mapeos
por krigin.

Se deben agregar interpretaciones de los resultados obtenidos en los informes

de las IG

Al iniciar el trámite de una IG se debería reunir y acordar con todos los actores
del territorio que podrían estar involucrado en el terroir a estudiar

96
 V. BIBLIOGRAFÍA

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98
GUÍA METODOLÓGICA PARA LA CARACTERIZACIÓN DEL PAISAJE
VITIVINÍCOLA CON CRITERIO PAISAJÍSTICO

99
 VI. INTRODUCCIÓN

Previo a iniciar la recopilación de datos, se realiza la validación del método y

de las delimitaciones por regiones propuestos con el punto focal y equipos
consultores activos. Así mismo, se hace el abordaje del territorio y el contacto con
coordinadores locales a identificar con el equipo del punto focal de la CT, y así
realizar el proceso de valoración junto a todos los actores del paisaje vitivinícola.

1. Etapa 1: recopilación de datos

Identificación en las zonas agroeconómicas homogéneas definidas en

estudios previos de esta CT objetos, encuadres, manejo de luz, escala
representación, y demás aspectos significativos que brindan singularidad y
relevancia. Procurando representar (caracterizar y cualificar) el paisaje de cada
región como realidad física y culturalmente significativa.

1.1. Datos por imágenes

Definición de manera conjunta con el consultor experto en representación

fotográfica el enfoque de paisaje desde el que se abordará el estudio (desde una
perspectiva científica/ social y/o artística) que permita el estudio de las regiones
vitivinícolas argentinas a diferentes escalas y nivel de detalle. Se tiene en
consideración descriptores estructurales, texturales, histórico-culturales, relaciones
funcionales, formales y estéticas (ACL). Se detallan los criterios técnicos para la
captura de imágenes en el Anexo (pág. 8)

Relevamiento in situ: trabajo de campo, fotográfico y con dron (componentes

vegetales, arquitectónicos y culturales). Se trabajará a partir de las capturas
realizadas por el fotógrafo, en las cuales desde su mirada con la guía de captura de
imágenes (elaborada por el equipo de paisajismo) seleccionará las características
del lugar, las cualidades estéticas y visuales, estado de conservación del paisaje,
prácticas agrícolas e información casual aportada por gente del lugar. Aspectos
estéticos, relacionados con el carácter de un paisaje, como la escala (íntima o
amplia), diversidad (monótono o complejo), textura (liso o rugoso), forma (vertical o

100
horizontal), línea (recta o sinuosa), color (fríos o cálidos), equilibrio (armonía o
caótico), organización (orden o aleatorio), entre otros.

1.2. Exploración del universo de la vitivinicultura

Mapeo de infraestructuras significativas marrón, azul, verde y gris: macro

región, mapa de rutas, organización del territorio, parcelas de cultivo, porcentaje de
verde y otros registros. Registro de la combinación de formas particulares del terreno
y de la cubierta vegetal, incluyendo también otros aspectos como la fisiografía con
las imágenes del dron.

Relevamiento de fuentes visuales: sondeo de las imágenes elegidas y

utilizadas por las bodegas y productores como representativas (publicidades,
etiquetas, slogans). Identificar aquellos elementos del paisaje que se ponen en
evidencia. (Anexo, pág. 11)

Recopilación y sistematización en base a bibliografía: se analizarán

informes, artículos, libros, es decir, información publicada sobre la zona en estudio.
Historia de los sitios y recursos arqueológicos. Obras de arte. Elementos identitarios.
Antecedentes generados en otros estudios de Coviar, imágenes en redes sociales
(“ojos de la gente”), obras de arte que se plasman en el paisaje (pinturas, esculturas).
Literatura (poemas y escritos del sitio). Temas musicales alusivos.

1.3. Registro por referentes y otros actores

● Métodos cualitativos de relevamiento y análisis

Entrevistas desestructuradas: percepción social de referentes y

pobladores. Técnicos, productores, referentes sociales, jefe comunal, referentes
claves, contactos en el lugar. Formato presencial o virtual por medio de
videoconferencias o a través de whatsapp. Se recogerá la participación ciudadana
(percepción social) a través de relatos y entrevistas no estructuradas en
conversaciones informales con gente del lugar o con turistas. Se harán anotaciones,

101
descripciones de situaciones y se registrarán todos aquellos elementos que se
presume contribuyen al carácter del sitio.

Registro situado: a partir de visitas a las zonas de estudio (poblados y

locaciones vitivinícolas), mediante vídeos, fotos y anotaciones personales de
miembros del equipo consultor. Se registrarán aspectos sensoriales, perceptuales y
otros apuntes relacionados con la caracterización que emerge de la experiencia
vivencial, resonancia de los relatos comunicados, las impresiones de sitio.

● Redes conceptuales

Análisis de la información semántica: por medio de Natural finder,

entrevistando a referentes o pobladores. Se trata de un procedimiento recursivo para
capturar a partir de un concepto disparador, la red semántica natural de una persona
en torno al mismo. La representación es en forma de una red donde los conceptos
más semejantes en cuanto a significado se encuentran más próximos, y los más
disímiles se encuentran más lejanos. El procedimiento consiste en preguntarle a la
persona cuáles son las palabras que asocia con determinado concepto blanco y
luego, de modo aleatorio y en forma recursiva, tomar cada una de las palabras
producidas como palabra blanco para volver a solicitar palabras asociadas. Como
resultado de estas estimaciones se producen inexorables referencias cruzadas de
diferente magnitud.

2. Etapa 2: análisis del material relevado

Aplicación de la metodología de abordaje definida y validada, a través de la

caracterización, estudio, interpretación y documentación de los paisajes de las
regiones vitivinícolas definidas, interactuando con el consultor especialista en
técnicas fotográficas.

Fichado: para cada región se realizará un fichado donde se tendrán

sistematizadas variables de caracterización. Para ello se deberá identificar,
caracterizar y cualificar las variables del paisaje de las zonas vitivinícolas en estudio
y se plasmarán estos datos en una ficha la cual se irá construyendo y enriqueciendo
con los elementos relevados en la Etapa 1 (Ver Ficha modelo en Anexo, pág. 12).

102
 3. Etapa 3: interpretación y valoración

Síntesis: estimar el carácter paisajístico de cada sitio, a partir del fichado

realizando una lectura comparativa de las fichas y una valoración de lo significativo
de cada área. Sobre la totalidad de la información compilada y sistematizada se
indagará en las diferencias, identificando las particularidades de cada sitio, aquello
que hace a su esencia. Se realizarán recomendaciones sobre criterios de
intervención, de preservación, sugerencias.

4. Etapa 4: presentación del producto final

Se dispone un banco de imágenes con su descripción, para su inclusión en el

repositorio de Almacenamiento de información. Se articula con la Consultoría a
cargo de la sistematización e integración de información de los estudios realizados
en el marco de la consultoría.

Informe en formato PDF: incluirá los resultados de las etapas interpretativa y

valorativa del trabajo. Se organizará dicha información separando los sitios en cada
una de las provincias bajo estudio y a su vez en función del valle u oasis al que
pertenezcan.

Fichado: se adjuntarán las fichas resultantes de las “unidades de paisaje”

que configuran paisajes muy diversos. Estos “paisajes singulares del viñedo” son
aquellos conjuntos territoriales que se pueden delimitar por tipologías de cultivos
que reflejan situaciones sociotemporales determinadas y cuyas manifestaciones
complementarias observables responden a hechos concretos con explicaciones
integradas.

Video: se trata de un recurso de carácter demostrativo (solamente para una

localidad), como sugerencia para comunicar el producto final y trabajar en forma
conjunta con el área de comunicación. Se buscará mostrar la disposición de la
información contenida en el informe en un formato web interactivo e integrado con
las imágenes capturadas por el fotógrafo.

103
 VII. ANEXO 1: GUÍA PARA LA CAPTURA DE IMÁGENES

1. Etapa 1. Caracterización por imágenes

“La fotografía de paisaje es la construcción de una metáfora continuada en la

que un elemento del campo, buscado o encontrado, se convierte en soporte de
sentidos inesperados, de significados nuevos y de belleza inevitable al
contemplarla”. (Martín, M. 2012)

“El fotógrafo hoy, como antes lo fue el pintor o el dibujante o el escritor, sería
uno de esos personajes denominado por el antropólogo Luís Vicente Elías “el
intermediario” y cuya misión consistiría precisamente en tender puentes o en
trasladar unos valores desde un punto de partida, que en este caso sería el campo, la
naturaleza, el terruño a otros mundos o sujetos ajenos pero interesados en esos
valores.” (Martín, M. 2012)

Retomamos el objetivo de este trabajo, que es indagar sobre el significado del

paisaje en cada región vitivinícola y encontrar las características diferenciales entre
ellas, de forma que estén representados todos los territorios y sus procesos
históricos.

Elaborar un concepto en cada región a partir de la observación de la realidad.

Pero como la realidad es subjetiva, es decir depende de quien la observe, el
fotógrafo será los ojos de muchas miradas que forman el paisaje vitivinícola: la
mirada del agricultor, la mirada del técnico que lleva adelante la producción, la
mirada del turista que lo visita.

Como expresa Martiarena M. y equipo en su tesis, entendemos al paisaje

como resultado de la percepción que tiene un grupo de personas de un territorio:
un mapa colectivo construido a partir de imágenes materiales visuales (Magariños de
Morentin, 2008) valorado según parámetros sociales y culturales de manera
relativamente homogénea por un grupo de personas en un momento determinado
(Lynch, 1960; Saarinen, 1976).

¿Cuándo un territorio alcanza la categoría de paisaje? Alain Roger (2007)

considera que esto ocurre cuando el sitio es reinterpretado mediante una mirada
estética y adoptado o aprehendido por el resto del grupo social, que a partir de ese
momento lo reconoce como paisaje.

Así un territorio se convierte en paisaje cuando es reinterpretado mediante

una mirada, en nuestro caso la mirada del fotógrafo.
104
 De esta manera, la intención es captar lo que sucede realmente en cada
región vitivinícola, lo que le da su identidad. La forma en la que la vitivinicultura es
comprendida en cada lugar: la manifestación de su cultura materializada en sus
técnicas de trabajo, en las variedades, en su arquitectura, que se entrelazan con las
características climáticas y geográficas particulares.

Serán elegidas imágenes, no tanto por su excepcionalidad o rareza, sino

justamente por ser un buen modelo del tipo de paisaje al que pertenecen o
representan.

● Criterios técnicos a considerar por el fotógrafo in situ

1.1- Mapeo: tomas generales aéreas de áreas vitivinícolas con dron, que
incluyan viñedos, bodegas (edificios), y cualquier otra construcción asociada a la
actividad. Asimismo, el entorno natural en el que se inserta.

Accesibilidad: calle, rutas, carriles. Red de caminos y senderos. Presencia

vegetación existente: en calles, establecimientos, bordes y límites

1.2- Visuales destacables e impactos observados sobre el entorno:

panorámicas, puntos focales, singularidades, mirada desde abajo hacia arriba y a la
inversa dependiendo de la forma del terreno.

Transparencia visual o densidad de vegetación e impedimento visual de la

topografía (puede relacionarse con sensación de cobijo o de apertura).

Complejidad visual: ruido visual o simpleza.

1.3- Componentes naturales (fotografías y dron): INFRAESTRUCTURA

MARRÓN

Relieve

Forma del terreno:

Elevación con vista panorámica

105
 Complejidad topográfica como telón de fondo o envolvente (sierra, lomas,
montes, montañas)

Siluetas/Dominancia

Forma del terreno cóncavo: valle, cañón, depresión. Proporción, fondo y

laterales. Materialidad.

Topografía: altitud / pendiente.

Suelo: características del suelo, perfil, afloramientos, coberturas.

INFRAESTRUCTURA AZUL

Agua: singularidad de masas de agua y diversidad

Cauces naturales de ríos y/o arroyos, canales, reservorios de agua. Hijuelas,

acequias, compuertas, obras de toma.

Sistema de riego: surco, goteo.

INFRAESTRUCTURA VERDE

Vegetación implantada o natural del territorio

Singularidad que caracteriza al sitio Entorno: coironal, bosques, jarillal.

Colores.

Cultivos que conviven con el viñedo (olivos, frutales, huerta). Diversidad de la

cubierta vegetal.

Estratos de vegetación.

Diversidad cromática/estacionalidad de especies dominantes.

Viñedo: tomas aéreas, panoramas, vistas, escenas. Incluir cualquier elemento

que se observe y llame la atención

Tipo de conducción (gobelet, echalas, espaldero, parral / suelo). Sistema de

conducción según limitantes del sitio.

106
 Manejo del interfilar (labranza, cobertura vegetal, sistemas mixtos). Colores
de follaje/variedades.

- Componentes antrópicos: sistema de asentamiento y red de infraestructuras

(fotografías y filmaciones):

INFRAESTRUCTURA GRIS: Bodegas, casas y construcciones

Lineamientos generales Locaciones definidas

Se sugiere que según la localidad a registrar, se seleccionen las bodegas más

representativas de las zonas visitadas. Se recomienda que el muestreo de registros
sea variado: bodegas productoras a gran escala y también de aquellas de producción
familiar a menor escala.

En caso de localidades que cuenten con un gran número de bodegas se

visitará aquellas que transmitan la esencia del lugar.

Se recomienda la filmación de tramos de los caminos que conducen a las

bodegas y la llegada a las mismas.

Lineamientos particulares:

Bodegas

La arquitectura del o los edificios principales (a nivel de piso y aéreas).

La arquitectura de apoyo a la industria vitivinícola. Depósitos, piletones,

tomas de agua y reservas, cavas.

Museos o espacios de arte y cultura incluidos o vinculados.

Espacios abiertos, parques, jardines o espacios de transición. Tratamiento

exterior.

Panoramas, vistas, escenas y detalles en todos los casos arriba mencionados.

Casas y construcciones: reflejo de los elementos propios del lugar cavas,

pircas) y su entorno.

107
 Identidades locales: productos que se extraen de ese territorio, y que reflejan
el saber hacer de sus habitantes (conservas, tejidos, artesanías). Símbolos,
construcciones religiosas.

Se sugiere al Profesional fotógrafo indagar sobre los elementos que los

habitantes de las bodegas (propietarios, empleados, allegados, etc), y/o personas
del lugar quieran expresar como elementos identitarios.

2. Etapa 2: exploración del universo de la

vitivinicultura

Caracterización por fuentes visuales y publicaciones

Las etiquetas de vino, la manera de presentar los productos y los recursos

publicitarios, se emplearán como herramientas que contribuyan a proporcionar
información en los estudios del paisaje vitivinícola. A través de ellos se pueden
reconocer los elementos que lo componen, en especial los viñedos, las bodegas y
las labores del campo, así como otros componentes del espacio geográfico
(Fernández Portela, 2019) que por lo general, son aquellos que se valoran y que
caracterizan los paisajes, a la vez que conforman los objetos simbólicos e
identitarios de los diferentes actores y de los lugares.

Para la recopilación de la información se parte de detectar y ubicar las rutas

del vino pre establecidas para las diferentes regiones vitivinícolas a estudiar, ya que
unen a los productores y bodegas más representativas de cada una. Para cumplir
con este objetivo se utilizará internet: páginas, videos, publicidades, entre otros
recursos, a los que se suman las imágenes capturadas por el fotógrafo en la Etapa 1.

Etapa 3: análisis del material relevado

Tabla 7: Fichado modelo sugerido para cada locación (Elaboración

propia).
1.DESCRIPTORES Recursos culturales históricos
HISTÓRICOS CULTURALES

2.DESCRIPTORES 1.INFRAESTRUCTURA MARRÓN: suelo,

ESTRUCTURALES orografía

108
 2. INFRAESTRUCTURA AZUL: agua

3.INFRAESTRUCTURA GRIS: elementos

antrópicos, bodegas, casas, construcciones, red de
infraestructura

4.INFRAESTRUCTURA VERDE:

Vegetación nativa, frutales, viñedos, arbolado.

3.RELACIONES Patrones de composición

FUNCIONALES DE SUS
COMPONENTES

4.RELACIONES Caracterización del paisaje en función de los

FORMALES Y ESTÉTICAS colores, diversidad, forma, proporciones, escala,
textura, materialidad de los elementos que lo
conforman.

109
 VIII. BIBLIOGRAFÍA

Elías Pastor, Luis Vicente. 2014. “El paisaje del viñedo: su papel en el
enoturismo / The landscape of vines: Their role in the Wine Tourism” RIVAR, IDEA-
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Fernández Portela, J. 2019. Las etiquetas de las botellas de vino: su valor

como recurso comercial y como expresión del paisaje vitivinícola. Boletín de la
Asociación de Geógrafos Españoles, 81, 2759, 1–33.
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Encontros Bibli, vol. 19, núm. 40, mayo-agosto, 2014, pp. 235-252 Universidade
Federal de Santa Catarina Florianópolis, Brasil.

1
INTEGRACIÓN Y HOMOGENEIZACIÓN DE BASES DE DATOS,
INFORMACIÓN Y MAPAS EN REPOSITORIO

2
 INTRODUCCIÓN

El estudio de caracterización físico-ambiental de regiones vitivinícolas se

complementó con la correcta sistematización e integración de los datos relevados.
Estas acciones se encuadraron en un contexto de avance tecnológico y revolución de
la información que se traduce en herramientas que sirven de apoyo para la toma
decisiones de distintos actores y organismos en el territorio.

De esta forma, la correcta gestión de la información generada permitió:

● Disponer de los datos generados a partir del relevamiento, mejorando la

calidad y cantidad de información disponible. Con esto se ahorró tiempo y esfuerzos
en la búsqueda, acceso y uso de datos espaciales a la vez que evitó la duplicación de
trabajo, adaptando datos de distintas fuentes y formatos, eliminando incoherencias.

● Administrar y analizar la información territorial de acuerdo con las

diferentes finalidades requeridas por los usuarios, gracias esto a la interoperabilidad
establecida a partir de un conjunto de tecnologías, estándares y normas. Esto
permitió la utilización y combinación de datos de forma homogénea en una misma
plataforma sin la necesidad de disponer de costosas herramientas, tecnología o
conocimientos avanzados.

● Integrar las regiones vitivinícolas seleccionadas con las áreas relevadas en

proyectos anteriores (Mendoza, San Juan, Catamarca- Salta- Tucumán) Los
beneficios derivados fueron palpables en cada una de las instituciones interesadas
ya que esta información permitió alcanzar análisis exhaustivos que avanzaron sobre
problemáticas específicas. Estas herramientas permitieron comprender de forma
integral la realidad territorial y ayudaron a la planificación estratégica de acciones
futuras basadas en información precisa y confiable.

Los objetivos de esta instancia fueron:

- Desarrollar y diseñar el marco apropiado para la gestión y acceso a la

información relevada a través de la plataforma cartográfica.
3
 - Trabajar de forma colaborativa e interdisciplinaria con los diversos actores
que intervienen en el proyecto para el correcto seguimiento y avance de las
actividades de integración y administración de los datos obtenidos.

- Definir lineamientos y estrategias que ordenen la publicación de la

información geográfica.

- Ajustar la información geográfica a las especificaciones, normas y

procedimientos necesarios para lograr la interoperabilidad institucional de los
mismos.

- Integrar la información relevada en un portal cartográfico web.

- Proveer productos y servicios que permitan la visualización espacial y el

análisis estadístico de los datos relevados.

1. Diseño metodológico para la integración y

homogeneización de datos espaciales

A continuación, se describen las actividades del diseño metodológico

aplicado para la sistematización, homegeneización, integración y publicación de la
información, datos y mapas en el repositorio que consisten en tres etapas:

1.1.1.1. Estandarización, normalización y publicación de información

territorial

1.1.1.2. Creación de Catálogo de Objetos Espaciales

1.1.1.3. Configuración y puesta en funcionamiento del portal

cartográfico web

4
 2. Estandarización, normalización y publicación de
información territorial

De acuerdo a la información compartida por los equipos científico-técnicos

se trabajó con material correspondiente a las regiones de la provincia de La Rioja y
publicaron las siguientes variables de suelos y clima:

Tabla 8: Variables publicadas por provincia y estudio

Provincia de La Rioja

Variables edafológicas Variables climáticas

Área de estudio Área de estudio
Sitios relevados Estaciones meteorológicas
Precipitación acumulada promedio
Aspecto
anual
Precipitación acumulada promedio en
Longitud de la pendiente
temporada
Índice topográfico de humedad Amplitud térmica promedio anual
Amplitud térmica promedio en
Índice multiresolución de fondo de valle
temporada
Índice de acumulación de flujo Amplitud térmica promedio en
superficial maduración
Distancia vertical a la red de drenaje Frecuencia de heladas
Índice de convergencia Horas de frío
Frecuencia anual de días con
Índice de curvatura longitudinal
temperatura máxima superior a 35°C
Calcáreo total 0-50 cm Temperatura máxima promedio anual
Calcáreo total 50-100 cm Temperatura media promedio anual
Yeso 0-50 cm Temperatura mínima promedio anual
Temperatura media promedio en
Yeso 50-100 cm
temporada
Textura aparente 0-50 cm Duración del período activo
Textura aparente 50-100 cm Índice de frescor nocturno
Salinidad 0-50 cm Índice de Huglin

5
 Salinidad 50-100 cm Integral térmica con base 13°C
pH 0-50 cm Índice de Winkler
pH 50-100 cm
Elaboración propia.

La información se presenta, en algunos casos, en formato vectorial en sus

distintas geometrías (punto o área), o en formato ráster con su relativa interpolación
y clasificación.

- Generación del metadato

Luego de un proceso previo de revisión se dio comienzo a la etapa de
normalización de la información recabada por los equipos científicos técnicos. En
primer lugar, se solicitó a los profesionales completar una planilla previamente
elaborada donde debían consignar una serie de características individuales para
cada capa de información generada.

Esto es conocido como metadato y permite a los usuarios obtener

información detallada de la capa espacial, permitiendo juzgar su confiabilidad,
práctica y alcance, su grado de actualización y los responsables involucrados en su
creación. Para esto se tomaron en cuenta los principios y lineamientos
recomendados por IDERA (Infraestructura de Datos de la República Argentina) de
acuerdo con las normas ISO y OGC. A continuación, se presenta un ejemplo:

6
 Figura 6: Tabla de Metadatos. Elaboración propia.

Una vez publicadas las capas de información al portal cartográfico web, se

configuraron los metadatos tomando en cuenta lo anotado en cada planilla.

Preparación de capas vectoriales y ráster

Los datos brindados por los equipos científico-técnicos fueron compartidos a

través de una carpeta de Google Drive para poder trabajar en forma simultánea
desde distintos dispositivos.

La información compartida se caracteriza por los siguientes recursos:

● Capas vectoriales
● Imágenes ráster
● Mapas
● Imágenes
● Tablas de metadatos

7
 El punto de partida fue tomar las capas vectoriales y las imágenes ráster y
cargarlas a un software de información geográfica para un tratamiento previo antes
de su publicación en el portal web cartográfico.

La primera acción realizada fue la carga de información al software. Para ello

se creó un único proyecto de trabajo y distintas pestañas para contener los datos. En
cada caso, todas las capas vectoriales de las áreas de estudio se ordenaron,
clasificaron y agruparon en la misma pestaña mientras que las imágenes ráster se
ubicaron en una diferente. El paso siguiente tuvo que ver con dar formato a cada una
de las capas y teselas cargadas en el software.

Aquí se presenta una imagen de esta organización:

Figura 8: Organización de capas

Figura 7: Organización de imágenes vectoriales. Elaboración propia
ráster. Elaboración propia.
Se describen a continuación cada uno de los procesos realizados:

Capas vectoriales
Apariencia
Se relaciona con la simbología de la capa. En este punto se establecieron
características relacionadas con:

● Color
● Tipo de línea
8
 ● Grosor
● Efectos
● Escalas de visualización
Etiquetado
Tiene que ver con la información que va a indicar esa capa de forma visual. Se
trabajó sobre:

● Símbolo de texto
● Fuente
● Formato del texto
● Tamaño de la etiqueta
● Efectos
● Ubicación de la etiqueta
● Reglas de etiquetado
● Escalas de visualización
Datos
Es propiamente el dato que contiene cada entidad. Aquí se hizo foco en:

● Revisión de ortografía
● Orden de los campos
● Tipo de datos

9
 Figura 9: Ejemplo de capa vectorial trabajada

- Imágenes ráster
Apariencia
Se relaciona con la simbología de la capa. En este punto se establecieron
características relacionadas con:

● Ajuste de valores por extensión

● Tipo de extensión
● Esquema de color
● Etiquetado
● Clasificación de la leyenda
● Escalas de visualización

10
 Figura 10: Ejemplo de imagen ráster trabajada (elaboración propia)

Publicación de información territorial al portal cartográfico web

Una vez completada la estandarización y normalización de los datos fue
necesario compartir vectores y ráster como capas web para poder utilizarlos en la
creación de herramientas dentro del portal cartográfico web. Para ello se realizó la
siguiente configuración:

Detalles del elemento

En este punto debió completarse tres aspectos que permiten ubicar de forma
rápida el recurso dentro del contenido publicado en el portal.

● Nombre
Además de la temática a la que hace referencia la capa web, el equipo
consultor determinó siglas para abreviar el estudio general y la localización
geográfica de los datos. Para cada provincia quedaron establecidas de la siguiente
forma:

- EJJHVT: Edafología Jujuy – Quebrada de Humahuaca y Valles Templados

● Resumen

11
 Se hizo referencia de forma acotada a la temática general de la que trata la
capa web

● Etiquetas
Identificación de la capa dentro del contenido del portal.

Tipo de capa
En este caso se seleccionó:

● Entidad: para capas vectoriales

● Tesela: para imágenes ráster
Ubicación
Para cada provincia se creó un directorio dentro del portal cartográfico donde
se alojan las distintas capas y ráster publicadas.

Configuración
En este punto debieron tomarse en cuenta aspectos individuales para cada
tipo de capa:

● Entidad: habilitar la opción de exportar datos y definir la zona

horaria
● Tesela: establecer el esquema de ordenamiento en teselas y
determinar los niveles de detalle. En este caso, el rango definido fue:

Figura 11: Niveles de detalles en publicación de imágenes ráster

(elaboración propia)

3. Catálogo de Objetos Espaciales

Debido a la necesidad de llevar un registro de los elementos publicados en el
portal cartográfico, se diseñó un formulario de carga de información para agregar las
distintas variables trabajadas por los equipos técnicos.

12
 Figura 12: Ejemplo de carga de Datos Espaciales para el Oasis Río Mendoza
(elaboración propia)

Además de la provincia y región analizada, el formulario permite recolectar

información referida a la temática, el estudio al que pertenece y el formato en que se
han presentado los datos.

Una vez cargadas las variables, un tablero de visualización va constituyendo el

Catálogo de Objetos Espaciales.

Figura 12: Catálogo de Objetos Espaciales (elaboración propia)

13
 Además de un conteo estadístico simple de capas, se presenta información
desagregada por variables permitiendo filtrar los datos de acuerdo con provincia,
región y estudio científico.

4. Configuración y puesta en funcionamiento del

portal cartográfico web

Una vez cumplidos todos estos pasos, las capas fueron publicadas al portal
cartográfico web quedando disponibles para su uso y consulta.

Carga del metadato

Corresponde a cada capa la carga de su correspondiente metadato, esto

permite a los usuarios obtener información detallada de la capa espacial,
permitiendo juzgar su confiabilidad, práctica y alcance, su grado de actualización y
los responsables involucrados en su creación.

Figura 13: Tabla de metadatos en portal cartográfico web (elaboración

propia)
La forma más común de acceder a esta información es en el momento en que
un usuario descarga la capa de información desde el portal. En este caso, esos datos
serán acompañados por un archivo en formato “XML” indicando los metadatos
correspondientes.

14
 Creación y diseño de herramientas y aplicativos web
Mapas base
El punto de partida para crear un aplicativo cartográfico es la configuración
del mapa base, esto podría entenderse como una plantilla prediseñada con
información geográfica que proporciona contexto y alimenta a otras aplicaciones.

Allí se añaden, agrupan y ordenan las distintas capas de información

publicadas por región.

Figura 14: Capas del mapa base (elaboración propia)

Dentro del mapa base es necesario realizar algunos ajustes a las capas de
información para asegurar un correcto entendimiento del usuario al momento de su
consulta. Algunas de ellas son:

● Cambiar nombre
● Definir visibilidad
● Modificar simbología
● Definir apariencia
● Ajustar transparencia
● Determinar escalas de visualización
● Configurar etiquetas

Existe un mapa base por cada región trabajada.

Visualizadores cartográficos
Una vez configurado el mapa base correspondiente, es momento de crear
aplicaciones web de visualización y consulta de la información geográfica publicada.

15
 En este punto el enfoque este puesto en la funcionalidad de la herramienta, es
por ello que el producto resultante es un visualizador cartográfico web interactivo
donde pueden obtenerse nuevas perspectivas y detalles mejorados a medida que el
usuario interactúa con los datos, hace zoom y busca en el mapa.

Para este caso, el usuario puede seleccionar que provincia es de su interés y

allí podrá acceder a la información territorial correspondiente.

Las acciones realizadas en torno a estos son:

● Carga de imagen de fondo

● Creación de botones
● Definición de hipervínculos
● Disposición de títulos y contenido
● Dar formato a texto
● Configuración del tamaño y posición de los elementos
● Animación de los elementos
De forma predeterminada podemos observar el mapa base configurado
previamente y una serie de elementos ubicados en cada extremo de la ventana los
cuales cumplen funciones específicas. Cada uno de ellos corresponde a:

Tabla 9: Funciones pre configuradas del visualizador (elaboración propia)

Buscador de dirección o
lugares
Galería de mapas base

Regla de medición

Agrandar pantalla

Buscar mi ubicación

Acercar o alejar el mapa

Vista de mapa
predeterminada

Escala cartográfica

Además, el equipo de trabajo configuró 3 widgets específicos para cada

aplicativo:
16
 Tabla 10: Widgets creados para visualizadores cartográficos (elaboración
propia)
Lista de Detalle de la información geográfica para cada oasis de
capas estudio.
Explicación gráfica y nominal del significado de los
Leyenda
símbolos en el mapa
Perfil de Medición entre dos puntos que muestra las elevaciones
elevación del terreno

Sobre estos elementos deben realizarse configuraciones en los siguientes

parámetros:

● Dirección
● Comportamiento
● Apariencia
● Formato
● Espaciado
● Tamaño y posición
● Animación
● Estilo
Aplicaciones web
Una vez ingresado al portal, la información geográfica se encuentra disponible
para su consulta. En este caso se presenta la provincia de La Rioja como ejemplo:

17
 Figura 15: Aplicativo cartográfico web ejemplo (elaboración propia)

Como se observa, en una misma ventana es posible acceder a la información

territorial de la provincia de Jujuy según los estudios climatológicos y edafológicos
realizados por los equipos científico-técnicos.

Una vez completadas todas estas etapas, el producto final es una herramienta
web funcional que permite la visualización y consulta de información geográfica en
distintos formatos.

18
 Otras funcionalidades
Instructivo de uso
Para facilitar la experiencia de los usuarios al usar la plataforma, se diseñó un
instructivo corto con pasos a seguir para el correcto uso de los aplicativos y sus
herramientas. Es posible encontrarlo en la portada de cada una de las provincias
trabajadas.

Figura 16: Instructivo de uso (elaboración propia)

Descarga de mapas

Se configuraron los apartados de descarga de mapas en pdf de las variables

edafológicas y de paisaje para las distintas provincias.

Figura 17: Repositorio para la descarga de mapas (elaboración propia)

19
 Ventanas por provincia
Aprovechando el bajo flujo de información compartida en esta etapa, se
crearon y dejaron preconfiguradas las ventanas de las provincias cuya información
no está aún compartida. Esto permitirá en el futuro agilizar los procesos de diseño
evitando mayores demoras:

Figura 18: Accesos a repositorio de cada provincia en ventana intermedia

(elaboración propia)

20
21
AUTORES

FACUNDO VITA SERMAN

COLABORADORES:

NINO ORTIZ
FABRICIO ROGER
JUAN LUIS JULIANO
DARIO RECALDE
ALBERTO RIBA
WALTER ROBLEDO
VIVIANA MICHEL
JORGE TEJADA
CRISTIAN RÍOS
SEBASTIÁN GUIDET
CAROLINA LUQUE
PATRICIA FIGUEROLA
EMMANUEL LUNA TOLEDO
FLAVIO CAPRARO
EDUARDO SIERRA

22
 AUTORIDADES

SECRETARIO GENERAL DEL CFI: LIC. IGNACIO LAMOTHE

PRESIDENTE COVIAR: MARIO GONZÁLEZ

23
 RESUMEN

Este informe trata la caracterización climática de las zonas vitivinícolas de la

provincia de La Rioja. El objetivo es identificar fortalezas y debilidades ambientales y
socio-productivos de las regiones vitivinícolas del país que sirvan como base de
información idónea para la planificación y gestión territorial, y la implementación de
políticas públicas sectoriales, especialmente orientadas a reducir el impacto del
cambio climático en sus diversas manifestaciones (restricción hídrica, mayor
frecuencia de fenómenos extremos, calentamiento, entre otras).

Este estudio tiene los siguientes objetivos específicos:

1. Analizar y sistematizar los datos e información climática y ambiental.

2. Generar datos e información referida a las características climáticas y

ambientales para su integración en los casos en que la información
existente sea insuficiente.

3. Integrar y armonizar las bases de datos e información existente con la

generada en un repositorio dispuesto por COVIAR.

4. Contribuir al manejo integral, eficiente y sostenible de los viñedos a

partir del análisis e interpretación de datos e información cuanti y
cualitativa generada y recopilada.

5. Promover la consolidación de la vitivinicultura de cada lugar como

actividad económica que nuclea familias, radica inversiones, desarrolla
servicios, contribuyendo al desarrollo local.

6. Mejorar el posicionamiento de la cadena de valor vitivinícola Argentina

con información de base que permita el diseño de políticas públicas de
gestión integral de recursos físico-ambientales.

7. Facilitar el proceso de obtención de Identificaciones Geográficas (IG) al

disponer de una guía metodológica unificada y validada por el Instituto
24
 Nacional de Vitivinicultura (INV), y acceso a bases de datos e
información para cumplimentar las especificaciones requeridas.

8. Propiciar la puesta en valor de los atributos diferenciales de la

producción de las distintas regiones vitivinícolas de Argentina.

Se concluye que en las tres regiones estudiadas (Valle del Bermejo, Valle
Antinaco - Los Colorados y Dpto. Castro Barros) se pueden cultivar todo tipo de vides,
a excepción de las áreas de mayor altitud donde solo las de ciclo intermedio a corto.
Las regiones son predominantemente templadas-cálidas a muy cálidas (I. Winlkler y
Huglin), a excepción de los valles de mayor altitud donde observamos noches frías (I.
Frescor Nocturno).

25
ÍNDICE GENERAL

METODOLOGÍA ..............................................................................................................31
1. DELIMITACIÓN DE ÁREAS DE
TRABAJO 32
2. TAREAS
REALIZADAS 38
DESARROLLO ................................................................................................................39
3. BASES DE DATOS
METEREOLÓGICOS 40
4. ANÁLISIS DE CONSISTENCIA
DE DATOS 45
5. CÁLCULO DE LAS PRINCIPALES VARIABLES
AGROCLIMÁTICAS 46
6. CÁLCULO DE ÍNDICES BIOCLIMÁTICOS PARA EL CULTIVO
DE LA VID 47
PRODUCTOS OBTENIDOS ............................................................................................53
7.
Caracterizac
ión anual 54
7.1. Temperatura .............................................................................................................54
7.2. Precipitaciones .........................................................................................................54
7.3. Índices bioclimáticos .................................................................................................57
7.4. Valle del Bermejo ......................................................................................................57
7.5. Valle Antinaco - Los Colorados .................................................................................58
7.6. Castro Barros - La Costa - Sanagasta. .....................................................................59
8.

MAPAS 60
9.
AGRADECI
MIENTOS 62
10.
BIBLI
OGRAFÍA 63
ANEXO I ........................................................................................................................... 1
ANEXO II .........................................................................................................................14

26
ÍNDICE DE FIGURAS

Figura 1: Áreas vitivinícolas de las localidades de Vinchina y Villa Castelli, en el Valle del
Bermejo, Provincia de La Rioja. .......................................................................................33
Figura 2: Áreas vitivinícolas de las localidades de Guandacol y Villa Unión, en el Valle del
Bermejo, Provincia de La Rioja. .......................................................................................34
Figura 3: Áreas vitivinícolas de las localidades de Chilecito, Nonogasta, Vichigasta y
otras, en el Valle de Antinaco-Los Colorados, Provincia de La Rioja. ..............................35
Figura 4: Áreas vitivinícolas de las localidades de Aimogasta y La Costa. Región de La
Costa, Provincia de La Rioja. ...........................................................................................36
Figura 5: Áreas vitivinícolas de la localidad de Sanagasta. Región de La Costa, .............37
Provincia de La Rioja. ......................................................................................................37
Figura 6. Operativo de Instalación y breve capacitación al personal de la empresa. ........43
Figura 7. Posición real de los sensores del Valle del Bermejo: los iconos rojos indican la
posición geográfica real de los sensores. ........................................................................43
Figura 8. Posición real de los sensores en el valle de Antinaco-Colorados: los iconos rojos
indican la posición geográfica real de los sensores. ........................................................44
Figura 9. Posición real de los sensores de la zona de La Costal: los iconos rojos indican
la posición geográfica real de los sensores. .....................................................................44
Figura 10. Método de lectura de sensores en campo.......................................................45
Figura 11: Climograma para la localidad de Chilecito, Provincia de La Rioja. EMA
Chilecito Aero, Servicio Meteorológico Nacional. .............................................................55
Figura 12: Climograma para la localidad de La Rioja, Provincia de La Rioja. EMA La Rioja
Aero, Servicio Meteorológico Nacional ............................................................................56
Figura 13: Temperatura máxima media anual (°C). Valle del Bermejo, Provincia de La
Rioja (se incluyen las zonas vitivinícolas de Villa Unión; Vinchina y Villa Castelli). ........... 2
Figura 14: Temperatura máxima media anual (°C). Valle del Bermejo, Provincia de La
Rioja (se incluye las zonas vitivinícolas de la localidad de Guandacol) ............................. 3
Figura 15: Temperatura mínima media anual (°C). Valle del Bermejo, Provincia de La
Rioja (se incluyen las zonas vitivinícolas de Villa Unión; Vinchina y Villa Castelli) ............ 3
Figura 16: Temperatura minima anual (°C). Valle del Bermejo, Provincia de La Rioja (se
incluye las zonas vitivinícolas de la localidad de Guandacol) ............................................ 4
Figura 17: Temperatura media anual (°C). Valle del Bermejo, Provincia de La Rioja (se
incluyen las zonas vitivinícolas de Villa Unión; Vinchina y Villa Castelli). .......................... 5
Figura 18: Temperatura media anual (°C). Valle del Bermejo, Provincia de La Rioja (se
incluye las zonas vitivinícolas de la localidad de Guandacol) ............................................ 6
Figura 19: Temperatura máxima media anual (°C). Valle de Antinaco-Los Colorados,
Provincia de La Rioja (se incluyen las localidades vitivinícolas de los valles de Antinaco-
Los Colorados; Famatina y Sañogasta-Guanchín). ........................................................... 7

27
Figura 20: Temperatura mínima media anual (°C). Valle de Antinaco-Los Colorados,
Provincia de La Rioja (se incluyen las localidades vitivinícolas de los valles de Antinaco-
Los Colorados; Famatina y Sañogasta-Guanchín). ........................................................... 8
Figura 21: Temperatura media anual (°C). Valle de Antinaco-Los Colorados, Provincia de
La Rioja (se incluyen las localidades vitivinícolas de los valles de Antinaco-Los Colorados;
Famatina y Sañogasta-Guanchín). ................................................................................... 9
Figura 22: Temperatura máxima media anual (°C). Región de La Costa, Provincia de La
Rioja (se incluyen las zonas vitivinícolas de Aimogasta y La Costa). ...............................10
Figura 23: Temperatura máxima media anual (°C). Región de La Costa, Provincia de La
Rioja (se incluye la zona vitivinícola de Sanagasta). ........................................................10
Figura 24: Temperatura mínima media anual (°C). Región de La Costa, Provincia de La
Rioja (se incluyen las zonas vitivinícolas de Aimogasta y La Costa). ...............................11
Figura 25: Temperatura mínima media anual (°C). Región de La Costa, Provincia de La
Rioja (se incluye la zona vitivinícola de Sanagasta). ........................................................12
Figura 26: Temperatura media anual (°C). Región de La Costa, Provincia de La Rioja (se
incluyen las zonas vitivinícolas de Aimogasta y La Costa). ..............................................13
Figura 27: Temperatura media anual (°C). Región de La Costa, Provincia de La Rioja (se
incluye la zona vitivinícola de Sanagasta). .......................................................................13
Figura 28: IW – Índice de Winkler (grados-día acumulados). Valle del Bermejo, Provincia
de La Rioja (se incluyen las zonas vitivinícolas de Villa Unión; Vinchina y Villa Castelli). 15
Figura 29: IW – Índice de Winkler (grados-día acumulados). Valle del Bermejo, Provincia
de La Rioja (se incluye las zonas vitivinícolas de la localidad de Guandacol). .................16
Figura 30: IH – Índice de Huglin (grados-día acumulados). Valle del Bermejo, Provincia de
La Rioja (se incluyen las zonas vitivinícolas de Villa Unión; Vinchina y Villa Castelli). .....17
Figura 31: IFN – Índice de Frescor Nocturno (C°). Valle del Bermejo, Provincia de La
Rioja (se incluyen las zonas vitivinícolas de Villa Unión; Vinchina y Villa Castelli). ..........18
Figura 32: IFN – Índice de Frescor Nocturno (C°). Valle del Bermejo, Provincia de La
Rioja (se incluye las zonas vitivinícolas de la localidad de Guandacol). ...........................19
Figura 33: ITB13 – Integral Térmica Base 13°C (grados-día acumulados). Valle del
Bermejo, Provincia de La Rioja (se incluyen las zonas vitivinícolas de Villa Unión;
Vinchina y Villa Castelli). ..................................................................................................20
Figura 34: ITB13 – Integral Térmica Base 13°C (grados-día acumulados). Valle del
Bermejo, Provincia de La Rioja (se incluye las zonas vitivinícolas de la localidad de
Guandacol). .....................................................................................................................20
Figura 35: IW – Índice de Winkler (grados-día acumulados). Valle de Antinaco-Los
Colorados, Provincia de La Rioja (se incluyen las localidades vitivinícolas de los valles de
Antinaco-Los Colorados; Famatina y Sañogasta-Guanchín). ...........................................21
Figura 36: IH – Índice de Huglin (grados-día acumulados). Valle de Antinaco-Los
Colorados, Provincia de La Rioja (se incluyen las localidades vitivinícolas de los valles de
Antinaco-Los Colorados; Famatina y Sañogasta-Guanchín). ...........................................22

28
Figura 37: IFN – Índice de Frescor Nocturno (C°). Valle de Antinaco-Los Colorados,
Provincia de La Rioja (se incluyen las localidades vitivinícolas de los valles de Antinaco-
Los Colorados; Famatina y Sañogasta-Guanchín). ..........................................................22
Figura 38: ITB13 – Integral Térmica Base 13°C (grados-día acumulados). Valle de
Antinaco-Los Colorados, Provincia de La Rioja (se incluyen las localidades vitivinícolas de
los valles de Antinaco-Los Colorados; Famatina y Sañogasta-Guanchín). ......................23
Figura 39: IW – Índice de Winkler (grados-día acumulados). Región de La Costa,
Provincia de La Rioja (se incluyen las zonas vitivinícolas de Aimogasta y La Costa). ......24
Figura 40: IW – Índice de Winkler (grados-día acumulados). Región de La Costa,
Provincia de La Rioja (se incluye la zona vitivinícola de Sanagasta). ...............................25
Figura 41: IH – Índice de Huglin (grados-día acumulados). Región de La Costa, Provincia
de La Rioja (se incluyen las zonas vitivinícolas de Aimogasta y La Costa). .....................25
Figura 42: IH – Índice de Huglin (grados-día acumulados). Región de La Costa, Provincia
de La Rioja (se incluye la zona vitivinícola de Sanagasta). ..............................................26
Figura 43: IFN – Índice de Frescor Nocturno (C°). Región de La Costa, Provincia de La
Rioja (se incluyen las zonas vitivinícolas de Aimogasta y La Costa). ...............................27
Figura 44: IFN – Índice de Frescor Nocturno (C°). Región de La Costa, Provincia de La
Rioja (se incluye la zona vitivinícola de Sanagasta). ........................................................28
Figura 45: ITB13 – Integral Térmica Base 13°C (grados-día acumulados). Región de La
Costa, Provincia de La Rioja (se incluyen las zonas vitivinícolas de Aimogasta y La
Costa). .............................................................................................................................29
Figura 46: ITB13 – Integral Térmica Base 13°C (grados-día acumulados). Región de La
Costa, Provincia de La Rioja (se incluye la zona vitivinícola de Sanagasta). ...................30

ÍNDICE DE TABLAS

Tabla 1: Superficie cultivada con vid en la provincia de La Rioja .....................................32

Tabla 2: Estaciones Agrometeorológicas recabadas en La Rioja .....................................40
Tabla 3. Características de los sensores utilizados. .........................................................42
Tabla 4: Clasificación de las Regiones de Winkler de acuerdo con sus intervalos de clase
(Amerine & Winkler, 1944). ..............................................................................................48
Tabla 5: Clasificación del Índice de Huglin de acuerdo a sus intervalos de clase (Huglin,
1978, 1983). ....................................................................................................................50
Tabla 6: Clasificación del Índice de Frescor Nocturno (IFN o CI) de acuerdo a sus
intervalos de clase (Tonietto, 1999; Tonietto y Carbonneau, 2004)..................................50
Tabla 7: Clasificación de aptitud de las Regiones Vitivinícolas según los intervalos de
clase de la Integral Térmica Activa con Base 13°C (ITB13). ............................................51

29
METODOLOGÍA

31
DELIMITACIÓN DE ÁREAS DE TRABAJO

Se trabajó, en primer lugar, en la definición de las áreas cultivadas con vid de la

provincia de La Rioja en conjunto con el equipo técnico de la Componente 1 del
proyecto (Geología, Geomorfología y Edafología).

A partir de ello se realizó un análisis acerca de las estaciones o puntos de

observación y/o con datos modelados que fuesen óptimos o de mayor utilidad para el
trabajo propuesto, habida cuenta que no siempre es posible encontrar información
meteorológica observada en las zonas de cercanía.

La delimitación de las áreas de trabajo permitió focalizar la búsqueda de

información hacia las áreas de interés en estas provincias, cualquiera sea su origen.

Tabla 1: Superficie cultivada con vid en la provincia de La Rioja

Regiones de la Provincia de La Superficie (ha Superficie (ha
Rioja cultivadas con vid cultivadas con vid
en las áreas a s/INV)
estudiar)
Datos 2020

-Valle de Chilecito (Antinaco-Los 7526 7526

Colorados)

-Valle del Bermejo (Guandacol,

Villa Unión, Va. Castelli y
Vinchina).

-Castro Barros y Sanagasta (Área

ampliada)

A continuación, se muestran los mapas que indican las áreas vitivinícolas

evaluadas.

32
Figura 1: Áreas vitivinícolas de las localidades de Vinchina y Villa Castelli, en el
Valle del Bermejo, Provincia de La Rioja.

33
Figura 2: Áreas vitivinícolas de las localidades de Guandacol y Villa Unión, en
el Valle del Bermejo, Provincia de La Rioja.

34
 Figura 3: Áreas vitivinícolas de las localidades de Chilecito, Nonogasta,
Vichigasta y otras, en el Valle de Antinaco-Los Colorados, Provincia de La Rioja.

35
Figura 4: Áreas vitivinícolas de las localidades de Aimogasta y La Costa.
Región de La Costa, Provincia de La Rioja.

36
Figura 5: Áreas vitivinícolas de la localidad de Sanagasta. Región de La Costa,
Provincia de La Rioja.

37
TAREAS REALIZADAS

a. Búsqueda y solicitud de todas las bases de datos climáticas de escala

de registro diaria, intentando que sean provenientes de estaciones meteorológicas lo
más cercanas posible a las áreas de cultivo con vid.

b. Análisis de consistencia de los datos de las estaciones meteorológicas

y compatibilización de las diferentes frecuencias de captura de datos.

c. Incorporación de datos modelados en zonas con ausencia de

información o de calidad deficiente.

d. Caracterización de las principales variables climáticas (temperatura,

precipitaciones, amplitud térmica, frecuencia de heladas, días con temperaturas
máximas superiores a 35°C, frecuencia de olas de calor).

e. Determinación de índices bioclimáticos: índice heliotérmico de Huglin,

integral térmica eficaz de Winkler, índice de frescor nocturno, integral térmica con
base 13°C y duración del período activo.

38
DESARROLLO

39
BASES DE DATOS METEREOLÓGICOS

Se consiguió información de diversas estaciones meteorológicas de la red del

Servicio Meteorológico Nacional (SMN), así como de otras fuentes provinciales y de
gestión privada. Con la información recopilada de los diferentes actores provinciales
se ha construido el siguiente cuadro que da cuenta de la disponibilidad de datos de
Estaciones Agro-meteorológicas cercanas a las zonas de estudio.

Tabla 2: Estaciones Agrometeorológicas recabadas en La Rioja

Ubicación

LAT LONG ALTURA

[gr [min [gr [min

Lugar Periodo disponible Pertenece a: [m]
] ] ] ]

Servicio
Chamical
1962-2021 Meteorológico -30 21 -66 18 461
AERO (LR)
Nacional

Servicio
La Rioja AERO 1940-2021 Meteorológico -29 13 -67 27 947
Nacional

Servicio
Chilecito AERO
1983-2021 Meteorológico -29 23 -66 48 429
(LR)
Nacional

Se utilizó información obtenida en estudios previos realizados en la zona (Vita

Serman et al., 2020).

En dicho estudio, se definió un relevamiento de aproximadamente 1 sensor

térmico cada 5000 ha, dando un total de 80 sensores. Para la evaluación meso-
climática se diseñó una distribución de los mismos según nivel de cota. Se buscó una
distribución representativa de la ASNM que permitiese un correcto relevamiento del
comportamiento de las masas de aire durante todo el año.

Se adquirieron sensores con registro y de amplio rango térmico (Tabla 3). Los
mismos se configuraron previo a su instalación con una resolución de 0,05 °C y una
frecuencia de lectura de: 1 lectura cada 30 minutos. Con esta frecuencia, la memoria
interna se llena cada 60 días, pero por una cuestión se seguridad de obtención de la
40
información registrada, cada 45 días se irá al campo bajar los datos.

41
 Tabla 3. Características de los sensores utilizados.
Rango Resolució Valores/ Frecuencia
Modelo Precisión
Térmico n Lecturas de registro

iButton - DS1922L
0.5ºC - 8
-40ºC a ± 0.5ºC: -10ºC bit / 8192 - 8 bit /
1 s a 273 h
+85ºC a +65ºC 0.062ºC - 4096 - 16 bit
16 bit

Para instalar los sensores, se ubicó el punto deseado en un GPS navegador y se

condujo hasta el sitio en cuestión, o lo más cercano posible. Una vez allí, el criterio de
instalación fue el siguiente:

-En zonas productivas: se eligieron cultivos que no interfiriesen sensiblemente

en la temperatura del lugar. Los sensores se ubicaron distantes de cortinas forestales,
y preferentemente en zonas de libre paso de aire, como callejones Este-Oeste, o
esquineros, siempre que no dificulte el paso de maquinaria. A los fines de
salvaguardar el dispositivo, en cada sitio seleccionado se le explicó al personal de la
finca los objetivos del trabajo y los detalles del sensor. Además, se le entregaron los
datos de contacto del equipo para mantener informado de cualquier eventualidad
(robo, rotura, necesidad de cambio de sitio, etc). A modo de ejemplo se muestra la
instalación de un sensor en un establecimiento productor de nogales, ubicado en
Chañarmuyo, Dpto. Famatina, La Rioja (Fig. 10)

-En zonas no productivas: se buscaron terrenos de relieve plano a ondulado sin

muchas perturbaciones. Los porta-sensores se colocaron lo más distanciados
posible de árboles y arbustos nativos, excepto en lugares donde era prioridad
esconderlos de la vista (para evitar robo o daño).

42
 Figura 6. Operativo de Instalación y breve capacitación al personal de la
empresa.

A continuación, se detalla la posición final de los sensores colocados en el

Valle del Bermejo (Figura 11), Valle de Antinaco-Los Colorados (Fig12) y en el Valle del
Este (Figura13).

Figura 7. Posición real de los sensores del Valle del Bermejo: los iconos rojos
indican la posición geográfica real de los sensores.

43
 Figura 8. Posición real de los sensores en el valle de Antinaco-Colorados: los
iconos rojos indican la posición geográfica real de los sensores.

Figura 9. Posición real de los sensores de la zona de La Costal: los iconos

rojos indican la posición geográfica real de los sensores.

Los sensores ubicados en los tres valles fueron relevados desde el 2017 al
2020. Durante cada lectura se recorrieron unos 4.000 km, aproximadamente. En
general se encontró en buen estado de conservación los sensores y en casos muy

44
puntuales se perdió el punto de medición por desaparición del termógrafo o por caída
del poste. En esos casos se repuso la unidad sensora de temperatura (Fig. 14).

Figura 10. Método de lectura de sensores en campo.

Con los datos recabados se hizo un análisis de consistencia de los datos

(Apartado 7.4.) y se reconstruyó una serie de 10 años de información,
correlacionando la información con la EMA Aeropuerto Chilecito.

ANÁLISIS DE CONSISTENCIA DE DATOS

Se realizó el análisis de consistencia de datos de las bases todas las bases de

datos con las que se contó para el análisis.

La validación de la información se efectuó de acuerdo con las premisas y

metodologías correspondientes a los documentos: “Descripción de controles de
calidad de datos climáticos diarios implementados por el Centro Regional del Clima

45
para el Sur de América del Sur” de Veiga el al (2015) y la Norma OMM-N° 1238 “Manual
del Marco Mundial de Gestión de Datos Climáticos de Alta Calidad”. Estos
procedimientos aseguran que los datos han sido generados adecuadamente,
identificando los registros erróneos o fuera de rango (“outliers”). Las metodologías se
basan en diferentes testeos:

✔ Testeo Generales para verificar la integridad general de los datos.

✔ Testeos de rango fijo, que asegura que no existan valores físicamente

imposibles en la base de datos.

✔ Testeos de rango variable, que verifican los datos con umbrales para
identificar valores sospechosos para cada mes del año.

✔ Testeos de continuidad temporal, que evalúan las secuencias de valores

en días consecutivos

CÁLCULO DE LAS PRINCIPALES VARIABLES AGROCLIMÁTICAS

Luego de la validación de cada base de datos, se procedió a realizar los

cálculos para la obtención de valores de las principales variables climáticas de interés
para las regiones vitícolas de La Rioja:

✔ Temperatura máxima media (°C).

✔ Temperatura media (°C).

✔ Temperatura mínima media (°C).

✔ Amplitud térmica diaria (°C): diferencia entre temperatura máxima y

temperatura mínima diaria.

46
 ✔ Humedad Relativa media (%).

✔ Precipitación acumulada (mm).

✔ Horas de Frío (N° de horas): cantidad de horas en las que la temperatura

del aire estuvo por debajo de 7°C). Es importante que el cultivo de vid cuente con una
acumulación un rango entre 500 a 1400 horas de frío previo al comienzo del ciclo
agrícola anual.

✔ Frecuencia anual de heladas meteorológicas (N° de días): Frecuencia

anual de días con temperaturas mínimas por debajo de 0°C. Dato clave para calcular
la longitud del ciclo, las fechas de inicio y fin de ciclo, y los potenciales riesgos de
daños en el cultivo de la vid.

✔ Frecuencia anual de días con temperaturas máximas superiores a 35 °C

(N° de días): Es un importante parámetro para estimar las respuestas en materia
fotosintética y de respiración óptimas y /o limitadas que puede tener el cultivo de vid.

✔ Frecuencia de olas de calor (N° eventos): Ola de calor es un evento de 3

(tres) o más días consecutivos en los que la temperatura máxima absoluta supera el
valor de temperatura máxima del percentil N° 90 de la serie histórica de temperaturas
para una localidad. Es importante conocer estos datos, estando en contexto de
calentamiento global, ya que puede inducir a reducción de rendimiento fotosintético,
respiratorio, inducir fotorrespiración y potencialmente reducción de rendimientos de
cosecha.

CÁLCULO DE ÍNDICES BIOCLIMÁTICOS PARA EL CULTIVO DE LA

VID

Para poder realizar una correcta caracterización agroclimática de las regiones

vitivinícolas, a los parámetros generales del clima de cada zona, deben sumarse
algunos índices que nos indican las posibilidades del cultivo de la vid y las
características del clima respecto del desempeño del cultivo.

47
 Analizando los productos a entregar y los antecedentes que existen en la
temática, así como siguiendo directrices y conceptos de la Organización Internacional
de la Viña y el Vino, se decidió calcular estos índices particulares, la mayoría de ellos
de base térmica e incluyendo variables que contemplan la longitud del día, al
considerar la latitud.

Para ello se utilizaron los indicadores e índices clásicos para la vid, a saber

✔ Duración del período activo: Cantidad de días del año en los que la
temperatura media día es igual o superior a 10 °C (el cero de brotación por convención
para la vid).

✔ Integral Térmica de Winkler o Índice de Winkler (Amerine & Winkler,

1944): Mide la integral térmica por encima de 10 °C entre el 1° de octubre y el 30 de
abril (hemisferio sur), calculado como la sumatoria de temperaturas medias diarias
menos 10 °C, en el período de 7 (siete) meses considerados.

La fórmula aplicada es:

30 𝑎𝑏𝑟𝑖𝑙

𝐼𝑊 = ∑ (𝑇𝑚𝑑 − 10°𝐶)
1 𝑜𝑐𝑡𝑢𝑏𝑟𝑒

donde Tmd es la temperatura media diaria.

La clasificación de Regiones según este índice es la siguiente:

Tabla 4: Clasificación de las Regiones de Winkler de acuerdo con sus

intervalos de clase (Amerine & Winkler, 1944).
Región Clasificación Intervalo de clase

I FRIA < 1370 °C Día

II TEMPLADA 1371 – 1650 °C Día

III TEMPLADO-CÁLIDA 1651 – 1925 °C Día

48
 IV CÁLIDA 1926 – 2205 °C Día

V MUY CÁLIDA > 2205 °C Día

El WI también se puede calcular a partir de datos mensuales. En tal caso, se

debe multiplicar, de forma mensual, las sumas térmicas (GDD) obtenidas mediante la
misma ecuación por el número de días cada mes.

Este índice fue desarrollado por los autores para California, Estados Unidos,
donde los autores califican a las Regiones I y II como las más aptas y para obtener uvas
e la mejor calidad. En tanto otros investigadores (Gladstones, 1992) califican a las
Regiones II y III como las más aptas y donde se obtienen mejor calidad de frutos para
vinificar.

✔ Índice Heliotérmico de Huglin (Huglin, 1978, 1983): Este índice fue

desarrollado por el autor considerando las condiciones climáticas del Norte de
Europa en donde, durante el ciclo vegetativo, las temperaturas son bajas y los días son
largos.

Se trata de un cúmulo de temperaturas en particular, que se realiza teniendo en

cuenta la influencia de la temperatura al mediodía (temperaturas cercanas a las
máximas), que es cuando la actividad fotosintética de la vid alcanza su punto álgido.
Además, presenta un coeficiente de duración del día, que depende de la latitud, para
integrar la duración de la actividad fotosintética, mayor en la estación vegetativa de la
vid hacia latitudes altas.

Se calcula como la integral térmica del promedio entre las temperaturas

máxima y media, deducidos 10 °C, entre septiembre y marzo (6 meses) para el
hemisferio sur. Esta integral se pondera por una constante (k) que depende de la
longitud del día y toma valores superiores a 1 entre los 40° y 50° de latitud. Para
latitudes menores se considera valor k = 1.

La ecuación para el cálculo de este índice es:

49
 31 marzo
Tmaxd − Tmd
IH = ∑ [ − 10°C] . k
2
1 septiembre

donde Tmaxd es la temperatura máxima diaria, Tmd es la temperatura media

diaria y k es la constante heliotérmica de Huglin.

La Clasificación se regiones según este índice es:

Tabla 5: Clasificación del Índice de Huglin de acuerdo a sus intervalos de

clase (Huglin, 1978, 1983).

Acrónimo Clasificación Intervalo de clase

HI-3 MUY FRIO < 1500 °C Día

HI-2 FRÍO 1501 – 1800 °C Día

HI-1 TEMPLADO 1801 – 2100 °C Día

HI+1 TEMPLADO-CÁLIDO 2101 – 2400 °C Día

HI+2 CÁLIDO 2401 – 3000 °C Día

HI+3 MUY CÁLIDO > 3000 °C Día

✔ Índice de Frescor Nocturno o índice de Noches Frías (Tonietto, 1999;

Tonietto & Carbonneau, 2004): Índice climático vitícola desarrollado para para estimar
la condición nictotérmica asociada al período de maduración de las uvas. Para el
hemisferio sur se calcula como el promedio de temperaturas mínimas medias diarias
del aire del mes de marzo.

IFN = IC = Temperatura minima media del aire del mes de marzo en °C

La clasificación usa el acrónimo CI (Nigth Cold Index):

Tabla 6: Clasificación del Índice de Frescor Nocturno (IFN o CI) de acuerdo a

sus intervalos de clase (Tonietto, 1999; Tonietto y Carbonneau, 2004).
50
 Acrónimo Clasificación Intervalo de clase

CI-2 NOCHES MUY FRÍAS <12,0 °C

CI-1 NOCHES FRÍAS 12,1 – 14,0 °C

CI+1 NOCHES TEMPLADAS 14,1 – 18,0 °C

CI+2 NOCHES CÁLIDAS >18,0 °C

El IFN cuantifica los efectos de las bajas temperaturas nocturnas, durante el

mes previo a la cosecha sobre la síntesis de metabolitos secundarios como los
polifenoles y aromas. Según los autores, los valores favorables durante la maduración
se sitúan en torno a los 16º C.

✔ Integral Térmica con Base 13°C (ITB13): Es la sumatoria de temperaturas

medias, deducidos 13 °C, calculada desde el día en que se alcanza la media de 13 °C
en primavera, hasta el día en que la temperatura media está por debajo de ese valor,
en otoño.

La fórmula de cálculo para este índice:

Día Tm13

ITB13 = ∑ (Tmd − 13°C)

DíaT013

donde Tmd es la temperatura media diaria.

Clasificación:

Tabla 7: Clasificación de aptitud de las Regiones Vitivinícolas según los

intervalos de clase de la Integral Térmica Activa con Base 13°C (ITB13).
Clasificación Intervalo de
clase

NO APTO PARA EL CULTIVO DE LA VID (no madura ni <800 °C Día

siquiera la variedad de ciclo más corto)

51
APTO PARA VARIEDADES DE CICLO INTERMEDIO Y CICLO <1556 °C Día
CORTO

(Cabernet Sauvignon, Bonarda).

No maduran adecuadamente.

APTO PARA VARIEDADES DE CICLO LARGO >1556 °C Día

52
PRODUCTOS OBTENIDOS

53
Caracterización anual

7.1. Temperatura

La temperatura media anual de las regiones estudiadas de la provincia de La

Rioja son las siguientes: Valle de Bermejo esta entre los 18 y 20 °C; Castro Barros - La
Costa - Sanagasta entre los 15 y 21 °C y Valle Antinaco - Los Colorados entre 15 a 21°C.
Las temperaturas máximas y mínimas muestran una tendencia de distribución
espacial similar (AnexoII).

Las horas de frío en promedio muestran valores acumulados de entre 200 y 500,
incrementándose los valores de nor-este a sur-oeste. Los valores son bajos en
comparación con otras regiones vitivinícolas del país.

Las temperaturas medias máximas mensuales se observan en el mes de

diciembre y enero, superando los 35 °C en La Rioja (Fig. 12). En Chilecito la media
maxima mensual se da en los mismos meses siendo la misma de 33° C (Fig.11). Estas
diferencias se deben a la altitud de cada una de las EMAs de referencia. Las
temperaturas medias mínimas mensuales se observan en el mes de julio, con 4.5 °C
en La Rioja y 2.5 °C en Chilecito

Los mapas de distribución de periodo libre de heladas, temperaturas mínimas

absolutas, riesgo de heladas y horas de frío se pueden observar en Vita Serman et al.
(2020).

7.2. Precipitaciones

El valor de precipitaciones acumuladas anuales es muy diferente entre las 2

localidades, con 190 mm en La Rioja capital, contrastando con los 90 mm promedios
de Chilecito. Los meses con mayor precipitación acumulada en las dos localidades
son: diciembre, enero y febrero; con valores de entre 26 y 28 mm anuales en La Rioja

54
capital y entre 12 y 17 mm mensuales en Chilecito (Fig. 11 y 12).

Figura 19: Climograma para la localidad de Chilecito, Provincia de La Rioja.

EMA Chilecito Aero, Servicio Meteorológico Nacional.

55
Figura 20: Climograma para la localidad de La Rioja, Provincia de La Rioja.
EMA La Rioja Aero, Servicio Meteorológico Nacional

56
7.3. Índices bioclimáticos

La Tabla 8 muestra la clasificación de esta región vitivinícola, de acuerdo con

los diferentes índices bioclimáticos:

Tabla 8: Clasificación de la provincia de La Rioja en función de los índices

bioclímáticos para la vid (IW, IH, IFN e ITB13)
IW IH IFN ITB13

Valle de CI+1 - Noches Apto Var Ciclo

Bermejo V – Muy Cálida HI+3 - Muy Cálida Templadas Largo

Valle V – Muy Cálida Apto Var Ciclo

Antinaco- a III – CI+2 - Noches Largo a Apto
Los Templado- HI+3 - Muy Cálida Cálidas a CI-1 Var Ciclo Corto
Colorados Cálida a HI+2 - Cálida - Noches Frías a Intermedio.

Castro V – Muy Cálida Apto Var Ciclo

Barros-La a III – CI+2 - Noches Largo a Apto
Costa- Templado- HI+3 - Muy Cálida Cálidas a CI-1 Var Ciclo Corto
Sanagasta Cálida a HI+2 - Cálida - Noches Frías a Intermedio.

A continuación se resumen los resultados presentados en la Tabla 8 y en los

mapas presentados en el Anexo II:

7.4. Valle del Bermejo

Con respecto a las características más distintivas del Valle del Bermejo en
relación a los índices bioclimáticos, podemos observar que, en todas las localidades
productivos que componen este valle (Villa Unión, Vinchina, Villa Castelli y
Guandacol), el índice de Winkler se expresa con una categoría IV, lo que la describe
como una región cálida. No se observan diferencias en este índice en toda la región,
manifestándose una homogeneidad de categoría.

Algo similar sucede cuando analizamos el índice de Huglin que, si bien es un

índice que se construyó para caracterizar regiones más frías y de latitudes mayores,
también nos da una idea de las posibilidades para desarrollar el cultivo de la vid en

57
estas regiones. Según los resultados obtenidos, el Valle del Bermejo está dentro de la
categoría HI+3 en el índice de Huglin, que significa que la sumatoria de temperaturas
es mayor a 3.000 grados centígrados día y que corresponde a una región muy cálida.
Este valor es homogéneo en las 4 localidades estudiadas.

Otro índice bioclimático que es muy interesante para caracterizar las regiones
vitivinícolas es el denominado índice de frescor nocturno o índice de noches frías, el
cual estima las condiciones microtérmicas asociadas al periodo de maduración de las
uvas. Para el hemisferio sur, este índice se calcula como el promedio de las
temperaturas mínimas medias diarias del aire en el mes de marzo, que es el período
en el cual, por lo general, la mayoría de las variedades de vid están en proceso de
maduración de la fruta. En el caso del Valle del Bermejo, se observa también un valor
homogéneo en toda la región, dentro de la categoría CI+1, la que corresponde a
noches templadas. Los valores obtenidos en todas las localidades dentro del Valle del
Bermejo van desde los 15 a los 18 grados centígrados.

Por último, calculamos otro índice bioclimático de utilidad para caracterizar

regiones vitivinícolas, denominado Integral térmica en base 13 (ITB13), que
básicamente nos describe el periodo del año donde las temperaturas son adecuadas
para el crecimiento vegetativo y el desarrollo del fruto. Esto nos da ciertas pautas de si
la vid puede llegar a cumplir un ciclo productivo dentro de la región estudiada. En el
caso particular del Valle del Bermejo y al igual que los índices anteriores, observamos
que la distribución de este índice es homogénea y nos indica que en las cuatro
localidades (Vinchina, Villa Castelli, Guandacol y Villa Unión) se pueden cultivar
variedades de vid de hasta ciclo largo.

7.5. Valle Antinaco - Los Colorados

Cuando analizamos el Valle de Antinaco-Los Colorados, la información que

nos suministran los mapas con respecto al índice de Winkler, nos indica que la mayor
parte del valle se encuentra en la categoría número V, o sea una región muy cálida, a
excepción de la parte noroeste, que se corresponde con la localidad de Chañarmullo,
la que se encuentra por debajo de los 2200 °C, lo que corresponde con una zona
cálida. Cuando analizamos los pequeños valles de Famatina y de Sañogasta-
Guanchín, observamos una mayor variabilidad en el índice de Winkler, donde
podemos encontrar zonas desde muy cálidas a zonas templado-cálidas.

58
 El índice de Hugling nos muestra una situación similar en el valle de Famatina
y la localidad de Guanchín, donde en las zonas de mayor altitud se manifiestan más
frescas.

Cuando hablamos del índice de frescor nocturno, vemos que gran parte del
Valle Antinaco-Los Colorados se corresponde con noches cálidas, con temperaturas
mayores a 18ºC, a excepción de la parte noroeste donde están las localidades de
Chañarmullo y Pituil, donde podemos encontrar noches templadas. Cuando nos
vamos a los Valles de Famatina y las localidades de Sañogasta y Guanchín, vemos que
al igual que en los otros índices, las partes altas de estos valles, manifiestan zonas o
áreas con noches frías (CI-1).

La Integral Térmica en Base 13 nos indica que prácticamente todo el Valle

Antinaco-Los Colorados es apto para vides de ciclo largo. También lo es para gran
parte de los valles de Famatina y de Sañogasta-Guanchín, a excepción de las partes
más altas donde la aptitud es para variedades de ciclo intermedio a ciclo corto.

7.6. Castro Barros - La Costa - Sanagasta.

Cuando analizamos la región que comprende el departamento Castro Barros y

la costa riojana, vemos que el índice de Winkler gran parte del área estudiada se
corresponde con una categoría V, muy cálida. La excepción la observamos en la costa
riojana donde encontramos áreas con categoría IV y III, o sea, zonas más frescas
relacionadas con la altitud sobre el nivel del mar. En el caso del índice de Hugling, toda
la región es homogénea y se caracteriza por ser muy cálida (HI+3).

Cuando nos referimos al Índice de Frescor Nocturno, observamos ya una mayor

variabilidad, encontrando en la parte norte, incluyendo las localidades de Bañado de
los Pantanos, Machigasta, Aimogasta y Arauco, noches cálidas. Ya en la costa riojana
podemos encontrar noches más frescas asociadas a la altitud. Podemos encontrar
valores que van desde los 18 °C hasta los 14°C, coincidiendo las zonas más bajas y
más altas de esta región.

59
 La integral térmica en base 13 nos indica que prácticamente en toda la región
se pueden cultivar vides de ciclo largo, a excepción de las partes más altas de la costa
riojana.

MAPAS

El trabajo del equipo experto en geomática ha generado los mapas de cada uno
de los parámetros analizados, así como de los índices bioclimáticos propuestos, los
cuales se encuentran en los Anexos I y II, respectivamente, de ese Informe. En el caso
de La Rioja, la información se obtuvo de caracterización meso-climática utilizando
una red de observación (ver apartado 3).

Se utilizó el programa QGIS (Open Source) versión 3.16.10, para georreferenciar

las estaciones meteorológicas utilizadas. Se realizaron polígonos de Thiessen en cada
una de las zonas y provincias de estudios, para conocer la zona de influencia de cada
estación y poder reconocer posibles limitaciones.

Desde la página del Instituto Geográfico Nacional de la República Argentina

(IGN), se realizó la descarga de los Modelos Digitales de Elevación (MDE) de las
provincias en estudio. Estos MDE, son una representación visual y matemática de los
valores de altura con respecto al nivel medio del mar, que permite caracterizar las
formas del relieve.

Los MDE descargados tienen una resolución de 30 metros x 30 metros, por lo

que se unieron los raster de cada provincia, se re proyectaron al sistema de
coordenadas utilizado (WGS 84/UTM Zona 19S. EPSG:32719), y se llenaron los
sumideros para eliminar imperfecciones y corregir el DEM. Éste reprocesamiento se
realizó con el fin de poder utilizar el DEM, junto con los datos de estaciones
meteorológicas, para realizar la interpolación espacial y temporal, de los parámetros
en estudio. De esta manera se obtiene información de zonas en donde, a la actualidad,
no existen datos.

En el programa SAGA versión 7.8.2, se realizó la interpolación por oasis de cada

parámetro. La interpolación se realizó por separado en los distintos oasis para no
60
generar errores debido a la distancia entre la fuente de datos (estaciones
meteorológicas). Se definió el sistema de coordenadas utilizado WGS 84/UTM zona
19S (EPSG:32719) para todos los proyectos.

Se utilizaron los siguientes modelos de interpolación Universal Kriging (la co-

variable es el DEM procesado, considerando que la altura del terreno es una variable
importante a tener en cuenta), Spline y Multilevel B Spline. Cada una fue elegida según
el parámetro climático o índice a interpolar.

Cada raster generado en SAGA se guardó con la extensión Saga Grid File (.sgrd).
Se realizó la carga de dichos raster en el programa QGIS (VESRION 3.16.10) con la
extensión. sdat. El raster generado se recorta por la extensión de cada una de las áreas
de estudio.

Se realiza la clasificación colorimétrica de los raster (teniendo en cuenta

valores máximos, mínimos y bandas de colores representativas para cada parámetro).
Los raster obtenidos se guardan con una extensión GeoTiff.

Se generan las isolíneas (líneas que unen puntos con igual valor de cada
parámetro), teniendo en cuenta que la distancia entre las mismas nos permita una
buena interpretación del mapa. Las isolíneas obtenidas se guardan con una extensión
Shp.

61
AGRADECIMIENTOS

Se agradece la predisposición, compromiso y profesionalismo de todo el

equipo técnico involucrado en el proyecto y a los referentes del gobierno provincial de
La Rioja por facilitar las actividades y visitas a las diferentes regiones, así como a
profesionales y técnicos de la Universidad Nacional de Chilecito que colaboraron.
Finalmente, gradecemos su apoyo a la coordinación de la Componente 1 del proyecto,
Ing. Ag. Germán Babelis y del equipo de I+D+i de COVIAR, Dra. Virginia Furlani y Mgter.
Romina Palazzo

62
BIBLIOGRAFÍA

Amerine, M.; Winkler, A. (1944) “Composition and quality of must and wines of
California grapes”. Hilgarida 15 : 493-675.

Estévez, J. Gavilan, P. (2015) “Procedimientos de validación de datos de

estaciones meteorológicas automáticas. Aplicación a la Red de Información
Agroclimática de Andalucía”, II Jornadas de Gestores y Usuarios de Redes
Agrometeorológicas. https://www.researchgate.net/publication/280665071

Gladstones, J. (1992) “Viticulture and Environment”. Winetitles. (Adelaide,

Australia)

Guajardo P., R.; Granados R., G.; Sánchez C., I.; Díaz P., G., Barbosa M., F.
“Validación espacial de datos climatológicos y pruebas de homogeneidad: caso,
Veracruz, México”.

Huglin, P. (1978) “Nouveau mode d'évaluation des possibilités héliothermiques

d'un milieu viticole”. Informe de la Academia de la Agricultura de Francia. 64: 1117-
1126.

Huglin, P. y C. Schneider (1998) “Biologie et écologie de la vigne”. Ed. Lavoisier,

Paris, 370p.

Huglin, P. (1983) “Possibilités d’appréciation objetive du milieu viticole”.

Bulletin de l’OIV 56 : 823-33

OMM-N° 1238 - Manual del Marco Mundial de Gestión de Datos Climáticos de

Alta Calidad, Edición de 2019

63
 Ramirez G., M. E., & López T., Q. (1993). “Métodos estadísticos no
paramétricos”. Texcoco, Estado de México: Universidad Autónoma Chapingo.

Tuomenvirta, H. (2001). Homogeneity adjustments of temperature and

precipitation series-Finnish and Nordic data. International Journal of Climatology
(England). 21, 495–506.

Veiga, H., Herrera, N., Skansi, M., Podestá, G. (2015) “Descripción de controles
de calidad de datos climáticos diarios implementados por el Centro Regional del
Clima para el Sur de América del Sur”, Serie Reportes Técnicos – Reporte Técnico CRC-
SAS-2014-001, Centro Regional del Clima para el Sur de América del Sur.

Vita Serman, F., Miguel, R., Babelis, G. & Sierra, E. (2020). Aptitud agroclimática
del olivo y frutos secos de La Rioja. La Rioja, Argentina.: C.S.U. José Alfredo Soria.

64
ANEXO I
Mapas climáticos

Valle del Bermejo

 Figura 13: Temperatura máxima media anual (°C). Valle del Bermejo, Provincia
de La Rioja (se incluyen las zonas vitivinícolas de Villa Unión; Vinchina y Villa
Castelli).
 Figura 14: Temperatura máxima media anual (°C). Valle del Bermejo, Provincia
de La Rioja (se incluye las zonas vitivinícolas de la localidad de Guandacol)

Figura 15: Temperatura mínima media anual (°C). Valle del Bermejo, Provincia
de La Rioja (se incluyen las zonas vitivinícolas de Villa Unión; Vinchina y Villa Castelli)
Figura 16: Temperatura minima anual (°C). Valle del Bermejo, Provincia de La
Rioja (se incluye las zonas vitivinícolas de la localidad de Guandacol)
 Figura 17: Temperatura media anual (°C). Valle del Bermejo, Provincia de La
Rioja (se incluyen las zonas vitivinícolas de Villa Unión; Vinchina y Villa Castelli).
Figura 21: Temperatura media anual (°C). Valle del Bermejo, Provincia de La
Rioja (se incluye las zonas vitivinícolas de la localidad de Guandacol)
Valle de Antinaco-Los Colorados

Figura 19: Temperatura máxima media anual (°C). Valle de Antinaco-Los

Colorados, Provincia de La Rioja (se incluyen las localidades vitivinícolas de los
valles de Antinaco-Los Colorados; Famatina y Sañogasta-Guanchín).
 Figura 20: Temperatura mínima media anual (°C). Valle de Antinaco-Los
Colorados, Provincia de La Rioja (se incluyen las localidades vitivinícolas de los
valles de Antinaco-Los Colorados; Famatina y Sañogasta-Guanchín).
 Figura 22: Temperatura media anual (°C). Valle de Antinaco-Los Colorados,
Provincia de La Rioja (se incluyen las localidades vitivinícolas de los valles de
Antinaco-Los Colorados; Famatina y Sañogasta-Guanchín).
Castro Barros-La Costa-Sanagasta

Figura 23: Temperatura máxima media anual (°C). Región de La Costa,

Provincia de La Rioja (se incluyen las zonas vitivinícolas de Aimogasta y La Costa).

Figura 23: Temperatura máxima media anual (°C). Región de La Costa,

Provincia de La Rioja (se incluye la zona vitivinícola de Sanagasta).
 Figura 24: Temperatura mínima media anual (°C). Región de La Costa,
Provincia de La Rioja (se incluyen las zonas vitivinícolas de Aimogasta y La Costa).
 Figura 25: Temperatura mínima media anual (°C). Región de La Costa,
Provincia de La Rioja (se incluye la zona vitivinícola de Sanagasta).
Figura 25: Temperatura media anual (°C). Región de La Costa, Provincia de La
Rioja (se incluyen las zonas vitivinícolas de Aimogasta y La Costa).

Figura 26: Temperatura media anual (°C). Región de La Costa, Provincia de La

Rioja (se incluye la zona vitivinícola de Sanagasta).
ANEXO II
Mapas de índices bioclimáticos
 Figura 28: IW – Índice de Winkler (grados-día acumulados). Valle del Bermejo,
Provincia de La Rioja (se incluyen las zonas vitivinícolas de Villa Unión; Vinchina y
Villa Castelli).
 Figura 29: IW – Índice de Winkler (grados-día acumulados). Valle del Bermejo,
Provincia de La Rioja (se incluye las zonas vitivinícolas de la localidad de Guandacol).
 Figura 30: IH – Índice de Huglin (grados-día acumulados). Valle del Bermejo,
Provincia de La Rioja (se incluyen las zonas vitivinícolas de Villa Unión; Vinchina y
Villa Castelli).
 Figura 31: IFN – Índice de Frescor Nocturno (C°). Valle del Bermejo, Provincia
de La Rioja (se incluyen las zonas vitivinícolas de Villa Unión; Vinchina y Villa
Castelli).
 Figura 32: IFN – Índice de Frescor Nocturno (C°). Valle del Bermejo, Provincia
de La Rioja (se incluye las zonas vitivinícolas de la localidad de Guandacol).
 Figura 33: ITB13 – Integral Térmica Base 13°C (grados-día acumulados). Valle
del Bermejo, Provincia de La Rioja (se incluyen las zonas vitivinícolas de Villa Unión;
Vinchina y Villa Castelli).

Figura 34: ITB13 – Integral Térmica Base 13°C (grados-día acumulados). Valle
del Bermejo, Provincia de La Rioja (se incluye las zonas vitivinícolas de la localidad
de Guandacol).
Valle de Antinaco-Los Colorados

Figura 35: IW – Índice de Winkler (grados-día acumulados). Valle de Antinaco-

Los Colorados, Provincia de La Rioja (se incluyen las localidades vitivinícolas de los
valles de Antinaco-Los Colorados; Famatina y Sañogasta-Guanchín).
 Figura 36: IH – Índice de Huglin (grados-día acumulados). Valle de Antinaco-
Los Colorados, Provincia de La Rioja (se incluyen las localidades vitivinícolas de los
valles de Antinaco-Los Colorados; Famatina y Sañogasta-Guanchín).

Figura 37: IFN – Índice de Frescor Nocturno (C°). Valle de Antinaco-Los

Colorados, Provincia de La Rioja (se incluyen las localidades vitivinícolas de los
valles de Antinaco-Los Colorados; Famatina y Sañogasta-Guanchín).
 Figura 38: ITB13 – Integral Térmica Base 13°C (grados-día acumulados). Valle
de Antinaco-Los Colorados, Provincia de La Rioja (se incluyen las localidades
vitivinícolas de los valles de Antinaco-Los Colorados; Famatina y Sañogasta-
Guanchín).
Castro Barros-La Costa-Sanagasta

Figura 39: IW – Índice de Winkler (grados-día acumulados). Región de La

Costa, Provincia de La Rioja (se incluyen las zonas vitivinícolas de Aimogasta y La
Costa).
 Figura 27: IW – Índice de Winkler (grados-día acumulados). Región de La
Costa, Provincia de La Rioja (se incluye la zona vitivinícola de Sanagasta).

Figura 41: IH – Índice de Huglin (grados-día acumulados). Región de La Costa,

Provincia de La Rioja (se incluyen las zonas vitivinícolas de Aimogasta y La Costa).
Figura 42: IH – Índice de Huglin (grados-día acumulados). Región de La Costa,
Provincia de La Rioja (se incluye la zona vitivinícola de Sanagasta).
 Figura 28: IFN – Índice de Frescor Nocturno (C°). Región de La Costa,
Provincia de La Rioja (se incluyen las zonas vitivinícolas de Aimogasta y La Costa).
 Figura 44: IFN – Índice de Frescor Nocturno (C°). Región de La Costa,
Provincia de La Rioja (se incluye la zona vitivinícola de Sanagasta).
 Figura 45: ITB13 – Integral Térmica Base 13°C (grados-día acumulados).
Región de La Costa, Provincia de La Rioja (se incluyen las zonas vitivinícolas de
Aimogasta y La Costa).
 Figura 46: ITB13 – Integral Térmica Base 13°C (grados-día acumulados).
Región de La Costa, Provincia de La Rioja (se incluye la zona vitivinícola de
Sanagasta).
 AUTORES

Germán Babelis

Stella Moreiras

CO-AUTORES

Luis Bueno

Guillermo Schulz
Raul Tapia
Monica Morvillo
Emanuel Delfino
Roberto Esteban Miguel
Jorge Perez Peña
Walter Haist
Mariana Pino
Jorge Carbajal
Oscar Guarise

1
 AUTORIDADES
SECRETARIO GENERAL DEL CFI: LIC. IGNACIO LAMOTHE
PRESIDENTE COVIAR: MARIO GONZÁLEZ

2
 RESUMEN

El presente documento constituye el informe final de la “Caracterización

Geológica, Geomorfológica y Edáfica de la Provincia de La Rioja”.

La zonificación vitícola se define como una evaluación multicriterio de las

cualidades de las tierras en áreas destinadas a producción de uva para vinos. Es una
herramienta de identidad territorial que otorga una posición más consolidada y
diferencial en los mercados del mundo. Las distintas áreas presentan tipicidades
específicas a partir de las características climáticas, de suelo y del agua para riego.
Asimismo, se manifiesta un comportamiento adaptativo de las diferentes variedades de
vid en cada ambiente, permitiendo alcanzar, bajo adecuadas técnicas de vinificación,
una tipicidad de sus productos.

El trabajo se realizó en el marco de un convenio entre la Corporación Vitivinícola

Argentina (COVIAR), la Universidad Nacional de Chilecito y el Instituto Nacional de
Tecnología Agropecuaria (INTA), para estudiar los suelos, la geología y la geomorfología
de tres subzonas vitivinícolas de la provincia.

La metodología aplicada consideró las directrices fijadas por la Universidad

Nacional de Cuyo para estudios de esta índole. Como criterio de selección, las zonas
alcanzadas por el trabajo fueron aquellas que presentaban la mayor concentración de
viñedos en producción y se identificaron como: Subzona 1, Valle del Bermejo integrado
por Vinchina, Va Castelli y Villa Unión-Los Palacios e incluye también al Valle de
Guandacol (866 ha de viñedos). Departamentos Vinchina, Grl. Lamadrid y Cnl. Felipe
Varela. Subzona 2, Valle de Antinaco-Los Colorados. Sección: Chilecito (5838 ha de
viñedos). Departamento Chilecito. Subzona 3, Valle de la Costa Riojana. Subárea: Eje
Anillaco-Aminga (258 ha de viñedos). Departamento Castro Barros.

De este modo, 29 sitios se relevaron incluyendo información de estudios previos

útiles para robustecer la precisión de los resultados. Sobre muestras de 103 capas de
suelo se efectuaron 13 determinaciones fisicoquímicas cuyos resultados permitieron
confeccionar una base de datos dinámica desde la que se modelizaron espaciales de
los atributos de suelo. Se aplicaron herramientas de teledetección y geomática para tal
fin. Se estudiaron todos aquellos parámetros de suelo y de paisaje establecidos, según
la Organización Internacional del Vino (OIV), como críticos para llevar a cabo trabajos
de zonificación vitícola.

Para cada subzona se generaron 9 mapas morfométricos, 1 mapa

geomorfológico, 1 de unidades de suelo, 13 mapas de propiedades fisicoquímicas
(estratos 0-50 y 50-100 cm) y 6 mapas cualitativos como riesgo de erosión y drenaje,
entre otros.

Como principales características de geomorfológicas se observan en las áreas

riojanas depresiones intermontañosas localizadas entre las Sierras Pampeanas
3
Noroccidentales y la Sierra de Famatina pertenecientes al Sistema Famatina.
Geomorfológicamente, los depósitos de sedimentos que rellenaron estos valles se
presentan en conos aluviales (sectores proximal o distal) o bien en terrazas fluviales en
las posiciones más bajas (márgenes de los ríos).

Desde la mirada edafológica, los suelos son profundos, bien drenados, poco
estructurados por la escasa materia orgánica y con granulometría media a gruesa
(franco arenosa), especialmente en los bajos del valle de la Costa y sur de Chilecito,
estos ambientes presentan riesgo de erosión eólica y requieren aplicar prácticas
especiales. Como norma, los suelos cultivados presentan baja salinidad, reacción
ligeramente alcalina, baja reserva de calcáreo y de yeso. Se presentan dificultades de
manejo del suelo sólo en sectores minoritarios influenciados por las aguas salobres del
río Bermejo.

La información digital se cargó en un repositorio WEB desarrollado por COVIAR

para organizar y facilitar la accesibilidad a la información y se convierta en una fuente
de consulta para productores, técnicos y bodegueros. La finalidad de la plataforma es
facilitar la toma de decisiones respecto a donde invertir y que premisas de manejo
considerar tanto para el cultivo de vid como para otros alternativos.
Edafoclimáticamente, es posible concluir que en las tierras relevadas de la Provincia de
La Rioja tienen una alta potencialidad fruticultura.

Consideramos fundamental que los organismos responsables de tomar

decisiones aprovechen este conocimiento generado para alentar nuevas inversiones,
así como también facilitar la accesibilidad a mejoras tecnológicas como riego por goteo
y fertigación, en especial en aquellos sectores con suelos con composiciones
texturales predominantemente arenosas y baja capacidad de retención de agua y
nutrientes.

4
 ÍNDICE DEL INFORME

1. ..................................................................................................... UBICACIÓN CONTEXTO

GEOGRÁFICO .................................................................................................................... 14
1.1. Caracterización físico natural
provincial 14
1.2. Caracterización físico natural
departamental 16
1.2.1. Valle del Bermejo................................................................................................... 16
1.2.2. Valle Antinaco-Los Colorados - Dpto Chilecito....................................................... 17
2.2.3. Departamento Castro Barros ................................................................................. 19
1.3. Características
hidrológicas 20
1.3.1. Recursos hídricos superficiales ............................................................................. 20
1.3.2. Recursos hídricos subterráneos ............................................................................ 23
2. ...................................................................................................... MARCO GEOLÓGICO Y
GEOMORFOLÓGICO.......................................................................................................... 26
2.1. Marco geológico
regional 26
2.2. Unidades
morfotectónicas 27
2.2.1. Sierras Pampeanas Noroccidentales ..................................................................... 27
2.2.2. Sistema de Famatina ............................................................................................. 27
2.3. Unidades
Estratigráficas 30
2.3.1. Sistema Famatina vs Sierras Pampeanas ............................................................. 30
2.3.2. Sierras pampeanas noroccidentales ...................................................................... 31
2.3.3. Sierras de Famatina .............................................................................................. 33
2.4.
Geomorf
ología 47
2.4.1. Valle del Bermejo o Vinchina ................................................................................. 47
2.4.2. Valle de Antinaco-Los
Colorados 50
2.4.3. Valle de la Costa o Bolsón de
Arauco 51
3.
........................................................................................................................ GEOMORFOM
ETRÍA .................................................................................................................................. 53

5
3.1. Modelo digital de elevación
(DEM) 53
3.2. Índices
Morfométricos 54
3.3. Integración de la geología, geomorfología y pedología en estudio de caracterización o
zonificación vitivinícola 56
4. .................................................................................................................... SUELOS DE LA
RIOJA .................................................................................................................................. 56
4.1. Origen y características de los suelos de la
provincia. 56
4.2. Relevamientos de suelos en los valles
vitícolas 57
5. ............................................................................................................. METODOLOGÍA DE
ESTUDIO............................................................................................................................. 63
5.1. Estudios Geológicos y
Geomorfológicos 63
5.2. Estudios de suelos y elaboración de
mapas. 64
6. .................................................................................... RESULTADOS DE LOS ESTUDIOS
REALIZADOS ...................................................................................................................... 72
6.1. Estudios geológicos y geomorfológicos del valle del
Bermejo 72
6.1.1. Unidades geomorfológicas cuaternarias de Vinchina-Villa Castelli ........................ 72
6.1.2. Unidades geomorfológicas cuaternarias de Villa Unión ......................................... 75
6.1.3. Unidades geomorfológicas cuaternarias de Guandacol ......................................... 76
6.2. Estudios geológicos y geomorfológicos del valle de Antinaco-Los Colorados
(Chilecito). 76
6.3. Estudios geológicos y geomorfológicos de La Costa
Riojana 80
6.4. Modelo digital de
elevación 81
6.5. Índices
Morfométricos 84
6.5.1. Aspecto ................................................................................................................. 84
6.5.2. Índice de Curvatura ............................................................................................... 86
6.5.3. Índice de Convergencia ......................................................................................... 88
6.5.4. Factor LS ............................................................................................................... 90
6.5.5. Índice de humedad topográfica .............................................................................. 92
6.5.6. Distancia vertical a la red de drenaje ..................................................................... 94
6.5.7. Índice multiresolución de fondo de valle ................................................................ 96
6
6.5.8. Índice de acumulación de flujo superficial .............................................................. 97
6.6. Estudios de
suelo 100
6.6.1. Características generales de los
suelos 100
6.6.2. Características químicas de los suelos ................................................................ 116
6.7. Unidades edáficas y perfiles
modales 136
6.7.1. Unidades edáficas de Vinchina y Villa Castelli ..................................................... 136
6.7.2. Unidades edáficas de Villa Unión y Guandacol.................................................... 138
6.7.3. Unidades edáficas de Chilecito ............................................................................ 140
6.7.4. Unidades edáficas de La Costa ........................................................................... 141
6.8. Descripción de los perfiles modales
identificados 142
7.
.................................................................................................................................. BIBLIOG
RAFÍA ................................................................................................................................ 147
8. ................................................................................................................................. ANEXO
Fichas ................................................................................................................................ 151

7
 ÍNDICE DE FIGURAS

Figura 1 Mapa Físico de la provincia de Catamarca (tomado de IGN) ................................. 15

Figura 2 Caracterización climática general de la provincia de La Rioja (tomado de
Todoargentina.net) .............................................................................................................. 16
Figura 3 Vista hacia el Co. Nevado de Famatina desde el curso del río Vinchina-Bermejo.
Villa Unión, La Rioja (Foto: Babelis 2023) ............................................................................ 17
Figura 4 Viñedos en el camino de la producción. Malligasta.Chilecito, La Rioja (Foto: Babelis
2023) ................................................................................................................................... 18
Figura 5 El Valle Calchaquí y las provincias geológicas del noroeste argentino. CO Cordillera
Oriental, Ca Calchaquenia, VC Valle Calchaquí, SP Sierras Pampeanas, SS Sierras
Subandinas, Pu Puna, AV Arco Volcánico, ST Sierras Traspampeanas (Famatina), Pc
Precordillera, CF Cordillera Frontal, CP Cordillera Principal, Do Cordillera de Domeyko, CC
Cordillera de la Costa. En blanco: Valles andinos y llanuras. ............................................... 29
Figura 6 Mapa geológico de las Sierras Pampeanas y Sistema Famatina (tomado de
Ramacciotti et al., 2019; modificado de Rapela et al., 2016). Ac: Aconquija. Am: Ambato. An:
Ancasti. Anc: Ancaján. CC: Cumbres Calchaquies. Cap: Capillitas. Ch: Chepes. Fa:
Famatina. Fi: Fiambalá. Gua: Guasayán. ME: Maz-Espinal. LLA: Los Llanos. SB: Sierra
Brava. SC: Sierras de Córdoba. SG: Sierra de El Gigante. SNA: Sierra Norte-Ambargasta.
SPP: Sierra de Pie de Palo. SSL: Sierra de San Luis. STN: Sierra del Toro Negro. Um:
Umango. VFLH: Valle Fértil-La Huerta. Ve: Velasco. Qu: Quilmes. ..................................... 30
Figura 7 Esquema estructural Sistema de Famatina (tomado de Sanchez et al, 2013). ....... 30
Figura 8 Marco geológico regional de las unidades morfo-tectónicas de La Rioja (tomado de
la Hoja geológica de La Rioja). ............................................................................................ 31
Figura 9 Unidades litoestratigráficas simplificadas de las Sierras Pampeanas Occidentales y
el Sistema de Famatina, en el recuadro el sector de Villa Unión (tomado de la Hoja
geológica Villa Unión). ......................................................................................................... 34
Figura 10 Perfiles estratigráficos típicos del Grupo Famatina (Ordovicico) (tomada de Hoja
Geológica Famatina)............................................................................................................ 39
Figura 11 Localización general del valle del río Bermejo - Vinchina entre las Sierras
Pampeanas Noroccidentales (Filo del Espinal - Sierra de Maz) y la Sierra de Famatina -
Sañogasta pertenecientes al Sistema Famatina (tomada de Hoja Geológica Villa Unión). .. 48
Figura 12 Ubicación del valle de Antinaco-Los Colorados con la distribución de las
principales geoformas cuaternarias (tomado de Giaconi et al., 2016). ................................. 51
Figura 13 Imagen satelital indicando la ubicación del valle de la Costa (tomado de Sabatini y
Cahiza, 2021) ...................................................................................................................... 52
Figura 14 Clasificación taxonómica de los suelos de la Pcia. de La Rioja. Mapa de Ordenes
dominantes (IZQ) y mapa de Unidades Cartográficas (DER) (SAGyP-INTA, 1990). ............ 57
Figura 15 Modelo digital de elevación (DEM) de la provincia de La Rioja. Se indican los
valles seleccionados para el estudio de zonificación frutícola (CFI, 2020). .......................... 61

8
Figura 16 Unidades edáficas del valle del Bermejo-Guandacol (IZQ) – Valle Antinaco –
Colorados (DER) y Costa Riojana (abajo) Pcia. de La Rioja (CFI 2020). ............................. 62
Figura 17 Detalle del área seleccionada en las localidades de Guandacol-Villa Unión (izq) y
Vinchina -Villa Castelli (der) para el estudio geomorfoedáfico.............................................. 67
Figura 18 Detalle del área seleccionada en las localidades del eje Chilecito-Catinzaco (izq) y
Aminga-Anillaco (Dpto. Castro Barros) (der) para el estudio geomorfoedáfico..................... 67
Figura 19 Descripción de perfiles de suelo mediante calicatas y barrenados Va. del Bermejo
(febrero 2023). Fotos: Babelis, G. ........................................................................................ 69
Figura 20 Descripción de perfiles de suelo mediante calicatas Va. de Chilecito y Va de la
Costa (abril 2023). Fotos: Babelis, G. .................................................................................. 70
Figura 21 Toma de muestra con equipo de PEA y lectura de color de suelos Tabla de
Munsell (Fuente. Babelis, G.)............................................................................................... 71
Figura 22 Vista hacia el este del cauce y planicie aluvial del río Vinchina-Bermejo tras salir
de la quebrada de Troya en la localidad de Vinchina, La Rioja (Foto S. Moreiras). .............. 73
Figura 23 Vista hacia el norte del cauce del río Vinchina-Bermejo y su planicie aluvial
invadida por médanos en la localidad de Vinchina, La Rioja (Foto S. Moreiras). ................. 73
Figura 24 Depósitos de las facies distales del río Banda asociados a cárcavas profundas en
la localidad de Vinchina, La Rioja (Foto S. Moreiras). .......................................................... 74
Figura 25 Mapa geomorfológico de las localidades de Vinchina (IZQ) y Va. Castelli (DER).
Subzona Va. Del Bermejo. ................................................................................................... 75
Figura 26 Mapa geomorfológico de las localidades de Guandacol (IZQ) y Va. Unión-Los
Palacios (DER). Subzona Va. del Bermejo .......................................................................... 76
Figura 27 Mapa geomorfológico del valle Antinaco-Los Colorados (Chilecito-Catinzaco).
Subzona Va. de Chilecito. .................................................................................................... 77
Figura 28 a. Vista panorámica del abanico aluvial del río Sarmiento, b. niveles aluviales del
río Sarmiento en donde se observan los bloques de rocas metamórficas sub-rendondeados
en matriz más fina arenosa, c. niveles más finos de los sectores medios a distales en donde
se muestra piqueta geológica de escala. ............................................................................. 78
Figura 29 a. Vista panorámica del abanico aluvial del río Amarillo, b. niveles aluviales del río
Amarillo constituido por niveles arenosos, limos y algunos lentes de arcillas, c. detalle de
foto anterior con piqueta geológica de escala. ..................................................................... 80
Figura 30 a. Mapa geomorfológico de las localidades de Anillaco - Aminga., departamento
Castro Barros. Subzona Va. de La Costa. ........................................................................... 81
Figura 31 Modelo digital de Elevación de las localidades de Vinchina-Va Castelli (IZQ) y Va.
Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. del Bermejo. ........................................................... 81
Figura 32 Modelo digital de Elevación de valle de Antinaco-Los Colorados, en la localidad
dela subzona Chilecito (IZQ) y valle de La Costa, localidades de Anillaco-Aminga,
departamento de Castro Barros (DER). ............................................................................... 82
Figura 33 Modelo digital de Elevación de valle de Antinaco-Los Colorados, en la localidad
dela subzona Chilecito (IZQ) y valle de La Costa, localidades de Anillaco-Aminga,
departamento de Castro Barros (DER). ............................................................................... 83

9
Figura 34 Mapa de pendientes para el área de estudio. Chilecito - Subzona Valle Antinaco-
Los Colorados (IZQ) y Anillaco-Aminga – Subzona Valle de la Costa (DER). ...................... 84
Figura 35 Mapa de aspecto u orientaciones de laderas obtenido mediante MDE. Vinchina-Va
Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo. ............................ 85
Figura 36 Mapa de aspecto u orientaciones de laderas obtenido mediante MDE. Chilecito -
Subzona Valle Antinaco-Los Colorados (IZQ) y Anillaco-Aminga – Subzona Valle de la Costa
(DER). ................................................................................................................................. 86
Figura 37 Índice de Curvatura obtenido mediante MDE. Vinchina-Va Castelli (IZQ) y Va.
Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo............................................................ 87
Figura 38 Índice de curvatura obtenido mediante MDE. Chilecito - Subzona Valle Antinaco-
Los Colorados (IZQ) y Anillaco-Aminga – Subzona Valle de la Costa (DER) ....................... 88
Figura 39 Índice de convergencia obtenido mediante MDE. Vinchina-Va Castelli (IZQ) y Va.
Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo............................................................ 89
Figura 40 Índice de Convergencia obtenido mediante MDE. Chilecito - Subzona Valle
Antinaco-Los Colorados (IZQ) y Anillaco-Aminga – Subzona Valle de la Costa (DER). ....... 90
Figura 41 Factor LS obtenido mediante MDE. Vinchina-Va Castelli (IZQ) y Va. Unión-
Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo. ..................................................................... 91
Figura 42 Factor LS obtenido mediante MDE. Chilecito - Subzona Valle Antinaco-Los
Colorados (IZQ) y Anillaco-Aminga – Subzona Valle de la Costa (DER).............................. 92
Figura 43 Índice de humedad topográfica obtenido mediante MDE. Vinchina-Va Castelli
(IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo. ........................................ 93
Figura 44 Índice de humedad topográfica obtenido mediante MDE. Chilecito - Subzona Valle
Antinaco-Los Colorados (IZQ) y Anillaco-Aminga – Subzona Valle de la Costa (DER). ....... 94
Figura 45 Distancia vertical a la red de drenaje obtenido mediante MDE. Vinchina-Va Castelli
(IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo. ........................................ 95
Figura 46 Distancia vertical a la red de drenaje obtenido mediante MDE. Chilecito - Subzona
Valle Antinaco-Los Colorados (IZQ) y Anillaco-Aminga – Subzona Valle de la Costa (DER).
............................................................................................................................................ 96
Figura 47 Índice multiresolución de fondo de valle obtenido mediante MDE. Vinchina-Va
Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo. ............................ 96
Figura 48 Índice multiresolución de fondo de valle obtenido mediante MDE. Chilecito -
Subzona Valle Antinaco-Los Colorados (IZQ) y Anillaco-Aminga – Subzona Valle de la Costa
(DER). ................................................................................................................................. 97
Figura 49 Índice de acumulación de flujo superficial obtenido mediante MDE. Vinchina-Va
Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo. ............................ 98
Figura 50 Índice de acumulación de flujo superficial obtenido mediante MDE. Chilecito -
Subzona Valle Antinaco-Los Colorados (IZQ) y Anillaco-Aminga – Subzona Valle de la Costa
(DER). ................................................................................................................................. 99
Figura 51 Triángulo textural para las tres subzonas estudiadas en la provincia de La Rioja.
.......................................................................................................................................... 101
Figura 52 Fraccionamiento de arenas obtenido en los 29 sitios relevados en la provincia de
La Rioja (n: 103 análisis). .................................................................................................. 101
10
Figura 53 Modelización de la composición textural de los suelos en la subárea Vinchina-Va.
Castelli. Secciones 0-50 cm (IZQ) y 50-100 cm (DER). ..................................................... 102
Figura 54 Modelización de la composición textural de los suelos en la subárea Guandacol-
Va. Unión. Secciones 0-50 cm (IZQ) y 50-100 cm (DER). ................................................. 102
Figura 55 Modelización de la composición textural de los suelos en la subzona Chilecito.
Secciones 0-50 cm (IZQ) y 50-100 cm (DER). ................................................................... 103
Figura 56 Modelización de la composición textural de los suelos en la subzona La Costa.
Secciones 0-50 cm (IZQ) y 50-100 cm (DER). ................................................................... 104
Figura 57 Permeabilidad Kd (mm/h). Gráfica comparativa determinada en las tres subzonas
de la provincia de La Rioja ................................................................................................. 105
Figura 58 Modelización de la permeabilidad de los perfiles de suelos en la subárea Vinchina-
Va Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo. .................... 106
Figura 59 Modelización de la permeabilidad de los perfiles de suelos en la subzona Chilecito
(IZQ) y La Costa (DER). La Rioja....................................................................................... 107
Figura 60 Modelización de la profundidad efectiva de los suelos en la subárea Vinchina-Va
Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo. .......................... 108
Figura 61 Modelización de la profundidad efectiva de los suelos en la subzona Chilecito
(IZQ) y La Costa (DER). La Rioja....................................................................................... 109
Figura 62 Modelización del riesgo de anegamiento del perfil edáfico en la subárea Vinchina-
Va Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo. .................... 110
Figura 63. Modelización del riesgo de anegamiento del perfil edáfico en la subzona Chilecito
(IZQ) y La Costa (DER). La Rioja....................................................................................... 110
Figura 64. Modelización del drenaje profundo del perfil edáfico en la subárea Vinchina-Va
Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo. .......................... 111
Figura 65. Modelización del drenaje profundo del perfil edáfico en la subzona Chilecito (IZQ)
y La Costa (DER). La Rioja. ............................................................................................... 111
Figura 66. Capacidad de almacenaje. Gráfica comparativa determinada en las tres subzonas
de la provincia de La Rioja. ................................................................................................ 112
Figura 67. Modelización de la capacidad de almacenaje en la subárea Vinchina-Va Castelli
(IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo. ...................................... 113
Figura 68. Modelización de la capacidad de almacenaje en la subzona Chilecito (IZQ) y La
Costa (DER). La Rioja. ...................................................................................................... 113
Figura 69. Modelización del factor escurrimiento superficial en la subárea Vinchina-Va
Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo. .......................... 114
Figura 70. Modelización del factor escurrimiento superficial en la subzona Chilecito (IZQ) y
La Costa (DER). La Rioja................................................................................................... 115
Figura 71. Modelización del riesgo de erosión hídrica en la subárea Vinchina-Va Castelli
(IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo. ...................................... 115
Figura 72. Modelización del riesgo de erosión hídrica en la subzona Chilecito (IZQ) y La
Costa (DER). La Rioja. ...................................................................................................... 116

11
Figura 73. Modelización de la salinidad a dos profundidades en la subárea Vinchina-Va
Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Va. Del Bermejo. ......................................... 118
Figura 74. Modelización del pH a dos profundidades en la subárea Vinchina-Va Castelli
(IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Va. Del Bermejo. ..................................................... 119
Figura 75. Modelización de la salinidad a dos profundidades en la subzona Chilecito.
Sección 0-50 cm (IZQ) y 50-100 (DER). ............................................................................ 120
Figura 76. Modelización del pH a dos profundidades en la subzona Chilecito. Sección 0-50
cm (IZQ) y 50-100 (DER). .................................................................................................. 120
Figura 77. Modelización de la salinidad a dos profundidades en la subzona La Costa.
Sección 0-50 cm (IZQ) y 50-100 (DER). ............................................................................ 121
Figura 78. Modelización del pH a dos profundidades en la subzona La Costa. Sección 0-50
cm (IZQ) y 50-100 (DER). .................................................................................................. 121
Figura 79. Modelización de la Relación de Absorción de Sodio (RAS) a dos profundidades
en la subárea Vinchina-Va Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Va. Del Bermejo.
.......................................................................................................................................... 123
Figura 80. Modelización de la Relación de Absorción de Sodio (RAS) a dos profundidades
en la subzona Chilecito. Sección 0-50 cm (IZQ) y 50-100 (DER). ...................................... 124
Figura 81. Modelización de la Relación de Absorción de Sodio (RAS) a dos profundidades
en la subzona La Costa. Sección 0-50 cm (IZQ) y 50-100 (DER). ..................................... 124
Figura 82. Modelización de la concentración de calcáreo en los suelos a dos profundidades
en la subárea Vinchina-Va Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Va. Del Bermejo.
.......................................................................................................................................... 126
Figura 83. Modelización de la concentración de calcáreo en los suelos a dos profundidades
en la subzona Chilecito. Sección 0-50 cm (IZQ) y 50-100 (DER). ...................................... 127
Figura 84. Modelización de la concentración de calcáreo en los suelos a dos profundidades
en la subzona La Costa. Sección 0-50 cm (IZQ) y 50-100 (DER). ..................................... 128
Figura 85. Modelización del contenido de yeso total en los suelos a dos profundidades en la
subárea Vinchina-Va Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Va. Del Bermejo. ....... 129
Figura 86. Modelización del contenido de yeso total en los suelos a dos profundidades en la
subzona Chilecito. Sección 0-50 cm (IZQ) y 50-100 (DER)................................................ 130
Figura 87. Modelización del contenido de yeso total en los suelos a dos profundidades en la
subzona La Costa. Sección 0-50 cm (IZQ) y 50-100 (DER). .............................................. 130
Figura 88. Modelización del contenido de Nitrógeno en la subárea Vinchina-Va Castelli (IZQ)
y Va. Unión-Guandacol (DER). Va. del Bermejo. ............................................................... 131
Figura 89. Modelización del contenido de Nitrógeno total (0-50 cm) en las subzonas Chilecito
(IZQ) y La Costa (DER). .................................................................................................... 132
Figura 90. Modelización del contenido de materia orgánica total (0-50 cm) en la subárea
Vinchina-Va Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Va. Del Bermejo. ..................... 133
Figura 91. Modelización del contenido de materia orgánica total (0-50 cm) en las subzonas
Chilecito (IZQ) y La Costa (DER). ...................................................................................... 134

12
Figura 92. Modelización de la Capacidad de Intercambio Catiónico (0-50 cm) en la subárea
Vinchina-Va Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Va. Del Bermejo. ..................... 134
Figura 93. Modelización de la Capacidad de Intercambio Catiónico (0-50 cm) en las
subzonas Chilecito (IZQ) y La Costa (DER). ...................................................................... 135
Figura 94. Graficas comparativas de Materia Orgánica, Nitrógeno total y Cap. de Intercambio
para las Subzonas estudiadas en la provincia de La Rioja. ............................................... 136
Figura 95. Mapa de unidades edáficas de la localidad de Vinchina en la provincia de La
Rioja. ................................................................................................................................. 137
Figura 96. Mapa de unidades edáficas de la localidad de Villa Castelli en la provincia de La
Rioja. ................................................................................................................................. 138
Figura 97. Mapa de unidades edáficas de la localidad de Villa Unión-Banda Florida y Los
Palacios en la provincia de La Rioja. ................................................................................. 139
Figura 98. Mapa de unidades edáficas de la localidad de Guandacol en la provincia de La
Rioja. ................................................................................................................................. 140
Figura 99. Mapa de unidades edáficas de la subzona Chilecito en la provincia de La Rioja.
.......................................................................................................................................... 141
Figura 100. Mapa de unidades edáficas de la subzona La Costa Riojana en la provincia de
La Rioja. ............................................................................................................................ 142
Figura 101. Ejemplos del perfil edáfico de la UE Banda Florida. ........................................ 143
Figura 102. Ejemplos del perfil edáfico representativo de la UE Bermejo o suelos arenosos.
.......................................................................................................................................... 144
Figura 103. Ejemplos del perfil edáfico representativo de la UE Guandacol. ..................... 145
Figura 104. Esquema del perfil edáfico representativo de la UE San Bernardo. ................ 146
Figura 105. Esquema del perfil edáfico representativo de la UE Complejo Fluvial. ............ 146

ÍNDICE DE CUADROS
Cuadro 1. Unidades estratigráficas aflorantes en el Sistema de Famatina........................... 34
Cuadro 2. Descripción de las Unidades cartográficas presentes en cada región natural de la
Pcia. de La RIoja (Panigatti, 2010; SAGyP-INTA, 1990). ..................................................... 59
Cuadro 3. Observaciones de suelo realizadas por localidad en lodos estudios edáficos
realizados en el Valle del Bermejo. ...................................................................................... 63
Cuadro 4: Hojas geológicas de SEGEMAR consultadas. ..................................................... 63
Cuadro 5. Registro de suelos vitícolas descriptos en cada subzona/localidad de la provincia
de la Rioja............................................................................................................................ 66
Cuadro 6. Distribución del cultivo de Vid en los departamentos de la Provincia de La Rioja.
Fuente: Censo vitícola (INV 2022). ...................................................................................... 66
Cuadro 7 Clases de permeabilidad en suelos según coeficiente de K Darcy (USBR 1951) 105

13
 1. UBICACIÓN CONTEXTO GEOGRÁFICO

Caracterización físico natural provincial

La provincia de La Rioja está ubicada en la región noroeste de la República

Argentina (mejor conocida como NOA), la que también incluye las provincias de Salta,
Jujuy, Santiago del Estero, Catamarca y Tucumán. Su territorio ocupa una superficie de 89
680 km², el oeste de la provincia se encuentra dentro de la región andina y la mayor parte
dentro de la región geográfica denominada Sierras Pampeanas. En la parte norte de la
provincia, varias sierras atraviesas el territorio, como la Sierra de Velasco y la Sierra de
Famatina, hacia el sur cuenta con varias sierras aisladas por llanuras, paisajes donde se
concentran las actividades agrícolas y, en consecuencia, los asentamientos urbanos. La
población total provincial asciende a 384.607 habitantes (Censo 2022).

Se reconocen tres valles de importancia económica: a. Valle de Vinchina por donde

discurre el río Vinchina-Bermejo entre las sierras de Maz y Umango al occidente y la Sierra
de Famatina al oriente, b. Valle de Antinaco-Los Colorados, extensa depresión
intermontana entre la Sierra de Famatina y la Sierra de Velasco con un significativo
desarrollo agroindustrial y c. Valle de la Costa o Bolsón de Arauco en la ladera oriental de
la sierra de Velasco asociada a la planicie del Rio Salado o Colorado. Hacia el sureste se
presenta la zona latitudinalmente más baja de la provincia conocida como los llanos de la
Rioja donde varios cursos de agua se infiltran conformando salares de baja aptitud
productiva. La figura 1 presenta el mapa físico provincial con las principales sierras.

14
Figura 1 Mapa Físico de la provincia de Catamarca (tomado de IGN)
El clima en la mayor parte del territorio es semiárido continental y árido de
montaña, con escasa humedad, debido a que los vientos húmedos provienen del
anticiclón del atlántico sur y cuando llegan a esta provincia lo hacen con poca
humedad. Como es normal en el NOA, la radiación solar (heliofanía), es intensa y
genera elevadas tasas de evapotranspiración potencial. En las zonas bajas del sureste
provincial, los veranos son muy calurosos y los inviernos son cortos, con bajas
temperaturas mínimas. Las precipitaciones no superan los 400 mm anuales por lo que
el riego resulta indispensable para la producción agrícola. La Figura 2 presenta la
caracterización mesoclimática de la provincia.

15
Figura 2 Caracterización climática general de la provincia de La Rioja (tomado de
Todoargentina.net)
La vegetación presente es propia de la Provincia Fitogeográfica del Monte
(Cabrera 1976). La distribución es poco densa, xerófila, y con predominio de especies
arbustivas y espinosas. En áreas húmedas aparecen árboles y arbustos como Prosopis
sp. (Algarrobos blancos y negros), Goeffrea decorticans (Chañar), Cercidium praecox
(Brea) y Bulnesia retama (Retamo). Hacia las pendientes montañosas y conos aluviales
se sitúan plantas del género Larrea sp. (Jarilla). En sectores bajos como planicies de
inundación, se presentan variadas especies halófitas entre las que se destacan Suaeda
divaricata (Vidriera) y Salicornia Ambigua (Jume).

1.2. Caracterización físico natural departamental

1.2.1. Valle del Bermejo

Está situado entre la Sierra de Famatina al oriente y las sierras de Umango, Maz,
Espinal y Toro Negro hacia el oeste. Constituye una depresión de origen tectónica,
asimétrica, de dirección Norte-Sur, atravesando los departamentos de Vinchina al

16
Norte, Gral. Lamadrid y Coronel Felipe Varela al Sur. El valle es considerablemente
ancho y se ensancha aún más hacia el sur. Sin embargo, los asentamientos urbanos
están concentrados en las márgenes del río Vinchina-Bermejo tal como se ilustra en la
figura 3. La altitud del valle disminuye en sentido Norte - Sur desde 1.470 a 1.080
m.s.n.m.

Figura 3 Vista hacia el Co. Nevado de Famatina desde el curso del río Vinchina-Bermejo.
Villa Unión, La Rioja (Foto: Babelis 2023)

La economía de esta zona se basa en el turismo y la producción de frutales y

forrajeras. Posee el corredor que conecta a La Rioja con Chile por el paso Pircas Negras
a lo largo de la ruta 76. La localidad cabecera más importante y que constituye el centro
de abastecimiento más cercano a las comunas antes mencionadas es Villa Unión la
cual registra algo más de 4600 habitantes.

En lo que respecta a producción vitícola y según Censo vitícola INV 2022, el dpto.
Cnel. Felipe Varela, participa con el 10% de la superficie total cultivada en la provincia,
unas 750 ha aproximadamente, Vinchina y Va. Castelli, en tanto, suman 116 ha más (1,8
% provincial). La presencia de bodegas como la Cooperativa La Riojana y otras de tipo
artesanal, ubicadas sobre el corredor de la ruta 76, son pilares fundamentales para el
desarrollo de la actividad en el valle del Bermejo.

El área de cobertura del estudio fue de 8.400 ha (Fig. 3), alcanzado las
localidades de Vinchina (dpto. Vinchina); Va. Villa Castelli (dpto. Gral. Lamadrid) y Villa
Unión, Los Palacios y Guandacol (dpto. Cnel. Felipe Varela), en la provincia de La Rioja.

1.2.2. Valle Antinaco-Los Colorados - Dpto Chilecito

El valle Antinaco-Los Colorados es una extensa planicie de la ecorregión del
Monte en el centro-oeste de la provincia de La Rioja dentro de los departamentos
Famatina y Chilecito.

17
 La ciudad de Chilecito, distante unos 200 km de la capital provincial y junto con
otras comunas aledañas, concentra la mayor actividad socio económica del corredor
intermonañoso, representando el polo productivo más importante de la provincia.
Chilecito, a principios del siglo pasado, fue uno de los centros económicos más
importantes del país. Esto lo llevó a tener la primera sucursal del Banco de la Nación
Argentina, la cual fue fundada en lo que hoy es el centro urbano de la ciudad, ya que
gran parte de la economía argentina en esos tiempos, estaba relacionada con la
actividad minera del Famatina. La zona productiva está ubicada en las localidades de
Tilimuqui, Anguinán, Malligasta, Nonogasta, Vichigasta y finalmente, al sur, Catinzaco.
El área de cobertura del estudio en este valle fue de 35.892 ha.

Este valle se extiende entre la sierra de Famatina (6.100 msm) al oeste y la

sierra de Velasco (4.100 msm), al Este, formaciones que están dispuestas en forma
aproximadamente paralelas con dirección predominante norte-sur. Este corredor
intermontano es, en esencia, una gran depresión tectónica de drenaje endorreico,
delimitada por bloques de roca cristalina. Espesos depósitos aluvionales que alcanzan,
en algunos sectores, una profundidad de 400 metros, son el relleno sedimentario de
estas depresiones. Sumado a esto, la zona de escurrimiento del rio cuenta con
importantes depósitos de aguas subterráneas (Rosa & Mamaní, 2000), lo que hace que
sea atractiva para fines de producción agrícola de mediana a gran escala. Aunque
hidrográficamente es un sistema endorreico, las posibilidades de utilización de las
aguas superficiales y las potentes napas subterráneas, han permitido el desarrollo de
una agricultura promisoria.

La viticultura y olivicultura representan las actividades más difundidas en dicho

corredor (figura 4). La Región es la cuna de la variedad de uva conocida como Torrontés
Riojano, que es un tipo de uva blanca única en el mundo.

Figura 4 Viñedos en el camino de la producción. Malligasta.Chilecito, La Rioja (Foto:

Babelis 2023)

18
 En lo que respecta a producción vitícola, el dpto. Chilecito, participa con el
78,6% de la superficie total cultivada en la provincia, unas 5840 ha aproximadamente
(Censo INV 2022).

De acuerdo con la clasificación de Köppen, el clima del valle es de tipo (B.S.h.w)

desértico, seco, cálido, con notable amplitud térmica anual. Las lluvias son escasas y
concentradas en sus dos terceras partes, en verano (diciembre-marzo). El invierno se
manifiesta como seco y de temperaturas moderadas (Sosa, 2000). Los promedios
anuales de precipitación oscilan entre 100 y 200 mm. Los principales ríos que surcan el
valle son Capayán, Los Sarmientos y Vichigasta, estos provienen de la Sierra de
Famatina.

El tipo de vegetación dominante es la estepa de arbustos esparcidos,

caracterizado por plantas leñosas bajas, muy ramificadas desde la base y con alturas
de entre 1-4, 5 m. La composición de especies es característica de la Provincia
Fitogeográfica del Monte (Censu Cabrera, 1994), con gran uniformidad florística y
predominio de jarilla (Larrea Cuneifolia) y la retama (Bulnesia Retama) (Varela, Obs.
pers.). En el extremo sur del valle, donde confluyen las aguas de ríos y arroyos que
drenan de las grandes Sierras, la vegetación es heterogénea debido a la presencia de
comunidades de halófitas y especies que ingresan del Chaco árido (Varela & Jaime,
2010).

2.2.3. Departamento Castro Barros

Este departamento es popularmente conocido como «la costa riojana». Este
apelativo se debe a que las localidades se ubican sobre el costado oriental del cordón
de Velasco. La vía terrestre más importante de acceso es la ruta nacional n.º 75, que
une la ciudad de La Rioja con la localidad de Aimogasta. Si bien se presentan
numerosas localidades a lo largo de la citada ruta, el presente estudio centró su trabajo
de campo en las comunas de Anillaco y Amiga debido a que en ellas se presenta la
mayor superficie implantada con viñedos dentro del valle.

El clima de esta región corresponde al denominado “Árido de Sierras y Bolsones”.

Se caracteriza por precipitaciones bajas, irregulares y estaciónales, que se producen
principalmente en verano. La distribución de las precipitaciones muestra un leve
gradiente positivo hacia el Norte, siendo media anual para la localidad de Pinchas de
133 mm. Y para Santa V. Cruz de 271 mm. La Tº media anual es de 18 ºC según los
registros existentes. Presenta un verano cálidos seco y prolongado con una máxima de
41ºC en los meses de diciembre y enero. El invierno es corto y frío con mínimas de -9ºC.

Los pueblos de la región están asentados a diferentes altitudes sobre el nivel del
mar (800 a 1.200 metros), lo que provoca variaciones térmicas y microclimas
particulares. Las heladas son más intensas y frecuentes en Pinchas y en Chuquis que

19
en el resto de las localidades. El clima es en general benigno para la agricultura
existente y por ello las posibilidades Agro ecológicas son buenas.

Geomorfológicamente la región corresponde a una depresión intermontana de

diseño alargado, con dirección Norte Sur y abierta hacia el Norte en dirección al río
Salado. Las formas de relieve se traducen en un piedemonte suavemente inclinado,
terrazas fluviales y conos aluviales al pie del Velazco, ínter digitándose con el nivel más
bajo de pendiente suavizada. Se presentan dos ambientes bien contrastantes, el de
piedemonte correspondiente al faldeo oriental de la Sierra de Velazco y el de llanuras
deprimidas con depósitos fluvio-eólicos del valle de Aimogasta.

La vegetación natural responde a las características de la provincia

fitogeográfica del monte occidental; es decir, la vegetación xerófila, baja y rala aunque
en la parte más húmeda del oeste y en las quebradas, es más densa y alta. Los
quebrachos, algarrobos, viscos y talas predominan en la parte baja, junto a las
formaciones arbustivas, mientras que en los sectores deprimidos se encuentran jarillas,
jume y otras especies, dentro de un sistema en avanzado estado de desertificación.

La agricultura de la región está basada en el cultivo de las especies perennes. Es

una agricultura bajo riego medianamente diversificada que produce para el mercado,
dejando una cuota de producción para el autoconsumo, siendo los cultivos de la vid, el
nogal y el olivo los principales.

En lo que respecta a producción vitícola, el dpto. Castro Barros, participa con el

3,5% de la superficie total cultivada en la provincia, unas 260 ha aproximadamente
(Censo INV 2022).

Las variedades predominantes son la Torrontés riojana, la Criolla Chica, Criolla

Grande y la Cereza; de todas ellas la primera se encuentra en menor proporción. En la
actualidad se requieren cepajes de variedades finas tales como Cabernet, Malbec, por
parte de los bodegueros locales. Empresas vitícolas como Bodegas San Humberto
(emplazada en Aminga), reciben, entre otras de menor infraestructura, la producción de
gran parte de la zona. El área de cobertura del estudio en este valle fue de 8806 ha.

1.3. Características hidrológicas

1.3.1. Recursos hídricos superficiales

1.3.1.1. Valle del Bermejo.

El principal curso de agua permanente es el Río Bermejo o Vinchina. La cuenca
de este río se conforma de la unión de los ríos Potrero Grande, Cumichango, Bonete,
Jagüe, del Peñon y Umango en el sector del Jagüel y atraviesan la Quebrada de Troya.
Tras pasar esta quebrada, se une al rio Grande de Valle Hermoso en la localidad de
20
Vinchina siguiendo luego su cauce en dirección norte-sur. Recorre todo el valle de Norte
a Sur y provee de agua de riego a las localidades de Vinchina, Villa Castelli, Villa Unión,
Los Palacios y Pagancillo. Los excedentes continúan hacia el sur ingresando a la
provincia de San Juan.

Existen numerosos estudios antecedentes en el área, siendo uno de los más

relevantes el desarrollado por el Instituto Nacional del Agua, Centro Regional de Agua
Subterránea cuya autoría corresponde a Damiani et al. (2002). En este informe se
efectúa un pormenorizado relevamiento tanto como de agua superficial y subterránea.

Las aguas superficiales aprovechadas para riego en las diferentes localidades

corresponden principalmente al Río Bermejo con caudales varían a lo largo del año y a
lo largo de su recorrido Norte-Sur, donde es captado para riego de las localidades de
Vinchina, Villa Castelli, Villa Unión y Los Palacios. De esta manera, el caudal medio
(años 1937-49) fue de 1,092 m3/s en Vinchina, 0,512 m3/s en Villa Castelli, 0,396 m3/s
en Banda Florida (Villa Unión) y 0,098 m3/s en Los Palacios. Los datos de Agua y Energía
Eléctrica de la Nación indican para el período 1966-81 un caudal medio algo superior en
Vinchina, con 1,26 m3/s.

Los caudales en Río Valle Hermoso e Infiernillo presentaron valores medios de

0,263 y 0,339 m3/s (a los 1937-49). En base a datos puntuales se evidenció que los
manantiales en inmediaciones de Villa Castelli erogan en conjunto alrededor de 0,75
m3/s. Más allá de estos valores medios –que deberían actualizarse– los mayores
caudales se registran entre diciembre y marzo (crecidas) que en ocasiones dejan no
funcional los sistemas de riego.

Los datos de calidad para el río Bermejo, con muestras tomadas en estiaje
(octubre), la caracterizan como clorurada sódica de clase C3-S2 regular para riego y
elevada concentración de Boro que la hace inapropiada o mala para cultivos sensibles
como la Vid.

Otras fuentes utilizadas para riego, como Rio Valle Hermoso y manantial “El
condado” presentan aguas de tipo C2-S1 con concentraciones de Boro marcadamente
menores a las registradas en el Río Bermejo. Los aportes de Manantial de Maz, La
Ramadita, Manantiales de Villa Unión, El infiernillo, entro otros presentan agua de tipo
C3-S2 C3-S1 y concentraciones de Boro también inferiores al Río Bermejo.

Respecto al área de Guandacol, la información antecedente de Aguas y Energía

publicada por Instituto Nacional del Agua, Centro Regional de Agua Subterránea indica
caudales medios (años 1937-52) de 0,20 m3/s para el Río La Troya y 0,17 m3/s para el
Río Guandacol. No obstante, es posible que estos caudales correspondan a valores
tomados en canales y no al río, ya que no se observan incrementos en períodos
estivales, como es esperable que ocurra. Las aguas de ambos ríos se caracterizan
como sulfata sódica, de clase C3-S1 y baja concentración de Boro.

21
 1.3.1.2. Valle Antinaco-Los Colorados – Departamento de Chilecito.
Este valle, en el área comprendida por el Departamento de Chilecito, presenta
como ríos permanentes al río Oro, Miranda, Pismanta, Rodado y Manzano. También
existen una serie de manantiales tradicionalmente utilizados para riego como el
Manantial del Bosquecillo y Manantiales de Vichigasta. Si bien los manantiales son
manifestaciones de agua subterránea, serán tomados en este apartado.

Los ríos presentan un régimen níveo-pluvial con caudales máximos en verano,

momento en que ocurren precipitaciones intensas por tormentas conectivas. Luego los
caudales disminuyen gradualmente llegando a valores de estiaje entre septiembre y
diciembre, coincidente con el mayor requerimiento hídrico de los cultivos. El caudal
medio del río Oro (años 1943-70) es de 0,76 m3/s mientras que el río Miranda (años
1967-70) 0,62 m3/s. Datos actualizados para el río Oro y Miranda (años 2015-2020)
indican caudales medios de 0,67 m3/s y 0,36 m3/s; respectivamente (Miguel; inédito);
lo que evidencia una merma de los valores respecto a la información antecedente. El
Río Pismanta por su parte presentó caudales medios de 0,18 m3/s.

Los manantiales por su parte se mantienen relativamente constantes a lo largo

del año, sin embargo “El bosquecillo” cuyo caudal se utiliza para riego y consumo
humano en Nonogasta ha manifestado en los últimos cuatros años una marcada
reducción en verano posiblemente vinculada a la explotación intensiva de agua
subterránea en sus inmediaciones (Miguel et al. 2022) situación que posiblemente se
agrave en los próximos años de mantenerse la tendencia actual.

En Vichigasta, se ha advertido que parte de los manantiales para riego del

minifundio han desaparecido y otros han reducido su caudal (Silva et al. 2021).

La calidad química del río Oro, captado en el azul de Santa Florentina, presenta
características particulares por los materiales que atraviesa en sus nacientes, lo que
conlleva a un bajo pH (usualmente menos a 4), conductividades eléctricas entre 400 y
1000 µS/cm y la presencia de sedimentos durante todo el año. Más allá de ello su
calidad es buena para riego.

El resto de los ríos y manantiales antes nombrados presentan conductividades

entre 200 y 500 µS/cm y pH ligeramente alcalinos. En el manantial Barrio Chima,
Vichigasta se advierte un incremento de la conductividad eléctrica que ha alcanzado
valores de alrededor de 2400 µS/cm posiblemente vinculado a un proceso de
explotación intensiva y retorno de riego (Silva et al, 2021).

1.3.1.3. Valle de La Costa Riojana - Departamento Castro Barros.

En el departamento de Arauco, los ríos de régimen pluvial fluyen desde las
quebradas de las Sierra de Velasco donde son captados en su totalidad para riego del
minifundio, a excepción de las crecidas en período estival. El periodo de estiaje en estos
ríos ocurre entre los meses de septiembre y diciembre. Los caudales medios

22
publicados por Instituto Nacional del Agua, Centro Regional de Agua Subterránea
registrados (años 58/70) son de 32 L/s en Pinchas, 29 L/s en Chuquis, 92 L/s en Aminga,
64 L/s en Anillaco, 76 en Anjullon y 61 L/s en San pedro y Santa Cruz (Sanchez et al.
1995). Luego de esta fecha no se han relevado nuevas publicaciones con aforos diarios
o al menos mensuales y se han observado instalaciones automáticas en todos los
canales de riego a priori no funcionales.

En cuanto a la calidad química, muestras puntuales tomadas en junio de 1994

indican en todos los casos aguas de baja conductividad eléctrica y RAS y de excelente
calidad para riego (S1-C1) con muy bajas concentraciones de Boro. Como
particularidad, las concentraciones de Fluoruro se encuentran por fuera de lo
recomendado para consumo humano.

1.3.2. Recursos hídricos subterráneos

1.3.2.1. Valle del Bermejo y Guandacol.

En el valle del Bermejo existe importante información hidrogeológica generada
por el Instituto Nacional del Agua, Centro Regional de Agua Subterránea. No obstante,
la explotación del sistema acuífero es muy baja existiendo entre Vinchina y Villa Unión
el potencial de extraer 50 hm3/a sin afectar las reservas (Damiani et al. 2002). Sin
embargo, el sistema acuífero presenta una gran complejidad y variabilidad que requiere
–como es necesario al momento de construir todo pozo de bombeo– de estudios
prospectivos locales, pozo de exploración y estudios complementarios. En líneas
generales en el Valle del Bermejo se indefinan dos áreas, el área Norte de Vinchina y
Villa Castelli y el área Sur, entre Villa Castelli y Villa Unión las cueles se describen
sucintamente a continuación.

La subárea Norte se extiende entre el Noreste de Vinchina e inmediaciones de

Villa Castelli donde el sistema acuífero se cierra por la presencia de afloramientos
rocosos con manifestación de agua subterránea en manantiales. En Vinchina se estima
un relleno sedimentario de 500 m que disminuye gradualmente a 300 m hasta reducirse
marcadamente en Villa Castelli. En base a información de la Secretaria del Agua de La
Rioja existen en Vinchina nueve pozos perforados entre 100 y 320 metros de
profundidad, con caudales instantáneos entre 16 y 240 m3/h y caudales específicos
que varían entre 1,65 y 26,5 m3/h/m. Las calidades de las aguas explotadas están
diferenciadas en el área en dos grupos, un grupo de aguas sulfatada sódica y
bicarbonatadas Sódico-Cálcicas, con valores de conductividad que rondan los 1500
µS/cm y concentraciones de Boro del orden de 1 mg/L; y otro grupo de muestras de tipo
clorurada sódica, se conductividad mayor a 3000 µS/cm y tenores de Boro mayor a 3,5
mg/L. En inmediaciones de Villa Castelli se han perforado 20 pozos entre 220 y 60 m de
profundidad con caudales de explotación entre 3,6 y 210 m3/h y caudales específicos

23
de 1 a 29 m3/h/m. Respecto a las calidades de las aguas explotadas están
diferenciadas en el área en tres grupos, un primer grupo de agua de baja salinidad (300 y
500 µS/cm) de tipo bicarbonatada cálcica y baja concentración de Boro (0,2 mg/L); un
segundo grupo de agua de salinidad alta (1500 a 2000 µS/cm) de tipo clorurada sódica y
contenido de Boro entre 0,8 y 1,6 mg/Ly por último, un grupo de agua de salinidad muy
alta (mayor a 6000 us/cm) clorurada sódica y tenores boro mayor a 3 mg/L.

La subárea Sur, evidencia depósitos sedimentarios posiblemente

desconectados que presentan entre 150 y 200 m de profundidad y que disminuyen a 25
m en la localidad de Villa Unión debido a los afloramientos que condicionan el flujo
subterráneo. Se tienen relevados desde la Secretaría del Agua unos 20 pozos entre 8 y
103 m de profundidad con caudales de explotación entre 7 y 72 m3/h y caudales
específicos de 2 a 15 m3/h/m. Respecto a las calidades de las aguas explotadas están
diferenciadas en el área en tres grupos, un primer grupo de aguas de alta salinidad
(1500 µS/cm) de tipo clorurada sódica y baja concentración de Boro (0,8 mg/L); un
segundo grupo de agua de salinidad alta (1500 a 1800 µS/cm) de tipo clorurada sódica y
contenido de Boro inferior a 1 mg/L y por último, un grupo de agua de salinidad muy alta
(entre 3000 y 4300 µS/cm) clorurada sódica cálcica y tenores Boro entre 1,4 y 2,7 mg/L.

En Guandacol, la información disponible es limitada tal como indica Damiani et

al. (2006) donde, a pesar de un exhaustivo relevamiento de pozos no fue posible trazar
líneas de flujo debido a la escasa posibilidad de medición niveles piezométricos. Los
espesores de materiales del cuaternario rondan entre 20 y más de 300 m. Desde la
Secretaría del Agua de La Rioja se accedió a información que evidencia al menos la
existencia de 11 pozos con profundidades entre 173 y 202 m. Sólo se posee información
de caudales del pozo de agua potable de Guandacol con un caudal de explotación de
101 m3/h y un caudal específico de 30,5 m3/h/m. Respecto a la calidad, y considerando
el estudio de sólo tres muestras se advirtió una conductividad electica alta (entre 1250
a 1650 us/cm) de tipo de agua sulfatada sódica (2) o bicabonatada sódica (1) y
concentraciones de Boro menor a 0,5 mg/L en las muestras estudiadas. No obstante, en
el censo más reciente elaborado en Vita Sherman et al. 2020 se registraron en seis
pozos valores de salinidad que rondaron entre 700 y 2400 µS/cm (salinidad media y muy
alta).

1.3.2.2. Valle Central Antinaco - Los Colorados – Departamento de

Chilecito.
El valle central Antinaco -Los Colorados es el área productiva de mayor
relevancia en la provincia de La Rioja, y esta relevancia está vinculada principalmente al
potente sistema acuífero que ha sido explotado intensivamente desde la década del
1970. En el área del Departamento de Chilecito se identifican diferentes subáreas, así
estudiadas por Instituto Nacional del Agua, Centro Regional Agua Subterránea y que, de

24
manera similar, continúa siendo monitoreada por el Instituto Nacional de Tecnología
Agropecuaria.

Las áreas de este valle se identifican como 1- Capayán-San Nicolás; 2-Tilimuqui,

Malligasta y Anguinan, 3- Nonogasta y 4- Vichigasta Catinzaco. Se excluye de este
análisis en Valle de Chilecito, Valle de Famatina y Valle Guanchín-Sañogasta.

La subárea de Capayán-San Nicolás se extiende desde el Norte, en

inmediaciones del límite del departamento de Famatina hasta el límite Norte del
abanico aluvial del Río Los Sarmientos. Este sector ha sido desarrollado con
importantes fincas desde el año 2010 con pozos profundos perforados entre 200 y 260
m. Los primeros pozos construidos y desarrollados para riego arrojaron caudales de
bombeo que varían de 100 a 250 m3/h y caudales específicos de 10 a 70 m3/h/m
(García et al. 2016). La composición iónica indica aguas sulfatadas sódico-cálcicas,
cálcica-sódicas o sin catión dominante. La conductividad eléctrica varía entre 900 y
1300 µS/cm y los valores de RAS entre 1 y 5 sin concentraciones de Boro de relevancia.
Las aguas son de tipo C3 S1 para riego. A pesar de la reciente explotación el sistema
acuífero, este responde con un marcado descenso interanual con pérdida de reservas
que genera preocupación a los productores (Miguel et al, 2022a).

La subárea de Tilimuquí, Malligasta y Anguinan se extiende desde el límite Sur de

San Nicolás hasta inmediaciones de Nonogasta. Este sector es explotado para riego
desde la década de 1970 con pozos que rondan entre 100 y 200 m de profundidad con
caudales promedios de 130 m3/h. La composición iónica de las aguas extraídas por los
pozos en el sector es sulfatada sódico-cálcicas, cálcica-sódicas o sin catión
dominante. Las aguas son regulares a buenas para el riego de cultivos y varían entre
tipos C3 S1 y C2 S1. Poblete y Guimarães (2006) evidencian en el área incrementos
puntuales en la salinidad que podrían vincularse a retornos de riego. En el área lo
descensos piezométricos rondan los 18 m en 50 años de explotación lo que constituye
un proceso de pérdida de reservas (Miguel et al, 2022b).

La subárea de Nonogasta se extiende desde la localidad homónima hacia el Sur

y Este, con límite sur en el corte arbitrario Este-Oeste entre la quebrada del Tigre y el
Viscal. En el sector los pozos de uso agrícola erogan caudales que varían entre 120 a
280 m3/h y caudales específicos entre 15 a 55 m3/h/m. Respecto a la hidroquímica, las
conductividades que rondan entre 400 y 800 µS/cm, la mayoría de las muestras son
mezclas sulfatadas, bicarbonatadas, cálcicas y sódicas. Es relevante destacar la
presencia de un pozo en la localidad Nonogasta que eroga agua con elevada
conductividad (mayor a 5000 µS/cm) y de tipo clorurada indicando posiblemente
contaminación industrial por disposición en suelo de efluentes. Al igual que en las
anteriores subáreas existe un marcado de descenso piezométrico que en áreas medias
de abanicos aluviales alcanzaría los 55 m en 50 años (Miguel et al, 2022c).

25
 Finalmente, el área de Vichigasta-Catinzaco se localiza desde el límite Sur de
Nonogasta hasta inmediaciones del puesto de vialidad (abandonado) “El pulo”. En el
sector los pozos de uso agrícola erogan caudales que varían entre 80 a 240 m3/h con
caudales específicos de 4 a 45 m3/h/m Estas marcadas diferencias se vinculan al
emplazamiento de los pozos, ya que aquellos localizados en áreas aluviales presentan
por lo general mayores caudales de extracción y caudales. Respecto a la hidroquímica,
los pozos erogan aguas con conductividades menores a 1.000 µS/cm y las calidades
aceptables para riego con una composición sulfatada cálcica clasificada para riego
como de tipo C2 S1. Cabe destacar que se ha advertido en Catinzaco un incremento
sostenido de la conductividad eléctrica debido posiblemente a retornos de riego o
efluentes agroindustriales que han alcanzado la parte superior del sistema acuífero
(Miguel et al 2016). Esta situación, puntual en el año 2006 (Poblete y Guimaraes, 2006)
se ha ampliado hacia el Sur con pozos que erogan agua de salinidad mayor a 5000
µS/cm y de clase C4 S1, pudiendo ser limitantes para algunos cultivos sensibles a la
salinidad (Miguel et al, 2022d). De manera similar a las otras áreas del valle central, se
evidencian perdidas de reservas y descensos piezométricos que rondan entre 15 y 20 m
en 14 años de explotación.

1.3.2.3. Valle de La Costa – Departamento Castro Barros.

La información hidrogeológica disponible en el Departamento de Castro Barros
es limitada debido principalmente a que los niveles de agua subterránea a boca de pozo
se encuentran a gran profundidad y por lo tanto esto requiere de importantes obras
civiles (perforaciones de exploración y pozos de bombeo) y de energía para su
explotación. Existen algunas excepciones, como los pozos localizados en la quebrada
de Anillaco, pero de bajo caudal y restringidos a un área puntual de la Quebrada. De la
información disponible en la Secretaría del Agua de la Provincia de La Rioja se evidencia
ocho pozos para riego que han perforado en promedio 310 m, con niveles estáticos
promedio de 200 m y caudales específicos que rondaron entre 2 y 15 m3/h/m.

Respecto a la calidad química, en el área de Anillaco y Aminga las muestras de

pozos profundos (perforados a 350 m) indican que explotan aguas bicarbonatadas
sódicas con conductividades eléctricas de alrededor de 500 µS/cm y de buena calidad
para riego. En Chuquis y Pinchas los pozos (perforados 250 m) explotan aguas
sulfatadas bicarbonatadas sódico cálcicas, con conductividades eléctricas de 800
µS/cm y calidad para riego de buena a regular (Torres, 2004)

2. MARCO GEOLÓGICO Y GEOMORFOLÓGICO

Marco geológico regional

La provincia de La Rioja comprende diferentes unidades morfoestructurales o
provincias geológicas, que se desarrollan de este a oeste como, las Sierras Pampeanas

26
Noroccidentales, el sistema de Famatina y una porción de Precordillera (Fig. 5). Esta
diversidad geológica de la provincia genera terrenos con particularidades muy
contrastantes.

2.2. Unidades morfotectónicas

2.2.1. Sierras Pampeanas Noroccidentales
La unidad morfotectónica de Sierras Pampeanas Occidentales comprende las
sierras distribuidas en las provincias de Tucumán, Catamarca, La Rioja, San Juan y el
sector occidental de San Luis que constituyen un orógeno eopaleozoico (Ramos, 1988)
(Fig. 5). Particularmente, las Sierras Pampeanas Noroccidentales están integradas por
la Sierra de Los Colorados, sierras de Maz y Umango-Espinal.

Su basamento está constituido por metamorfitas y migmatitas ordovícicas

intuidas por granitoides calco-alcalinos que gradan composicionalmente entre
granodiorita, tonalitas a gabros tholeíticos cámbricos – ordovícicos. La secuencia
superior está constituida por sedimentitas continentales del Grupo Paganzo
(Bodenbender, 1911; Salfity y Gorustovich, 1984), asociado a eventos glaciarios durante
el Carbonifero (Rapela y Pankhurst, 1996). El batolito de Achala de edad silúrica a
carbonífera inferior (Rapela et al., 1982; 1991b) se emplaza posteriormente

La estructura de las Sierras Pampeanas en general corresponde a un sistema de

montañas en bloque, limitadas por fallas inversas del tipo lístricas, que se
horizontalizan en profundidad (González Bonorino, 1950), con evidencias de
reactivaciones neotectónicas (Schlagintweit, 1954). Su estructuración final fue a partir
del Mioceno inferior.

2.2.2. Sistema de Famatina

La unidad morfoestructural del Sistema de Famatina está constituida por una
faja de rumbo NNO que se desarrolla desde el norte de Chaschuil hasta la altura de
Jáchal limitando al oeste con Precordillera y parte de las Sierras Pampeanas
Occidentales, mientras el borde oriental limita con las Sierras Pampeanas
Occidentales. Abarca las sierras de Las Planchadas, Narváez, Famatina, Paimán, Vilgo,
Sañogasta y Paganzo (Toselli et al., 1996).

Se caracteriza por un basamento de rocas de bajo metamorfismo de edad

cambro-ordovícica y una secuencia particular de sedimentitas marinas con abundante
contenido faunístico de trilobites y braquiópodos y series volcaniclásticas del
Ordovícico Inferior (Tortello et al., 1996; Aceñolaza et al., 1996). Esta secuencia esta
instruida por cuerpos plutónicos calcoalcalinos que corresponden a un arco
magmático del Ordovícico Superior y más tarde por plutones devónico-carboníferos

27
(Toselli et al., 1996). Por encima de estas unidades de basamento, se apoyan
sedimentitas continentales depositadas durante el Paleozoico Superior y Cenozoico,
presentan niveles neopaleozoicos de la cuenca de Paganzo con una intensa
deformación chánica dúctil, seguidos por los depósitos triásicos del rift de
Ischigualasto-Talampaya. Continúan en la secuencia depósitos sin orogénicos del
Terciario asociados a rocas volcánicas andesíticas y dacíticas (Fig. 6).

28
Figura 5 El Valle Calchaquí y las provincias geológicas del noroeste argentino. CO
Cordillera Oriental, Ca Calchaquenia, VC Valle Calchaquí, SP Sierras Pampeanas, SS
Sierras Subandinas, Pu Puna, AV Arco Volcánico, ST Sierras Traspampeanas (Famatina),
Pc Precordillera, CF Cordillera Frontal, CP Cordillera Principal, Do Cordillera de
Domeyko, CC Cordillera de la Costa. En blanco: Valles andinos y llanuras.

La estructura del Sistema de Famatina corresponde a bloques de basamento

precámbrico eopaleozoico, levantados a lo largo de fallas inversas producto de la
Orogenia Andina durante el Cenozoico superior y basculados por fallas lístricas inversas
(González Bonorino, 1950), muy similar al de las Sierras Pampeanas. De hecho, el
sistema de Famatina era considerado como parte de las Sierras Pampeanas (Stelzner,
1876; Bodenbender, 1911). Groeber (1938) discrimina esta unidad con un basamento
de rocas ordovícicas adoptando el nombre de Sistema de Famatina (Petersen y Leanza
1953; Leanza, 1958), otros autores la denominaron Sierras Transpampeanas o
Traspampeana (Harrington, 1956; Turner, 1962). Para facilitar la interpretación, la figura
7 presenta un esquema del sistema Famatina.

29
Figura 6 Mapa geológico de las Sierras Pampeanas y Sistema Famatina (tomado de
Ramacciotti et al., 2019; modificado de Rapela et al., 2016). Ac: Aconquija. Am: Ambato.
An: Ancasti. Anc: Ancaján. CC: Cumbres Calchaquies. Cap: Capillitas. Ch: Chepes. Fa:
Famatina. Fi: Fiambalá. Gua: Guasayán. ME: Maz-Espinal. LLA: Los Llanos. SB: Sierra
Brava. SC: Sierras de Córdoba. SG: Sierra de El Gigante. SNA: Sierra Norte-Ambargasta.
SPP: Sierra de Pie de Palo. SSL: Sierra de San Luis. STN: Sierra del Toro Negro. Um:
Umango. VFLH: Valle Fértil-La Huerta. Ve: Velasco. Qu: Quilmes.

Figura 7 Esquema estructural Sistema de Famatina (tomado de Sanchez et al, 2013).

2.3. Unidades Estratigráficas

2.3.1. Sistema Famatina vs Sierras Pampeanas
El basamento metamórfico de los diferentes terrenos (Famatina, Cuyania y
Chilenia) que colisionan durante el Proterozoico superior y el Paleozoico inferior al
cratón sudamericano presentan diferentes grados de metamorfismo, siendo mayor en
las Sierras Pampeanas Noroccidentales que en la Sierra de Famatina (Ramos, 1988).
Estos terrenos más antiguos están representados principalmente por la Formación
Espinal en Sierras Pampeanas, mientras en la sierra de Famatina, este basamento está
integrado por la Formación Negro Peinado (Fig. 8).

En la sierra de Famatina se disponen sedimentitas ordovícicas en discordancia

sobre el basamento, intruidas por una secuencia de cuerpos plutónicos calco-alcalinos
asociados al clímax de actividad magmática durante el Ordovícico medio a superior que
no están presentes en las Sierras Pampeanas Occidentales. La secuencia continúa con
las sedimentitas de la Cuenca Paganzo (Carbonífero) aflorante en ambas unidades
morfo-estructurales y asociadas a actividad magmática durante el Carbonífero y
Pérmico-Triásico. También, este magmatismo se expresa en el granito de Los
Guandacolinos en las Sierras Pampeanas Noroccidentales. Continúan los depósitos
triásico-jurásicos de cuencas de origen tafrogénico vinculados al ciclo extensional,
representados por la Formación Santo Domingo.

30
 Los depósitos sinorogénicos terciarios asociados al levantamiento del Ciclo
Ándico se extienden hasta el este del Sistema de Famatina. Estos niveles interdigitan
con escasas dacitas y pórfidos andesíticos (Formaciones Mogote y Costa de Reyes).
Depósitos aluviales pedemontanos y depósitos recientes de cauces fluviales, eólicos y
evaporíticos se desarrollaron durante el Cuaternario, caracterizándose la Sierra de
Famatina por la presencia de depósitos de origen glaciar.

Figura 8 Marco geológico regional de las unidades morfo-tectónicas de La Rioja (tomado

de la Hoja geológica de La Rioja).

2.3.2. Sierras pampeanas noroccidentales

BASAMENTO PROTEROZOICO SIERRAS DE UMANGO-MAZ

El basamento de las sierras de Umango, Maz, Espinal y Las Ramaditas

comprende: a. filitas micacíticas, b. filitas cuarzosas, c. anfibolitas bandeadas y d.
calizas cristalinas (De Alba, 1954). La Formación Espinal conforma el basamento
precámbrico formado por metamorfitas de grado medio a alto, y migmatitas que alojan,
además, granitoides calcoalcalinos. Mientras, en los alrededores del Cerro La Bolsa se

31
observaron esquistos cuarzo-micacíticos, migmatitas, micacitas, anfibolitas, calizas
cristalinas, rocas filonianas y granitos (Furque 1972). Dentro de este basamento se
distinguieron tres episodios de deformación correlacionados con fases de
metamorfismo, migmatización e intrusión (Kilmurray y Dalla Salda, 1971; Kilmurray,
1970, 1971).

Formación Espinal

Está integrada por esquistos micáceos y cuarcíticos, capas de anfibolitas

intercaladas en los esquistos y gneises micáceos aflora más al norte (Turner, 1964).
Aflora en las sierras principales de Umango, Maz, Espinal y Las Ramaditas.

Complejo El Taco

Está integrado por una zona de gneises se identifican gneises granatíferos y

calcosilicáticos, mármoles, cuarcitas e intercalaciones de anfibolitas, y una zona de
migmatitas integrada por gneises estaurolítico-cianíticos, granatíferos, epibolitas,
anatexitas y embrequitas, pegmatitas e intercalaciones de anfibolitas. Aflora en el
sector noreste de la sierra de Las Ramaditas y en la parte sur de la sierra de Maz.

Complejo Maz

Presenta una zona de gneises compuesto por gneises micáceos granatíferos y

gneises gratificos, una zona de migmatitas que afloran en la sierra de Maz.

Complejo El Zaino

Integrado por una zona de esquistos de esquistos moscovítico-granatíferos,

cloríticos, grafíticos y calcosilicáticos con intercalaciones de anfibolitas y esquistos
anfibólicos. Aflora en la parte central de la sierra de Maz.

Complejo Umango

Integrado por mármoles, esquistos cuarzo-micáceos, anfibolitas y gneises.

Metamorfita Tambillo

Integrada por metasedimentitas siliciclásticas y calcáreas, ortoanfibolitas, escasos

gneises y pegmatitas que afloran en las sierras de Cacho, Umango, Tambillo y de La
Bolsa.

BASAMENTO METAMORFICO DE LA SIERRA DE VELASCO

Complejo metamórfico La Cébila

32
 Esta unidad conforma el sustrato metamórfico de la sierra de Velasco. La
Formación La Cébila (González Bonorino, 1951) o Complejo metamórfico La Cébila
(Verdecchia, 2009) consiste en una sucesión de parametamorfitas de bajo grado
metamórfico constituidas por filitas, cuarcitas y esquistos ricos en filosilicatos que
alternan con bancos de metapsamitas (cuarzo feldespáticas), esquistos cuarzo
micáceos y cuarcitas. Su edad fue establecida a través de circones detríticos en 480-
515 Ma (Finney et al., 2003). Aflora en el borde oriental de la sierra de Velasco desde la
latitud de la ciudad de La Rioja hacia el norte, aflorando en las quebradas de Los
Sauces, Abrastián y El Duraznillo, en El Cantadero, Amilgancho, al norte del cerro El
Manzano y en la estancia Punta del Negro.

2.3.3. Sierras de Famatina

Los estudios de suelos se han realizado principalmente en los piedemontes de las
sierras de Famatina, en función de ello se realizará una descripción de las litologías que
afloran en estos sistemas (Fig. 9), (Cuadro 1).

33
Figura 9 Unidades litoestratigráficas simplificadas de las Sierras Pampeanas
Occidentales y el Sistema de Famatina, en el recuadro el sector de Villa Unión (tomado
de la Hoja geológica Villa Unión).

Cuadro 1. Unidades estratigráficas aflorantes en el Sistema de Famatina.

34
BASAMENTO PROTEROZOICO DE LA SIERRA DE FAMATINA
Formación Negro Peinado

Esta unidad corresponde a rocas metamórficas de bajo grado del Sistema de

Famatina que está integrada por filitas verdinegras a verdes oscuras satinadas, que
alternan con bancos de meta-grauvacas cuarzosas a feldespáticas, grises a grises
verdosas, y niveles de meta-arcosas subordinados (Bodenbender, 1911; Windhausen
1931; Groeber, 1940), Rohmeder, 1942; Harrington, 1942, 1957; Keidel, 1947).
Corresponden a ectinitas, esquistos, pizarras, junto con cornubianitas y anfibolitas
aflorantes en ambas márgenes del cordón de Famatina (Turner, 1960), cuyos

35
sedimentos originales habrían sido turbiditas silicoclásticas, pelítico arenosas,
provenientes de un basamento plutónico metamórfico continental que se depositaron
en una cuenca geosinclinal submarina del Precámbrico superior - Cámbrico inferior.
Se identificaron trilobites de edad tremadociana inferior (Alba, 1956), sin embargo,
se comprobó luego que esos fósiles provenían de la Formación Volcancito (Ordovícico
inferior).
Faja de Deformación Las Trancas

Las meta-areniscas como las pizarras y filitas de la Formación Negro Peinado

forman una faja con orientación NNO afectada por esfuerzos de cizalla en el borde
oriental de la escama Las Trancas.
Formación Achavil
Consiste en un conjunto de rocas dominantemente pelíticas, (meta) areniscas a
(meta) limo-areniscas gris verdosas, (meta) limo-arcilitas y pelitas a pizarras verde
claras, con niveles de microconglomerados líticos subordinados (Collo, 2006; Collo y
Astini, 2008). Afloran sobre la quebrada del río Achavil que drena la ladera oriental del
cordón de la Cumbre aflorando desde la latitud de la localidad de Chilecito al sur (Hoja
Sañogasta), hasta Peña Negra al norte (Hoja Famatina).
CÁMBRICO SUPERIOR -TREMADOCIANO
Formación Volcancito

Esta unidad está integrada por esquistos arcillosos negros y margas, limolitas y
lutitas negras, calizas arenosas a areniscas calcáreas y escasos conglomerados
intraclásticos aflorantes en el río Volcancito (Harrington y Leanza, 1957). Se le asigna
una edad tremadociana inferior en base al contenido fósil.
ORDOVICICO
Complejos Magmáticos Famatinianos

Los complejos magmáticos ordovícicos ocupan la mayor parte de las sierras de

Sañogasta-Vilgo Paganzo, Velasco, Paimán y Ambato. Representan un clímax de
actividad magmática en el Ordovícico medio a superior asociado a un arco magmático
desarrollado en un margen continental activo. El arco Famatiniano sería resultado de la
subducción de una placa oceánica acompañada por el arribo del terreno alóctono
Precordillera (Astini et al., 1995).
Este magmatismo fue descripto anteriormente con diferentes unidades
formacionales: Antinaco (gnéisica) y Paimán (granítica) (Turner, 1971) o Granito
Antinaco (López y Toselli 1993). Mientras, los granitoides de la sierra de Sañogasta-
Paganzo han sido denominados Granito Ñuñorco, Formación Ñuñorco o Formación
Sañogasta (Turner, 1962; Fidalgo, 1968).
Se diferencian básicamente dos complejos:
a. Complejo magmático Sañogasta, constituido principalmente por granodioritas
y tonalitas, granitoides metaluminosos, granodioritas y monzogranitos, variablemente

36
foliados. La asociación mineral consiste en plagioclasa, cuarzo, feldespato potásico,
biotita, hornblenda, titanita, allanita, minerales opacos (magnetita), epidoto, apatita y
circón. Forman el basamento de las sierras de Sañogasta- Vilgo- Paganzo y una parte de
la sierra de Velasco, al sur de la faja de cizalla La Horqueta- Talamuyuna. Incluyen la
Formación Ñuñorco
b. Complejo magmático Velasco formado primordialmente por monzogranitos,
sienogranitos porfíricos y granitoides peraluminosos, variablemente foliados. La unidad
aflora en la sierra de Velasco al norte de la faja de cizalla La Horqueta- Talamuyuna y en
las sierras de Bazán y Paimán. Hay variedades con biotita- muscovita, caracterizadas
por la presencia de megacristales de feldespato potásico pertítico, con inclusiones de
plagioclasa y biotita, en una matriz compuesta por cuarzo, plagioclasa, feldespato
potásico pertítico, biotita y muscovita, junto con granate y escasas apatita, turmalina,
circón, monacita y opacos. En la sierra de Velasco diferenciaron las unidades
Granodiorita Cueva del Chacho, Granodiorita El Palanche, Tonalita Ampiza y plutón San
Cristóbal. Bellos (2000, 2005 b, 2008),
Filones Graníticos

Dentro de los complejos magmáticos es posible observar grandes filones de

granito biotítico formando cuerpos aplanados o lenticulares y sieno- monzogranitos
biotítico muscovíticos y biotítico- cordieríticos. Estos cuerpos intruyen las rocas
metamórficas de grado bajo a medio (Complejo metamórfico La Cébila). Las
granodioritas y tonalitas aflorantes en la Sierra de Velasco son correlacionables con sus
equivalentes de las sierras de Famatina, Chepes y Valle Fértil. Los granitoides de Vilgo-
Sañogasta y sur de la sierra de Velasco muestran afinidad con los granitoides
metaluminosos dominantes en el Sistema de Famatina y en las sierras de Ulapes- Los
Llanos (Toselli et al., 1988; Saavedra et al., 1992, 1996; Saal, 1993; Saal et al., 1996;
Pankhurst et al., 1998; Dahlquist et al., 2005).
Diques sinmagmáticos y enclaves máficos están asociados con las facies
granodiorita- tonalita, junto a fenómenos de mezcla (mixing y mingling). Estos diques
sinmagmáticos han sido descriptos también en las sierras de Paganzo y Paimán (Saal,
1993; Durand et al., 1991; Pérez, 1991).
En cuanto a la cronología, dataciones U–Pb SHRIMP en granitoides de la sierra de
Velasco, indicaron una edad ordovícica inferior de 481±3 Ma y 481±2 Ma (Pankhurst et
al., 2000; Rapela et al., 2001). Estas edades son similares a las obtenidas para granitos
de las sierras de Famatina y Chepes, entre 478 y 490 Ma (Pankhurst et al., 2000;
Dahlquist et al., 2005) y la edad de 488 Ma determinada roca total por medio de una
errorcrona Rb/Sr (Bellos, 2008)
GRUPO FAMATINA

Formación Suri

37
 Esta unidad agrupa una secuencia silicoclástica integrada por pelitas negras a gris
azuladas, limolitas, fangolitas limo-arenosas con concreciones fosilíferas, areniscas
laminadas con coquinas y niveles esporádicos de tobas e ignimbritas intercalados
(Turner, 1957, Harrington,1957). Tiene una edad arenigiana temprana a media en base a
su fauna de graptolitos (Toro y Brussa, 1997; Brussa et al., 2003). Aflora en curso del río
Cachiyuyo, en el cordón de la Cumbre y la Cuchilla Negra.
Formación Molles

Esta unidad vulcano-sedimentaria del Grupo Famatina (Fig. 10), (Turner, 1964) es
diferenciable por su elevado contenido volcaniclástico. Está integrada por areniscas y
limolitas, brechas y areniscas volcaniclásticas y pelitas verdes, y vulcanitas con
contenido de braquiópodos y trilobites. Se diferencian cuatro miembros que, de base a
techo son: a. miembro de areniscas y limolitas rojo-moradas, b. miembro de brechas y
areniscas volcaniclásticas verde-amarillentas, c. miembro de pelitas verdes fosilíferas,
y d) miembro de vulcanitas y limolitas rojas interestratificadas. Aflora en la quebrada del
río Los Molles sobre la formación Suri.
Complejo Magmático Ñuñorco

Este complejo está integrado por granodioritas y monzogranitos (Turner, 1962,

1964; Fidalgo, 1968) también es conocido como Granito Ñuñorco, Formación Ñuñorco y
Formación Sañogasta. Aflora principalmente en cuesta de Miranda. En ese complejo se
han establecido edades K- Ar de 449 Ma y 425 ±15 Ma, (Mc Bride, 1972; Toselli, 1978).
Otra datación SHRIMP U-Pb en circón del flanco occidental de la sierra de Famatina, dio
463 ± 4 Ma (Dahlquist et al, 2005a).
Complejo Magmático Cerro Toro

Constituido por tonalitas, granodioritas, gabros y monzogranitos (Hausen, 1921;

De Alba, 1954; Toselli et al., 1988) denominadas también como Formación Guacachico
(Turner, 1964). Las edades de estos cuerpos van desde Ordovicico inferior a Superior.
Una datación Rb/Sr produjo una edad ordovícica superior (456 ± 14 Ma) (Saavedra et al.,
1996). Rapela et al. (1999) y Pankhurst et al. (2000) en rocas monzograníticas de la
cuesta de Miranda obtuvieron edades SHRIMP U-Pb en circones más antiguas de 484 ±
5 Ma (Ordovícico Inferior). La geocronología SHRIMP U-Pb sobre circones de las dioritas
aflorantes en el cerro Asperecito dió una edad de 468 ± 3 Ma (Rapela et al., 1999 y
Pankhurst et al., 2000). Recientemente, Dahlquist et al. (2005a) revelaron una edad de
cristalización SHRIMP U-Pb en circón de 481 ± 4 Ma sobre granitos aflorantes en cerro
Toro. Estos cuerpos afloran en el sector occidental de la sierra de Famatina, próximo a
la población de Villa Castelli, en el puesto Nacimiento de la quebrada de Segovia,
arroyo Los Molles (tributario del río Las Pircas), quebrada de Potrero Grande, arroyo
Tamberías y la quebrada de Las Ollas.

38
Figura 10 Perfiles estratigráficos típicos del Grupo Famatina (Ordovicico) (tomada de
Hoja Geológica Famatina).

Faja miloniticas

Los granitoides de los complejos magmáticos Cerro Toro y Ñuñorco se

emplazaron durante el Ordovícico Inferior a Medio intruyendo rocas de basamento
cámbrico ordovícico (formaciones Achavil, Negro Peinado, Volcancito, Bordo
Atravesado), produciendo metamorfismo térmico (cornubianitas) en algunos lugares.
Numerosas fajas de deformación miloníticas se sobreimponen en los granitoides
siguiendo las principales estructuras de la región. La milonitización se habría producido
durante o inmediatamente después de su cristalización. Los plutones Loma Colorada y

39
Cerro La Gloria emiten diques que cortan a los complejos magmáticos Ñuñorco y Cerro
Toro

Complejo Magmático Paimán

Este complejo está integrado por monzogranitos y granodioritas de granulometría

gruesa y textura porfírica (Turner, 1962). Aflora en el oriental de la sierra de Velasco y
gran parte de las sierras de Paimán y Ramblones, al este del cordón de Famatina.
DEVONICO- CARBONIFERO
Diques Lamprófiros

Famatina se caracteriza por la presencia de diques de gran desarrollo

longitudinal, anchos métricos, subverticales, de composición básica (lamprófiros y
diabasas) y félsica (pórfidos traquidacíticos y riolíticos) (Bodenbender, 1916). Los
diques cortan las sucesiones vulcanoclásticas y los complejos magmáticos
ordovícicos. Enjambres de diques lamprofíricos cortan a los granitoides, especialmente
sobre una ancha faja que, con rumbo NO, va desde la zona de cuesta de Miranda hasta
Tres Cerros hacia el puesto Agua Fría y Las Pircas.
Granitoides Cerro La Gloria
Este cuerpo con un diámetro aproximado de 10 km responde a una composición
sieno-granito porfírico de grano (Toselli et al., 1991a, 1991b y 1996a) que fuera incluido
dentro del Complejo Magmático Ñuñorco. El plutón intruye al Complejo Magmático
Cerro Toro (Ordovícico). Aflora a la latitud de la localidad de Villa Castelli, en el flanco
oeste de la sierra de Famatina.
Granitoides Loma Colorada
Los Granitoides Loma Colorada fue considerado, al igual que los Ganitoides
Cerro La Gloria, como parte de los complejos magmáticos ordovícicos (Toselli et al.
1991a, 1991b y 1996a). Litológicamente corresponde a un Monzogranito ubicado a la
latitud de las localidades de Famatina y Alto Carrizal, en el flanco este de la sierra de
Famatina.
CARBONÍFERO
Grupo Paganzo

Formación Agua Colorada

La Formación Agua Colorada (Turner, 1960), conocida como Paganzo I, es una

secuencia de sedimentos continentales integrados por conglomerados, arcosas,
areniscas de grano grueso a fino y lutitas carbonosas, fácilmente reconocibles por sus
colores blanco-amarillentos asociados a paleovalles glaciares. Se diferencian cuatro
facies: a. facies de conglomerados y brechas groseramente estratificadas, b. facies de
sabulitas, conglomerados y areniscas, c. facies de areniscas y pelitas con marcas
subestratales, y d. facies de diamictitas y areniscas guijarrosas (Limarino 1985, 1987).
Presente una variada megaflora correspondiente a la Zona NBG (Nothorhacopteris

40
argentinica Botrychiopsis weissiana-Ginkgophyllum diazii; Gutiérrez et al., 1992;
Gutiérrez, 1995), contenido palinológico (Césari y Gutiérrez, 2000) e icnológico
(Mángano y Buatois, 1994), que le atribuyen una edad carbonífera. Aflora
discontinuamente a lo largo de la región central del Famatina, principalmente sobre su
ladera oriental. El estratotipo está en el puesto Casa Blanca, al norte del cerro de las
Faldas y del río Achavil (S28º49’49’’, O67º44’28’’).
Formación Pircas

Esta unidad está constituida por una sucesión psefítica integrada por
conglomerados gruesos polimícticos, caracterizada por la presencia de numerosos
mantos de carbón con areniscas finas y pelitas verde-grisáceas. Se conoce también
como Paganzo II y fue previamente incluida dentro de la porción superior de la
Formación Agua Colorada. Posee abundantes niveles con paleoflora. Esta formación
representa los depósitos más proximales de una cuña clástica que se correlaciona con
sucesiones distales fluvio - deltaicas de las formaciones Tupe y Río del Peñón hacia el
oeste (Ezpelta y Astini, 2008). Estratigráficamente, se ubicada por encima de la
Formación Agua Colorada y por debajo de la Formación de la Cuesta.
Aflora en el margen oriental de la sierra de Famatina, en el puesto Cachiyuyo
sobre el río homónimo y en el flanco oriental de este anticlinal. Se la ha reconocido
también en el puesto Casa Blanca, próximo al río Achavil, en las quebradas de Los
Berros, Las Gredas y Paimán, cerca del cerro Belgrano y en las márgenes del río Miranda
y en la fosa del río Cosme. Su estrato tipo está ubicado en las cabeceras del río Las
Pircas próximo al puesto homónimo (S28º42’25’’, O67º46’47’’) sobre la vertiente
occidental de la sierra de Famatina.
PERMICO
Formación La Cuesta (equivalente a Formación Patquía en Precordillera)
Esta unidad integrada por conglomerados, areniscas y pelitas rojizas localmente
intercaladas con horizontes de yesos se conoce como Paganzo III (Bodenbender, 1911;
Turner, 1960). Se reconocen dos miembros, el inferior dominantemente fluvial, y el
superior principalmente integrado por eolianitas y depósitos lacustres efímeros
(Limarino y Spalletti, 1986; López y Clerici, 1990; Limarino et al. 1993). Posee un
abundante registro icnológico (Aceñolaza y Buatois 1991) con numerosa microflora
(Limarino y Césari 1987). Un estudio paleomagnético le asignan una edad de 265 Ma
(Pérmico medio) (Spagnuolo et al., 2008), el contenido del hueso de reptil
(Pareiasaurus) sugirió una edad pérmica superior (Siano, 1990), en tanto dataciones
radimétricas y paleomagnéticas sobre coladas basálticas de la base arrojaron edades
de entre 288 ± 7 Ma y 302 ± 6 Ma (Thompson y Mitchel, 1972). Los primeros registros
megaflorísticos pertenecientes a la Zona de Gangamopteris por encima de estas
coladas los coloca como el inicio del Pérmico (Limarino y Césari, 1985; Archangelsky et
al., 1996).

41
 La unidad aflora al norte del anticlinal Los Colorados, en la quebrada del río
Cachiyuyo, en una faja continua N-S de 20 km sobre la quebrada del río El Durazno y en
la cabecera del río Blanco, en el tramo superior del río Achavil, en el puesto Tres
Piedras, entre los puestos Casa Blanca y Corral Colorado, y en las cabeceras del río
Volcán. Pequeños afloramientos aparecen en la quebrada de Las Gredas, próxima a la
localidad de Carrizal, la quebrada de Los Berros y la quebrada Ancha. Más al sur aflora
en la cuesta de Miranda, al oeste de Sañogasta y, en el río Cosme sobre la vertiente
occidental de la Sierra de Famatina. Su estratotipo se ubica en el puesto Casa Blanca.
Formación La Veteada

Definida como una sucesión formada por niveles de chert, bancos de yeso y una
sección morada y abigarrada donde alternan areniscas finas y pelitas varicolores con
algunos bancos dolomíticos y margosos de color amarillento (Dávila et al., 2005). Esta
unidad suprayace a la Formación de la Cuesta (Pérmico), e infrayace en discordancia
angular a la Formación del Crestón (Mioceno Inferior). Estudios paleomagnéticos
permitieron acotar la edad de los depósitos basales de la unidad al Pérmico medio
(Spagnuolo et al., 2008) correlacionados con estudios palinológicos que acortaron al
estratotipo de la sección media-superior al Pérmico superior tardío (Zavattieri et al.,
2008). Los registros palinológicos en la sierra de Narváez la asignan al Pérmico medio
(Gutiérrez et al., 2008) y al Pérmico Superior temprano (Aceñolaza y Vergel 1987). Su
sección tipo se ubica en la región de La Yesera, en el cierre periclinal norte del anticlinal
Los Colorados, aunque también ha sido reconocida en la quebrada del río El Durazno,
en el arroyo Puesto Los Molles. Aflora también en Valle Hermoso, sobre la ladera
occidental de Famatina y hacia el norte en la quebrada del río Colorado en Catamarca y
en la sierra de Narváez.
MESOZOICO
TRIÁSICO
Formación Vaquerano

Conjunto de diques y filones basálticos y sieníticos (Maisonave 1973, 1979) que

cortan las sedimentitas pérmicas en la zona conocida como depresión del río Cosme,
al suroeste de Sañogasta. Se le asigna una edad Triásico Medio a Superior. Las edades
K-Ar de los basaltos aflorantes al sureste de la sierra de Vilgo oscilan entre 228+5 y
302+6 Ma y los basaltos del Cerro Negro, al sur del campo de Talampaya arrojaron
225+26 y 223+4 Ma. (Thompson y Mitchell 1972).
CENOZOICO
TERCIARIO
Formación del Crestón

Esta unidad dominantemente conglomerádica (conglomerados volcanogénicos)

de color rojo-morada con pelitas, areniscas y evaporitas (Turner 1960) en una sucesión
de más de 1700 metros de espesor era conocida como “Estratos Famatinenses”

42
(Bodenbender, 1922). Estas sedimentitas carecen de restos fósiles, lo que ha
dificultado la determinación de su edad. Dataciones sobre los clastos de vulcanitas
presentan valores de fusión láser de 40Ar/39Ar que indican un volcanismo activo entre
los 17 – 16 Ma (Mioceno Inferior tardío) (Dávila et al. 2004), siendo coherentes con
estudios magnetoestratigráficos y paleomagnéticos.
Aflora en el borde oriental de la sierra de Famatina, entre el cordón de la Cumbre
de la sierra de Famatina, el valle de Campanas-Angulos-Famatina, y en las quebradas
de los ríos El Durazno, Chaschuíl y Cajón donde se encuentra más completa y
preservada (sección tipo).
Grupo Angulos

Integrado por las formaciones Abra, del Buey, Santo Domingo y El Durazno. La
edad del Grupo Angulos ha sido ampliamente discutida en la bibliografía del Terciario
del Famatina (De Alba 1979) y fue tentativamente ubicado entre el Oligoceno y el
Mioceno por correlación con otras unidades del ámbito andino.
Formación del Abra

La Formación del Abra es la unidad basal del Grupo Angulos constituida por
conglomerados muy gruesos con intercalaciones de areniscas pardo-rojizas. Se divide
en cuatro miembros de base a techo: a. bloques y conglomerados muy gruesos pardo
claros, b. conglomerados guijarrosos rosado claros, c. areniscas conglomerádicas
rojizas y d. areniscas y limolitas rojizas con mantos conglomerádicos subordinados. Su
base está dada por una falla inversa de alto ángulo que sobrecorre a la unidad sobre
conglomerados de la Formación Santa Florentina y sobre granitos milonitizados de la
sierra de Ramblones. Podría tentativamente asignarse al Mioceno Medio temprano.
Aflora a lo largo del Filo del Abra al oeste de la sierra de Ramblones y sobre la quebrada
del río El Durazno.
Formación del Buey

La Formación del Buey ocupa una posición intermedia en el Grupo Angulos. Es

una unidad predominantemente de grano fino, de color rosado parduzco a rojizo,
integrada por lutitas y areniscas pardo moradas, calizas bien estratificadas.
Ocasionalmente se intercalan conglomerados finos mantiformes y lenticulares. Posee
niveles con abundante bioturbación y fósiles. Se destacan dos niveles guía
carbonáticos con abundante malacofauna y trazas fósiles, y un nivel de pelitas verdes y
amarillentas ricas en material palinológico que permitieron acotar su edad (Barreda et
al., 2006) al menos del Mioceno Medio (14 Ma). Está expuesta entre los ríos de Los
Frailes y Aguada de los Caballos, tributarios del río Blanco, y más al este en la quebrada
del río Blanco, donde se ha medido un espesor de 348 metros.
Formación Santo Domingo

Corresponde a areniscas medias blanquecinas eólicas con megaestratificación

cruzada cuyo estratotipo se encuentra en la quebrada Santo Domingo a 5 km al O de la

43
localidad de Campanas. Aflora entre los ríos Blanco y Durazno. Estratigráficamente,
sobreyace la Formación del Buey, mientras que una discontinuidad erosiva la separa de
la Formación El Durazno. Se la correlaciona cronológicamente con otros paquetes
eólicos del Mioceno Medio (19 y 13 Ma) de la región andina vinculados con la fase de
desarrollo temprano de las cuencas de antepaís (Milana, 1993; Jordan et al., 1993;
2001).
Formación El Durazno

Constituida en un 70% por conglomerados polimícticos medianos a gruesos; el

resto de las litologías, en orden de importancia, lo constituyen areniscas rosadas,
frecuentemente tobáceas, tobas y muy escasas areniscas finas y limolitas. (Turner,
1962). Está dividida en dos miembros (Dávila, 2003, 2005): a. Miembro Río Blanco
integrado por tobas y areniscas tobáceas blanquecinas, conglomerados lenticulares,
aparecen lentes dominados por fragmentos de pómez, y escasos niveles finos; y b.
Miembro El Álamo hacia el tope definido por un aumento de la fracción psefítica,
compuesto conglomerados gruesos polimícticos con escasas intercalaciones y cuñas
arenosas estratificadas. Dataciones del miembro inferior asignan a esta unidad al
Mioceno superior- Plioceno inferior (Tabbutt 1990). Esta unidad aflora en la quebrada
del río Durazno hasta el río del Marco y formando también una faja al pie de la sierra,
entre Famatina y Chilecito.
COMPLEJO VOLCÁNICO EL MOGOTE

Este complejo agrupa las vulcanitas cenozoicas de la sierra de Famatina que

afloran en el Mogote del río Blanco integrado por intrusivos y diques riodacíticos,
dacíticos y andesíticos (Bodenbender, 1922; Turner, 1971). Se reconocen seis
afloramientos principales de cuerpos pórfiro-dacíticos y un séptimo descubierto por
perforaciones en el distrito minero de los Nevados del Famatina (Losada Calderón et
al., 1994) cuyo emplazamiento debió ocurrir en el límite Mioceno- Plioceno (5,0 ± 0,3 Ma
40Ar/39Ar sobre feldespato potásico y biotita). Afloran también disectando las
formaciones metamórficas Achavil y Negro Peinado, los complejos magmáticos y
sedimentitas miocenas de la Formación del Crestón. Los cuerpos mayores son
conocidos con diferentes nombres: Mogote del Río Blanco, Los Berros, La Aragonesa,
Rincón del Tigre, Rincón del Cobre, Los Bayos- La Mejicana, Los Bayitos, etc., y se los
vincula directamente con la mineralización y alteración hidrotermal de la zona.
Numerosas intrusiones subvolcánicas han sido vinculadas con la orogénesis andina y
en particular con la horizontalización de la placa de Nazca desde el Mioceno al presente
(Kay y Gordillo, 1994).
PLIOCENO-PLESITOCENO

Formación Santa Florentina

Esta unidad corresponde a conglomerados matriz soportados de la vertiente

oriental de la sierra de Famatina y la occidental de la sierra de Velasco, asignados al

44
cuaternario inferior (Turner, 1971). Principalmente aflora en la sierra de Guanchín y su
localidad tipo está en las inmediaciones de Santa Florentina, al oeste de Chilecito (De
Alba, 1979). La Formación Santa Florentina representa remanentes de antiguos
depósitos pedemontanos que fueron afectados por movimientos tectónicos
posteriores. La unidad se apoya en discordancia angular sobre la formación neógena El
Durazno o sobre rocas más antiguas. Se halla cubierta por los depósitos
conglomerádicos más recientes. En base a las relaciones estratigráficas se le asignaron
edades comprendidas entre el Plioceno y el Pleistoceno (Stappenbeck, 1910; Penck,
1920; Groeber, 1949; Criado Roque, 1950); mientras otros autores (Turner, 1962; Fidalgo
1968) la consideran Pleistoceno Inferior.
PLEISTOCENO
Depósitos morénicos

Se reconocen conglomerados de origen glaciar en los sectores más altos de

Famatina (Bodenbender 1911, 1912, 1913, 1916 y 1922; Keidel, 1920; Groeber, 1940)
con evidencias de circos glaciares preservados por encima de los 4800 m (Groeber
1940). Bodenbender (1913) mapeó depósitos morénicos entre 3500 y 4000 m en la
pampa de Las Lamberías, al oeste del cerro Negro Overo, donde se ubican las
cabeceras del río Achavil.
PLEISTOCENO - HOLOCENO
Depósitos Pedemontanos

Los depósitos pedemontanos cubren amplias áreas dentro de las depresiones

tectónicas representadas por los valles de Gualco, Achavil y Guanchin y el valle de
Vinchina. Se han reconocido distintos niveles de depósitos pedemontanos ubicados en
estas cuencas integrados por conglomerados clasto soportados
Los depósitos pedemontanos más antiguos (Nivel I), afloran en la quebrada de la
Aguadita, al norte de la sierra de Ramblones y más al sur en el valle de Gualco y lomas
aisladas en la quebrada de Faltriquera y Santa Florentina y Guanchín. Otros
afloramientos se encuentran en el valle de Tamberías Volcancito y hacia el este entre
los ríos Achavil y del Marco. En la vertiente oeste del Famatina, se encuentran en el valle
de Las Pircas y en la zona del río Agua Fría, al sur de los Cerros de la Gloria. La
Formación Cueva de Perez (Qcp) que corresponde a este nivel aflora en la quebrada del
río Amarillo.
El nivel pedemontano II se desarrolla sobre los piedemontes oriental y occidental
de la Sierra de Famatina, presentando alturas menores que los del nivel I y por lo
general están más alejados de la sierra debido a la migración del ápice de los abanicos.
El nivel pedemontano III es más extensos y se ubica con alturas menores al nivel
II. Está compuesto, en la parte proximal, por paraconglomerados de tamaños variables
y matriz arenosa, se intercalan lentes arenosos con gravilla fina, o bien por gravas, limos
y arcillas formando canales. En las partes distales tienen mayor proporción de arenas y

45
limos. Se observan lentes de magnetita y con carbonato pulverulento. Se asocian
comúnmente a sedimentos eólicos.
Depósitos lacustres Corral Amarillo

Estos niveles finos cubren una superficie de 84 km2 y se atribuyen a un

represamiento natural en la quebrada del río Amarillo a un kilómetro aguas arriba de la
localidad de los Berros. Se les asigna una posible edad holocena. Estos depósitos
presentan una ritmicidad debido a estacionalidad del régimen climático con capas
claras –amarillentas- de fangos limoníticos asociados a la decantación poster a picos
de crecientes y capas más oscuras de limos clásticos asociados al ingreso de
materiales gruesos durante etapas de alta descarga fluvial (crecientes). Las
concentraciones de óxidos embalsados en el paleolago se han calculado en 365.000
toneladas de ocres recuperables (reservas) conformando el yacimiento Corral Amarillo.
Depósitos loessoides

En el piedemonte oriental de la Sierra de Famatina afloran depósitos fluvio

eólicos representados por limos y arenas, de aspecto loessoide. Están compuestos por
limos con intercalaciones de lentes de arena y gravilla fina a media y delgadas láminas
de carbonatos, de color rosado amarillento. Suelen desarrollar paleosuelos con
bioturbaciones (raices). Las lentes de grava son clasto soportadas, con matriz arenosa
infiltrada. Esta disposición de facies marca variaciones climáticas, con alternancia de
períodos secos y húmedos.
Los afloramientos más importantes se ubican en las margenes del río Amarillo, en los
alrededores de las localidades de Carrizal y Alto Carrizal y al norte de Famatina. Afloran
también en el valle de Guanchín y en el río El Oro. En algunos casos se hallan a gran
altura ocupando depresiones alargadas con rumbo N-S, como la quebrada del río
potrero Grande y las pampas de Tambillos, Realitos y Pelada, al oeste de los nevados de
Famatina. En la vertiente oriental de dicha sierra, se destaca la zona de La Hoyada,
próxima al Filo Arenales, y la Pampita de Paimán.
Depósitos aluviales

Estos niveles se asocian a las planicies aluviales de los ríos Amarillo y El Oro.
Están compuestos por gravas y arenas en los cauces principales y sedimentos más
finos, limo y arcillas, en remansos o planicies de inundación. Los ríos Amarillo y El Oro
desaguan el distrito aurífero de La Mejicana, las aguas ácidas generadas por la
oxidación de la pirita precipitan una gran cantidad de minerales secundarios ricos en Fe
que le confieren una coloración amarilla rojiza. En la vertiente occidental de la sierra de
Famatina se destacan los depósitos aluviales de los ríos Segovia, Las Pircas, Potrero
Grande y Punta del Agua

46
 2.4. Geomorfología
La provincia La Rioja tiene un ambiente natural muy vasto que va desde cadenas
montañosas asociados a fallamientos activos a planicies aluviales desarrollados por
los ríos principales, superficies abanicos aluviales de importantes dimensiones que
desarrollan importantes bajadas o piedemontes de las sierras principales, así como
depósitos eólicos, dunas y ramblones asociados más bien a condiciones climáticas
áridas. En particular nuestros estudios de suelos se han concentrado en los oasis
productivos por ello se han revisado los trabajos antecedentes de los valles principales
de la región.

2.4.1. Valle del Bermejo o Vinchina

El valle de Vinchina es una depresión tectónica recorrida por el río Vinchina -
Bermejo. Se desarrolla entre las sierras de Famatina–Sañogasta al este y una faja
serrana occidental de Sierras Pampeanas Noroccidentales al poniente integrada por el
filo del Espinal y las sierras de Maz y Morada (Fig. 11).

El extremo norte del valle está recorrido por el río Grande de Valle Hermoso, que
desagua en dirección sur hacia el río Vinchina-Bermejo. Este río sigue circulando en
sentido norte-sur hasta volcar sus aguas hacia el oeste en dirección del río Bermejo,
atravesando el filo compuesto por la sierra Morada y su prolongación al norte en los
cerros Cimarrón y Bola. A este sector llegan desde el sudeste los ríos del Alto y
Talampaya y desde el noreste el río Pagancillo, todos ellos tributarios del Vinchina-
Bermejo.

47
Figura 11 Localización general del valle del río Bermejo - Vinchina entre las Sierras
Pampeanas Noroccidentales (Filo del Espinal - Sierra de Maz) y la Sierra de Famatina -
Sañogasta pertenecientes al Sistema Famatina (tomada de Hoja Geológica Villa Unión).

El río Vinchina-Bermejo es un curso antecedente que atravesó las estructuras en

proceso de lenta elevación (Gentili,1972). Curiosamente, los ríos del Alto, Talampaya y
Pagancillo en el extremo sur de la depresión, tienen direcciones de flujo
perpendiculares u opuestas a los flujos del extremo norte. Esta particularidad se debe,
posiblemente, a que la depresión Vinchina-Bermejo haya sido una cuenca cerrada y
luego se producto la integración de cuencas por erosión de las divisorias produciendo
que los cursos comenzaran a fluir hacia la depresión del río Bermejo. Otra hipótesis es
que originalmente la depresión desaguara hacia el sur, evidenciado por el extenso
paleoabanico existente en el extremo sur de la sierra de Sañogasta y de la sierra Baja de
Los Portezuelos. A medida que el paisaje evolucionó se produjo una captura fluvial que
cortó la divisoria generada por el cordón Cerro Bola- Sierra Morada. Esto habría
producido un rejuvenecimiento del paisaje que originó una inversión de la dirección de
los flujos. Esta alternativa permite explicar la existencia de la divisoria de aguas ubicada
en el medio de la depresión, conocida como Alto de la Laguna de Los Ontiveros, que
puede ser el resultado del rejuvenecimiento generada a partir de la captura.

La depresión tectónica continúa hacia el sur como valle de Villa Unión hasta la
localidad de Villa Castelli, sector donde el río Vinchina une al río Bermejo, atravesando
la divisoria constituida por la sierra Morada y los cerros Bola y Cimarrón. A partir de este
punto la cuenca tiene una dirección sudeste, siendo drenada por el río del Alto. El
ancho del valle del Vinchina-Bermejo varía de más estrecha en el norte a más amplio en
48
el sur. A la latitud de Villa Castelli la depresión tiene un ancho de 17 km y en Villa Unión
alcanza 32 km para volverse a estrechar hacia el sur. En el Alto de La Laguna de Los
Ontiveros tiene sólo 15 kilómetros de ancho.

Esta depresión presenta un basamento precámbrico aflorante en tramos,

cubiertos por secuencias paleozoicas y mesozoicas. Se han depositado sedimentitas
terciarias y cuaternarias integradas por los depósitos pedemontanos y las amplias
planicies aluviales de los ríos Vinchina-Bermejo.

El río Vinchina es acompañado en su curso por terrazas fluviales poco

extendidas. Los conos aluviales cubren una parte importante de estas antiguas
terrazas, aunque por lugares pueden emerger, toda vez que algunos torrentes han
penetrado en la cubierta más moderna. El nivel de base constituido por el río Vinchina-
Bermejo ha favorecido el desarrollo de extensos piedemontes en las laderas de las
sierras de ambas márgenes del valle. La acumulación de extensos abanicos aluviales
sobre estos piedemontes se asocia a importantes depósitos de ríos que podrían indicar
períodos mucho más húmedos en el pasado durante el Pleistoceno inferior y medio
(Gentili, 1972). En los sistemas depositacionales aluviales se advierten cuatro niveles
distintos generados por el tectonismo y las variaciones climáticas. Durante las épocas
hidrológicamente deficitarias, los perfiles de equilibrio de los sistemas aluviales tienen
mayor gradiente. Durante las épocas de superávit hidrológico (más húmedas) aumenta
la eficiencia del transporte, los cauces tienden a reducir sus pendientes debido a
erosión en las cabeceras, ocasionando incisión en los ápices de los abanicos
(piedemonte más antiguo próximo al pie de sierra) y una migración de la cuña
sedimentaria hacia la cuenca, generando los niveles pedemontanos más modernos.

Muchas veces los piedemontes a ambos lados del valle con asimétricos, con
gran desarrollo en el pie occidental del cordón compuesto por las sierras de Famatina y
Sañogasta y escasa amplitud del piedemonte generado al pie del filo del Espinal, de la
sierra de Maz y del cordón del cerro Bola debido a la menor elevación de estos
cordones. La Sierra de Famatina es la unidad orográfica con gran altura, siendo el Cerro
Gral. Manuel Belgrano (6097 m) el pico más alto. Asimismo, también se asocia al
tamaño mayor de las cuencas fluviales originadas en la Sierra de Famatina con mayores
precipitaciones debido a su comportamiento como barrera orográfica. En el tramo sur
de la depresión drenada por el río del Alto, esta asimetría se va perdiendo
paulatinamente.

Los pedimentos están labrados principalmente sobre sedimentitas terciarias y

se han desarrollado al menos dos niveles de agradación pedemontana. Asimismo,
existen importantes acumulaciones eólicas producto de los vientos que soplan del
cuadrante oeste y noroeste preferentemente. Se describen los médanos de tipo barján y
los depósitos de interacción eólico-fluvial. Estos últimos se depositan en las

49
proximidades de los cursos principales y son el resultado de la acción mutua entre los
depósitos eólicos y las crecientes estivales de los cursos.

El valle del río Guandacol se ubica al Sudoeste del valle de Vinchina. Presenta
una cuenca colmada de terrenos cuaternarios con una altura mínima de 800 metros. En
este valle se han generado terrazas de acumulación de los ríos Guandacol y de la Troya
y de grandes conos de deyección que se extienden desde el borde de la sierra.

2.4.2. Valle de Antinaco-Los Colorados

El valle de Antinaco-Los Colorados ubicado en el centro norte de la provincia de
La Rioja, presenta características geológicas y geomorfológicas de interés.
Corresponde a una depresión tectónica limitada por las sierras de Famatina al poniente
y la Sierra Paimán-Chilecito- Sierra de Velasco al naciente (Fig. 12).

Esta depresión tectónica da origen al valle de Antinaco-Los Colorados conocido

como Famatina-Chilecito de 25 km de largo recorrido entre otros por los ríos Famatina,
Durazno, Guanchin, Miranda y Vichigasta que nacen de los nevados del Famatina,
Sañogasta, Vilgo y de Velasco. La principal característica geomórfica de este valle es
que está integrado por espesos paquetes de aluviones que alcanzan entre 60 y 400
metros de espesor. Algunas terrazas de materiales gruesos y conos aluviales disectados
por interfluvios muestran una dinámica fluvial más violenta en el pasado.

En el contacto entre la Sierra de Famatina y la región llana del valle se define por
un importante piedemonte con relieve inclinado a partir de la salida de las quebradas
sobre el que escurren las aguas cargadas de sedimentos. Forman un sistema de
abanicos aluviales coalescentes ligeramente levantados por la actividad tectónica
reciente. Se destaca por sus dimensiones el cono aluvial del río Los Sauces y el río
Sarmiento donde se ubica la ciudad de Chilecito. Los conos aluviales son,
precisamente, más desarrollados al Oeste. En la zona norte del valle, la cuenca de
erosión Angulos-Famatina muestra algunas bad lands. Se observan barreales y playas,
algunas alcalinas y salinas.

Dentro de este paisaje cabe destacar la principal elevación topográfica de la

región, la sierra de Famatina, que tiene un declive suave en la vertiente oriental,
mientras la ladera occidental es más abrupta con quebradas profundas (Turner, 1964).
Corresponde a un bloque asimétrico inclinado hacia el este, con desplazamiento de la
línea de cumbres hacia el oeste, debido a la falla occidental. Esta sierra ha sido
modelada principalmente por procesos glaciarios durante el Pleistoceno. Actualmente
está sometido a procesos periglaciarios de congelamiento y descongelamiento e
inestabilidad de laderas asociados a solifluxión, geliflucción, flujos de detritos y flujos
de barro. Entre los 4600 y 4700 m.s.n.m., se observan glaciares de escombros activos
en zonas de permafrost discontinuo, por encima de los 5000 m se desarrollan lóbulos
50
de soliflucción y a partir de los 5300 m se preservan cuerpos de hielo glaciar. En este
cordón se han identificado morenas indicando la presencia de glaciares en el pasado
posiblemente asociados a condiciones más húmedas a los 30.000 años A.P. (Garleff y
Stingl, 1996).

Figura 12 Ubicación del valle de Antinaco-Los Colorados con la distribución de las

principales geoformas cuaternarias (tomado de Giaconi et al., 2016).

2.4.3. Valle de la Costa o Bolsón de Arauco

El valle de la Costa se ubica sobre la ladera oriental de la sierra de Velasco
asociado a la planicie del Río Salado o Colorado. Toda la región presenta un relieve
plano siendo atravesado por cursos secos de ríos temporarios nacidos en las montañas
occidentales y desembocan todos en el colector principal, el río Salado (Fig. 13).

La planicie aluvial del rio Salado tiene un gran desarrollo comportándose como
área receptora de los conos aluviales y bajadas. Esta planicie está cubierta de un limo-

51
loessoide, con presencia de arenas en algunos sectores, y es afectada por procesos
eólicos. En algunos lugares se observa una evidente salinización, consecuencia de la
proximidad del nivel freático a la superficie. Cerca de Angulo las aguas emergen en
fuentes y ojos de agua.

La ladera oriental de la Sierra de Velasco genera planicies agradacionales

pedemontanas asociadas a pedimentos. Estos abanicos aluviales son disectados por
cauces ocasionales, pero de drenaje eficiente con permeabilidad rápida constituyen las
bajadas principales. Existen terrazas con formaciones aluviales recientes, de arenas y
gravas curiosamente extendidas regularmente en su sección occidental.

Figura 13 Imagen satelital indicando la ubicación del valle de la Costa (tomado de

Sabatini y Cahiza, 2021).

En el desagüe de los Colorados se concentran las amplias escorrentías

estacionales provenientes del Velasco Sur, de la porción sur de la línea del Famatina,
Sañogasta y Vilgo, y en menor escala del E. Estas escorrentías superficiales no alcanzan
a la salina La Antigua debido a la presencia de médanos en el sector oriental.
Importantes médanos cubren también las bajadas de la Sierra Velasco y al Suroeste en
los desagües del río los Colorados.

52
 Es importante mencionar que la ladera oriental de la Sierra de Velasco presenta
una falla activa con lineamiento N-NE que desplaza niveles aluviales denominada Los
Sauces (Costa, 2008). Algunas deflexiones del drenaje superficial podrían asociarse a
movimientos transcurrentes de esta falla. Esta falla se proyecta hacia el norte
afectando los niveles pedemontanos del sector de Anillaco y Aminga en donde se han
encontrado evidencias de rupturas superficiales (Costa et al., 2004).

3. GEOMORFOMETRÍA
Los estudios de suelos se basan en la evaluación de los factores formadores, sus
componentes e interacciones y su manifestación en el espacio. El relieve en particular
tiene una fuerte relación con el suelo y su gradación o variación transversal a lo largo de
la superficie de ese relieve en lo que se conoce como catena. Los componentes del
factor relieve, pendiente y orientación, tienen una relación significativa con la formación
del suelo, pero muestran un bajo valor predictivo. Sin embargo, cuando los dos
componentes se integran en un modelo la capacidad de predicción se incrementa
significativamente (Abarca, 2010). La Morfometría es el estudio cuantitativo de las
formas del relieve.

Modelo digital de elevación (DEM)

El principal uso del DEM en cartografía predictiva de suelos, es la extracción de

variables y elementos geomorfométricos entendiendo a las primeras como medidas
descriptivas de las formas superficiales (por ejemplo: pendiente, orientación, índice
topográfico de humedad) y los segundos como entidades espaciales discretas (por
ejemplo: divisoria de cuencas, abanicos aluviales, red de drenaje) (Pike et al, 2009).
Cada uno de estos componentes puede ser obtenido mediante algoritmos
morfométricos.

El modelo digital de elevación utilizado es el MDE-Ar v2.1, que corresponde a una

combinación de los datos capturados por las misiones satelitales SRTM y ALOS. La
misión SRTM (Shuttle Radar Topography Mission), elaborada por la Administración
Nacional de Aeronáutica y del Espacio de los Estados Unidos (NASA) cuenta con una
resolución de 30 x 30 metros por píxeles y una precisión vertical de 10 metros. Por su
parte la misión ALOS, llevada adelante por la Japan Aerospace Exploration Agency
(JAXA), desarrolló un modelo digital de elevaciones a escala global de igual resolución
espacial.

A esta combinación de modelos se le ha realizado un proceso de filtrado para

reasignar valores de alturas de píxeles que se encontraban por fuera del umbral. El

53
 MDE-Ar v2.1 que distribuye el IGN tiene una resolución espacial de 30m y una precisión
vertical de aproximadamente 2m.

3.2. Índices Morfométricos

Los índices morfométricos son covariables calculadas a partir de modelos

digitales de terreno. Actualmente existen una gran cantidad de índices derivados de los
modelos digitales de elevaciones o índices morfométricos, presentados en diferentes
Softwares específicos como, por ejemplo, SAGA, GVSIG, GRASS, ERDAS Imagine, ENVI,
entre los más conocidos. La selección de los índices utilizados fue llevada a cabo en
referencia a la bibliografía consultada, donde los índices seleccionados han sido
utilizados por diversos investigadores en el campo de la geomorfometría en otras
regiones, encontrando en ellos resultados favorables (Abarca, 2010; Martínez-
Casanovas, J.A.,1999; Malone, 2011; Drăguţ, 2006). Los índices utilizados por el grupo
de trabajo para estudios de IG son:

a. Pendiente: La pendiente calcula el ángulo existente entre el vector normal a la

superficie con respecto a la vertical para cada uno de los píxeles del Modelo Digital de
Elevación.

b. Aspecto: El aspecto calcula el ángulo existente entre el vector que señala el

norte y la proyección sobre el plano horizontal del vector normal a la superficie en cada
punto. Este índice muestra la orientación de cada píxel con respecto al norte.

c. Índice de Curvatura: Este índice aporta información sobre la concavidad o

convexidad de la superficie en un punto dado. Se ejecuta a partir de medidas
geométricas basadas en derivadas de segundo grado y los parámetros que expresan
esa información se denominan curvaturas. Estas derivadas se pueden calcular en todas
direcciones. Las dos direcciones más importantes son la de la máxima pendiente y la
perpendicular a ésta. Los valores obtenidos para estas direcciones son,
respectivamente, la curvatura vertical y horizontal.

d. Índice de Convergencia: Este índice calcula la cantidad de píxeles situada

aguas arriba de cada píxel que descargan sobre éste; es decir, los píxeles cuyo flujo, una
vez conducido aguas abajo, converge en dicho píxel. Este índice muestra para valores
negativos una alta convergencia y valores positivos una convergencia muy baja, como
es de esperar los valores más altos de convergencia se dan en los sectores donde se
desarrollan cursos de agua y en arroyadas difusas sobre laderas escarpadas.

e. Longitud de la pendiente (L-S Factor): La longitud de la pendiente se define

como la distancia desde el punto de origen de un escurrimiento hasta el punto donde
decrece la pendiente, al grado en que ocurre el depósito, o bien, hasta el punto donde el
54
escurrimiento encuentra un canal de salida bien definido. Este factor se utiliza para
calcular el efecto de la topografía sobre la erosión.

f. Índice de humedad topográfica: El índice de humedad fue originalmente

desarrollado para predecir las áreas saturadas y también para predecir la profundidad
del nivel freático del suelo. Posteriormente ha sido empleado para predecir el contenido
de humedad del suelo y para identificar áreas de erosión y/o deposición potencial de
materiales y para la predicción del desarrollo de cárcavas. Valores altos del índice de
humedad indican potencial para la acumulación de agua en el suelo y coincide con
aquellas zonas de baja pendiente y con un valor de área de drenaje específico alto.
Valores bajos del índice de humedad indican bajo potencial topográfico para la
acumulación de agua en el suelo, ya sea por tratarse de un área con una cuenca de
captación pequeña o por un alto valor de pendiente, indicador de suelos bien drenados.

Otro tipo de aplicaciones del índice de humedad, junto con la pendiente del
terreno, es la predicción de propiedades del suelo. La topografía determina la
distribución del agua en el suelo y los procesos erosivos influyendo en la erosión –
deposición de materiales, el lavado de nutrientes y minerales, el contenido de materia
orgánica, la profundidad del suelo, etc. Se espera que para los sectores con mayor
humedad topográfica se encuentren suelos más desarrollados si su pendiente es baja,
o suelos erosionados en sectores de alta pendiente. Para los sectores con un valor de
humedad topográfica bajo o muy bajo, es esperable que posean una edafización pobre
o nula.

g. Distancia vertical a la red de drenaje: Este indicador mide la diferencia de

altitud entre el píxel y la red de drenaje, Valores altos de esta variable indican alta
energía potencial que podrían corresponderse con alto riesgo de erosión hídrica.

h. Índice multiresolución de fondo de valle: Este índice se desarrolló como un

primer paso para caracterizar áreas deposicionales. Estima a diferentes escalas, y por
lo tanto diferentes tamaños de valles, la posición de cada píxel respecto del fondo de
valle. Valores altos se corresponden a zonas en depresiones y valores bajos a zonas en
posiciones altas del paisaje.

i. Índice de acumulación de flujo superficial: Es un estimador de la fuerza erosiva

del flujo superficial. Este índice fue concebido a partir del índice de convergencia y la
pendiente, con el fin de predecir las áreas potenciales con riesgo de desarrollo de
cárcavas debido a la concentración del flujo superficial. Indica las áreas donde existe
potencial para la concentración del flujo superficial y donde, además, la pendiente
puede producir que el flujo alcance una velocidad tal que provoque la incisión del flujo
con el consiguiente desarrollo de cárcavas.

55
 3.3. Integración de la geología, geomorfología y pedología en
estudio de caracterización o zonificación vitivinícola
Como lo señalan las directrices de la OIV (2012) sobre metodologías de
zonificación vitivinícola a nivel del suelo, los aportes y limitantes de las distintas
disciplinas científicas serían:
- La geología permite un enfoque sintético que se adapta a zonificaciones a
pequeña escala (≤ 1/ 50 000). Es indispensable tener un conocimiento previo de la
geología local para realizar la cartografía de los suelos. La geología no permite, o
permite en escasa medida, explicar el funcionamiento de la viña.
- La geomorfología permite un enfoque sintético que se adapta a zonificaciones a
pequeña escala (≤ 1/50 000). La geomorfología facilita la comprensión de la distribución
de la profundidad del suelo en una región determinada. La geomorfología no permite, o
permite en escasa medida, explicar el funcionamiento de la viña.
- La pedología (cartografía de los tipos de suelos) constituye un enfoque
adaptado a zonificaciones a mediana o gran escala (≥1/25 000). Para elaborar mapas
pedológicos, es necesario el uso de sondeos con barreno y el estudio de perfiles
(calicatas) del suelo. La pedología permite establecer lazos con el funcionamiento de la
viña
La zonificación puede requerir varios enfoques simultáneos. La combinación de
un enfoque geológico, geomorfológico y pedológico permite producir una zonificación
pertinente.

4. SUELOS DE LA RIOJA
Origen y características de los suelos de la provincia.
El conocimiento sobre los suelos se considera un elemento crucial en la gestión
del territorio. En Argentina la información sobre la cobertura y uso de las tierras, sus
características funcionales y la dinámica de cambio en las últimas décadas, está
presentada con diversas escalas de detalle según distintas zonas del país. Así mismo
sucede que la información de suelos se encuentra dispersa bajo diferentes sistemas de
bases de datos, en muchos casos no informatizados, siendo de difícil acceso para los
usuarios.

La provincia de la Rioja dispone de información de suelos, pero, como ocurre en

gran parte de la Región Cuyo, esta se presenta la escala de reconocimiento
representada por la carta de suelos en escala 1:500.000 (SAGyP-INTA, 1990), de la cual
se puede extraer que casi la totalidad de los suelos de la provincia se encuentran
incluidos en dos Órdenes: Entisoles como dominante y Molisoles en zonas puntuales
con contacto lítico (roca), a distintas profundidades. A escala de reconocimiento, la
provincia cuenta con un mapa de unidades cartográficas de suelo, producido bajo el
mismo estudio que permitió clasificar los suelos de la República Argentina. La figura 14
y el Cuadro 2, presentan la distribución espacial de las mismas y su descripción.

56
 En relación con otros antecedentes de estudios edáficos, a partir de fines de la
década del 90´, se realizaron trabajos de relevamiento de suelos a escala de detalle
(1:10.000 a 1:5.000), sobre unidades de tierra relativamente chicas (<2000 ha). Estos
estudios de suelo fueron mayoritariamente financiados por privados (encomendados a
consultoras agropecuarias) y en menor medida con fondos asignados a proyectos de
investigación estatales (Godagnone et. al. 2010); (Morras H. 2010); (Silva Rossi M. 2014).
Los mismos estuvieron enfocados, prioritariamente, a satisfacer demandas de
ordenamiento territorial y de diseños agronómicos de los equipos de riego presurizados.

Figura 14 Clasificación taxonómica de los suelos de la Pcia. de La Rioja. Mapa de

Ordenes dominantes (IZQ) y mapa de Unidades Cartográficas (DER) (SAGyP-INTA,
1990).

En cuanto al tipo de suelo están comprendidos entre los entisoles y aridisoles.

Predomina la fracción arenosa con gravas intercaladas. En la planicie aluvial se pueden
encontrar suelos con sedimentos más finos y presencia de sodio en el complejo de
intercambio. Son suelos jóvenes, de poco desarrollo genético, de gran permeabilidad y
escasa retención de agua debido al bajo contenido de materia orgánica. El nitrógeno y
el fósforo son deficitarios, existiendo abundante contenido de potasio.

4.2. Relevamientos de suelos en los valles vitícolas

La zona bajo estudio está inmersa en la Unidad Geomorfológica de llanuras
aluvio-eólicas siendo el taxón principal de suelos los de tipo azonales llamados

57
Torriortentes Típicos. Aquí se incluyen a los suelos jóvenes (sin pedogénesis), no
estructurados, presentes en regiones con Régimen Térmico Arídico es decir clima seco
a muy seco y caluroso con elevada amplitud térmica (Torrico). En segundo lugar, en
orden de importancia, se presentan los suelos arenosos con elevado riesgo de erosión
eólica, conocidos como Torripsamentes Típicos. Panigatti y colaboradores (2010)
elaboraron un catálogo de suelos de la Argentina donde pueden apreciarse los 2 perfiles
modales típicos de la Provincia. (Panigatti, J.L. 2010)

Entre los antecedentes recientes sobre estudios edafoclimáticos en esta zona es

posible citar dos trabajos a partir de los cuales fue posible tomar información útil para
mejorar el detalle de los mapas de suelo. El primer trabajo a destacar es el “Estudio
agroclimático para definir la aptitud frutícola (Olivo, Almendro, Pistacho, Pecán y Nogal)
de los valles cordilleranos de Antinaco-Los Colorados, Bermejo y Región Este, de la
provincia de La Rioja” (CFI 2020). En dicho estudio, financiado por el CFI entre los años
2017 y 2018, se realizó una descripción semi detallada de los suelos y el clima del Valle
del Bermejo, entre otros de importancia estratégica para producción frutícola
provincial. La Figura 15 presenta un modelo digital de elevación de la provincia de La
Rioja donde se identifican las áreas de estudio definidas en el citado proyecto de
investigación. De dicho estudio se tomaron los archivos QGis y KML que contenían los
polígonos de suelo y se ubicaron los sitios relevados en las giras de campo que los
originaron. La Figura 16 presenta el mapa de unidades edáficas generado como base
para el estudio de zonificación descripto, el mapa reconoce ambientes texturales
mostrando las tres familias de suelos más destacadas.

El segundo trabajo, denominado “Relevamiento y caracterización de factores

físico-ambientales para el diseño de un sistema Integrado Vitivinícola (SIV) entre la
Bodega Villa Unión y viñedos de pequeños productores de Guandacol, Villa Castelli y
Vinchina (La Rioja)” (Vita y Babelis, 2022), se concentró en una caracterización de
suelos y clima de las áreas vitícolas insertas en los departamentos Vinchina, Gral.
Lamadrid y Cnel Felipe Varela. El levantamiento de información consideró un muestreo
dirigido no aleatorizado. Los sitios descriptos están dentro de viñedos en producción
cuyos propietarios son socios de la Cooperativa La Riojana Ltda. Este trabajo permitió
incrementar el nivel de detalle a los mapas de suelos antes generados en el proyecto de
zonificación frutícola. El Cuadro 3 presenta un resumen de los antecedentes de
estudios recientes los cuales son compatibles con los objetivos que se plantean en el
presente estudio. Paulatinamente estos estudios van incrementando el nivel de detalle
de las bases de datos de suelo y clima de la zona las cuales son un importante
instrumento de consulta para los productores y técnicos, así como también aquellos
organismos tomadores de decisiones para los cuales esta información es una
herramienta útil para planificar proyectos productivos o aplicar normas de
ordenamiento territorial.

58
Cuadro 2. Descripción de las Unidades cartográficas presentes en cada región natural de la Pcia.
de La RIoja (Panigatti, 2010; SAGyP-INTA, 1990).

59
60
Figura 15 Modelo digital de elevación (DEM) de la provincia de La Rioja. Se indican los
valles seleccionados para el estudio de zonificación frutícola (CFI, 2020).

61
Figura 16 Unidades edáficas del valle del Bermejo-Guandacol (IZQ) – Valle Antinaco –
Colorados (DER) y Costa Riojana (abajo) Pcia. de La Rioja (CFI 2020).

62
Cuadro 3. Observaciones de suelo realizadas por localidad en lodos estudios edáficos realizados
en el Valle del Bermejo.
Sitios relevados para construcción y actualización
de mapa de suelos 2022

Principales
Valle/Zona Departamentos Estudio Coop.
localidades Estudio Zonificación
Riojana Total
frutícola (2017-18)
(2021-22)

Vinchina 7 4 11
Vinchina, Gral Lamadrid y Villa Castelli 14 5 19
Bermejo
Coronel Felipe Varela Villa Unión y Los
19 12 31
Palacios
Guandacol Coronel Felipe Varela Guandacol 15 6 21

Total 55 27 82

5. METODOLOGÍA DE ESTUDIO
Estudios Geológicos y Geomorfológicos

La información geológica se relevó a partir de las hojas geológicas elaboradas

por SEGEMAR (Cuadro 4). Se realizaron estudios geomorfológicos y análisis del paisaje
mediante sensores remotos estableciendo las geoformas identificables, aunque en
algunos sectores, el desarrollo agrícola ha borrado los signos esenciales de las
geoformas originales. Se realizó conteo de bloques en el caso de suelos gruesos para
determinar la composición litológica en los suelos. Se realizó un análisis del terreno
mediante el modelo digital de elevación (MDE resolución 30 x 30 m) del Instituto
Geográfico Nacional. A partir de dicho MDE se realizó un procesamiento en el software
SAGA V2.0.8 (SAGA UserGroup, 2013), para definir la morfometría del sector, con el
objeto de calcular los índices morfométricos: Pendiente, Aspecto, Índice de Curvatura,
Índice de Convergencia, Longitud de la pendiente (L-S Factor), Índice de humedad
topográfica, Índice multiresolución de fondo de valle y distancia vertical a la red de
drenaje, conforme con la metodología propuesta por Olaya (2004).

Cuadro 4: Hojas geológicas de SEGEMAR consultadas.

63
 HOJA GEOLOGICA NOMBRE ESCALA

2969-II Tinogasta 1:250.000

2969-18 Famatina 1:100.000

2969-24 Sañogasta 1:100.000

2966-III La Rioja 1:250.000

2969-IV Villa Unión 1:250.000

15c Vinchina 1:200.000

5.2. Estudios de suelos y elaboración de mapas.

Un relevamiento de suelos es el proceso con fundamentos técnicos y científicos

que, mediante procedimientos de campo, gabinete y laboratorio, determina las
características de los suelos de un área, los clasifica de acuerdo a un sistema definido,
traza sus límites en mapas y efectúa predicciones sobre su comportamiento,
considerando los diferentes usos posibles y los efectos que el manejo corriente tiene
sobre ellos.

La metodología utilizada para este tipo de estudios, incluye la fotointerpretación

y los procedimientos de reconocimiento y caracterización de suelos en el campo, tal
como se describen en NORMAS DE RECONOCIMIENTO DE SUELOS (Etchevehere, 1976)
basadas en el SOIL SURVEY MANUAL (USDA, 1961 y sus sucesivas actualizaciones de
1974 y 1999). Los materiales básicos utilizados para la cartografía de los suelos fueron
imágenes satelitales LANDSAT 8 y Google Earth, las hojas topográficas del I.G.N.
correspondientes y Modelos Digitales de Elevación de 5 m de resolución. La
clasificación taxonómica de los suelos se basó en el sistema americano SOIL
TAXONOMY (USDA, 2014).

Con el presente proyecto fueron relevar los suelos de las zonas o localidades de
la provincia de La Rioja que, en la actualidad, cuentan con cultivos comerciales de vid
implantados. Cotejando información del último censo disponible del INV (2022), las

64
localidades que quedaron comprendidas son: Guandacol, Los Palacios, Villa Unión,
Villa Castelli, Vinchina, Corredor de la Producción Chilecito - Catinzaco, Anillaco,
Aminga, Huaco y Sanagasta (estos dos últimos con solo 1 (un) productor vitícola con
cultivos en producción.

La primera etapa del abordaje del trabajo estuvo basada en recopilar

antecedentes de estudios de suelos a cualquier escala de detalle y se analizó el terreno
mediante imágenes satelitales procediendo a posteriori a definir los sitios de muestreo.
Esto último se realizó tomando numerosos criterios entre los que se destacan la escala
de trabajo (grado de detalle) y la cantidad de ambientes edáficos posibles de encontrar.

Como quedó establecido en las normas de trabajo, para describir suelos se

procedió a la apertura de calicatas o bien a sondeos con pala barreno en ambos casos
hasta los 2 m de profundidad en los viñedos seleccionados. Complementariamente se
realizaron varios chequeos de suelos y capturas fotográficas georeferenciadas para
facilitar la definición de los límites de las unidades edáficas en los mapas. La figura 15
presenta imágenes de algunas de las actividades propias de los trabajos en campo.

La disponibilidad de estudios recientes sumados a los nuevos relevamientos de

este trabajo, permitieron reducir la necesidad de extensas giras en campo para juntar
información de suelos. El Cuadro 5 resume las localidades y cantidad de observaciones
realizadas en cada subzona estudiada. Un total de 29 sitios nuevos fueron descriptos en
las subzonas Bermejo, Chilecito y Costa, además fue considerada la información de
otros 19 perfiles edáficos en sitios con frutales generados en estudios preliminares (CFI,
2020; Vita & Babelis 2022), esto para robustecer los resultados de la modelización de
atributos edáficos.

Las giras de reconocimiento de suelos fueron llevadas a cabo entre febrero y

abril de 2023. El Cuadro 6 detalla el tamaño y la importancia relativa de la actividad
vitícola en la provincia.

El área de cobertura del presente trabajo se visualiza en las figuras 17 y 18. Cabe
mencionar que, en el Valle de la Costa (sector sur), se presentaron solo 2 (dos) viñedos
en óptimas condiciones de manejo por lo que se relevaron los suelos en ambas
propiedades. Este sector identificado como “Huaco–Sanagasta” quedó descartado de
los análisis de modelización de propiedades de suelo y de la confección del mapa de
unidades edáficas a causa de la escasez de información disponible. En futuros
proyectos podría quedar contemplado un levantamiento de información que permita
generar una base de datos de esta zona.

65
Cuadro 5. Registro de suelos vitícolas descriptos en cada subzona/localidad de la provincia de la
Rioja
Subzona Localidades Suelos de viñedos Suelos de viñedos
descriptos con el descriptos con
presente estudio estudios recientes
Valle del Guandacol-Los palacios-Va. 9 6
Bermejo Unión – Va Castelli - Vinchina
Valle de Tilimuqui-Malligasta- 11 7
Chilecito Anguinán - Nonogasta-
Vichigasta
Valle de la Costa Aminga - Anillaco 7 6
Huaco - Sagasta 2 0
Total 29 19

Cuadro 6. Distribución del cultivo de Vid en los departamentos de la Provincia de La Rioja.

Fuente: Censo vitícola (INV 2022).

66
Figura 17 Detalle del área seleccionada en las localidades de Guandacol-Villa Unión
(izq) y Vinchina -Villa Castelli (der) para el estudio geomorfoedáfico.

Figura 18 Detalle del área seleccionada en las localidades del eje Chilecito-Catinzaco
(izq) y Aminga-Anillaco (Dpto. Castro Barros) (der) para el estudio geomorfoedáfico.

El modelo de análisis planteado requiere que, salvo para pequeñas áreas (>500
ha aprox), se generen una serie de mapas morfométricos a partir del DEM. Con estos
insumos y una vez conocida la cantidad de puntos a muestrear se aplicó el método
CLHS (Conditioned Latin Hypercube Method for Sampling), que permitió conocer la
ubicación de los nuevos sitios. Este método, propuesto por Minasny y Mc Bratney
(2006), basa la estratificación del muestreo en un conjunto de covariables ambientales
e información previa del área de estudio. Dado un número limitado de muestras el
método las distribuye de tal manera de cubrir la mayor variabilidad posible de cada
covariable introducida. A los sitios obtenidos con este método del CLHS, se requiere a
posteriori, aplicar un ajuste de proximidad ya que este trabajo demanda muestreos
dentro de viñedos. Para esto último se contó con el apoyo de las imágenes satelitales
extraídas del software Google Earth Pro.

El levantamiento de la información de campo demandó gestiones de vinculación

con productores a los cuales se les explicó la finalidad del proyecto en sí y de los
subproductos del mismo como lo son la descripción físico-química de los perfiles y la
importancia que ello tiene en el manejo del cultivo de vid y sus prácticas culturales.
Para agilizar esta etapa se contó con la colaboración de la Ing. Agr. Viviana Mitchel,
asesora de la Cooperativa vitivinícola La Riojana y docente de la Universidad Nacional
de Chilecito, del Ing. Agr. José Luis Ladux, a cargo de la dirección de la EEA INTA

67
Chilecito, del productores e industrializador vitícola Silvio Salvadores de la localidad de
Aguas Blancas, Dpto. Castro Barros.

Para la descripción de perfiles, se utilizaron las Normas de reconocimiento de

suelos del Servicio de Conservación de Suelos de USA (Schoeneberger PJ, 2012), la cual
considera aspectos del paisaje, las características morfológicas del perfil y la
geomorfología dominante para inferir las relaciones con la topo y cronosecuencia de los
suelos. La descripción de los perfiles, se sintetizan en las “fichas edafológicas”
presentadas en el Anexo del informe. Las figuras 19 y 20, presentan actividades
relacionadas con el trabajo de campo.

De todo el relevamiento se generó y organizó en una base de datos, información

de las propiedades fisicoquímicas de 103 capas de suelo cuyas muestras fueron
remitidas al laboratorio de suelos de la Estación Experimental INTA San Juan sito en
Villa Aberastain, provincia de San Juan. En dichas instalaciones se realizó el
acondicionamiento general de las muestras y en aquellas que requerían se calcule el
contenido volumétrico de gravas y gravillas, se procedió a tamizar toda la muestra
colectada y luego clasificar por tamaño a material rocoso en tres categorías de tamaño
más el suelo (<0,2 cm; 0,2 a 2 cm; 2 a 6 cm y 6 a 20 cm). Finalizada esta tarea, las
muestras fueron remitidas al Laboratorio de Suelos de INTA Mendoza ubicado en el
predio de la estación experimental Luján de Cuyo de INTA, provincia de Mendoza. Allí se
realizaron la mayoría de los análisis de las propiedades físico químicas en cada
muestra. Complementariamente y para un mejor aprovechamiento de la información de
campo obtenida, fueron considerados los datos analíticos de 128 muestras de suelo
con información análoga de los estudios de antecedentes.

68
Figura 19 Descripción de perfiles de suelo mediante calicatas y barrenados Va. del
Bermejo (febrero 2023). Fotos: Babelis, G.

69
Figura 20 Descripción de perfiles de suelo mediante calicatas Va. de Chilecito y Va de la
Costa (abril 2023). Fotos: Babelis, G.

En Laboratorio, se realizaron los análisis físicos y químicos establecidos en los

protocolos de la cátedra de Edafología de la UNCuyo (Mendoza) para estos estudios de
Zonificación y las Normas IRAM-SAMLA: Contenido de carbono oxidable por el método
de Walkley y Black; Nitrógeno total por Kjeldahl; textura elemental por el método
densimétrico de Bouyoucos; fracciones de arenas por tamización; calcáreo total por
calcimetría; pH en pasta por pHmetría; conductividad eléctrica del extracto de
saturación por conductimetría; Calcio, Magnesio y Sodio solubles para el cálculo de la
Relación de Adsorción de Sodio (RAS); capacidad de intercambio catiónico por
saturación con acetato de sodio 1M pH 8,2. También en todas las calicatas se extrajo
una muestra de suelo sin alterar con el equipo que permite medir la densidad aparente
del suelo (DAP expresada en T.m3). La Figura 18 muestra el procedimiento de extracción
de suelo no alterado (conservando su estructura y espacio poroso), mediante la
introducción de un cilindro de 100 cc de capacidad. Con los datos de DAP medido a
campo, fracciones granulométricas y funciones de pedotransferencia se estimó el agua
disponible (Wd) entre capacidad de campo (Wc) y capacidad de marchitamiento
permanente (Wm) y permeabilidad de los perfiles de suelo o conductividad hidráulica
saturada (Kd). Con estos datos medidos y estimados se realizó, mediante técnicas
geoestadísticas, un mapa de capacidad de almacenaje de agua para el área en estudio.

70
Por otro lado, se tomaron registros de color (matiz y croma), tanto en húmedo como en
seco de cada capa de suelo individualizada, para ello se utilizó la tabla de Munsell
(Figura 21) de colores estandarizados.

Figura 21 Toma de muestra con equipo de PEA y lectura de color de suelos Tabla de
Munsell (Fuente. Babelis, G.).

A través de mapeo digital de suelo se elaboraron mapas temáticos de variables

edáficas de interés. Para este análisis se integraron los datos de todos los perfiles
disponibles y se procesaron mediante modelado vertical de suelos, para obtener la
variación vertical de las variables integradas hasta la profundidad de observación.
(Malone et al., 2011). De esta manera se generaron dos horizontes sintéticos: 0-50 cm y
50-100.

A cada capa de suelos descrita y con sus datos analíticos, se le aplicó la

predicción de las propiedades edáficas usando una técnica de Machine Learning,
denominada Random Forest. Dicha técnica es una forma de procesamiento dentro de
lo que hoy se conoce como Inteligencia Artificial. Se utiliza en tareas de regresión o de
clasificación aplicadas para producir mapas. En términos generales construye un árbol
de decisión (modelo predictivo), basado en el entrenamiento de un subconjunto de
datos de entrada correspondientes a las covariables y con una salida conocida (valor
observado) en la variable de interés. Esto luego lo aplica para la predicción en nuevas
unidades que, para la confección de un mapa, con sitios definidos por una grilla regular
y densa. De esta manera se generaron mapas continuos de las variables edáficas para
los perfiles relevados. Para la predicción de las variables edáficas con Random Forest,
se emplearon covariables regresoras o clasificadoras- de naturaleza ambiental,

71
climáticas y topográficas, relacionadas con los factores formadores de suelos
(Dokuchaev, 1898), las que en lenguaje R, se incorporan como una pila de archivos en
formato TIF, todas extraídas del sistema de Información geográfico, en un tamaño de
grilla común.

Por último, los mapas de cada variable y horizonte especificado, surgen de la

predicción por Random Forest y se guardan como archivos formato “.TIF”. Para facilitar
una interpretación rápida y sencilla de los mapas, en algunos casos de variables
continuas, se aplicó una conversión del rango de la predicción a valor discreto o clase.
De esta manera se generaron mapas continuos de las variables edáficas generados a
partir de los datos directos del laboratorio tales como composición textural, salinidad,
pH, materia orgánica, contenido de nitrógeno total en la capa 0 -50 cm, entre otros; o a
partir de datos generados por re-análisis de datos básicos como puede ser la capacidad
de almacenaje de agua (mm/m) o la permeabilidad (mm/h).

6. RESULTADOS DE LOS ESTUDIOS REALIZADOS

Estudios geológicos y geomorfológicos del valle del Bermejo
La imponente naturaleza del valle del río Vinchina-Bermejo condiciona
particularmente la morfología del paisaje de este sector de La Rioja. Sin embargo, este
valle es mucho más amplio hacia el sector septentrional en donde nace con la
integración del río Grande del Valle Hermoso, reduciendo su ancho hacia el sector
austral de este corredor fluvial. Es por ello, que se separaron diferentes subzonas para
analizarlas en detalle.

6.1.1. Unidades geomorfológicas cuaternarias de

Vinchina-Villa Castelli
La localidad de Vinchina se desarrolla principalmente sobre el gran cono
que genera el río Vinchina-Bermejo al salir del frente montañoso. Este cono se irradiaba
en el pasado hacia el este, aunque la llanura aluvial del río actual hace un quiebre y se
desvía hacia el sur. Esto podría estar asociado a un tipo de control del río que forzó la
traza de colector o simplemente no tuvo capacidad de sobreponer las terrazas que ha
generado dentro de su propio cono. A pesar de ello, existen inundaciones del río
Vinchina-Bermejo hacia el este a lo largo de cauces aún activos en sentido SE que
recuerdan los antiguos derrames hacia el naciente (Fig. 22).

El cono del río Vinchina-Bermejo presenta niveles de terrazas, con lo cual se

infiere este río fue mucho más caudaloso en el pasado y fue perdiendo capacidad de
transporte hacia el presente. Se pudieron diferenciar dentro del cono facies proximales
con predominio de arenas finas, actualmente removilizadas por el viento que a su vez
deposita material en la planicie aluvial del río Vinchina-Bermejo (Figura 23). Hacia el

72
sector más alejado del cono del río Vinchina-Bermejo, se observaron facies distales con
predominio de limos y presencia de niveles de arcillas que indicarían periodos de
inundaciones en los cuales se generaron ambientes de ciénagas en estos sectores.

Figura 22 Vista hacia el este del cauce y planicie aluvial del río Vinchina-Bermejo tras
salir de la quebrada de Troya en la localidad de Vinchina, La Rioja (Foto S. Moreiras).

Figura 23 Vista hacia el norte del cauce del río Vinchina-Bermejo y su planicie aluvial
invadida por médanos en la localidad de Vinchina, La Rioja (Foto S. Moreiras).

El cono del río Vinchina-Bermejo está controlado en su margen oriental por el río
Banda que lo erosiona y zocaba generando otro nivel de base en donde se encauzan
numerosos flujos hiperconcentrados que provienen de la Sierra del Cerro Toro. Los
niveles antiguos de este río, principalmente de granulometría limo, están en un franco
proceso de erosión retrocedente generando un importante carcavamiento (Figura 24).

73
Figura 24 Depósitos de las facies distales del río Banda asociados a cárcavas profundas
en la localidad de Vinchina, La Rioja (Foto S. Moreiras).

El valle del río Vinchina recibe también los aportes del río Grande del Valle
Hermoso cuyo dominio es de primer orden en el paisaje. Este colector con dirección
Norte Sur se integra al sistema conformado por los ríos Vinchina-Bermejo y Banda
favoreciendo un desarrollo extraordinario del valle que alcanza un ancho de hasta 11
km. En el presente, este curso no muestra escorrentía superficial excepto en periodos
de lluvia.

Hacia el sur, en el sector de Villa Castelli, si bien el valle es amplio, la propia

planicie del valle del río Vinchina-Bermejo es mucho más angosta y se encaja en
antiguas terrazas fluviales del propio río. El desarrollo de la planicie aluvial del río
Vinchina-Bermejo hacia sus laterales es fuertemente controlado por el dominio aluvial
del piedemonte de las sierras del poniente (Sierra del Espinal) y la Sierra de Famatina al
naciente. Los abanicos aluviales en la margen derecha del valle alcanzan mayores
dimensiones y avanzan sobre la planicie aluvial del propio rio. Dentro de estos
depósitos aluviales pudieron definirse a grandes rasgos facies proximales y facies
distales más finas que se interdigitan con la planicie aluvial del rio Vinchina-Bermejo.
En este sector del valle, el sistema de la planicie aluvial del río Vinchina-Bermejo se
encuentra sepultado por los mantos de material eólico integrados por arenas finas muy
bien seleccionadas. La figura 25 presenta el mapa geomorfológico inédito generado con
el presente trabajo el cual identifica las principales unidades cuaternarias.

74
Figura 25 Mapa geomorfológico de las localidades de Vinchina (IZQ) y Va. Castelli (DER).
Subzona Va. Del Bermejo.

6.1.2. Unidades geomorfológicas cuaternarias de Villa

Unión
El valle del río Bermejo en esta localidad comprende una llanura y planicie
aluvial angosta circunscrita a las antiguas terrazas abandonadas por el mismo río. El
material sedimentario principal en estos niveles de planicie aluvial comprende arenas
finas y limos con escasa presencia de bloques. Estos últimos, cuando estan presenten,
responden a litologías procedentes de las sierras circundantes constituidas por rocas
metamórficas, granitos, migmatitas y rocas sedimentarias rojizas propia de los niveles
continentales de las formaciones Patquía (Pérmico) y Talampaya (Triásico).

Al pie de la Sierra de Maz se desarrollan una serie de abanicos aluviales y

pedimentos que modifican y transforman la planicie aluvial del valle. En un sector se
identifica material de ciénaga asociado al represamiento generado por los flujos
temporales de la sierra sobre la terraza del río Vinchina-Bermejo.

Conos aluviales y niveles pedemontanos también se encuentran ampliamente

desarrollados sobre el flanco occidental de la Sierra de Sañogasta hacia el este
generando un piedemonte gentil. La figura 26 presenta el mapa geomorfológico inédito
generado con el presente trabajo donde se contemplan las unidades cuaternarias a
fines del trabajo.

75
 6.1.3. Unidades geomorfológicas cuaternarias de
Guandacol
La localidad de Guandacol no se desarrolla en el propio valle del rio Vinchina-
Bermejo, sino que se dispone sobre el cono que genera el río Guandacol al salir del
frente montañoso. Este cono tiene un gran desarrollo hacia el este de tal manera que
desplaza hacia el naciente al río de la Troya al cual se une aguas abajo y de allí siguen su
recorrido hasta unirse con el río Vinchina-Bermejo hacia el sur. El cono del río
Guandacol presenta terrazas aluviales relicticas, más antiguas, bien preservadas a
ambos lados del río Guandacol y se desarrollan importantes piedemontes en las
serranías circundantes. La figura 26 presenta el mapa geomorfológico inédito generado
con el presente trabajo.

Figura 26 Mapa geomorfológico de las localidades de Guandacol (IZQ) y Va. Unión-Los

Palacios (DER). Subzona Va. del Bermejo

6.2. Estudios geológicos y geomorfológicos del valle de

Antinaco-Los Colorados (Chilecito).
La depresión tectónica del valle de Antinaco-Los Colorados ubicado entre la
Sierras de Famatina y las Sierras Paimán-Chilecito-Velasco está integrado por
diferentes abanicos aluviales que son desarrollados por los principales cursos al salir
del frente montañoso. La coalescencia de estos abanicos aluviales genera bajadas que
integran un amplio piedemonte afectado en parte por fallas cuaternarias. La figura 27,
presenta el mapa geomorfológico inédito generado con el presente trabajo.

Se destaca por sus dimensiones el cono aluvial del río Los Sauces, el río
Sarmiento donde se ubica la ciudad de Chilecito y el río Amarillo. Los conos aluviales
más llamativos son en donde se desarrollada la localidad de Chilecito y Santa
76
Florentina al pie de la sierra de Famatina, y al pie del Velasco se desarrolla el abanico de
Catinzaco.

Figura 27 Mapa geomorfológico del valle Antinaco-Los Colorados (Chilecito-Catinzaco).

Subzona Va. de Chilecito.

Los depósitos aluviales de estos abanicos o conos se caracterizan por estar

constituidos por materiales gruesos (bloques de hasta 0,5 m, conglomerados y brechas
clasto-soportados en los sectores apicales de los abanicos aluviales (Fig. 28). En las
facies medias a distales predominan los materiales finos de tamaño arena muy fina a
limos. Las variaciones de facies se dan también en el eje latitudinal, en sentido norte-
sur, aunque generalmente los bloques mayores se van a presentar pegados al frente
montañoso.

77
Figura 28 a. Vista panorámica del abanico aluvial del río Sarmiento, b. niveles aluviales
del río Sarmiento en donde se observan los bloques de rocas metamórficas sub-
rendondeados en matriz más fina arenosa, c. niveles más finos de los sectores medios a
distales en donde se muestra piqueta geológica de escala.

. Por encima del nivel pedemontano actual, pueden observarse remanentes de

abanicos aluviales más antiguos preservados a mayor altura posiblemente debido a la
tectónica activa. Estos niveles muestran como componentes principales gravas y
clastos en una matriz areno-gravosa. Los bloques muestran un variado grado de
redondeamiento que corresponden litológicamente a rocas ígneas o metamórficas
provenientes de la Sierra de Famatina.

78
 Asimismo, el sector distal del cono del río Sarmiento hacia su extremo
septentrional se une con la parte distal del abanico aluvial del río Amarillo. Justamente
la Finca La Federada, se ubica en este sector caracterizado por suelos aluviales muy
fino con presencia de arenas finas en donde hay niveles de limos y arcillas donde se
concentran las sales (Fig. 28).

79
Figura 29 a. Vista panorámica del abanico aluvial del río Amarillo, b. niveles aluviales del
río Amarillo constituido por niveles arenosos, limos y algunos lentes de arcillas, c.
detalle de foto anterior con piqueta geológica de escala.

6.3. Estudios geológicos y geomorfológicos de La Costa

Riojana
El valle de la Costa se desarrolla en la planicie del Río Salado o Colorado con un
relieve plano siendo atravesado por cursos temporarios que nacen en la Sierra de
Velasco. La planicie aluvial del rio Salado funciona como área receptora de estos flujos
que generan conos aluviales al salir del frente montañosos y conforman grandes
bajadas (Fig. 29).

Estos niveles aluviales presentan una zonificación en función de su lejanía o

cercanía al frente montañoso, presentando los materiales más finos hacia las partes
distales. A su vez estos niveles están afectados y disectados por una falla activa de con
línea rumbo N-NE denominada Los Sauces (Costa, 2008). Esta falla genera
desplazamiento superficial de la red de drenaje. La figura 30 presenta el mapa
geomorfológico inédito generado con el presente trabajo.

80
Figura 30 a. Mapa geomorfológico de las localidades de Anillaco - Aminga.,
departamento Castro Barros. Subzona Va. de La Costa.

6.4. Modelo digital de elevación

El principal uso del MDE es la extracción de variables y elementos
geomorfométricos entendiendo a las primeras como medidas descriptivas de las
formas superficiales (por ejemplo: pendiente, orientación, índice topográfico de
humedad) y los segundos como entidades espaciales discretas (por ejemplo: divisoria
de cuencas, abanicos aluviales, red de drenaje) (Pike et al, 2009). Cada uno de estos
componentes puede ser obtenido mediante algoritmos morfométricos.
El modelo digital de elevación utilizado es el MDE-Ar v2.1 (Figuras 31 y 32), que
corresponde a una combinación de los datos capturados por las misiones satelitales
SRTM y ALOS. La misión SRTM (Shuttle Radar Topography Mission) elaborada por la
Administración Nacional de Aeronáutica y del Espacio de los Estados Unidos (NASA)
cuenta con una resolución de 30 x 30 metros por píxeles y una precisión vertical de 10
metros. Por su parte la misión ALOS, llevada adelante por la Japan Aerospace
Exploration Agency (JAXA), desarrolló un modelo digital de elevaciones a escala global
de igual resolución espacial. A esta combinación de modelos se le ha realizado un
proceso de filtrado para reasignar valores de alturas de píxeles que se encontraban por
fuera del umbral. El MDE-Ar v2.1 que distribuye el IGN tiene una resolución espacial de
30m y una precisión vertical de aproximadamente 2 m.

Figura 31 Modelo digital de Elevación de las localidades de Vinchina-Va Castelli (IZQ) y

Va. Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. del Bermejo.

81
Figura 32 Modelo digital de Elevación de valle de Antinaco-Los Colorados, en la
localidad dela subzona Chilecito (IZQ) y valle de La Costa, localidades de Anillaco-
Aminga, departamento de Castro Barros (DER).

Los mapas de pendientes de las diferentes zonas de estudio muestran valles

muy suaves con pendientes generalmente inferiores a 2%. El valle del río Vinchina-
Bermejo en el sector de Vinchina muestra las mayores pendientes asociadas a las
terrazas y a los sectores de piedemonte. Este valle se suaviza hacia el sur, siendo
prácticamente plano con pendientes menores a 1,5 % en el sector de Villa Castelli.
Similares comportamientos tienen las pendientes a lo largo del valle del río Vinchina-
Bermejo en Villa Unión. Las mayores pendientes expresan terrazas fluviales del río o la
presencia de afloramientos quedando muchas veces cubierto por las bajadas
pedemontanas (figuras 33 y 34).

82
Figura 33 Modelo digital de Elevación de valle de Antinaco-Los Colorados, en la
localidad dela subzona Chilecito (IZQ) y valle de La Costa, localidades de Anillaco-
Aminga, departamento de Castro Barros (DER).

El Valle de Antinaco- Los Colorados corresponde a un valle muy homogéneo con

alturas del orden de 720 msnm con pendientes suaves menores a 1% aunque las
pendientes suelen aumentar hacia el frente montañoso occidental. En general se
observan pendientes menores a 1% hacia el sector septentrional y aumentan a más de
5% en el sector austral. El valle de la Costa se ubica en área más pedemontana con un
rango de alturas de 1500 a 1100 m de altura presentando una gran variabilidad
altitudinal típico de ambientes de bajadas montañosas con una pendiente mayor a 1%
en el sector oriental y aumentando a pendientes superiores a 5% en el sector occidental
del piedemonte próximo al frente montañosos.

83
Figura 34 Mapa de pendientes para el área de estudio. Chilecito - Subzona Valle
Antinaco-Los Colorados (IZQ) y Anillaco-Aminga – Subzona Valle de la Costa (DER).

6.5. Índices Morfométricos

6.5.1. Aspecto
El valle del río Vinchina-Bermejo, en el sector de Vinchina, muestra una
orientación preferencial hacia el sureste justo en su salida por la quebrada de Troya,
luego tiene una clara exposición hacia el sureste conforme a la pendiente local. Luego
predominan las exposiciones este y sureste en la planicie aluvial de los ríos Vinchina-
Bermejo, Banda y Grande del Valle Hermosos y los cauces secos, algunos activos aún.
El sector de Villa Castelli se puede seccionar en dos ambientes, en la parte
septentrional del valle las exposiciones son hacia el suroeste, mientras en el resto del
valle predominan las orientaciones hacia el sureste siguiendo la pendiente regional.

En la localidad de Villa Unión las exposiciones a lo largo del valle del rio
Vinchina-Bermejo son marcadamente diferentes. En el sector norte las orientaciones
son preferentemente hacia el sureste y suroeste, mientras en la parte central hay una
clara exposición hacia el sur siguiendo la pendiente natural del río. En el sector austral
las exposiciones son más bien hacia el noroeste. De tal manera que en este sector del
valle las exposiciones son bastante contrastantes. Las orientaciones en el sector de
Guandacol son muy variadas con exposiciones hacia el sureste en la parte más

84
occidental y exposiciones hacia el norte-este en el sector austral y más oriental (Fig.
35).

Figura 35 Mapa de aspecto u orientaciones de laderas obtenido mediante MDE.

Vinchina-Va Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo.

Las orientaciones de las pendientes en el Valle Antinaco- Los Colorados no son

muy marcadas por lo cual indican relativamente poca pendiente, aunque un 50% de los
terrenos se orientan hacia el sureste siguiendo la pendiente natural de las superficies
de los abanicos aluviales. El sector sur del valle tiene una orientación hacia el noroeste
con mayor exposición solar (Fig. 36). El valle de la Costa muestra una clara exposición
norte- noreste con un sector distal más suavizado casi plano de menor pendiente.

85
Figura 36 Mapa de aspecto u orientaciones de laderas obtenido mediante MDE.
Chilecito - Subzona Valle Antinaco-Los Colorados (IZQ) y Anillaco-Aminga – Subzona
Valle de la Costa (DER).

6.5.2. Índice de Curvatura

Existe una importante concavidad en los cursos y planicies aluviales de los ríos
Vinchina-Bermejo, Banda y Grande del Valle Hermoso en el sector de Vinchina. Esta
particularidad se repite para algunos cauces secos dentro del valle. Sin embargo, el
resto de terreno se observa convexo ya estabilizado en forma de terrazas. En el sector
de Villa Castelli los índices de curvatura son más tenues indicando sectores menos
contrastantes en cuanto a la potencial depositación de material sedimentario. Se
observan sectores levemente cóncavos que podrían reflejar una capacidad receptiva
levemente mayor.

En la subzona Villa Unión los terrenos presentan índices de curvatura muy

homogéneos, prácticamente responden a terrenos con poca capacidad receptiva de
sedimentos. Al igual que el sector de Guandacol donde los índices negativos, indicando
capacidad receptiva de la cuenca, están en el sector de la planicie aluvial del río Troya
(Fig. 37).

En valle de Antinaco-Los Colorados, presentan índices de curvatura muy

homogéneos, prácticamente responden a terrenos con poca capacidad receptiva de
sedimentos, en cambio el sector de Anillaco-Aminga del valle de la Costa nuestros
sectores con los índices negativos siguiendo la trayectoria de flujos activos donde se

86
observa gran capacidad receptiva de la cuenca siendo menos marcado hacia el sector
oriental del piedemonte donde los cauces parecen estar más encauzados (Fig. 38).

Figura 37 Índice de Curvatura obtenido mediante MDE. Vinchina-Va Castelli (IZQ) y Va.
Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo.

En valle de Antinaco-Los Colorados, presentan índices de curvatura muy

homogéneos, prácticamente responden a terrenos con poca capacidad receptiva de
sedimentos, en cambio el sector de Anillaco-Aminga del valle de la Costa muestra
sectores con los índices negativos siguiendo la trayectoria de flujos activos donde se
observa gran capacidad receptiva de la cuenca siendo menos marcado hacia el sector
oriental del piedemonte donde los cauces parecen estar más encauzados (Fig. 38).

87
Figura 38 Índice de curvatura obtenido mediante MDE. Chilecito - Subzona Valle
Antinaco-Los Colorados (IZQ) y Anillaco-Aminga – Subzona Valle de la Costa (DER)

6.5.3. Índice de Convergencia

El índice de convergencia muestra valores negativos asociados a una divergencia
de los cursos fluviales en la subzona de Vinchina, lo cual es esperable en los entornos
de baja energía con patrones de ríos meandriformes, aunque en menor grado existen
valores positivos reflejando cierto grado de convergencia en las intercepciones y
uniones de sus cauces (Fig. 39). En la subzona de Villa Castelli, existe en general una
convergencia alta en el sector central y austral del valle del río Vinchina-Bermejo; en
tanto el sector septentrional muestra una baja convergencia reflejando valores de
desconexión de los cursos y arroyos provenientes del piedemonte occidental del filo del
Espinal.

En la subzona Villa Unión el comportamiento del terreno en general muestra un

comportamiento neutro existiendo divergencia marcada en la parte septentrional.
Mientras, en Guandacol el índice de convergencia muestra mayoritariamente valores
neutros y cierta convergencia hacia el sector del río La Troya.

88
Figura 39 Índice de convergencia obtenido mediante MDE. Vinchina-Va Castelli (IZQ) y
Va. Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo.

En el valle de Antinaco-Los Colorados el terreno muestra cierto grado de

neutralidad con una leve divergencia, típico de ambiente aluviales tipo radiales con muy
poca convergencia en el sector de Chilecito. En la subzona del valle de La Costa, los
flujos tienen una marcada convergencia indicando un importante potencial de erosión
de estos flujos pedemontanos aunque se encuentran en abanicos aluviales
distributivos en donde aparecen rasgos de divergencia principalmente en el bloque
hundido de la falla de Aminga (Fig. 40).

89
Figura 40 Índice de Convergencia obtenido mediante MDE. Chilecito - Subzona Valle
Antinaco-Los Colorados (IZQ) y Anillaco-Aminga – Subzona Valle de la Costa (DER).

6.5.4. Factor LS
En la subzona Vinchina el factor FS, indicativo del efecto de la topografía sobre la
erosión, muestra valores asociados a un mayor riesgo a erosión en los sectores de
mayor pendiente del piedemonte de la Sierra del Toro. Asimismo, refleja cierto grado de
erosión en las planicies aluviales de los cursos principales (Fig. 41). En la subzona Villa
Castelli, el mayor riesgo de erosión se asocia a la planicie aluvial y curso del río
Vinchina-Bermejo, aunque los sectores de la margen izquierda del valle circundantes a
la Sierra de Famatina revelan valores positivos asociados a cauces activos con poder
erosivo.

En grado de erosión resulta marcadamente menor a lo largo del río Vinchina-

Bermejo aguas abajo. Es así que en la subzona Villa Unión el riesgo de erosión se
concentra exclusivamente al cauce principal del río y los cursos laterales provenientes
del piedemonte. En la subzona Guandacol existe un riesgo menor de erosión en la parte
proximal del cono de río homónimo.

En la subzona del valle de Antinaco-Los Colorados, el factor FS muestra valores

asociados a un mayor riesgo a erosión en los sectores de mayor pendiente del
piedemonte de la Sierra de Famatina que resultan ser más importante en el sector

90
austral del valle. Un grado de erosión más leve se asocia a las trayectorias de los
principales flujos o conos de los ríos Amarillo y Sarmiento (Fig. 42). En la subzona valle
de la Costa, el mayor riesgo de erosión se asocia al sector proximal de los abanicos
cerca al frente o al pie de la Sierra de Velasco. Estos rasgos erosivos van decreciendo
hacia la parte distal de los abanicos hacia el sector oriental. Sin embargo, el sector de
Anillaco y Aminga son los que presentan el mayor potencial erosivo en función de la
topografía de todas las zonas analizadas en este proyecto.

Figura 41 Factor LS obtenido mediante MDE. Vinchina-Va Castelli (IZQ) y Va. Unión-
Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo.

91
Figura 42 Factor LS obtenido mediante MDE. Chilecito - Subzona Valle Antinaco-Los
Colorados (IZQ) y Anillaco-Aminga – Subzona Valle de la Costa (DER).

6.5.5. Índice de humedad topográfica

El índice de humedad fue originalmente desarrollado para predecir las áreas
saturadas y también para predecir la profundidad del nivel freático del suelo. Los
valores altos del índice de humedad topográfica indican mayor potencial para la
acumulación de agua a lo largo de la planicie aluvial y cauces principales de las zonas
de estudio (Fig. 43). En particular en la subzona Vinchina los sectores de mayor
acumulación de agua se observan a lo largo del río Vinchina-Bermejo y río Banda;
mientras en la subzona Villa Castelli el riesgo de saturación en mayor a lo largo del valle
disminuyendo hacia el piedemonte de la Sierra de Famatina, al menos en el sector
analizado.

En la subzona Va. Unión existe un riesgo a desarrollar áreas saturadas a lo largo

de todo el valle; mientras en Guandacol este riesgo es mucho menor. Solo podría tener
lugar más hacia el cauce del río Troya.

92
Figura 43 Índice de humedad topográfica obtenido mediante MDE. Vinchina-Va Castelli
(IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo.

Existe un cierto potencial de desarrollar zonas saturadas en el sector distal de

del valle de Antinaco- Los Colorados principalmente en el cono asociado al rio
Sarmiento donde se destaca la presencia de arcillas y limos que facilitan este
proceso. En tanto en el valle de la Costa al menos un 50% del área presenta potencial a
desarrollar zonas saturadas en los niveles distales de los abanicos aluviales, áreas
ubicadas justamente en el labio hundido de la falla de Aminga (Fig. 44).

93
Figura 44 Índice de humedad topográfica obtenido mediante MDE. Chilecito - Subzona
Valle Antinaco-Los Colorados (IZQ) y Anillaco-Aminga – Subzona Valle de la Costa
(DER).

6.5.6. Distancia vertical a la red de drenaje

Este índice muestra valores altos con energía potencial para la erosión hídrica
principalmente a lo largo del río Vinchina-Bermejo (Fig. 45). Esta erosión es muy
fuertemente marcada en la subzona Vinchina donde además resalta la erosión
potencial del rio Banda y el rio Grande de Valle Hermoso. Hacia el sur, en la subzona
Villa Castelli, el mayor potencial erosivo es marcado en en la planicie aluvial del rio
Vinchina-Bermejo, como en los flujos laterales pedemontanos concentrados en las
bajadas aluvionales que cargan de flujos de detritos que erosionan el piedemonte hasta
depositar su carga sedimentaria próximos al valle.

La potencial erosión hídrica de la subzona Villa Unión es inferior a las subzonas

precedentes, siendo mayor en el sector septentrional asociado más bien a los flujos
pedemontanos provenientes de la ladera oriental de la Sierra de Maz.

En el caso del valle de Antinao-Los Colorados, este parámetro refleja lo que se

ha interpretar a partir de los otros índices, mostrando mayor potencial de erosión sobre
los cauces activos de los conos de los ríos Amarillo y Sarmiento en el sector
septentrional del valle. Hacia el sur de la localidad de Chilecito, el poder erosivo tiende
a aumentar significativamente. Como señalamos anteriormente, el potencial erosivo es
muy marcado en las localidades de Anillaco y Aminga dentro de la subzona del valle de

94
La Costa, en el sector proximal del abanico del rio Anillaco próximo a la zona del frente
montañoso y coincidente con el labio levantado de la falla de Aminga (Fig. 46).

Figura 45 Distancia vertical a la red de drenaje obtenido mediante MDE. Vinchina-Va

Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo.

95
Figura 46 Distancia vertical a la red de drenaje obtenido mediante MDE. Chilecito -
Subzona Valle Antinaco-Los Colorados (IZQ) y Anillaco-Aminga – Subzona Valle de la
Costa (DER).

6.5.7. Índice multiresolución de fondo de valle

Este índice muestra los sectores de mayor deposición de material, resultando
toda la depresión tectónica del valle del río Vinchina-Bermejo una cuenca receptora de
material sedimentario, mientras hacia los piedemontes marginales, el material
depositado es marcadamente menor (Fig. 47). Esto se observa tanto en la subzona
Vinchina, como Va. Castelli y Va. Unión. En tanto, en el cono del río Guandacol la
acumulación de sedimentos es notablemente menor, siendo fuertemente marcada a lo
largo del río Troya.

Figura 47 Índice multiresolución de fondo de valle obtenido mediante MDE. Vinchina-Va

Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo.

Mayoritariamente el valle de Antinaco-Los Colorados muestra una gran

capacidad receptiva de sedimentos, principalmente hacia los sectores distales de los
abanicos aluviales más alejados del frente montañoso. En tanto en las localidades de
Anillaco y Aminga de la subzona del valle de la Costa, la capacidad receptiva de
sedimentos en mucho menor, comportándose más bien con un sector de erosión,
portador de material, más que de acumulación (Fig. 48).

96
Figura 48 Índice multiresolución de fondo de valle obtenido mediante MDE. Chilecito -
Subzona Valle Antinaco-Los Colorados (IZQ) y Anillaco-Aminga – Subzona Valle de la
Costa (DER).

6.5.8. Índice de acumulación de flujo superficial

El índice de acumulación de flujos superficiales expone claramente donde se
encuentran dispuestos las trayectorias de los flujos en la región. Como es de esperar el
mayor flujo superficial del valle de Vinchina-Bermejo es el propio río. En la subzona
Vinchina se observan diferentes cursos paralelos al cauce principal del río Vinchina-
Bermejo. Se observan además cursos secundarios provenientes del piedemonte
occidental del Filón del Espinacito. En tanto en Villa Castelli se resaltan los cauces
provenientes del piedemonte de la Sierra de Famatina. Esto seguramente se replica
para la margen derecha del río, aunque no fue analizada en este estudio ya que la zona
de cultivos es más acotada (Fig. 49).

La subzona Villa Unión muestra muchos cauces perpendiculares al valle

principal que provienen de las sierras circundantes indicando cierto poder erosivo a lo
largo de estos flujos. En Guandacol los flujos son radiales respondiendo a esta
geoforma y alcanzan al colector principal del rio Troya.

Este índice refleja muy bien la trayectoria de los flujos más erosivos de cada
subzona. Siendo coincidente con lo analizado en los demás parámetros. En el valle de
Antinaco-Los Colorados los flujos activos se localizan en los abanicos de los ríos
principales, Amarillo y Sarmiento; en tanto en las localidades de Anillaco y Aminga los

97
flujos provenientes del abanico del río Anillaco son los que tiene el mayor poder erosivo,
incluso alcanzan al rio de la Punta en el valle de la Costa (Fig. 50).

Figura 49 Índice de acumulación de flujo superficial obtenido mediante MDE. Vinchina-

Va Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo.

98
Figura 50 Índice de acumulación de flujo superficial obtenido mediante MDE. Chilecito -
Subzona Valle Antinaco-Los Colorados (IZQ) y Anillaco-Aminga – Subzona Valle de la
Costa (DER).

99
 6.6. Estudios de suelo

6.6.1. Características generales de los suelos

El presente apartado analizará algunos indicadores edáficos aplicados al
presente estudio con la finalidad de contar con mayor información para entender el
patrón de distribución de los sedimentos sobre el paisaje fluvio eólico característico de
estas regiones.

Los resultados de los análisis realizados capa por capa sobre los 29 perfiles
edáficos descriptos, fueron reportados en las fichas edafológicas correspondientes,
además, aquellos generados de “n” capas de suelo entre 0 y 100 cm, se usaron para
hacer correr modelos de distribución espacial de varios atributos. Para simplificar el
procesamiento predictivo se realizó una agrupación, mediante ponderación, de las
capas reales descriptas en dos capas sintéticas 0 - 50 y 50 - 100 cm.

Composición textural: En instancias de efectuar la descripción de los suelos, el

primer paso fue estimar la composición textural al tacto de cada capa identificada
seguidamente, en laboratorio, se efectuaron ensayos de textura elemental y
fraccionamiento de arenas por tamización. La forma más sencilla para mostrar
composiciones granulometrías de suelos es a través del diagrama textural. Se trata de
un triángulo que se divide en 12 categorías texturales según los porcentajes de arcilla,
limo y arena. El resultado de las determinaciones texturales aplicadas a las tres
subzonas relevadas en la provincia se presenta en la figura 51.

100
Figura 51 Triángulo textural para las tres subzonas estudiadas en la provincia de La
Rioja.

El espectro de distribución de las texturas muestra la mayor dispersión para los

suelos del valle del bermejo y Guandacol pudiendo presentarse capas que van de
franco arenosas a franco arcillosas. Chilecito presenta texturas medias siendo, el
material fino, mayoritariamente limoso. En las localidades de Aminga y Anillaco (Dpto.
Castro Barros), las composiciones texturales se presentan con muy baja dispersión y de
granulometrías franco arenosas a más gruesas. Es posible arribar a las mismas
conclusiones al comparar el fraccionamiento por tamaño de las arenas en las tres
subzonas. La figura 52 presenta los resultados obtenidos a partir del tamizado de las
103 muestras de suelo procesadas (muestreo 2023).

Figura 52 Fraccionamiento de arenas obtenido en los 29 sitios relevados en la provincia

de La Rioja (n: 103 análisis).

Con los datos de los análisis de textura elemental y gracias al paquete de

herramientas de geomática antes mencionados, se corrieron los modelos de
distribución espacial de la textura en todas las subzonas de interés y para dos
profundidades. Las figuras 53 a 56, presentan los resultados obtenidos para Vinchina-
Va. Castelli, Va. Unión-Guandacol, Chilecito y La Costa (Aminga-Anillaco). Nótese que
para cada zona se realizó un doble mapa para mostrar la distribución textural del suelo y
del subsuelo.

101
 La modelización muestra un predominio de suelos francos a franco arenosos en
superficie en el valle longitudinal de Vinchina, en profundidad y especialmente hacia el
norte surgen capas de suelo limoso. Por influencia del río Jaguel se trata de valles de
suelos muy productivos donde planicies arenosas fueron enriquecidas con material
fino. Aguas abajo, en villa Unión, los suelos son algo más finos y requieren de manejo
para que no se compacten. El modelo en Guandacol no alcanza a identificar a los
suelos franco arcillosos, seguramente con mayor escala de detalle, las diferencias de
los suelos por su condición textural contrastante serían más claras.

Figura 53 Modelización de la composición textural de los suelos en la subárea Vinchina-

Va. Castelli. Secciones 0-50 cm (IZQ) y 50-100 cm (DER).

Figura 54 Modelización de la composición textural de los suelos en la subárea

Guandacol-Va. Unión. Secciones 0-50 cm (IZQ) y 50-100 cm (DER).

102
 Para el caso de Chilecito, el producto de la modelización muestra un predominio
de suelos francos como textura dominante del centro norte de la zona, al sur en cambio
se incrementa la presenta de arena dominando las planicies de inundación modernas.
El subsuelo (50-100cm), se presenta notablemente más parejo en cuanto a la textura a
lo largo del área estudiada. La subzona “La Costa”, presentó para textura del suelo, tres
categorías espacialmente bien separadas. Suelos franco limosos en las posiciones
altas del paisaje (hacia el Oeste) y suelos franco arenosos en las bajas (planicie fluvial).
El subsuelo (50-100cm), se presenta más parejo en cuanto a la textura a lo largo del
área estudiada, dominado la textura arenosa lo que da indicios de perfiles bien
drenados.

Figura 55 Modelización de la composición textural de los suelos en la subzona Chilecito.

Secciones 0-50 cm (IZQ) y 50-100 cm (DER).

103
Figura 56 Modelización de la composición textural de los suelos en la subzona La Costa.
Secciones 0-50 cm (IZQ) y 50-100 cm (DER).

Permeabilidad: Del procesamiento de la información tomada en campo más los

resultados de análisis de laboratorio, se calculó la permeabilidad “K” de Darcy. Este
coeficiente da una idea de la facilidad con la que el agua se desplaza por la matriz del
suelo y se correlaciona con la morfología de los poros presentes y por ende por la
estructura de los micro agregados condicionada ésta, a su vez, por la textura, densidad
aparente y espesor de cada capa de suelo. La permeabilidad se enfoca en toda la
sección de control, allí radica la diferencia con la infiltración que da cuenta de la
velocidad con la que el agua ingresa en el perfil. La figura 57 presenta los resultados
obtenidos de todas las muestras analizadas dentro de la subzona en las tres
localidades.

104
Figura 57 Permeabilidad Kd (mm/h). Gráfica comparativa determinada en las tres
subzonas de la provincia de La Rioja

Para facilitar la interpretación de este parámetro, una adaptación del Servicio de

Conservación de Suelo de los Estados Unidos (1951), permite calificar la conductividad
hidráulica saturada de los suelos del área estudiada (Cuadro 7). El coeficiente K Darcy
presenta valores de permeabilidad moderada rápida en los perfiles evaluados de La
Costa lo cual es razonable dado que se hay un alto dominio de suelos arenosos, lo
contrapuesto sucede en Bermejo donde la permeabilidad es lenta.

Cuadro 7 Clases de permeabilidad en suelos según coeficiente de K Darcy (USBR 1951)

105
 Para analizar el grado de variabilidad espacial de la permeabilidad, se procesó la
información y se obtuvo un modelo predictivo para las subzonas bajo estudio. Las
figuras 58 y 59, presentan los resultados obtenidos para la subzona Va. de Bermejo y
Chilecito-La Costa, respectivamente. En las tres zonas relevadas predomina la
permeabilidad moderada a moderadamente rápidas según se trate de sectores con
texturas medias o areno-gravillosas, respectivamente.

Figura 58 Modelización de la permeabilidad de los perfiles de suelos en la subárea

Vinchina-Va Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo.

106
Figura 59 Modelización de la permeabilidad de los perfiles de suelos en la subzona
Chilecito (IZQ) y La Costa (DER). La Rioja.

Profundidad efectiva de los suelos (PES): Este parámetro resulta muy importante
para fruticultura. Incide tanto en el anclaje de las plantas como en el potencial
desarrollo de la misma y condiciona el manejo del modo de riego. Hay consenso
internacional respecto a considerar como perfil de suelos profundo a aquel que no
presenta limitantes a la exploración de raíces en la sección 0-200 cm de profundidad.
Las tres posibles causas que reducen la profundidad de suelo explorable son: presencia
de napa freática, de material pedregoso muy abundante (> 6 cm de diámetro) y de
densificación natural (tosca) de una o más capas de suelo por presencia de calcáreo y/o
yeso en abundancia. La figura 60 muestra el modelo digital obtenido para la variable
PES la cual integra las tres limitantes antes descriptas. Para Bermejo fue posible
apreciar que en el área norte se presentaron suelos profundos en general. Como
producto de las giras de campo efectuadas, fue posible indicar que la presencia de
piedra en la localidad de Los Palacios (sur de villa Unión), genera una ligera reducción
de la profundidad máxima efectiva. Misma situación se presentó en Guandacol aunque
también generando una restricción poco significativa.

107
Figura 60 Modelización de la profundidad efectiva de los suelos en la subárea Vinchina-
Va Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo.

La figura 61, en tanto, muestra los resultados para la variable PES en Chilecito y
La Costa. Para el primero, solo se presenta una limitante ligera en las tierras de
Anguinan por su cercanía con el Co. el Paimán, el resto del área, bien conocida como
corredor de la producción, los suelos son profundos (sin limitantes). Por influencia del
Co. Velazco la zona agrícola del departamento Castro Barros se ve muy limitada en lo
que a profundidad respecta, a partir de la zona céntrica y hacia el oeste de las
localidades de Aminga y Anillaco.

108
Figura 61 Modelización de la profundidad efectiva de los suelos en la subzona Chilecito
(IZQ) y La Costa (DER). La Rioja.

Riesgo de Anegamiento y drenaje natural: En las áreas estudiadas el riesgo de

anegamiento observado resultó nulo. Sin embargo, el modelo detectó ciertas zonas
que, por su microrelieve cóncavo y/o texturas medias a finas, podrían ser proclives a
presentar anegamiento ante eventos de intensas lluvias (Figura 62 y 63).

109
Figura 62 Modelización del riesgo de anegamiento del perfil edáfico en la subárea
Vinchina-Va Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo.

Figura 63. Modelización del riesgo de anegamiento del perfil edáfico en la subzona
Chilecito (IZQ) y La Costa (DER). La Rioja.

Respecto al drenaje, por la composición textural predominantemente media a

arenosa de sus suelos, en las subzonas estudiadas se presentan normales para este
parámetro. El modelo ajusta con mucha certeza en las localidades de Guandacol y
Anillaco-Aminga donde, como producto de la incidencia de los ríos y de vías de
escurrimiento el drenaje es algo excesivo (Figura 64 y 65).

110
Figura 64. Modelización del drenaje profundo del perfil edáfico en la subárea Vinchina-
Va Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo.

Figura 65. Modelización del drenaje profundo del perfil edáfico en la subzona Chilecito
(IZQ) y La Costa (DER). La Rioja.

Capacidad de almacenaje de agua del suelo (mm/m): es una cualidad muy

importante en zonas de riego, ya que determina el abastecimiento y suficiencia para
111
cubrir las necesidades hídricas estacionales del cultivo, como asimismo la
programación del riego y las posibles tecnificaciones aplicables al mismo. Está
determinada por la profundidad efectiva, textura, densidad aparente (T/m ) y
3

pedregosidad (% de gravas y gravillas incluidas en la matriz), que influyen en la

capacidad de retención de agua en el perfil. La Figura 66 presenta una gráfica
comparativa de las capacidades de almacenaje del agua en el perfil hasta 100cm de
profundidad para las 3 subzonas estudiadas de la provincia de La Rioja, se observa con
claridad que, el valle del Bermejo, posee la mayor performance en este aspecto debido,
en gran medida, a la presencia de sedimentos finos en sectores puntuales de las
localidades de Villa Castelli, Banda Florida (Va Unión) y Guandacol. Como
complemento y en sintonía con otros atributos evaluados, se efectuó una modelización
espacial de la variable almacenaje (mm/m), cuyos resultados se muestran en las figuras
67 y 68.

El área con menor capacidad se presenta acompañando la trayectoria de los ríos

debido a la presencia de materiales algo más gruesos. Independientemente de la
modelización cabe aclarar que los valores calculados indicaron una aceptable
capacidad de retención de agua (siempre superior a 100 mm/m) para el valle del
Bermejo y Chilecito. En el caso de la costa, este atributo indicó valores por debajo de 90
mm/m ya que si bien, hacia el oeste, las texturas son medias (franco/franco limosa), la
limitante por piedra limita el perfil aprovechable para almacenar agua.

Figura 66. Capacidad de almacenaje. Gráfica comparativa determinada en las tres

subzonas de la provincia de La Rioja.

112
Figura 67. Modelización de la capacidad de almacenaje en la subárea Vinchina-Va
Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo.

Figura 68. Modelización de la capacidad de almacenaje en la subzona Chilecito (IZQ) y

La Costa (DER). La Rioja.

Escurrimiento superficial y riesgo de erosión hídrica, estos indicadores

cualitativos observados en campo por interpretación combinada de perfil edáfico y
paisaje dan cuenta de la susceptibilidad a erosión que tiene la zona lo cual resulta muy

113
importante considerando inversiones de largo plazo y que requieren de estructuras de
soporte con la vid.

Considerando el relieve mayoritariamente subnormal (pendiente 0-1%) y a la

rápida capacidad de infiltración de los suelos de texturas medias a gruesas el
escurrimiento descrito en las áreas evaluadas resultó de medio a lento. Las dos
situaciones que escapan de la media observada son Guandacol y La Costa, el modelo
muestra un escurrimiento rápido ante condiciones de caudales superiores a los
normales en los sectores accidentales de ambas zonas (Figura 69 y 70). Asociado a esta
variable, se efectuaron los modelos de riesgo de erosión hídrica. Las figuras 71 y 72,
muestran baja magnitud de riesgo (erosión ligera a nula) para este aspecto para las tres
subzonas estudiadas. Esto indica que, a excepción de las vías de escurrimiento, no se
requieren inversiones en obras de infraestructura (albardones, derivadores, saetínes,
etc), para morigerar posibles formaciones de cárcavas por erosión.

Figura 69. Modelización del factor escurrimiento superficial en la subárea Vinchina-Va

Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo.

114
Figura 70. Modelización del factor escurrimiento superficial en la subzona Chilecito
(IZQ) y La Costa (DER). La Rioja.

Figura 71. Modelización del riesgo de erosión hídrica en la subárea Vinchina-Va Castelli
(IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Subzona Va. Del Bermejo.

115
Figura 72. Modelización del riesgo de erosión hídrica en la subzona Chilecito (IZQ) y La
Costa (DER). La Rioja.

6.6.2. Características químicas de los suelos

Respecto a los parámetros químicos determinados en todos los perfiles de
suelos relevados, a continuación, se desarrolla una síntesis de cada uno.

Salinidad y pH: Sobre las muestras colectadas de los 29 sitios relevados en las
tres subzonas relevadas se efectuaron 72 determinaciones de contenido de sales y pH
en pasta saturada en los primeros 100 cm del perfil. Además, para mejorar el análisis de
la distribución espacial de estos parámetros, fueron incorporadas a las bases de datos
110 determinaciones de estudios recientes efectuados en las subzonas de interés (Vita
y colaboradores 2022); (CFI 2020).

Como resultado integral se obtuvo, para el Valle del Bermejo, una concentración
salina media (n=46), expresada con conductividad eléctrica en pasta, fue de 1,7 dS/m
(no salino), con un valor pico de 7 dS/m (moderadamente salino). Para Chilecito la
media determinada (n=107), fue de 4,3 dS/m (ligeramente salino), con valores extremos
de 28 dS/m (fuertemente salino), que claramente no se corresponden a terrenos con
frutales en producción. Para el valle de la Costa la concentración salina media (n=29),
expresada como conductividad eléctrica en pasta, fue de 1,3 dS/m (no salino), con un
valor pico 8,2 dS/m (moderadamente salino).

En relación con el pH y sobre la misma cantidad de datos (n), el valor medio

obtenido en Bermejo fue de 8 +/- 0,7 (moderadamente alcalino), en Chilecito el valor

116
medio fue de 7,9 +/- 1(moderadamente alcalino) y en el valle de La Costa el valor medio
obtenido fue de 8,2 +/- 1,2 (moderada a fuertemente alcalino).

Las Figuras 73 y 74 presentan las modelizaciones generadas para la variable

salinidad y pH (a dos profundidades), respectivamente, para la subzona Valle del
Bermejo. Se aprecia que el área estudiada presenta bajos tenores salinos en general
siendo Guandacol el área que requiere atención en cuanto al manejo de suelos y la
calidad el agua de riego. Respecto al pH los suelos en general se comportan como
moderadamente alcalinos, con tendencia a incremento de la sodicidad en profundidad,
en especial en áreas contiguas a los ríos (ver perfil Be 8 en anexos).

A continuación, se presentan las modelizaciones generadas de las variables

salinidad y pH (a dos profundidades), respectivamente, para la subzona Valle de
Chilecito. Respecto al primer parámetro, el análisis simplificado del mapa (Fig. 75 y 76),
refleja mucha heterogeneidad para la variable pudiéndose apreciar que en la zona
central estudiada, localidades de Malligasta y Nonogasta, se presenta baja salinidad,
mientras que hacia los extremos norte y sur de la subzona, localidades de Tilimuqui y
Catinzaco, respectivamente, los tenores salinos se incrementan, motivo por el cual
debieran aplicarse controles más estrictos de contenido salino y, de corresponder,
aplicar ajustes en las láminas de lavado con el fin de evacuar los excedentes de sales
del perfil edáfico. El mapa de distribución del pH (Fig. 76), además de mostrar una alta
homogeniedad espacial, no da indicios de riego de alcalinización (pH> 8,5) en toda el
área estudiada.

Finalmente se presentan las modelizaciones generadas de las variables

salinidad y pH (a dos profundidades), respectivamente, para la subzona Valle de La
Costa. El mapa de salinidad resultante (Fig. 77), presenta una situación muy favorable,
es decir, ausencia de sectores con problemas de salinización natural o antrópica actaul
o potencial (considerando el subsuelo que es no salino). Respecto al pH, el modelo
predictivo indicó, un valor algo elevado en los sectores bajos del área (planicie fluvial).
Esto conlleva a tomar medidas en lo que respecta a correcciones de pH para la
programación de los planes de fertilización de cultivos (Fig. 78).

117
Figura 73. Modelización de la salinidad a dos profundidades en la subárea Vinchina-Va
Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Va. Del Bermejo.

118
Figura 74. Modelización del pH a dos profundidades en la subárea Vinchina-Va Castelli
(IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Va. Del Bermejo.

119
Figura 75. Modelización de la salinidad a dos profundidades en la subzona Chilecito.
Sección 0-50 cm (IZQ) y 50-100 (DER).

Figura 76. Modelización del pH a dos profundidades en la subzona Chilecito. Sección 0-

50 cm (IZQ) y 50-100 (DER).

120
Figura 77. Modelización de la salinidad a dos profundidades en la subzona La Costa.
Sección 0-50 cm (IZQ) y 50-100 (DER).

Figura 78. Modelización del pH a dos profundidades en la subzona La Costa. Sección 0-

50 cm (IZQ) y 50-100 (DER).

Relación de absorción de sodio (RAS): Respecto a riesgo de sodicidad,

parámetro sumamente importante ya que gracias a una ecuación que relaciona las

121
concentraciones de los cationes solubles Ca+2, Mg+2 y Na+, es posible diagnosticar
problemas de intoxicación por sodio y de infiltración del agua de riego.

En total para las tres subzonas se efectuaron 72 determinaciones de (Ca+2 + Mg+2)

y de Na+, a partir del extracto acuoso de la pasta de suelo. Aplicada la ecuación 1, los
resultados obtenidos de la RAS indicaron un valor medio (n=40) de 6 (no sódico), para el
valle del Bermejo, sin embargo, se presentan algunos casos puntuales en Los Palacios y
Guandacol con relaciones superiores a 12 (alto riesgo de alcalinización). En Chilecito, el
valor medio (n=24) del parámetro RAS fue de 4,8 (no sódico) pero con algunos valores
extremos de 22 (hiper sódico). En el corredor de La Costa el valor medio (n=26) obtenido
para la RAS fue de 4 (no salino) con un valor extremo de 10 (riesgo de sodicidad). Las
figuras 79 a 81 presentan las modelizaciones generadas para la variable riesgo de
alcalinización o (RAS) en las tres subzonas relevadas.

Ecuación 1: RAS= Na/[(Ca + Mg)/2]1/2

122
Figura 79. Modelización de la Relación de Absorción de Sodio (RAS) a dos
profundidades en la subárea Vinchina-Va Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER).
Va. Del Bermejo.

123
Figura 80. Modelización de la Relación de Absorción de Sodio (RAS) a dos
profundidades en la subzona Chilecito. Sección 0-50 cm (IZQ) y 50-100 (DER).

Figura 81. Modelización de la Relación de Absorción de Sodio (RAS) a dos

profundidades en la subzona La Costa. Sección 0-50 cm (IZQ) y 50-100 (DER).

Calcáreo y Yeso Total: La presencia del catión Ca+2 en la matriz edáfica sea como
sales de carbonato o sulfato de calcio, suele ser óptima o subóptima en los suelos del
oeste del país. El tipo de material parental del cual derivan los depósitos fluvio-
aluvionales que rellenan los valles y la presencia del elemento en las aguas de riego son
124
los responsables directos de dicha presencia. En viticultura la cuantificación del
contenido puede ser un factor de utilidad para zonificar terruños debido a su influencia
en vinificación de la uva.

En total, considerando las tres zonas estudiadas, se realizaron 90

determinaciones de Calcáreo Total hasta 100 cm de profundidad. En el valle de Bermejo
el contenido promedio (n=22) fue de 2,3 g%g, con datos máximos de 5,9 g%g. En
Chilecito el contenido medio (n= 19) determinado fue 0,6 g%g, con algunos desvíos de
hasta 4 g%g. En La Costa los valores medios (n= 26), fueron aun menores 0,3 g%g con
datos puntuales de 3 g%g. Para facilitar la interpretación se realizaron modelizaciones
de la variable de tipo categorizadas (no continuas). Las figuras 82 a 84), presentan la
modelización espacial realizada para la variable, en cada zona. Puede observarse que
tanto para Chilecito como para La Costa los mapas son mono categórico debido a la
escasa cantidad de Calcáreo de reserva en el suelo

125
Figura 82. Modelización de la concentración de calcáreo en los suelos a dos
profundidades en la subárea Vinchina-Va Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER).
Va. Del Bermejo.

Respecto del yeso total presente en el suelo, se realizaron 86 determinaciones

de capas ubicadas entre 0 y 100 cm de profundidad. De ese total, 16 análisis fueron
realizados sobre muestras de suelo que estaban almacenadas en el laboratorio de INTA
San Juan y que correspondían a un reciente estudio de caracterización de Viñedos de la
Cooperativa La Riojana Ltda. en el Valle del Bermejo (Vita y Babelis, 2022).

126
 Del análisis de los resultados surge lo siguiente: el contenido medio (n= 38),
determinado para Yeso en el valle del Bermejo fue de 5,1 g%g (medio a bajo), con datos
máximos de 12 g%g (medio a alto). En el caso del valle de Chilecito, el contenido
promedio (n= 23), fue de 4,6 g%g (medio a bajo), con datos máximos de 10 g%g (medio).
Finalmente, para el valle de La Costa, el contenido promedio (n= 25), fue de 2,8 g%g
(bajo), con datos máximos de 8,7 g%g (medio). Estos bajos valores el este corredor de
“La costa Riojana”, se han visto reflejados en los mapas de distribución espacial de
Yeso en el área. Las figuras 85 a 87, presentan las modelizaciones espaciales realizada
para este elemento.

Figura 83. Modelización de la concentración de calcáreo en los suelos a dos

profundidades en la subzona Chilecito. Sección 0-50 cm (IZQ) y 50-100 (DER).

127
Figura 84. Modelización de la concentración de calcáreo en los suelos a dos
profundidades en la subzona La Costa. Sección 0-50 cm (IZQ) y 50-100 (DER).

128
Figura 85. Modelización del contenido de yeso total en los suelos a dos profundidades
en la subárea Vinchina-Va Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Va. Del Bermejo.

129
Figura 86. Modelización del contenido de yeso total en los suelos a dos profundidades
en la subzona Chilecito. Sección 0-50 cm (IZQ) y 50-100 (DER).

Figura 87. Modelización del contenido de yeso total en los suelos a dos profundidades
en la subzona La Costa. Sección 0-50 cm (IZQ) y 50-100 (DER).

Materia orgánica y Nitrógeno total: El nitrógeno (Nt), macronutriente esencial

para el desarrollo de los cultivos representa, junto con el carbono orgánico, dos
indicadores de gran peso en la salud del suelo. La bio-disponibilidad de este elemento

130
en los ambientes áridos es en general escasa sin embargo ciertos sectores que
presentan un relieve subnormal a cóncavo y con texturas medias a finas en sus suelos
pueden presentar valores moderadamente gracias al aporte de materia orgánica de baja
relación carbono/nitrógeno aportada por el monte natural o bien de planteos agrícolas
bien manejados.

Para el diagnóstico de la disponibilidad de Nt de los suelos vitícolas se realizaron

49 análisis de Nt en el o las capas presentes entre 0 y 50 cm de profundidad. Unos 30
datos más generados en estudios recientes antes detallados, se pusieron a disposición
para robustecer el resultado de las modelizaciones espaciales.

El valor promedio (n=30) determinado en el valle del Bermejo fue de 876 +/- 500
mg/kg. No resulta extraña tanta dispersión en contenido del elemento, ya que el este es
muy dependiente de la historia del sitio específico y de las cualidades de relieve y
textura antes comentados. Para el valle de Chilecito, el valor promedio (n=38)
determinado de Nitrógeno total fue de 1575 mg/kg también con alta dispersión de los
datos. En la subzona La Costa, en tanto, el valor promedio (n=11) determinado de
Nitrógeno total fue de 653 mg/kg, con una moderada dispersión de los datos. El sector
oeste del área mostró un contenido muy superior de Nt respecto a las zonas bajas,
factores de manejo y la composición textural tuvieron mucha incidencia en esta brecha.
Las figuras 88 y 89, presentan la modelización realizada para este elemento.

Figura 88. Modelización del contenido de Nitrógeno en la subárea Vinchina-Va Castelli

(IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Va. del Bermejo.

131
Figura 89. Modelización del contenido de Nitrógeno total (0-50 cm) en las subzonas
Chilecito (IZQ) y La Costa (DER).

Materia orgánica: Como se explicará para la variable precedente, la presencia de

un tenor superior a 1,5% de materia orgánica, en suelos de zonas áridas bajo riego,
favorecería la fertilidad física del suelo y la retención de agua y nutrientes. En
condiciones prístinas (no cultivadas) el contenido de materia orgánica en estos
ambientes rara vez supera el 0,4%

Para el monitoreo edáfico del contenido de carbono orgánico (expresado como

Materia orgánica), en su capa superficial se realizaron 57 análisis. Como complemento
se dispuso de 24 datos más generados en estudios recientes antes detallados.

Para el valle del Bermejo, el valor promedio de materia orgánica total (n=34),
determinado fue de 1,06% +/- 1%, que se considera un valor medio a bajo. En Chilecito
el contenido medio (n= 13), fue de 0,9% +/- 1,5%. En el valle de La Costa la media
determinada (n=14) fue de 0,8%, pero con datos altos en viñedos bien manejado >2%.
Las figuras 90 y 91 presentan las modelizaciones realizadas para las tres zonas.

132
Figura 90. Modelización del contenido de materia orgánica total (0-50 cm) en la subárea
Vinchina-Va Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Va. Del Bermejo.

Capacidad de Intercambio Catiónico (CIC), Respecto a este parámetro que

caracteriza la fertilidad potencial de un perfil, se llevaron a cabo 46 determinaciones en
las tres zonas, siempre considerando la/las capas superficiales 0-50 cm. EL tipo de
textura influye significativamente en este parámetro, el contenido porcentual de arcilla
domina el valor (Suelos arenosos= CIC bajo a muy bajo).

El valor medio de CIC (n=22), obtenido para Bermejo fue de 14,6 meq/100 g.
También se presenta variabilidad lo cual es lógico considerando el tipo de ambientes.
Esto indica índices medios a bajos en general lo que se explica por el escaso contenido
de materia orgánica y a las texturas medias a arenosas presentes. En Chilecito la media
obtenida (n=14), fue de 9,7 meq/100 g, lo cual era esperable porque la frecuencia de
repetición de perfiles arenosos es mayor respecto a Bermejo. Finalmente, en el valle de
La Costa la media obtenida (n=10), fue de 4,4 meq/100 g, siendo esta la zona con
presencia mayoritaria de suelos arenosos. Las figuras 92 y 93, presentan los resultados
obtenidos de la modelización para esta variable.

133
Figura 91. Modelización del contenido de materia orgánica total (0-50 cm) en las
subzonas Chilecito (IZQ) y La Costa (DER).

Figura 92. Modelización de la Capacidad de Intercambio Catiónico (0-50 cm) en la

subárea Vinchina-Va Castelli (IZQ) y Va. Unión-Guandacol (DER). Va. Del Bermejo.

134
Figura 93. Modelización de la Capacidad de Intercambio Catiónico (0-50 cm) en las
subzonas Chilecito (IZQ) y La Costa (DER).

Complementariamente y a modo de resumen, la figura 94, presenta gráficas

comparativas de algunas de las variables analizadas comparando las medias entre las
subzonas estudiadas en La Rioja.

135
Figura 94. Graficas comparativas de Materia Orgánica, Nitrógeno total y Cap. de
Intercambio para las Subzonas estudiadas en la provincia de La Rioja.

6.7. Unidades edáficas y perfiles modales

Mediante uso de vectores realizados con soporte del software Google Earth Pro y
QGIS, se confeccionaron los mapas de ambientes edáficos para cada zona cuya
información estuvo basada en análisis de imágenes satelitales, reconocimiento de
campo (sitios relevados) y conocimiento experto del análisis del paisaje del equipo.

6.7.1. Unidades edáficas de Vinchina y Villa Castelli

A continuación, se presentan los mapas de unidades de suelo generados a partir
de información relevada en campo más fotointerpretación de imágenes satelitales y
salidas de las modelizaciones (figuras 95 y 96).

136
Figura 95. Mapa de unidades edáficas de la localidad de Vinchina en la provincia de La
Rioja.

137
Figura 96. Mapa de unidades edáficas de la localidad de Villa Castelli en la provincia de
La Rioja.

6.7.2. Unidades edáficas de Villa Unión y Guandacol

A continuación, se presentan los mapas de unidades de suelo generados a partir
de información relevada en campo más fotointerpretación de imágenes satelitales y
salidas de las modelizaciones (figuras 97 y 98).

138
Figura 97. Mapa de unidades edáficas de la localidad de Villa Unión-Banda Florida y Los
Palacios en la provincia de La Rioja.

139
Figura 98. Mapa de unidades edáficas de la localidad de Guandacol en la provincia de
La Rioja.

6.7.3. Unidades edáficas de Chilecito

A continuación, se presentan los mapas de unidades de suelo generados a partir
de información relevada en campo más fotointerpretación de imágenes satelitales y
salidas de las modelizaciones (Figura 99).

140
Figura 99. Mapa de unidades edáficas de la subzona Chilecito en la provincia de La
Rioja.

6.7.4. Unidades edáficas de La Costa

A continuación, se presentan los mapas de unidades de suelo generados a partir
de información relevada en campo más fotointerpretación de imágenes satelitales y
salidas de las modelizaciones (Figura 100).

141
Figura 100. Mapa de unidades edáficas de la subzona La Costa Riojana en la provincia
de La Rioja.

6.8. Descripción de los perfiles modales identificados

Unidad Banda Florida o suelos francos: Esta unidad agrupa suelos de textura
medias a finas que van desde franco, franco arcillo arenosa a franco limosa con
espesores de entre 0,5 a 0,8 m, apoyado sobre un subsuelo bien drenado de textura
franco a franco arenosa hasta 2 m. La mayor representatividad de esta unidad se da en
el Valle del Bermejo. En Chilecito, en cambio, esta unidad se identificó, pero en su fase
somera debido al escaso espesor de la capa superior.

Se trata de suelos muy productivos cuando bien manejados, con permeabilidad

moderadamente lenta, bien drenados en profundidad y con una capacidad de
almacenaje de agua de entre 110 y 140 mm/m. Son suelos de óptima fertilidad
potencial bajo un manejo adecuado. La Figura 101 presenta algunos ejemplos de
perfiles de suelo clasificados en el presente estudio y que se ajustan a esta unidad
descripta.

142
Figura 101. Ejemplos del perfil edáfico de la UE Banda Florida.

Unidad Bermejo (suelos arenosos): Esta unidad es la que con mayor frecuencia
fue descripta en las áreas de cobertura del presente estudio. Como puede apreciarse
en los mapas de suelos generados, un área considerablemente importante está
representada con este tipo de suelos.

Agrupa suelos de textura arenosa (tamaño fino), que van desde franco arenoso a
arenoso franco sin marcadas discontinuidades texturales en profundidad por lo que se
lo considera un perfil profundo algo excesivamente drenado. Estos suelos poseen una
baja capacidad de almacenar agua (< 100 mm/m), son pobres en cuanto a fertilidad
potencial por lo que requiere de un manejo ajustado del riego y la fertilización. Los usos
de tecnologías de riego incrementan sensiblemente el potencial productivo de estos
suelos. La figura 102, presenta algunos ejemplos de perfiles de suelo clasificados en el
presente estudio y que se ajustan a esta unidad descripta.

143
Figura 102. Ejemplos del perfil edáfico representativo de la UE Bermejo o suelos
arenosos.

Unidad Guandacol o Suelos arcillo-limosos: Esta unidad es la menor frecuente

de encontrar y está presente en el área de Guandacol. Agrupa suelos de textura muy
fina que van desde franco arcillosa a arcillosa y no presenta discontinuidades texturales
en profundidad por lo que se lo considera un perfil profundo moderadamente bien
drenado y susceptible a compactación. Este suelo presenta una alta capacidad de
almacenar agua (> 200 mm/m), y su fertilidad potencial, aunque elevada, está
condicionada a una aceptable aireación del perfil. La figura 103, presenta algunos
ejemplos de perfiles de suelo clasificados en el presente estudio y que se ajustan a esta
unidad descripta.

144
Figura 103. Ejemplos del perfil edáfico representativo de la UE Guandacol.

Unidad Castelli: Se consideró la incorporación de esta unidad debido a que

presenta, entre 0,8 a 1,2 m, una marcada discontinuidad textural que afecta la
percolación profunda del agua. El subsuelo es de textura franco arcillosa a arcillo
limosa hasta los 2 m. Aunque estos suelos poseen una óptima infiltración del agua, el
drenaje profundo puede ser lento y ocasionar la saturación del perfil por períodos
prolongados. La unidad tiene una buena capacidad de almacenar agua (50 a 100
mm/m). Estos suelos necesitan de un manejo ajustado del riego y la fertilización debido
a su susceptibilidad a saturación. La figura 104, presenta algunos ejemplos de perfiles
de suelo clasificados en el presente estudio y que se ajustan a esta unidad descripta.

145
Figura 104. Esquema del perfil edáfico representativo de la UE San Bernardo.

Unidad Fluvial o suelos areno gravillosos: Esta unidad agrupa sectores con
abundante material de arrastre grueso (canto rodado), superficial y en profundidad.
Compuesto por suelos de texturas franco arenosa/arenosa franca con espesores muy
variables según la posición altiutudinal de terreno, apoyado sobre un subsuelo areno-
gravilloso excesivamente bien drenado. En las lomas y media lomas altas (piedemonte)
la capa de suelo fértil es de reducido espesor. La presencia de material rocoso
abundante le confiere una limitada capacidad de almacenaje de agua (< 70 mm/m). Son
ambientes con riesgo de erosión hídrica debido a la susceptibilidad al escurrimiento
(relieve normal). Con sistemas de riego tecnificado y con incorporación de materia
orgánica son ambientes productivos. La presencia de calcáreo es mayor que el
detectable en las otras unidades edáficas, pero no al punto de generar capas
cementadas. La Figura 105, presenta un ejemplo de perfil de suelo clasificado en el
presente estudio y que se ajusta a esta unidad descripta.

Figura 105. Esquema del perfil edáfico representativo de la UE Complejo Fluvial.

Unidad edáfica Complejo Ciénaga. Se presenta en áreas reducidas dentro de la

localidad de Vinchina y Va. Castelli, pero aumenta en importancia relativa hacia el sur
en Villa Unión, donde el curso del río se ensancha y tomas formas meandriformes
Comparte con los suelos antes descritos mucha similitud, sin embargo, por la
presencia de napa freática, el perfil acumuló sales y sufrió procesos de hidromorfismo
provocando una pérdida de potencial productivo crítica. Si bien no se analizaron sitios
en esta unidad, el suelo es salino-sódico (CE >10 dS/m y RAS >14).

146
7. BIBLIOGRAFÍA
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150
8. ANEXO Fichas

151
152
PERFIL Be 2 Localidad - Departamento -
Provincia Los Palacios - Gral. Felipe
Varela - La Rioja
Latitud -29,366936
Fecha relevamiento: 16/02/2023 Longitud -
68,237013
Altitud 1154 m.s.n.m
Método Descriptivo: Calicata
Relieve Sub Normal
Posición Pie de loma
Pendiente 0-1%
Escurrimiento Medio
Permeabilidad Moderada
Erosión X0 = Sin erosion
Clase 3 - Moderadamente
Drenaje bien drenado
Peligro de Clase 5 - Sin riesgo
anegamiento
Cobertura vegetal 60%
No salino sin alcalinidad
Sales sodica
Grado 0 - Escasa
Pedregocidad
pedregosidad en la Capa I
Uso de la Tierra Viñedo - Espaldero
Reacción al calcáreo ST Fuertemente Reactivo

Profundidad Color Escala Americana

Clasificación textural
Horizonte/Capa Sup inf Seco Húmedo Arcilla% Limo % Arena
%
I 0 56 5 YR 4/3 Franco Arcillo Arenoso 21 21 58
II 56 113 5 YR 4/4 Franco Limoso 14 58 28
III 113 158 5 YR 3/4 Franco 25 32 43
IV 158 200 5 YR 4/4 Franco Arenoso 6 43 51
Calcáreo Yeso CIC
CEe Ca Na Total (cmolc/
pH RAS Total
(mS/cm) +Mg (me/L) (g%g (me%g) kg)
Horizonte/Capa
(me/L) )
I 1,379 8,02 4,64 9,86 6,47 2,41 0,33 16,47
II 1,632 7,97 6,00 12,26 7,08 2,67 1,60

N MO Capacacidad de conductividad
C/N
Horizonte/Capa (mg/kg) (g%g) almacenaje hidráulica
saturada
I 768,21 1,05 7,96 mm/metro mm/hora
148 12

153
PERFIL Be 3 Localidad - Departamento - Provincia
Banda Florida - Gral. Felipe Varela - La
Rioja
Latitud -29,305976
Fecha relevamiento: 16/02/2023 Longitud -
68,248188
Altitud 1187 m.s.n.m
Método Descriptivo: Barrenado (minipits)
Relieve Normal
Posición Media Loma
Pendiente 0-1%
Escurrimiento Lento
Permeabilidad Moderadamente rápida
Erosión X0 = Sin erosion

Drenaje Clase 4 - Bien drenado

Peligro de Clase 5 - Sin riesgo

anegamiento
Cobertura vegetal 80%
No salino sin alcalinidad
Sales
sodica
Grado 0 - Escasa o nula
Pedregocidad pedregosidad en la Capa I
Uso de la Tierra Viñedo - Parral
Reacción al calcáreo ST Fuertemente Reactivo

Profundidad Color Clasificación Escala Americana

Horizonte/Capa Sup inf Seco Húmedo textural Arcilla% Limo % Arena %
I 0 65 5 YR 4/4 Franco Arenoso 15 33 52
II 65 100 10 R 3/6 Areno Franco 7 17 76
III 100 125 10 R 3/6 Franco Arenoso 10 30 60
IV 125 200 10 R 3/4 Areno Franco 8 22 70

Calcáreo Yeso CIC

CEe Ca Na Total Total
pH RAS (cmolc/
(mS/cm) +Mg (me/L) (g%g (me%g
Horizonte/Capa kg)
(me/L) ) )
I 1,694 8,03 7,64 12,39 6,34 3,27 3,35 12,80
II 1,042 8,30 3,40 8,15 6,25 1,00 5,51

N MO Capacacidad de conductividad
C/N
Horizonte/Capa (mg/kg) (g%g) almacenaje hidráulica saturada
I 737,88 1,14 8,99 mm/metro mm/hora
93 24

154
PERFIL Be 4 Localidad - Departamento - Provincia
San José de Vinchina - Vinchina - La
Rioja
Latitud -28,779701
Fecha relevamiento: 16/02/2023 Longitud -68,217459
Altitud 1472 m.s.n.m
Método Descriptivo: Barrenado (minipits)

Relieve Sub Normal

Posición Media Loma
Pendiente 0-1%
Escurrimiento Medio
Permeabilidad Moderada
Erosión X0 = Sin erosion

Drenaje Clase 4 - Bien drenado

Peligro de anegamiento Clase 5 - Sin riesgo
Cobertura vegetal 80%
No salino sin alcalinidad
Sales
sodica
Grado 0 - Escasa o nula
Pedregocidad pedregosidad en la Capa I
Uso de la Tierra Viñedo - Parral
Reacción al calcáreo ST Fuertemente Reactivo

Profundidad Color Escala Americana

Clasificación textural
Horizonte/Capa Sup inf Seco Húmedo Arcilla% Limo % Arena %
I 0 50 5 YR 4/4 Franco 16 40 44
II 50 68 5 YR 4/4 Franco Arenoso 14 30 56
III 68 90 5 YR 4/4 Areno Franco 8 10 82
IV 90 100 5 YR 3/4 Arenoso 6 8 86
V 100 130 5 YR 3/4 Areno Franco 8 14 78
VI 130 200 5 YR 4/4 Franco Arenoso 12 29 60
Calcáreo Yeso CIC
CEe Ca Na
pH RAS Total Total (cmolc/
(mS/cm) +Mg (me/L) (g%g) (me%g) kg)
Horizonte/Capa
(me/L)
I 1,83 8,04 6,12 12,61 7,21 3,73 6,98 16,91
II 1,64 8,27 7,00 11,65 6,23 3,46 2,93
III 1,35 8,42 4,60 9,93 6,55 1,17 1,89
IV 1,28 8,22 4,20 8,88 6,13 1,10 2,59

N MO Capacacidad de conductividad
C/N
Horizonte/Capa (mg/kg) (g%g) almacenaje hidráulica saturada
I 980,48 1,44 8,52 mm/metro mm/hora
116 26

155
PERFIL Be 5 Localidad - Departamento - Provincia
San José de Vinchina - Vinchina - La
Rioja
Latitud -28,74508
Fecha relevamiento: 16/02/2023 Longitud -68,212833
Altitud 1501 m.s.n.m
Método Descriptivo: Barrenado (minipits)
Relieve Subnormal
Posición Media Loma Baja
Pendiente 0-1%
Escurrimiento Lento
Permeabilidad Moderadamente Rápida
Erosión H 1- Hidrica Ligera
Clase 3 - Moderadamente
Drenaje bien drenado
Peligro de anegamiento Clase 5 - Sin riesgo
Cobertura vegetal 70%
No salino sin alcalinidad
Sales sodica
Grado 0 - Escasa o nula
Pedregocidad pedregosidad en la Capa I
Uso de la Tierra Viñedo - Espaldero Alto
Reacción al calcáreo SL Levemente Reactivo

Profundidad Color Escala Americana

Clasificación textural
Horizonte/Capa Sup inf Seco Húmedo Arcilla% Limo % Arena %
I 0 30 5 YR 4/4 Franco Arenoso 20 28 52
II 30 90 5 YR 4/6 Franco Arenoso 12 20 68
II 90 120 5 YR 4/4 Areno Franco 10 20 70
IV 120 200 5 YR 4/6 Franco Arenoso 12 27 61

Calcáreo Yeso CIC

CEe Ca Na
pH RAS Total Total (cmolc/
(mS/cm) +Mg (me/L) (g%g (me%g) kg)
Horizonte/Capa
(me/L) )
I 1,71 7,91 5,40 12,07 7,34 1,65 4,73 19,91
II 1,82 8,09 8,00 12,85 6,42 0,08 3,28
III 1,65 7,96 6,70 11,45 6,25 1,10 7,54

conductividad
N MO Capacacidad de
C/N hidráulica
(mg/kg) (g%g) almacenaje saturada
Horizonte/Capa
I 1.248,64 1,82 8,46 mm/metro mm/hora
98 19,1

156
PERFIL Be 6 Localidad - Departamento -
Provincia San José de Vinchina -
Vinchina - La Rioja
Latitud -28,775957
Fecha relevamiento: 16/02/2023 Longitud -
68,20529
Altitud 1478 m.s.n.m
Método Descriptivo: Barrenado (minipits)
Relieve Sub Normal
Posición Media Loma Alta
Pendiente 0-1%
Escurrimiento Lento
Permeabilidad Moderadamente lenta
Erosión X0 = Sin erosion
Clase 3 - Moderadamente
Drenaje
bien drenado
Peligro de Clase 5 - Sin riesgo
anegamiento
Cobertura vegetal 25%
No salino sin alcalinidad
Sales
sodica
Grado 0 - Escasa o nula
Pedregocidad
pedregosidad en la Capa I
Uso de la Tierra Viñedo - Espaldero Alto
Reacción al calcáreo ST Fuertemente
Reactivo

Profundidad Color Escala Americana

Clasificación textural
Horizonte/Capa Sup inf Seco Húmedo Arcilla% Limo % Arena
%
I 0 55 5 YR 4/4 Franco Arenoso 12 26 62
II 55 120 5 YR 4/6 Franco 22 40 38
III 120 180 5 YR 4/4 Franco Arcillo Arenoso 26 26 47
Calcáre Yeso CIC
CEe Ca Na o
pH RAS Total (cmolc/
(mS/c +Mg (me/L Total (me%g kg)
Horizonte/Capa
m) (me/L ) (g%g) )
)
I 2,43 8,02 10,40 17,62 7,73 4,28 5,68 15,64
II 2,24 8,28 7,30 17,75 9,29 3,89 6,07

conductividad
N MO Capacacidad
C/N hidráulica
(mg/kg) (g%g) de
Horizonte/Capa saturada
almacenaje
I 961,25 1,48 8,93 mm/metro mm/hora
68 14

157
PERFIL Be 7 Localidad - Departamento -
Provincia Villa Castelli - Gral.
Lamadrid - La Rioja
Latitud -29,010522
Fecha relevamiento: 16/02/2023 Longitud -68,214614
Altitud 1337 m.s.n.m
Método Descriptivo: Barrenado (minipits)

Relieve Subnormal
Posición Media Loma
Pendiente 0-1%
Escurrimiento Lento
Permeabilidad Rápida
Erosión XO- Sin Erosion
Clase 5 - Algo excesivamente
Drenaje drenado
Peligro de anegamiento Clase 5 - Sin riesgo
Cobertura vegetal 30%
No salino sin alcalinidad
Sales
sodica
Grado 0 - Escasa o nula
Pedregocidad pedregosidad en la Capa I
Uso de la Tierra Viñedo - Parral
Reacción al calcáreo ST Fuertemente Reactivo

Profundidad Color Clasificación Escala Americana

Horizonte/Capa Sup inf Seco Húmedo textural Arcilla% Limo % Arena %
I 0 80 5 YR 4/3 Areno Franco 5 25 70
II 80 150 5 YR 5/4 Franco 12 39 49
III 150 200 5 YR 4/4 Franco 17 39 44
Calcáreo Yeso CIC
CEe Ca Na Total Total (cmolc/
pH RAS
(mS/cm) +Mg (me/L) (g%g (me%g) kg)
Horizonte/Capa
(me/L) )
I 0,76 8,33 2,86 4,28 3,58 0,96 3,57 10,90
II 1,09 8,31 6,70 5,91 3,23 1,54 3,47
conductividad
N MO Capacacidad
C/N hidráulica
(mg/kg) (g%g) de saturada
Horizonte/Capa
almacenaje
I 470,00 0,75 9,31 mm/metro mm/hora
95 50

158
PERFIL Be 8 Localidad - Departamento -
Provincia Villa Castelli - Gral.
Lamadrid - La Rioja
Latitud -29,015231
Fecha relevamiento: 16/02/2023 Longitud -
68,235738
Altitud 1312 m.s.n.m
Método Descriptivo: Minipits (Barrenado)
Relieve Subnormal
Posición Pie de loma
Pendiente 0-1%
Escurrimiento Lento
Permeabilidad Rápida
Erosión XO- Sin Erosion
Drenaje Clase 5 - Algo
excesivamente
Peligro de Clase 5 - Sin riesgo
anegamiento
Cobertura vegetal 40%
No salino sin alcalinidad
Sales
sodica
Grado 0 - Escasa o nula
Pedregocidad
pedregosidad en la Capa I
Uso de la Tierra Viñedo - Parral
Reacción al calcáreo ST Fuertemente Reactivo

Profundidad Color Clasificación Escala Americana

Horizonte/Capa Sup inf Seco Húmedo textural Arcilla% Limo % Arena
%
I 0 30 5 YR 4/4 Areno Franco 6 21 73
II 30 200 5 YR 4/6 Areno Franco 5 13 82
Calcáre Yeso CIC
CEe Ca Na
pH RAS o Total (cmolc/
(mS/cm) +Mg (me/L) Total (me%g) kg)
Horizonte/Capa
(me/L) (g%g
)
I 0,45 8,38 2,10 2,26 2,20 2,12 5,24 7,47
II 0,41 8,76 2,50 2,81 2,52 1,21 5,38
conductividad
N MO Capacacidad de
C/N hidráulica
(mg/kg) (g%g) almacenaje saturada
Horizonte/Capa
I 411,26 0,52 7,29 mm/metro mm/hora
80 62

159
PERFIL Be 9 Localidad - Departamento -
Provincia Guandacol - Gral. Felipe
Varela - La Rioja
Latitud -29,538704
Fecha relevamiento: 16/02/2023 Longitud -
68,547253
Altitud 1079 m.s.n.m
Método Descriptivo: Calicata
Relieve Normal
Posición Media Loma Alta
Pendiente 1-3 %
Escurrimiento Rapido
Permeabilidad Moderadamente rápida
Erosión X0 = Sin Erosión
Clase 5 - Algo
Drenaje excesivamente
drenado
Peligro de Clase 5 - Sin riesgo
anegamiento
Cobertura vegetal 20%
No salino sin alcalinidad
Sales sodica
Grado 0 - Escasa o nula
Pedregocidad pedregosidad en la Capa I
Uso de la Tierra Viñedo - Parral
Reacción al calcáreo ST Fuertemente Reactivo

Profundidad Color Escala Americana

Clasificación textural
Horizonte/Capa Sup inf Seco Húmedo Arcilla% Limo % Are
%
I 0 40 7,5 YR Franco Arenoso 3 37 6
4/4
II 40 82 7,5 YR Franco Arenoso 5 32 6
4/3
III 82 97 5 YR 4/3 Areno Franco 6 14 8
IV 97 120 5 YR 4/4 Franco Arenoso 4 29 6
V 120 160 5 YR 3/3 Areno Franco 5 16 8

Calcáre Yeso CI
CEe Ca Na o Total (cm
pH RAS
(mS/cm) +Mg (me/L) Total (me%g) kg
Horizonte/Capa
(me/L) (g%g
160
 )

I 6,94 8,07 61,3 63,89 11,54 5,91 12,09 9,9

II 4,53 8,27 26,3 38,61 10,65 5,05 5,16 10,
III 4,06 8,36 24,3 37,04 10,63 2,59 5,45

conductividad
N MO Capacacidad de
C/N hidráulica
(mg/kg) (g%g) almacenaje saturada
Horizonte/Capa
I 277,97 0,20 4,21 mm/metro mm/hora
II 233,26 0,14 3,41 97 54

161
162
AUTORES

SONIA FIORETTI

COLABORADORES

CELINA DI CENZI
JOAQUÍN NAVARRO
CECILIA EYNARD
MIGUEL MARTIARENA

163
AUTORIDADES
SECRETARIO GENERAL DEL CFI: LIC. IGNACIO LAMOTHE
PRESIDENTE COVIAR: MARIO GONZÁLEZ

164
RESUMEN

Este informe trata la caracterización del paisaje de las zonas vitivinícolas de la

provincia de La Rioja. La información presentada es el resultado de la metodología
empleada y validada, adaptada de Landscape Character Assessment (LCA) y
elaborada por la Countryside Commission y el Scottish Natural Heritage.

El estudio consistió en la recopilación e interpretación de datos por imágenes,

exploración del universo de la vitivinicultura y registro por referentes y otros actores.

Las imágenes capturadas se obtuvieron de profesionales de la fotografía y por

empresas privadas que colaboraron desde sus propios bancos de imágenes. Las
mismas fueron convenientemente seleccionadas, detallándose en cada epígrafe
aquellos componentes del paisaje que hacen a la singularidad del sitio.

La exploración del universo de la vitivinicultura fue realizada a partir de información

de carácter descriptiva, clasificada bajo criterios estructurales del paisaje y socio-
culturales que representan diversas miradas, plasmadas y compartidas en las redes
que resultara de interés para el objetivo del estudio.

Finalmente, la recopilación se sintetiza bajo el nombre de componente

emotivo/perceptual, y es el fruto de entrevistas no estructuradas, registro situado y
análisis de redes semánticas. En ese marco fueron analizadas las representaciones
que se activan al referirse a un tema, en este caso el paisaje de la región en que se
sitúan estos actores y cuál es el esquema conceptual de la persona en particular
referido a este tema. Mediante las citadas entrevistas y registros situados se analizan
componentes intangibles y percepciones de cada sitio.

A continuación, se detalla la información compilada y sistematizada, su

análisis, interpretación y valoración que permite estimar el carácter paisajístico de
cada unidad de paisaje. Con la metodología empleada y que se encuentra detallada
en la “Guía Metodológica para el estudio de Paisaje” incluida en el informe
“Documento Introductorio”, para caracterizar el paisaje de las regiones vitivinícolas
se identifican las particularidades de cada sitio, lo que hace a su esencia, como
elemento referencial del presente informe.

El paisaje rural productivo se expresa entre múltiples colores y geoformas de la

naturaleza. Con valles angostos paralelos irrigados entre sierras, con larga historia
165
asociada a la vitivinicultura, microclimas particulares y vinos con personalidad. Hay
presencia de un fuerte movimiento cooperativista entre productores. Las parcelas
con parrales se encuentran entre sierras, picos montañosos colorados, aire puro y
vegetación autóctona. Existen valiosos recursos, agua de los acuíferos y minerales
de las montañas. Es un valle de gente atenta, que tiñe el entorno con su calidez y
amabilidad. Rítmicamente, capillas coloniales imprimen su sello en el paisaje,
voceras de la historia de los pueblos y las rutas que los unen.

166
ÍNDICE GENERAL

1.
.......................................................................................................................................... L
A RIOJA......................................................................................................................... 173
2. ......................................................VALLE DE CHILECITO (VALLE DE ANTINACO-LOS
COLORADOS)............................................................................................................... 175
2.1 Descriptores estructurales “el lugar es” 176
2.1.1 Infraestructura marrón........................................................................................... 176
2.1.2 Infraestructura azul ............................................................................................... 179
2.1.3 Infraestructura gris ................................................................................................ 180
2.1.4 Infraestructura verde ............................................................................................. 182
2.2 Descriptores históricos culturales “el lugar habla” 185
2.3 Relaciones funcionales de sus componentes 189
2.4 Relaciones formales y estéticas 192
3. ...................................................................................................................... VALLE DEL
BERMEJO ..................................................................................................................... 200
3.1 Descriptores estructurales “el lugar es” 200
3.1.1 Infraestructura marrón........................................................................................... 200
3.1.2 Infraestructura azul ............................................................................................... 205
3.1.3 Infraestructura gris ................................................................................................ 206
3.1.4 Infraestructura verde ............................................................................................. 209
3.2 Descriptores históricos culturales “el lugar habla” 212
3.3 Relaciones funcionales de sus componentes 217
3.4 Relaciones formales y estéticas 221
4. ..........SÍNTESIS DESCRIPTIVA DEL CARÁCTER DIFERENCIAL DE LOS VALLES DE
CHILECITO Y BERMEJO DE LA RIOJA........................................................................ 227
5.
.................................................................................................................................. REFE
RENCIAS....................................................................................................................... 232
6.
............................................................................................................................................
FICHAS ......................................................................................................................... 237

167
ÍNDICE DE IMÁGENES

Imagen 1. Caracterización geomorfológica, edáfica y climática de las zonas vitícolas de la

región Centro Norte de la República Argentina. CFI-COVIAR-INTA, 2022-2023............ 174
Imagen 2. Para el presente estudio se establecen dos regiones: Valle de Bermejo y Valle
de Chilecito. Elaborado por el Equipo Consultor en Paisaje........................................... 175
Imagen 3. Anguinan. Centro vitícola, próximo a Chilecito y a Malligasta, entre cordones
montañosos. Valle productivo en dirección N-S. Fotografía: Martín Zotelo. ................... 177
Imagen 4. Cordones de las Sierras de Famatina y Velasco (Varella, 2015). .................. 178
Imagen 5. Nonogasta. Se encuentra situada en un valle por donde discurre el río Grande
o de los Sauces. Se vincula con las rutas nacionales RN 40 y RN 74; a 18 km de
Chilecito. Zona productora de uva (pasas y vino) y aceitunas. Localidad donde nació
Joaquín V. González, quien describe en su libro “Mis montañas” un bello lugar rodeado
de montañas. La densidad de la flora nativa y el suelo desnudo reflejan la aridez de la
zona en la franja Oeste del cerro Velasco. Fotografía: Martín Zotelo. ............................ 178
Imagen 6. Malligasta, a orillas del cordón montañoso Velasco. Colonia agrícola de
cultivos frutihortícolas, destacándose la vitivinicultura. Río Amarillo, el color de sus aguas
encuentra origen en los minerales que transporta. En cierto tramo se une al río Negro (o
río de la Quebrada del Agua Negra), de color azul oscuro, dando lugar a un espectáculo
natural inigualable. Fotografía: Martín Zotelo. ................................................................ 180
Imagen 7. Anguinan. Rutas Nacionales, rutas provinciales, calles y callejones como
infraestructura gris brindan identidad. Rutas como límite y conector en línea recta,
refuerza la línea perfecta de los viñedos paralelos que atraviesa. La Ruta del Vino
adquiere protagonismo en La Rioja. Calles y recorridos descubriendo “capillas
coloniales”. Los callejones de Anguinan como componente del paisaje. Fotografía:
Martín Zotelo. ................................................................................................................ 181
Imagen 8. Nonogasta. Donde se unen la ruta 40 y la ruta 74. Distrito importante en
establecimientos bodegueros. Convivencia de parrales con riego presurizado por goteo y
olivos para consumo de aceitunas. Suelos francos arenosos. Fotografía: Martín Zotelo.
...................................................................................................................................... 183
Imagen 9. Vichigasta. Localidad en el Valle de Famatina, donde la vegetación nativa se
expresa en un contexto de extrema aridez: baja humedad y escasas precipitaciones. En
este contexto, con riego presurizado, puede llevarse a cabo la viticultura, catalogada
como una zona muy sana donde pueden elaborarse “vinos orgánicos”. Se expresa la
calidez y trato cordial en las visitas a viñedos, ambiente familiar y de disfrute. Fotografía:
Martín Zotelo. ................................................................................................................ 184
Imagen 10. Malligasta. A orillas del cordón montañoso Velasco. En la trama urbana, el
arbolado es heterogéneo en cuanto a su composición y distribución. Los árboles aportan
sombra y refrescan las calles azotadas por el calor del verano. Fotografía: Martín Zotelo.
...................................................................................................................................... 185

168
Imagen 11. Chañarmuyo. Nuevos emprendimientos descubren lugares. Arquitectura
moderna, simple, respetuosa, con colores que se mimetizan con el lugar. Lo plano del
viñedo se repite en lo plano de la construcción. Fotografía: Diego Díaz. ....................... 187
Imagen 12. Vichigasta. Valle de Famatina. Riego presurizado en un ambiente de aridez,
tecnología que se desarrolló a partir de los años 90. Agua de pozo. Las cuencas son
endorreicas. Vinos orgánicos. Pequeños productores en un corredor que une poblados.
Fotografía Martín Zotelo. ............................................................................................... 190
Imagen 13. Chañarmuyo. Nombre de la localidad en relación a los chañares de la
vegetación nativa. Pueblo de alrededor de 300 habitantes, en su mayoría relacionados
con la agricultura. El despampanado, como práctica de manejo del viñedo, resalta las
líneas perfectas de los espalderos, cobran fuerza en el territorio y direccionan las visuales
hacia los cordones montañosos. Fotografía: Emprendimiento vitícola. .......................... 191
Imagen 14. Chañarmuyo. Al pie de la sierra Paimán, paños de cultivos, emprendimientos
nuevos con sistema de conducción en espaldero y riego presurizado. Enmarcado por la
vegetación nativa de monte, representado por cactáceas y el “chañar” entre otras.
Fotografía: Martín Zotelo. .............................................................................................. 192
Imagen 15. Vichigasta. Paseras o estructuras en los callejones, aprovechando el espacio
físico, para deshidratar los racimos de uva de variedades sin semilla para pasas.
Singularidad del paisaje viñatero. Sistema de conducción en espalderos altos.
Fotografía: Martín Zotelo. .............................................................................................. 192
Imagen 16. Vichigasta. Paños de cultivo inmersos en el campo nativo. Parcelas de
diferentes colores diferencian los cultivos: viñedos, olivos, nogales, durazneros. Borde de
las sierras de Famatina al oeste y Velasco al este, interceptan la linealidad de los
espalderos. Los parches de cultivo se distribuyen de Sur a Norte en todo el valle
enmarcado por los citados cordones montañosos. Colonias principalmente vitícolas,
acompañadas con olivos en algunos emprendimientos, salpicadas con un ritmo en un
llano profundo. A mayor altura hacia el Norte los parajes son más verdes y más frescos,
con cultivos de nogales. Fotografía: Martín Zotelo. ........................................................ 193
Imagen 17. Vichigasta. Paños de cultivos uniformes con predominio de rectángulos con
su lado menor paralelo a la ruta. Formas triangulares en lugares residuales con cultivos
acompañantes como olivos. Un “tercer paisaje” como menciona Gilles Clément aparece
en sitios sin intervención como banquinas y callejones internos, donde se expresa la flora
nativa que contribuye a la biodiversidad entre otros beneficios (cobijo, alimento o
corredores biológicos). Fotografía: Martín Zotelo. .......................................................... 194
Imagen 18. Angulos. Formas que la misma naturaleza dibuja o limita, bordes irregulares
de los cultivos rodeados de la vegetación nativa y los cordones montañosos, se
diferencian de otras localidades de paños extensos y uniformes. Fotografía: Martín
Zotelo. ........................................................................................................................... 194
Imagen 19. Malligasta. Heterogeneidad de formas, colores y densidad de los cultivos,
vegetación nativa y forestales en alineación, brindan al paisaje una rugosidad diferencial
característico de una colonia agrícola frutihortícola y vitícola. Lugar que se destaca por su
Iglesia de la Inmaculada Concepción (1673). Fotografía: Martín Zotelo. ........................ 195
169
Imagen 20. Chañarmuyo. Las montañas dominan el espacio, lo contienen. Las pequeñas
cepas definen líneas de espalderos densos, que por su ritmo y continuidad brindan una
textura fina al paisaje. Homogeneidad. Lo rural se insinúa con las construcciones y la
vegetación que brinda confort al que trabaja y vive en el sitio. Fotografía: Martín Zotelo.
...................................................................................................................................... 195
Imagen 21. Famatina. La paleta de colores se refleja en el monte nativo, en los cultivos,
en el agua del río, en el pavimento, en cerros y montañas. Río de Oro, de agua amarilla,
bordeado con una espesa vegetación que por su densidad y color verde oscuro marca un
notorio límite. Fotografía: Martín Zotelo. ........................................................................ 196
Imagen 22. Nonogasta. Suelos desnudos sin gramíneas, vegetación nativa gris o verde
apagado de baja densidad en franjas que separan cultivos a modo de corredores.
Abundan colores de la paleta del verde en sus diferentes tonalidades. Cerros violáceos a
lo lejos, otros colorados y otros terrosos con vegetación nativa poco densa. Diferentes
cultivos, diferentes colores en el paisaje. Fotografía: Martín Zotelo. .............................. 196
Imagen 23. Vista panorámica al valle de Chañarmuyo desde la Cruz, paños de cultivos al
pie de la sierra Paimán en su color verde oscuro con líneas marrones rectas de sus
callejones. Vegetación nativa verde ceniza o grisácea en una trama poco densa visibiliza
el color de la tierra marrón o rojiza. Contorno de cerros y montañas, enormes guardianes
del paisaje del viñedo. Cielo celeste y aire puro son descriptores que se comparten en las
redes. Fotografía: Emprendimiento vitícola. ................................................................... 197
Imagen 24. Chañarmuyo. Vistas amplias y extensas, panorámicas. Colores verdes
intensos del follaje del viñedo marcan un paño diferenciado con la vegetación nativa. La
arquitectura en este caso, queda inmersa en un mar de vegetación dicotómica, con y sin
riego. Intervenida e indómita. Fotografía: Emprendimiento Vitícola................................ 198
Imagen 25. Chañarmuyo. En esta escala, la postal del valle se disfruta y percibe a la
sombra del algarrobo, visuales lejanas al cordón montañoso que adquiere colores
violáceos contrastan con el plano del viñedo verde intenso. Cada estación del año marca
un ritmo diferente en el viñedo. Piedra, viñedo, montaña/sierra, algarrobo/chañar/cactus,
personas, se conjugan en este paisaje singular. Fotografía: Emprendimiento vitícola. .. 199
Imagen 26. Villa Castelli. Parche de cultivo en la inmensidad árida, la densidad de la flora
nativa es reflejo de la escasez hídrica. Cordones de sierras y montañas delimitan el
territorio. Fotografía: Martín Zotelo................................................................................. 201
Imagen 27. Valle Vinchina, con las localidades de Vinchina, Villa Castelli , Villa Unión y
hacia el SO Guandacol, situado al oeste entre la Sierra de Famatina y los primeros
umbrales de Los Andes, es una depresión de origen tectónica, asimétrica, de dirección
Norte-Sud; el valle es considerablemente ancho y se ensancha aún más hacia el sur.
Fotografía aportada por el Equipo Consultor en Paisaje. ............................................... 203
Imagen 28. Guandacol. El sector en donde se ubica la ciudad de Guandacol está
formado, casi en su totalidad de largas terrazas de acumulación de los ríos Guandacol y
de la Troya, y de grandes conos de deyección que se extienden desde el borde de la
sierra hasta el ancho valle del río Guandacol. Encajados, paralelos a las sierras, en
dirección N-S, corren algunos cursos de agua. Fotografía: Martín Zotelo. ..................... 205
170
Imagen 29. Guandacol. El área de influencia de los ríos es bastante llana, desatada por
corrientes temporarias de lecho uniforme. En la imagen el brazo del río limita la zona de
cultivo de vid con respecto del campo nativo. Fotografía: Martín Zotelo. ....................... 206
Imagen 30. Postal de bodegas. Puede citarse como construcciones destacadas en la ruta
del vino. Muy cerca del Parque de Talampaya, se conjuga en un mismo recorrido el
paisaje natural y el paisaje del viñedo, naturaleza y cultura. Fotografías:
https://www.turismovillaunion.gob.ar/vinos-y-bodegas/. ................................................. 208
Imagen 31. Villa Unión. Infraestructura verde. Paños de cultivo de pequeños productores
demarcados por el verde de forestales autóctonos. Cordones montañosos como telón de
fondo, marcan el límite de los cultivos. Fotografía: Martín Zotelo. .................................. 209
Imagen 32. Guandacol. La vegetación del campo nativo de mayor porte, como
algarrobos, se observa concentrada en líneas, bosquecillos o aislados, en los cauces de
arroyos o en lugares donde se acumula mayor humedad en el perfil del suelo. La
vegetación dispersa y de baja altura se manifiesta con la escasa lámina que precipita en
la región, generando un aspecto moteado en el paisaje.Fotografía: Martín Zotelo. ....... 211
Imagen 33. Campo nativo que se expresa en la región, matorrales de entre 1,5 y 3 m de
altura, con arbustos de follaje permanente y ramas inermes, entre los que predominan:
Larrea divaricata y Larrea cuneifolia. Fotografía: Martín Zotelo. .................................... 212
Imagen 34. Guandacol. Líneas de forestales en callejones internos a modo de cortinas,
entretejen los paños de viñedos y otros cultivos como membrilleros, perales, ciruelos,
durazneros y damascos. La vista remata en la cordillera, que se eleva hacia la limpidez
del cielo. Fotografía: Martín Zotelo................................................................................. 212
Imagen 35. Guandacol. La uva se celebra. El fruto es homenajeado en fiestas populares
de vino y vendimia: en el mes de noviembre se realiza el “Festival del Vino Patero”, canto
y danza de los lugareños. En febrero Villa Unión le rinde homenaje al trabajador viñatero
con el “Festival Nacional del Peón Viñador”. Fotografía: Martín Zotelo. ......................... 215
Imagen 36. Guandacol. Riego tradicional por surco, ineficiente en el uso del agua. A su
vez constituye una técnica tradicional, heredada, sello de un paisaje vitícola de antaño.
Ante la crisis hídrica se replantea el modelo productivo y con ello, nuevos sistemas de
irrigación. Fotografía: Martín Zotelo. .............................................................................. 218
Imagen 37. Guandacol. Más allá de las prácticas tradicionales del cultivo, grupos de
productores piden asistencia en el manejo del viñedo en un nuevo contexto de escasez
hídrica y promoción de la biodiversidad. Los tiempos cambian, el contexto se modifica, los
productores se adaptan. Resilientes. Fotografía: Martín Zotelo. .................................... 219
Imagen 38. Villa Castelli. El paisaje del valle nos habla, a través de quienes lo integran,
habitan e impregnan. El contexto actual, lleva al replanteo de las prácticas productivas
tradicionales. Grupos de productores manifiestan la necesidad de formarse en este
aspecto en manejos más sustentables. Trabajo conjunto entre pequeños productores e
instituciones. Fotografía: Martín Zotelo. ......................................................................... 219
Imagen 39. Villa Castelli. Sistema de conducción en espaldero alto con 5 alambres.
Fotografía: Martín Zotelo. .............................................................................................. 220

171
Imagen 40. Villa Castelli. Sistema de conducción en parral como representativo de la
región. Fotografía: Martín Zotelo. ................................................................................... 220
Imagen 41. Guandacol. Pequeños paños de viñedo rectangulares, uniformes, en
convivencia con poblados, parches de otros cultivos y campo nativo. Alineaciones de
álamos se repiten, tejen y conectan las diversas teselas del territorio. Fotografía: Martín
Zotelo. ........................................................................................................................... 221
Imagen 42. Villa Unión. El sistema de asentamientos se organiza a través del valle en la
forma de oasis y conforma una red dispersa de pequeños poblados donde se destacan
Villa Unión, la principal urbanización, con una variada oferta de bienes y servicios. Paños
de viñedo y paños de maizales en parcelas rectangulares uniformes, salpicados por
vegetación arbórea nativa y exótica. Paisaje rural productivo. Fotografía: Martín Zotelo.
...................................................................................................................................... 222
Imagen 43. Guandacol. Geoformas orgánicas de la montaña contrastan con la forma
columnar de los álamos. Planos bien diferenciados en cuatro estratos, montaña, álamos,
viñedo y margen del callejón con vegetación espontánea. El plano horizontal de los
viñedos refuerza como basamento la verticalidad de los forestales. Fotografía: Martín
Zotelo. ........................................................................................................................... 223
Imagen 44. Villa Unión. La diversidad de la cubierta verde reflejada en las diferentes
texturas, fina en las parcelas de pasturas, media en el paño de maíz y en el viñedo,
gruesa en los forestales leñosos en alineación, con predominio de formas globosas. Los
diferentes estratos de vegetación contribuyen al ambiente en relación a la biodiversidad.
Aprovechamiento agrícola. Fotografía: Martín Zotelo..................................................... 224
Imagen 45. Villa Castelli. Las líneas rectas aparecen en el terreno en relación al riego
suplementario. Se observan en los cultivos y en las cortinas forestales, de vegetación
exótica como álamos y leñosas nativas como algarrobos de gran expresión. Las
montañas suman líneas orgánicas, tortuosas, colindantes con el plano turquesa del cielo.
Fotografía: Martín Zotelo. .............................................................................................. 225
Imagen 46. Villa Unión. Paleta de color que identifica al Valle del bermejo: verde, ocre,
amarillos y grises (cultivos, forestales y vegetación nativa) en contraste con el azul
imponente de la montaña que remarca su silueta en un cielo límpido celeste. Fotografía:
Martín Zotelo. ................................................................................................................ 226
Imagen 47. Villa Castelli. Vistas amplias con el cordón montañoso de precordillera y
cordillera de Los Andes como telón de fondo. Líneas del viñedo con un marco de
forestales acentúan la visual en profundidad. Contrastan la inconfundible aridez del
entorno, con el verdor que insuflan en el territorio los sistemas productivos. Fotografía:
Martín Zotelo. ................................................................................................................ 226

172
LA RIOJA

Provincia donde se reconoce el área de “Valles de Famatina” como la Indicación

Geográfica de una amplia región conformada por los dos valles, el del Este encerrado
por los cordones montañosos de Velasco y el Famatina (comprende los
departamentos de Famatina y Chilecito) y el valle del Oeste limitado por la Sierra de
Famatina y la Precordillera Andina (comprende los departamentos de Vinchina,
General Lamadrid y Felipe Varela). Valles de Famatina por lo tanto es I.G “Valles que
incluyen diferentes localidades de la provincia de La Rioja y que constituyen una
misma área vitícola” Res. INV. N° C 29/2004. “Famatina Valleys”. Instituto Nacional
de Vitivinicultura (I.N.V).

Chilecito, Famatina, Vinchina, Felipe Varela, General Lamadrid, San Blas de los
Sauces y Sanagasta además son localidades con I.G. Res. INV N° C 32/ 2002.

La Rioja presenta según datos del INV, 2021, 7680 has cultivadas con vid. La
superficie cultivada con riego presurizado es de 4.069 ha. El 12% de los cultivos
presenta cosecha mecánica.

Las áreas vitivinícolas de la provincia de La Rioja, según los avances en estudios de

suelos y geomorfología, fueron divididas en dos sub-zonas (Informe de Avance
Edafología. Junio 2022. pág.9) en forma coincidente a lo planteado por COVIAR en el
marco de estudio de Paisaje:

- Subzona Valle del Bermejo: Comprende las localidades de Vinchina (3.100 ha), Villa
Castelli (1.400 ha), Villa Unión (2.200 ha) y Guandacol (1.700 ha).

- Subzona Valle de Chilecito: Antinaco-Los Colorados-Catinzaco (35.800 ha), sup.

total del valle.

173
Es la tercera provincia en superficie más cultivada con vid en el país, Chilecito
concentra el 79% de la superficie. Chilecito posee 5935 ha de viñedos y 6 ha
consociadas; Vinchina 50,1 ha y Famatina 370,2 ha.

Imagen 1. Caracterización geomorfológica, edáfica y climática de las zonas

vitícolas de la región Centro Norte de la República Argentina. CFI-COVIAR-INTA,
2022-2023.

La mayoría de los paños de cultivo son menores a 2,5 ha. La variedad más cultivada
es el Torrontés riojano, aunque en disminución mientras que otras variedades como
Malbec aumentan su cultivo.

En los valles de Famatina se utiliza la tela antigranizo (86 ha) y en Chilecito sólo en 6
ha. Gran superficie presenta riego presurizado (4.069 ha) y un 12 % cosecha en forma
mecánica.

Contexto geológico de las regiones vitícolas de La Rioja (Vallone, 2022, pág.133): las
zonas de estudio Valle de Chilecito y el eje Guandacol – Villa Unión – Vinchina se
localizan en las provincias geológicas de Precordillera, Famatina y Sierras
Pampeanas Occidentales. Las Sierras Pampeanas Orientales corresponden a las
Sierras de los Llanos, Sierra de Malanzan, Sierra de Chepes, Sierra de Ulapes y Sierra
de las Minas. Los depósitos Pampeanos de estas sierras son de menor magnitud. El
174
sistema de Famatina fue segregado de las Sierras Pampeanas las cuales la rodean
por el este, sur y sudoeste, al oeste limita con la Precordillera, en el extremo noroeste
con la Cordillera Frontal y al norte con La Puna. La distribución de las localidades
vitícolas dentro principalmente de las Sierras Pampeanas está asociadas a
basamento metamórfico.

Imagen 2. Para el presente estudio se establecen dos regiones: Valle de Bermejo y

Valle de Chilecito. Elaborado por el Equipo Consultor en Paisaje.

VALLE DE CHILECITO (VALLE DE ANTINACO-LOS

COLORADOS)

175
Chilecito es la ciudad más importante de este valle. Oasis de regadío donde se ha
logrado aumentar la superficie bajo riego con el aporte suplementario de aguas
subterráneas. La mayor superficie agraria se destina al cultivo de la vid y olivos,
mientras que la actividad industrial más significativa está constituida por las
bodegas; también se cultivan nogales y frutales, cuyos productos se procesan
localmente.

Las alturas a las que están plantados los viñedos, van desde los 900 metros sobre el
nivel del mar del Valle de Chilecito, en Famatina, a los 1400 del Valle de Aminga o a
los 1850 en Angulos, justo antes de los 1650 en el Valle de Chañarmuyo. Conlleva a
una exploración de lugares en este sentido.

2.1 Descriptores estructurales “el lugar es”

Es I.G. Res. INV N° C 32/ 2002. Chilecito concentra el 79% de la superficie de la

provincia, la cual posee 7680 ha de viñedos (INV, 2021).

2.1.1 Infraestructura marrón

Topografía o forma del terreno: tres valles productivos principales que corren norte-
sur y separados entre sí por cadenas montañosas (manchas verdes). El valle
Antinaco-Los Colorados se extiende entre la sierra de Famatina al oeste, y la sierra de
Velasco, al Este. Abarca una extensión aproximada de 128 km de largo x 28 km de
ancho (en su parte más extensa), y se extiende a través de los departamentos
Famatina, Chilecito e Independencia, en su extremo norte. El límite norte del valle lo
establece la localidad de Antinaco y el límite sur los Mogotes Colorados.

Geomorfológicamente el valle es una depresión intermontana de origen tectónico y

drenaje endorreico, recubierta por aluviones y con grandes depósitos de agua
subterránea (Rosa & Mamaní, 2000). El paisaje posee un relieve plano con inclinación
gradual y continua norte-sur, con una altitud máxima de 1100 msm en el sector norte,
próximo a Antinaco y una mínima de 660 msm en el sector sur (Los Colorados). Se
trata de una gran depresión tectónica, delimitada por bloques de roca cristalina en
176
montañas que alcanzan altitudes entre 2000 y 5000 metros. La principal
característica geomórfica de este valle es que el fondo del mismo se encuentra
recubierto por grandes depósitos de aluviones. En este ambiente sedimentario
existen grandes depósitos de aguas subterráneas. Los ríos nacen en el núcleo de las
sierras de Famatina. Los conos aluviales son, precisamente, más desarrollados al
Oeste. En dirección Norte-Sud ruta seguida por el escurrimiento, se observan
barreales y playas, ora alcalinas, ora salinas. El escurrimiento se halla muy bien
adaptado a las condiciones naturales: rápido en las áreas montañosas, siguiendo
fallas y diaclasas del zócalo cristalino; relativamente rápido según la pendiente,
además de radial en las acumulaciones de los conos aluviales. En el valle, las aguas
se infiltran en los espesos aluviones y se almacenan o se escurren de alguna manera
hacia la salida del valle. El valle de Famatina-Chilecito largo de 25 km se halla
encerrado por la Sierra de Famatina y la Sierra Paimán-Chilecito, bloque de base
cristalina que lo aisla de alguna manera del Valle Antinaco Los Colorados. Por
doquier, junto a las Sierras del W se observan trazas del activo proceso de transporte
de materiales hacia el Sud, aunque posteriormente el escurrimiento tiene una
tendencia marcada al Este. Algunas terrazas de materiales gruesos y conos aluviales
disectados por lechos secos demuestran asimismo procesos videntes de actividad
fluvial más importante en el pasado (Rosa, 2000).

Imagen 3. Anguinan. Centro vitícola, próximo a Chilecito y a Malligasta, entre

cordones montañosos. Valle productivo en dirección N-S. Fotografía: Martín Zotelo.

177
 Imagen 4. Cordones de las Sierras de Famatina y Velasco (Varella, 2015).

Imagen 5. Nonogasta. Se encuentra situada en un valle por donde discurre el río

Grande o de los Sauces. Se vincula con las rutas nacionales RN 40 y RN 74; a 18
km de Chilecito. Zona productora de uva (pasas y vino) y aceitunas. Localidad
donde nació Joaquín V. González, quien describe en su libro “Mis montañas” un
bello lugar rodeado de montañas. La densidad de la flora nativa y el suelo desnudo
reflejan la aridez de la zona en la franja Oeste del cerro Velasco. Fotografía: Martín
Zotelo.
178
Suelo: los suelos corresponden al Orden de Los Entisoles. Son, en general, de textura
franco arenosa, arenosa (con abundantes clastos en áreas de conos aluviales), muy
permeables, de profundidad variable, con escaso desarrollo del perfil, sin estructura,
pobres en materia orgánica y nutrientes (PASMA-Pcia. La Rioja, 2001, en Varela
2015).

“La textura o granulometría predominante en todo el perfil es franca. Solo se

encuentran suelos arenosos en los médanos y en ciertos sectores de los
piedemontes fuertemente inclinados y con un alto porcentaje de gravillas y/o
bloques. Suelos con horizonte subsuperficial franco-arcilloso o arcilloso aparecen en
sectores de relieve plano-cóncavo o cóncavo donde la mayor humedad, por aportes
hídricos superficiales o por el ocasional ascenso de la freática, ha favorecido los
procesos de acumulación y/o neoformación de arcillas. La materia orgánica
generalmente es escasa: por ejemplo, se encuentran valores promedios entre 0,2-
0,3%, excepcionalmente se encuentran valores mayores en suelos favorecidos por
condiciones microclimáticas más húmedas (INTA, 1990). Sin embargo, otros autores
(CFI et al, 1993) reportan altos contenidos de materia orgánica (0,8-2,4%) en el
horizonte superficial de los Llanos: los valores menores (0,8%) corresponden a
sectores donde predomina el estrato arbustivo de la jarilla Larrea divaricata en tanto
los valores mayores (1,08-2,4%) son de lugares donde predomina el estrato
graminoso o el arbustivo de la jarilla Larrea cuneifolia (Varela, 2015).

2.1.2 Infraestructura azul

Cursos de agua: los ríos que componen la cuenca de Chilecito tienen un caudal
reducido de creciente estival, no logran unirse a un colector común y se pierden en
los campos áridos, como el río Amarillo, Oro o Sarmiento y Miranda (Relieve E
Hidrografía De La Rioja - Viajar Por Argentina, n.d.).

En torno al río Amarillo se menciona “una de las características de este río es que, en
uno de sus tramos, se une con las aguas del Río de la Quebrada del Agua Negra.
Debido a su fusión, las personas comenzaron a llamarlo el “río de dos colores” ya

179
que uno es amarillo, mientras que el otro es azul transparente” (El "Río De Oro": Un
Destino Exótico, Muy Poco Conocido En La Argentina | EPU, 2023).

Imagen 6. Malligasta, a orillas del cordón montañoso Velasco. Colonia agrícola de

cultivos frutihortícolas, destacándose la vitivinicultura. Río Amarillo, el color de sus
aguas encuentra origen en los minerales que transporta. En cierto tramo se une al
río Negro (o río de la Quebrada del Agua Negra), de color azul oscuro, dando lugar
a un espectáculo natural inigualable. Fotografía: Martín Zotelo.

En los nevados del Famatina nacen algunas importantes corrientes, como los ríos
Famatina, Durazno y Miranda. En la zona Norte de este valle, la cuenca de erosión
Angulos-Famatina muestra algunas bad lands. El escurrimiento general también es al
sud, aunque de alguna manera también algunas aguas y materiales de arrastre pasan
el cordón de Paimán. Aunque hidrográficamente es un sistema endorreico, las
posibilidades de utilización de las aguas superficiales y las potentes napas
subterráneas, han permitido el desarrollo de una agricultura promisoria (Rosa, 2000).

2.1.3 Infraestructura gris

180
Infraestructura vial: rutas al pie de la serranía de Famatina y Velasco parten de la
localidad de Patquia. Las Rutas Nacionales 38 y 75 recorren en dirección N-S.
“También, se pueden identificar las rutas de acceso a la ciudad como la Ruta
Nacional N°40, la Ruta Provincial N°14 al noroeste, y la Ruta Provincial N°12 al
noreste de la ciudad” (Chilecito, La Rioja, n.d.). Por la serpenteante ruta 75 y
bordeando las Sierras de Velasco, una cadena de poblados conforma la singular
Costa Riojana. Actualmente Vialidad Nacional avanza con la interconexión vial de la
Ruta Nacional 73 entre la capital de la provincia y Chilecito.

Imagen 7. Anguinan. Rutas Nacionales, rutas provinciales, calles y callejones como

infraestructura gris brindan identidad. Rutas como límite y conector en línea recta,
refuerza la línea perfecta de los viñedos paralelos que atraviesa. La Ruta del Vino
adquiere protagonismo en La Rioja. Calles y recorridos descubriendo “capillas
coloniales”. Los callejones de Anguinan como componente del paisaje.
Fotografía: Martín Zotelo.

Configuración edilicia: La arquitectura local muestra una mezcla de construcciones

típicas de fines del siglo XIX, pequeñas estancias y construcciones modernas. La
Plaza Sarmiento es la principal y a su alrededor se encuentran varios edificios
públicos, la Iglesia, el bachillerato de adultos, la oficina de turismo, entre otros
(Chilecito, Otro De Los Mágicos Pueblos De La Ruta 40, n.d.).

181
Edificaciones destacadas:

● Museo Cable Carril

● Estación 2 del Cable Carril: El Durazno
● Mirador Cristo del Portezuelo
● Antiguo horno de fundición Santa Florentina
● Iglesia de Santa Rosa de Lima (1784) en Anguinan
● Parroquia de La Candelaria y la Capilla San Vicente Ferrer, situada en un
paraje rural, con vides. Nonogasta
● Iglesia Inmaculada Concepción (1673). Malligasta.

Los proyectos de reutilización de viviendas y los proyectos contemporáneos de obra

nueva, demuestran un renovado interés en la comunidad riojana por implementar
tecnologías de construcción con tierra. Su elección no solo se basa en los beneficios
ambientales que la misma ofrece, como su adecuada aislación térmica y la escasa
incidencia ecológica, sino que respeta, además, las características identitarias de
las comunidades locales. Todos estos factores ponderan a la construcción con tierra
como una alternativa sustentable en términos económicos, sociales y ambientales
(Orecchia, 2018).

2.1.4 Infraestructura verde

Superficie cultivada: Chilecito posee 5935,2 ha de viñedos, de las cuales 6 ha están

consociadas con un tamaño medio de las parcelas de cultivo de 6,4 ha (INV, 2021).
En la ciudad de Chilecito, La Cooperativa La Riojana es la más grande de la provincia
y es reconocida como pionera en la elaboración de la cepa torrontés riojano. Hoy
tiene 80 pequeños productores que aportan el 20% de la producción y los medianos,
el 80% restante, en los que se incluyen los provenientes de viñedos propios.

182
 Imagen 8. Nonogasta. Donde se unen la ruta 40 y la ruta 74. Distrito importante en
establecimientos bodegueros. Convivencia de parrales con riego presurizado por
goteo y olivos para consumo de aceitunas. Suelos francos arenosos. Fotografía:
Martín Zotelo.

Vegetación nativa: el valle Antinaco-Los Colorados es una extensa planicie de la

ecorregión del Monte en el centro-oeste de La Rioja. “En Argentina, una de las
regiones biogeográficas de características áridas con mayor extensión es el Monte
(460.000 km2). Esta región se extiende en forma de faja al este de la cordillera de Los
Andes, desde los 24°35'S (Jujuy y Salta) hasta los 44°20' S (Chubut), y desde los 2.500
msnm en Los Andes hasta la costa atlántica (Abraham et al., 2009). En esta región, se
reconocen distintos tipos de vegetación (Morello, 1958). El tipo de vegetación
predominante o de mayor extensión es el matorral o estepa de arbustos esparcidos
(en adelante "estepa típica"), conformada por especies micrófilas, áfilas, espinosas y
resinosas. Florísticamente, se caracteriza por el predominio de Zigofiláceas (Larrea y
Bulnesia) acompañadas de Leguminosas y Cactáceas (Cabrera, 1994). Los otros
tipos de vegetación son de carácter edáfico y se asocian a condiciones alcalinas
(estepas halófilas), humedad del suelo (vegetación riparia) y contenido de arena
(estepas psamófilas) (Morello, 1958)” (Varela, 2015).

183
En el valle están representadas 84 especies endémicas de Argentina, el 49% de las
cuales pertenecen a las familias Cactaceae (13 spp.), Asteraceae (9 spp.),
Solanaceae (7 spp.), Chenopodiaceae (6 spp.) y Euphorbiaceae (6 spp.).
Considerando la escala de endemismos, una sola especie (1%) está restringida a la
provincia de La Rioja (Gymnocalycium aff. mazanense), 31 especies (37%) son
endémicas regionales y 52 (62%) son endémicas nacionales. La mayoría de las
plantas endémicas son hierbas (45 spp., 54%,) o arbustos (37 spp., 44%) (Varela,
2015).

En la Provincia de La Rioja (Argentina), la región del Monte, se extiende por el sector

centro-oeste (Dptos. Arauco, Castro Barros, Chilecito, Famatina, Felipe Varela,
General de Lamadrid, Independencia, Sanagasta, San Blas de los Sauces y Vinchina),
ocupando valles intermontanos, conos de deyección, fondos de quebradas y
serranías bajas. El conocimiento sobre la flora del Monte en la Rioja es muy escaso y
sólo se dispone de descripciones florísticas puntuales (Hosseus, 1916, 1921;
Hunziker, 1952; Abraham de Vázquez, 1979; Aceñolaza, 1996)” (Varela et al., 2015). El
citado autor plantea generar información sobre la biodiversidad del valle que pueda
servir de base para priorizar y resguardar áreas de este ecosistema, así como para
establecer un plan de conservación y monitoreo a largo plazo.

Imagen 9. Vichigasta. Localidad en el Valle de Famatina, donde la vegetación nativa

se expresa en un contexto de extrema aridez: baja humedad y escasas
184
precipitaciones. En este contexto, con riego presurizado, puede llevarse a cabo la
viticultura, catalogada como una zona muy sana donde pueden elaborarse “vinos
orgánicos”. Se expresa la calidez y trato cordial en las visitas a viñedos, ambiente
familiar y de disfrute. Fotografía: Martín Zotelo.

Arbolado: hay un listado de árboles declarados Patrimonio Natural de la Ciudad de

Chilecito como el algarrobo, la Tipa, Ceibo, Palo borracho, Mistol y Chivato verde, en
determinados sitios. En la trama urbana, el arbolado es heterogéneo en cuanto a su
composición y distribución. Presenta vigor escaso y está conformado por especies
de los géneros Morus, Prosopis, Brachychiton, Acacia, Schinus. En el parque de la
Ciudad el escenario es distinto: dominando el espacio las palmeras de distintas
especies.

Imagen 10. Malligasta. A orillas del cordón montañoso Velasco. En la trama urbana,
el arbolado es heterogéneo en cuanto a su composición y distribución. Los árboles
aportan sombra y refrescan las calles azotadas por el calor del verano. Fotografía:
Martín Zotelo.

2.2 Descriptores históricos culturales “el lugar habla”

185
 “Colonias vitícolas se instalaron a partir de los años 70, gran afluencia de
mendocinos y sanjuaninos llegaron a esas tierras por iniciativa del gobierno en un
plan de colonización, también comunidades de Bolivia, implantando principalmente
viñedos, también durazneros para conserva y en menor medida horticultura”
(Entrevista a Miguel Cirrincione, hijo y sobrino de una familia que vivenció esta
etapa).

Josho Campillay describe en las redes sociales en relación al valle: cerros y

montañas los 360°, enormes guardianes, el sol se despierta con el permiso de
Velasco y se duerme detrás del Famatina”, aire puro y cielo celeste, tradición y
cultura de nativos”.

“No hay nada mejor que probar un Torrontés Riojano elaborado en tierras riojanas”,
asegura Juan Banno, enólogo de Bodega San Huberto, una de las casas que levanta
como bandera esta variedad de uva criolla, vastamente plantada en el noroeste
argentino, que se caracteriza por sus intensos y fragantes aromas florales” (Ríos,
2022).

Javier Collovatti comenta “dentro de La Rioja hay variadas regiones con microclimas
muy particulares”.

“Por la serpenteante ruta 75 y bordeando las Sierras de Velasco, una cadena de

poblados conforma la singular Costa Riojana. En este corredor, los pequeños
productores vitivinícolas idearon un nuevo circuito de vinos artesanales”.

“Chañarmuyo es un pequeño pueblo es una de las «nuevas» zonas vitivinícolas con

mayor renombre del país. Ubicado en el extremo norte de la sierra del Paimán, los
viñedos del único proyecto de la zona se disponen contra la sierra misma, en un
antiguo abanico aluvial generado por el río Blanco. Este río nace al oeste, en el
macizo de Famatina y arrastró y depositó rocas de diferentes orígenes tanto en la
zona alta de Angulos como en Chañarmuyo. Los granitos de la sierra del Paimán son
uno de los componentes del flanco oriental del Sistema de Famatina y tienen una
edad una edad de 477,6 ± 4,1 Ma, que ubican la edad de cristalización y
emplazamiento en el Ordovícico Temprano (Varela et al, 2017). Debido a su
186
composición granítica es que la tonalidad de sus montañas es anaranjada a rosada,
dependiendo de la agudeza del ojo del observador. El proyecto tiene actualmente
unas 100 hectáreas de viñedos a 1650 msnm, de las cuales una pequeña parte se
vinifica con marca propia y el resto se vende a terceros. Dentro de lo que es la
provincia de La Rioja, es uno de los tres valles con más de 20 has cultivadas más
frescos de esa provincia, junto a Angulos y Famatina” (Corona, 2019).

En el último tiempo surgieron lugares altos a los pies del Famatina (Chañarmuyo,
Angulos entre otros, a los 1600 y 1800 m). En 2014 se plantaron 6 ha de viñas en un
pequeño valle tectónico, de 10 km de largo por un par de ancho y cuyas alturas
oscilan entre 2000 y 2150 m. Ese valle es conocido como la Pampa de la Viuda. Tiene
su fama porque hasta allí llega la ruta La Rioja-Chilecito, que reduciría a más de la
mitad la distancia entre los dos principales centros urbanos de la provincia. La
iniciativa del proyecto vitícola es público-privada (Geografía del Vino, 2019).

Imagen 11. Chañarmuyo. Nuevos emprendimientos descubren lugares.

Arquitectura moderna, simple, respetuosa, con colores que se mimetizan con el
lugar. Lo plano del viñedo se repite en lo plano de la construcción. Fotografía:
Diego Díaz.

“El hombre ha vivido en la región desde hace unos 10.000 años; eran pueblos
cazadores y recolectores que luego pasaron a ser comunidades agro-alfareras: los
Diaguitas. Poblaron un lugar estratégico ya que Chilecito se encuentra en el Valle de
Antinaco, enmarcado al Este por la Sierra de Velasco y al Oeste por la Sierra de
187
Famatina de donde bajan los ríos que usaban para el riego. La ciudad está cobijada
por una serranía sobre su lado oriental, la Sierra de Paimán. Los incas invadieron la
región hacia 1470 y la incorporaron al imperio incaico. Junto a Chilecito se
encuentran las ruinas de la Tambería del Inca. La traza del Camino del Inca pasa por
el valle y la vinculaba con Cusco en Perú, capital del imperio. En 1553, el capitán
Juan Núñez del Prado arribó al Famatina, tras las guerras, en 1633, se estableció el
fuerte de San Lucas en Nonogasta y una misión jesuítica que apaciguó la región. La
ciudad de Chilecito fue fundada en 1715 por Domingo Castro de Bazán y se llamó
originalmente Santa Rita. En 1847 el gobernador Mota la rebautizó "Villa Argentina",
pero el tiempo y las costumbres hicieron que su nombre cambiase por el actual. Hoy
es la segunda ciudad por población en La Rioja. Su economía se basa en la
agricultura (nueces, vid) y el turismo” (Chilecito Ruta 40, 2020).

Chilecito, un valle enclavado entre la Sierra Velasco al este y la Sierra de Famatina al

oeste, fue una ciudad minera. En los años 90, a partir de una ley de diferimiento
impositivo, la producción de uvas, aceitunas y nueces, que ya se hacía de manera
tradicional y a pequeña escala, tomó otra dimensión (Martínez, 2021).

Mario González, presidente de la Cámara Riojana de Productores Agropecuarios

cuenta en una nota para Clarín “Históricamente ha sido una zona vitivinícola, la
tercera del nivel país después de Mendoza y San Juan, de hecho, tiene la única
variedad autóctona argentina, el torrontés riojano, con la que se producen vinos
blancos de alta calidad. La olivicultura es histórica en la zona, siempre en pequeña
escala, pero con el diferimiento impositivo se implantaron gran cantidad de
hectáreas y luego al verse el desarrollo y posibilidades que había, las empresas
grandes desembarcaron con inversiones apostando a la zona. Hoy, la olivicultura
está en manos de empresas grandes con superficies de 500 a 2000 hectáreas, y son
pocos productores, está más concentrada”.

La importancia de la actividad vitivinícola en la provincia de La Rioja, marca su inicio

en 1591, “cuando las autoridades provinciales de la época, reunidos en Cabildo
Pleno, reparten las primeras mercedes con destino al cultivo de la Vid.” y a partir de
allí fueron distribuidas en toda “Hacienda o Estancia” que se fundara como las de
Anguinán (1600), Nonogasta (1611), Vichigasta (1631), Sañogasta (1640), Malligasta
(1643) y Chilecito (1715), extendiéndose por todo el valle (Mazzola, 2016).

188
“El 30 de junio de 1940, se funda en Chilecito La Riojana Cooperativa Vitivinifrutícola
de La Rioja Lltda., como desprendimiento de la ex cooperativa cordobesa La
Caroyense, de Colonia Caroya. Un grupo de productores observó que el Valle del
Famatina era una zona muy apta para la producción vitivinícola y se radicaron allí,
transformándola en la región más rica de la provincia de La Rioja en vinicultura. La
composición societaria de la entidad en sus primeros años fue de pequeños
productores que se caracterizaban por poseer viñedos antiguos. La mayoría de ellos
no tenían acceso a financiamiento para fortalecer sus negocios, lo que los atrasaba
tecnológicamente y –entre otras consecuencias– desencantaba a los hijos de los
asociados, induciéndolos a emigrar a las regiones de mayor población o con más
servicios, destruyendo o abandonando el pequeño capital familiar. Esa situación de
estancamiento los impulsó a fortalecer el vínculo cooperativo para introducir
cambios en el sistema productivo como la introducción del riego y nuevas
variedades de cepas. Hoy son más de 350 los productores asociados que con mayor
seguridad aportarán anualmente sus cosechas a la entidad, aun en momentos
dificultosos, por ejemplo la carencia de uvas” (Godoy, 2020).

2.3 Relaciones funcionales de sus componentes

Riego: el potencial productivo de la zona, entre otros factores, se da por el clima

benigno cálido y seco. Esa aridez debe acompañarse por agua de riego, casi todo
presurizado (Martínez, 2021), con agua de pozo. En entrevista con un lugareño nos
dice, “antes el riego no era eficiente y era muy caro, agua de pozo, suelo arenoso y
riego por surcos”, hoy con la tecnificación es otra realidad.

189
 Imagen 12. Vichigasta. Valle de Famatina. Riego presurizado en un ambiente de
aridez, tecnología que se desarrolló a partir de los años 90. Agua de pozo. Las
cuencas son endorreicas. Vinos orgánicos. Pequeños productores en un corredor
que une poblados. Fotografía Martín Zotelo.

Prácticas productivas: con malla antigranizo sólo 8 ha en Chilecito. Manejo

diferenciado en la poda según los tipos de suelo, “poda selectiva”. Despampanado.

190
 Imagen 13. Chañarmuyo. Nombre de la localidad en relación a los chañares de la
vegetación nativa. Pueblo de alrededor de 300 habitantes, en su mayoría
relacionados con la agricultura. El despampanado, como práctica de manejo del
viñedo, resalta las líneas perfectas de los espalderos, cobran fuerza en el territorio
y direccionan las visuales hacia los cordones montañosos. Fotografía:
Emprendimiento vitícola.

Sistemas de conducción del viñedo: el sistema de conducción predominante en la

provincia es el parral 6.158 ha (80,2%), espaldera: 1.226 ha (16%) en
emprendimientos nuevos y majuelo: 250 ha (3,3%).

191
 Imagen 14. Chañarmuyo. Al pie de la sierra Paimán, paños de cultivos,
emprendimientos nuevos con sistema de conducción en espaldero y riego
presurizado. Enmarcado por la vegetación nativa de monte, representado por
cactáceas y el “chañar” entre otras. Fotografía: Martín Zotelo.

Imagen 15. Vichigasta. Paseras o estructuras en los callejones, aprovechando el

espacio físico, para deshidratar los racimos de uva de variedades sin semilla para
pasas. Singularidad del paisaje viñatero. Sistema de conducción en espalderos
altos. Fotografía: Martín Zotelo.

2.4 Relaciones formales y estéticas

192
Organización del territorio: paños de cultivo inmersos en el campo nativo. Borde de
las sierras de Famatina al oeste y Velasco al este, interceptan la linealidad de los
espalderos. En la provincia hay una gran cantidad de parcelas de viñedo menores a
2,5ha (874) y en menor proporción (90 emprendimientos) viñedos de gran superficie
superior a 25 ha (INV, 2019).

Imagen 16. Vichigasta. Paños de cultivo inmersos en el campo nativo. Parcelas de

diferentes colores diferencian los cultivos: viñedos, olivos, nogales, durazneros.
Borde de las sierras de Famatina al oeste y Velasco al este, interceptan la linealidad
de los espalderos. Los parches de cultivo se distribuyen de Sur a Norte en todo el
valle enmarcado por los citados cordones montañosos. Colonias principalmente
vitícolas, acompañadas con olivos en algunos emprendimientos, salpicadas con un
ritmo en un llano profundo. A mayor altura hacia el Norte los parajes son más
verdes y más frescos, con cultivos de nogales. Fotografía: Martín Zotelo.

Formas: regulares, uniformes cuando se alejan de lo abrupto de la montaña. Paños

amplios de formas rectangulares con su lado menor paralelo a la ruta. Al pie de la
ladera se marcan siluetas irregulares. Planos horizontales determinados por líneas
en diferentes direcciones que dibujan en el paisaje diferentes formas geométricas.
En otras localidades la orografía o el mismo perfil de suelo dibuja en forma más
caprichosa los contornos de los paños de cultivos.

193
Imagen 17. Vichigasta. Paños de cultivos uniformes con predominio de rectángulos
con su lado menor paralelo a la ruta. Formas triangulares en lugares residuales con
cultivos acompañantes como olivos. Un “tercer paisaje” como menciona Gilles
Clément aparece en sitios sin intervención como banquinas y callejones internos,
donde se expresa la flora nativa que contribuye a la biodiversidad entre otros
beneficios (cobijo, alimento o corredores biológicos). Fotografía: Martín Zotelo.

Imagen 18. Angulos. Formas que la misma naturaleza dibuja o limita, bordes
irregulares de los cultivos rodeados de la vegetación nativa y los cordones
montañosos, se diferencian de otras localidades de paños extensos y uniformes.
Fotografía: Martín Zotelo.

Textura: heterogeneidad de formas, colores y densidad en la vegetación se traduce en

paños de diferentes texturas y complejidad que brindan un valor diferencial.

194
Pequeñas cepas definen espalderos densos, que por su ritmo y continuidad brindan
una textura fina al paisaje. Lo rugoso puede expresarse a través de la materialidad del
sitio y la vegetación como olivos en cultivo, arbolado en alineación, nativas como
cactáceas y algarrobos. Otros parajes del valle reflejan homogeneidad en el cultivo
que se plasma en líneas continuas que brindan una textura fina y uniforme.

Imagen 19. Malligasta. Heterogeneidad de formas, colores y densidad de los

cultivos, vegetación nativa y forestales en alineación, brindan al paisaje una
rugosidad diferencial característico de una colonia agrícola frutihortícola y vitícola.
Lugar que se destaca por su Iglesia de la Inmaculada Concepción (1673).
Fotografía: Martín Zotelo.

Imagen 20. Chañarmuyo. Las montañas dominan el espacio, lo contienen. Las

pequeñas cepas definen líneas de espalderos densos, que por su ritmo y
continuidad brindan una textura fina al paisaje. Homogeneidad. Lo rural se insinúa

195
 con las construcciones y la vegetación que brinda confort al que trabaja y vive en
el sitio. Fotografía: Martín Zotelo.

Color: viñedo verde oscuro, vegetación nativa verde apagado, ceniza o grisácea en
una trama poco densa que visibiliza el color de la tierra, marrón o rojiza. Contorno de
cerros y montañas, enormes guardianes del paisaje del viñedo. Cielo celeste y aire
puro son descriptores que se comparten en las redes.

Imagen 21. Famatina. La paleta de colores se refleja en el monte nativo, en los

cultivos, en el agua del río, en el pavimento, en cerros y montañas. Río de Oro, de
agua amarilla, bordeado con una espesa vegetación que por su densidad y color
verde oscuro marca un notorio límite. Fotografía: Martín Zotelo.

Imagen 22. Nonogasta. Suelos desnudos sin gramíneas, vegetación nativa gris o
verde apagado de baja densidad en franjas que separan cultivos a modo de

196
corredores. Abundan colores de la paleta del verde en sus diferentes tonalidades.
Cerros violáceos a lo lejos, otros colorados y otros terrosos con vegetación nativa
poco densa. Diferentes cultivos, diferentes colores en el paisaje. Fotografía: Martín
Zotelo.

Vistas: las visuales se perciben en relación a la posición en el espacio, paisajes

panorámicos, cerrados o focalizados. La configuración en el horizonte y la
disposición de los objetos en forma ordenada y sistemática con un mismo intervalo
de separación, transmiten diferentes sensaciones a diferentes escalas del paisaje
vitícola en la relación hombre/vid.

Imagen 23. Vista panorámica al valle de Chañarmuyo desde la Cruz, paños de

cultivos al pie de la sierra Paimán en su color verde oscuro con líneas marrones
rectas de sus callejones. Vegetación nativa verde ceniza o grisácea en una trama
poco densa visibiliza el color de la tierra marrón o rojiza. Contorno de cerros y
montañas, enormes guardianes del paisaje del viñedo. Cielo celeste y aire puro son
descriptores que se comparten en las redes. Fotografía: Emprendimiento vitícola.

197
Imagen 24. Chañarmuyo. Vistas amplias y extensas, panorámicas. Colores verdes
intensos del follaje del viñedo marcan un paño diferenciado con la vegetación
nativa. La arquitectura en este caso, queda inmersa en un mar de vegetación
dicotómica, con y sin riego. Intervenida e indómita. Fotografía: Emprendimiento
Vitícola.

198
Imagen 25. Chañarmuyo. En esta escala, la postal del valle se disfruta y percibe a la
sombra del algarrobo, visuales lejanas al cordón montañoso que adquiere colores
violáceos contrastan con el plano del viñedo verde intenso. Cada estación del año
marca un ritmo diferente en el viñedo. Piedra, viñedo, montaña/sierra,
algarrobo/chañar/cactus, personas, se conjugan en este paisaje singular.
Fotografía: Emprendimiento vitícola.

199
VALLE DEL BERMEJO

El Valle del Bermejo es una de las regiones que integran la provincia de La Rioja, y se
encuentra ubicada en su extremo noroeste. Está integrada por tres departamentos:
Vinchina, General Lamadrid y Coronel Felipe Varela. El territorio integra la cuenca del
río Vinchina – Bermejo y es atravesado por el mismo (Subsecretaría de Planificación
Territorial de la Inversión Pública, 2015).

Vinchina es I.G, Resolución INV N° C32/2002.

3.1 Descriptores estructurales “el lugar es”

3.1.1 Infraestructura marrón

Topografía o forma del terreno: en la región del Valle del Bermejo, de este a oeste, se
visualizan los siguientes cordones que representan unidades morfoestructurales o
provincias geológicas montañosas: Famatina, Sierras Pampeanas Occidentales,
Precordillera y Cordillera (montañas altas) y al sureste, se ubican las montañas de
alturas medias de la cuenca Ischigualasto-Villa Unión. Enmarcados entre estas
elevaciones se encuentran los Valles de Jagüé, Vinchina-Villa Unión y los
representantes de las unidades geológicas de depresión (García Conde, 2014).

200
Imagen 26. Villa Castelli. Parche de cultivo en la inmensidad árida, la densidad de
la flora nativa es reflejo de la escasez hídrica. Cordones de sierras y montañas
delimitan el territorio. Fotografía: Martín Zotelo.

“Sistema de Famatina y la Precordillera: sistema montañoso del cual el eje principal

es el cordón de Famatina, corre de Norte a Sur, con una ligera desviación hacia el
sudeste. En general estas sierras presentan cimas redondeadas. Por encima de 4.000
m las pendientes de las laderas cubiertas a menudo por materiales aportados, son
muy pronunciadas. Se presentan conos de deyección. Algunos gigantescos, parecen
haber sido construidos en un momento dado y disectados enseguida por la erosión.
Además, es frecuente encontrar profundas quebradas de vertientes casi verticales,
así como pasajes de dirección Este-Oeste que permiten franquear la imponente
montaña transversalmente.

En el área del Famatina se observa las trazas de una fuerte erosión: entalladuras y
quebradas, gargantas, cascadas. Hacia el oeste del área del Famatina (en el Valle de
Vinchina) se presentan terrazas altas, mesadas, y bajas, planchadas. Estas terrazas
formadas por la acumulación erosiva de las cuencas superiores sobre el flanco del
valle están cortadas por ríos que descienden por terrenos rocosos de las montañas.
Existen otras terrazas de acumulación interrumpidas por ríos que se escurren sobre
depósitos recientes. Sobre algunas altas laderas, las terrazas permanecen cubiertas
y enmarcadas por conos de deyección.
201
Precordillera: unidad geográfica de unos 130 km en La Rioja, situada al E de la
Cordillera de Los Andes, la Precordillera se extiende aproximadamente desde el Sud
de la Laguna Brava con el extremo S de la Puna hasta Mendoza al Sud.

En el Cordón Guandacol hallamos picos relativamente elevados: Totora (2317 m),

Imán (3980 m), Las Burras (3390 m). Cerca, el cordón Punilla presenta La Bolsa (4670
m), Leoncito (5000 m) y Chaparro (4800 m). Al norte de Guandacol: las Sirenas de
Santo Domingo, del Peñón de Tuli y los Llantenes. La cumbre más alta es el Pico El
Pircado (4150 m).

Constituye un conjunto de cordones N-S cuya altura puede alcanzar a 4000 m sin
nevadas permanentes, que separa las Sierras Pampeanas y la Cordillera de Los
Andes. Al E se ubican los valles de los ríos de La Troya y Guandacol, al W el valle del
Río Blanco.

Valle de Vinchina: situado al oeste entre la Sierra de Famatina y los primeros

umbrales de Los Andes, es una depresión de origen tectónica, asimétrica, de
dirección Norte-Sud; el valle es considerablemente ancho y se ensancha aún más
hacia el sur. Su altitud media varía entre 1200 y 1900 m.s.n.m.

Los conos aluviales resaltan la asimetría del valle: son más pronunciados al Oeste,
aunque al Este presentan una amplitud mayor, en tanto que pueden ser
considerados incluso como niveles de piedemonte. El río Vinchina es acompañado
en su curso por terrazas fluviales poco extendidas. Los conos aluviales cubren una
parte importante de estas antiguas terrazas, aunque por lugares pueden emerger,
toda vez que algunos torrentes han penetrado en la cubierta más moderna. De todas
maneras, el relieve, más allá del área de influencia del río, es bastante llano desatado
por esas corrientes temporarias de lecho uniforme, con barrancas de paredes
abruptas.

También se observan lo que se denominan cerrilladas en la ruta que conecta Villa

Unión con Puerto Alegre a la salida de la cuesta de Miranda. Los potentes

202
sedimentos modernos enmascaran los afloramientos del terciario de color
blancuzco en la parte inferior y areniscas de color amarillento-ocre-rojizo más arriba,
como tosca. Acercándose a Villa Unión surgen otras areniscas con suave tono
rosado, bastante consolidadas, salpicadas con areniscas grises, de color
anaranjado, cubiertas en parte por depósitos aluvionales modernos. Parece existir un
ambiente de tipo continental. La estructura parece ofrecer rasgos de una tectónica
de bloques terciario-cuaternario. Al W del río, a la altura de Villa Unión, la Sierra de
Maz presenta las características metamórficas propias de las Sierras pampeanas.
Constituye un bloque fallado con inclinación hacia el E. Al Este se presenta una fosa
tectónica con rumbo N-S, enmarcada al Este por el borde del bloque fallado del
Cerro Punta Colorada, también con inclinación al E. Más al Norte entre la Sierra de
Maz, y al SE la Sierra Las Ramaditas se ubican afloramientos de areniscas del
Pérmico, de color rojizo. Al N de toda esta área se ubican conos aluviales que se
orientan hacia el fondo del valle ocupado por el río Vinchina o Bermejo, cortados por
barrancas de origen fluvial. Al Este del río, también se observan algunos médanos”
(Abraham & Rodríguez Martínez, 2000).

Imagen 27. Valle Vinchina, con las localidades de Vinchina, Villa Castelli , Villa
Unión y hacia el SO Guandacol, situado al oeste entre la Sierra de Famatina y los
primeros umbrales de Los Andes, es una depresión de origen tectónica, asimétrica,
de dirección Norte-Sud; el valle es considerablemente ancho y se ensancha aún
más hacia el sur. Fotografía aportada por el Equipo Consultor en Paisaje.

“La región de Guandacol es una depresión colmada de terrenos cuaternarios,

situada al Sudoeste del Valle de Vinchina. Su altura más baja es de 800 metros. La
destrucción de depósitos cuaternarios y terciarios ha dado nacimiento a terrazas con
suelos de grano fino. El sector en donde se ubica la ciudad de Guandacol está
formado, casi en su totalidad de largas terrazas de acumulación de los ríos

203
Guandacol y de la Troya, y de grandes conos de deyección que se extienden desde el
borde de la sierra hasta el ancho valle del río Guandacol. Encajados, paralelos a las
sierras, en dirección N-S, corren algunos cursos de agua. La mayoría de estos ríos
discurren únicamente en la época de lluvias, en verano, hundiéndose después en los
lechos secos” (Abraham & Rodríguez Martínez, 2000)

204
 Imagen 28. Guandacol. El sector en donde se ubica la ciudad de Guandacol está
formado, casi en su totalidad de largas terrazas de acumulación de los ríos
Guandacol y de la Troya, y de grandes conos de deyección que se extienden desde
el borde de la sierra hasta el ancho valle del río Guandacol. Encajados, paralelos a
las sierras, en dirección N-S, corren algunos cursos de agua. Fotografía: Martín
Zotelo.

Suelo: Tomás Prieto menciona que habría un manejo diferenciado en la poda según
los tipos de suelo, que se traduce en una poda selectiva haciendo una lectura de la
planta en respuesta del tipo de suelo.

3.1.2 Infraestructura azul

Cursos de agua: el afluente más importante lo constituye el Río Bermejo, otros que
recorren la zona son el río Vinchina, ríos de La Troya y Guandacol, río Blanco.

“El río Bermejo nace por fusión de las nieves cordilleranas del SO y NO de las
provincias de Catamarca y La Rioja, respectivamente. Recibe varios afluentes a lo
largo de su recorrido, el cual mayoritariamente es en sentido N-S, por ambas
márgenes y principalmente en su parte superior. Su nivel de base lo constituye la
depresión del Guanacache, a la que llega con muy escaso caudal” (Lupano, 2008).

205
Sánchez, 2008, cita que entre los ríos de régimen permanente se destacan La Troya y
Guandacol. Este último nace en la ladera oriental de la sierra de La Punilla,
reuniéndose con dos cursos, el Ojo del Agua y el de La Bolsa. Al llegar al pueblo
homónimo, confluye con el río La Troya y luego en San Juan se reúnen con el Bermejo
(Iniesta, 2013).

Imagen 29. Guandacol. El área de influencia de los ríos es bastante llana, desatada
por corrientes temporarias de lecho uniforme. En la imagen el brazo del río limita la
zona de cultivo de vid con respecto del campo nativo. Fotografía: Martín Zotelo.

3.1.3 Infraestructura gris

Infraestructura vial: reviste de importancia la ruta nacional 76 que conduce al Paso

Pircas Negras.

La región presenta problemas de conectividad con el resto de las localidades

importantes que posee la provincia, debido a las condiciones orográficas (cadenas
montañosas en el sentido norte – sur) y a déficits en el desarrollo de infraestructura
vial en el sentido este – oeste (Subsecretaría de Planificación Territorial de la
Inversión Pública, 2015). Existen comunidades de productores aisladas y

206
enclaustradas por las distancias e inaccesibilidad por falta de caminos en
condiciones de circulación.

Configuración edilicia: en el Plan de Ordenamiento territorial del valle se menciona:

“En los estilos arquitectónicos de Villa Unión coexisten la construcción tradicional y
típica de la zona, con adobes, con otras intervenciones no uniformes, entre las que
puede mencionarse a tipologías de vivienda construidas por programas nacionales, a
construcciones residenciales recientes y de cierta importancia y las inversiones en
hotelería para el turismo”.

“ubicados a lo largo del Valle del Bermejo subsisten en buen estado de conservación
y de uso, numerosas viviendas construidas en tierra y que en la población de la zona
perviven los conocimientos tradicionales de construcción en tierra. Ese rico
patrimonio, tanto tangible como intangible, nos mueve a buscar su conservación, su
rehabilitación y enriquecimiento, en la convicción de que la arquitectura en tierra
puede brindar soluciones aceptables para la vivienda rural y a los pequeños
asentamientos del oeste provinciano (Orecchia & Fernández, 2019).

Edificaciones destacadas: puede citarse la arquitectura de algunas bodegas, el

dique de Villa Unión donde se desarrolla la pesca deportiva, el pequeño caserío de
Villa Castelli donde convergen los caminos que van a la mina abandonada (2300
msnm) y al cerro Toro con petroglifos, en Villa Unión una vieja casona de adobe
construida en la primera década del siglo XX, la Bodega Haras San José elabora vinos
artesanales 100% varietales. La Estrella de Vinchina, un curioso terraplén de 30
metros de diámetro engalanado por una estrella de diez puntas compuesta de
piedras de colores, y atribuida a la cultura Aguada. El antiguo “Molino Harinero San
Javier”, construcción de adobe erigida en cercanías del Río Vinchina y originaria de la
época colonial.

207
 Imagen 30. Postal de bodegas. Puede citarse como construcciones destacadas en
la ruta del vino. Muy cerca del Parque de Talampaya, se conjuga en un mismo
recorrido el paisaje natural y el paisaje del viñedo, naturaleza y cultura. Fotografías:
https://www.turismovillaunion.gob.ar/vinos-y-bodegas/.

208
3.1.4 Infraestructura verde

Superficie cultivada: el sector agrícola en el valle de Bermejo, con 3464 has

implantadas entre los tres departamentos que lo componen, se presenta
caracterizada a través de un elevado porcentaje de pequeños productores
minifundistas, con una superficie promedio del orden de las 2 has. No obstante, la
posibilidad de desarrollar agricultura, está fuertemente condicionada a la existencia
de sistemas de riego, ya que el régimen de precipitaciones no permite la producción
en secano (Subsecretaría de Planificación Territorial de la Inversión Pública, 2015). Si
bien la vid es el cultivo principal, existen otros, desarrollados en menor escala, como
el nogal, olivo, especies forrajeras, frutales y hortalizas.

La superficie de viñedos según el Informe del INV, 2021, el Valle del Bermejo totaliza
869,1 ha, donde se detalla en el Departamento de Felipe Varela (Guandacol, Villa
Unión) 752,7 ha; General Lamadrid con 66,3 ha (Villa Castelli) y Vinchina con 50,1 ha.

Imagen 31. Villa Unión. Infraestructura verde. Paños de cultivo de pequeños

productores demarcados por el verde de forestales autóctonos. Cordones
montañosos como telón de fondo, marcan el límite de los cultivos. Fotografía:
Martín Zotelo.
209
Vegetación nativa: “la vegetación pertenece a la Provincia Fitogeográfica del Monte
(Capitanelli 1992). La distribución es poco densa, xerófila, y con predominio de
especies arbustivas y espinosas. En áreas húmedas aparecen árboles y arbustos
como Prosopis sp. (algarrobos blancos y negros), Goeffrea decorticans (chañar),
Cercidium praecox (brea) y Bulnesia retama (retamo). Hacia las pendientes
montañosas y conos aluviales se sitúan plantas del género Larrea sp. (jarilla). Dentro
de las especies faunísticas se encuentran Pseudalopex gracilis (zorro), Felis geofoyi
(gato montés), Lagidium viatorum (vizcacha), entre otros (Bruniard 1999)” (Iniesta,
2013).

“Monte de Sierras y Bolsones: la comunidad más característica es el jarillal. Se trata

de matorrales de entre 1,5 y 3 m de altura, con arbustos de follaje permanente y
ramas inermes, entre los que predominan: Larrea divaricata y Larrea cuneifolia. Otra
comunidad importante en el Monte son los algarrobales, de Prosopis flexuosa y
Prosopis chilensis. Estos bosques se presentan en márgenes de ríos o en zonas de
subsuelo húmedo con napa freática poco profunda. En ambos casos, los árboles
tienen agua a disposición de sus raíces durante todo el año. Una característica de los
algarrobales es que estas plantas pueden modificar las condiciones ambientales
bajo su copa, pues concentran agua y nutrientes, y brindan protección contra las
altas temperaturas y la irradiación. De esta manera, los algarrobos pueden facilitar el
establecimiento de otras especies como los cactus, las hierbas y los arbustos
perennes, de modo que aumentan así, la biodiversidad total del sistema y
disminuyen los efectos erosivos del viento y el agua sobre los suelos” (García Conde,
2014).

“Puna: La baja temperatura y las escasas precipitaciones han dado como resultado
una vegetación esteparia, formada fundamentalmente por arbustos bajos. Las
gramíneas aparecen solamente en forma ocasional en las llamadas vegas, que son
depresiones locales donde se acumula el agua de vertiente y dan lugar a un
microambiente diferenciado” (García Conde, 2014).

“Altos andes: vegetación pobre de gramíneas. La vegetación básicamente está

formada por arbustos bajos, leñosos y en forma de colchón, muy adaptados a las

210
condiciones locales con una copa densa, hojas pequeñas y un gran desarrollo
radicular” (García Conde, 2014).

Imagen 32. Guandacol. La vegetación del campo nativo de mayor porte, como
algarrobos, se observa concentrada en líneas, bosquecillos o aislados, en los
cauces de arroyos o en lugares donde se acumula mayor humedad en el perfil del
suelo. La vegetación dispersa y de baja altura se manifiesta con la escasa lámina
que precipita en la región, generando un aspecto moteado en el paisaje.Fotografía:
Martín Zotelo.

211
Imagen 33. Campo nativo que se expresa en la región, matorrales de entre 1,5 y 3 m
de altura, con arbustos de follaje permanente y ramas inermes, entre los que
predominan: Larrea divaricata y Larrea cuneifolia. Fotografía: Martín Zotelo.

Arbolado: se observan especies de los géneros Morus, Schinus, Prosopis, Populus,

Cupressus. Su distribución no es homogénea, sino conformando parches o en
alineaciones como cortinas forestales con riego suplementario.

Es de destacar el sitio de “Árboles singulares de La Rioja”, donde figura en forma

detallada la ficha de cada especie de la provincia y su mapeo.

Imagen 34. Guandacol. Líneas de forestales en callejones internos a modo de

cortinas, entretejen los paños de viñedos y otros cultivos como membrilleros,
perales, ciruelos, durazneros y damascos. La vista remata en la cordillera, que se
eleva hacia la limpidez del cielo. Fotografía: Martín Zotelo.

3.2 Descriptores históricos culturales “el lugar habla”

El circuito del Valle del Bermejo es uno de los itinerarios para los visitantes que
deseen deslumbrarse con la imponencia de las bellezas naturales que ostenta esta
región del cuyo argentino. Parque Nacional Talampaya como destino y un recorrido
212
que se salpica con algunas ciudades y pequeñas comunidades que brindan los
servicios necesarios para una agradable estadía en la zona (VALLE DEL BERMEJO, LA
RIOJA, ARGENTINA, n.d.).

“El proceso de ocupación del Valle del Bermejo y la evolución histórica tiene su
origen en la actividad de arreo de ganado a Chile desde finales del siglo XIX. Las
poblaciones surgen a partir de encomiendas aborígenes, fundamentalmente de la
cultura Inca, Aguada y Diaguita, que se convirtieron en puntos de intercambio de
arreo de ganado al vecino país. La primera mitad del siglo XX fue un período de
crecimiento económico y social gracias al comercio de ganado en pie a Chile a través
de los cordilleranos, lo que permitió el desarrollo agrícola de la región, con la
implantación de alfalfares, trigales y viñedos y algunos emprendimientos industriales
para la molienda del trigo y la producción vinícola. Todo este auge económico se vio
interrumpido en la segunda mitad del siglo XX al establecer la Nación convenios
comerciales con Chile, contemplando principalmente la provisión de carne faenada,
lo que llevó a la desaparición del suministro de ganado en pie. Desde entonces toda
la región decayó, con la consiguiente disminución de la población, reducida en
algunos casos a ancianos y niños ya que los habitantes económicamente activos
emigraron y aún siguen emigrando, en busca de trabajo, a otras regiones de la
provincia o del país. Si bien el territorio posee una vasta superficie, el desarrollo de
los centros urbanos y de las actividades humanas se organizan a lo largo de un
sistema de asentamientos a través del valle en la forma de oasis ubicados sobre la
ruta nacional 76, quien conjuntamente con el río Bermejo, constituye la columna
vertebral de la región, conformando una red dispersa de pequeños poblados donde
se destacan Villa Unión, la principal urbanización, con una variada oferta de bienes y
servicios, Villa Castelli y Vinchina” (Subsecretaría de Planificación Territorial de la
Inversión Pública, 2015).

“La economía del valle se caracteriza por el desarrollo de la agricultura y la

ganadería, actividades que anteriormente, en tiempos de sequía, se veían
perjudicadas por la falta de agua. Para resolver dicho inconveniente se han
construido dos diques niveladores en la margen derecha del río Bermejo, con el fin
de distribuir el agua por el sistema de riego de canalización, que además sirve de
bebederos para los animales. Las principales actividades económicas se basan en
cultivos específicos como la vid que se desarrolla en el valle a principios del siglo XIX
en pequeña escala, actividad que con el correr del tiempo se fue ampliando y los

213
productores comenzaron a interesarse más por extender sus áreas de cultivo. En la
actualidad se implementan tecnologías innovadoras creadas para intensificar la
producción en el campo y ampliar el mercado. Los viñedos trabajan con uvas de
calidad internacional de acuerdo a la demanda del mercado. La cosecha e
industrialización se realiza en la zona a través de la bodega La Riojana, cooperativa
vitivinifrutícola fundada en 1940, que produce vinos de alta calidad que se exportan a
diversas partes del mundo. Entre los principales recursos mineros de la zona del
Valle del Bermejo, de proyectos en etapas de prospección - exploración, podemos
citar minerales metalíferos como: oro, cobre, plata, molibdeno, plomo zinc, cobalto,
níquel, bismuto, hierro; minerales no metalíferos, como: feldespato, cuarzo, mica,
pirofilita y carbonatos, además de rocas de aplicación como el mármol, ónix,
travertino y piedra laja. En esta área se destaca la manufactura de tejidos de lana de
oveja, guanaco y vicuña (con certificación de origen), realizado con antiguas técnicas
y maquinaria como el telar casero. Se realizan alfombras, colchas, frazadas,
ponchos, medias, bufandas, gorros, tapices, alforjas, puyos, entre otros.
Anteriormente, la lana era teñida con productos naturales derivados de las plantas,
como raíces, cáscaras, frutos y también de algunas hortalizas como la remolacha. En
los últimos quince o veinte años, la actividad turística se ha desarrollado de manera
creciente, sobre todo a partir de la declaración del Parque Nacional Talampaya junto
al Parque Provincial Ischigualasto como Sitio Patrimonio de la Humanidad. El Parque
Nacional Talampaya, la Reserva Provincial de Vicuñas y Protección del Ecosistema
de Laguna Brava y el Patrimonio Provincial del Cerro El Toro, son los principales
atractivos turísticos del Valle del Bermejo” (García Conde, 2014).

En el mes de noviembre se realiza el “Festival del Vino Patero”, canto y danza de los
lugareños. En febrero Villa Unión le rinde homenaje al trabajador viñatero con el
“Festival Nacional del Peón Viñador”, celebración en la cual la comunidad se une
para festejar una vendimia más. Entre otras se cita la Procesión de la Virgen de
Andacollo y la Fiesta del Valle y del Amigo, Fiesta de la Chaya, Fiesta de Carnaval.

En cuanto a la religión se menciona “La extensa zona del Valle del Bermejo, guarda
fabulosas tradiciones culturales, entre ellas, creencias y costumbres características
del lugar. Por ejemplo, es costumbre rezar las novenas a los santos y vírgenes en las
casas de familia y en la última noche, se brinda con masitas caseras, mate y ponche
hasta llegar la madrugada. El día del Santo o la Virgen se pasea en procesión y se
adornan las calles del Pueblo. En Semana Santa, el día jueves, la Virgen María sale

214
vestida de negro a buscar a su hijo Jesús en el Calvario. El viernes se ayuna y no se
realiza ninguna actividad cotidiana. En las parroquias se cubren las imágenes con un
manto negro como señal de tristeza. Los pueblos originarios, poseen una fuerte
religiosidad y ven a la religión de manera integral, es decir, como una unidad entre el
hombre y la tierra. Para ellos, lo sagrado y lo profano no están separados sino que son
parte de una misma naturaleza. Por su parte, el catolicismo separa el bien y el mal.
Estas dos visiones luchan entre sí en una larga historia de conflictos hasta, según
algunos, encontrar en el Tinkunako, una expresión diferente de ambas” (García
Conde, 2014).

Imagen 35. Guandacol. La uva se celebra. El fruto es homenajeado en fiestas

populares de vino y vendimia: en el mes de noviembre se realiza el “Festival del
Vino Patero”, canto y danza de los lugareños. En febrero Villa Unión le rinde
homenaje al trabajador viñatero con el “Festival Nacional del Peón Viñador”.
Fotografía: Martín Zotelo.

Un importante aspecto en lo social y modelo de articulación es la existencia en el

departamento Felipe Varela de una mesa de gestión técnica conformada por
diferentes instituciones de apoyo al sector productivo entre las que se menciona al
municipio (diferentes áreas del mismo participan), a la Secretaría de Agricultura
Familiar, a INTA y a la Dirección Nacional de Parques Nacionales. El objetivo de este
espacio es el de articular las diferentes políticas institucionales y tornar más

215
eficiente el uso de los recursos humanos y materiales en el territorio (Plan de
Ordenamiento territorial del Valle del Bermejo, 2015).

Esfuerzos atomizados de los tres departamentos y competitivos, se refleja en el Plan

de Ordenamiento Territorial 2015, proponiendo proyectos en común principalmente
turísticos que reactive el sector productivo y los saberes populares. Falta de cultura
emprendedora. En este sentido la Agencia de Desarrollo Socioeconómico del Valle
del Bermejo, atentos a esta realidad menciona que “ la Región del Bermejo, integrada
por los departamentos de Coronel Felipe Varela, General Lamadrid y Vinchina,
funciona como tres compartimentos estancos sin lograr integrarse ni gestionar los
temas estratégicos como región, tanto en términos institucionales, como
económicos y sociales. Esto implica un bajo posicionamiento del territorio como
región, tanto entre los propios actores locales, como en la manera que actores
extraterritoriales lo identifican. Esto le quita oportunidades que podrían presentarse
si la sinergia del interactuar conjuntamente se llevará a la práctica”; presenta una
propuesta que buscará desarrollar estrategias que fortalezcan la identidad, arraigo y
sentido de pertenencia de los habitantes del Valle del Bermejo, a la vez que posiciona
a la región en el imaginario colectivo, tanto interno como externo, bajo una imagen
objetivo construida participativamente. Para ello se deberá trabajar tanto intra como
extra regionalmente” (POT para el Valle del Bermejo).

Bodega Las Jarillas, donde “late la historia”, valle guandacolino fue testigo de la
resistencia de los pueblos originarios, posteriormente lugar que adoptó el Gral.
Felipe Varela como su sitio de residencia y donde formó su familia. Este valle es uno
de los mayores y mejores productores de frutas de la provincia de La Rioja. Siendo la
vid uno de los productos destacados y materia prima de los «Vinos del Juglar»,
producto de la bodega artesanal Las Jarillas.

Bodega Haras de San José en Villa Unión, y la familia Sacavino Arrieta (2017) se unen
a la propuesta de visitas guiadas, degustaciones y actividades turísticas.

“Los Palacios es una pequeña localidad del Dpto. Gral. Felipe Varela, está ubicada a
7 km de la ciudad de Villa Unión, se encuentra en el camino del vino, lugar de vino y
artesanías. Con alrededor de 500 habitantes, Los Palacios es una de las localidades
más antiguas del departamento. Lugar en donde se elabora el Vino Patero, el cual
216
tiene su propio Festival. El vino patero es elaborado de manera artesanal paso a
paso. Es una técnica viejísima que ha sido transmitida de generación en generación”.

Valle del Bermejo, reservas naturales, bodegas y viñedos en los caminos del vino,
fiestas tradicionales y artesanías, calidez y tiempo de su gente para recibir y contar
su historia.

3.3 Relaciones funcionales de sus componentes

Riego: ineficiente sistema de riego, con multicausalidad que va desde problemas de

infraestructura de captación y conducción, debilidad en la administración del
consorcio, el manejo ineficiente del riego intrafinca y el corte del riego en épocas de
crecida por el arrastre de sedimentos, entre otros. Los déficits del sistema de riego se
acoplan con una estructura de las explotaciones caracterizada por el minifundio, con
unidades menores a la económica en algunos casos, y un manejo ineficiente de las
explotaciones agrícolas y ganaderas, lo que da como resultado una escasa
rentabilidad de la actividad agropecuaria (Plan de Ordenamiento Territorial para el
Valle del Bermejo – Informe Final, pág. 29).

217
Imagen 36. Guandacol. Riego tradicional por surco, ineficiente en el uso del agua. A
su vez constituye una técnica tradicional, heredada, sello de un paisaje vitícola de
antaño. Ante la crisis hídrica se replantea el modelo productivo y con ello, nuevos
sistemas de irrigación. Fotografía: Martín Zotelo.

Prácticas productivas: grupo de pequeños productores agrícolas de la Ciudad de

Villa Unión, pusieron de manifiesto a su máxima autoridad municipal, la necesidad
de asistencia y capacitación para sus prácticas agrícolas, con el fin de perfeccionar
el proceso productivo. De esta manera desde el municipio del Departamento Gral.
Felipe Varela, específicamente desde una de sus unidades, el C.O.R “Centro
Operativo Regional”, se generó este proyecto regional e integral de desarrollo en lo
productivo en el Valle del Bermejo, Provincia de La Rioja, siendo su área de acción los
Departamentos; Gral. Felipe Varela, Gral. Lamadrid y San José de Vinchina, que en
este caso con el financiamiento brindado por el Consejo Federal de Inversiones,
pudo llevarse a cabo (Informe CFI, 2018).

218
Imagen 37. Guandacol. Más allá de las prácticas tradicionales del cultivo, grupos de
productores piden asistencia en el manejo del viñedo en un nuevo contexto de
escasez hídrica y promoción de la biodiversidad. Los tiempos cambian, el contexto
se modifica, los productores se adaptan. Resilientes. Fotografía: Martín Zotelo.

Imagen 38. Villa Castelli. El paisaje del valle nos habla, a través de quienes lo
integran, habitan e impregnan. El contexto actual, lleva al replanteo de las prácticas
productivas tradicionales. Grupos de productores manifiestan la necesidad de
formarse en este aspecto en manejos más sustentables. Trabajo conjunto entre
pequeños productores e instituciones. Fotografía: Martín Zotelo.
219
Sistemas de conducción del viñedo: el sistema de conducción predominante es el
parral y en menor medida, el “majuelo riojano” o el espaldero alto.

Imagen 39. Villa Castelli. Sistema de conducción en espaldero alto con 5 alambres.
Fotografía: Martín Zotelo.

Imagen 40. Villa Castelli. Sistema de conducción en parral como representativo de

la región. Fotografía: Martín Zotelo.

220
3.4 Relaciones formales y estéticas

Organización del territorio: el sistema de asentamientos se organiza a través del valle

en la forma de oasis y conforma una red dispersa de pequeños poblados donde se
destacan Villa Unión, la principal urbanización, con una variada oferta de bienes y
servicios, Villa Castelli y Vinchina (Plan de Ordenamiento territorial para el Valle del
Bermejo). Pequeños paños de cultivos rectangulares, uniformes, en convivencia con
pequeños poblados, parches de cultivos y campo nativo.

Imagen 41. Guandacol. Pequeños paños de viñedo rectangulares, uniformes, en

convivencia con poblados, parches de otros cultivos y campo nativo. Alineaciones
de álamos se repiten, tejen y conectan las diversas teselas del territorio. Fotografía:
Martín Zotelo.

221
Imagen 42. Villa Unión. El sistema de asentamientos se organiza a través del valle
en la forma de oasis y conforma una red dispersa de pequeños poblados donde se
destacan Villa Unión, la principal urbanización, con una variada oferta de bienes y
servicios. Paños de viñedo y paños de maizales en parcelas rectangulares
uniformes, salpicados por vegetación arbórea nativa y exótica. Paisaje rural
productivo. Fotografía: Martín Zotelo.

Formas: formas orgánicas destacadas en las montañas, precordillera y cordillera de

Los Andes, geoformas que contrastan con la verticalidad de la cortina forestal de los
álamos de formas columnares. Planos horizontales le brindan basamento a la
linealidad de los forestales.

222
 Imagen 43. Guandacol. Geoformas orgánicas de la montaña contrastan con la
forma columnar de los álamos. Planos bien diferenciados en cuatro estratos,
montaña, álamos, viñedo y margen del callejón con vegetación espontánea. El
plano horizontal de los viñedos refuerza como basamento la verticalidad de los
forestales. Fotografía: Martín Zotelo.

Texturas: la diversidad de la cubierta verde se refleja en las diferentes texturas, fina

en las parcelas de pasturas, media en el paño de maíz y en el viñedo, gruesa en los
forestales leñosos en alineación, con predominio de formas globosas. Los diferentes
estratos de vegetación contribuyen al ambiente en relación a la biodiversidad.
Contraste de texturas de lo cultivado con el campo nativo de la llanura
semidesértica.

223
Imagen 44. Villa Unión. La diversidad de la cubierta verde reflejada en las diferentes
texturas, fina en las parcelas de pasturas, media en el paño de maíz y en el viñedo,
gruesa en los forestales leñosos en alineación, con predominio de formas
globosas. Los diferentes estratos de vegetación contribuyen al ambiente en
relación a la biodiversidad. Aprovechamiento agrícola. Fotografía: Martín Zotelo.

Líneas: la infraestructura verde natural del territorio presenta una distribución

azarosa en relación a los requerimientos de las especies nativas y las condiciones
del sitio. Las líneas aparecen en relación a un riego suplementario en los cultivos y en
los árboles de las borduras.

224
 Imagen 45. Villa Castelli. Las líneas rectas aparecen en el terreno en relación al
riego suplementario. Se observan en los cultivos y en las cortinas forestales, de
vegetación exótica como álamos y leñosas nativas como algarrobos de gran
expresión. Las montañas suman líneas orgánicas, tortuosas, colindantes con el
plano turquesa del cielo. Fotografía: Martín Zotelo.

Color: la diversidad se manifiesta en el color de los diferentes cultivos y especies que

componen el paisaje. Verdes amarillentos y ocres en el maizal que acompaña el
verde central del viñedo. Forestales glaucos como los olivos, verde vivo en los de
follaje péndulo como el aguaribay. Contraste de la paleta de ocres, verdes y grises
con el fondo imponente azul de la montaña que marca su silueta en un cielo límpido
celeste.

225
 Imagen 46. Villa Unión. Paleta de color que identifica al Valle del bermejo: verde,
ocre, amarillos y grises (cultivos, forestales y vegetación nativa) en contraste con
el azul imponente de la montaña que remarca su silueta en un cielo límpido celeste.
Fotografía: Martín Zotelo.

Vistas: amplias con cordones montañosos como telón de fondo. Con elementos
arbóreos verticales que se erigen en un ritmo silencioso.

Imagen 47. Villa Castelli. Vistas amplias con el cordón montañoso de precordillera y
cordillera de Los Andes como telón de fondo. Líneas del viñedo con un marco de
226
forestales acentúan la visual en profundidad. Contrastan la inconfundible aridez del
entorno, con el verdor que insuflan en el territorio los sistemas productivos.
Fotografía: Martín Zotelo.

SÍNTESIS DESCRIPTIVA DEL CARÁCTER

DIFERENCIAL DE LOS VALLES DE CHILECITO Y
BERMEJO DE LA RIOJA

LA RIOJA
“Valles de Famatina” “Valles andinos riojanos” “7527 ha de viñedo
en la provincia” “valles paralelos” “larga historia asociada a la
vitivinicultura” “microclimas particulares” “vinos con personalidad”
“fortalece la ruta del vino” “matriz de llanos y valles serranos”

“VALLE DE CHILECITO” “VALLE DEL BERMEJO”

Valle Antinaco - Los Guandacol - Villa Unión - Villa
Colorados Castelli - Vinchina

Pequeños valles irrigados entre “Cordillera, precordillera y

sierras sierras, múltiples colores y
Aire puro, naturaleza, naturaleza”
colorados picos, noches Valle angosto conectado por el
estrelladas, diversidad río
vegetación endémica, Bermejo “c
convivencia de viñedos y amino del vino, reservas
nogales. Ruta de las capillas naturales, bodega y fiestas
coloniales tradicionales”

1000 en Guandacol a 1490 en

Altitud msnm 900 a 1650
Vinchina

Sup. con
5935,2 ha 869,1 ha
viñedos

227
Tipo de paisaje Paisaje rural productivo Paisaje rural productivo

Sistema de asentamientos a
través del valle en la forma de
oasis ubicados sobre la ruta
nacional 76, quien
Ruta 40. Ruta 72. El Río
conjuntamente con el río
Rutas y Miranda atraviesa las sierras.
Bermejo, constituye la
ciudades Cuenca
columna vertebral de la región.
Límites endorreica. Dique
Red dispersa de pequeños
Chañarmuyo.
poblados donde se destacan
Guandacol, Villa Unión, la
principal urbanización, Villa
Castelli y Vinchina.

Famatina, Sierras Pampeanas

Valle entre sierras paralelas en
Relieve- Occidentales, Precordillera y
sentido Norte-Sur. Sierra
geomorfología Cordillera frontal.
Famatina al O y Sierra Velasco
unidades de Cerrilladas de colores
al E.
paisaje blancuzcos en la base y
amarillento-ocre-rojizo.

Panorámicas, 360°, enmarcada

Amplias con la Cordillera y
por cordones montañosos y
Visuales Precordillera como telón de
sierras.
fondo.
Mirador “Cuesta Miranda”.

Provincia Fitogeográfica del

Monte. Distribución poco
densa, xerófila, y con
predominio de especies
Región fitogeográfica del
arbustivas y espinosas. En
Monte. En áreas más húmedas
áreas húmedas aparecen
Flora y fauna aparecen árboles y arbustos
árboles y arbustos como
nativa como algarrobos, chañares y
algarrobos, chañares y
retamos.
retamos. Hacia las pendientes
Guanacos, zorzales, águilas.
montañosas vegetación y
conos aluviales se sitúan
plantas del género Larrea sp.
(jarilla). Dentro de las especies

228
 faunísticas hay zorros, gato
montés, vizcachas.

Convive lo nativo y lo exótico, Convive lo nativo y lo exótico,

algarrobos, chañares, algarrobos, chañares,
aguaribay con álamos que aguaribay con álamos, cipreses
acentúan la verticalidad en y moreras.
Arbolado de
callejones internos. Se destaca el sitio “Árboles
calles callejone
Listado de árboles declarados singulares de La Rioja”, donde
s internos
Patrimonio Natural de la figura en forma detallada la
Ciudad de Chilecito como ficha de cada especie de la
Algarrobo, Tipa, Ceibo, Palo provincia y su mapeo.
amarillo, Palo borracho…

Sencillez de pueblos de adobe

Red de pueblos en oasis
salpican toda la zona.
productivos a lo largo del valle
Valle con bordes de sierras
Singularidad adyacente al río Bermejo.
paralelas.
Paisaje del viñedo y paisaje
Convivencia de nogales,
natural en convivencia.
viñedos y olivos.

Escalas de Muchos viñedos de pequeña

Pequeños productores de
viñedos gde- escala y pocos viñedos de gran
parcelas de 2 ha en promedio.
med-chico escala.

Construcciones sencillas de
Construcciones sencillas de casas e iglesias brindan
Arquitectura
casas e iglesias brindan identidad a los pueblos.
bodega-casas
identidad a los pueblos. Bodegas que se integran al
paisaje.

Agroturismo. Por la Parque Nacional Talampaya,

serpenteante ruta 75 y cuya cercanía genera
bordeando las Sierras de influencia positiva y un caudal
Aprovechamient
Velasco, una cadenas de turístico que podría
o enoturístico
poblados conforman la capitalizarse, el Parque
experiencial-
singular Costa Riojana. Provincial de Laguna Brava, y el
otras
Corredor de pequeños Paso Pircas Negras que vincula
actividades
productores vitivinícolas a La Rioja con la República de
idearon un nuevo circuito de Chile.
vinos artesanales.

229
 Turismo aventura. Turismo La región posee recursos
religioso. Tramos de Camino naturales para desarrollar el
del Inca y vestigios de su agroturismo, el ecoturismo, el
cultura. turismo aventura, el turismo de
descanso. Recorridos que unen
experiencias, viñedos,
gastronomía, hospedaje,
cuevas naturales, miradores,
geoformas y yacimientos
arqueológicos.

Pesca deportiva en el Dique de

Villa Unión.

“Festival del Vino Patero”, con

canto y danza de los lugareños.
Técnica muy antigua que se ha
“el sol se despierta con el
transmitido de generación en
permiso del Velasco y se
generación (localidad Palacios,
duerme detrás del Famatina”,
Villa Unión)
El lugar habla “enormes guardianes”
“Festival Nacional del Peón
“tradición y cultura de nativos”
Viñador” “Fuerte religiosidad
“calidez y trato cordial,
del pueblo” “fiesta ancestral de
familiar”
la chaya”
“Calidez en la atención,
emprendimientos artesanales”

Desde la perspectiva
patrimonial, la arquitectura Parque Nacional Talampaya,
Lugar religiosa de mayor interés Patrimonio Natural de la
significativo arquitectónico se encuentra Humanidad (UNESCO).
Reconocimiento ubicada en el Valle de Antinaco Petroglifos de civilizaciones
como - Los Colorados precolombinas en diferentes
patrimonio Sierras Paimán con vestigios de circuitos.
cerámicas de Diaguitas con Cañon Triásico.
flora y fauna del sitio.

Serenidad de los pueblos del

NO.
Mesa de gestión técnica con
La mayoría de las personas del
Social diferentes
pueblo de Chañarmuyo
instituciones: Secretaría de
trabajan en la viña.
Agricultura Familiar, INTA y
Pueblo con historia minera.

230
 “confianza y el valor de la Dirección Nacional de Parques
palabra” Nacionales.
Falta de cultura emprendedora.
90% de la población trabaja
como empleado público.
Escasez de recursos humanos
calificados en el territorio,
actividades de subsistencia
que no permiten la reinversión
de recursos para mejorar la
competitividad (POT 2015.
Valle de Bermejo).
En las redes se encuentra
mucha difusión por conocer y
disfrutar de paisajes naturales
no así el paisaje productivo del
viñedo. En este aspecto sólo
páginas de turismo destacan
las bodegas, viñedos, caminos
del vino, festivales, artesanías,
historia y técnicas
tradicionales en la elaboración
del vino.

A partir del análisis perceptual y vivencial de los paisajes vitivinícolas de estos

dos valles, se desprenden 3 unidades de paisaje: Valle de Chañarmuyo, Valles de
Famatina y Valle del Bermejo. También se agregó una cuarta unidad correspondiente
a la Costa Riojana buscando abarcar la totalidad de las regiones vitivinícolas de la
provinc

231
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236
FICHAS

237
238
239
240
241
242
243
244
 Angulos - Chañarmuyo - Famatina - Pituíl

VALLE DE CHAÑARMUYO
DESCRIPTORES ESTRUCTURALES - ESCÉNICOS
Este valle de la provincia de La Rioja de entre 1650 y 1850 msnm - donde la brisa es constante - se ubica en el
extremo norte de la sierra del Paimán. Los viñedos se disponen contra la sierra misma, en un antiguo abanico
aluvial generado por el río Blanco. Junto al río Durazno forman el río Chañarmuyo. El dique Chañarmuyo, es uno de
los pocos espejos de agua de la zona. Permite el riego de los pequeños productores del valle y la práctica de pesca
de pejerrey y deportes acuáticos. Las posibilidades de utilización de las aguas superficiales y las potentes napas
subterráneas, han permitido el desarrollo de una agricultura promisoria.
Desde la ciudad de Famatina, sobre la RP11 y hacia el norte se recorre este valle, pasando por Angulos y
Campana. Cruzando a la RP39 y bordeando la quebrada nos encontramos con Chañarmuyo, pequeño pueblo rural
de 300 habitantes, y hacia el noreste Pituil, conformandose la población de este valle.

DESCRIPTORES HISTÓRICO - CULTURALES

Al igual que los demás valles de La Rioja, la región fue habitada originalmente por las culturas Ciénaga (350 d.C) y
luego Aguada (780 d.C). Sufrieron reiteradas invasiones, Inca primero, española después. En lengua cacán
“Chañarmuyo” significa "chañares a la redonda", en alusión a la presencia de este árbol en la zona. Aún se
encuentran sobre la quebrada del río Chañarmuyo restos de los asentamientos diaguitas.
La vitivinicultura está conformada por pequeños productores y un único proyecto de gran superficie, que surge a
partir de un diferimiento impositivo en 2001, con producción tecnificada - malla antigranizo, riego presurizado - y
variedades de alta gama cuyo sistema de conducción es espaldero. Recientemente otro proyecto de gran extensión
se está asentando en la zona, buscando las condiciones climáticas y de suelo tan especiales de este valle.

COMPONENTE PERCEPTUAL - SINGULARIDAD

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Este valle permite habitar y disfrutar la forma de vida que implica la vitivinicultura: sufrir el mercado y sostener la
rentabilidad, estar lejos de la familia para poder trabajar. Las dificultades se compensan con la brisa fresca que baja
del Famatina y probar los vinos al atardecer, mirando el paisaje de quebradas y viñedos.
El terroir incluye a las personas, “aquí la gente es muy buena” y de su esfuerzo diario depende el éxito de las
plantaciones. Este mérito tiene que verse reflejado en las políticas de apoyo, no solo económico sino de desarrollo
social. En los servicios básicos, en la educación, en las acciones que realizan los privados y el Estado.

ALTA GAMA - TERROIR - GENTE BONDADOSA - BRISA CONSTANTE

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