INGREDIENTES

● 1 envase de Leche Evaporada CARNATION® CLAVEL® (360 g)

● ½ paquete de queso crema, a temperatura ambiente (95 g)
● 1 cucharada de consomé de pollo, en polvo
consejo culinario
● ¼ cucharadita de pimienta negra, molida
Si lo deseas, puedes
● 1 cucharada de fécula de maíz, disuelta en ¾ taza de agua sustituir la pechuga
● 1 ½ tazas de hojas de cilantro, lavadas y desinfectadas de pollo por filetes de
pescado cocidos.
● 4 supremas de pollo, cocidas y doradas
consejo nutricional

MODO DE PREPARACIÓN
La pechuga de pollo
es buena fuente de
proteína.

1 Para la salsa, licúa la Leche Evaporada CARNATION®

CLAVEL® con el queso crema, el consomé de pollo, la
pimienta, la fécula de maíz disuelta y las hojas de cilantro.

2 Calienta la salsa a fuego medio hasta que espese un poco,

moviendo constantemente para evitar que se pegue.
15
3 Baña las pechugas de pollo con la salsa y acompaña con tu
guarnición favorita. minutos

4 porciones

2
INGREDIENTES
●1 lata de Media Crema NESTLÉ®
●1 cucharada de chile chipotle, molido
consejo culinario
●⅓ taza de mayonesa
●¼ cucharadita de sal con ajo, en polvo Si lo deseas, puedes
cambiar el chile chipotle
●4 salchichas, cortada en rodajas por serrano.
●1 taza de queso tipo manchego, cortado en cubos
TIPS
●1 taza de piña en almíbar y cortada en cubos
●1 paquete de pasta tipo codito (200 g) Puedes sustituir
las salchichas por
●3 ramas de cilantro, desinfectado y picado finamente champiñones.
●4 cucharadas de cebolla morada, picada finamente
consejo nutricional
Utiliza pasta integral
modo de PREPARACIÓN para incrementar tu
consumo de fibra.

1 Mezcla la Media Crema NESTLÉ®, el chile chipotle, la

mayonesa, la sal con ajo, las rodajas de salchicha, el queso, la
piña, los coditos cocidos y escurridos.

2 Añade el cilantro y la cebolla hasta integrar por completo;

cubre con plástico adherente y refrigera por 20 minutos.
30
3 Ofrece.
minutos
+refrigeración

4 porciones
3
INGREDIENTES
●1 cucharada de aceite vegetal
●¼ pieza de cebolla, picada finamente
consejo culinario
●2 calabazas, medianas y cortadas en medias lunas
●3 jitomates, cortados en cuartos Para cocinar las lentejas,
recuerda remojarlas una
●2 dientes de ajo noche antes, retira el
●5 tazas de agua agua, enjuaga y cocina
de 20 a 30 minutos.
●2 cubos de Concentrado de Tomate con Pollo CONSOMATE®
●1 ½ tazas de lentejas cocidas TIPS
Puedes sustituir las
calabazas por zanahoria.
modo de PREPARACIÓN consejo nutricional
Las lentejas aportan
1 Calienta el aceite y fríe la cebolla hasta que esté
transparente, añade las calabazas y cocina por 2 minutos. proteína vegetal.

2 Licúa los jitomates el ajo, 1 taza de agua y el Concentrado de

Tomate con Pollo CONSOMATE®, vierte sobre las calabazas
y cocina hasta que cambie de color; añade el resto del agua,
las lentejas y cocina por 10 minutos más.

3 Sirve las lentejas y ofrece. 30

minutos

4 porciones

4
INGREDIENTES
● 4 milanesas de pollo (150 g c/u)
● 4 rebanadas de jamón de pavo
● 4 rebanadas de queso tipo manchego consejo culinario
●1 sobre con 4 Papelitos Sazonadores MAGGI® JUGOSO AL Puedes rellenar las
SARTÉN® con Finas Hierbas milanesas con verduras
como brócoli, zanahoria
y papa o con hojas como
las espinacas.
MODO DE PREPARACIÓN
consejo nutricional
1 Rellena las milanesas de pollo con el jamón y el queso tipo
manchego. Enrolla para cerrar la milanesa.
La pechuga de pollo
contiene proteínas de
buena calidad.
Abre un Papelito Sazonador MAGGI® JUGOSO AL SARTÉN®
2 con Finas Hierbas, coloca una pechuga, cierra y presiona
ligeramente para impregnar las especias.

3 Colócala en una sartén sin aceite, precalentada a fuego bajo

durante 1 minuto, tapa y asa a fuego bajo de 7 a 8 minutos
por cada lado o hasta que esté bien cocida. Retira la hoja y 25
repite el procedimiento con el resto de las pechugas. Ofrece
al momento. minutos

4 porciones

5
INGREDIENTES
● 3 jitomates, asados
● ¼ pieza de cebolla, asada
● 1 diente de ajo, asado consejo culinario
● 2 piezas de chile chipotle, adobado
Cuando utilices col,
● 1 sobre con Sazonador en polvo con Tomate CONSOMATE®
debes deshojarla y
● 1 taza de agua
enjuagar para quitar
● 2 cucharadas de aceite vegetal residuos de tierra;
● 1/3 pieza de col, desinfectada y fileteada, pasada por agua caliente (306 g) posteriormente
● 3 tazas de champiñones, fileteados desinfectarla.
● 10 tostadas de maíz, horneadas
● 2 tazas de lechuga romana, desinfectada y fileteada
consejo nutricional
● 1 taza de queso panela, desmoronado Consume col para elevar
● 1 envase de Media Crema NESTLÉ®, refrigerada (190 g) tu aporte de vitamina C.

MODO DE PREPARACIÓN
1 Para la tinga, licúa los jitomates, la cebolla, el ajo, los chiles, el Sazonador en
polvo con Tomate CONSOMATE® y el agua; cuela y reserva.
30
2 Calienta el aceite, fríe la col y los champiñones hasta que cambien de color
moviendo constantemente, vierte lo que licuaste y cocina hasta que hierva. minutos

3 Sirve la tinga en las tostadas, decora con la lechuga, el queso panela y la Media
Crema NESTLÉ®; ofrece.

10 piezas

6
 Realización: Fotografía:
RECETAS NESTLÉ ® Studio Becky Treves
Jessi Cervantes
Karina Poblete Diseño Gráfico:
Ximena Sadurni Alejandra Olivares
Diana Hernández
Apoyo Gráfico:
Desarrollo de Recetas: Vanesa Rivera
Mariana Ortega
Jonathan Núñez

®Marcas Registradas usadas bajo licencia de su titular, Société des

Produits Nestlé S.A., Case Postale 353, 1800 Vevey, Suiza.