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Tarta de Lotus

La receta de la Tarta de Lotus incluye una base de galletas Lotus y mantequilla, y un relleno de nata líquida, leche condensada, leche entera, cuajada y chocolate blanco. Se mezcla todo en una Thermomix y se deja cuajar en la nevera, decorando al final con galletas pulverizadas. Se sugiere doblar las cantidades para hacer una tarta más grande.

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Tarta de Lotus

La receta de la Tarta de Lotus incluye una base de galletas Lotus y mantequilla, y un relleno de nata líquida, leche condensada, leche entera, cuajada y chocolate blanco. Se mezcla todo en una Thermomix y se deja cuajar en la nevera, decorando al final con galletas pulverizadas. Se sugiere doblar las cantidades para hacer una tarta más grande.

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TARTA DE LOTUS.

PARA LA BASE:

-100GR.galletas lotus.

-50GR.mantequilla derretida

PARA LA TARTA:

-250gr.nata líquida de montar 35%m.g.

-70gr.leche condensada.

-200gr.leche entera.

-1 sobre cuajada.

-75gr.chocolate blanco.

-galletas lotus troceadas.

DECORACIÓN:

-galletas lotus pulverizadas.

ELABORACIÓN:

BASE:

-pulverizar las galletas de la base y mezclar con la mantequilla 10 seg. A velocidad 6.

-cubrir fondo del molde y reservar.

TARTA:

-mezclar en Thermomix la nata,leche condensada,leche entera,la cuajada y el chocolate blanco


en trozos,programar 10 minutos a 100º y velocidad 2,luego otros 2 minutos a la misma
temperatura a velocidad 3 para que quede integrado.

-verter la mezcla en el molde y agregarle los trozos de galleta para que se mezclen dentro.

-dejamos cuajar en nevera.

-decoramos espolvoreando galletas pulverizadas.

*nota: si se quiere más grande,se pueden doblar las cantidades.

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