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Planeación Didáctica: Alimentación Saludable

La planeación didáctica del proyecto 'Alimentos Sanos' busca que los alumnos de 3° grado exploren y comprendan la importancia de una alimentación saludable, utilizando el Plato del Bien Comer como guía. A través de diversas actividades, como encuestas y la creación de un mercado saludable, los estudiantes aprenderán a identificar alimentos saludables y no saludables, así como a resolver problemas matemáticos relacionados con su contexto. El proyecto se desarrollará en un periodo de dos semanas, integrando metodologías de indagación y enfoques STEAM.

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Planeación Didáctica: Alimentación Saludable

La planeación didáctica del proyecto 'Alimentos Sanos' busca que los alumnos de 3° grado exploren y comprendan la importancia de una alimentación saludable, utilizando el Plato del Bien Comer como guía. A través de diversas actividades, como encuestas y la creación de un mercado saludable, los estudiantes aprenderán a identificar alimentos saludables y no saludables, así como a resolver problemas matemáticos relacionados con su contexto. El proyecto se desarrollará en un periodo de dos semanas, integrando metodologías de indagación y enfoques STEAM.

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PLANEACIONES DIDÁCTICAS

BENEMÉRITA ESCUELA NORMAL


FEDERALIZADA DE TAMAULIPAS
PLANEACIÓN DIDÁCTICA
Nombre de la Esc.: Felipe Pescador Clave: 28DPR1137W
Grado, Grupo y Fase: 3°, 4 Turno: Matutino Ciclo Escolar:2023-2024
Nombre del Maestro Practicante: Gustavo Ángel Carrizal Rodríguez

Creando/preparar LIBRO: Proyectos aula


NOMBRE DEL PROYECTO
alimentos sanos Páginas de la 132 a la 149
PROPÓSITO:
-Explorar diversos alimentos de su localidad y conocer de qué tipo son. Ubicarlos en el Plato del
Bien Comer y escoger algunos para la elaboración de un mercado saludable "La Plaza de la
Nutrición".

Saberes y pensamiento científico

Campo Formativo

-Pensamiento crítico -Apropiación de las culturas a través de la lectura y escritura


- -Vida saludable

Ejes articuladores

Campo Contenidos Proceso de desarrollo de aprendizajes


-Explica la importancia del consumo de una
alimentación higiénica y variada que incluya verduras
y frutas, cereales y tubérculos; leguminosas y
-Alimentación saludable, alimentos de origen animal acorde con el Plato del
con base en el Plato del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen
Bien Comer, así como funcionamiento del cuerpo. Propone y practica
prácticas culturales y la acciones para favorecer una alimentación saludable,
toma de decisiones como consumir alimentos naturales, de la localidad y
encaminadas a de temporada, en la cantidad recomendada para su
Sabéres y
favorecer la salud y el edad, beber agua simple potable; disminuir el
pensamiento
científico medio ambiente y la consumo de alimentos con exceso de grasas,
economía familiar azúcares y sal, entre otras. Comprende que las
personas tienen diferentes necesidades alimentarias,
de acuerdo con su edad y actividad física, y que
satisfacerlas impacta en la economía familiar.

-Resuelve problemas de suma o resta vinculados a su


-Suma y resta, su
contexto, que impliquen el uso de fracciones (medios,
relación como
cuarto, octavos, dieciseisavos), con el apoyo de
operaciones inversas.
material concreto o representaciones gráficas.

-Diálogo para la toma de


-Participa activamente en diálogos para tomar
acuerdos y el
Lenguajes acuerdos, dando razones de sus preferencias o
intercambio de puntos
puntos de vista.
de vista.

-Hábitos saludables,
-Distingue alimentos saludables y no saludables para
De lo para promover el
humano a lo preparar alimentos y promover la alimentación
bienestar en los seres
comunitario saludable.
vivos.

Metodología Aprendizaje basado en Tiempo de aplicación 2 semanas


indagación. Enfoque
STEAM

DESARROLLO DEL PROYECTO

Fase #1. Introducción al tema


Recursos e
Uso de conocimientos previos - Identificación de la implicaciones
problemática
El alumno: -Libro
“Proyectos de
Inicio:
aula”
Lunes -Escucha el nombre del proyecto y participa diciendo que temas
-Cuaderno
cree que se van a dar.
-Anota el nombre y el propósito del proyecto en el cuaderno de
“Saberes”
-En plenaria, lee el texto de la página 132 del libro Proyectos de
Aula, en el que se narra la noticia que escuchó Daniel acerca de la
dieta.
-Responde si saben a qué se refieren las frases “Dieta variada” y
“El lunes comienzo la dieta”.
-Elabora en su cuaderno, un listado de alimentos que consumen
con más frecuencia en el desayuno.
-Dibuja en el espacio de la página 134 del libro Proyectos de Aula,
los ingredientes que contiene su desayuno y discutir si los
alimentos son saludables o poco saludables.
-Escribir, debajo de sus dibujos, sus conclusiones argumentando
cómo llegaron a ella.
-Participa diciendo su conclusión.
PAUTA DE EVALUACIÓN: Distingue alimentos saludables y no
saludables para preparar alimentos y promover la alimentación
saludable en el dibujo elaborado en su libro de texto.

TAREA:
Copiar las preguntas en el cuaderno y hacer encuesta a algún
familiar o amigo:
- ¿Cuáles son las verduras que encuentran en el mercado o
tianguis de su comunidad?
- ¿Cuáles son las frutas que también encuentran ahí?
- ¿Cuáles son los alimentos de origen animal?
- ¿Qué cereales y tubérculos venden?
- ¿Qué otros alimentos es común encontrar en esos lugares?

Fase #2 Diseño de la investigación - Desarrollo de la Recursos e


indagación implicaciones

Martes Inicio: -Cuaderno


-Participa diciendo las respuestas de la encuesta realizada -Plato del
a su familiar. bien comer
-Responde si conoce el plato del bien comer o si ha -Tabla
escuchado sobre él. comparativa
saludable
-Observa el ejemplo del plato del bien comer didáctico, y
participa diciendo que alimentos ve en cada parte. -Video
-Participa en la actividad “Tabla comparativa saludable”
poniendo imágenes mostradas para pegarlas en la tabla
con velcro ya sea saludable o chatarra.
-Observa el video https://youtu.be/F0uEAIkn_8c?
si=g3h8J0iw1LLRzFpr complementando la información
recabada.

Inicio:
Miércoles -Títere
-Escucha un breve diálogo entre dos títeres: uno tomate y
representa alimentos saludables y otro no saludables. Sabritas
-Observa imágenes de alimentos diversos. -Bolsas de
papel (tipo
-Responde preguntas sobre cuáles alimentos considera
lonchera) o
saludables y cuáles no.
calcetines
-Elige un alimento saludable que quiera representar (fruta viejos
o verdura). (limpios).
-Dibuja ojos, boca y detalles en una bolsa de papel o -Marcadores,
calcetín para crear un títere. crayones o
colores.
-Recorta y pega detalles adicionales usando papel de
colores o recortes de revistas. -Papel de
colores o
-Forma equipos de 3 o 4 compañeros. revistas para
recortar.
-Crea un diálogo breve donde su títere explique qué
alimento representa, por qué es saludable y qué consejo -Pegamento
daría a un alimento no saludable. y tijeras (con
punta
-Ensaya con su equipo y prepara la presentación de su
redonda).
diálogo.
-Carteles o
-Presenta junto a su equipo el diálogo con los títeres ante
imágenes de
el grupo.
alimentos
-Reflexiona en grupo sobre lo aprendido, mencionando qué saludables y
alimentos identificó como saludables. no
saludables.
-Comparte cómo se sintió al crear y usar su títere.
-Papelógrafo
-Escucha el mensaje final del maestro sobre la importancia o pizarrón.
de una alimentación saludable en su vida diaria.

Tarea:
-Lleva su títere a casa y comparte con su familia lo
aprendido sobre alimentación saludable.
-Escribe con ayuda de su familia una lista de alimentos
saludables que tienen en casa.

Jueves Inicio:
-Contesta el ejercicio “Plato del bien comer” en el cual deberá
armar un Plato del bien comer recortando y pegando las imágenes
de diferentes alimentos en el grupo que corresponda y escribe -Ejercicio
cuál es la función de este gráfico. (Anexo al final del documento) “plato del
-Escucha el video “Una dieta saludable” mediante el enlace: bien comer”.
https://youtu.be/FaLmwmN1MP0 (5:29) para conocer a qué se le -Video “Una
llama dieta y cómo se debe complementar. dieta
-Hace su propio menú balanceado contestando la tabla de la saludable”.
pagina 141 del libro de texto.
-Participa diciendo su meno de desayuno comida y cena y
justificando el porqué.

TAREA:
-Traer de desayuno o almuerzo que realizaron en el
ejercicio anterior.

Inicio:
-Comenta la diferencia que encontraron entre la comida no -Menú
balanceada que almorzaban y el menú saludable que realizaron. realizado por
Viernes
alumnos.
-Realiza la pausa activa a realizar que será la “Carrera de Relevos
con Obstáculos” -Pausa
activa.
Instrucciones: Nos dividimos en equipos y enfrentamos un
circuito con obstáculos (pueden ser conos, cuerdas o cajas). Cada
integrante del equipo debe superar los obstáculos y volver al punto
de inicio para pasar la posta al siguiente compañero. Gana el
equipo que termine primero.
Tarea:
-Traer media cartulina para realizar una tabla comparativa de
menú saludable y menú no saludable

Inicio:
Lunes -Realiza la tabla comparativa con la cartulina en parejas.
-Retoma la encuesta realizada en la pregunta de indagación ¿Qué
alimentos encuentras en tu comunidad?
-Cartulina.
-En colectivo, socializa qué alimentos encuentran en su
comunidad y registrarlos en la página 143 del libro Proyectos de -Libro de
Aula. texto.

-Con base en la información anterior, elabora en el cuaderno una -Cuaderno.


tabla de frecuencias contabilizando la cantidad de alimentos que
pertenece a cada grupo.

Inicio:
Martes -Cuaderno.
-Escribe en su cuaderno que es una grafica de barras y que es
moda. -Gráfica de
barras
-Observa y escucha la explicación sobre lo que es una gráfica de
didáctica.
barras y el ejemplo en grande.
-Ejercicio
-En la página 144 del libro Proyectos de Aula, graficar los datos
“¿Cuál es la
obtenidos para localizar el alimento que apareció con mayor
frecuencia. moda?”.

- Presenta la gráfica elaborada y analizar cuál dato tiene más


frecuencia. Explica que se le llama moda al valor que más veces
se repite en un conjunto de datos.
-Individualmente, resuelve el ejercicio “¿Cuál es la moda?” con el
propósito de practicar la organización de datos en tablas de
frecuencias y su manejo al construir gráficas. (Anexo al final del
documento).

Fase #3 Organización y estructuración de las Recursos e


respuestas a las preguntas específicas de indagación implicaciones
Inicio: -Cuaderno
Miércoles -Escucha las indicaciones sobre el proyecto final que será el -Dibujos de
“mercado saludable” junto con sus papás frutas,
verduras,
-Se reúne en los equipos ya formados por el maestro.
cereales y
-En equipo, se pone de acuerdo para ver que alimentos tienen que leguminosas
traer junto con los familiares que lo van a acompañar, ya sea
frutas, verduras, cereales, leguminosas. -Cartulina

-Pondrá en practica el día jueves 12 de diciembre la suma y resta


de productos, comprando y vendiendo los productos de cada
stand, aplicando también la destreza y practica de entregar bien la
feria del producto y contar que la feria este bien, los compradores.
-Anota los materiales que pueden usar para decorar su stand:
-Imágenes
-Cartulinas
-Cortinas
-Mesas
Recursos e
Fase #4. Socializamos y aplicamos implicaciones
Inicio: -Mesas.
Jueves -Se reúne con sus padres, y empiezan a decorar y a -Decoración.
arreglar las cosas de cada de su stand por equipo en el
-Cartulina.
auditorio.
-Imágenes.
-Recibe la lista de los precios, las monedas y billetes para
la venta y compra de los productos.
-Empieza a interactuar en la compra y venta de los
productos de su agrado, cada encargado de la venta tiene
que hacer una lista de lo que se va vendiendo y las
cantidades.
-Recoge las cosas y la basura que se haya generado y
regresa al salón.
-Responde que le pareció esta actividad y que aspectos
aprendió.

Viernes

Inicio:
-Con los elementos anotados en cada lista de equipo y
sabiendo que es una gráfica, realiza una grafica de barras
en su cuaderno de saberes, identificando la moda entre los
productos vendidos.
-Resuelve el ejercicio “Mayor o menor”, comparando dos
fracciones y escribir el signo correspondiente de >, < o =.
(Anexo al final del documento).
-Responde estas preguntas de reflexión:
- ¿Qué aprendiste?
- ¿Cuál es la importancia de tener una dieta balanceada?
- ¿Habías tenido una experiencia en la compra y venta de
productos saludables? ¿Qué te pareció?
- ¿Consideran que su alimentación es adecuada para su
desarrollo?
- ¿Qué tipo de alimentación deben tener para mantener su salud y
un desarrollo sano?
PRODUCTOS Y EVIDENCIAS DE APRENDIZAJE

- La encuesta.
- El Plato del bien comer.
- Alimentación saludable.
- ¿Cuál es la moda?
-Investigaciones.
- Apuntes en el cuaderno.
-Cartulina tabla comparativa
-Pausas activas
-Proyecto final “MERCADO SALUDABLE”
ASPECTOS A EVALUAR
-Distingue alimentos saludables y no saludables para preparar alimentos y promover la
alimentación saludable en el dibujo elaborado en su libro de texto.
-Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada acorde con el Plato
del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
-Comprende la utilidad de elaborar cuestionarios para obtener información que desea y
entrevista a personas de la comunidad.
-Distingue alimentos saludables y no saludables para preparar alimentos y promover la
alimentación saludable en el ejercicio “Alimentación saludable”.
-Explica la importancia del consumo de una alimentación higiénica y variada acorde con el Plato
del Bien Comer y sus prácticas culturales, para el buen funcionamiento del cuerpo.
-Recolecta, organiza, representa e interpreta datos en tablas de frecuencias y gráficas de barras;
reconociendo la moda de un conjunto de datos para responder preguntas.
-Reflexiona sobre la utilidad de los formatos para organizar actividades e información. Propone y
practica acciones para favorecer una alimentación saludable, en la cantidad recomendada para
su edad.
Practicante Maestra de grupo
Gustavo Angel Carrizal Rodriguez Mtra. Claudia Annel Castillo Valdez

Asesora
Mtra. Adriana Myrtha Maldonado Garza

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