UNIVERSIDAD ICEA
NOMBRE: LISETTE SOSA GARAMENDI
MATERIA: MULTICULTURALIDAD Y SALUD
CUATRIMESTRE: DECIMO CUATRIMESTRE
PROFESORA: YESENIA MIRANDA
TEMA: ESTUDIO DE CASO
HISTORIA CLÍNICA
FEMINA DE 58 AÑOS DE EDAD CON ANTESCEDENTES DE
ENFERMEDADES HEREDO FAMILIARES, SE LE REALIZA UNA
ENTREVISTA DE LOS DIVERSOS PRODUCTOS NATURALES QUE
UTILIZA PARA EL BENEFICIO DE LA SALUD ASI COMO EL
MÉTODO QUE UTILIZA O EL HORARIO QUE LO UTILIZA, Y
COMO SIENTE QUE A MEJORADO CON LOS PRODUCTOS
NATURALES QUE CONSUME Y ASI PODER DECIR COMO LA
HERBOLARIA EN SU CASO NOS PUEDE UTILIZAR PARA EL
BENEFICIO DE LA SALUD ASI COMO LAS PROPIEDADES DE
ESTA Y COMO SE PUEDE COMPROBAR SU BENEFICIO
MEDICINAL.
LA FEMINA REFIERE SENTIR MEJORÍA CON EL PRODUCTO QUE
CONSUME Y COMO EN UN PERIODO NO TAN LARGO A
CAMBIADO SU ESTILO DE VIDA, COMO LOGRO DESCUBRIR EL
BENEFICIO DE ESTE, DESDE CUANDO A ESCUCHADO EL
BENEFICIO DE ESTE, Y COMO PUEDE CONTRIBUIR PARA LAS
OTRAS PERSONAS QUE PADECEN LA MISMA PATOLOGÍA DE
ELLA.
EN ESTA ENTEVISTA SE REALIZARA UNA BREVE
INVESTIGACION Y SE PODRÁ DECIR SI ES ESTE PRODUCTO ES
BENEFICO PARA SU PATOLOGÍA O POR EL CONTRARIO ES
MALO PARA SU SALUD EL CONSUMO DE ESTE.
VALORACIÓN
Femina de 58 años de edad con apariencia de acuerdo a la
edad, complexión robusta, de 1.55m de altura, con un peso de
76 kg de peso, postura recta, uso frecuente de lentes que al
no usarlos no afecta mucho a su vida diaria, con una menarca
de 10 años, padres con antecedentes de hipertensión y
diabetes mellitus tipo 2, y madre con antecedentes de
hipertensión, ambos con medicamentos de control, la
paciente refiere ya haber tenido aproximadamente 8 años con
enfermedades hipertensivas, controlada con losartan, dos
pastillas de 125mg cada 24 horas, sin ninguna enfermedad
añadida, madre de familia, 3 hijos varones sin problemas al
nacimiento, los 3 naciendo por cesárea con un apgar de 8-9
en los 3 casos sin antecedentes de malformaciones u otro tipo
de problemas en glándulas mamarias, exámenes de
papanicolao sin ningún riesgo, enfermedades renales,
pancreáticas y hepáticas negadas, refiere ser alérgica a la
penicilina, y sin mas se controla con métodos medicinales
como lo es UN DIENTE DE AJO CADA MAÑANA ANTES DEL
DESAYUNO PARA EL CONTROL DE LA HIPERTENSIÓN Y
REFIERE UTILIZARLO EN PICADURASDE INSECTOS Y COMO
MÉTODO DE ANTIBIÓTICO YA QUE REFIERE SER ELERGICA A
LA PENICILINA Y DICE QUE ESO LA AYUDA A LAS
ENFERMEDADES QUE TIENDEN A SER INFECCIOSAS.
MARCO TEÓRICO
La evidencia científica sugiere que estos compuestos
organosulfurados COMO LA CEBOLLA Y EL AJO tienen la
capacidad de reaccionar positivamente en nuestro organismo
y jugar un papel importante en la prevención de varias
enfermedades, desde las infecciones y los procesos
inflamatorios hasta la diabetes y el cáncer.
Gracias a su contenido de azufre, antioxidantes, vitaminas y
minerales esenciales, al ajo se le han atribuido las siguientes
propiedades:
Anticancerígenas
Antioxidantes
Antiinflamatorias
Antibacterianas y antifúngicas
Digestivas
Inmunoprotectoras
Antidiabéticas
Anticoagulantes
El ajo crudo y su arma secreta: la alicina
Uno de los compuestos más importantes del ajo es la alicina,
la cual se forma a partir de la aliina una vez que el ajo ha sido
cortado o machacado 3. La gran mayoría de los estudios e
investigaciones sobre el poder medicinal del ajo coinciden en
que, precisamente la alicina, es su compuesto activo por
excelencia y que a ella se deben los beneficios saludables
más relevantes.
Tras analizar diferentes publicaciones, estudios, testimonios y
hallazgos, aquí te dejamos un resumen con 15 beneficios
comprobados del ajo:
1. Ayuda a prevenir las enfermedades del corazón
Según estadísticas, la enfermedad cardíaca es una de las
principales causas de muerte hoy en día 7. Cada vez son más
las investigaciones que aconsejan consumir el ajo de forma
regular para prevenir y combatir diferentes enfermedades
cardiovasculares y metabólicas, incluyendo la aterosclerosis,
la hiperlipidemia, la trombosis, la hipertensión y la diabetes.
Se ha observado que gracias a su efecto antioxidante y
antiinflamatorio, el ajo previene y ayuda a frenar el avance de
dichas condiciones 8.
Probablemente el beneficio más importante en este sentido
sea su capacidad para revertir la enfermedad cardíaca
temprana al eliminar la acumulación de placa en las arterias.
Un estudio realizado en el año 2016 encontró que el extracto
de ajo envejecido ayudaba a reducir la acumulación de placa
en las arterias coronarias de manera efectiva 9.
2. Ayuda a prevenir y frenar el cáncer
Se cree que los vegetales Allium, especialmente el ajo y la
cebolla, pueden influir en cada una de las etapas de
formación del cáncer y afectar muchos de los procesos
biológicos que modifican el riesgo de desarrollarlo 10.
Según declaraciones del NIH National Cancer Institute, “varios
estudios muestran una asociación entre el aumento del
consumo de ajo y la prevención de ciertos tipos de cáncer,
como el cáncer de estómago, de colon, esófago, páncreas y
de mama”. Al parecer, el efecto anticancerígeno del ajo puede
deberse a sus propiedades antibacterianas y su capacidad
para bloquear la formación de sustancias cancerígenas,
mejorar la reparación del ADN y reducir la proliferación
celular.
Su uso también ha mostrado resultados prometedores en el
tratamiento del cáncer. Algunos experimentos in vitro han
observado que la aplicación de compuestos del ajo (DATS,
DADS, ajoeno, S-alilmercaptocisteína-SAMC) sirve para inducir
el bloqueo del ciclo celular y la apoptosis (muerte celular
programada) de células cancerosas. Por otro lado, se ha
informado que administrar extracto líquido de ajo y S-
alilcisteína (SAC) por vía oral aumenta la muerte de células
cancerosas en animales con cáncer oral 11.
3. Regula los niveles de presión arterial alta
Varias investigaciones han demostrado que el ajo puede
ayudar a controlar la presión arterial alta. Un estudio realizado
en personas bajo tratamiento médico para la hipertensión no
controlada encontró que la administración de extracto de ajo
envejecido como tratamiento complementario (960
miligramos al día durante 3 meses), era capaz de disminuir la
presión sanguínea en un promedio de 10 puntos 12.
Otro estudio publicado en 2014 encontró que el ajo tiene “el
potencial de reducir la presión arterial en individuos
hipertensos de manera similar a la medicación estándar”.
4. Combate la gripe, los resfriados y otras infecciones
comunes
Varias investigaciones han demostrado que el ajo,
específicamente algunos de sus compuestos (alicina, ajoeno),
es muy eficaz para combatir los microorganismos
responsables de infecciones como la gripe y el resfriado. En
un estudio se observó que las personas que tomaron
suplementos de ajo durante el invierno (entre noviembre y
febrero) fueron menos propensas a contagiarse con el
resfriado, y en caso de contagio, presentaron síntomas más
leves y lograron recuperarse más rápido 14. Las personas que
no tomaron el suplemento de ajo (grupo placebo) presentaron
una mayor tasa de contagio, pudiendo sufrir más de un
resfriado durante el período de tratamiento.
También se sabe que la alicina y el ajoeno exhiben fuertes
propiedades antibacterianas, antifúngicas y antivirales, de ahí
que ayuden a combatir otras infecciones comunes, como el
virus del herpes simplex y el virus del papiloma humano
(verrugas) 15.
5. Ofrece protección natural contra el Alzheimer
La enfermedad de Alzheimer es una forma de demencia que
priva a la persona de su capacidad para pensar con claridad,
realizar tareas cotidianas, e incluso recordar quién es. Los
científicos han informado que el consumo diario de ajo puede
ser muy beneficioso para prevenir esta enfermedad. Su
contenido de antioxidantes ayuda a activar los mecanismos
que nos protegen contra el daño oxidativo en el cerebro, una
causa importante que conduce al desarrollo de estas
enfermedades cognitivas.
Un estudio publicado en el Journal of Neurochemistry encontró
“propiedades neuroprotectoras” en el extracto de ajo
envejecido y su compuesto activo S-alil-L-cisteína (SAC) . A
partir de este hallazgo, los investigadores concluyeron que el
extracto de ajo envejecido se puede utilizar en el desarrollo
de fármacos que ayuden a tratar la demencia y el Alzheimer
en el futuro.
6. Ayuda a controlar la diabetes
El ajo es un excelente aliado para las personas con diabetes.
Sus compuestos activos no solo tienen un efecto regulador
sobre los niveles de azúcar en la sangre, sino que también
ayudan a prevenir muchas de las complicaciones diabéticas
17 18.
7. Protege la salud ósea
Se ha observado que el disulfuro de dialilo, un compuesto
presente en el ajo, ayuda a suprimir las enzimas que
degradan la matriz y conducen al daño óseo. Existe cierta
evidencia de que la suplementación con ajo reduce el riesgo
de osteoartritis durante la menopausia 19.
8. Fortalece el sistema inmune
Varias investigaciones han descubierto que el consumo de ajo
ayuda a elevar el número de células inmunes en el cuerpo y
por tanto, nuestra inmunidad 20. Así mismo, se sabe que el
ajo contiene fito-nutrientes y antioxidantes que son esenciales
para la eliminación de toxinas y radicales libres, de ahí que
nos ayude a evitar enfermedades y mutaciones en el ADN.
9. Combate las infecciones por hongos
Los aceites del ajo fresco son altamente efectivos contra las
infecciones fúngicas, especialmente si son causadas por el
hongo Candida 21 22. De hecho, el ajo ha sido utilizado
tradicionalmente como remedio natural para tratar las
infecciones vaginales por hongos, los hongos en las uñas y la
tiña corporal.
10. Ayuda a perder peso (adelgazar)
Se ha informado que mantener un consumo regular de ajo
inhibe la expresión de los tejidos adipogénicos, aumenta la
termogénesis y reduce los niveles de colesterol malo en el
organismo. Los investigadores han indicado que todo esto
favorece una mayor quema de grasas, una mejor asimilación
de los nutrientes y por tanto, una pérdida de peso más
eficiente 23.
11. Sirve como remedio para las infecciones de oído
Las propiedades antiinflamatorias y antimicrobianas del ajo lo
convierten en uno de los remedios caseros más populares
para tratar la infección de oído. Por lo general, esto consiste
en preparar aceite de ajo para aplicarlo en forma de gotas
dentro del oído. Nota: no se recomienda hacer esto sin la
aprobación de un médico.
12. Ayuda a combatir el acné
Este beneficio se debe a sus propiedades antioxidantes,
antiinflamatorias y antimicrobianas. Dado que el acné es
causado por la acumulación excesiva de toxinas, la
obstrucción de los poros y la presencia de gérmenes debajo
de la piel, el ajo puede usarse tratamiento natural para
combatir sus síntomas y mejorar la apariencia de la piel 24.
13. Ayuda a eliminar los parásitos intestinales
La alicina y el ajoeno presentes en el ajo tienen fuertes
propiedades antiparasitarias que ayudan a matar parásitos
como la ameba, los oxiuros y los anquilostomas 25. Casi
siempre se prepara un jarabe de ajo finamente picado con
miel para beber 1-2 cucharadas en ayunas.
14. Ofrece alivio para las hemorroides
Gracias a sus propiedades antinflamatorias y antibióticas, el
ajo es considerado como uno de los mejores remedios caseros
para reducir el dolor y la inflamación de las hemorroides.
Tomar ajo todos los días (crudo, en cápsulas) ayuda a
fortalecer la vascularización intestinal, alivia el dolor, la
incomodidad, y disminuye la frecuencia de exacerbación de
los síntomas 26.
15. Ayuda a combatir algunos casos de gastritis
Se dice que al menos el 50% de la población mundial tiene H.
pylori en su tracto digestivo, una cepa bacteriana que causa
la gran mayoría de los casos de gastritis. Se ha reconocido
que consumir ajo crudo en ayunas puede ser una forma
natural y efectiva de calmar la inflamación en las paredes
estomacales al eliminar esta bacteria.
ENTREVISTA
1. ¿Hace cuanto tiempo consume el ajo diario por las
mañanas en ayunas?
Aproximadamente 8 años desde el diagnóstico de mi
enfermedad
2. ¿Cómo se enteró de este remedio?
me lo dijo una tia de mi pueblo
3. ¿a partir de que tiempo comenzó a ver mejoría?
Aproximadamente a los 15 días de empezar a consumirlo
4. ¿siente que a empeorado de alguna manera su
enfermedad?
no
5. ¿a sentido cambios en su cuerpo a partir del consumo de
este?
Si pero para mi beneficio propio
6. ¿a sustituido el medicamento de control de la
hipertensión por el uso del ajo?
Si, lo e camniado por el ajo solamente y me siento muy
bien lo recomendaría ampliamente
CONCLUSIONES PROPIAS
La salud y medicina integradora y la medicina alternativa
y complementaria abarcan diversos métodos y terapias
curativos que históricamente no se contemplan en la
medicina convencional occidental. Muchos aspectos de la
medicina alternativa y complementaria tienen sus
orígenes en antiguos sistemas de curación indígenas,
como los de China, India, el Tíbet, África y el continente
americano.
Los términos medicina complementaria, medicina
alternativa y medicina integradora se emplean con
frecuencia indistintamente, pero sus significados son
diferentes.
Aunque la distinción entre medicina convencional y salud
y medicina integradora o medicina alternativa y
complementaria no siempre es fácil de determinar,
existe una diferencia filosófica básica. La medicina
convencional tiende a basar sus prácticas en la mejor
evidencia científica disponible. En contraste, la medicina
alternativa y complementaria tiende a basarlas en
prácticas respaldadas por pruebas experimentales, unas
pruebas que no necesariamente satisfacen los criterios
más estrictos de eficacia e inocuidad. (Sin embargo,
algunas prácticas de medicina alternativa y
complementaria, como el uso de algunos complementos
dietéticos, han sido validadas por los estrictos criterios
científicos tradicionales). La medicina convencional, por
lo general, define la salud como la ausencia de
enfermedad. Las causas principales de la enfermedad se
consideran casi siempre factores identificables, como
bacterias o virus, desequilibrios bioquímicos y
envejecimiento y el tratamiento suele incluir fármacos o
cirugía. Por el contrario, la medicina integradora y la
medicina alternativa y complementaria suelen definir la
salud de manera holística, es decir, como un equilibrio
entre los sistemas corporales, físico, emocional y
espiritual, que involucra a la persona en conjunto. Se
cree que la alteración del equilibrio entre estos sistemas
contribuye a la enfermedad. El tratamiento implica un
fortalecimiento de las defensas del propio cuerpo y la
restauración de este equilibrio.
La atención y la acción ante el proceso de
salud/enfermedad/atención es una de las claves que,
caracteriza a la enfermera y a su papel como agente de
salud. En concreto en el estudio del comportamiento de
búsqueda de salud y la observación de las estrategias de
los pacientes (actores) sobre la salud y la enfermedad y
su acción cuando ellos o sus familiares enferman. Este es
un artículo de reflexión a través de una revisión de los
autores sobre otros trabajos antropológicos sobre la
articulación del cuidado cultural en la práctica
biomédica. La biomedicina limita la compresión holística
de la enfermedad, concepción de la persona como un
todo, distinto de la suma de las partes que lo componen.
A menudo la enfermera reproduce en su práctica un
mundo moral de valores propios de la sociedad a la que
pertenece lo cual se materializa en la práctica. Para
hablar de la influencia de la cultura en el proceso
salud/enfermedad/atención, hay que definir que se
entiende por cultura.
BIBLIOGRAFÍAS
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