LUNCH MENÚ
ARMA TU BOWL COMO QUIERAS BOWLS
PASO 1 PASO 4 Bowl Costeño Bowl Saludable Opita Bowl Bowl colombiano
Proteína Vegetales Arroz coco, tilapia, Cogollo europeo y repollo Asado huilense, arroz Arroz blanco, costilla
(Escoge una opción) (Escoge tres opciones) tomate, aguacate, morado en vinagretta de criollo (arroz blanco, hogao, desmechada en BBQ lulo,
cebolla, cogollo hierbabuena, salmón a la plancha plátano maduro y huevo), oreja pimentón morron en chimichurri
Tilapia a la plancha europeo en vinagreta con miel de cholupa, guacamole, perro e insulso, ensalada de la de la casa, cogollo europeo en
Cebolla morada
Cerdo huilense en de hierbabuena, sour zanahoria, pepino, rábano casa y plátano asado con miel de cholupa, tomates cherry
Maíz cream y patacones. encurtido y huevo duro. vqueso crema. asados, huevo frito y arepa.
salsa melada
Tomate cherry
Pechuga a la plancha
Raíces chinas $27.000 $30.000 $26.000 $28.000
$18.000
20.000 Pepino
Tilapia en ceviche Pimentón
Tilapia cubierta en quinoa Zanahoria El Paisa Bowl Crispy Bowl Samui Bowl
Cerdo en salsa melada al wok, Milanesa de pollo con salsa honey sweetchili, Tilapia en ceviche con miel de cholupa, arroz sushi,
Salmón a la plancha Jengibre encuertido
frijoles caseros, arroz blanco, arroz al wok, cogollo europeo, zanahoria, tomate cherry, crema de coco, huevo duro, rábano
Salmón en salsa cholupa Rábano encurtido chorizo, huevo frito, picadillo de tomate cherry, trozos de bizcocho de achira, encurtido, mix de aguacate y cebolla morada, cogollo
Pollo tempura en salsa Repollo morado cebolla tomate, cilantro y limón, limón y salsa acevichada, maíz tierno, europeo con pepino, yogurt griego, parmesano
naranja ADICIONALES aguacate y platano maduro. guacamole y papa casco. acompañado con maní y crocante de plátano verde.
Costilla de cerdo con Aguacate $3.000
BBQ lulo Guacamole. $3.000 $28.000 $26.000 $30.000
Lomo fino en ostión Huevo duro o frito. $2.000
$22.000
26.000 SUSHI
PASO 5 CEVICHE
Saru Ebi:
PASO 2 Salsa Ceviche Inca: Langostino apanado, aguacate, queso crema,
Base (Escoge una opción) Tilapia en leche de tigre, coco, miel de acompañado de salsa sweet chili y cebollin. Rollo $36.000 Medio $18.000
(Escoge una opción) cholupa, cebolla morada, aguacate,
Sweet chili
Korombia:
maíz tostado y trozos de bizcocho de Tocineta ahumada crocante, patano maduro,
Arroz blanco Mayo Cholupa achira. Acompañado de unos quesillo, mix ajonjolí, compañado de salsa melada. Rollo $30.000 Medio $16.000
Arroz coco Alioli ajo asado langostinos y anillos de calamar
Arroz sushi Miel Cholupa salteados en mantequilla compuesta Jampin Tempura:
Mix lechugas Salsa melada (jengibre, ajo, limón, togarashi) y unos Langostino tempura, zanahoria blanqueada, queso
Noodles Salsa coco crocantes de plátano. crema, furikake salmón, acompañado de salsa acevichada. Rollo $33.000 Medio $17.000
Arroz wok Teriyaki
$36.000 Hana Roll:
Soya Camarón en almidón de yuca con nuestra deliciosa mayonesa
PASO 3 Medio $20.000
Vinagreta de hierbabuena de curuba, aguacate, el rollo va apanado, de topping lleva un
Acompañamiento Ensalada kenko: tartar de salmón y honey sweet chili.
(Escoge una opción)
ARROCES AL WOK
Base de arroz sushi, cogollo europeo
Arepas aderezado en yogurt, parmesano y limón, Arroz Shifu: Arroz al wok con mix de mariscos (calamar, camarón, pulpo
Plátano maduro rábano encurtido, zanahoria baby glaseada ahumado, tilapia) en mantequilla compuesta de perejil. $40.000
Papas casco en naranja, tomate Cherry, marañones y Arroz Sake: Arroz al wok con salmón a la plancha en miel de cholupa. $38.000
Crocantes de platano verde salmón a la plancha con miel de
Arroz Niku: Arroz al wok con lomo fino en ostión. $36.000
cholupa y togarashi.
Patacones Arroz Tori: Arroz al wok con pollo en salsa teriyaki. $33.000
$34.000 Arroz Buta: Arroz al wok con cerdo huilense en salsa melada. $33.000
