Universidad
Nacional Agraria
Dirección de ciencias Agrícolas
Inves gación sobre Cul vos Perennes:
Musáceas
Análisis Compara vo con Países de la Región Centroamericana
Elaborado por: Docente:
Br. Kenia Roxana Méndez Lira
ING: Ing. Guillermo Javier
Br. Vanessa Carolina Gaitán López Ortega Flores
Br. Zorayda Maribel Guevara
Managua, Nicaragua
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I. Introducción
Las musáceas, que incluyen el plátano (Musa paradisiaca) y el banano (Musa spp.), son
cultivos fundamentales en la agricultura tropical y subtropical. Estos cultivos no solo
representan una fuente vital de alimentación en muchos países, sino que también tienen un
impacto significativo en la economía global, especialmente en los países exportadores. En
Nicaragua, la producción de plátano y banano juega un papel clave en la seguridad
alimentaria y en el mercado agroexportador. Este cultivo genera empleo para miles de
familias rurales y contribuye significativamente a las exportaciones agrícolas del país, con
ingresos que superan los USD 120 millones anuales (MAG Nicaragua, 2023). Sin embargo,
Nicaragua enfrenta desafíos importantes en la producción de musáceas, como la presencia de
plagas, enfermedades y la falta de tecnologías modernas. Este documento busca analizar la
situación actual de las musáceas en Nicaragua, comparándola con países vecinos como
Costa Rica, Honduras y Guatemala, para identificar oportunidades de mejora y proponer
estrategias que permitan optimizar la productividad y sostenibilidad de este cultivo.
II. Objetivos
El objetivo general de esta investigación es analizar la importancia económica, social y
cultural del cultivo de musáceas, con énfasis en su manejo agronómico y su impacto en el
desarrollo sostenible. Para ello, se plantean los siguientes objetivos específicos:
1. Identificar la distribución geográfica y sistemas de producción de musáceas en
Nicaragua y compararlos con los de Costa Rica, Honduras y Guatemala.
2. Evaluar el rendimiento y los factores limitantes en Nicaragua frente a los países de la
región.
3. Analizar el impacto socioeconómico de las musáceas en las comunidades rurales de
Nicaragua.
4. Proponer estrategias para optimizar la productividad y sostenibilidad del cultivo en el
contexto nacional.
III. Metodología
Para la elaboración de este informe, se realizó una investigación documental utilizando
fuentes científicas, artículos de la FAO, el Instituto Nicaragüense de Tecnología
Agropecuaria (INTA) y estudios académicos sobre musáceas.
Las fuentes primarias incluyen datos del Ministerio Agropecuario (MAG), el INTA y la
Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO). Además,
se realizaron comparativas regionales con estadísticas de Costa Rica (CORBANA),
Honduras (FHIA) y Guatemala (MAGA).
El análisis se basó en datos cuantitativos y cualitativos para comparar rendimientos,
prácticas agronómicas y políticas de apoyo al sector. El informe incluye mapas temáticos y
fotografías de campo para respaldar la información presentada.
IV. Desarrollo
4.1 Origen y Distribución
4.1.1. Historia del cultivo y centros de origen
Las musáceas tienen su origen en el sudeste asiático, específicamente en la región de
Malasia e Indonesia. Fueron introducidas en América durante la colonización española y
desde entonces se han convertido en cultivos clave en la agricultura tropical. En Nicaragua,
las principales zonas productoras de musáceas se encuentran en la Región del Caribe Norte
(Siuna, Rosita), Matagalpa, Jinotega y Rivas. Estas zonas se caracterizan por suelos fértiles,
clima tropical húmedo y acceso a recursos hídricos, lo que las hace ideales para el cultivo de
plátano y banano (FAO, 2023).
En comparación con otros países de la región, Costa Rica destaca por su alta tecnificación en
zonas como Limón y Sarapiquí, donde los suelos volcánicos y el uso de sistemas de riego
avanzados han permitido altos rendimientos. Honduras, por su parte, cuenta con sistemas de
riego modernos en el Valle de Sula y La Ceiba, mientras que Guatemala enfrenta desafíos
debido a la vulnerabilidad de su región de Izabal a huracanes y fenómenos climáticos
extremos (CORBANA, 2022; FHIA Honduras, 2021).
Ilustración 1. Mapa de distribución global.
Extraído de FAO (2020)
4.2 Producción Mundial y Nacional
Según la FAO (2023), la producción global de musáceas supera los 150 millones de
toneladas anuales, siendo India, China y Filipinas los principales productores a nivel
mundial. En Centroamérica, Nicaragua ocupa un lugar importante con una producción anual
de 2.1 millones de toneladas, de las cuales el 85% se destina a la exportación,
principalmente hacia Estados Unidos y Europa. Esto genera ingresos por USD 120 millones
anuales, siendo el banano Cavendish y el plátano Cuerno las variedades más cultivadas
(MAG Nicaragua, 2023).
Ilustración 2. Producción global de musaceas
En comparación, Costa Rica produce 2.8 millones de toneladas anuales, con un 60%
destinado a la exportación, lo que genera ingresos por USD 1,000 millones anuales. Este
éxito se debe en gran medida a la alta tecnificación del sector, incluyendo el uso de riego por
goteo y fertirrigación. Honduras, por su parte, produce 1.9 millones de toneladas y ha
logrado avances significativos en el manejo integrado de plagas mediante el uso de
bioinsumos (CORBANA, 2022; FHIA Honduras, 2021).
4.3 Sistemas de Plantación
4.3.1. Comparativa entre sistemas: tresbolillo, rectangular y cuadrado
El sistema tresbolillo es e ciente en condiciones de baja tecnología, favoreciendo la
aireación y el uso del espacio, pero con una menor densidad de plantas que limita el
rendimiento. En contraste, un sistema rectangular tecni cado, maximiza la densidad de
plantas y el uso e ciente del agua, aunque implica altos costos iniciales. Un enfoque híbrido
combina adaptabilidad y e ciencia, ideal para quienes buscan mejorar prácticas sin una
tecni cación completa. Por su parte, el sistema cuadrado facilita el manejo mecanizado con
una distribución uniforme, aunque no optimiza el espacio tan e cientemente como el
tresbolillo en ciertas condiciones.
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Tabla 1. Cuadro Comparativo de Sistemas de Plantación de Musáceas
Densida
Sistema de d
Características Ventajas Desventajas
Plantación (Plantas
/Ha)
Las plantas se
Reducción de Menor densidad de
organizan en forma
Tresbolillo enfermedades y plantas por hectárea, lo
1,600 triangular. Mejora
(Nicaragua) optimización del que reduce el
la aireación y la
espacio. rendimiento potencial.
distribución de luz.
Mayor densidad
Las plantas se
Rectangul y uso e ciente Requiere mayor
organizan en las
ar (Costa 2,000 del agua con inversión en tecnología
rectangulares con
Rica) riego y manejo especializado.
riego por goteo.
tecni cado.
Las plantas se Manejo
Puede haber menor
organizan en un mecanizado más
Cuadrado aprovechamiento del
1,900 patrón de sencillo y
(General) espacio comparado con
cuadrícula distribución
tresbolillo.
uniforme. equitativa.
Combinación de Permite adaptar
Menos uniforme, lo que
Mixto patrones el sistema según
1,800 di culta el manejo
(Honduras) rectangulares y las condiciones
mecanizado.
tresbolillo. del terreno.
4.3.2. Impacto de la densidad y población por hectárea en los rendimientos
Nicaragua, el sistema de plantación más común para las musáceas es el tresbolillo, con una
densidad de aproximadamente 1,600 plantas por hectárea. Este sistema permite un mejor
aprovechamiento del espacio y una mayor aireación entre las plantas, lo que reduce la
incidencia de enfermedades. Sin embargo, la baja adopción de riego tecnificado (solo el 15%
de las fincas) limita el potencial de rendimiento, que actualmente se sitúa en 18 toneladas
por hectárea (INTA, 2022).
En contraste, Costa Rica utiliza sistemas rectangulares con riego por goteo, alcanzando
densidades de 2,000 plantas por hectárea y rendimientos de 35 toneladas por hectárea.
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Honduras, por su parte, combina sistemas mixtos (tresbolillo y rectangular) con manejo
integrado de plagas, logrando rendimientos de 25 toneladas por hectárea (CORBANA,
2022; FHIA Honduras, 2021).
4.4 Rendimiento y Factores Limitantes
4.4.1. Datos actuales por región o país.
Tabla 2. Rendimientos de Musáceas por País
India lidera en producción mundial de musáceas gracias a su alto rendimiento por hectárea y
su extensión de cultivo. Costa Rica destaca en Centroamérica por su alta tecnificación, lo
que permite alcanzar rendimientos similares a los de los principales productores mundiales.
Mientras que, Nicaragua tiene un rendimiento inferior en comparación con otros países de la
región debido a la baja adopción de tecnologías.
4.4.2. Principales factores que afectan el rendimiento.
El rendimiento de las musáceas en Nicaragua se
Producción Total
Rendimiento
País (Millones de Factores Clave
(Ton/Ha)
Toneladas)
Alta tecni cación y variedades
India 30.0 37
mejoradas.
Uso intensivo de tecnología y
China 11.0 35
riego tecni cado.
Manejo e ciente de cultivos y
Filipinas 9.0 30
exportaciones.
Costa Rica 2.8 35 Riego por goteo y fertirrigación.
Uso de bioinsumos y sistemas
Honduras 1.9 25
mixtos.
Cultivos vulnerables a
Guatemala 1.5 22
fenómenos climáticos.
Baja tecni cación y
Nicaragua 2.1 18
dependencia climática.
ve afectado por varios factores, entre los que destacan las sequías en el Corredor Seco y el
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exceso de lluvias en el Caribe. Además, la presencia de plagas como el gorgojo del banano
(Cosmopolites sordidus) y nematodos, así como enfermedades como el Mal de Panamá
(Fusarium Raza 4 Tropical), han reducido la productividad en un 20-30%. La falta de
tecnificación y la dependencia de fertilizantes no basados en análisis de suelo también
contribuyen a los bajos rendimientos (MAG Nicaragua, 2023).
En comparación, Costa Rica ha logrado duplicar sus rendimientos gracias al uso de riego por
goteo, fertilización balanceada y manejo integrado de plagas. Honduras, por su parte, ha
reducido el uso de pesticidas en un 25% mediante la implementación de bioinsumos y
trampas de feromonas (CORBANA, 2022; FHIA Honduras, 2021).
4.4.3. Análisis de participación nacional en el mercado mundial
No obstante, Nicaragua ha incrementado su participación en el mercado mundial de
musáceas gracias a la expansión de áreas cultivadas, que pasaron de 10,082 manzanas en
2006 a 34,200 en 2021, y a un aumento en la producción de 55,000 a 286,000 toneladas en el
mismo período.
En 2022, el país generó 18.2 millones de dólares en exportaciones, con mercados clave en El
Salvador y Honduras. Este crecimiento se debe al respaldo gubernamental mediante
insumos, capacitación y la implementación de prácticas agrícolas mejoradas. Aunque su
participación es modesta en comparación con otros países de la región, Nicaragua muestra
una tendencia positiva en productividad y exportaciones de musáceas.
4.5 Manejo Agronómico
En Nicaragua, el manejo agronómico de las musáceas se caracteriza por el uso de urea (150
kg/ha) y potasio, aunque en muchos casos no se realizan análisis de suelo para determinar las
necesidades nutricionales de los cultivos. El control de plagas se basa principalmente en el
uso de químicos, con poca adopción de prácticas de manejo integrado. En contraste, Costa
Rica utiliza fertilización basada en estudios edáficos y fertirrigación, lo que ha permitido
optimizar el uso de nutrientes y aumentar los rendimientos. Además, el uso de trampas de
feromonas y control biológico ha reducido la dependencia de pesticidas (INTA, 2022;
CORBANA, 2022).
4.5.1. Fertilización: Tipos y dosis recomendadas.
La fertilización constituye un pilar esencial en el manejo agronómico de las musáceas,
garantizando un desarrollo óptimo y altos niveles de productividad. Según las directrices
establecidas por la FAO, el manejo de nutrientes debe enfocarse en la provisión equilibrada
de macronutrientes y micronutrientes clave para el cultivo.
Tabla 3. Recomendaciones de Fertilización por Hectárea
Dosis Anual
Nutriente Función Observaciones
Recomendada
Promueve el Aplicar en fracciones para
Nitrógeno
crecimiento 200-250 kg cubrir periodos de mayor
(N)
vegetativo demanda.
Favorece el desarrollo Aplicar al inicio del ciclo del
Fósforo (P) 60-80 kg
radicular y la cultivo.
oración
Mejora la calidad de
los frutos y la Aplicar en fracciones
Potasio (K) 300-400 kg
resistencia a regulares durante el año.
enfermedades
Micronutriente Dosis variable
Requerido en pequeñas
Zinc (Zn) esencial para evitar según análisis del
cantidades.
de ciencias suelo
Micronutriente Dosis variable
Indispensable en cantidades
Boro (B) necesario para el según análisis del
reducidas.
desarrollo óptimo suelo
Micronutriente clave Dosis variable
Magnesio Aplicar según requerimientos
para la fotosíntesis y según análisis del
(Mg) del cultivo.
crecimiento suelo
En cuanto a los métodos de aplicación, la fertirrigación es una estrategia altamente eficiente,
que permite combinar la distribución de nutrientes con el riego para optimizar su absorción.
En cultivos menos tecnificados, la aplicación manual sigue siendo una práctica común,
colocando los fertilizantes en un radio de 50 cm alrededor de la planta. La integración de
materia orgánica, como estiércol o compost, con fertilizantes químicos, es una medida
complementaria que mejora la fertilidad del suelo y la sostenibilidad del cultivo. Es
imprescindible realizar análisis regulares de suelo y foliar para ajustar las dosis a las
necesidades específicas de la plantación, minimizando así el impacto ambiental y los costos
innecesarios.
4.5.2. Podas: Frecuencia y técnicas.
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La poda de musáceas es una práctica fundamental para mantener la salud y productividad del
cultivo. Según las indicaciones de la FAO, este manejo cultural debe realizarse con precisión
para optimizar el crecimiento de las plantas y prevenir la propagación de plagas y
enfermedades.
La poda debe llevarse a cabo cada 6 a 8 semanas durante el ciclo de cultivo. Además, se
recomienda realizar una poda estructural al nalizar cada ciclo productivo, eliminando
estructuras envejecidas o improductivas. Este manejo continuo permite preparar
adecuadamente las plantas para el siguiente periodo de producción.
4.52.1. Técnicas Clave de Poda:
1. Eliminación de Hojas Secas o Enfermas:Es crucial retirar hojas afectadas por
enfermedades como la Sigatoka amarilla o negra para reducir su incidencia en el
cultivo. Estas hojas deben ser removidas con cortes limpios y desinfectados para
evitar infecciones secundarias.
2. Raleo de Hijuelos: Mantener únicamente 1 o 2 hijuelos vigorosos por planta madre
asegura un desarrollo equilibrado y favorece la producción de frutos de mayor
calidad. Los hijuelos no deseados deben eliminarse desde la base con herramientas
adecuadas.
3. Corte de Flores Macho: Una vez completada la polinización, las ores masculinas
deben eliminarse para redirigir los nutrientes hacia los racimos en formación,
mejorando así el tamaño y peso del fruto.
La FAO enfatiza la importancia de realizar las podas en condiciones climáticas secas para
minimizar riesgos de infección por hongos. Además, se debe implementar un monitoreo
constante del estado sanitario del cultivo para ajustar la frecuencia de las podas según las
necesidades específicas. Este manejo es clave para garantizar la sostenibilidad y
productividad de las musáceas en cualquier sistema agrícola.
4.5.3. Control de plagas, malezas y enfermedades: Estrategias integradas y sostenibles
Tabla 4. Estrategias de Control de Plagas
Plaga/Problema Estrategia Integrada
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Uso de trampas de feromonas y aplicaciones selectivas de
Gorgojo del banano
bioinsumos.
Nematodos Rotación de cultivos y biofumigación con restos orgánicos.
Mal de Panamá
Uso de variedades resistentes y manejo del drenaje del suelo.
(Fusarium)
Pulgones Introducción de depredadores naturales como mariquitas.
Control de Malezas Coberturas vegetales para reducir el uso de herbicidas.
En Nicaragua, la adopción de estas prácticas es baja debido a la falta de capacitación y
recursos. Los sistemas sostenibles, como el control biológico, pueden reducir costos y
minimizar impactos ambientales. Adaptar estas estrategias al contexto nicaragüense podría
mejorar signi cativamente el rendimiento y la sostenibilidad del cultivo.
V. Resultados y Discusión
Nicaragua tiene un rendimiento bajo en musáceas (18 toneladas por hectárea) comparado
con países como Costa Rica (35 ton/ha). Esto se debe, en parte, a que aquí pocos productores
usan riego tecnificado o fertilizantes balanceados. Además, plagas como el gorgojo y
enfermedades como el Mal de Panamá afectan mucho los cultivos. Por ejemplo, en
Honduras usan trampas naturales para plagas y logran reducir los químicos, algo que
podríamos imitar (FHIA Honduras, 2021).
En lo social, el banano y plátano dan trabajo a 30,000 familias, sobre todo en zonas rurales.
Pero los precios cambian mucho, y eso hace que los ingresos no sean estables. Aunque
exportamos mucho (USD 120 millones al año), Costa Rica gana 10 veces más porque tiene
mejor tecnología y manejo (CORBANA, 2022).
El mayor desafío es el Fusarium Raza 4 Tropical (Mal de Panamá), que podría arruinar
cultivos si no se controla. También el clima nos juega en contra: sequías en algunas zonas y
lluvias fuertes en otras. Pero hay esperanza: si adoptamos riego por goteo y métodos
naturales para plagas, como hacen en Honduras, podríamos subir la producción un 30%
(INTA, 2022).
En resumen, Nicaragua tiene potencial, pero necesita invertir en tecnología, capacitar a los
productores y trabajar con países vecinos para enfrentar problemas como el Fusarium. Así
podríamos mejorar la vida en el campo y competir mejor en el mercado
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VI. Recomendaciones
1. Inversión en tecnología: Promover el acceso a sistemas de riego tecnificado y
fertirrigación mediante subsidios y créditos blandos.
2. Capacitación: Fortalecer programas de capacitación en manejo integrado de plagas y
enfermedades, en colaboración con el INTA y organizaciones internacionales.
3. Investigación y desarrollo: Fomentar la investigación en variedades resistentes a
plagas y enfermedades, así como en prácticas agronómicas sostenibles.
4. Cooperación regional: Establecer alianzas con países como Costa Rica y Honduras
para compartir conocimientos y recursos en la lucha contra el Fusarium R4T
VII. Referencias Bibliográficas
• FAO. (2023). Producción mundial de plátanos y bananos. Recuperado de https://
[Link]/bananas/es/
• INTA. (2022). Prácticas agrícolas para el cultivo de musáceas en Nicaragua.
Recuperado de [Link]
• MAG Nicaragua. (2023). Anuario Estadístico Agropecuario.
• CORBANA. (2022). Informe de Producción Bananera en Costa Rica.
• FHIA Honduras. (2021). Manejo Sostenible del Banano.
• IICA. (2020). Estrategias para la Mitigación del Fusarium R4T.
