ACIDEZ
SISTEMA CARBONATO
Docente
Carolina González Morales
PhD, Msc, Ingeniera Sanitaria
Acidez
• La acidez es un indicador de la capacidad que tiene el agua para
neutralizar bases fuertes.
• Es la capacidad del agua de donar protones
• Es la capacidad del agua de reaccionar con iones hidróxidos.
Dióxido de carbono Sistema carbonato
(CO2)
Acido sulfúrico
Minerales de hierro y azufre Otras contribuciones
Equilibrios que describen la interacción del CO2 y H2O
𝐂𝐎𝟐 (𝐠) + 𝐇𝟐 𝐎 𝐋 ↔ 𝐇𝟐 𝐂𝐎𝟑 (𝐚𝐜)
Ecuación 1:
+ 𝐇+ 𝐇𝐂𝐎−
𝐇𝟐 𝐂𝐎𝟑 (𝐚𝐜) ↔ 𝐇(𝐚𝐜) + 𝐇𝐂𝐎𝟑− (𝐚𝐜) 𝐊 𝐀𝟏 = 𝟑 KA1 = 4.45 x 10-7 a 25°C
𝐇𝟐 𝐂𝐎𝟑
Primera disociación
Ecuación 2:
𝐇𝐂𝐎− + 𝟐−
𝟑 (𝐚𝐜) ↔ 𝐇(𝐚𝐜) + 𝐂𝐎𝟑 (𝐚𝐜)
𝐇+ 𝐂𝐎𝟐−
𝟑
𝐊 𝐀𝟐 = KA2 = 4.7 x 10-11 a 25°C
𝐇𝐂𝐎−
𝟑
Segunda disociación
En la practica la acidez total se toma como una medida de la
Unidades: mg CaCO3/L
concentración del acido carbónico (H2CO3).
Importancia en la ingeniería
• Las aguas demasiado acidas tienen un sabor desagradable
El agua carbonatada es agua que contiene ácido
carbónico (H2CO3) que, al ser inestable, se
descompone fácilmente en agua y dióxido de carbono
(CO2), el cual sale en forma de burbujas cuando la
bebida se despresuriza
Importancia en la ingeniería
• No causa efectos sobre la salud
La acidez tiene poca importancia desde el punto de vista de salud pública ya que el CO2
está presente en la malta y en las bebidas carbonatadas en concentraciones mucho
mayores que las que se encuentran en las aguas naturales y no se le han descubierto
efectos nocivos a la salud.
Importancia en la ingeniería
• No causa efectos sobre la salud
Así que si quieres cambiar el agua de siempre por
una con gas, aunque es ligeramente ácida, no hay
evidencia que sugiera que es mala para tus
huesos, tu estómago o tus dientes.
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18_vert_fut_finde_mito_medico_agua_con_gas_yv
Importancia en la ingeniería
• Cumplimiento de la normatividad Elementos y compuestos
Valor máximo
químicos que tienen Expresadas
No esta estipulada en la resolución aceptable
implicaciones de tipo como
(mg/L)
2115/2007 económico
Calcio Ca 60
Alcalinidad Total CaCO3 200
Cloruros Cl- 250
Aluminio Al3+ 0,2
Dureza Total CaCO3 300
Hierro Total Fe 0,3
Magnesio Mg 36
Manganeso Mn 0,1
Molibdeno Mo 0,07
Sulfatos SO42- 250
Zinc Zn 3
Fosfatos PO43- 0,5
Importancia en la ingeniería
• Aguas muy acidas tienen características corrosivas
• Parámetro importante en los procesos biológicos en las PTAR
Diagrama de predominancia
• El CO2 comienza a aumentar su concentración a valores de pH menores a 8.3 y hasta 4.5
• El HCO3- esta presente a valores de pH entre 4.5 a 13. Predominando en un pH de 8.3
• El CO32- comienza a aumentar su concentración a valores de pH mayores a 8.3 y hasta 13
Determinación de la acidez en el laboratorio
Titulación con NaOH
Titulación por indicadores Titulación potenciométrica
• Naranja de metilo (pH 4.5) • Empleando un pHmetro
• Fenolftaleína (pH 8.3)
Indicadores para titulaciones
Determinación de la acidez en el laboratorio
Para muestras con un pH inicial menor a 4.5 la titulación se lleva a cabo en dos fases:
Fase 1:
• Tomar 50 ml de muestra y llevar a un erlenmeyer
• Añadir unas gotas de naranja de metilo a la muestra hasta obtener un color rojo
• Empezar a titular con NaOH hasta que la muestra quede amarilla
• Anotar el volumen de NaOH gastado.
Determinación de la acidez en el laboratorio
Acidez Mineral (AcM)
Determinación de la acidez en el laboratorio
Fase 2:
• Tomar 50 ml de muestra y llevar a un erlenmeyer
• Añadir unas gotas de fenolftaleína a la muestra y esta queda incolora
• Empezar a titular con NaOH hasta que la muestra quede rosada
• Anotar el volumen de NaOH gastado.
Determinación de la acidez en el laboratorio
Acidez Total (AcT)
Determinación de la acidez en el laboratorio
Para muestras con un pH inicial mayor a 4.5 la titulación se lleva a cabo en una fase:
Fase:
• Tomar 50 ml de muestra y llevar a un erlenmeyer
• Añadir unas gotas de fenolftaleína a la muestra y esta queda incolora
• Empezar a titular con NaOH hasta que la muestra quede rosada
• Anotar el volumen de NaOH gastado.
AcM = 0 y la muestra solo tiene AcT
Para muestras con un pH inicial mayor a 8.3 no hay acidez
Determinación de la acidez en el laboratorio
[Acidez] mg CaCO3/L = VNaOH x NNaOH × 50.000
VMUESTRA
Donde:
VNaOH = Volumen de titulante (NaOH) para valorar acidez, mL.
NNaOH = Normalidad de la base, eq/L.
VMUESTRA = Alícuota de muestra titulada, mL.
50.000 = Peso equivalente del carbonato de calcio
Toma y almacenamiento de las muestras
Las muestras para análisis de acidez deben ser medidas en campo
Medición in situ
Medición en el laboratorio
• Recipiente
• Preservación de la muestra
• Estabilidad del analito
Interferencias del método
• El color de la muestra
• La alta concentración de cloro
• La formación de precipitados al titular la muestra
Interfieren ya que pueden enmascarar el cambio de color del indicador.
• La muestra se deberá analizar de inmediato. Los resultados de muestras
almacenadas no son representativos.
• Se deben evitar cambios de temperatura en la recolección porque cambia la presión
parcial del CO2 y también la presencia de oxígeno.
EJERCICIO
Calcule la acidez total de una muestra de agua natural que tiene un pH de 7.3 y una
concentración del ion bicarbonato de 30 mg/L. Suponga que la temperatura del agua es 25 °C.
