Scribd
Cargar
40 vistas1 página

Receta de Ropa Vieja Tradicional

La receta de Ropa Vieja incluye carne de res desmenuzada, pimientos, cebolla, ajo, tomate triturado y especias. Se sofríen los vegetales, se añaden las especias y la carne, y se cocina a fuego lento por 30 minutos. Se sirve caliente, idealmente con arroz blanco o tostones.

Cargado por

Melisa
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
40 vistas1 página

Receta de Ropa Vieja Tradicional

La receta de Ropa Vieja incluye carne de res desmenuzada, pimientos, cebolla, ajo, tomate triturado y especias. Se sofríen los vegetales, se añaden las especias y la carne, y se cocina a fuego lento por 30 minutos. Se sirve caliente, idealmente con arroz blanco o tostones.

Cargado por

Melisa
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

Receta 2: Ropa Vieja

Ingredientes: - 500 g de carne de res cocida


desmenuzada - 1 pimiento rojo, cortado en tiras - 1
pimiento verde, cortado en tiras - 1 cebolla grande,
cortada en juliana - 3 dientes de ajo, picados - 400 g de
tomate triturado - 1 cucharadita de comino molido - 1
cucharadita de orégano - 2 hojas de laurel - Aceite de
oliva - Sal y pimienta al gusto Instrucciones: 1. Calienta
aceite en una sartén grande y sofríe la cebolla, los
pimientos y el ajo hasta que estén tiernos. 2. Añade el
comino, el orégano y las hojas de laurel, y revuelve bien.
3. Incorpora la carne desmenuzada a la sartén. 4. Agrega
el tomate triturado y mezcla bien. Cocina a fuego lento
durante 20 minutos. 5. Ajusta la sal y la pimienta a tu
gusto y cocina por 10 minutos más hasta que la mezcla
esté bien integrada. 6. Sirve caliente acompañada de
arroz blanco o tostones.

También podría gustarte