0% encontró este documento útil (0 votos)
60 vistas7 páginas

Recetas de Cócteles Clásicos y Modernos

El documento presenta una lista de recetas de cócteles, incluyendo ingredientes y métodos de preparación. También incluye una sección de insumos y cristalería necesaria para cada bebida, así como garnishes recomendados. Se detallan herramientas útiles para la preparación de los cócteles.

Cargado por

klarasuno
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd
0% encontró este documento útil (0 votos)
60 vistas7 páginas

Recetas de Cócteles Clásicos y Modernos

El documento presenta una lista de recetas de cócteles, incluyendo ingredientes y métodos de preparación. También incluye una sección de insumos y cristalería necesaria para cada bebida, así como garnishes recomendados. Se detallan herramientas útiles para la preparación de los cócteles.

Cargado por

klarasuno
Derechos de autor
© © All Rights Reserved
Nos tomamos en serio los derechos de los contenidos. Si sospechas que se trata de tu contenido, reclámalo aquí.
Formatos disponibles
Descarga como PDF, TXT o lee en línea desde Scribd

resetario

nombre metodo receta

60ml campari
americano refrescado 60ml vermut rosso
completar con soda

45ml bourbon
30ml campari
boulevardier refrescado
30ml vermouth rosso

45ml ron
cuba libre directi
completar con coca
45ml ron dorado
30ml de vermut rosso
cuban manhattan refrescado
3 gotas de angostura
1 guinda
45 ml gin
dry martini refrescado 15 ml vermut seco
1 aceituna o piel de limon
60ml fernet
1 bocha de helado
floatnet licuado americano
completar con coca

45ml gin
30ml jugo limon
gin fizz batido
8ml almibar reg.
Completar con soda
45ml gin
45ml vermouth rosso
hanky panky resfrescado
8ml fernet
5 gotas jugo de lima
60ml ron de jamaica
30ml triple sec
mai tai batido 30ml jugo de lima
8ml almibar reg.
8ml horchata de almendars
45ml whisky bourbon
15ml vermut rosso
manhattan refrescado
3 gotas angostura
1 guinda

45ml bourbon whiskey


1 cucharada de azucar o
old fashioned directo 28ml oz de almibar
2 golpes de angostura

60ml vodka
45ml crema
pantera rosa batido 60ml jugode anana
30ml granadina
15ml almibar rer.
60ml london gin
30ml jugo limon
tom collins batido
30ml almibar reg.
Completar con soda
30ml don mix 1
30ml triple sec
aku aku batido
60ml falernum
30ml jugo lima
60ml ron blanco
daiquiri batido 30ml de limon
30ml almmibar reg.
60ml tequila
28ml triple sec
margarita batido
15ml limon

6 hojas de menta
2 cucharadas de azucar
mint julep machacado
60ml boubon
hielo molido
30ml gin
negroni directo 30ml campari
30ml vermouth rosso
60ml ron blanco
4 cucharadas de crema de
piña colada batido coco
15ml jugo limon
60ml jugo de piña

60ml soju
30ml de jugo de kiwi 30ml
Twist Collins batido
de almibar de canela
completar con soda

insumos cristaleria

campari old fashioned


vermuth rosso
carpano copa coctel
whisky bourbon jim
beam trago largo
ron dorado habana coá huracan
ron blanco habana vaso collins
coca cola 1L tiki mung
1 bitter angostura tiki mung corto
gin beefeater vaso julep
martini dry
fernet
helado crema
americana
soda
almebar reg.
ron jamaica capitan
morgan

triple sec tres plumas


horchata de
almendras
lima
limon
anana
crema de coco
azucar
smirnoff regular
crema
tequila jose cuervo
blanco
menta
pomelo
falernum
soju
kiwi
don mix 1
don mix 2
tario
cristaleria garnish

media rodaja de
old fashioned naranja y ralladura
de limon

copa coctel
(sin hielo)
piel de naranja
old fashioned
(con hielo)
trago largo rodaja de limon

copa coctel 1 guinda

1 aceituna o piel
copa coctel
de limon

copa huracan sorbete

vaco collins
rodaja de limon
(servir sin hielo)

copa coctel 1 rodaja de naranja


vaso tiki corto hoja de menta

copa coctel 1 guinda

old fashioned 1 rodaja de naranja

copa huracan triangulo de anana

rodaja de naranja
collins
y 1 cereza

cascaras de citrico
tiki mung

twist de limon o
copa coctel
rodaja de lima

coronado de sal
copa coctel
y rodaja de lima

vaso julep ramita de menta

old fashion rodaja de naranja


copa hurricane triangulo de anana

vaso collins
abanico de kiwi
hielo picado

herramientas

cucharilla

pinza de presicion

mortero
pala para hielo
swizzel
jiger
coctelera
colador julep
colador de maya
licuadora

cuchillo
tabla
vaso de composicion

También podría gustarte