Fusión de huevos

Ingredientes:

 5 Huevos grandes.
 9 Lonchas de jamón (corte fino).
 ½ Taza de pimientos rojos asados picados.
 ¼ Taza de queso feta desmenuzado
 ⅓ Taza de espinacas frescas finamente picadas.
 1 ½ Cucharada de salsa de pesto.
 Una pizca de sal y pimienta.

Instrucciones:

 Precaliente el horno a 400 grados.

 Rocía una bandeja para muffins de seis agujeros con aceite en
aerosol.
 Cubra cada orificio de la bandeja de muffins con 1 ½ piezas de
jamón. Asegúrese de que no haya agujeros.
 Mezcla las espinacas y los pimientos rojos. Coloque una pequeña
cantidad en cada orificio de la bandeja de muffins.
 Coloque ½ cucharada de queso feta desmenuzado sobre las
espinacas y los pimientos.
 Tome los 5 huevos y bata suavemente, agregue la sal y la pimienta.
 Comparta la mezcla de manera uniforme a través de la bandeja de
panecillos.
 Coloque en el horno y hornee durante 16-18 minutos hasta que los
huevos se sientan listos.
 Retire cada uno suavemente de la bandeja de muffins.
 Decorar con ¼ cucharadita de salsa de pesto y algunos de los
pimientos rojos asados.
 La última frittata de desayuno
Ingredientes:

 14 onzas de salchicha ahumada, sin curar (picada).

 4 onzas de champiñones en rodajas.
 10 oz de espinacas frescas.
 1 diente de ajo (machacado).
 8 huevos
 Una pizca de sal y pimienta.

Instrucciones:

 Precaliente el horno a 400 grados.

 En una sartén grande, marchite las espinacas a fuego medio. Cuando
se marchite, retire el exceso de jugo y ponga las espinacas a un lado.
 Rocíe la sartén grande con aceite en aerosol. Cocine los
champiñones en rodajas, el ajo machacado y la salchicha ahumada
picada; Cuando esté cocinado, agréguelo uniformemente a un plato
grande a prueba de horno.
 En un tazón, bata los huevos con sal y pimienta. Agregue los huevos
batidos a la mezcla en el plato a prueba de horno y coloque
cuidadosamente en el horno. Hornee por 15-20 minutos.
 Retirar del horno, cubrir con un paño de cocina limpio y dejar
reposar durante diez minutos.
 Encantadoras magdalenas de arándanos

Ingredientes:

 ¼ Taza de arándanos
 ¼ Taza de almendras (en rodajas).
 16 Onzas de queso crema.
 2 Huevos.
 ½ Cucharadita de extracto de vainilla sin azúcar.
 ½ Taza de sustituto de azúcar bajo en carbohidratos.

Instrucciones:

 Precaliente el horno a 350 grados.

 Mantenga el queso crema a temperatura ambiente y bata hasta que
esté cremoso y suave.
 Poco a poco agregue los huevos, la vainilla y el edulcorante; batir
hasta que la mezcla se mezcle bien.
 Doble suavemente las almendras y los arándanos.
 Forre una bandeja para muffins de 12 agujeros con papel de hornear
y vierta la mezcla uniformemente en cada molde.
 Hornee en horno precalentado durante 20 minutos.
 Espere hasta que esté completamente frío y colóquelo en la nevera.
 Mezcla de aguacate

Ingredientes:
 2 Huevos duros (picados).
 1 Tomate mediano (picado).
 1 Aguacate maduro (picado).
 1 Cucharadita de jugo de limón fresco.
 3 Rebanadas de tocino cocido (picado).
 Una pizca de sal y pimienta negra.

Instrucciones:

 Mezcle el aguacate, el tomate y los huevos duros junto con la sal, la

pimienta negra y el jugo de limón. Mezcle lo suficiente como para
machacar un poco el aguacate y los huevos.
 Espolvorea el tocino picado sobre la parte superior .
 El giro del desayuno de aguacate
Ingredientes:

 4 aguacates
 8 huevos
 4 oz de salmón ahumado (cortado en tiras de 1 pulgada).
 Sal y pimienta.
 Hojuelas de chile.

Instrucciones:

 Precaliente el horno a 425 grados.

 Corte los aguacates por la mitad y quite la piedra. Saque suficiente
aguacate (pequeños trozos a la vez) hasta que sostenga un huevo.
 Coloque las mitades de aguacate en una bandeja para hornear,
forrada con papel resistente a la grasa.
 Tome las tiras de salmón y colóquelas en el hueco de cada mitad de
aguacate.
 Rompe los huevos en un tazón, saca la yema con una cuchara y pon
la mitad del aguacate; llene con la mayor cantidad de clara de huevo
que aguante el aguacate.
 Espolvorea sal y pimienta sobre los huevos.
 Hornee en el horno durante 15-20 minutos.
 Espolvorea con hojuelas de chile y sirve caliente.
 Banquete de huevos y tocino
Ingredientes:

 6 huevos duros grandes y duros.

 12 rebanadas de tocino.
 3.5 oz de queso crema.
 ¼ cucharadita de tomillo seco.

Instrucciones:

 Precaliente el horno a 400 grados.

 Quite la cáscara de los huevos y córtelos por la mitad a lo largo.
 Retire la yema para dejar la sangría en el huevo.
 Mezcle el queso crema y el tomillo.
 Rellene 6 mitades de clara de huevo (sangría) con el relleno de
queso crema.
 Coloque las 6 mitades de clara de huevo vacías sobre las mitades
rellenas (para formar un huevo entero)
 Tome dos rebanadas de tocino (por huevo) y envuélvalas
firmemente alrededor del huevo.
 Coloque los huevos envueltos en una bandeja para hornear, hornee
en el horno durante 30 minutos.
 Barra de desayuno de coco tropical

Ingredientes:

 ¼ taza de aceite de coco.

 ½ taza de mantequilla de almendras.
 20 gotas de Stevia.
 6 cucharadas de coco rallado (sin azúcar)
 2 oz de nueces de macadamia.

Instrucciones:

 Mezcle la mantequilla de almendras, el coco rallado y el aceite de

coco en un tazón.
 Aplasta las nueces de macadamia y agrégalas a la mezcla. Agregue
las gotas de Stevia.
 Mezcle vigorosamente y vierta la mezcla en una bandeja para
hornear de 9x9, forrada con papel resistente a la grasa.
 Mantener en el refrigerador durante la noche. Cortar en barras al
día siguiente.
 Deliciosa delicia de frambuesa
Ingredientes:

 5.2 oz de frambuesas frescas.

 1 taza de leche de coco.
 ½ taza de semillas de chía.
 ½ taza de leche de almendras (sin azúcar).
 3 cucharaditas de extracto de vainilla (sin endulzar).

Instrucciones:

 Vierte las frambuesas, la leche de almendras y la leche de coco en

una licuadora. (Guarde algunas frambuesas para la cobertura final).
 Cuando esté completamente mezclado, agregue las semillas de chía
y el extracto de vainilla.
 Dejar toda la noche en el refrigerador.
 Cuchara en un plato. Coloque frambuesas adicionales en la parte
superior.
 Tostadas de coliflor crujientes
Ingredientes:
 1 cabeza de coliflor pequeña (rallada).
 1 aguacate (picado).
 ½ taza de queso mozzarella (picado).
 1 huevo grande.
 1 cucharada de jugo de lima fresco.
 ½ cucharadita de ajo en polvo.
 Una pizca de sal y pimienta.

Instrucciones:
 Precaliente el horno a 425 grados.
 Coloque la coliflor en un tazón (apto para microondas). Calienta a
temperatura alta en el microondas durante 8 minutos.
 Deja que la coliflor se enfríe. Coloque sobre toallas de papel para
eliminar el exceso de agua.
 Mezcle el huevo, la mozzarella, el ajo en polvo, la sal y la pimienta;
revuelva en la coliflor. (mezclar bien).
 Forre una bandeja para hornear con papel resistente a la grasa.
 Coloca la mezcla en la bandeja de manera uniforme; haciendo
cuatro cuadrados.
 Hornee en el horno hasta que se dore (15-20 minutos).
 En un tazón, triture el aguacate con jugo de limón y una pizca de sal
y pimienta.
 Extienda la coliflor crujiente con mix de aguacate.
 Un gran aumento en el panqueque de arándanos
Ingredientes:
 30g de arándanos
 ⅛ cucharadita de Stevia.
 ¼ taza de harina de almendras.
 ¼ cucharadita de canela.
 ¼ cucharadita de levadura en polvo.
 1 cucharadita de harina de coco.
 1 cucharada de aceite de coco.
 1 cucharada de leche de almendras.
 1 huevo.
 Pizca de sal.

Instrucciones:
 Pon todos los ingredientes secos en una licuadora. (Agite bien para
una distribución uniforme).
 Agregue todos los ingredientes húmedos y mezcle bien.
 Doblar en los arándanos.
 Calienta un poco de aceite de coco en una sartén hasta que esté
caliente y vierte la mitad de la mezcla.
 Cocine por 1 ½ minutos o hasta que las burbujas comiencen a
quedar alrededor del borde del panqueque.
 Voltea el panqueque y cocina por otros 30 segundos.
 Haz lo mismo con la otra mitad de la mezcla.
 Asombrosos espárragos con queso

Ingredientes:
 16 oz de espárragos.
 1 taza de crema batida
 ½ taza de queso rallado.
 2 huevos duros grandes y duros.
 Spray para cocinar.
 Sal y pimienta.

Instrucciones:
 Picar los extremos duros de los espárragos. Rocíe con aceite en
aerosol y espolvoree con sal y pimienta.
 Asar a fuego medio durante 4-5 minutos.
 En una sartén grande, calienta la crema a fuego medio; revolviendo
constantemente por 3 minutos.
 Poco a poco agregue el queso. Continuar calentando hasta que se
derrita.
 Vierte la salsa de queso sobre los espárragos.
 Rebane los huevos duros y colóquelos encima de los espárragos.
 Jalapeño keto

Ingredientes:
 1 jalapeño mediano (en rodajas finas).
 1 taza de mozzarella (rallada)
 ½ taza de queso cheddar (rallado).
 8 rebanadas de tocino (cocidas y picadas).
 2 tazas de harina de almendras.
 ¼ taza de harina de coco.
 2 huevos grandes.
 1 cucharadita de levadura en polvo.
 ½ cucharadita de sal.
 ¼ taza de crema batida
 2 cucharaditas de crema de tártaro.

Instrucciones:
 Precaliente el horno a 325 grados.
 Mezcle la harina de coco, la harina de almendras, el polvo de
hornear, la crema de tártaro y la sal.
 En otro tazón, mezcle los huevos y la nata. Mezcle gradualmente la
mozzarella y el queso cheddar. Vierte esta mezcla en la mezcla seca.
 Dobla los ingredientes y agrega gradualmente los jalapeños y el
tocino picado.
 En una bandeja para hornear forrada con papel resistente a la grasa,
transfiera la masa y amase en un círculo aplanado.
 Cortar la masa en 8 rebanadas iguales. Separa las rodajas.
 Hornee en el horno durante 22-23 minutos o hasta que estén
doradas. Enfriar por 20 minutos.
Capas de salchichas con queso
Ingredientes:
 3.5 oz de salchicha de cerdo molida.
 Rábanos de 7.5 oz (picados).
 1 huevo grande
 ¼ taza de queso cheddar (rallado).
 ¼ cucharadita de sal.
 ¼ cucharadita de pimienta negra.

Instrucciones:
 En una sartén, cocine las salchichas a fuego medio hasta que estén
completamente cocidas.
 Una vez cocido, retirar de la sartén y reservar.
 Usando la misma sartén, agregue los rábanos, sal y pimienta.
 Cocine por 10-12 minutos o hasta que perforen fácilmente con un
tenedor.
 En otra sartén, fríe un huevo (asegúrese de que la yema esté
líquida).
 Coloque el queso sobre los rábanos, coloque la salchicha encima (las
capas derretirán el queso).
 Coloca el huevo encima y sirve.
 Frenesí de hongos
Ingredientes:
 3 huevos grandes
 4 champiñones grandes (picados).
 1 oz de queso cheddar (rallado).
 ¼ cebolla roja (picada).
 1 oz de mantequilla (para freír).
 Una pizca de sal y pimienta.

Instrucciones:
 Batir los huevos en un bol con la sal y la pimienta.
 En una sartén grande, derrita la mantequilla. Agregue los
champiñones y las cebollas, cocine hasta que estén tiernos.
 Vierte los huevos batidos sobre los champiñones y las cebollas.
 Como los lados del huevo se cocinan y el medio aún está un poco
líquido, agregue el queso.
 Dobla la tortilla por la mitad. Cuando todo esté dorado, retíralo de la
sartén.
 Un caluroso halloumi
Ingredientes:
 3 oz de queso halloumi (picado).
 1 cebolla roja (picada).
 4 onzas de tocino (picado).
 4 huevos grandes
 4 cucharadas de perejil fresco (picado).
 ½ taza de aceitunas (sin hueso).
 2 cucharadas de aceite de oliva.
 Una pizca de sal y pimienta.

Instrucciones:
 Caliente el aceite de oliva en una sartén grande.
 Agregue halloumi, cebolla y tocino; freír hasta que estén doradas.
 Batir los huevos, la sal, la pimienta y el perejil; agregar a la sartén.
 Revuelva la mezcla, revolviendo los huevos.
 Baje el fuego y agregue las aceitunas.
 Cocine por 2 minutos.
 Ensalada de atún con aguacate
Ingredientes:
 1 aguacate (reducido a la mitad y sin hueso).
 1 lata de atún en agua (escurrido).
 ¼ taza de mayonesa llena de grasa.
 ½ cucharadita de sal.
 ½ cucharadita de pimienta
 1 cebolla roja (picada).
 1 palo de apio (picado).

Instrucciones:
 Mezcle el atún, la mayonesa, la cebolla roja, el apio, la sal y la
pimienta.
 Cargue cada mitad del aguacate con la mezcla.

Ensamblaje del pollo

Ingredientes:
 16 oz de pechuga de pollo (cocida y cortada en cubitos).
 ⅓ taza de cebolla roja (finamente picada).
 ½ taza de apio (finamente picado).
 ¾ taza de mayonesa llena de grasa.
 1 ½ cucharada de mostaza
 Una pizca de sal y pimienta.

Instrucciones:
 Combina todos los ingredientes y mezcla bien.
 Servir en una cama de lechuga.
 Salmón con ajo encurtido
Ingredientes:
 16 oz de salmón fresco.
 2 dientes de ajo
 ¼ taza de mayonesa.
 ¼ taza de queso parmesano (rallado).
 ¼ taza de perejil fresco (picado).
 2 cucharadas de ghee

Instrucciones:
 Precaliente el horno a 350 grados.
 Forre una bandeja para hornear con papel resistente a la grasa.
 Sazone el salmón con sal y pimienta; dejar de lado.
 En una sartén grande, derrita el ghee y saltee el ajo.
 Baje el fuego a bajo; agregue queso, perejil y mayonesa. Revuelva
bien hasta que todo esté combinado y derretido.
 Extienda la mezcla sobre el salmón, cubra con papel de aluminio.
 Hornee en el horno durante 10-15 minutos o hasta que se
desmenuce fácilmente con un tenedor.
 Mezcla de salmón ahumado
Ingredientes:
 3 oz de salmón ahumado (picado).
 5 tazas de brócoli al vapor.
 ½ taza de queso crema (ablandado).
 3 dientes de ajo (triturados).
 3 cucharadas de mantequilla.
 1 taza de leche de coco.
 ¼ taza de queso parmesano (rallado).
 ½ cucharadita de sal.
 ½ cucharadita de pimienta negra.

Instrucciones:
 Derrita la mantequilla en una sartén grande, agregue el ajo y cocine
hasta que esté ligeramente dorado.
 Baje el fuego a bajo y agregue la leche de coco. Revuelva
continuamente hasta que comience a espesarse.
 Agregue pimienta, sal, queso parmesano y queso crema. Cocine por
5-6 minutos hasta que todo el queso se derrita.
 Agregue el salmón ahumado y caliente durante 3-4 minutos.
 Vierta la mezcla sobre el brócoli al vapor.
 El calabacín zesty se derrite

Ingredientes:
 2 calabacines (cortados a la mitad a lo largo).
 4 tomates grandes (picados).
 1 bola de mozzarella de 150 g (picada).
 1 cucharadita de jugo de lima
 1 puñado de hojas de albahaca.
 3 cucharadas de aceite de oliva.

Instrucciones:
 Precaliente el horno a 400 grados.
 Rocíe el aceite sobre los calabacines y hornee durante 20-25
minutos o hasta que se ablanden.
 Mezcle la mozzarella con tomates y jugo de lima; vierta la mezcla en
los calabacines cocidos.
 Vuelva a colocar en el horno durante 5 minutos o hasta que el queso
se derrita.
 Espolvorea hojas de albahaca sobre la parte superior.
 Pollo y champiñones mezclados
Ingredientes:
 4 patas de pollo (sin piel).
 11 oz de taza pequeña de champiñones (a la mitad).
 2 tazas de puré de tomates con ajo y hierbas.
 1 cubo de caldo de pollo.
 ½ taza de aceitunas negras (sin hueso).
 1 cucharada de aceite de oliva.

Instrucciones:
 En una sartén grande, agregue aceite y cocine los champiñones
hasta que estén tiernos.
 Agregue las patas de pollo a la sartén, cocine suavemente hasta que
comiencen a dorarse.
 Vierte el puré y desmenuza en el cubo de caldo.
 Agregue las aceitunas, cubra y cocine a fuego lento durante 40
minutos hasta que el pollo esté cocido y tierno.
 Nachos traviesos
Ingredientes:
Nachos:
 3 oz de harina de almendras.
 1 huevo grande
 2 cucharadas de queso crema.
 6 oz de mozzarella (rallada).
 1 cucharadita de comino en polvo.
 1 cucharadita de cilantro en polvo.
 Una pizca de chile en polvo.
 Una pizca de sal y pimienta.
Salsa de carne:
 2 tazas de carne picada de ternera.
 1 cebolla roja (picada).
 1 ½ tazas de tomates en lata (picados).
 1 cucharada de puré de tomate.
 ½ cucharadita de chile en polvo.

Instrucciones:
 Agregue aceite en aerosol a una sartén grande y fría la cebolla hasta
que esté tierna.
 Agregue la carne a la cebolla y fría hasta que se dore y esté
completamente cocida.
 Agregue los tomates enlatados, la pasta de tomate y todas las
especias. Cocine a fuego lento durante 15 minutos; revolviendo
ocasionalmente.
 En un recipiente aparte; agregue harina de almendras, queso rallado
y queso crema. Microondas a alta temperatura durante 1 minuto.
  Revuelva y coloque nuevamente en el microondas por 30 segundos
adicionales.
 Retire, revuelva nuevamente y agregue el huevo, la sal, la pimienta y
las especias; mezclar todo junto.
 En una hoja de papel a prueba de grasa, coloque la masa. Coloque
otra hoja de papel resistente a la grasa en la parte superior y enrolle
en un rectángulo delgado.
 Retire la hoja superior de papel resistente a la grasa y deslice la hoja
inferior con masa sobre una bandeja para hornear. Hornee a 425
grados durante 15 minutos o hasta que la parte superior se dore.
Volumen de negocios y café al otro lado.
 Cortar los nachos en formas triangulares y hornear nuevamente
durante 4 minutos.
 Coloque un puñado de nachos en un plato grande y vierta la salsa
picante.

Tocino crujiente con col crujiente

Ingredientes:
 16 oz de repollo verde (picado).
 10 onzas de tocino (picado).
 2 oz de mantequilla
 Sal y pimienta para probar.

Instrucciones:
 En una sartén grande, fríe el tocino hasta que esté crujiente.
 Agregue repollo, mantequilla, sal y pimienta; freír hasta que estén
suaves y ligeramente coloreados.
 Jalapeños jugosos
Ingredientes:
 8 jalapeños (a la mitad y sin semillas).
 8 rebanadas de tocino (cortadas por la mitad a lo largo).
 ½ taza de queso cheddar (rallado).
 8 onzas de queso crema.
 1 cucharadita de sal
 1 cucharadita de pimienta

Instrucciones:
 Precaliente el horno a 325 grados.
 Forre un plato con una toalla de papel y coloque el tocino encima.
Microondas durante 3 minutos y reservar para enfriar.
 En un tazón grande, agregue queso crema, sal, pimienta y queso
cheddar. Microondas durante 20 segundos y revuelva bien.
 Con una cuchara pequeña, coloca cuidadosamente la mezcla en las
mitades de jalapeño.
 Envuelva rebanadas de tocino alrededor de los jalapeños.
 En una bandeja para hornear forrada con papel resistente a la grasa;
hornee los jalapeños por 15 minutos.
 Un toque de ensalada italiana
Ingredientes:
 10 oz de lechuga (picada).
 3 oz de salami.
 3 oz de jamón de Parma.
 5 oz de queso mozzarella.
 Alcachofas enlatadas de 5 oz.
 3 oz de pimientos rojos asados.
 1 oz de tomates secados al sol.
 4 cucharadas de aceite de oliva.
 3 cucharadas de aceitunas (sin hueso).
 2 cucharadas de perejil fresco (picado).
 Yo ají picado (picado).
 ½ cucharada de sal.

Instrucciones:
 Coloque la lechuga picada en una fuente grande y espolvoree sobre
el perejil.
 Coloque todos los demás ingredientes encima, excepto el aceite de
oliva, la sal y el chile.
 En un tazón, triture juntos la sal y el chile; agregue al aceite de oliva
y rocíe sobre la ensalada.
 Ajo y hierbas de cordero
Ingredientes:
 8 chuletas de cordero.
 1 cucharada de aceite de oliva.
 1 cucharada de mantequilla
 Una pizca de sal y pimienta.
 4 oz de mantequilla de ajo y hierbas.

Instrucciones:
 Sazone el cordero con sal y pimienta.
 Coloque la mantequilla y un poco de aceite de oliva en una sartén
grande; freír las chuletas durante 4-5 minutos.
 Servir en un plato con la mantequilla de hierbas encima.

Ensalada de carne
Ingredientes:
 16 oz de repollo verde (finamente picado).
 1 ¼ tazas de mayonesa.
 1 cucharada de mostaza
 24 oz de rosbif (cocido).
 5 oz de tomates cherry.
 4 encurtidos.

Instrucciones:
 Mezcle la mostaza y la mayonesa en un tazón grande.
 Agregue el repollo picado al tazón, mezcle bien.
 Coloque la carne de res, los tomates y los pepinillos en un plato y
agregue una cuchara grande de la mezcla de repollo.
 Salmón de verano
Ingredientes:
Salsa:
 1 taza de mayonesa
 ½ taza de yogurt griego con toda la grasa.
 4 cucharadas de pesto.
 Sal y pimienta.
Salmón:
 32 oz de salmón.
 4 cucharadas de pesto.

Instrucciones:
 Precaliente el horno a 400 grados.
 Forre una bandeja para hornear con papel resistente a la grasa y
coloque el salmón con la piel hacia abajo.
 Unte 4 cucharadas de pesto sobre el salmón y una pizca de sal y
pimienta.
 Hornee por 20-25 minutos o hasta que el salmón se desmenuce
fácilmente.
 En un tazón, mezcle la mayonesa, el yogur y el pesto.
 Coloque el salmón en un plato y rocíe con salsa.
 Plato de cerdo y pimienta
Ingredientes:
 10.6 oz de carne de cerdo (cortada en tiras).
 4 oz de mantequilla
 2 pimientos (en rodajas).
 2 cebolletas (picadas).
 2 cucharadas de almendras.
 1 cucharadita de pasta de chile

Instrucciones:
 Agregue 3 oz de mantequilla a una sartén grande.
 Dorar la carne de cerdo a fuego alto durante 2-3 minutos.
 Agregue cebollas, pimientos y pasta de chile; freír por 2-3 minutos
adicionales, revolviendo continuamente.
 Coloque en un plato, agregue la 1 oz restante de mantequilla y
espolvoree con almendras.
 Los hongos del mediodía
Ingredientes:
 12 champiñones.
 8 onzas de tocino.
 7 oz de queso crema.
 2 cucharadas de mantequilla
 3 cucharadas de cebollín (picado).
 1 cucharadita de pimentón en polvo.

Instrucciones:
 Precaliente el horno a 400 grados.
 En una sartén grande, fríe el tocino hasta que esté extremadamente
crujiente. Déjalo enfriar y desmenúzalo.
 Corta los tallos de los champiñones y córtalos en cubitos. Fríelas
ligeramente en la grasa contaminada con tocino.
 Mezcle los ingredientes restantes con los tallos de tocino y
champiñones.
 En una bandeja para hornear forrada con papel resistente a la grasa,
coloque los champiñones y rellene con la mezcla.
 Hornee por 20-25 minutos hasta que estén doradas.
El salmón picante y las espinacas

Ingredientes:

24 oz de filetes de salmón.

16 oz de espinacas.

2 oz de aceite de oliva.

½ taza de mayonesa.

1 oz de queso parmesano (rallado).

1 cucharada de pasta de chile.

Una pizca de sal y pimienta.

Instrucciones:

Precaliente el horno a 400 grados.

En una fuente para horno, rocíe la mitad del aceite de oliva.

Sazone el salmón con sal y pimienta; colocar en el plato, con la piel hacia abajo.

Mezcle la pasta de chile con la mayonesa y agregue el queso parmesano.

Extienda la mezcla sobre los filetes y hornee en el horno durante 15-20 minutos.

En una sartén grande, marchite las espinacas en el aceite de oliva restante durante 1-2 minutos.

Coloque las espinacas marchitas en los platos y cubra con el salmón.

Mordiscos de salmón de coco

Ingredientes:

20 oz de salmón (cortado en cubos de 1 ").

20 oz de repollo (picado).

½ taza de coco rallado sin azúcar.

4 ½ cucharadas de aceite de oliva.

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de cúrcuma

½ cucharadita de cebolla en polvo.

4 oz de mantequilla

Pizca de sal y pimienta.

Instrucciones:

Rocíe aceite de oliva sobre los trozos de salmón en cubos.

En un plato, mezcle la cúrcuma, la cebolla en polvo, el coco y la sal. Mezcle los trozos de salmón en
la mezcla para obtener una capa uniforme.

En una sartén grande, fríe el salmón a fuego medio hasta que se dore. Ponga a un lado y
manténgase caliente.

Fríe el repollo picado en mantequilla hasta que esté ligeramente dorado.

Derrita la mantequilla restante, sazone con sal y pimienta.

Coloque el repollo en los platos y cubra con trozos de salmón; rocíe sobre la mantequilla derretida.
Queso de cabra picante

Ingredientes:

10 oz de queso de cabra (en rodajas).

3 oz de espinacas frescas.

2 oz de mantequilla

¼ taza de semillas de calabaza.

1 cucharada de vinagre balsámico

Instrucciones:

Precaliente el horno a 400 grados.

Forre una bandeja para hornear con papel resistente a la grasa y hornee el queso durante 10
minutos.

En una sartén seca, tuesta las semillas de calabaza hasta que comiencen a dorarse y comiencen a
estallar.

Baje el fuego y agregue la mantequilla; deje hervir a fuego lento hasta que se dore. Agregue el
vinagre balsámico y deje cocinar por un par de minutos. Apaga el calor.

Coloque las espinacas tiernas en un plato. Coloque el queso encima y rocíe sobre la salsa.
El placer de la coliflor

Ingredientes:

5 tazas de flores de coliflor (picadas).

5 dientes de ajo (triturados).

¼ de taza de crema batida espesa.

3 cucharadas de mantequilla.

3 cucharadas de parmesano (rallado)

2 cucharadas de romero seco.

½ cucharadita de pimienta negra.

Para salsa:

2 tazas de caldo.

½ taza de crema batida espesa.

4 cucharadas de mantequilla.

1 cucharadita de pimienta

Instrucciones:

Lleve a ebullición una olla grande de agua y agregue la coliflor. Hervir durante 15 minutos o hasta
que se ablande.

En una sartén; freír el ajo, la mantequilla y el romero a fuego medio, hasta que estén fragantes.

Agregue crema, parmesano y pimienta negra a la mezcla.

En un tazón, triture la mezcla con la coliflor. Mezcle bien hasta que quede suave y cremoso. Ponga
a un lado y manténgase caliente.

A fuego alto, agregue crema, mantequilla, caldo y pimienta a una cacerola. Llevar a ebullición y
cocine a fuego lento durante 10-15 minutos.

Verter sobre el puré de coliflor.

Sopa de cebolla satisfactoria

Ingredientes:

4 cebollas grandes (finamente picadas).

5 dientes de ajo (picados).

2 tazas de caldo de pollo.

2 tazas de caldo de res.

4 cucharadas de ghee.

½ taza de queso cheddar.

Instrucciones:

En una sartén grande, derrita el ghee y cocine las cebollas hasta que estén caramelizadas.

Agrega el ajo y el caldo.

Hervirlo; reduzca el fuego y cocine a fuego lento durante 45-60 minutos.

Espolvorea queso cheddar encima.

Zuchini con queso

Ingredientes:

4 tazas de calabacín (en rodajas).

1 cebolla mediana (en rodajas finas).

1 ½ tazas de queso cheddar (rallado).

2 cucharadas de mantequilla

½ taza de crema batida espesa.

½ cucharadita de ajo en polvo.

¼ cucharadita de goma xantana.

Pizca de sal y pimienta.

Instrucciones:

Precaliente el horno a 375 grados.

En un plato resistente al horno de 9x9, coloque en capas las rodajas de calabacín y cebolla
(superpuestas entre sí).

Sazone con sal y pimienta y espolvoree con media taza de queso rallado.

Repita hasta que haya tres capas.

Mezcle el ajo en polvo, la goma de xantano, la mantequilla y la crema espesa en un plato a prueba
de microondas.

Calienta durante 1 minuto en el microondas y bate hasta que esté suave.

Vierte la mezcla sobre el calabacín en capas.

Hornee por 45 minutos hasta que la parte superior esté dorada.

Pollo al vino blanco

Ingredientes:

4 pechugas de pollo medianas.

1 taza de vino blanco.

1 taza de crema de coco.

¼ taza de aceite de oliva.

10.5 oz de champiñones (en rodajas).

10.5 oz de judías verdes (picadas).

4 dientes de ajo (triturados).

2 cucharaditas de mostaza

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta

Instrucciones:

Precaliente el horno a 350 grados.

En una sartén grande, la mitad del aceite de oliva y cocine las pechugas de pollo durante 2 minutos
por cada lado.

Forre un plato a prueba de horno con papel resistente a la grasa. Cocine el pollo por 15-20
minutos.

En la sartén, dore ligeramente los champiñones con el resto del aceite de oliva y el ajo.

Agregue vino blanco, crema de coco, frijoles, mostaza, sal y pimienta; reduzca a fuego lento hasta
que la salsa se vuelva suave y cremosa.

Asegúrese de que el pollo esté bien cocido.

Coloque el pollo en los platos y vierta sobre la salsa cremosa.

Sabroso pastel de taco de carne

Ingredientes:

16 oz de carne picada.

6 huevos grandes

1 taza de queso cheddar (rallado).

1 taza de crema espesa.

2 dientes de ajo (triturados).

3 cucharadas de condimento para tacos.

½ cucharadita de sal.

¼ cucharadita de pimienta negra.

Instrucciones:

Precaliente el horno a 350 grados.

Fríe la carne en una sartén grande hasta que se dore.

Reduzca el fuego a bajo y agregue el condimento para tacos; cocine hasta que la salsa se espese.

Engrase un plato resistente al horno de 9 ”; extienda la carne de manera uniforme.

Mezclar la crema, los huevos, el ajo, la sal y la pimienta. Por encima de la carne.

Espolvorea el queso sobre el plato y hornea durante 30-35 minutos hasta que el queso esté
dorado.

Dejar reposar 5 minutos antes de servir.

Pollo de sartén

Ingredientes:

6 muslos de pollo (con piel).

1 coliflor mediana (cortada en pequeñas flores).

8 oz de coles de Bruselas (en cuartos).

4 rebanadas de tocino (picado).

2 cucharadas de mantequilla salada (derretida).

2 dientes de ajo machacados.

¾ cucharadita de comino.

½ cucharadita de pimentón.

½ cucharadita de cilantro.

½ cucharadita de pimienta de cayena.

2 cucharadas de aceite de aguacate.

1 cucharadita de sal

1 cucharadita de pimienta negra

Instrucciones:

Mezcle la mantequilla derretida, el ajo, la mitad de la sal, la mitad de la pimienta, la pimienta, el

cilantro, el pimentón y el comino.

Precaliente el horno a 450 grados.

Cepille la mezcla sobre el pollo.

En un tazón, coloque la coliflor, el tocino y las coles de Bruselas. Rocíe con aceite de aguacate y el
resto de la sal y la pimienta. Mezcle los ingredientes juntos.

Coloque el pollo en una bandeja para hornear, cocine durante 40-45 minutos en el estante
superior.

Coloque las verduras en una bandeja para hornear, colóquelas en el centro del horno.
Pollo de sartén

Ingredientes:

6 oz de halloumi (en rodajas).

2 chiles (finamente picados).

2 cucharaditas de alcaparras.

2 cucharadas de aceite de oliva.

1 cucharadita de cáscara de limón (rallada)

2 cucharadas de jugo de limón.

3 oz de hojas de lechuga mixta.

Instrucciones:

Caliente 2 cucharaditas de aceite de oliva en una sartén grande a fuego medio.

Cocine el halloumi por 2 minutos en cada lado hasta que esté dorado. Dejar de lado.

Calienta el resto del aceite y cocina las alcaparras y el chile por 5 minutos.

Agregue la corteza de limón y el jugo de limón; revuelva por 1 minuto adicional.

En un plato, coloque la lechuga y el halloumi. Rociar con la mezcla de limón.

Alcaparras de limón y halloumi

Espinacas cremosas con queso

Ingredientes:

10 oz de espinacas frescas (picadas).

½ taza de crema espesa.

3 dientes de ajo (triturados).

3 onzas de queso crema (ablandado).

2 cucharadas de mantequilla

¼ cucharadita de orégano seco.

¼ cucharadita de albahaca seca.

¼ taza de parmesano (rallado)

Instrucciones:

En una sartén grande, derrita la mantequilla.

Cocine el ajo por 1 minuto y agregue las espinacas. Cocine por 3 minutos hasta que se marchiten.

Agregue el queso crema, la crema espesa, la albahaca y el orégano.

Cocine durante 3-4 minutos, revolviendo continuamente hasta que el queso crema se derrita.

Espolvorear con parmesano rallado.

Camarones de aguacate

Ingredientes:

16 oz de camarones cocidos preparados.

1 aguacate (sin hueso y picado).

1 cucharadita de aceite de oliva.

¼ taza de jugo de lima fresco.

¼ taza de cebolla roja (picada).

1 tomate mediano (picado)

1 jalapeño (sin semillas y picado).

Una pizca de sal y pimienta.

Instrucciones:

Mezcle el aceite de oliva, el jugo de lima, la sal y la pimienta.

Picar los camarones en trozos medianos.

Ponga los camarones, el aguacate, la cebolla roja, el tomate y el jalapeño en un tazón y agregue la
mezcla de lima.

Enfríe por 20 minutos antes de servir.

Alas picantes especiales

Ingredientes:

6 alitas de pollo, 6 muslos de pollo.

½ taza de salsa de chile picante.

2 cucharadas de mantequilla

1 cucharadita de ajo en polvo.

Pizca de sal y pimienta.

Instrucciones:

Cubra ligeramente el pollo con la salsa de chile picante, cubra y refrigere por una hora.

Forre una bandeja para hornear con papel aluminio y coloque el pollo.

Cocine bajo una parrilla caliente durante 10 minutos hasta que se doren.

En una cacerola, derrita la mantequilla con el resto de la salsa picante; agregue el ajo en polvo.
Revuelva y retire el fuego cuando la mantequilla se haya derretido por completo.

Voltee el pollo y cocine por 10 minutos adicionales.

Cuando esté cocido, colóquelo en un tazón y vierta sobre la salsa picante picante.
Delicioso atún

Ingredientes:

16 oz de atún

1 jalapeño

1 aguacate

3 cebollas tiernas.

2 cucharadas de salsa de soja

2 cucharadas de aceite de oliva.

2 cucharadas de aceite de sésamo.

1 cucharada de mayonesa.

1 cucharadita de semillas de sésamo.

½ jugo de lima.

2 pepinos

Instrucciones:

Picar el atún y el aguacate en cubos de ¼ de pulgada.

Coloque el atún picado y el aguacate en un tazón. Pica finamente las cebolletas y los jalapeños y
agrégalos al tazón.

Verter sobre el aceite de sésamo, aceite de oliva, salsa de soja, mayonesa y jugo de limón.

Combina los ingredientes, usando tus manos.

Rebane los pepinos y colóquelos con la mezcla de atún en un plato.

Chuletas de cerdo a la pimienta

Ingredientes:

4 chuletas de cerdo (con hueso).

6 rebanadas de tocino (picado).

2 cebollas medianas (en rodajas finas).

½ taza de caldo de pollo.

¼ taza de crema espesa.

¼ cucharadita de sal.

¼ cucharadita de pimienta

Instrucciones:

En una sartén grande, fríe el tocino hasta que esté crujiente.

Use una cuchara ranurada y reserve. Mantener grasa de tocino.

Agregue cebolla, sal y pimienta a la grasa de tocino, cocine por 15 minutos hasta que estén tiernos.
Agregue las cebollas al tocino en el tazón.

Espolvorea las chuletas con sal y pimienta, agrega a la sartén. Encienda el calor a medio-alto; dore
el primer lado por 3 minutos. Reduce el fuego a medio, voltea las chuletas y cocina por 8-10
minutos adicionales. Retirar y cubrir con papel de aluminio.

Agregue el caldo de pollo a la sartén, agregue la crema y cocine a fuego lento durante 2-3 minutos
hasta que espese.

Agregue la mezcla de cebolla, cocine a fuego lento durante un minuto adicional.

Verter sobre las chuletas de cerdo.

Choco frambuesa

Ingredientes:

8 onzas de queso crema (temperatura ambiente).

1 taza de mantequilla (temperatura ambiente).

⅓ taza de nueces (picadas).

¼ taza de sustituto de azúcar.

6 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar).

2 cucharadas de crema espesa.

2 cucharaditas de extracto de vainilla.

1 cucharadita de extracto de frambuesa.

Instrucciones:

Batir el queso crema y la mantequilla en un tazón apto para microondas, hasta que quede suave.

Agregue cacao en polvo, sustituto de azúcar, nueces, crema espesa, vainilla y extracto de
frambuesa. Revuelva hasta que esté bien combinado.

Microondas a temperatura alta durante 30 segundos, sacar y batir de nuevo.

Extienda la mezcla en un molde para hornear engrasado.

Cubra con film transparente y refrigere por al menos 2 horas.

Cortar en barras.
Delicias de la mantequilla de maní

Ingredientes:

1 taza de mantequilla de maní (sin endulzar, ablandada).

1 taza de aceite de coco.

¼ taza de leche de almendras con sabor a vainilla.

Instrucciones:

Mezclar la mantequilla de maní y el aceite de coco; Microondas durante 30 segundos hasta que se
derrita ligeramente.

Batir en la leche de almendras, hasta que esté bien combinado.

Forre una lata de pan con papel resistente a la grasa y vierta la mezcla.

Refrigere por 2-3 horas o hasta que esté listo.

La simplicidad del chocolate

Ingredientes:

1 taza de crema batida espesa.

2 cucharadas de cacao en polvo (sin azúcar).

½ cucharadita de extracto de almendras.

½ cucharadita de expresso en polvo (instantáneo).

1 cucharada de Stevia.

2 cucharadas de chispas de chocolate negro.

Pizca de sal.

Instrucciones:

Mezcle la crema, el espresso en polvo, el extracto de almendras, la stevia y la sal marina en un

tazón.

Batir hasta que la mezcla esté esponjosa y mantenga su forma.

Cuchara en platos individuales para servir.

Espolvorea con chispas de chocolate para servir.

Pastel de chocolate

Ingredientes:

4 huevos grandes

2 ½ tazas de mantequilla.

½ taza de sustituto de azúcar.

2 oz de chocolate para hornear (sin endulzar).

⅓ taza de agua.

¼ cucharadita de sal.

Un poco de agua hirviendo.

Instrucciones:

En una sartén, caliente el agua, la sal y el sustituto del azúcar hasta que se disuelva.

Derrita el chocolate para hornear en el microondas.

En un tazón grande, mezcle el chocolate derretido y la mantequilla. Batir en la mezcla de agua

caliente.

Agregue cada huevo, batiendo completamente antes de agregar el siguiente.

Forre un molde de base de resorte de 9 ”con papel resistente a la grasa y vierta la mezcla.

Envolver en papel de aluminio.

Coloque la sartén en una sartén más grande y vierta agua hirviendo alrededor del borde,
aproximadamente 1 " alto.

Precaliente el horno a 350 grados.

Deje el pastel en el baño de agua y hornee por 45 minutos.

Refrigere durante la noche y retire el lado de la sartén con base elástica.