Ingeniería

ISSN: 1665-529X
[email protected]
Universidad Autónoma de Yucatán
México

Méndez Novelo, Roger Iván; Pacheco Ávila, Julia Guadalupe; Castillo Borges, Elba René;
Cabrera Sansores, Armando; Vázquez Borges, Elizabeth del Rosario; Cabañas Vargas,
Dulce Diana
Calidad microbiológica de pozos de abastecimiento de agua potable en Yucatán, México
Ingeniería, vol. 19, núm. 1, 2015, pp. 51-61
Universidad Autónoma de Yucatán
Mérida, México

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 Calidad microbiológica de pozos de abastecimiento de
agua potable en Yucatán, México
Roger Iván Méndez Novelo1, Julia Guadalupe Pacheco Ávila2, Elba René Castillo Borges3, Armando Cabrera
Sansores4, Elizabeth del Rosario Vázquez Borges5 y Dulce Diana Cabañas Vargas6

Fecha de recepción: mayo 2014 – Fecha de aprobación: diciembre 2014

RESUMEN
En el estado de Yucatán, el suministro para agua potable proviene de un acuífero no confinado, el cual presenta alto
grado de vulnerabilidad a la contaminación debido a las características del sustrato geológico peninsular. Entre los
principales indicadores de la calidad del agua potable se encuentran los microbiológicos, que son de gran importancia
por su potencial impacto en la salud humana. En este trabajo se evaluó la calidad microbiológica del agua
subterránea en 106 pozos de abastecimiento del sistema de agua potable del estado, determinando la concentración
de bacterias coliformes y enterococos, y se identifica si el principal origen de la contaminación biológica es por heces
humanas o animales. En el 83.1% de los pozos muestreados, los coliformes totales o fecales excedieron los límites
permisibles señalados en la NOM-127-SSA1-1994; el 84.9% de las muestras tuvieron contaminación fecal; en el
34% de los pozos muestreados, la contaminación fecal puede asociarse con un origen animal y en el 50% con un
origen humano.

Palabras clave: coliformes, enterococos, acuífero, contaminación, agua subterránea.

Microbial quality of supply water from wells in

Yucatan, Mexico
ABSTRACT
In the State of Yucatan, the water supply comes from a non-confined aquifer and is used as drinking water. Due to
geological conditions, this aquifer is highly vulnerable to pollution. Microbiological indicators are one of the most
important parameters employed to evaluate the risk that drinking water represents for public health. In this work, the
microbiological quality of groundwater from 106 wells that provide drinking water to the State of Yucatan supply
system was determined. Coliform and enterococci bacteria concentrations were determined and related to their main
source: human or animal feces. 93% of all the samples presented fecal pollution. In 83.1% of the wells sampled, total
and fecal coliforms exceeded the water quality criteria established in the mexican regulation NOM-127-SSA1-1994;
84.9% of all samples presented fecal pollution; in 34% of the contaminated sampled wells fecal pollution was found
related to animal source, whereas 50% indicates human origin.

Key words: coliforms, enterococci, aquifer, pollution, groundwater.

_____________________________
1
Profesor de Carrera de la FIUADY, Cuerpo Académico de Ingeniería Ambiental, [email protected]
2
Profesora Investigadora de la FIUADY, Cuerpo Académico de Ingeniería Ambiental
3
Profesora de Carrera de la FIUADY, Cuerpo Académico de Ingeniería Ambiental
4
Profesor Investigador de la FIUADY, Cuerpo Académico de Ingeniería Ambiental
5
Profesora Investigadora de la FIUADY
6
Profesora Investigadora de la FIQ
Nota: El período de discusión está abierto hasta el 1° de mayo de 2015. Este artículo de investigación es parte de
Ingeniería–Revista Académica de la Facultad de Ingeniería, Universidad Autónoma de Yucatán, Vol. 19, No. 1,
2015, ISSN 1665-529-X.

51
INTRODUCCIÓN población fue arrasada casi en su totalidad a causa de
En la actualidad, como parte de los programas de la enfermedad (Rubio y Tzuc 1995), o la relación
desarrollo social del gobierno, el suministro de agua entre las enfermedades diarreicas y el agua de
potable se ha extendido a la mayoría de las consumo durante las epidemias de cólera en Inglaterra
poblaciones del Estado de Yucatán, México, sin en 1854 (Sedgwich 1902; citado por Alonzo y Acosta
embargo, las fuentes de abastecimiento siguen siendo 2003). En el estado de Yucatán una de las primeras
pozos que acceden al acuífero y generalmente se causas de mortalidad son las enfermedades
sitúan en el centro de poblaciones urbanas, por lo que gastrointestinales (INEGI 2008; Mantilla et al. 2002;
están expuestos a contaminación biológica de origen Alonzo y Acosta 2003), por lo cual se requiere
humano y animal. Así, la población del Estado de establecer límites en cuanto a las características
Yucatán depende de un acuífero no confinado y bacteriológicas, físicas y químicas de las aguas para
aunque el recurso hídrico es abundante y de fácil uso y consumo humano (Pacheco et al. 2004; NOM
acceso es altamente vulnerable a la contaminación 1994).
derivada de las actividades antrópicas, por las
características del sustrato geológico que lo contiene El Estado de Yucatán es una región conformada por
(Schmitter et al. 2002). rocas calcáreas y carece de corrientes superficiales
debido a la carstificación extensa, la cual da lugar a
Las principales amenazas para el acuífero se derivan fracturas y fisuras por donde se filtra rápidamente el
del manejo inadecuado de los desechos generados agua de lluvia disolviendo y arrastrando los
(líquidos y sólidos), y por consecuencia del contaminantes que encuentra a su paso. La baja
crecimiento poblacional, reflejado en el tamaño de los profundidad de los niveles freáticos y la falta de suelo
asentamientos y en la densidad de población, así hacen que los solutos se infiltren al agua subterránea,
como del desarrollo de actividades basadas en la haciéndola vulnerable a la contaminación (Doerfliger
producción animal, en especial la porcícola, la cual se et al. 1999). El flujo subterráneo, en general es de
ha incrementado en la región en los últimos años forma radial del centro de la Península a las costas
(Méndez et al. 2009). (Figura 1). Por otro lado, de acuerdo con el Anuario
Estadístico de Yucatán (INEGI 2008) el 45.95% de la
El abastecimiento de agua para uso y consumo población carece del servicio de colectores de aguas
humano de buena calidad es fundamental para residuales, por lo que quienes carecen de sistemas de
prevenir y evitar la transmisión de enfermedades drenaje continúan realizando el fecalismo a cielo
gastrointestinales (Pacheco et al. 2004). Existen datos abierto, contaminando así el acuífero por la alta
históricos de enfermedades relacionadas con la permeabilidad del subsuelo. En muchas viviendas
contaminación de los sistemas de abastecimiento, rurales, que carecen de ambos servicios, en un mismo
como la primera epidemia de cólera en Yucatán en lote practican el fecalismo a pocos metros del pozo
1833, que ocasionó que poblados como Teabo fueran somero con el que se abastecen de agua (Mantilla et
diezmados en un 90% y algunos barrios en Mérida, al. 2002).
como el de Santa Catarina desaparecieran, porque la

Fuente: (CONAGUA 2000)

Figura 1. Direcciones de flujo subterráneo de la Península de Yucatán, México

52
 Méndez-Novelo et al. / Ingeniería 19-1 (2015) pp. 51-61

Fuente: Méndez et al. 2008

Figura 2. Densidad de Contaminación Porcina en los Municipios de Yucatán

Otra fuente importante de la contaminación del general, los agentes patógenos pertenecen al grupo de
acuífero se produce por la generación de 3.45 t/d de los microorganismos, que se propagan a través de las
excretas porcinas en aproximadamente 8362 m3/d de heces excretadas por individuos y/o animales
aguas residuales (Méndez et al. 2008). Los infectados (Mantilla et al. 2002).
municipios cercanos a la ciudad de Mérida son los
que tienen mayor potencial de contaminación por Entre las principales enfermedades gastrointestinales
actividades porcinas por habitante. Méndez et al. transmitidas por el agua se encuentran la disentería
(2008) definieron un índice de contaminación provocada por la bacteria Shigella dysenteriae, la
denominado Densidad de Contaminación Porcina tifoidea originada por el bacilo Salmonella typhi, la
(DCP), como los kg de desechos generados en granjas salmonelosis causada por una especie del Género
porcinas por km2 de superficie y por municipio, Salmonella, el cólera provocada por Vibrio cholerae y
resultando que los mayores valores de DCP los tienen diferentes cepas de Escherichia coli (E. coli
los municipios Conkal, Tekantó, Abalá, Muxupib, enteropatogénica, E. coli enterotoxigénica, E. coli
Cacalchén y Kanasín, todos ellos cercanos a la ciudad enteroinvasiva, E. coli enterohemorrágica, E. coli
de Mérida (con valores de DCP entre 1548 y 2539 enteroadherente y E. coli enteroagregativa) las cuales
kg/km2) (Figura 2). causan diversas enfermedades gastrointestinales
(Mondaca y Campos 1996).
De acuerdo al Anuario Estadístico de Yucatán,
Edición 2008, Vivienda y Urbanización (INEGI), el Debido a que no resulta práctico determinar todas las
14.7% de las viviendas del Estado carecen de sistema bacterias, se utilizan microorganismos indicadores
sanitario (drenaje o fosa séptica) a excepción de unas cuya presencia es una evidencia de que el agua está
pocas colonias en la ciudad capital (Mérida), por lo contaminada con materia fecal. El grupo de
que la contaminación fecal de origen humano impacta microorganismos coliformes es adecuado como
directamente sobre al acuífero, en las zonas rurales el indicador de contaminación bacteriana debido a que
26.7 de viviendas también carecen de sistema se encuentran presentes en grandes concentraciones
sanitario (Mantilla et al. 2002). en el tracto gastrointestinal tanto del hombre como de
los animales de sangre caliente y a que permanecen
Las enfermedades transmitidas por el agua se por más tiempo en el agua que la mayoría de las
producen cuando ésta ha sido contaminada con bacterias patógenas (Campos 1996; Ashbolt et al.
desechos humanos, animales o compuestos químicos. 1997). La presencia de coliformes en el agua indica
que la contaminación bacteriana es reciente y
La mayoría de las enfermedades causadas por el agua constituye un indicador de degradación de los cuerpos
tienen su origen en agentes patógenos biológicos y las de agua (Fernández et al. 2001).
enfermedades que causan son transmisibles. Por lo

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Otro grupo de microorganismos indicadores son los (CT), coliformes fecales (CF) y estreptococos fecales
enterococos fecales (Enterococcus) que incluyen un (E), en pozos para el abastecimiento de agua potable a
número de especies que se encuentran en las heces de los 106 municipios del Estado y además se identifica
los humanos y también son abundantes en las heces si el principal origen de la contaminación es por heces
de los animales de sangre caliente. Esto es muy de humanos o de animales.
importante, ya que la contaminación fecal causada por
animales puede involucrar riesgos sanitarios, sobre MATERIALES Y MÉTODOS
todo, en los de producción: vaca, cerdo, oveja, Selección de los sitios de muestreo. Los sitios de
caballo, gallina y pato. En todos ellos se encuentran muestreo corresponden a cada una de las zonas de
coliformes y enterococos fecales, aunque son más abastecimiento de las cabeceras municipales del
abundantes los segundos (Tabla 1). Estado. 106 muestras fueron colectadas directamente
de los pozos de abastecimiento de las plantas
Los estreptococos fecales no se multiplican en el potabilizadoras, luego de 2 minutos de bombeo y
medio ambiente, o si esto ocurre es solamente en raras antes de ser sometidas a cloración. Para la toma de
ocasiones, y son más persistentes en ambientes muestras, se sometió a esterilización la zona de
acuáticos y en suelos contaminados que E. coli. Son muestreo (grifo y área circundante), con ayuda de un
importantes en situaciones donde se sabe que hay mechero y se recolectó un volumen de 2 litros en
contaminación fecal y no se detectan coliformes, recipientes de cristal previamente esterilizados. Los
como ocurre cuando las descargas son intermitentes o pozos muestreados tenían niveles estáticos de entre
más antiguas (Godfree et al.1997). menos de 15 m en las zonas costeras, a 50 m en el
cono sur. La campaña de muestreo se realizó de julio
Cada persona evacúa de 100 000 a 400 000 millones de 2007 a febrero de 2008.
de organismos coliformes por día. De igual manera el
tracto intestinal de otros mamíferos también posee Recuentos de coliformes y enterococos fecales. En
elevadas concentraciones de organismos coliformes y cada pozo, una vez tomada la muestra de agua se
estreptococos fecales, por lo que se han desarrollado procedió a realizar los análisis bacteriológicos in situ,
algunos métodos para determinar las fuentes utilizando incubadoras bacteriológicas de campo
probables de contaminación dependiendo de la (Incufridge Revoluciorarie Science), con las que se
relación coliformes fecales/enterococos fecales hicieron los recuentos de UFC/100 ml de: coliformes
(CF/E). Así, Geldreich y Kenner (1969), proponen totales (CT), coliformes fecales (CF) y enterococos
que cuando la relación (CF/E) > 4, la fuente de fecales (E), por el método de membrana filtrante
contaminación es de origen humano, mientras que si (APHA-AWWA-WPFC, 2005). Se filtraron 100 ml
(CF/E) < 0.7, la fuente de contaminación es de origen del agua de pozo sin dilución y se incubaron a 37 °C
animal. durante 24 horas para coliformes totales, 44.5 °C
durante 24 horas para coliformes fecales y 41 °C
Sea de origen humano o animal, la contaminación durante 48 horas para enterococos. Los medios de
bacteriológica del agua de consumo representa un cultivo utilizados fueron: M Endo Less para
riesgo a la salud pública, por lo que la determinación coliformes totales y fecales y Agar M enterococcus
de la calidad del agua del acuífero, en especial de las para los enterococos.
zonas de captación para agua potable, es una
necesidad para la adecuada toma de decisiones. Determinación del origen de los grupos
bacterianos. Con los resultados de CF y E, se
Por ello, con el objeto de evaluar la calidad calcularon las relaciones CF/E para cada pozo y se
bacteriológica del agua subterránea del sistema de agruparon conforme a las siguientes clasificaciones:
agua potable del Estado de Yucatán, en el presente CF/E < 0.7; 0.71 < CF/E < 4; CF/E < 4.1; CF = 0 y E
estudio se cuantifica la presencia de coliformes totales = 0 y CF = 0 y E > 0.

Tabla 1. Densidad/gramo de coliformes fecales y enterococos fecales en las

heces de animales y hombre
Estreptococos
Grupo Coliformes fecales CF/E
fecales
Vaca 230,000 1,300,000 0.18
Cerdo 3,300,000 84,000,000 0.04
Perro 23,000,000 980,000,000 0.02
Hombre 13,000,000 3,000,000 4.33
Extractado de Arcos M. et al. (2005).

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Los resultados analíticos, específicamente la relación cumplen con la norma (NOM-127-SSA1-1994,

CF/E, se compararon mediante regresión lineal con modificada el 22/11/2000), que establece como
dos posibles fuentes de contaminación: excretas límites permisibles 2 UFC/100 ml de coliformes
humanas y excretas porcinas. Para esto, se utilizaron totales, 0 UFC/100 ml de coliformes fecales y no hace
los resultados obtenidos por Méndez et al. (2008), referencia a estreptococos fecales. En 11 muestras se
quienes determinaron la DCP en cada municipio. obtuvieron valores de CT menores que de CF,
Además se estableció otro índice denominado probablemente debido a falta de homogeneización de
Densidad de Contaminación Humana (DCH). Para el las muestras. En la Tabla 3, se presentan los
cálculo de este último, se estimaron los kilogramos de resultados de la caracterización microbiológica de las
excretas humanas multiplicando la producción de muestras y en la Tabla 4, los resultados de los análisis
estas por persona y por día (0.2 kg) por el número de estadísticos para los parámetros bacteriológicos.
habitantes que tiene cada municipio. Ambos cuadros indican de forma global la calidad
bacteriológica del agua subterránea de las zonas de
Para determinar la influencia de las excretas humanas, captación de agua potable de las cabeceras
se determinó la correlación de Pearson entre los municipales, así como el grado en que cumplen con la
municipios con valores de CF/E > 4 con los valores regulación nacional. A resultados parecidos llegaron
de DCH, y para determinar la influencia de las González et al. (2007), quienes analizaron la calidad
excretas porcinas, se determinó la correlación de microbiológica del acuífero del sector rural noreste
Pearson entre los municipios con valores de CF/E < del municipio de León, Nicaragua, obteniendo que el
0.7 con los valores de DCP, ambas correlaciones con 95.7% de la muestras de agua no cumplen con los
nivel de significancia de 0.05. requisitos establecidos en las normas del Comité
Coordinador Regional de Instituciones de Agua
RESULTADOS Y DISCUSIÓN Potable y Saneamiento de Centroamérica, Panamá y
En las Figuras 3, 4 y 5, se muestran las densidades de República Dominicana (CAPRE), mientras que en el
coliformes totales, coliformes fecales y estreptococos presente estudio, el 74.5% de las muestras de agua no
fecales, respectivamente, en el agua de los 106 pozos cumplen con la calidad microbiológica señalada en la
muestreados. normativa mexicana (Tabla 3). En cuanto al nivel de
contaminación de las muestras, el promedio de
Los resultados obtenidos, ponen en evidencia la Unidades Formadoras de Colonias (UFC/100 ml)
contaminación del acuífero en las cabeceras encontradas en las 18 comunidades resultó de 1,685
municipales del Estado, al registrar la presencia de UFC para coliformes totales (según las normas
bacterias indicadoras de contaminación en 93 de los CAPRE este valor tiene que ser menor o igual a 4
106 pozos muestreados (Tabla 2). Solamente 18 de UFC) y de 671 UFC para coliformes fecales (0
los 106 pozos de abastecimiento muestreados UFC/100 ml según CAPRE).

Figura 3. Recuentos de UFC/100 mL de coliformes totales en aguas de pozos

para el abastecimiento de agua en municipios del estado de Yucatán.

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Figura 4. Recuentos de UFC/100 mL de coliformes fecales en aguas de pozos

para el abastecimiento de agua en municipios del estado de Yucatán

Figura 5. Recuentos de UFC/100 mL de estreptococos fecales en aguas de

pozos para el abastecimiento de agua en municipios del estado de Yucatán

Tabla 2. Recuentos (UFC/100 ml) de coliformes totales (CT), coliformesfecales (CF),

estreptococos fecales (E) y relación CF/E de las 106 cabeceras municipales del Estado de Yucatán,
México
Municipio CT CF E CF/E Municipio CT CF E CF/E
Buctzotz 1 0 12 0.00 Mocochá 240 230 17 13.53
Hocabá 1 0 8 0.00 Temax 2 32 2 16.00
Mayapán 77 0 4 0.00 Celestún 263 119 7 17.00
Tekal de Venegas 0 0 2 0.00 Xocchel 257 74 4 18.50
Tekantó 3 0 2 0.00 Yaxkukul 35 24 1 24.00
Tinum 22 0 1 0.00 Tepakán 508 375 13 28.85

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Municipio CT CF E CF/E Municipio CT CF E CF/E

Tzucacab 0 0 5 0.00 Ucú 73 60 2 30.00
Teya 0 2 275 0.01 Sanahcat 113 92 1 92.00
Cantamayec 6 1 125 0.01 Kinchil 310 295 3 98.33
Halachó 28 6 243 0.02 Akil 55 36 0 >>4
Cuzamá 8 1 31 0.03 Conkal 9 8 0 >>4
Bokobá 11 1 26 0.04 Cuncunul 5 2 0 >>4
Tahmek 10 1 8 0.13 Chacsinkín 23 21 0 >>4
Maxcanú 343 20 66 0.30 Chankom 31 1 0 >>4
Progreso 9 5 15 0.33 Chochola 44 1 0 >>4
Quintana Roo 42 27 80 0.34 Dzan 4 3 0 >>4
Cansahcab 2 75 193 0.39 Dzidzantún 19 4 0 >>4
Yaxcabá 4 2 4 0.50 Dzilam de Bravo 307 282 0 >>4
Tixpéhual 0 12 17 0.71 Homún 5 4 0 >>4
Cenotillo 24 11 11 1.00 Huhí 11 1 0 >>4
Opichén 107 21 20 1.05 Hunucmá 57 53 0 >>4
Peto 27 17 12 1.42 Izamal 50 5 0 >>4
Telchac Puerto 118 51 36 1.42 Kantunil 8 10 0 >>4
Chikindzonot 71 6 4 1.50 Kopomá 27 2 0 >>4
Sinanché 4 36 21 1.71 Mérida 4 8 0 >>4
Espita 6 6 3 2.00 Muna 2 2 0 >>4
Oxkutzcab 15 8 4 2.00 Sacalúm 10 2 0 >>4
Sotuta 8 2 1 2.00 San Felipe 30 2 0 >>4
Panabá 91 34 15 2.27 Sucilá 24 8 0 >>4
Acanceh 30 5 2 2.50 Sudzal 71 11 0 >>4
Cacalchén 8 6 2 3.00 Teabo 2 1 0 >>4
Calotmul 11 3 1 3.00 Telchac Pueblo 0 5 0 >>4
Motul 20 16 5 3.20 Temozón 33 18 0 >>4
Seyé 340 353 109 3.24 Tetiz 32 5 0 >>4
Abalá 106 17 5 3.40 Tunkás 0 4 0 >>4
Timucuy 67 45 12 3.75 Uayma 1 3 0 >>4
Chichimila 185 106 27 3.93 Umán 530 380 0 >>4
Tecoh 19 9 2 4.50 Yobaín 3 0 0 NA
Ixil 36 32 7 4.57 Baca 0 0 0 NA
Tixcacalcupul 94 48 10 4.80 Chapab 0 0 0 NA
Dzitás 139 55 11 5.00 Chemax 0 0 0 NA
Kanasín 44 5 1 5.00 Chicxulub Pueblo 0 0 0 NA
Tekom 53 15 3 5.00 Chumayel 0 0 0 NA
Samahil 745 470 91 5.16 Dzemul 0 0 0 NA
Tizimín 40 17 3 5.67 Dzilam González 0 0 0 NA
Hoctún 440 407 64 6.36 Maní 1 0 0 NA
Kaua 203 114 16 7.13 Muxupip 0 0 0 NA
Valladolid 182 121 14 8.64 Río Lagartos 2 0 0 NA
Tixkokob 60 26 3 8.67 Santa Elena 0 0 0 NA
Dzoncauich 57 18 2 9.00 Suma 0 0 0 NA
Tixméhuac 135 120 12 10.00 Tahdziu 0 0 0 NA
Mama 12 11 1 11.00 Tekax 4 0 0 NA
Ticul 45 33 3 11.00 Tekit 0 0 0 NA

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Tabla 3. Porcentaje de pozos en los que se detectó la presencia de los grupos

bacterianos indicadores y número de pozos que cumplen la norma oficial
Presencia de Cumplen
Grupo bacteriano
microorganismos (%) NOM-127-SSA1-1994
Coliformes totales 74.5 27
Coliformes fecales 78.3 23
Coliformes totales o
70.8 31
Coliformes fecales
Coliformes totales y
83.0 18
Coliformes fecales
Enterococos fecales 58 No aplica

Tabla 4. Estadísticas descriptivas de los recuentos de bacterias (UFC/100 ml) en los pozos para el
abastecimiento de agua en el Estado de Yucatán (n = 106)
Grupo bacteriano Mínimo Máximo Mediana Media Desviación estándar
Coliformes totales 0 745.00 19.5 70.06 126.36
Coliformes fecales 0 470.00 6.0 43.93 94.20
Estreptococos fecales 0 275.00 2.0 16.02 43.74

En la Figura 6, se muestran los resultados de la estuvieran relacionadas las variables. No obstante, se

clasificación de los pozos de acuerdo con los valores obtuvo que el 85% de las muestras (90 pozos)
de CF y E. En el 50% de los pozos muestreados (53 tuvieron contaminación fecal, ya sea de origen
de 106), los valores de CF/E fueron mayores de 4, de humano o animal, pero los parámetros DCP y DCH
estos, 28 pozos tenían valores de cero para no fueron lo suficientemente precisos para establecer
enterococos, lo que indicó que la principal fuente de el origen de ésta.
contaminación fecal fue de origen humano, mientras
que en el 17% de los pozos (18 de 106) los valores de De manera general puede concluirse que en la
CF/E fueron menores de 0.7, lo que indicó que la mayoría de los zonas de abastecimiento de agua del
principal fuente de contaminación fecal en ellos fue Estado de Yucatán, existe contaminación
de origen animal. No obstante, existe evidencia de bacteriológica tanto reciente como no reciente, lo que
que los coliformes totales y fecales pueden se explica por la falta de tratamiento de las aguas
reproducirse en medios acuáticos (Ashbolt et al. residuales domésticas e industriales y, por la
1997; Bermudez y Hazen 1988; Hardina y Fujioka permeabilidad y transmisibilidad del acuífero. Dussart
1991; Niemi et al. 1997; Solo et al. 2000; Zhao et al. et al. (2003) estudiaron la relacion entre la calidad
1997), lo que modificaría los valores límites bacteriológica del agua y la precipitación pluvial en
propuestos para la relación CF/E (4 y 0.7), a valores una zona cárstica, encontrando una clara relación
un poco mayores. entre ellas. Mahler et al. (2000) mostraron evidencia
de la vulnerabilidad de los acuíferos carsticos con
En la Tabla 2, puede observarse que en 19 de las base en determinaciones bacteriológicas y
muestras de agua de pozo (18%), los valores de CF/E fisicoquímicas.
estuvieron entre 0.7 y 4, lo que indicó que la De acuerdo con el INEGI, solamente el 8% de las
contaminación fecal se debió a ambas fuentes, aguas residuales municipales generadas en el Estado
humana y animal; en 16 de las muestras (15%) no se son colectadas y tratadas con procesos biológicos,
detectaron ni CF ni E y en 7 de los pozos muestreados mientras que el 60% de las aguas porcinas no recibe
(6.6%), en las muestras de agua, no se detectaron CF, ningún tratamiento (INEGI, 2008).
pero si E, lo que indicó que hay una contaminación
fecal no reciente, dado que los CF han sido En todas las plantas potabilizadoras municipales se
eliminados, pero no así los E que son más resistentes cuenta con instalaciones para la cloración de las
en medios acuáticos. aguas, por lo que las bacterias detectadas pueden ser
eliminadas por este proceso de desinfección. No
Se ensayaron correlaciones lineales entre DCP y CF/E obstante, es necesario identificar y eliminar las
y entre DCH y CF/E, obteniéndose valores de -0.04 y fuentes de contaminación o bien reubicar los pozos de
-0.036 respectivamente, los cuales no resultaron abastecimiento aguas arriba de las poblaciones,
significativos a niveles de confianza del 95%, por lo debido a que se conoce que el flujo subterráneo es
que se concluyó que no existe evidencia de que radial hacia la costa.

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CF = 0; E = CF/E < 0.7;

CF = 0; E > 0; 15 17
0; 6,6

o.7 < CF/E <

4; 18
CF/E > 4; 50

Figura 6. Calidad bacteriológica del agua de los pozos para elabastecimiento del
Estado de Yucatán en función de la relación porcentual entre CF y E.

Aunque no se realizaron determinaciones subterránea en los pozos para el abastecimiento de las

bacteriológicas en pozos someros y dado que el 9.9% cabeceras municipales del Estado de Yucatán y se
de las viviendas en el interior del Estado carecen del asoció al posible origen de contaminación: en el
servicio de agua potable, y se abastecen de este tipo 83.1% de los pozos muestreados (88 de 106), los CT
de pozos para consumo doméstico, se esperaría que y/o los CF exceden los límites permisibles en la
las concentraciones bacterianas sean mayores que las NOM-127-SSA1-1994; el 84.9% de los pozos
obtenidas en este estudio en los pozos profundos de muestreados (90 de 106), tienen contaminación fecal;
los sistemas de agua potable de las cabeceras en el 34% de los pozos muestreados (36 de 106), la
municipales. Además, dichas viviendas carecen de contaminación fecal puede asociarse con un origen
sistemas de desinfección, por lo que se sugiere animal; en el 50% de los pozos muestreados (53 de
implementar algunas medidas para ayudar a prevenir 106), la contaminación fecal puede asociarse con un
las enfermedades transmitidas por agua, como por origen humano.
ejemplo:
 Hervir el agua hasta que comience a RECOMENDACIONES
evaporarse. Para prevenir la contaminación en los pozos de
 Desinfectar el agua colocando dos gotas de abastecimiento, se sugiere reubicarlos a zonas aguas
cloro (hipoclorito de sodio comercial) por arriba de la población, en el sentido del flujo
litro de agua, durante media hora, antes de su subterrâneo y proteger la zona cercana.
consumo. En todas las plantas de tratamiento de agua potable
 Usar la energía solar para la desinfección del municipales se cuenta con instalaciones para la
agua (comunidades pequeñas). cloración de las aguas, por lo que las bacterias
 Lavar las manos después de ir al baño y detectadas pueden ser eliminadas por este proceso de
antes de manipular alimentos. desinfección.
Se deben implementar medidas para desinfectar el
CONCLUSIONES agua que consume la población que carece del
Se determinó la calidad bacteriológica del agua servicio de agua potable.

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Este documento debe citarse como: Méndez Novelo, R., Pacheco Ávila, J., Castillo Borges, E., Cabrera Sansores, A.,
Vázquez Borges, E. y Cabañas Vargas, D. (2015). Calidad microbiológica de pozos de abastecimiento de agua
potable en Yucatán, México. Ingeniería, Revista Académica de la FI-UADY, 19-1, pp. 51-61, ISSN 1665-529-X.

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