Parámetros del agua potable
INTRODUCCION
El abastecimiento de agua para uso y consumo humano con calidad adecuada es fundamental para prevenir
y evitar la transmisión de enfermedades gastrointestinales y otras, para lo cual se requiere establecer límites
permisibles en cuanto a sus características microbiológicas, físicas, organolépticas, químicas y
radiactivas.
Con el fin de asegurar y preservar la calidad del agua en los sistemas, hasta la entrega al consumidor, se debe
someter a tratamientos de potabilización a efecto de hacerla apta para uso y consumo humano.
OBJETIVO Y CAMPO DE APLICACIÓN
Esta Norma Oficial Mexicana establece los límites permisibles de calidad y los tratamientos de
potabilización del agua para uso y consumo humano, que deben cumplir los sistemas de abastecimiento
públicos y privados o cualquier persona física o moral que la distribuya, en todo el territorio nacional.
REFERENCIAS
NOM-008-SCF1-1993 Sistema General de Unidades de Medida.
NOM-012-SSA1-1993 "Requisitos sanitarios que deben cumplir los sistemas de abastecimiento de agua
para uso y consumo humano públicos y privados".
NOM-013-SSA1-1993 "Requisitos sanitarios que debe cumplir la cisterna de un vehículo para el
transporte y distribución de agua para uso y consumo".
NOM-014-SSA1-1993 "Procedimientos sanitarios para el muestreo de agua para uso y consumo
humano, en sistemas de abastecimiento de agua públicos y privados".
NOM-112-SSA1-1994. Determinación de bacterias coliformes. Técnica del número más probable.
NOM-117-SSA1-1994. Bienes y Servicios. Método de prueba para la determinación de cadmio, arsénico,
plomo, estaño, cobre, fierro, zinc y mercurio en alimentos, agua potable y agua purificada por
espectrometría de absorción atómica.
LIMITES PERMISIBLES DE CALIDAD DEL AGUA
Límites permisibles de características microbiológicas.
El contenido de organismos resultante del examen de una muestra simple de agua debe ajustarse a lo
establecido en la Tabla 1.
Bajo situaciones de emergencia, las autoridades competentes podrán establecer los agentes biológicos
nocivos a la salud que se deban investigar.
TABLA 1
CARACTERISTICA LIMITE PERMISIBLE
Organismos coliformes totales Ausencia
E. coli Ausencia
El agua abastecida por el sistema de distribución no debe contener E. coli en ninguna muestra de 100
ml. Los organismos coliformes totales no deben ser detectables en ninguna muestra de 100 ml; en
sistemas de abastecimiento de localidades con una población mayor de 50 000 habitantes, estos
organismos, deberá estar ausentes en el 95% de las muestras tomadas durante cualquier período de
doce meses.
Límites permisibles de características físicas y organolépticas.
Las características físicas y organolépticas deberán ajustarse a lo establecido en la Tabla 2.
TABLA 2
CARACTERISTICA LIMITE PERMISIBLE
Color 20 unidades de color verdadero en la escala de platino-cobalto.
Olor y sabor
Agradable (se aceptarán aquellos que sean tolerables para la mayoría
de los consumidores, siempre que no sean resultado de condiciones
objetables desde el punto de vista biológico o químico).
5 unidades de turbiedad nefelométricas (UTN) o su equivalente en otro
Turbiedad
método.
Límites permisibles de características químicas.
El contenido de constituyentes químicos deberá ajustarse a lo establecido en la Tabla 3. Los límites se
expresan en mg/l, excepto cuando se indique otra unidad.
TABLA 3
CARACTERISTICA LIMITE PERMISIBLE
Aluminio 0.20
Arsénico 0.01
Bario 0.70
Cadmio 0.005
Cianuros (como CN )
- 0.07
Cloro residual libre 0.2-1.00
Cloruros (como Cl )
- 250.00
Cobre 2.00
Cromo total 0.05
Dureza total (como CaCO3) 500.00
Fenoles o compuestos fenólicos 0.001
Fierro 0.30
Fluoruros (como F )
- 1.50
Manganeso 0.15
Mercurio 0.001
Nitratos (como N) 10.00
Nitritos (como N) 0.05
Nitrógeno amoniacal (como N) 0.50
pH (potencial de hidrógeno) en unidades de pH 6.5-8.5
Plaguicidas en microgramos/l:
Aldrín y dieldrín separados o combinados) 0.03
Clordano (total de isómeros) 0.20
DDT (total de isómeros) 1.00
Gamma-HCH (lindano) 2.00
Hexaclorobenceno 1.00
Heptacloro y epóxido de heptacloro 0.03
Metoxicloro 20.00
2,4-D 30.00
Plomo 0.01
Sodio 200.00
Sólidos disueltos totales 1000.00
=
sulfatos (como SO4 ) 400.00
Substancias activas al azul del metileno (SAAM) 0.50
Trihalometanos totales 0.20
Zinc 5.00
Los límites permisibles de metales se refieren a su concentración total en el agua, la cual incluye los
suspendidos y los disueltos.
Límites permisibles de características radiactivas.
El contenido de constituyentes radiactivos deberá ajustarse a lo establecido en la Tabla 4. Los lí-mites se
expresan en Bq/l (Becquerel por litro).
TABLA 4
CARACTERISTICAS LIMITE PERMISIBLE
Radiactividad alfa global 0.1
Radiactividad beta global 1.00
TRATAMIENTOS PARA LA POTABILIZACION DEL AGUA
La potabilización del agua proveniente de una fuente en particular debe fundamentarse en estudios de
calidad y pruebas de tratabilidad a nivel de laboratorio para asegurar su efectividad.
Se deben aplicar los tratamientos específicos siguientes a los que resulten de las pruebas de tratabilidad,
cuando los contaminantes biológicos, las características físicas y los constituyentes químicos del agua
enlistados a continuación, excedan los límites permisibles establecidos en el apartado 4.
• Contaminación biológica.
I. Bacterias, helmintos, protozoarios y virus. - Desinfección con cloro, compuestos de cloro, yodo,
ozono, luz ultravioleta o plata coloidal.
• Características físicas y organolépticas.
I. Color, olor, sabor y turbiedad. - Oxidación-coagulación-floculación-sedimentación-filtración;
cualquiera o la combinación de ellos; adsorción en carbón activado.
• Constituyentes químicos.
I. Arsénico. - Coagulación-floculación-sedimentación-filtración; cualquiera o la combinación de
ellos, intercambio iónico u ósmosis inversa.
II. Aluminio, bario, cadmio, cianuros, cobre, cromo total y plomo. - Coagulación-floculación
sedimentación-filtración; cualquiera o la combinación de ellos; intercambio iónico u ósmosis
inversa.
III. Cloruros. - Intercambio iónico, ósmosis inversa o destilación.
IV. Dureza. - Ablandamiento químico o intercambio iónico.
V. Fenoles o compuestos fenólicos.-
Oxidación-coagulación-floculación-sedimenta-infiltración; cualquiera o la combinación de
ellos; adsorción en carbón acti-vado u oxidación con ozono.
VI. Fierro y/o manganeso.- Oxidación-filtración, intercambio iónico u ósmosis inversa.
VII. Fluoruros. - Intercambio iónico u ósmosis inversa.
VIII. Materia orgánica. - Oxidación-filtración o adsorción en carbón activado.
IX. Mercurio. - Coagulación-floculación-sedimentación-filtración; adsorción en carbón activado
granular u ósmosis inversa cuando la fuente de abastecimiento contenga hasta 10
microgramos/l. Adsorción en carbón activado en polvo cuando la fuente de abastecimiento
contenga más de 10 microgramos/l.
X. Nitratos y nitritos. - Intercambio iónico o coagulación-floculación-sedimentación-filtración;
cualquiera o la combinación de ellos.
XI. Nitrógeno amoniacal. - Coagulación-floculación-sedimentación-filtración, desgasificación o
desorción en columna.
XII. pH (potencial de hidrógeno).- Neutralización.
XIII. Plaguicidas. - Coagulación-floculación-sedimentación-filtración; cualquiera o la combinación
de ellos; adsorción en carbón activado granular.
XIV. Sodio. - Intercambio iónico.
XV. Sólidos disueltos totales. - Coagulación-floculación-sedimentación-filtración y/o intercambio
iónico.
XVI. Sulfatos. - Intercambio iónico u ósmosis inversa.
XVII. Substancias activas al azul de metileno.- Adsorción en carbón activado.
XVIII. Trihalometanos. - Oxidación con aireación u ozono y adsorción en carbón activado granular.
XIX. Zinc. - Destilación o intercambio iónico.
• En el caso de contingencia, resultado de la presencia de substancias especificadas o no es-
pecificadas en el apartado 4, se deben coordinar con la autoridad sanitaria competente, las
autoridades locales, la Comisión Nacional del Agua, los responsables del abastecimiento y los
particulares, instituciones públicas o empresas privadas involucrados en la contingencia, para
determinar las acciones que se deben realizar con relación al abastecimiento de agua a la
población.
METODOS DE PRUEBA
La selección de los métodos de prueba para la determinación de los parámetros definidos en esta
Norma, es responsabilidad de los organismos operadores de los sistemas de abastecimiento de agua
para uso y consumo humano, los cuales serán aprobados por la autoridad competente. Deben
establecerse en un Programa de Análisis de Calidad del Agua, y estar a disposición de la autoridad
competente, cuando ésta lo solicite, para su evaluación correspondiente.
BIBLIOGRAFIA
• "Desinfección del Agua". Oscar Cáceres López. Lima, Perú. Ministerio de Salud. Organización
Panamericana de la Salud. Organización Mundial de la Salud. 1990.
• "Guías para la Calidad del Agua Potable". Volumen 1. Recomendaciones. Organización
Panamericana de la Salud. Organización Mundial de la Salud. 1985.
• "Guías para la Calidad del Agua Potable". Volumen 2. Criterios relativos a la salud y otra
información de base. Organización Panamericana de la Salud. 1987.
OBSERVANCIA DE LA NORMA
• Esta Norma Oficial Mexicana es de observancia obligatoria en todo el territorio nacional para
los organismos operadores de los sistemas de abastecimiento públicos y privados o cualquier
persona física o moral que distribuya agua para uso y consumo humano.
• La vigilancia del cumplimiento de esta Norma Oficial Mexicana corresponde a la Secretaría de
Salud y a los gobiernos de las entidades federativas en coordinación con la Comisión Nacional
del Agua, en sus respectivos ámbitos de competencia.
VIGENCIA
• La presente Norma Oficial Mexicana entrará en vigor al día siguiente de su publicación en el
Diario Oficial de la Federación.
